Диетические маффины, низкокалорийная выпечка Опции

[NaNaK]

Ингредиенты на 12 шт.:
Всего 118 калорий на 100 гр
2 куриные грудки
1 стакан натертого сыра, низкой жирности
1/2 стакана овсяных отрубей
1/2 стакана обезжиренного молока
2 яйца
зелень
Приготовление:
1. Куриные грудки отварить, остудить, порезать на кусочки
2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко,отруби и яйца
3. Порезать зелень
4. Потереть на терке сыр
5. Смешать вместе курицу, сыр, часть (зелени).
6. Смешать молочно-яичную смесь с отрубями.
Смесь выливаем не всю. Остальная смесь нам понадобится потом. Оставшаяся зелень нам тоже пригодится.
6. Ложкой выкладываем курицу. Заливаем оставшейся молочно-яичной смесю
7. Выпекать в духовке до готовности (примерно 20 минут) при температуре 180 градусов.
8. Готовые маффины посыпать сверху оставшейся кинзой.

[Рая84]

Хороший рецепт, мне понравился, маффины очень нежные и вкусные получились!
Но скажу сразу, что у меня они сразу не получились из за формочек. Я купила в своем любимом магазине http://iposuda.com.ua/ силиконовые формочки, и в них уже все вышло так как надо!