Растительные масла в косметике, рекомендации, составы, проценты, вопросы Рейтинг Опции

[Angelique]

Процентное содержание некоторых растительных масел в кремах и смесях:

авокадо - 10- 50%
арахисовое до 25%
бораго - до 10% для любого типа кожи
бразильский орех 3-10%
бурити 2-10%
виноградное масло - 10-15%
жожоба- 10% - 25%
зародыши пшеницы 10-15 %
касторовое масло- до 10%.
конопля до 10%
кокосовое - 10-50%.
кофе черный - до 5%, максимум до 10%
кукуй - 10-15%
кунжут – до 50%
лесной орех - 10-15%
макадамия -10-50%
манго - до 20 %;
моркови масло 2-5%, волосы - 5-10%
миндаль – 10-50%
норковое - до 3%
пальмовое до 2%
рисовых отрубей - 40%
рисовых зародышей - 0,1%
сасанква - можно использовать как базу без ограничения процента
сафлоровое до 50%
таману 5-10%
черная смородина - 10-20%
шиповник – до 10%
энотера - 10-30%

вит.А - до 5%
вит.Е - до 35%

[Angelique]

Если кто-то имеет дополнительную информацию о других маслах - срочно выкладывайте!

[Васса]

Табличка жирнокислотного состава базовых масел

Скачать табличку

Скачать еще одну табличку

Автор: Елена Кириенкова © форум АромаЛайф

[Ирига]

Сводная таблица по стабильности масел и их смесей (из разных источников):
Примечания:
*На день используйте масла в зависимости от времени года, климатической зоны и погодных условий.
**стабильность по убывающей при хранении ... (чем меньше число, тем стабильней смесь)
***Йодное число характеризует степень ненасыщенности жирных кислот в составе растительного масла. Именно этот показатель и отражает термическую стабильность растительного масла. Чем выше показатель йодного числа , тем менее термостабильно масло.
****Кроме того, термонестабильными являются масла, содержащие омега-3 и 6 жирные кислоты, это конопля, бораго, клюква (омега-3,6 и 9), ежевика, роза москета, баобаб. Их нельзя нагревать.
*****Все нестабильные масла лучше добавлять в уже готовый крем, теплый или прохладный.

Исправляем, добавляем!
Спасибо Angelique!

[KISA]

Очень хорошая табличка. молодцы девочки.

[Angelique]

Ирига, очень хорошая табличка.

[Lisichka]

Девочки, скажите, может из своего опыта, а может где-то встречали инф-цию, какое твердое масло самое легкое и по-минимуму комедогенное?(в общем ,волшебное )

[ТатьянаС]

Девочки, скажите, может из своего опыта, а может где-то встречали инф-цию, какое твердое масло самое легкое и по-минимуму комедогенное?(в общем ,волшебное )

Lisichka, масло манго очень лёгкое, впитывается хорошо, для меня оно самое лёгкое из твёрдых масел. Его можно использовать в чистом виде, значит не должно быть комедогенным, но не уверена.

[Неля]

Из тех, что были у нас в магазине для лица не подошло ничего, зато для тела- аж бегом и с песней!

[ТатьянаС]

А мне манго даже для лица подошло, на руки вообще чистым мазала и балдела, ручки бархатные после него, увлажняет очень хорошо, даже мои сухие руки.

[Васса]

Мне тоже манго очень нравится, везде идет. А ши не нравится, тяжелое. Хотя комедонов у меня не бывает.

[Lisichka]

Вопрос "подойдет-не подойдет" больше подходит для базовых масел...

Неля, а можно по-подробней, об этом? Я вот сколько читала, получается, что большинство масел предназначены для сухой, возрастной кожи..А выбор для норм. и комб. не очень-то и велик..

[Неля]

Неля, а можно по-подробней, об этом? Я вот сколько читала, получается, что большинство масел предназначены для сухой, возрастной кожи..А выбор для норм. и комб. не очень-то и велик..

Lisichka, очень многие масла, которые по описанию подходят под мой тип кожи при тестировании мне  категорически :parting2:  не подошли, хотя относятся к легким маслам, а такие как таману и Москета мне подошли ну просто чудесно! Это говорит о том, что все надо попробовать "на зуб",т.е на мосю В отношении ЭМ - ты же не можешь ни про один эфир сказать, что он комедогенен или вызывает шелушение или кожа от него быстро жирнеет. Если ты не превысила дозировку- то получаешь только пользу

[Амилаза]

Почему винкость, малина и персик только "на день"?

[Ирига]

Почему винкость, малина и персик только "на день"?

винкость - точно ошибка, похоже, когда табличка приводилась в порядок, перепуталась с вишневой косточкой.
А откуда я взяла, что вишневая косточка, малина и персик - только день, сейчас попробую найти, но, боюсь, что это может быть безуспешным, поскольку информация собиралась из разных источников и давно.

Вот нашла, только здесь теперь исправили на "Рекомендуется использовать днем" (у меня этот же текст скопирован с "Только днем" ). Значит, и мы исправим:
http://forum.aroma-beauty.ru/index.php?sho...0день&st=20

[Evil_Vixen]

Удачные рецепты, да и ваще все - надо писать в процентах. Может кто захочет повторить.

А сапоте - это что за зверь?

Сапоте - масло мармеладного дерева. Обладает противогрибковым, ранозаживляющим, увлажняющим, питательным, противовоспалительным свойствами. Используется для ухода за волосами, при облысении и для восстановления структуры поврежденных волос. Для лечения дерматитов, при ожогах. Выравнивает цвет кожи.
При комнатной температуре может застывать (наподобие кокосового) и имеет очень легкий запах вишневой косточки.

[jane]

Ух ты! И где такое чудо нашли? На Украине или заказывали откуда-то? Пошла смотреть что такое мармеладное дерево, а то в голове картинки возникают :girl_wacko:

[Evil_Vixen]

Ух ты! И где такое чудо нашли? На Украине или заказывали откуда-то? Пошла смотреть что такое мармеладное дерево, а то в голове картинки возникают :girl_wacko:

Мне тоже представляется дерево с мармеладками разноцветными.
А купила я его тут на Украине, у Ароматики есть это масло в маленьких бутылочках по 20 мл, может и побольше есть фасовка, но мне не встречалась. Неплохое такое маслице, я его и в чистом виде на лицо мазала, оно впитывается очень хорошо, жирного блеска не оставляет.

[Васса]

Я видела как раз вчера это масло в Караване, но по 50 мл. Стоит, зараза, 81 грн. Если б была фасовка 20мл, взяла бы попробовать. Но так как ароматике я не очень верю, то жаба задавила.

[jane]

ого, я таких цен у Ароматики никогда не видела, наверное отстала от жизни.

[Наталия]

Табличка очень нужная, молодец, Ирига! Размер теперь нормальный для посмотреть . Но для печати мне больше нравилось, когда были три части по странице. Но я уже скачала тогда, так что теперь у меня все есть для полного счастья.

[KISA]

Так вот каждый раз заглядываю и скачиваю табличку. Скажите информация новая в ней есть с того момента когда была в трех частях большими буквами?

[Ирига]

Может кому пригодится:
Плотность масел и пр. (из разных источников):

[Ирига]

Так вот каждый раз заглядываю и скачиваю табличку. Скажите информация новая в ней есть с того момента когда была в трех частях большими буквами?

Что-то исправлялось, но вот что - уже не помню.

[KISA]

Ирига, я распечатаю свою и тогда сверю.

[Angelique]

Все масла в той или иной степени смягчают кожу и препятствуют ее чрезмерному обезвоживанию.
Однако масла могут действовать как биологически активные вещества, оказывая регенерирующее, противовоспалительное или стимулирующее действия. Все зависит от того, что за вещества входят в его состав.
Природные масла - это сложные смеси, состоящие из омыляемой и неомыляемой фракций. Омыляемая фракция - это те компоненты, из которых, добавив к ним щелочь, можно получить мыло. С химической точки зрения, это жирные кислоты, соединенные с глицерином. Именно от жирных кислот зависят внешний вид и свойства масла.
Жирные кислоты разделяют на насыщенные и ненасыщенные. Масло, содержащее преимущественно насыщенные жирные кислоты, будет твердым при комнатной температуре. Чем больше в масле ненасыщенных кислот, тем оно будет мягче, если же ненасыщенные кислоты преобладают, то масло будет жидким. Особыми свойствами обладает олеиновая кислота, которая относится к так называемым мононенасыщенным жирным кислотам. Масла, содержащие много олеиновой кислоты, хорошо впитываются в кожу и усиливают проникновение в нее других активных компонентов. Кроме этого, внимания заслуживают ненасыщенные жирные кислоты, которые не синтезируются в организме человека, - незаменимые жирные кислоты. Это линолевая, линоленовая и гамма-линоленовая кислота, а также их производные. Масла, содержащие линолевую и гамма-линоленовую кислоту (их еще называют омега-6 кислотами) рекомендуются для сухой кожи с нарушенными барьерными свойствами. Масла, содержащие линоленовую кислоту и ее производные (некоторые производные линоленовой кислоты имеют труднопроизносимые названия, и для простоты их называют омега-3 кислотами) обладают противовоспалительными свойствами, и их рекомендуют для людей, страдающих кожными заболеваниями.
Неомыляемая фракция, как следует из ее названия, при соединении со щелочью мыла не образует. Наличие неомыляемой фракции говорит о том, что масло обладает регенерирующими свойствами и полезно для стареющей кожи. Дело в том, что в ее состав обычно входят каротиноиды, витамин Е, фитостерины и другие биологически активные вещества. Иногда в косметике применяют только неомыляемую фракцию масла. Наиболее популярна неомыляемая фракция оливкового масла.
Важными характеристиками масла являются его впитываемость кожей и растекаемость. Если масло плохо впитывается, то оно будет долго находиться на поверхности кожи и создавать впечатление жирности. Однако очень хорошо впитывающееся масло может быть комедогенным. Если масло плохо растекается, то оно будет плохо распределяться по коже. Обычно в косметике используют сочетание нескольких масел, подобранных таким образом, чтобы впитываемость и растекаемость смеси были оптимальными.
Рассмотрим некоторые масла, которые можно применять в чистом виде или в смеси с другими маслами.
Масло авокадо (avocado oil, Persea Grattisima) - смягчающее, увлажняющее, регенерирующее действие. Хорошо впитывается и распределяется. Особенно рекомендуется для ухода за сухой, поврежденной и увядающей кожей.
Масло абрикоса (apricot oil, Prunus Armeniaca) - смягчающее, увлажняющее действие. Хорошо распределяется по коже. Традиционно рекомендуется для ухода за нежной детской кожей.
Масло персика (peach kernel oil, Prunus Persica) - хорошо увлажняет и смягчает кожу. В чистом виде используют редко, обычно в смеси с другими маслами. Часто включают в дерматологические рецептуры.
Масло семян черной смородины (black currant seed oil) - лечебное масло. Содержит незаменимые жирные кислоты омега-6 и омега-3, богато гамма-линоленовой кислотой. Применяют для восстановления сухой, шелушащейся, раздраженной кожи и в комплексной терапии кожных заболеваний.
Масло виноградных косточек (grape seed oil, Vitus Vinifera) - смягчает и увлажняет кожу. Неомыляемая фракция содержит антиоксиданты. Обычно используют в качестве базового масла в смеси с эфирными маслами.
Масло зародышей пшеницы (wheat germ oil, Triticum Vulgare) - регенерирующее, увлажняющее, смягчающее действие. Особенно рекомендуется для зрелой или увядающей кожи. Содержит много неомыляемых веществ, в том числе витамин Е.
Масло энотеры (evening primrose oil, Oenothera Blennis) - лечебное масло. Содержит незаменимые жирные кислоты омега-6 и омега-3, богато гамма-линоленовой кислотой. Применяют для восстановления сухой, шелушащейся, раздраженной кожи и в комплексной терапии кожных заболеваний.
Масло бурачника (borage oil, Borago Officinalis) - лечебное масло. Содержит незаменимые жирные кислоты омега-6 и омега-3, богато гамма-линоленовой кислотой. Применяют для восстановления сухой, шелушащейся, раздраженной кожи и в комплексной терапии кожных заболеваний.
Оливковое масло (olive oil, Olea Europaea) - масло знаменито благодаря своей неомыляемой фракции, в которой содержатся восстанавливающие и смягчающие кожу вещества. Неомыляемая фракция оливкового масла является ценным ингредиентом в косметике для стареющей кожи.
Масло сладкого миндаля (sweet almond oil, Prunus Amygdalus) - содержит много олеиновой кислоты, благодаря этому легко впитывается и распределяется по коже. Хорошо смягчает кожу, но в чистом виде может быть комедогенным.
Масло ши (shea butter, Butirosperum Parkii) - твердое масло, обладающее уникальными свойствами. Смягчает, защищает, восстанавливает кожу. Обладает противовоспалительным действием. Рекомендуют для ухода за кожей любого типа, но особенно за сухой, поврежденной и детской.
Масло жожоба (jojoba oil, Simmondsia Chinensis) - жидкий воск, который обладает хорошими кондиционирующими свойствами. Образует при нанесении тонкую полупроницаемую пленку, которая смягчает кожу и помогает ей удерживать влагу.
Масло какао (cacao butter, Teobroma Cacao) - твердое масло, издавна применяющееся в косметологии. Смягчает и увлажняет кожу.
Кокосовое масло (copra oil, Cocos Nucifera) - полутвердое масло, издавна применявшееся в косметологии. Смягчает и увлажняет кожу.
Масло косточек манго (mango kernel oil, Magnifera Indica) - обладает увлажняющими, регенерирующими, смягчающими свойствами. Рекомендуется для ухода за зрелой и поврежденной кожей. Содержит много биологически активных веществ.
Соевое масло (Soybean oil, Glycine Maxima) - увлажняет и смягчает кожу. Однако может быть комедогенным.

[Васса]

Масло макадамии в косметике

С.В.Шепель, ООО «ПТК «Туше Флора»
Macadamia Nut Oil contains exceptionally high level of palmitoleic fatty acid C16:1. In fact, content of palmitoleic acid decreases in human skin with the increase of years. Therefore, Macadamia Nut Oil is a unique ingredient for anti-age cosmetics.

При выборе базовых ингредиентов для косметических рецептур, предназначенных для доставки биологически активных веществ через липидный барьер, приходится решать двуединую задачу проникновения через барьер и его восстановления. Оптимальным является выбор ингредиентов, содержащих вещества, аналогичные компонентам липидного барьера, или близкие им по физико-химическим свойствам, в пропорциях, позволяющих решать конкретные задачи : поддержания , восстановления и т.п.

Типичный состав себума , формирующего внешний липидный барьер, хорошо известен:

Триглицериды 41-43%;
Воски 24-26%;
Сквален 11-12%;
Свободные жирные кислоты 11-16 %;
Холестерол 2%
Эфиры холестерола 2%;
Диглицериды 2%.

Исходя из этих, данных оптимальная рецептура должна включать жирные кислоты ( триглицериды ), воски (например, в виде масла жожоба) и сквален.

Как видно, жирные кислоты , свободные и в виде эфиров, составляют более 60% липидного барьера. [1,2].

Выбирая типы и пропорции триглицеридных компонентов, необходимо иметь в виду, что количество себума существенно изменяется с возрастом. Причем характер изменения зависит от пола индивидуума. У мужчин – оно растет примерно до 30 лет и в дальнейшем практически не меняется. У женщин количество себума достигает максимума в возрасте около 20 лет и затем значительно уменьшается с возрастом.

Жирнокислотный состав себума у мужчин и у женщин также несколько отличается.

Ниже выборочно представлен примерный состав по короткоцепочечным жирным кислотам С14-С18./3/

Жирная кислота Муж. Жен.

С14 Разветвленная 1,2 2,1
С14 Насыщенная 7,9 9,3
С14 Ненасыщенная 3,2 4,8
С16 Разветвленная 0,8 2,4
С16 Насыщенная 23,2 23,5
С16 Ненасыщенная 22,7 20,0
С18 Разветвленная 6,2 4,9
С18 Насыщенная 11,9 10,0

Из приведенных данных видно, что у женщин в составе себума более 40% составляют пальмитиновая и пальмитолеиновая кислоты почти в равных долях. Но если содержание насыщенной пальмитиновой кислоты С16:0 не меняется с возрастом, то содержание мононенасыщенной пальмитолеиновой кислоты С16:1 – меняется, достигая в 20 лет максимума, и затем уменьшаясь к 50 годам почти вдвое.( Рис.2)/4/

Таким образом, триглицеридная компонента рецептуры должна содержать значительное количество пальмитолеиновой кислоты.

Идеальным для решения поставленной задачи является масло макадамского ореха ( масло макадамии)

Масло ореха Макадамии (INCI name: Macadamia Integrifolia Seed Oil.) - уникальный источник пальмитолеиновой кислоты С16:1 , содержание которой доходит до 25% .

Все другие известные растительные и животные масла значительно уступают ему по содержанию этого ценного компонента, кроме животного масла норки, содержащего до 18% пальмитолеиновой кислоты.

Благодаря высокому содержанию мононенасыщенных кислот масло макадамии превосходно впитывается, обеспечивая эффективное питание и увлажнение кожи. В составе рецептур оно способствует проникновению биологически активных компонентов через липидный барьер кожи. оставляет на коже приятное мягкое ощущение .

Идеально для зрелой кожи , которая нуждается в питании и увлажнении.

К достоинствам масла макадамии как косметического ингредиента следует отнести также его отличную совместимость практически со всеми используемыми в косметике эмульгаторами, солюбилизаторами, маслами, загустителями и пигментами. Важно также, что не известны случаи каких-либо воспалительных и аллергических реакций на масло макадамии, хотя его применение в косметике имеет солидную историю.

Масло прозрачно и практически бесцветно, оно с успехом может использоваться в рецептурах декоративной косметики.

Масло макадамии отличается высокой стабильностью, уступая по этому параметру, разве что, маслу жожоба. Успешно противостоит перекисному окислению при хранении и в составе косметических рецептур. После хранения при пониженных температурах оно полностью восстанавливает свою прозрачность при комнатной температуре.

Масло макадамии является превосходной заменой животного масла норки.

ООО «ПТК «Туше Флора» поставляет масло , полученное методом холодного прессования из орехов макадамии, выращенных в идеальных экологических условиях на Гавайских островах.

Литература
1. Марголина А.А., Эрнандес Е.И., Зайкина О.Э. Новая косметология. М.: 2000, с.13.
2. Де Люка К., Деев А.И., Коркина Л.Г. Сквален. Часть1. Сквален - уникальный компонент липидов поверхности кожи человека. Косметика и медицина. Научно-практический альманах. 2002; 5: 18-24.
3.Y.Nacamura:the Japanese Journal of germatology, Vol.75, No.2, p.110 (1965)
4. Y.Sato:Karei to hifu,p.91, Seishi Shoin (1986)

Источник

[Васса]

О сроках хранения и качестве масел

ООО "ТУШЕ ФЛОРА"
В.C.Шепель, С.В.Шепель

Вопросы , связанные с сохранением качества растительных масел ,будь то пищевые или косметические масла, являются центральными с момента производства масла до его введения в готовые продукты. Небрежным или неграмотным хранением можно испортить масло и сделать его непригодным для применения по назначению. В пищевой промышленности эти вопросы достаточно подробно изучены и регулярно освещаются в текущей литературе. В косметике же до последнего времени им не уделялось достаточного внимания, хотя для современной тенденции все более широкого использования в косметических продуктах растительных масел с высоким содержанием биологически активных компонентов проблема сохранения их активности с момента производства до реализации особенно актуальна. Цель настоящей заметки обратить внимание потребителей, технологов косметического производства и поставщиков на необходимость контроля качества масел и важность правильного их хранения .Речь ниже пойдет о триглицеридных маслах, но выводы о необходимости правильного хранения можно в значительной степени распространить и на эфирные масла.

Известно, что при хранении растительных масел в них развиваются окислительные процессы, в основе которых лежат цепные реакции автоокисления непредельных жирных кислот. Продукты этих реакций и придают маслу неприятные органолептические качества.

Процесс перекисного окисления и его полное описание достаточно сложны. Однако, основные характеристики этого процесса можно довольно точно описать с помощью следующей простой, но достаточно близкой к реальности, модели.

Катализатором автоокисления могут служить, например, свободные жирные кислоты (СЖК) ,всегда содержащиеся в маслах или образующиеся в ходе его гидролитического окисления.

Инициирование цепной реакции происходит при взаимодействии любого сильного окислителя с ненасыщенной жирной кислотой ( LН ) с образованием свободного радикала жирной кислоты L*. В присутствии кислорода такой радикал быстро образует радикал перекиси липида по реакции: L* + O2 > LOO* (1) , который , в свою очередь, легко отнимает атом водорода от одной из ненасыщенных жирных кислот ( LH ) : LOO* + LH > LOOH + L* (2) с образованием вновь радикала L*. Затем реакции (1) и (2) повторяются - формируется цепная реакция перекисного окисления липидов , в которой субстратами выступают молекулы ненасыщенной жирной кислоты LH и молекулярного кислорода O2 , и в каждом звене которой образуется молекула гидроперекиси липида LOOH.

Соответствующая система дифференциальных уравнений, описывающая звено цепи, имеет вид
d/dt [LOO*] = k1 [O2][L *] (3)
d/dt [L*] = d/dt [LOOН] = k2 [LOO*][LH] (4) ,

где в квадратных скобках показаны концентрации соответствующих компонентов, а k1 , k2 - химические константы соответствующих реакций.

В дальнейшем нас будет интересовать лишь начальная стадия развития процесса окисления, т.к. сильно окисленные масла в косметике не применяются. В этом приближении концентрации [O2] и [LH] можно считать постоянными параметрами.

Решая систему уравнений (3)-(4) для концентрации гидроперекиси [LOOН] при нулевых начальных условиях (т.е. для свежеочищенного масла c минимальным содержанием cвободных радикалов и продуктов окисления ), получаем функциональную зависимость : [LOOН] ~ sh ?t (5) ,где ? =v k1 k2 [O2 ] [LH] . Разлагая sh ?t в ряд при малых значениях параметра ?t <= 1 , получаем простую и удобную для приложений формулу, описывающую начальную стадию накопления гидроперекисей в свежеочищенном масле : [LOOН] ~ Аt + Bt3 (6) Коэффициенты А и В зависят, вообще говоря, от типа масла, температуры, давления и множества других параметров. Для конкретных условий и геометрии хранения их легко оценить экспериментально.

В чем же опасность применения некачественных окисленных масел в косметических продуктах?

Конечные продукты окисления ( кетоны, формальдегиды и т.п.) не только портят внешний вид и запах косметической композиции .Их в конце концов, можно замаскировать красящими пигментами и ароматизаторами. Эти продукты окисления токсичны и, как отмечалось, могут обладать канцерогенным действием.

Особенно опасны промежуточные продукты перекисного окисления липидов масел, которые инициируют сопряженные окислительные процессы в витаминах и других БАВ, введенных в состав масел и косметических продуктов на их основе. Поэтому качество масла оказывает существенное влияние на стабильность растворенных в нем витаминов и других (БАВ) / 1 /. В маслах с высоким пероксидным числом происходит частичная или полная потеря биологической активности этих БАВ, снижается срок хранения и эффективность косметической композиции.

Поэтому введением, по недосмотру или из экономии, в состав косметической продукции некачественных масел производитель рискует полностью её испортить.

Более того, поскольку процессы автокаталитического окисления происходят в принципе одинаково в триглицеридных маслах и в липидах клеточных мембран, окисленные масла с повышенным содержанием пероксидов при нанесении на кожу в составе косметической композиции стимулируют аналогичные нежелательные процессы в липидах и БАВ клеток кожи, нарушают баланс между образованием и утилизацией свободных радикалов и провоцируют цепной процесс окисления: окислительный стресс – важнейший фактор преждевременного старения кожи.

Основные требования к режимам хранения масел просты и логически следуют из описанной выше модели окислительных процессов и формул (3)-(4) : снизить скорость процессов окисления масел при хранении можно уменьшением концентрации компонентов, введением антиоксидантов и использованием известных зависимостей реакций от внешних параметров: температуры , давления и т.п.

Антиоксиданты – вещества, играющие ингибирующую роль в реакциях перекисного окисления. Наиболее известные природные антиоксиданты – витамин Е (токоферол) и витамин С (аскорбиновая кислота). Введённые в состав масел или косметических композиций, антиоксиданты тормозят перекисное окисление триглицеридов и обезвреживают свободные радикалы. Экспериментально подтверждено, что эффективность антиоксидантов гораздо выше в свежем масле, чем в частично окисленном./ 2/

Хорошо известный путь снижения скорости окисления какого-либо масла уменьшением концентрации субстратов и катализаторов окисления ( воды, СЖК, фосфолипидов и т.п.), - рафинирование.

Кроме того, концентрацию их можно уменьшить путем разбавления маслом с более высокой стабильностью, например, маслом жожоба, которое с точки зрения химии представляет собой жидкий воск. . Этот путь может быть эффективным при хранении запасов масла у производителя конечной продукции в виде заранее приготовленной смеси , в которой соотношение масел задано.Такая смесь будет гораздо более устойчивой при хранении и может быть весьма перспективной в прикладном плане, если расширить спектр рецептур, включающих масла жожоба , учитывая, что в кожном сале человека триглицериды и воски содержатся в соотношении примерно 2:1.

Характер влияния внешних факторов на процесс хранения известен: хранить желательно при пониженных температурах в непрозрачной для ультрафиолета и видимого света таре.

Для исключения контакта масла с кислородом воздуха большинство известных поставщиков хранят и поставляют масла в герметичной непрозрачной таре , заполненной инертным газом, чаще всего – азотом. Все показатели качества масел и сроки годности относятся к хранению и транспортировке именно в таких условиях. На практике поставка масел осуществляется в бочках емкостью 200 л, и основные нарушения режимов хранения происходят после вскрытия бочек и при разливе масел в более мелкую тару. При каждом вскрытии в емкость поступает новая порция воздуха, и происходит интенсивное окисление масла в условиях локального газодинамического потока. Качество хранящегося масла при этом резко ухудшается буквально после нескольких вскрытий. Это особенно актуально для рафинированных масел, наиболее популярных в косметике, т.к. в отсутствие природных антиоксидантов любое нарушение режимов и правил хранения и обращения способно спровоцировать в масле окислительный процесс.

Сроки годности большинства растительных масел, как и всех натуральных продуктов, сравнительно невелики, и при соблюдении режимов хранения составляют, как правило, 1 год. Заявляемые иногда сроки годности в несколько лет , на наш взгляд, нереальны, кроме отдельных высокостабильных видов, таких, как, масло жожоба, срок годности которого составляет 2 года.

При сроке годности 1 год очень часто становится экономически оправданной транспортировка масел авиафрахтом, позволяющая выиграть 2-3 месяца остаточного срока хранения по сравнению с доставкой морским или наземным транспортом.

Выводы
В косметике наиболее эффективно применение рафинированных растительных масел с минимальным кислотным и перекисным числом.

Некачественные окисленные масла не только сами могут испортить органолептические характеристики косметической композиции, сделать ее токсичной и канцерогенной. Продукты окисления масел (промежуточные и конечные ) инициируют окисление антиоксидантов и БАВ, введенных в композицию, снижают их эффективность.
Качество масел, введенных в косметическую композицию, существенно влияет на сохраняемость и эффективность входящих в ее состав антиоксидантов, витаминов и других БАВ. Эффективность антиоксидантов и БАВ гораздо выше в свежем масле, чем в частично окисленном.
Рафинированные масла, очищенные от природных антиоксидантов, требуют строгого соблюдения режимов хранения и транспортировки.
Использование в составе рецептур дешевых, но некачественных масел, невыгодно экономически, т.к. этим можно испортить гораздо более дорогие БАВ в составе рецептуры.
Некачественные масла приносят двойной вред: продукты их окисления не только могут испортить липиды и БАВ рецептуры, точно такое же вредное действие они оказывают на компоненты клеток кожи.
Правильно организованное хранение в инертной среде, исключающее воздействие света, повышенных температур и кислорода ,позволяет сохранить высокие показатели масел в течение всего срока хранения.

Изложенные выше соображения в большинстве своем давно и широко известны, однако , в условиях становления рынка сырьевых ингредиентов встречаются недобросовестные поставщики, нарушающие сроки и режимы хранения растительных масел. Поэтому в заключение обычная рекомендация снабженцам и технологам – работайте с надежными проверенными партнерами.

Литература.
1. Козлов Э.И. и др. «Вопросы химии и технологии получения жирорастворимых витаминов» Сб. трудов ВНИИВИ № 10, Москва 1977 , стр.92
2. US Patent 4,393,043, Koulbanis et al., Lancome Laboratories,1983

[Angelique]

Жидкие растительные масла

Абрикосовых косточек
В состав масла входят витамины A, В и С, соли калия, магний, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, токоферол и др.
Прекрасно смягчает и увлажняет кожу. Масло абрикосовой косточки имеет прекрасные регенерирующие свойства, поэтому его рекомендуется использовать для ухода за кожей лица и тела. Подходит для всех типов кожи. Особенно эффективно при утомлённой, дряблой коже, так как способствует приобретению ровного цвета лица, разглаживает морщинки, повышает упругость и тонус кожного покрова. Это масло благотворно воздействует на увядающую, сухую, воспаленную и чувствительную кожу, делая ее гладкой, красивой и здоровой. Масло абрикосовой косточки рекомендуют применять даже для ухода за кожей детей, оно прекрасно лечит опрелости и дерматит у новорождённых.
Масло абрикосовых косточек советуют использовать только в качестве добавки - 10-50% (в смеси с другими жирными маслами). И не рекомендуют применять в чистом виде.

Авокадо
Богато лецитином, витаминами A, B, D, E, K, PP ,содержит белок, пантотеновая кислоту ( pantothenic acid ), стеариновую, линолевую , линоленовую и прочие жирные кислоты.
Незаменимо при нормальной и сухой, а также для увядающей кожи лица. Устойчиво к прогорканию , легко и быстро усваивается кожей и не вызывает раздражений. Высокое содержание неомыляемых жиров делает масло Авокадо идеальным средством при акне . Подходит для леченья ожогов и раздражённой кожи. Снимает симптомы экземы, прекрасно залечивает раны. Благодаря достаточному содержанию ненасыщенных жирных кислот может отражать ультрафиолетовое излучение. Масло авокадо одно из лучших сре дств дл я лечения волос. Рекомендуем им обогащать маски, бальзамы, крема и другие средства для волос. Лучшее средство для кожи вокруг глаз (разглаживает морщинки, защищает и увлажняет эту нежную кожу). Обладает антиоксидантными и регенерирующими свойствами, разглаживает мелкие морщины и освежает цвет лица, восстанавливает нормальную структуру
эпидермиса и волос, часто используется в средствах для детей.
Может применяться в чистом виде или в сочетании с одним из растительных масел (персиковым, миндальным, абрикосовым, виноградных косточек), взятых в соотношении 1:1, а также с добавлением эфирных масел.

Арахисовое
В составе масла витамины группы А , D и Е, В1, В2, РР, фолиевая кислота, которая способствует росту и обновлению клеток, а также микроэлементы (железо, кобальт, цинк, калием, магнием, кальцием, йодом, фосфором), клетчатка и абсолютно нет холестерина.
Арахисовое масло применяют при лечении гнойных и труднозаживающих ран, этот продукт эффективен при лечении геморрагических диатезов у детей, при которых снижается свертываемость крови, возникают многочисленные кровоизлияния под кожей. Благоприятствует профилактике нормального функционирования нервной ткани, сердца, печени, арахисовое масло считается одним из самых эффективных желчегонных средств. Арахисовое масло полезно при утомляемости, бессоннице; улучшает память, внимание и слух; повышает потенцию, либидо. Арахисовое масло по своим характеристикам аналогично оливковому маслу.

Бабассу
Масло состоит из жирных кислот: лауриновой (40-55%), миристиновой (14-20%), олеиновой (10-18%), пальмитиновой (7-11%), каприловой (2-7%), стеариновой (2-6%), линолевой (2-4%).
Прекрасно сохраняет влагу и не даёт коже сохнуть, легко впитывается, не оставляя жирного блеска, придаёт коже мягкость и эластичность. По своему составу масло бабассу похоже на кокосовое масло, но с большим содержанием ценных сапонинов, основные из которых - токотриенолы (0,1%) и стеролы (0,5 - 0,8%).

Бораго
Масло содержит витамины А, Е, F, В, К, фитогормоны, дубильные вещества, минералы, эссенциальные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 в очень высокой концентрации. Содержит самое большое гамма-линолевой кислоты - 25%.
Благодаря своим свойствам очень подходит для сухой увядающей кожи. Идеально для ухода за чувствительной и раздраженной кожи. Применяется также при псориазе и экземе. В косметике используется в качестве компонента, укрепляющего эпидермальный барьер, улучшающего влагоудерживающую способность кожи, повышающего ее эластичность и защитные свойства. Восстанавливает структуру эпидермиса. Очень рекомендуется при целлюлите - освобождает организм от токсинов, скапливающихся в жидкостях. Входит в состав дорогих кремов для устранения растяжек.
Улучшает состояние кожи и волос, применяется для лечения акне , аллергии и раздражений кожи «изнутри». Восстанавливает упругость кожи.

Виноградных косточек
Это масло высоко ценится из-за его уникальной композиции жирных кислот (около 88% жирных ненасыщенных кислот, из которых около 68% - линолевая кислота), богато природными антиоксидантами (витамины А , Е).
Масло легкое, обладает высокой проникающей способностью, подходит для любого типа кожи. Это масло очень рекомендуют людям с жирной кожей. Оно прекрасно впитывается, не оставляет жирного блеска, не забивает поры (не комедогенно ). Стягивает поры у жирной кожи, возвращает красивый здоровый цвет. Используется при угревой сыпи, стрептодермии и дерматитах. Обладает сильным противовоспалительным, регенирирующим и тонизирующим действием. Людям с увядающей кожей это масло поможет восстановить тургор кожи, преобразить цвет лица, сгладить морщины. Прекрасно подходит для ухода за шеей и кожей вокруг глаз. Увлажняет все типы кожи (сохраняет естественную влажность кожи) и смягчает. Неомыляемая фракция содержит антиоксиданты. Способствует восстановлению нарушенных внутриклеточных обменных процессов кожи. Прекрасно подходит в качестве базового масла при целлюлите и снижении упругости кожи. Масло не имеет способность загрязнять поры. Оно очень хорошо впитывается кожей. Из-за этого его свойства его рекомендуют смешивать с другими маслами (1:1), такими как жожоба, авокадо, миндальное и другие косточковые масла или зерна пшеницы. Причем процент содержания масла виноградных косточек не ограничивается. Обычно используют в качестве базового масла в смеси с эфирными маслами.

Грецкого ореха
Содержит витамины А, В1, В2, С, микроэлементы: железо, фосфор, магний, калий, кальций, кобальт, йод, медь.
Восстанавливает эластичность, убирает морщины. Увлажнитель для любого типа кожи, особенно для сухой и обезвоженной. Обладает вяжущими свойствами.
А также:
- является прекрасным средством для похудания и омоложения организма.
- ненасыщенные жирные кислоты, находящиеся в масле грецкого ореха, не синтезируются в организме и не могут быть заменены жирными кислотами, входящими в состав животных жиров.
- улучшая обменные процессы в организме, масло грецкого ореха является великолепным питательным продуктом в период восстановления после перенесённых болезней и операций.
- оно необходимо людям преклонного возраста, особенно страдающим гипертонией, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, диабетом.
- масло с успехом применяется при хроническом гепатите, повышенной кислотности желудочного сока, в качестве слабительного и противо-глистного средства, при гиперфункции щитовидной железы (зобе).
- ореховое масло защищает организм от действия канцерогенных веществ.
- обладая противовоспалительными свойствами, масло грецкого ореха с успехом применяется при лечении воспалительных заболеваний кожи и слизистых, способствует заживлению ран, трещин, длительно незаживающих ран.
- ореховое масло имеет большое значение в лечении и профилактике атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени и нарушении обмена веществ.

Жожоба
Масло включает в себя аминокислоты, протеин, напоминающий по составу коллаген. Содержит сложную смесь ненасыщенных эфирных жирных кислот, которая обладает высокой химической устойчивостью и служит натуральным консервантом для косметических препаратов и других масел. Богато витамином Е.
Превосходный комплекс смягчающих и увлажняющих свойств, удивительная стойкость к окислению и температурная стабильность делают масло жожоба одним из лучших липидных материалов современной косметики . Масло густой консистенции, но с чрезвычайно высокой проникающей и всасывающей способностью, обеспечивает защитный слой, не оставляет жирного блеска на коже и волосах.
Масло жожоба отличается высоким содержанием витамина Е, что определяет его антиоксидантное, противовоспалительное, регенерирующее свойство.
Масло жожоба известно своими противовоспалительными свойствами, устраняет покраснения кожи, отечность. жжения, что позволяет бороться с покраснениями и воспалением кожи при дерматитах. Эффективно при воспалении суставов.
Обладая нормализующими свойствами, масло полезно как для сухой, так и для жирной кожи. Его можно применять при прыщах, экземе, псориазе, нейродермите и т.д. В косметологии оно творит чудеса. Оно и питает, и увлажняет, и глубоко проникает в поры, идеально ухаживая за кожей лица, шеи, декольте.
Масло жожоба показано для ухода за кожей любого типа, особенно сухой, пересушенной, воспаленной, шелушащейся. Эффективно при стареющей, утомленной, дряблой коже, морщинах вокруг глаз, для лечения проблемной кожи, угревой сыпи, трещин, мелких травм, при сухом дерматите.
Масло жожоба применяется для ухода за губами, особенно сухими, обветренными, потрескавшимися, для ухода за кожей после бритья, принятия солнечных ванн и водных процедур, для смягчения уплотненных участков кожи на ладонях, локтях, подошва ног, для уменьшения коллоидных рубцов, профилактики и устранения растяжек кожи после беременности или изменении массы тела, при целлюлите.
Оптимизирует процессы усвоения витамина D и продуцирования кожей меланина под воздействие солнца. Питает и укрепляет волосы, ресницы, брови.
Масло жожоба - одно из лучших средств для ухода за волосами любого типа, особенно окрашенных, сухих и ломких.

Зародышей пшеницы
Очень богато витаминами (A, D, E, F), рекомендуется для зрелой кожи, а также при шрамах, растяжек осле беременности, морщин и экзем. Используется исключительно для пережиривания. Помогает при плохом кровоснабжении кожи. Используется также для ухода за волосами (кожей головы).

Касторовое
Касторовое масло состоит из рицинолеиновой кислоты. Данная кислота и определяет его основные свойства.
Касторовое масло широко используется в косметических целях при снижении эластичности кожи, признаках увядания — оно разглаживает морщины, снимает отеки, смягчает ее. Заживляет раны и порезы, снимает кожные аллергические проявления, помогает при воспаленной коже (угревая сыпь, фурункулы), т.к. обладает выраженным бактерицидным действием

Кедрового ореха
В состав масла входят витамины А, В, В, В (РР), D, E, F, фосфатиды, йод, полиненасыщенные высшие жирные кислоты (80%), микро- и макроэлементы (фосфор, йод, медь, магний, цинк, кобальт, марганец и др.), растительные белки и жиры.
Эффективно при всех заболеваниях кожи,хрупкости ногтей, волос, облысении, перхоти. Отлично питает сухую кожу. Природный УФ-фильтр.

Кокоса
Масло кокоса состоит из триглицеридов и среднецепных насыщенных жирных кислот, благодаря чему впитывается очень быстро, замечательно увлажняет и придает коже бархатистость. В частности, лауриновая кислота отрицательно действует на разнообразные патогенные микроорганизмы, бактерии, дрожжи, грибы и вирусы. Также в кокосовом масле содержится каприновая кислота (7% от жирно-кислотного состава), которая стимулирует антимикробную деятельность.
Кокосовое масло уменьшает потери белка волос во время мытья. Слой масла на волосах защищает волокна от набухания, а также повреждения -во время вытирания полотенцем и расчесывания.

Конопляное
Масло богато витамином E. Чаще всего его используют только для пережиривания мыла, т.к. масло очень дорогое из-за ужесточения мер контроля выращивания растения конопли. Помогает при нейродермите, успокаивает кожу.

Кукуя
Это масло отличается высоким содержанием линолевой и альфа-линоленовой жирных кислот, также содержит олеиновую жирную кислоту, которые имеют жизненно важное значение для здорового обмена веществ кожи.
Глубоко проникает и легко поглощается кожей, не оставляет жирной пленки, не засоряет поры, успокаивает раздраженную кожу, солнечные, термические, химические и радиационные ожоги, защищает от обезвоживания. Помогает облегчить состояние зудящей и сухой кожи при экземе, псориазе и акне.
Последние исследования показывают, что масло кукуя также имеет некоторые солнцезащитные свойства, а при использовании с другими солнцезащитными агентами улучшает эффективность конечного продукта.
Смягчает растрескавшуюся и грубую кожу, помогает сделать гладкой, шелковистой и мягкой, предотвращает воспаление при нанесении на ссадины, ускоряет рубцевание и регенерацию, может использоваться как базовое при шрамах и повреждениях, уменьшает и осветляет рубцы.
Подходит для зрелой и стареющей кожи. За счет своего жирно-кислотного состава обеспечивает увядающую кожу необходимыми ей элементами, придает эластичность, способствует восстановлению и укреплению стенок клеток кожи, предотвращает появление морщин за счет увлажнения и смягчения кожи.
Подходит для использования на чувствительной и детской коже. На Гаваях на протяжении веков младенцев (и взрослых тоже) традиционно смазывали маслом кукуя для защиты и лечения кожи от воздействий солнца, ветра и соленой воды. Успокаивает детскую кожу при возникновении сыпи и раздражения от подгузников и влаги.

Кунжутное
В большом количестве содержит олеиновую, линолевую (41 %), пальмитиновую, стеариновую кислоты.
Прекрасно подходит к любому типу кожи. Оказывает согревающий эффект и содержит различные минеральные вещества. Рекомендуется в качестве основы для массажной смеси. Масло не пропускает ультрафиолетовые лучи.

Лесного ореха
Ядра плодов содержат 58-71% жира, пальмитиновую, стеариновую, олеиновую, незаменимую линолевую кислоты, 14-18% хорошо усвояемых белков, 2-5% сахарозы, витамины группы В, С, Е, РР и Н, каротиноиды, соли железа.
Отлично подходит для ежедневного ухода за кожей лица и тела, в том числе за кожей губ и вокруг глаз, увядающей кожей. В качестве базового используется для ухода за жирной, комбинированной кожи, а также для кожи с угревой сыпью. Обладает вяжущими свойствами, способствует очищению кожи, стягивает поры, восстанавливает водно-липидный барьер, питает, смягчает кожу, успокаивает ее после загара. Оказывает регенерирующее и разглаживающее действие. Можно использовать при куперозе.

Макадамии
В составе масла: пальмитиновая кислота (21% — такой высокой концентрации этого ценного природного вещества не встречается ни в одном другом растительном масле), триглицериды циклических непредельных (миристиловая, миристолеиновая, пальмитолеиновая, стеариновая) кислот — 75%, провитамины А, Е, F, кальций.
Масло макадамии имеет свойство очень равномерно распределяться на коже при нанесении. Устойчиво в отношении прогоркания. Оно устраняет кератозы (огрубение кожи), смягчает, питает, повышает эластичность эпидермиса, восстанавливая его защитную мантию, оказывает омолаживающее действие, разглаживает морщинки, устраняет покраснение, шелушение, раздражение кожи, симптомы климатических и контактных дерматитов.
Масло является идеальным средством ухода за кожей младенцев: устраняет опрелости, диатез, идиосинкразии, зуд и воспалительные реакции. Обеспечивает полноценную регенерацию кожи после травм, химических, термических и солнечных ожогов. Благодаря своему составу является самым легким из растительных масел: быстро абсорбируется кожей, не мешает ее «дыхательным» функциям.
Применяется для очищения деликатной, гиперчувствительной и поврежденной кожи (включая и участки вокруг глаз): мягко эвакуирует загрязняющие агенты (пыль, компоненты смога, декоративная косметика). За счет высокого индекса поглощения УФ-лучей масло макадамии защищает кожу от повреждающего воздействия прямых солнечных лучей.

Мака
Масло мака ярко выраженный антиоксидант, благодаря высокому содержанию витамина Е. Это масло идеально для использования в anti - age косметике, так как благодаря своему уникальному составу, масло мака разглаживает мелкие морщинки, убирает возрастные пигментные пятна, препятствует фотостарению, восстанавливает гидролипидный кожный барьер, устраняет стянутость и шелушение на сухой коже, придаёт коже упругость и здоровый оттенок кожи. Также это прекрасный эмолент и увлажнитель кожи. Маковое масло прекрасно питает клетки кожи, помогая их интенсивному делению и обновлению кожи.
По составу подобен конопляному маслу и может использоваться как его альтернатива. Используется в средствах по уходу за кожей после загара.

Малиновых косточек
В составе масла очень много витамина Е, а также витаминов А, С, B1, B2, РР, катехины, кумарины, фитостерол, фолиевой кислоты, солей железа, калий и меди, жирных кислоты омега-3 и омега-6, кетонов.
Масло является прекрасным увлажняющим, восстанавливающим, противовоспалительным, защитным и регенерирующим средством. Благодаря свойству масла создавать естественный липидный барьер и удерживать влагу, кожа, обработанная маслом малиновых косточек станет мягкой, эластичной и увлажненной. Прекрасное средство для сохранения Вашей кожи от преждевременного старения. Идеально подходит для чувствительной, подверженной сыпи и покраснениям кожи.
Рекомендуется для кожи, страдающей псориазом, экземой и другими дерматитами, т.к. масло имеет прекрасные заживляющие и противовоспалительные свойства.
Нормализует внутриклеточный обмен. Препятствует накоплению в коже продуктов распада и ферментов старения, оздоравливает и повышает иммунитет кожи. Улучшает кровообращение и цвет лица.

Миндаля сладкого
В составе масла жирные кислоты, пальмитиновая кислота, пальмитолеиновая кислота, линоленовая кислота, линолевая кислота (2-28 %), oлеиновая кислота, гептадекановая кислота, cтеариновая кислота, aрахиновая кислота, эйкосадиеновая кислота, эруковая кислота, фермент эмульсин, витамин В2, белковые вещества.
Оно хорошо смягчает кожу и легко впитывается. И поэтому подходит для нежного лечения раздражений, потницы и себорейного дерматита даже у новорожденных.
Миндальное масло, богатое витаминами, поддерживает рН-баланс кожи. Поэтому оно прекрасно подходит для ухода за сухой, неэластичной, безжизненной кожей. Это масло идеально для лечения огрубевшей, растрескавшейся и воспаленной кожи, особенно рук.

Маракуйи
В состав масла входят кислоты: линолевая (55 – 80%), олеиновая (10 – 22%), пальмитиновая (5 – 15%), стеариновая 5%, альфа-линоленовая 1,5%, арахиновая 1%, эйкозеновая 0,5%, витамины А и С, калий.
Масло прекрасно восстанавливает кожу, удаляет воспаления, раздражения, сухость и шелушение, быстро впитывается кожей, не оставляя при этом масляного блеска. Замечательный компонент в увлажняющих и регенерирующих кремах, так как создает на коже тонкую пленку, которая не даёт влаге испаряться, при этом кожа продолжает свободно дышать. Наличие витаминов-антиоксидантов предотвращает преждевременное старение кожи от воздействия неблагоприятных факторов, таких, как например, солнечное излучение. Также применяется в средствах ухода за уже поврежденной солнечными лучами кожей и при ожогах.

Ним
В составе масла олеиновая кислота (47.30 %), линолевая (17.18 %), пальмитиновая кислота (17.28 %), стеариновая (17.24 %). Содержит вещества естественные инсектициды.
Подходит для увлажнения сухой и очень сухой кожи и способствует регенерации кожного покрова. Одно из лучших заживляющих и дезинфицирующих противовоспалительных средств при кожных болезнях, болях в суставах и мышцах.
Ним уменьшает микоз, стригущий лишай, и подобные дрожжам грибы, которые имеют внутреннее происхождение.

Облепиховое
Содержит витамины К, В2 и Р, провитамин "А", каротин.
Обладает регенеративной способностью, ускоряет эпителизацию и стимулирует рост грануляций при повреждениях кожи и слизистых оболочек, оказывает антибактериальное действие.
Масло богато кератином. Что делает его довольно опасным, если его постоянно использовать на коже. Кожа становится очень чувствительной, облегчается доступ для проникновения различных нежелательных элементов. В частности открывается свободный доступ для проникновения солнечной радиации. Но если масло применять не систематически, а как, скажем, средство от ожога, только на поврежденное место, то это не повлияет на кожу.

Оливковое
Оливковое масло имеет просто идеальную для растительного масла формулу: максимум мононенасыщенных, легко расщепляемых жиров и минимум твердых, насыщенных. Кроме этого, оливковое масло содержит уникальный витаминный комплекс, включающий витамины А, D, E. Содержание витамина Е помогает организму лучше усваивать витамины, растворенные в жирах.
Используется для ухода за сухой, воспаленной кожей. Способствует закреплению и сохранению влаги в коже, обладает дизенфицирующим и ранозаживляющим действием, заживлении язв, поврежденных тканей, ушибов, укусов насекомых. Прекрасное средство по уходу за волосами и ногтями. Не комодогенно.

Персиковых косточек
В состав входят пальмитиновая кислота, пальмитолеиновая кислота, cтеариновая кислота, oлеиновая кислота, линолевая кислота, линоленовая кислота, арахиновая кислота.
Применяется при утомленной коже; восстанавливает упругость, омолаживает и придает свежесть увядающей, морщинистой и дряблой коже. Персиковое масло обеспечивает отличный уход за веками и губами, за проблемными участками тела (воспаление, опрелость, потеря упругости), используется для ухода за ногтями.

Подсолнечное
олеиновая и линолевая кислоты
В состав масла входят глицериды пальмитиновой, стеариновой, арахидоновой, лигноцериновой, олеиновой и линолевой кислот, витамины групп А, В, D и Е.
Подсолнечное масло является эффективным средством для лечения увядающей и сухой кожи.

Примулы
Единственное растение, которое содержит столько гамма-линоленовой кислоты(10%). Высоко содержание линолевой , линоленовой и араходоновой кислот (относятся к витаминам F).
Предупреждает старение кожи. Благодаря тому, что оно способно укреплять сопротивляемость организма, использование препаратов, его содержащих, рекомендовано для ухода за кожей, пораженной псориазом, экземой, аллергическими проявлениями.

Расторопши
Масло расторопши богато жирорастворимыми витаминами A, D, E, F. Масло обладает антисклеротическим эффектом, через витамин F (ненасыщенные жирные кислоты).
Масло расторопши оказывает противовоспалительное, эпителизирующее, ранозаживляющее, противоязвенное действие, является эффективным гепатопротектором, предотвращает всасывание токсичных соединений, поступивших в организм вместе с водой и пищей.
В масле растопши содержатся активные вещества - силимарины, редко встречающиеся в природе. Силимарины защищают и лечат мембраны, т.е. оболочки клеток нашего организма.

Рисовых отрубей
В составе масла жирные кислоты: олеиновая (35-50%), линолевая (25-40%), пальмитиновая (16-25%), стеариновая (0,5-3,5%), лауриновая (<0,5%); витамин Е , феруловая кислота, оризанол , сквален.
Присутствие витамина Е , феруловой кислоты и оризанола придает маслу антиоксидантные свойства, препятствуя переокислению липидов. Способствует формированию коллагеновых волокон. Является прекрасным средством по уходу за зрелой, тонкой и чувсвительной кожей, а также кожей вокруг глаз. Хорошо ложится и впитывается, практически не оставляя жирного блеска. Прекрасно подходит для изготовления косметических средств для детей.

Розы Москеты
Масло содержит полиненасыщенные жирные кислоты, высокую концентрацию витамина С , которое восстанавливает и омолаживает кожу, помогает предотвращать преждевременное старение.
Отлично подходит для регенерации ткани, омолаживания и восстановления возрастной кожи, лечения и предотвращения фотостарения , кожи, подверженной чрезмерным злоупотреблением загара без любых побочных эффектов. Масло Розы Москеты содержит только биологические компоненты, которые являются совместимыми с кожей, нет никакого риска аллергической реакции.

Рыжиковое
Достоинством рыжикового масла является высокое содержание жирорастворимых витаминов. Содержание каротиноидов - А, Д, К, Е, - каротина (0.5-2.0 мг%) значительно превышает их количество в подсолнечном, соевом и других маслах.
Согласно проведенным исследованиям, рыжиковое масло богато витамином Е (токоферолами) - 104,9 мг%. Известно, что витамин Е является мощным природным антиоксидантом, он особенно важен для защиты клеток от окислительной атаки свободных радикалов (т.е. от старения). Суточная потребность взрослого человека в витамине Е составляет 10 мг. Одна столовая ложка рыжикового масла восполняет суточную потребность более чем в 1,5 раза. Из микроэлементов наибольшим содержанием представлен магний, который активизирует ферменты и стимулирует образование белков. Содержание стеролов 0,35 мг %
Оно повышает упругость кожи. Масло рыжика используют в лечебных средствах при таких заболеваниях как псориаз и экзема. Рыжик способствует повышению эластичности кожи, обеспечивает защитное покрытие волосяным фолликулам. За счет большого содержания альфа-линоленовой кислоты защищает вводно-липидную мантию кожи. Быстро впитывается.
Масло рыжика стабильно за счет содержания большого количества природных токоферолов.

Сасанаквы (японской камелии)
специфика семян Камелии в том, что они содержат вещества, относящиеся к классу полифенолов. Полифенолы способны останавливать свободно-радикальные реакции и общеизвестны как антиоксиданты. Было доказано, что полифенолы типа ellagitannin (которые содержатся в масле сасанквы ) проявляют высокую антиоксидантную активность и защищают клетки от рака. Масло обладает высокой антиоксидантной активностью, богато витаминами и мононенасыщенными жирными кислотами (82.3 % Содержание олеиновой и линолевой кислоты составляет до 88% жирных кислот. Это масло по составу наиболее близко к коже. Оно превосходно ухаживает за кожей, волосами и ногтями.

Таману
Отличительная особенность масла таману и источник его необычайной заживляющей способности – наличие таких уникальных компонентов, как калофилловая кислота и иммунностимулирующий и антивоспалительный агент – калофиллолид , стимулирующие формирование новых, здоровых клеток кожи. По химическому составу оно необыкновенно богато глико - и фосфолипидами , содержит соединение типа антибиотика, названное лактоном и большое количество бензойной и окси-бензойной кислот - еще один довод в пользу масла таману как косметического средства.
Подходит для ухода за всеми типами кожи, включая очень чувствительную , можно использовать в неразбавленном виде. Несмотря на свою вязкость, хорошо впитывается в кожу, усиливая циркуляцию крови, и при этом не оставляет жирных следов и блеска.

Тыквенных семян
В составе масла:
- белок;
- пектины;
- стероиды;
- гормоноподобные вещества;
- селен;
- цинк;
- каратиноиды;
- токоферолы (не менее 30%);
- уникальный комплекс эссенциальных фосфолипидов растительного происхождения;
- витамины A, E, В1, В2, С, Р, F;
- флавоноиды;
- ненасыщенные и полинасыщенные жирные кислоты;
- линоленовая, олеиновая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая.


Фисташковое
Масло содержит минеральные вещества, аминокислоты и витамины, в частности А , В1, Е – известный природный антиоксидант, омолаживающий организм, железо.
Фисташковое масло используется для выведения веснушек и пятен на коже, лечения наружных язв. Обладает хорошим увлажняющим и смягчающим действием.

Хлопковое
Специфический компонент хлопкового масла - пигмент госсипол (ядовитое вещество), содержание которого определяет цвет и качество масла.
Химический состав и свойства зависят от сорта хлопчатника, а также района и условий его возделывания.
Легкое масло, хорошо поглощается кожей, рекомендуется для кожи любого типа, увлажняет, улучшает защитные функции кожи, регенерирует, повышает упругость, разглаживает.

Черники
Масло семян черники, полученное методом холодного прессования, богато незаменимыми жирными килотами , антиоксидантами и фитонутриентами. Фактически – это масло одно из самых мощных антиоксидантов в природе.
Оно быстро впитывается кожей, увлажняет, питает и регенерирует клетки кожи, защищая их от вредного воздействия канцерогенов. Помогает быстрому заживлению ран, трещин, порезов, убирает мелкие морщинки, шелушение, покраснения и воспаления на коже. Добавляет кожным волокнам эластичности и мягкости.
Идеально подходит в косметические продукты для любых типов кожи, особенно для сухой и возрастной.
источник

[Angelique]

Твердые растительные масла (баттеры)

Какао
В состав какао-масла входят стеариновая, пальмитиновая, олеиновая, линоленовая кислоты. Какао-масло часто является компонентом различных лечебных средств. Широкое применение находит оно и в косметологии, так как оказывает заживляющее и тонизирующее действие благодаря наличию в своём составе метилксантина, кофеина, танинов.
Используется преимущественно для пережиривания мыла, но также и в качестве базового масла в дорогом мыле. Рекомендовано для утомленной кожи, не очень подходит для жирной кожи. Существуют дезодорированные масла какао, практически не имеющие собственного запаха, а также масла какао, обладающие интересным «шоколадным ароматом» .
При концентрации масла 12 - 15 % на кожу некоторых людей оно может оказывать иссушающее действие (впрочем, не смотря на это, мыло с большим содержанием масла какао многим очень нравится).


Кокум (Гарцинии индийской)
В составе масла:
Полиненасыщенные жирные кислоты
Линолевая кислота(Omega 6) до 4%
Мононенасыщенные жирные кислоты
Олеиновая кислота(Omega 9) 30-42%
Насыщенные жирные кислоты
Пальмитиновая кислота 6-21,9%
Стеариновая кислота 37-62%
Пальмитолеиновая кислота (следы)
Масло гарцинии прекрасно смягчает кожу, способствует обновлению клеток кожи, улучшает эластичность и упругость кожи. Предотвращает сухость и огрубение кожи, препятствует появлению морщин.
Рекомендуется для лечебных смесей, так как смягчает и заживляет потрескавшуюся сухую кожу, помогает при изъязвлениях кожи, трещинах на губах, руках, ступнях.
Масло гарцинии одно из наиболее твёрдых и стабильных масел. Оно тверже, чем масло манго, но не такое твёрдое, как масло какао. Это масло быстро впитывается кожей не оставляя ощущения жирности. Часто используется для замены какао. Способствует стабильности эмульсий.

Манго
Масло содержит токоферол, фитостеролы и трипентены, которые являются важным источником активных ингредиентов для кожи. Витамины А, С, Е, группы В.
Активные вещества масла манго возвращают коже способность удерживать влагу, обеспечивают интенсивное увлажнение в течение дня. Кожа становится мягкой и бархатистой.
Масло манго обеспечивает стабилизацию клеточного дыхания, защищает от пересыхания, предотвращая появление нежелательных морщинок.
Обладает хорошими восстанавливающими свойствами.

Благодаря высокому содержанию неомыляемых включений, обеспечивает хорошую защиту от ультрафиолетовых лучей.

Пальмовое
Пальмовое масло является натуральным источником витамина Е и его составляющих (токоферолы и токотриенолы), которые действуют, как антиоксиданты, отличаются высокими окислительными свойствами.
Пальмовое масло защищает организм человека от воздействия свободных радикалов, активизирует в коже липидный обмен, отлично устраняет сухость и шелушение, защищает от обезвоживания, ускоряет заживление ран, защищает от вредного воздействия УФ-излучения. Масло является естественным "кондиционером" кожи, великолепно ее смягчает, делает гладкой, здоровой, молодой.

Ши
Масло ши представляет собой гранулированное масло с кремовым оттенком, состоящее главным образом из триглицеридов (до 80%) и неомыляемых жиров (до 17%). Состав масла ши, полученного выжимкой:
Олеиновая кислота - 40-55%
Стеариновая кислота - 35-45%
Пальмитиновая кислота - 3%
Неомыляемые жиры - до 17%
Масло Ши обладает превосходным увлажняющим действием и способностью замедлять старение.
Масло Ши особенно рекомендуется в составе безжировых композиций, оно хорошо размазывается и быстро впитывается в кожу, оставляет на коже приятное ощущение гладкости и смягчает ее.

[O.Praline]

Дамы! Скажите, пожалуйста, а какие базисные масла можно использовать для комбинированой проблемной кожи, не комедогенное? И какие добавлять ЭМ?

[Lisichka]

O.Praline, таману,сансаква, кукуи, грейпфрутовых косточек масло-практически общепринятые))))) легкие некомедогенные масла ( практически, так как выбор масел дело индивидуальное все же).

Из эфиров-можжевельник, лаванда, чайное дерево, цитрусы (не днем- )), мелисса, беогамот, мирт, эвкалипт, кедр... :rolleyes: ...

[Васса]

И еще темки про уход за смешанной и жирной кожей почитайте.
Из баттеров манго легкое.

[Васса]

Кстати, масло касторовое я купила в аптеке, называется рцынова олия, бутылочка из темного стекла, похожа на бутылочку апечного спирта "красная шапочка", кто-нибудь знает, что там в качестве базового масла? не хочется чтобы это было минеральное масло.

А ты читала ваще у нас тему про касторовое (клещевины) масло? Какое к монахам базовое! :sarcastic: рициновое (касторовое) масло получают холодным отжимом из семян клещевины.

И все мы прекрасно знаем, как оно выглядит в аптеке и сто лет уже покупаем.

[Holga]

кошмар, я его перепутала, вот только с чем, тут же спрашивала на форуме, в голове все перемешалось, а пошла читать-искать
Вспомнила, я его с репейным перепутала, это там базовое. Все на "ры", репейное, рцынова перемкнуло

[Инга]

Насколько я знаю, репейное масло-это натур.продукт из корней лопуха.

[Irena]

У меня есть репейное масло ЦА.Там в составе так написано:масло репейное (корень лопуха, горчичное и касторовое масло). 

[Васса]

Любое репейное масло - это инфуз корня лопуха на каком-либо, в основном подсолнечном или соевом масле.
Вон у ЦА еще масла приличные.

[Неля]

Нет, про репейное обязательно читать надо - у нас в ДЦ продают репейное на минеральном!!!

[Виталина]

Да все читать надо.
У меня мама не глядя в состав купила льняное масло.
А там Состав: масло рафинированное дезодорированное "Олейна", льняное масло

[O.Praline]

Любое репейное масло - это инфуз корня лопуха на каком-либо, в основном подсолнечном или соевом масле.
Вон у ЦА еще масла приличные.

А у меня вот именно с минеральным маслом :girl_to_take_umbrage2: . Жаль!
Марка "Эльфа", из ДЦ. Называется "Настоящее репейное масло". За 100 мл 24 грн.
Состав: репейное масло, минеральное масло, этилгексил кокоат, олет-5, гиперкритический СО2 экстракт репейника, линолевая кислота, линоленовая кислота, ЭМ чабреца, ЭМ ветивера, ретинилпальмитат.

Все бы нормально, но минеральное масло.......

[O.Praline]

"Чем же можно заменить эстроген в косметике?
Эстроген подходит к «рецепторам молодости», как ключ к замку – это значит, что никакому другому веществу активизировать эти рецепторы не удастся. Кроме… фитоэстрогенов – так назвали группу активных веществ, выделенных из некоторых растений. По структуре фитоэстрогены похожи на эстроген и действуют подобным образом – «узнают» соответствующий рецептор и «включают» процесс омоложения.

Почему фитоэстрогены безопасны?

В отличие от гормонов, фитоэстрогены не проникают в глубокие слои кожи и не оказывают системного эффекта на организм человека, легко расщепляются, выводятся и не накапливаются в нем. Кроме того, фитоэстрогены действуют не так интенсивно, как гормоны. Поэтому для того, чтобы рецептор «распознал» фитоэстроген и ответил на него, требуется определенное время и постоянство. Вот почему так важно использовать косметику с фитоэстрогенами регулярно и комплексно. Еще одно замечательное качество фитоэстрогенов – они не вызывают привыкания, а значит, и при регулярном воздействии на кожу сохраняют свою эффективность.

Чем полезны фитоэстрогены?

Помимо своего главного предназначения – возвращать коже утраченную молодость – фитоэстрогены проявляют широкий спектр полезных качеств: оказывают выраженное антиоксидантное действие, подавляют деятельность бактерий, усиливают активность клеточных ферментов, предотвращают появление на коже сосудистых «звездочек» и т.д.

Где содержатся фитоэстрогены?

В большинстве растений – с их помощью они противостоят повреждающим факторам внешней среды, от ультрафиолета до загрязненного воздуха. Однако самые мощные фитоэстрогены были обнаружены в составе бобовых растений, особенно сои. Этим, в частности, объясняется количество долгожителей в странах Востока, кухня которых традиционно богата соевыми продуктами."

С форума Орифлейм
Теперь вопрос. Я вычитала, что больше всего фитоэстрогенов в сое. Где брать соевое масло, какой оно консистенции и не комедогенно ли?

[Васса]

У хорошей фирмы "Агросельпром" есть соевое масло. Продается в супермаркетах. А комедогенно или нет, выяснишь только опытным путем. В любом случае оно очень полезное и отлично идет в пищу - если на мордочку или тело не подойдет.

[Angelique]

ДзЭвушки! Надо мне помочь, заказ на крем против грибка на ногах. Естественно масло косточек грейпа. А какие еще масла посоветуете для такого крема?

[Васса]

Так навскидку кроме таману ниче не вспомню, а если не только масла, то тут посмотри

Мб еще инфузы зверобоя, череды, календулы, чистотела.

[Lisichka]

Angelique, может:

-Грецкого ореха масло(сильный ранозаживляющий эффект)

-Масло жожобы(снимает зуд)

-Касторка(убирает различные нароосты, бородавки на коже)

-Масло конопли(ускоряет процессы регенерации, обладает противовоспалительными свойствами)

-ну и таману, конечно)))

[Неля]

О выборе масел в косметике

ООО "ТУШЕ ФЛОРА" В.С.Шепель

Натуральные растительные масла все более широко применяются в современной косметике взамен минеральных, синтетических или масел животного происхождения.

Чтобы из обширного ассортимента масел ,предлагаемых сегодня на мировом рынке натурального косметического сырья , выбрать продукты в наибольшей степени отвечающие поставленной задаче и помогающие решить её с наибольшей эффективностью, необходимо знать состав масла и химическое строение его компонентов.

Не менее важным является знание особенностей объекта воздействия, понимание характера и динамики взаимодействия компонентов масла и липидного барьера, а также характера их изменений при тех или иных отклонениях от нормы в состоянии кожи.

Отметим, что в последние годы достигнут значительный прогресс в изучении липидного барьера рогового слоя - важнейшего объекта воздействия косметики. Это позволяет выбирать ингредиенты для косметических препаратов с учетом естественного состава липидного барьера.

Цель настоящей заметки: представить в удобной для практики форме информацию о жирнокислотном составе наиболее популярных в косметике растительных маслах и о некоторых особенностях их взаимодействия с липидным барьером кожи.

С точки зрения химии все растительные масла (жиры) относятся к классу липидов и представляют собой смеси сложных эфиров глицерина и жирных кислот (триацилглицерины). Каждое масло характеризуется определенным набором жирных кислот и их соотношением , которые и определяют в решающей степени свойства масел как косметических ингредиентов.

К тому же классу липидов относятся воски- сложные эфиры жирных спиртов и жирных кислот, по свойствам и функциям во многом похожи на масла( жиры).

Самыми распространенными из жирных кислот в составе растительных масел являются насыщенные пальмитиновая ( С16:0)и стеариновая (18:0) кислоты, мононенасыщенная олеиновая (кислота и полиненасыщенная линолевая ( 18:2) кислота.

Особый интерес представляют масла, содержащие незаменимые жирные кислоты ,которые не синтезируются в организме и должны поступать извне: это линолевая (С18:2 п-6), альфа-линоленовая (С18:3 п-3) и гамма-линоленовая (18:3 п-6) кислоты.

Внешний липидный барьер на поверхности кожи - гидролипидное покрывало , представляет собой сложную смесь секрета потовых желез с кожным салом и продуктами его гидролиза. Липидный состав кожного сала ( 45% триацилглицерины,25% воски,10 % свободные жирные кислоты) существенно отличается от состава внутреннего липидного барьера рогового слоя, основными компонентами которого являются триацилглицерины -18%,свободные жирные кислоты-19%и церамиды-18%. Есть также стеролы, фосфолипиды, воски и другие компоненты. Это ,разумеется ,некоторые средние показатели, т. к. состав липидного барьера количественно и качественно меняется от поверхности кожи вглубь эпидермиса . Они иллюстрируют динамику изменения состава липидного барьера и необходимость учета этих изменений при выборе масел как косметических ингредиентов.

После нанесении масел на кожу в составе косметических средств характер их воздействия на липидный барьер меняется с течением времени по мере проникновения в глубокие слои кожи.

Вначале, растекаясь по поверхности кожи, масла образуют защитную гидрофобную пленку, уменьшающую испарение с поверхности кожи и снижающую трансэпидермальную потерю кожей влаги ( ТЭПВ). Здесь масла выполняют функцию эмолента ,смягчая и увлажняя кожу.

Для формирования окклюзивной пленки подходят масла, которые медленно впитываются , дольше удерживаются на поверхности кожи , оставляя ощущение жирности, и эффективнее выполняют функции смягчающего и увлажняющего фактора. Такие, как масло сладкого миндаля, оливковое, масло виноградных косточек.

Следует отметить важную роль восков в формировании липидного барьера кожи. И в растительном и в животном мире воски выполняют , в основном, барьерно-защитные функции. Как и жиры , они подвергаются гидролизу, но значительно устойчивее их к окислению. Воски входят в состав липидных слоев рогового слоя и в значительном количестве (около 25%) содержатся в кожном сале. Поэтому представляется целесообразным включение восков в состав масляной фазы самых разнообразных косметических препаратов ,тем более, что природой создан уникальный продукт - масло жожоба, представляющий собой жидкий воск, который смешивается с маслами (жирами) в любых соотношениях и подходит для любого типа кожи.

Входящие в состав окклюзивной пленки масла взаимодействуют с гидролипидным покрывалом и постепенно впитываются в кожу. Расширяется спектр физико-химических взаимодействий, в которых они участвуют, их компоненты встраиваются в липидные структуры рогового слоя и эпидермиса, изменяя свойства эпидермального барьера. В зависимости от химического состава масла может уменьшиться или возрасти ТЭПВ, измениться проникающая способность барьера для других ингредиентов. Некоторые компоненты масел оказывают прямое воздействие на свойства липидного барьера, встраиваясь в его структуры, другие - косвенное воздействие, участвуя в синтезе структурных элементов кожи.

Если в первые моменты после нанесения на кожу масла выполняют в основном защитно-барьерную функцию, то по мере впитывания преобладающей становится функция активного компонента липидного барьера . Эффективное выполнение столь различных функций возможно только путем подбора комбинации масел с соответствующими характеристиками. Например, масла ,обладающие высокими окклюзивными свойствами, не способны снизить ТЭПВ, если его нарушение вызвано недостатком незаменимых жирных кислот в организме .Приходится комбинировать их с маслами с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот.
Однако, при выборе масел с подходящим составом необходимо достаточно ясно представлять состояние объекта косметического воздействия и причины тех или иных отклонений. Многие жирные кислоты участвуют в конкурирующих реакциях, происходящих с участием одних и тех же ферментов, и избыток одной из них может усугубить дефицит другой. Например, недостаток п-6 кислот, особенно линолевой и гамма-линоленовой ослабляет липидный барьер и увеличивает ТЭПВ. Дефицит незаменимых аминокислот приводит к нарушению синтеза эйкозаноидов, что влечет нарушение деления клеток и процесса кератинизации. Кожа шелушится, становится грубой. Добавка линолевой кислоты, наиболее распространенной в природе из незаменимых кислот, во многих случаях не дает эффекта из-за дефицита фермента десатуразы, связанного со стрессом ,курением, недостатком микроэлементов. В этом случае необходимы добавки масел с высоким содержанием гамма- и альфа-линоленовой и арахидоновой кислот.

Ниже приведена таблица сравнительного анализа жирнокислотного состава различных растительных масел




Выводы

1. Функции масел в косметических препаратах и характер их взаимодействия с липидным барьером кожи меняется по мере проникновения масла вглубь кожи: от защитно-барьерной до функции биологически активного ингредиента.
2. Состав липидного барьера кожи меняется по мере движения вглубь кожи ,тогда как каждое масло характеризуется определенным набором жирных кислот.
   Обеспечить наиболее эффективное для каждой задачи соотношение жирных кислот в составе косметического препарата возможно лишь комбинацией различных масел.
3. В составе липидного барьера кожи всегда присутствуют воски ,а в кожном сале их кол-во сравнимо с содержанием триацилглицеринов ( 25% и 43%соотвеотственно). Поэтому наличие воска в составе масляной фазы косметических препаратов позволяет оптимизировать их физико-химическое взаимодействие с липидным барьером, а введение воска в виде масла жожоба универсально для всех типов кожи и несложно технологически.

Причина редактирования: Добавление таблиц Васса

[per4inka]

сообщения перемещены в тему "другие производители масел"

[Angelique]

* Абрикосовое масло восполняет потерю кожного жира, защищает от неблагоприятных воздействий, эффективно при увядающей зрелой коже и для профилактики морщин. Помогает при ожогах и трещинах на коже. Применяется в качестве пляжного и массажного масла для грудных и маленьких детей. Полезно для волос и ногтей.
* Масло из виноградных косточек замедляет процессы старения. Регенерирует и увлажняет кожу, сохраняет ее эластичность и свежесть, заживляет раны, ожоги, потертости.
* Масло жожоба защищает от ультрафиолетовых лучей и используется для регенерации кожи после солнечных ожогов, способствует сохранению влаги в коже даже в сухую погоду.
* Масло зародышей пшеницы отличается высоким содержанием витамина Е, аротиноидов и витамина F. Укрепляет клетки кожи, нейтрализует вредное воздействие свободных радикалов, предотвращает старение кожи и появление морщин. Способствует восстановлению и сохранению эластичности и упругости кожи и волос, нормализует внутриклеточный обмен веществ. Увлажняет кожу, разглаживает морщины.
* Масло зверобоя обладает регенерирующим и противовоспалительным действием, увлажняет и питает кожу.
Применяется при лечении рубцов, ожогов, воспалительных процессов на коже. Усиливает рост волос, устраняет перхоть.
* Масло Календулы идеальное средство ухода за чувствительной кожей. Обладает бактерицидным и противовоспалительным действием. Смягчает грубую, трескающуюся кожу, предотвращает возникновение шрамов.
* кедровое масло ценный источник натуральных витаминов В1, В2, В3, Е, F, А и микроэлементов.Эффективно при всех заболеваниях кожи, хрупкости ногтей, волос, облысении, перхоти...
* Масло кофе - обладает тонизирующим эффектом и придает коже эластичность. Хорошо впитывается, не оставляя жирного блеска. Не вызывает аллергии, уменьшает возрастные изменения кожи, разглаживая ее, действует как ультрафиолетовый фильтр, защищая от вредного солнечного воздействия.
* Миндальное масло имеет сильные регенерационные и успокаивающие свойства...
* Масло персика - эффективно против морщин, придает коже бархатистость, мягкость и упругость.

[Васса]

Жиры и масла в косметике

Анна Марголина, к.б.н.

На этикетках многих современных косметических средств можно прочитать надпись oil free, что означает "не содержит масла". Хорошо это или плохо? И если косметика не содержит масла, то что она содержит вместо него, и нужно ли это нашей коже? Ведь испокон веков масла использовались для смягчения кожи и для защиты ее от обезвоживания. Что изменилось?

В 90-е годы симпатии потребителей и производителей косметики отвернулись от натуральных масел, и произошло это по двум причинам. Во-первых, наука показала, что жир - это плохо, так как избыточное потребление жиров приводит к атеросклерозу, ожирению и ряду других проблем со здоровьем. Во-вторых, в косметическое производство пришли силиконы (в списке ингредиентов их можно различить по окончанию "кон", например, симетикон, циклодиметикон и т.д.) и синтетические производные жирных кислот (обычно они имеют сложные названия, такие как изопропилмиристат и др.) и другие достижения косметической химии. С этими веществами появилась возможность создавать косметические средства с точно заданными характеристиками, что весьма непросто с натуральными маслами. Сейчас потребители уже привыкли к современным кремам, которые не оставляют жирного блеска и почти мгновенно улучшают внешний вид кожи, на которые хорошо ложится косметика и которые имеют привлекательный вид, поэтому, как бы мы не относились к силиконам и прочей "синтетике" в косметике, обратного пути нет, создание современных косметических средств без них невозможно. Так что же насчет масел? Нужно ли избегать их, выбирая "немасляную" косметику, или они все-таки зачем-то нужны? Оказывается, некоторые, вполне определенные, жиры коже нужны, и, более того, они ей необходимы. Потому что косметические масла не только растекаются по коже, смазывают ее и, в какой-то степени, уменьшают потери воды, они еще и поставляют строительный материал для липидов (жироподобных веществ) кожи. Доказано, что кожа способна расщеплять липиды, входящие в состав косметики, и использовать получившиеся фрагменты для строительства тех липидов, которые ей необходимы.

Масла и жиры, входящие в косметику, можно разделить на насыщенные и ненасыщенные. Свойства масел определяются теми кирпичиками, из которых они построены - жирными кислотами. Если в масле много насыщенных кислот, то оно будет твердым при комнатной температуре, а если преобладают ненасыщенные, то масло будет жидким.

Вообще, коже нужны и насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Но насыщенные жирные кислоты она может синтезировать сама, хотя, получив их в готовом виде, она с готовностью их использует. А вот среди ненасыщенных жирных кислот есть такие, которые организм может получать только извне - с едой или через кожу. Их поэтому и называют незаменимые жирные кислоты. К ним относятся линолевая и линоленовая кислоты, а также их производные - гамма-линоленовая, арахидоновая и некоторые другие.

Линолевая кислота широко распространена. Обычно те, кто потребляет достаточное количество растительных масел, не испытывают нехватки этой кислоты. К сожалению, способность кожи получать из линолевой кислоты другие незаменимые жирные кислоты иногда нарушается. Причины этого могут быть различны - стресс, алкоголь, заболевания, старение и др. Важно то, что кожа начинает нуждаться не только в линолевой кислоте, но и в ее производной - гаммалиноленовой кислоте, или ГЛК. А вот она-то встречается лишь в некоторых маслах. В качестве источника ГЛК обычно используют масло бурачника (borage oil), масло ослинника (evening primrose oil), или масло семян черной смородины (black current seed oil).

Иногда, как с едой, так и с косметикой, в организм поступают не те жирные кислоты, в которых он нуждается. Это происходит тогда, когда в еде преобладают мясные продукты, в которых содержится главным образом насыщенный жир, или когда в косметике вместо природных масел содержатся такие неживые масла, как парафин, вазелин, силиконовое масло. В этом случае, коже ничего не остается делать, как синтезировать все жирные кислоты самостоятельно. И, конечно, практически все они получаются насыщенными. Так в коже образуется дефицит незаменимых жирных кислот, что незамедлительно отражается на ее внешнем виде.

Симптомы дефицита незаменимых жирных кислот в коже описаны еще в 30-е годы. Это сухость, шелушение, повышенная чувствительность и раздражительность кожи, что проявляется покраснением и зудом. Сейчас показано, что при дефиците незаменимых жирных кислот происходит, во-первых, нарушение барьерных свойств кожи, в результате чего в нее начинают легче проникать раздражающие вещества, аллергены, микроорганизмы, и, во-вторых, изменение реактивности кожи в стороны большей склонности к воспалительной реакции. Нарушение барьерного слоя кожи, вызванное дефицитом незаменимых жирных кислот, играет важную роль в инициации таких кожных заболеваний, как экзема, псориаз, атопический дерматит и многое другое. Даже аллергия или инфекционные заболевания кожи часто возникают из-за нарушения барьерных свойств кожи, так как микробы и аллергены имеют больше шансов попасть в кожу через поврежденный барьер. С другой стороны, сухость и повышенная чувствительность кожи, вызванные дефицитом незаменимых жирных кислот, являются одной из немногих косметических проблем, которые сравнительно легко устранить.

Сейчас незаменимые жирные кислоты доступны в природных маслах (жидких и в капсулах), в чистом виде (комплекс незаменимых жирных кислот), в составе кремов и комплексных пищевых добавок. Лучшим и наиболее сбалансированным по составу является масло черной смородины, которое содержит не только линолевую и гамма-линоленовые кислоты (так называемые омега 6 кислоты), но и линоленовую кислоту (омега 3 кислоту). Тем не менее, за рубежом, откуда главным образом и поступают к нам пищевые добавки, традиционно более популярны масла ослинника (evening primrose oil) и бурачника (borage oil). В дополнение к этим маслам надо принимать масло, содержащее линоленовую кислоту, например льняное масло, или рыбий жир. Эти масла нужно принимать внутрь и наносить на кожу по вечерам (ни в коем случае не днем, так как они легко окисляются под действием солнца и могут в этом случае стать токсичными для кожи).

Чтобы побудить кожу активнее использовать незаменимые жирные кислоты, которые поступают в составе масел, косметики или пищевых добавок, надо ограничить поступление в организм насыщенного жира в любых формах (в кремах, или с едой). Не менее важно исключить еду, в которой содержатся гидрогенизированные жиры (маргарины), так как в них содержатся опасные двойники незаменимых жирных кислот - транс-изомеры жирных кислот. Клетки организма часто впадают в заблуждение и принимая транс-изомеры за нормальные, природные кислоты, пытаются вовлечь их в свой обмен веществ. Однако эти перевертыши не способны выполнять никакой полезной биологической функции, а, напротив, всем мешаются и стремятся занять чужие места, что приводит к различным нарушениям в работе клеток.

Коже необходимо не только разобрать масла, поступившие извне, на жирные кислоты, но и синтезировать из этих жирных кислот нужные ей вариации. В этом процессе участвует ряд ферментов, которые очень чувствительны к повреждениям. Поэтому в период восстановления биологического баланса своей кожи надо максимально ограничить вредные влияния на нее (УФ-излучение, алкоголь, сигаретный дым, косметические средства, содержащие спирт и ацетон, ПАВ). Следует умываться мылом не чаще раза в день, используя при этом пережиренное мыло (или специальное мыло для чувствительной кожи), а после умывания наносить на лицо косметические масла или увлажняющий крем.

В заключение скажем, что незаменимые жирные кислоты важны не только для кожи, потому что организму они так же необходимы, как витамины и минералы. Исследования показывают, что незаменимые жирные кислоты помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают работу иммунной и нервной системы, и даже уменьшают неприятные симптомы менопаузы. Поэтому сейчас, в противоположность прежнему лозунгу "жир - это плохо" (fat is bad), который в свое время привел к появлению на полках американских магазинов обезжиренных продуктов и обезжиренной косметики, выдвигается новый - "получи хороший жир" (get a good fat). Соответственно, период борьбы со всеми жирами в еде и косметике скоро должен закончиться и уступить место более разумному отношению.

Натуральные растительные масла

Выбирая косметику, мы обращаем внимание на множество вещей - упаковку, запах, название фирмы, цену, внешний вид, приятные ощущения при нанесении и т.д. Но всегда ли мы знаем, что на самом деле нужно нашей коже, в чем она действительно нуждается? Если бы мы предоставили ей самой право выбора, то она, скорее всего, остановилась бы на косметике, содержащей необходимые для нее полезные вещества, которые проникали бы к живым клеткам, а не застревали среди отмерших чешуек рогового слоя и, конечно, без ядовитых и раздражающих компонентов. Удивительно, но такие косметические средства существуют - всеми этими свойствами обладают природные масла, которые содержатся в семенах растений.

Все масла в той или иной степени смягчают кожу и препятствуют ее чрезмерному обезвоживанию.
Однако масла могут действовать как биологически активные вещества, оказывая регенерирующее, противовоспалительное или стимулирующее действия. Все зависит от того, что за вещества входят в его состав.

Природные масла - это сложные смеси, состоящие из омыляемой и неомыляемой фракций. Омыляемая фракция - это те компоненты, из которых, добавив к ним щелочь, можно получить мыло. С химической точки зрения, это жирные кислоты, соединенные с глицерином. Именно от жирных кислот зависят внешний вид и свойства масла.

Жирные кислоты разделяют на насыщенные и ненасыщенные. Масло, содержащее преимущественно насыщенные жирные кислоты, будет твердым при комнатной температуре. Чем больше в масле ненасыщенных кислот, тем оно будет мягче, если же ненасыщенные кислоты преобладают, то масло будет жидким. Особыми свойствами обладает олеиновая кислота, которая относится к так называемым мононенасыщенным жирным кислотам. Масла, содержащие много олеиновой кислоты, хорошо впитываются в кожу и усиливают проникновение в нее других активных компонентов. Кроме этого, внимания заслуживают ненасыщенные жирные кислоты, которые не синтезируются в организме человека, - незаменимые жирные кислоты. Это линолевая, линоленовая и гамма-линоленовая кислота, а также их производные. Масла, содержащие линолевую и гамма-линоленовую кислоту (их еще называют омега-6 кислотами) рекомендуются для сухой кожи с нарушенными барьерными свойствами. Масла, содержащие линоленовую кислоту и ее производные (некоторые производные линоленовой кислоты имеют труднопроизносимые названия, и для простоты их называют омега-3 кислотами) обладают противовоспалительными свойствами, и их рекомендуют для людей, страдающих кожными заболеваниями.

Неомыляемая фракция, как следует из ее названия, при соединении со щелочью мыла не образует. Наличие неомыляемой фракции говорит о том, что масло обладает регенерирующими свойствами и полезно для стареющей кожи. Дело в том, что в ее состав обычно входят каротиноиды, витамин Е, фитостерины и другие биологически активные вещества. Иногда в косметике применяют только неомыляемую фракцию масла. Наиболее популярна неомыляемая фракция оливкового масла.

Важными характеристиками масла являются его впитываемость кожей и растекаемость. Если масло плохо впитывается, то оно будет долго находиться на поверхности кожи и создавать впечатление жирности. Однако очень хорошо впитывающееся масло может быть комедогенным. Если масло плохо растекается, то оно будет плохо распределяться по коже. Обычно в косметике используют сочетание нескольких масел, подобранных таким образом, чтобы впитываемость и растекаемость смеси были оптимальными.

Источник: http://www.vrach-kosmetolog.ru

[Angelique]

Масло сои
Соевые бобы являются чудо-продуктом природы. Они представляют собой превосходный источник незаменимых жирных кислот, способствующих снижению уровня холестерина. Они также содержат такие важные минеральные вещества, как железо, цинк, фосфаты, кальций, и такие витамины, как фолиевая кислота.

Соевое масло содержит триглицериды, состоящие из глицеролов и насыщенных и ненасыщенных жирных кислот и по строению напоминающие натуральные липиды (жиры) в крови человека.

Преимущества масла сои как увлажнителя
Сухость и раздражение кожи (при экземе, атопическом дерматите и псориазе) возникают в результате пониженного содержания натуральных увлажнителей кожи (липидов). Таким образом кожа лишается защиты, так как происходит быстрая потеря жидкости через кожу.

На рынке косметических препаратов существует множество средств, увлажняющих кожу: масла для ванны, мази, кремы и др. Задача эмульгаторов – вернуть коже ее защитные свойства.
Особенность масла сои в том, что это натуральный эмульгатор, который «копирует» натуральные липиды кожи и действует в гармонии с кожей.

* * * * * * *

Одним из натуральных продуктов, популярность которого возросла в последнее время, является соя. О ее репутации в качестве продукта питания трудно говорить, поскольку существуют разные мнения. Но с уверенностью можно сказать, что кожа восточных женщин является ярким примером действенности соевых продуктов.

Польза сои для нашей кожи
Полезных веществ, содержащихся в сое, множество, однако нас интересует тот самый «эликсир молодости», что-то, о чем можно только мечтать. Но посмотрите на азиатских женщин – даже в среднем возрасте и позже они остаются столь же привлекательными, с гладкой, чистой кожей, прекрасными волосами. Возможно ли, что эта прерогатива осталась только китаянкам и японкам? А может быть, это просто особенность народа?
Однако ученые придерживаются иного мнения по этому вопросу. Опытным путем было установлено, что использование сои позволяет уменьшить количество и глубину морщин. Кроме того, соя часто используется в качестве защитного средства от солнечных UF-лучей.
Соя отлично действует как антиоксидант с помощью незаменимых жирных кислот. Этот натуральный продукт даже обладает способностью очищать лицо от всех видов пятен, в том числе от веснушек, пигментных пятен.

«Эликсир молодости» - соевое масло
В косметической промышленности главным образом используется соевое масло, а основными биологически активными веществами, позволяющими сохранить молодость и красоту, являются изофлавоны.
Эти вещества являются естественными стимуляторами выработки коллагена, который, как известно, и есть «встроенное» в организм средство от морщин. А благодаря естественной стимуляции, клетки обновляются значительно быстрее.
Кроме того, в свойства изофлавонов входит защита от солнечных ультрафиолетовых лучей, что позволяет использовать сою в качестве солнцезащитного средства.
Для изготовления же растительных экстрактов применяется соевое масло, которое богато такими веществами, как витамин Е и лецитин. Соевое масло добывается из соевых бобов. Как известно, витамин Е – это витамин молодости. Соевое масло разглаживает небольшие морщинки, повышает тургор кожи, увлажняет и питает.

Средства по ухожу за кожей и волосами с соей
Многие косметические компании уже начали выпускать серии продуктов на основе соевого масла. Благодаря высоким увлажняющим свойствам такие продукты помогают предотвратить образование морщин, улучшить цвет лица, сделать его более упругим.
Соя применяется и в средствах по уходу за волосами: шампунях, масках, бальзамах. Соевые средства идеальны для любых типов волос, придают им пышность, оздоравливают, восстанавливают структуру.

Соевые средства идеальны для очистки лица: они действуют мягко, но эффективно. Для этой цели существуют серии скрабов для лица и тела. Очистка происходит благодаря естественным поверхностно-активным веществам, содержащимся в сое.

[Angelique]

Кунжутное масло – обладает способностью глубоко проникать в кожу, смягчает и очищает её, выводя вредные продукты метаболизма, грязь и отмершие клетки. Воздействует на кожу как природный антиокси-дант, предотвращает появление признаков преждевременного старения кожи. Восстанавливает кожу, ус-покаивает, уменьшает воспаления и пятна, нормализует сальность, сглаживает поры.

[KISA]

Вот Анжелика помнишь Неля писала про умывания маслами. Так вот ей для чистки пор подошло лучше всего кунжутное. Так что твое сообщение уже реально проверено на людях :wub:

[Angelique]

А мне подходят все масла, у меня тип кожи нормальный ближе к сухому, так что мне не дают никакие масла камедогенность и впитываются "шо дурные!". Так что выбор масел у меня великий.
Я сейчас по аналогу икаровского массажного масла сделал себе смесь для массажа из зародышей пшеницы и абрикоса, тоже нормально идет.

[KISA]

Девочки, а у нас нигде не было списочка масел по стабильности? Мне кажеться, что гдето видела, найти не могу. Весь форум перерыла. Неужели приснилось? :wacko:

[Нюта]

Не приснилось. В инфузах есть.

[ТатьянаС]

Нюта, это инфуз, в мыло конечно можно, для детской кожицы череда то что нужно, а в ванны я бы не добавляла, мне масляные ванны не нравятся, да и ванную нужно будет мыть основательно, лучше отвар, но это дело вкуса.

[Нюта]

Это я спрашивала про масло череды, если непонятно кому. А то я потом подредактировала пост, а Melissa успела уже ответить. Вот я нашла Харьков делает:

МАСЛО ЧЕРЕДЫ
(ЛЕЧЕБНАЯ ФИТО-КОСМЕТИКА)
Состав. Масло череды, витамин Е.

Масло череды – натуральное косметическое средство ухода за сухой, склонной к воспалению кожей лица и тела у взрослых и детей.

• Снимает воспаление кожи, успокаивает ее, стимулирует обмен веществ.
• Смягчает кожу, придает ей упругость и свежесть.
• Применяется при уходе за кожей детей с целью предотвращении раздражений кожи различного
  происхождения.

Применение. Ежедневно после водных процедур нанесите масло на кожу легкими массажными движениями. При необходимости излишки масла можно удалить салфеткой.
Противопоказания. Индивидуальная непереносимость масла череды или одного из его компонентов.

Почему же не пишут что инфуз? и у нас в каталоге базовых масел оно есть. Странно.

[KISA]

Нюта сообщение номер 3 Вассы я в инфузах видела. Но мне кажеться, что еще где то был список масел для инфузов.

[Васса]

Нюта, у нас в каталоге не только чистые базовые масла, но и инфузы есть. Просто не делили на два разных каталога.

[Амилаза]

Девочки, а у нас нигде не было списочка масел по стабильности? Мне кажеться, что гдето видела, найти не могу. Весь форум перерыла. Неужели приснилось? :wacko:

Четвертое сообщение в этой же теме (пост Ириги)

[KISA]

А там 4 сообщение Ласки про масло-спирто-водный способ

[ТатьянаС]

А там 4 сообщение Ласки про масло-спирто-водный способ

Кисунь, жми сюда

[Майя]

Оказываеться существует базовое масло яблочных и томатных семян. Вот здорово бы было попробовать их.

[Виталина]

Оказываеться существует базовое масло яблочных и томатных семян. Вот здорово бы было попробовать их.

Где такое?

[Angelique]

Интереная новость! Прочла в таличке Ириги пост №4, что масло грецкого ореха греть НИЗЗЯ! И задумалась. А как так, ведь мы делаем на нем инфузы?!

[Неля]

Анжелика, вот и я так считала , а пока мы с тобой так считали :sarcastic: , Фуаранчик заинфузила морковку на нем !

[Angelique]

Анжелика, вот и я так считала , а пока мы с тобой так считали :sarcastic: , Фуаранчик заинфузила морковку на нем !

Нет, я так не считала. Это я только сегодня прочла в таблице. У меня сейчас высушенный мной же корень имбиря на грецком орехе инфузиться. А Васса еще ранее писала, что она гибискус на грецком орехе делала, если мне память не изменяет.

[KISA]

Да и мне морковь советовала на нем же, что я собственно и сделала.

[Васса]

Да не знаю. Многое на нем инфузю, все прекрасно хранится. Вчера в мыло остатки того самого гибискуса положила - совершенно нормальный инфуз.

[Неля]

Надо будет и себе на нем морковки поставить, чтоб и во внутрь и на мосю было

[Ирига]

Эх, если бы я помнила, откуда у меня информация.
Но, содержит ведь и гамма-, и альфа-линоленовую кислоту - значит, греть нежелательно.
Вот здесь посмотрите:
http://www.aromashka.ru/tov_842.html

Не подходит для приготовления растительных масляных экстрактов, т.к. не обладает достаточной стабильностью. Содержит токоферолы, которые замедляют порчу масла.

[Ирига]

И ещё.
Термостабильность - т.е. устойчивость масла к нагреванию;
и
Стабильность/устойчивость к прогорканию - все-таки разные вещи.

Нагревание масел до высоких температур меняет их структуру, ухудшая их качество и полезность для организма.

Поэтому не рекомендуют нагревать масла с высоким йодным числом, содержащие омега-3 и 6 жирные кислоты.
Но ведь в процессе мацерации мы сильно масла не нагреваем, так?

Прогоркание же бывает 2-х видов:
биохимическое (в маслах, содержащих большое количество воды и белков):

Под воздействием содержащихся в белках ферментов (липаз) происходит гидролиз жиров и образование свободных жирных кислот.

и
химическое — результат окисления жиров под действием О2 воздуха (автоокисление)...Реакция промотируется светом, теплом и соединениями, образующими свободные радикалы (пероксиды, переходные металлы).
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%...%BD%D0%B8%D0%B5

В процессе настаивания (мацерации), а также в процессе хранения, нас интересует второй случай - химическое прогоркание.
Здесь наши помощники - всевозможные антиоксиданты, в частности, витамин Е, который и содержится в масле грецкого ореха в достаточно большом количестве.

Вот здесь прикольная работа:
http://revolution.allbest.ru/biology/00014195_0.html

Целью наших исследований является изучение влияния использования некоторых природных антиоксидантов как антиокислителей биологически активных веществ в растительных маслах.
Объектом исследования служили три масла: подсолнечное, касторовое и рыбий жир. В качестве антиоксидантов использовались: в-каротин, б-токоферол и аскорбиновая кислота, с концентрацией 1% (с учетом количества антиоксидантов в маслах). А также смесь этих трех антиоксидантов для подтверждения теории синергизма 3.

Проанализировав полученные данные, мы подтвердили, что характер изменения физико-химических показателей для всех масел одинаков на протяжение первого месяца и наблюдается рост значений, отображающих изменение показателей пригодности масел, а затем их постепенный спад. Это свидетельствует о том, что в течение первого месяца происходило накопление необходимого количества продуктов окисления для того, чтобы антиоксиданты могли вступить в реакцию. При достижении такого значения, антиоксиданты активировались, что влекло к снижению показателей определяемых чисел. Полученные данные свидетельствуют о том, что для растительных масел из выбранных антиоксидантов наиболее пригоден б-токоферол. А вот для рыбьего жира таковым явился в-каротин. Но и для растительных и для животных масел смесь этих антиоксидантов проявила себя еще более эффективно. Этот эффект можно объяснить явлением синергизма, то есть для того чтобы антиоксидант эффективно работал, необходимо присутствие восстановителей, которые будут переводить его в активную форму.

[Holga]

Очень интересно. Я правильно поняла, что для лучшего хранения, например, инфузов в него можно добавить вит. Е и вит. А?

[Наталия22]

На Аромарти читала,что витамином Е даже крема консервируют,правда,не в моноварианте, а с цитросептом,например.

[Васса]

Если литрами заготавливать - то надо озаботтиться, конечно. Но у меня мои 50мл в холодильнике любых масел нормально хранятся, пока не закончатся.

[Амилаза]

Очень интересно. Я правильно поняла, что для лучшего хранения, например, инфузов в него можно добавить вит. Е и вит. А?

Витамин А все таки не бета-каротин, он сам нуждается в антиоксидантах и его не рекомендуют сочетать с нестабильными маслами.

[Olga]

Девочки, я думаю, что нам важна именно устойчивость к прогорканию, потому как все равно выше 60 градусов мы масла не греем, а эту температуру любое масло выдержит. Чего тогда так нервничать?

[Ирига]

Об антиоксидантах,
Фридман, "Технология косметики":




Пропилгаллат, кстати, используется, например, в кондитерской промышленности.

[lenochka333]

а по-моему мало какие базовые масла вообще имеют "запах" или аромат. и в частности виноградные косточки. арома-вита - не исключение. то же могу сказать и о жожоба, миндале и лесном орехе. и все одного цвета.. у ароматиковских тоже нет запахов.

[Виталина]

На счет цвета, Вы не правы.
Маленькие объемы не позволяют Вам различить цвета.
Виноградных косточек масло - зеленоватое. Миндаль - с оранжевым оттенком, грейпфрутовых косточек - розоватого цвета, рис - желто-зеленый, камелия - желтоватая. Могу дальше перечислять

[lenochka333]

ну , Вам, Виталина, точно виднее. оно же в темных бутылочках, а на руку капельку наливаю, а оно все одинаковое - светленькое) да, если смотреть на литры масла, конечно виден цвет не спорю. но вот запаха точно не чувствую(

[Васса]

Это тебе даж не знаю, повезло или не повезло. Я тоже не чувствую запахов, только ним и таману. Ну они ж ядерные. Еще слабые запахи у ягодных, не всех. А большинство народу еще кк чуют, некоторые даже не могут переносить.

[lenochka333]

хм...а я всегда хотела унюхать этот из описания "ореховый" или другие ароматы...мне какао пахнет правда, но никак не шоколадом, как многие говорят)

[mriko]

На самом деле повезло, если не чувствуешь запахи. У меня вот ооочень чувствительный нос. Отличаю запах каждого масла. Причем со временем запахи чувствую все сильнее. И это часто становится проблемой. Например кокосовое масло. Я его запах чувствую в любой смеси, даже в мыле чувствую. А меня от него аж тошнит, и перебить его не могу ничем.
Так что, наверное лучше б я не чувствовала запахи так сильно)))

[Васса]

Ггг, я тоже раньше мечтала унюхать эти запахи. А щас рада до смерти, что не слышу их и они мне не мешают.

[Руанна]

Вась, я думаю, это из-за курения

[Ласка]

А еще я начала замечать некоторые закономерности реакции моей кожи на разный жирнокислотный состав крема (да, да я не оговорилась, именно КРЕМА). И прикидывать процентовый состав жирной фазы крема оказалось очень удобно в калькуляторе.
По крайней мере, тестимое счас гидрофильное молочко я ваяла, пользуясь мыльным калькулятором. Да и прикидываю крем тоже в калькуляторе

[Angelique]

И по какому принципу ты подбираешь масла в гидрофильное молочко?

[Ласка]

А как советовала Перчинка и ты : чтоб линолевой и линоленовой кислот побольше было, а олеиновой - поменьше.
Только похоже у моей кожи на этот счет свое мнение - не любит она такую комбинацию, буду добавлять олеиновую. В результате я примерно знаю жирнокислотный состав смеси и надеюсь подобрать идеальную (это я мечтаю ).

[KISA]

А для кремов какой жирнокислотный состав лучше?

[Ласка]

Кисуня, я не знаю. Пока только пытаюсь вычислить закономерности... в процессе, так сказать. Но думаю что там должны быть все кислоты. А кто из них как действует - как раз копаю
Может кто такой инфой обладает? Я пока настолько запуталась в этих жирных кислотах, что уже не соображаю даже кто из них насыщенная, а кто нет Передоз инфы, однако

[Ирига]

Для понимания стабильности масел:
(помним, что, чем больше ненасыщенных жионых кислот (ЖК), тем менее стабильно масло)

Показателем ненасыщенности ЖК является йодное число - количество граммов йода, присоединяющегося к 100г жира.
Присоединение йода идет по двойным связям ЖК.

Отсюда, чем больше йодное число, тем больше двойных связей, тем больше ненасыщенных кислот, тем менее стабильно масло.

[fuaran]

Ирига, а есть сведения о максимальных и минимальных значениях йодного числа, чтобы как-то ориентироваться? К примеру - имеем число 50, это стабильное или не стабильное? Я тоже, как и Ласка, уже вся запуталась с этими жирными кислотами

[Ирига]

Нет, у меня таких сведений (пока, надеюсь ) нет.
Но (я уже писала где-то), анализируя различную информацию, я для себя определила границу где-то 100-120 (опять же, в зависимости от состава масел, наличия витамина Е и информации, попадающейся мне на просторах инета).

Хотя, возможно, отсчет нестабильных масел следует начинать где-то с 130-140, потому как, смотри:
вин.кость - считается стабильным маслом - й.ч. -134-144;
зародыши - 130.
Но!
таману -120 - говорят, что лучше не нагревать;

А уже с бораго - 140 - практически все масла нестабильны.

[Васса]

Смотрите по количеству линоленовых кислот ( не линолевой). В этой теме есть несколько табличек по стабильности масел. Пять страниц - это не так уж много.

[Ирига]

Интересно:
Полимеризация масел.
Важными являются реакции автоокисления и полимеризации масел. По этому признаку растительные масла делятся на три категории: высыхающие, полувысыхающие и невысыхающие.
Высыхающие масла в тонком слое обладают способностью образовывать на воздухе эластичные, блестящие, гибкие и прочные пленки, нерастворимые в органических растворителях, устойчивые к внешним воздействиям. На этом свойстве основано использование этих масел для приготовления лаков и красок. Наиболее часто применяемые высыхающие масла – тунговое, льняное, периллевое.
Основной характерной чертой высыхающих масел является высокое содержание непредельных кислот. Для оценки качества высыхающих масел применяют йодное число (оно должно быть не менее 140).
Полувысыхающие масла (подсолнечное, хлопковое) отличаются от высыхающих меньшим содержанием непредельных кислот (йодное число 127-136).
Невысыхающие масла (оливковое, миндальное) имеют йодное число ниже 90 (например, для оливкового масла 75-88).

[Ирига]

Слегка откорректированная и дополненная табличка по стабильности (скорее, с т.зр. нагреваемости ) масел:

[Васса]

Ирочка! спасительница! По этой табличке и ежу уже будет ясно
Настаиваю на присуждении тебе звания под ником.

[Angelique]

Но тут у меня возник вопрос. В таблице указаны масла зеленого и черного кофе, что они стабильны. Но насколько я знаю, что их не желательно нагревать выше 40 гр. И на сое мы делаем инфузы.