Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
| Дата поста: | В теме: | За сообщение: | Спасибо сказали: | ||
|---|---|---|---|---|---|
| 8.7.2011, 13:12 |
Гидролат зеленого чая Camellia sinensis hydrosol |
Как я понимаю, при получении гидролата сырье длительно обрабатывается под воздействием температуры до 100 градусов ( кипящая вода или пар ). А зеленый чай рекомендуют заваривать водой 70-75°, чтобы не разрушались БАВ. Как же тогда получить полноценный гидролат? А для этого существует вакуумная дистилляция |
Джордан | ||
| Текстовая версия | Сейчас: 23.11.2025, 6:55 | ![]() |