Оливем®1000, эмульгатор для прямых ламеллярных эмульсий Опции

[Васса]

ОЛИВЕМ® 1000


INCI: Cetearyl Olivate, Sorbitan Olivate
Химическое наименование: sorbitan ester and cetearyl ester of olive oil fatty acids
Описание: Высокотехнологичный, не содержащий ПЭГ соло-эмульгатор типа М/В, натуральный растительный из оливы, с увлажняющим действием.
Оливем – инновационный, натуральный эмульгатор из оливкового масла, который обладает превосходной стабильностью и оставляет прекрасные ощущения на коже. К тому же он очень легкий в использовании. Этот изящный эмульгатор используется для создания прозрачных сывороток, шелковых увлажняющих кремов или смягчающих лосьонов. Это натуральная неионная эмульсионная система, разработанная из натуральных оливок, гарантирующая оптимальную стабильность очень жидких эмульсий и придающая легкое ощущение шелковистости. Созданный из оливкового масла в процессе эстерификации преэтоксилированным цетеариловым спиртом, этот эмульгатор содержит длинные углеродные цепи (C16-C22) чистого оливкового масла.

Образует жидкокристаллические ламеллярные эмульсии с очень приятной «гламурной» текстурой. Образованные жидкокристаллические структуры имитируют трехмерную молекулярную организацию внеклеточного липидного матрикса рогового слоя и имеют «кожеподобный» жирнокислотный состав. Они обладают уникальной двойной способностью: поддерживать целостность барьера кожи и обеспечивать доставку через роговой слой, таким образом регулируя уровень гидратации кожи.
Оливем 1000 совместим со сложными активными веществами в широком диапазоне рН, улучшает и облегчает диспергирование физических солнцезащитных фильтров. Абсолютно безопасен и гипоаллергенен.
Он специально предназначен для очень текучих эмульсий, делая возможным увеличить процентное соотношение воды в рецепте до 90%. На этом эмульгаторе можно создавать безмасляные лосьоны, где Оливем будет выступать единственным липидным источником ( системы oil free). Его можно использовать для создания стабильной эмульсии-молочка, для загущения которой можно взять цетиловый и цетеариловый спирты, ксантан, HEC (hydroxyethyl cellulose) и т.д. Оливем полностью совместим с широким спектром ингредиентов с низким уровнем рН.

Характеристики:
Внешний вид: твердые воскообразные хлопья
Цвет: белый, слоновой кости
Температура плавления: 60°C -75°C
Растворимость: растворим в масле
Число омыления: 120-140
рН (SOL 15%): 5-7
HLB: 12

Свойства:
- эмульгатор полностью растительного происхождения
- обладает увлажняющим, смягчающим действием
- легкость использования
- превосходная стабильность и устойчивость к расслоению
- идеальный выбор для новичков

Применение
* Ламеллярные крема,
* Очищающие средства,
* Уходовые кремы для лица и тела,
* Омолаживающие сыворотки (для контура глаз и лица),
* Гипоаллергенная косметика,
* Эмульсии "масло в воде" как основа для макияжа,
* Солнцезащитные средства,
* Средства для автозагара,
* Средства после загара,
* Продукты для ухода за детьми,
* Лосьоны для кондиционирования волос,
* Бальзамы-кондиционеры,
* Декоративная косметика.

Способ применения:
Эмульсия получается при нагревании до 70°C двух фаз, водной и жирной (по отдельности), и затем интенсивном перемешивании при помощи мини-миксера. Эмульгатор нагревается в жирной фазе до полного расплавления, после чего можно переходить непосредственно к приготовлению эмульсии.
Окончательная консистенция формируется через 24 часа (приблизительно на 20% плотнее, чем сразу после создания эмульсии). Способ эмульгирования может повлиять на окончательную вязкость: медленное перемешивание обеспечит меньшую вязкость и структура будет организована в виде ламеллярной.
Быстрое перемешивание создаст менее консистентную структуру, но все же стабильную, с меньшим размером частиц.

Отличительные особенности: Способность к образованию ламеллярных эмульсий. Имеет Ecocert сертификат.

Концентрация использования:
в зависимости от типа эмульсии
- в кремах М/В высокой вязкости: 3-5%
- в лосьонах М/В низкой вязкости: 1,5-3%
- как соло-эмульгатор, без стабилизаторов или реологических модификаторов - при 6 - 8%
- способен эмульгировать жирную фазу 5 - 25% - при 4 - 5%. Небольшое количество гелеобразователей достаточно, чтобы обеспечить стабильность.
- образует молочко и лосьоны - при 2 - 3%.


описание производителя
www.lotioncrafter.com/olivem-1000.html
www.quetzalquimica.com/images/olivem100026-07-2007.pdf

Перевод и компиляция Васса для Аroma-vita.com.ua©

[Васса]

Все-таки это самый лучший из испробованных мною эмульгаторов. было бы здорово, если б он у нас снова появился.

[Ирига]

Вот что нашла:
Оливем 1000 (INCI: Cetearyl Olivate, Sorbitan Olivate) имеет способность к образованию ламеллярных эмульсий.
!!!

[Васса]

Я это давно знаю, и в теме про эмульгаторы была инфа о таких исследованиях. Почему и мечтаю о нем...

[Angelique]

Вчера знакомилась с Оливемом 1000.
Значит в очках, а надо было бы взять линзы , сделала пробные 20 мл крема.
Взяла 8% оливема - по максималке и добавила 2% воска. Консистенция получилась кремовая, как магазинная в пром кремах.
Потом решила сделать молочко для умывания на нем. Вначале планировала добавить 3% Оливема, потом решилась на эксперимент и добавила всего лишь 2%. Могу сказать, что это очень мало. Получился жидкий лосьон с маслами. Пришлось загущать рапитиксом.
Теперь поняла, что для молочка надо брать не менее 3-4% Оливема. Буду пробовать дальше.
Завтра попробую в интимное молочко положить 4%.

[Васса]

А у меня на оливете получались плотные кремы на 5-6%. Может, этот все же отличается?

[Nata79]

при 5-6% как раз крем получается 

[Angelique]

Я попробовала две противоположности 2 и 8%. Далее будем посмотреть.

[Lisichka]

Мне с 8% очень крем понравился, стойко вынес АФ15% и сразу видно, не хлюпик какой-то, а стабильная себе эмульсия. Очень прост в использовании, эмульгирует моментально, а структура как у Эстера.
Девочки, а Protective, вы пробовали? Чего-то не удалась мне задумка с ним.(

[Angelique]

А у меня стойко вынес 22% активов, но было 2% воска. Буду вести исследования.

[Васса]

6% у меня выдерживали и 20% активов.

[Янтарик]

а он у нас будет в магазине?

[Наталия22]

Попробовала с Оливемом 1000.  Меня прельстило, что создает стабильные эмульсии в моноварианте и с маленькой(или совсем без) ЖФ. Очень понравилось. Рецептик - в соответствующей теме.

[Piquet]

Девочки, кто делал крема с оливетом, какая плотность у этого эмульгатора?

[Васса]

Хорошая Можно баттеров не добавлять.

[APRIL]

Кондиционер для волос кто-то делал на оливеме?

[ksana.ket]

Дамы а как выкрутиться "безвесовым"? Хотелку то выполнила - купить то купила, а теперь сижу и не знаю как его в отмерить

[tamila1937]

ksana.ke, пишу всем один ответ на подобный вопрос. Я приспособилась отмерять все и жидкие и сыпучие вещества шприцем, с обрезаной передней стенкой (та, что с носиком). Удачи

[Руанна]

Ксана, попросите взвесить кого-то одну чайну ложку или мерную ложечку (если у вас есть). Я пока не добравлась до Оливема, еще думаю: стоит ли (у меня 10 разных эмульгаторов дома, некоторые пора бы допользовать - сроки...)

[Inna]

Жду посылку с Оливемом.
Еще раз перечитала анотацию.
"На этом эмульгаторе можно создавать безмасляные лосьоны, где Оливем будет выступать единственным липидным источником ( системы oil free)."
Но при этом
Растворимость: растворим в масле.
Правильно лия поняла, что данный эмульгатор так же расстворим и в воде?

[Olga]

Мне кажется, что его можно плавить без масел. Потом доливать горячую воду и взбивать.

[Annushka]

Согласна с Олей, думаю плавится отдельно!
Кажется у нас Наталья22 делала на нем без масел крем, может прийдет расскажет, тоже постою-послушаю.

[Djess]

Девочки,а зачем /для чего/ вам крем без масел? только силиконы ? или вообще только вода+добавки+эмульгатор? И это для лица или для волос?

[ksana.ket]

Руанна, спасибо! Ложки есть, весов нема в этом и вся проблема, и он же идет пластинами в шприц крошить задолбаешься, поэтому и спрашиваю совет как его сообразить

[Наталия22]

Я плавила вместе с ВФ. Типа, ленивым способом. Получилось.Брала 8% Оливема и 0,3% гуара. На всякий случай.

[Васса]

Не знаю. Он растворим сам по себе, плавится на бане. В воде я не пробовала, так как не делаю без масел.

О, Наталка уже растворяла

[blackkitty]

По поводу веса Оливема 1000, нашла на форуме АЧ, что пяти миллилитровая ложка вмещает 2,5 грамма (измельченного). И его нужно перед взвешиванием мелко разминать, так как он достаточно большими хлопьями и в чайную ложку не уляжется.

[Inna]

Оливем оказался очень простым в использовании.
Практически как Эстер.
Плавила его сегодня с утра в жирной фазе.
Жирной фазы было 22%, в том числе воск жасмина 2% и манго 2%.
Оливема взяла 5%.
Активы загелила ксантаном. Ксантана взяла на кончик ножа.
Но это оказалось лишним. Оливем с баттерами сами прекрасно бы справились.
Крем получился густой и жирный, однородный по текстуре. Но я и хотела такой. Ночной и питательный...
Даже миксер завяз.
Могу сделать вывод - при 5% Оливема гелеобразователи не нужны.
Я действовала руководствуясь описанием "Небольшое количество гелеобразователей достаточно, чтобы обеспечить стабильность." Но не учла воск и баттер.
В следующий раз буду пробовать без ксантана.
Оливем прошел проверку. Он мне очень понравился, как в работе так и по ощущениям.
Крем получился абсолютно не тяжелым. Впитывается быстро. Лицо не блестит.
Спустя 5 часов кожа увлажненная и шелковистая.

[Виталина]

А мне бы хотелось сделать сравнительный анализ наших пробных обрпзцов эмульгаторов (тех, что наша Kiara испытывала) и оливема.

[Piquet]

а какие пробные образцы, каких эмульгаторов?

[Виталина]

Вот и Вот
Тоже создают ламеллярные эмульсии

[Sireniya]

Поскольку сейчас на АЗ (aroma-zone.com) пытаюсь разобраться и выбрать какой-нибудь не сложный в применении эмульгатор, то вот оттуда еще информация:


5% Olivem 1000
30% растительного масла Хазелнат (Лесной орех)
64,4% воды
0,6% Консерват Cosgard

Взбивать НЕ миксером, медленнее!!!!!!!

Крем гладкий, сливочный, на коже как легкое прикосновение, нежирный, хорошо впитывается.

********************************************************************************

5% Olivem 1000
30% растительного масла Хазелнат (Лесной орех)
64,4% воды
0,6% Консерват Cosgard

Это предыдущий состав, который взбивался миксером.

Густая сливочная масса , не жирная, хорошо впитывается.
*******************************************************************************



8% Olivem 1000
91,1% воды
0,3% Ксантановая смола
0,6% Консерват Cosgard

Взбивался миксером.

Крем увлажняющий, без масла, очень мягкий и очень легкий

********************************************************************************


5% Olivem 1000
10% растительного масла Сезам (Кунжут)
84,4% воды
0,6% Консерват Cosgard

Взбивался миксером.

Увлажняющий легкий крем

********************************************************************************


8% Olivem 1000
30% растительного масла Сезам (Кунжут)
61,4% воды
0,6% Консерват Cosgard

Взбивался НЕ миксером, медленнее.

Гладкий, консистенция густой сметаны, питательный и увлажняющий, но не жирный.

Совместимость с консервантами:
Экстракт семян грейпфрута **
Naticide ***
Cosgard ***
(*** Не влияет на стабильность
** снижение устойчивости было отмечено в некоторых случаях (при низких дозах или временная дестабилизация при добавлении консерванта)
* риск дестабилизации эмульсии)

ЖФ 10%, Оливем: 3% - Молочко, сливки, жидкие сливки с легкой текстурой.
Риск нестабильности: добавить 0.2-0.3% ксантановой смолы в водной фазе для стабилизации эмульсии, или использовать совместно эмульгатор (например, VE).
ЖФ 10%, Оливем: 5% - Лёгкий крем увлажняющий. Очень хорошая устойчивость
ЖФ 10%, Оливем: 8% - Нежный крем. Очень хорошая устойчивость


ЖФ 20%, Оливем: 3% - Не рекомендуется, риск нестабильности
ЖФ 20%, Оливем: 5% - Крем среднетяжелый, нежирная текстура. Очень хорошая устойчивость
ЖФ 20%, Оливем: 8% - Гладкий, текстура густой сметаны. Очень хорошая устойчивость


ЖФ 30%, Оливем: 3% - Не рекомендуется, риск нестабильности
ЖФ 30%, Оливем: 5% - Крем сливочный жирный, но хорошо впитывающийся. Очень хорошая устойчивость
ЖФ 30%, Оливем: 8% - Густой жирный крем. Очень хорошая устойчивость


З.Ы. Еще добавила инфу про метод взбивания образцов, а то по неграмотности сначала не поняла что-к-чему.

www.aroma-zone.com/aroma/Fiche_emulsifiant_OLIVEM1000.asp

Сообщение отредактировал Sireniya - 13.4.2010, 18:58

Причина редактирования: форматирование текста

[Sireniya]

Я вот думаю, взять Оливем или Эмульгирующий воск SWEET OLIVE ??

[tamila1937]

Подскажите пожалуйста, а по экономичности по сравнению с Эстером он как? Скоро буду делать заказ и теперь вот думаю снова Эстер или Оливем попробовать.

[Olga]

Попробуй Оливем!

[Llevella]

Эстер - для тела, а в 1% концентрации для лица, а оливем - ламеллярный эмульгаторы - для лица. Но это имхо. В 1% концентрации как соэмульгатор, разумеется.Я беру 3% эстера + гелики и получаю хорошую стабильную эмульсию (без кислот).

[Васса]

Оливем экономичней, мне кажется. У меня на 5% получаются хорошие плотные кремы с баттерами, без баттеров - на 6%.

[Нюта]

Эстер - для тела, а в 1% концентрации для лица, а оливем - ламеллярный эмульгаторы - для лица. Но это имхо. В 1% концентрации как соэмульгатор, разумеется.Я беру 3% эстера + гелики и получаю хорошую стабильную эмульсию (без кислот).

А почему в 1%-ной? почему нельзя взять 5% или 6%?

[Эмбер]

Вот и Вот
Тоже создают ламеллярные эмульсии

Не создают, а производителем заявлена способность эмульгатора к созданию ламеллярных эмульсий, имхо - две большие разницы. Чтобы получить такую эмульсию, нужно придерживаться определенной технологии, а получилась ли она - возможно выяснить только с помощью микроскопа, увы. Полагаться просто на внешний вид эмульсии или на тактильные ощущения мало - это может быть обычная прямая эмульсия.

А сорбитан олеат - это эмульгатор для обраток, если я не ошибаюсь...

[Angelique]

На сайте производителя Оливема 1000 написано

  Recommendations for use:
Dosage: 2 - 5% in O/W emulsions as solo emulsifier
Use: Olivem®1000 Crystal Skin™ can be melted in the oil phase as well as in the water phase

Рекомендации по применению: 
Дозировка: 2 - 5% в М/ В эмульсий в качестве соло эмульгатор 
Область применения: Olivem ® 1000  можно расплавить в масляной фазе, а также в водной фазе

 

[Llevella]

А почему в 1%-ной? почему нельзя взять 5% или 6%?

Можно, конечно, но я не беру эмульгаторы с высоким ГЛБ в такой концентрации для лица.

[Inna]

Вчера сделала крем для дочери на Оливеме по типу

5% Olivem 1000
10% ЖФ
6% активов
79% ВФ
Консерват

Взбивался миксером.

Действительно получился увлажняющий легкий крем.

[Djess]

Эстер - для тела, а в 1% концентрации для лица, а оливем - ламеллярный эмульгаторы - для лица. Но это имхо. В 1% концентрации как соэмульгатор, разумеется.Я беру 3% эстера + гелики и получаю хорошую стабильную эмульсию (без кислот).

Можно, конечно, но я не беру эмульгаторы с высоким ГЛБ в такой концентрации для лица.

Заинтересовал Ваш опыт
Llevella, у Эстера ГЛБ меньше,чем у Оливема (у Эстера он от 6-11, то есть плавающее значение,а у Оливема ГЛБ 12).
Стало интересно,почему при таких данных вы не боитесь использовать для лица Оливем в концентрации больше 1%...Да и в наших домашних условиях мы никогда не узнаем,ляммел.эмульсия получилась у нас или обычная....

Да, и еще вопрос: какие из наших эмульгаторов Вы относите к "можно для лица больше 1%" ?
Самый небольшой ГЛБ как раз еще у "брата" эстера -у ГМ . И ,насколько помню,у нашей сахарозы тоже ГЛБ небольшой, до 5.

[Angelique]

Жень, если ты делаешь смеси эмульгаторов по ГЛБ, значит у тебя есть вся инфа!
Давай сделаем отдельную темку и вывесим ГЛБ всех знакомых эмульгаторов.

[Shoroh]

Давайте! Несите все сюда.

[Djess]

Жень, если ты делаешь смеси эмульгаторов по ГЛБ, значит у тебя есть вся инфа!
Давай сделаем отдельную темку и вывесим ГЛБ всех знакомых эмульгаторов.

Анжелик, не хочется разочаровывать,....не совсем так ...
Я просто по нашему форуму когда-то читала и выписала, конкретно про наши эмульгаторы (их ГЛБ). И все ..
А остальные (которые "не наши") ГЛБ не знаю,только порядок цифр могу сказать,основываясь на его составных (высокий или низкий ГЛБ). Вот так и "работаю"

[Kalino4ka]

Девочки в просторах инета нашла рецепты где Оливем добавляется в ВФ:

Рецепт маски для волос:
Фаза А:
Оливем 1000 - 8%
Фаза В:
Вода - до 100%
Фаза С:
Cetrimonium Chloride - 2,5%
Отдушка - сколько необходимо
Консервант - сколько необходимо.

"Увлажняющий крем для восстановления кожи после процедур"
Фаза А:
Оливем 1000 - 8%
Фаза В:
Вода - 89,40 %
Фаза С:
DMDM Hydantoin (консервант) - 0,6%
Фаза D:
Масло косточек брусники - 2%

Процедура:
Нагреть Фазу В до 70-75 градусов. Добавить фазу А в фазу В и размешать до однородности. Гомогенизировать в течение 2 минут. Переключиться на смешивание "пропеллером" и охладить до 30 градусов. Добавить фазу С и смешать до однородности. Добавить фазу D и смешать до однородности. Охладить до 25°C, разлить в тару.

Есть еще такой рецепт, где Оливем (4%) добавляют к водной фазе, в которой помимо воды присутствуют ксантан и пропиленгликоль. Жирная фаза с маслами, диметиконом и т.п. греется отдельно. Каждая из фаз нагревается до ~75°C, после чего ЖФ вливается в водную. Остальные подробности здесь

Источник
www.personalcaremagazine.com/FormulationDetails.aspx?Formulation=176

[Fialka]

А почему HLB: 12, зашла на сайт производителя, там стоит HLB: 9

[Llevella]

Olivem 1000


[b]Olivem 1000 is a self-emulsifying, PEG-free non-ionic oil-in-water emulsifier developed from natural olive chemistry. It is a powerful emulsifier and thickener which is compatible with a wide variety of cosmetic and active ingredients over a wide pH range (3 to 12). Safe and clinically tested to be hypoallergenic, it provides creams with an excellent spreadability with no soapy effect.

While an HLB value has been provided to us by the manufacturer, Olivem 1000's chemistry does not really work based on the HLB system. It's emulsification mechanism is based on liquid crystal formation and therefore the HLB value is not so critcal for this self-emulsifier.

Typical usage rate as a sole emulsifier:

Low Viscosity (serums and lotions): 1.5 - 3%

High Viscosity (lotions and creams): 3 - 8%

Appearance: Off White Flakes
Solubility: Soluble in oil
SAP Value: 90-120
pH (sol 15%): 5-7
HLB: 9
INCI: Cetearyl Olivate (and) Sorbitan Olivate

источник
А если по-русски, то «Производитель представил нам информацию о ГЛБ Оливема1000, но действие этого эмульгатора основано не совсем по принципу системы ГЛБ. Его эмульсионный механизм базируется на формировании жидкокристаллических структур и таким образом значение ГЛБ не так критично для этого эмульгатора.

[Olga]

Llevella, спасибо! А не могли бы Вы рассказать подробнее про формирование жидкокристаллических структур? Или ткните носом, где это можно почитать

[Васса]

Про Оливем я тут оставлю (хотя перевод этого есть в описании), а остальное - в тему про эмульгаторы. И про жидкокристаллические структуры тоже там общайтесь.

[APRIL]

Кондиционер для волос кто-то делал на оливеме?

Сделала.
Хороший получился кондиционер.
У кого нет BTMS,Оливем®1000 подходит для этой цели.

[Эсми]

Сегодня делала повторный крем по уже опробованному рецепту. На этот раз ради эксперимента плавила оливем в водной фазе. Мне так даже больше понравилось. Крем получился нежнее.

[Yatak]

так лучше не использовать оливем в моноварианте? или утверждение о его способности забивать поры сильно преувеличено и не более,чем индивидуальная особенность? просто думала,как раз для жирной кожи он хороший,чтоб без масел делать крем..а некоторые наоборот говорят "только не делайте на нем крема для жирной кожи"

[Васса]

И хто так говорит? в описании о комедогенности ничего нет.

[Yatak]

та вроде на аромамасле читала, типа там предупреждали...кто-то скажет один, и сразу начинаешь думать, а вдруг действительно забьет поры)))..надо в общем пробовать и делать свои выводы)

[AIENYSHKA.P]

Я конечно начинающий кремовар, но мне Оливем очень понравился. И моей проблемной жирной коже тоже понравился.

[Анчик]

Отличный эмульгатор, очень красивые эмульсии дает. Очень понравилось с эстером его сочетать, может зря я их вместе использую, но мне нравится.

[Kalino4ka]

Число омыления: 120-140
Простите, если глупый вопрос, но Оливем и в мыло можно добавлять?

[Васса]

А зачем? Смысла не вижу никакого.

[Kalino4ka]

Так вот и я же ж хотела спросить зачем ему число омыления. Интересно же ж... Вдрюг он создает какую-то емульсию в мыле?

[Васса]

Про использование оливема в мыле нет данных. А число омыления имеют все жирные кислоты. В составе оливема есть ЖК оливкового масла.

[Lena7]

Столкнулась с такой проблемой-грела оливем и эстер с маслами.Все прекрасно разошлось, была однородная субстанция. Когда начала вливать МФ в ВФ-на стенках стакана осталась восковая дорожка,а в эмульсии чувствовались комочки воска.Температура обеих фаз была одинаковая(до70)Кто подскажет в чем ошибка? У кого-нибудь получалось без потерь влить МФ в ВФ? Состав крема-МФ-15%, Оливем-5%, АФ-5%, ВФ-75%.

[Нюта]

Да, Оливем такой И не только он. Так делают многие эмульгаторы, которые растворимы в ЖФ, очень быстро проходят обратно точку плавления. Поэтому логичнее более текучую фазу вливать в менее текучую. То есть воду лить в масло, а не наоборот. Если так сделаете - все проблемы исчезнут. Я даже начинаю эмульгировать на бане несколько секунд, чтобы всё хорошо связалось, и только потом вытаскиваю стакан.

[ТатьянаС]

Вы уверены, что т-ра была одинаковой? ЖФ могла остыть раньше, за счет того, что её совсем мало, в таких случаях лучше вливать воду в масло, можно прямо на водяной бане.

О. пока писала, Нюта уже ответила.

[Lena7]

Скорее всего что могла добавить активы в неостывшую эмульсию.Воду в масло тоже можно,но я потом по-другому переделала.Грела оливем в воде/гидролате/,а масла отдельно.По времени это дольше,зато результат порадовал.Нежный крем,хорошо впитывается,никаких комочков. И размешивала не миксером а венчиком.Структура воздушная.А после 2 часов в холодильнике стал немного плотнее,но все равно для помпы в самый раз

[Skazka]

Чет не полюбились мы с Оливемом.
Крема комочками, через месяцок расслаиваются.
Эх...
Ламеллярную еще не пробовала, попробую, если опять заглючит, перейду обратно на сахарозу с глицерилом.

[Irusiya]

Skazka, как же так?! Уж оливем то до такой степени покладистый. Наверное самый простой и приятный в работе...

[Skazka]

Вот не пошел мне что-то

[KMV]

кстати да! у меня, как бы я его хорошо не грела, все равно встречались в креме хлопья! и расслаивался частенько.... перешла на 5% глицерила+гелеобразователь+обязательный баттер в ЖФ и живу счастливо

[Irusiya]

Ну не знаю, ни разу у меня такого не было...
Могу только подтвердить то что Нюта писала выше, что нужно прям не снимая с бани быстро вливать ВФ в ЖФ и быстро смешивать.
Да, и я кстати когда грею ЖВ с оливемом, миксером обязательно пару секунд смешиваю.

[Васса]

Я им уже сто лет пользуюсь, и всегда снимаю с бани и как обычно смешиваю. Ни разу не фокусничал.

[APRIL]

Я на бане начинаю смешивать.

Оливем не подводил.

[nedruzhok]

Чет не полюбились мы с Оливемом.
Крема комочками, через месяцок расслаиваются.

'Skazka', у меня комочки были один раз, но не сразу, а спустя неделю, крем как бы стал воздушный и мелкими комочками, я его просто очень хорошо еще раз помешала и консистенция стала очень хорошей, в дальнейшем не изменилась. Думаю, что я может мало эмульгировала смесь при приготовлении. А кто как долго эмульгирует смесь с оливем, ну там минуту, две...?

[Livickaya]

Я всё долго эмульгирую, и начинаю на бане, до остывания до 40С (это мин 5 наверное), потом ввожу активы и вымешиваю ещё мин 5, вообщем пока крем не остынет совсем

[selinna]

У меня тоже с Оливемом вообще никаких проблем... Настолько универсальный эмульгатор - особенно когда нужно создать молочко. Я брала как-то 1,5%- и шикарно просто для жирной кожи легчайшее молочко. Комочков никогда не было. Плавлю до прозрачности плюс еще чуть-чуть... Градусов до 80.

[olgiya]

А у меня начинаются проблемы когда ввожу активы или масла которые нельзя греть ,если все нормально смешивается то потом масло выступает. Когда беру больший %оливема,соответственно эмульсия плотней становится и миксером плохо все размешивается при добавлении "холодных" масел-комки И все равно каждый раз беру оливем,чтобы приловчиться к нему и каждый раз он доводит меня до отчаяния. Я в принципе поняла,что оливем не любит холодных добавок,надо активы и масла до 40градусов нагревать.

[Нюта]

selinna, а какое соотношение фаз при 1,5% оливема? Дополнительно не загущаете ничем? и что, стабильно длительное время?

[Fialka]

У меня такие проблемки возникают как и у Olgiya. Или выступающее масло, или комочки.

[Васса]

Это вы не умеете его готовить )))))))))))

[AIENYSHKA.P]

+1. Самый без проблемный эмульгатор.

[Мелисса]

5% Olivem 1000
10% растительного масла Сезам (Кунжут)
84,4% воды
0,6% Консерват Cosgard

Взбивался миксером.

Увлажняющий легкий крем

Девочки, как думаете, такой вариант помповый дозатор потянет?!

[Васса]

Не знаю, я делала жиже для помп.

[Skazka]

И ламеллярная расслоилась.
Ну, попробую еще молочко для помпы, не выйдет - усе, плюну.

[Мелисса]

Это вы не умеете его готовить )))))))))))

Васса, может есть какие-то особые ньюансы, кроме вышеописанных, при приготовлении крема толко на Оливем? Собираюсь делать завтра. Аж руки чешуться с ним поработать.

[Васса]

у меня никаких, с ним никогда не было проблем. Посмотри МК моего крема с кислотами, он на оливеме.

[Мелисса]

Сделала вчера первый крем на Оливеме. Получился очень и очень, как на картинке выше (С Аромазон). Делала на 5 процентах и 10 масел (слива), 85 дистиллированная вода. Стоит со вчерашнего дня в холодильнике, стал как и написано немного плотнее, но очень приятный. Кожа его ест моментально. Так интересно сделать своими руками такое воздушное чудо! Работать с ним очень приятно и легко. Спасибо Виталине.

[Карен]

Подскажите мне, у олмвема указан рн5-7. Хочу сделать крем с АНА чтоб хорошо сработал сделать рн 3-4, обычно делаю 4,5 где то. Вот интересно выдержит оливем такое издевательство?

Кстати хочу добавить, отличнейший эмульгатор, очень им довольна! На сегодня мой любимчик! Не понимаю как с ним можно не подружиться?

[Васса]

Это его собственный РН, а не диапазон применения. На него обращают внимание при составлении рецепта, как и на РН других компонентов.
К кислотности конечного продукта это значение не относится, эмульгатор прекрасно работает с кислотами.

[Карен]

Ура!

[cinnamon]

А у меня не выдержал кислот Причем никогда ни от чего не расслаивался, просто нарадоваться ему не могла, а вот от кислот (я думаю от них, больше ничего особенного не было...) отслоилась в креме водичка, совсем немного, но все же...
А кто знает, как он с хитозаном сотрудничает? Просто думала обмануть оливем и завести в крем кислоты, предварительно "захваченные" хитозаном (думала так прокатят) Особенно янтарную хотелось... Но не тут-то было... Опять водичка на дне!!!!

[nastiastar]

жду посылку с этим эмульгатором, очень много рецептов с ним, кремы на фотках очень красивые и как я поняла прост в работе и ощущения при нанесении кремов с ним приятные.

[fleur]

Привет всем, я новичок на вашем форуме, две ночи изучаю тему о кремах для век и по ссылочке перескочила сюда. Не могу не спеть в общем хоре оду Оливему! Я с ним тоже провела ряд экспериментов и остановилась на дозировке в 5%.
С 3% и 2% спермацета получился очень легкий крем, скорее сливки, с 20% жидких масел 15% активов. Правда гиалуронка была 0,5%, но она существенно не повлияла.
С 3% Оливема, 2% спермацета и 2-3% альгината натрия(гелирую уже на глаз по консистенции), масла и активы так же, как и в первом примере, получился очень нежный крем, хорошо для помпы.
В другой раз вместо альгината загустила "овсяным шелком" (это вымытая и высушенная из размоченной овсянки мука или это крахмал, не знаю, как это назвать) получился крем хорошей густой консистенции
С 5% получается отличный крем с жидкими маслами, и немного плотноватый(для меня), если половина масел - твердые.
С 5% и альгинатом натрия получается менее жирный и менее плотный.
А самое главное стопроцентно стабильные эмульсии получаются! Даже с 3%+спермацет не расслоился и не изменил структуру в течении месяца, учитывая, что 10 дней путешествовал со мной в автобусе в начале сентября!
Так, что да здравствует Оливем!

[elenar]

Девочки, объясните мне, я не понимаю. Ознакомилась с правилами расчета ГЛБ для ЖФ. Написано: ГЛБ ЖФ = ГЛБ эмульгаторов.

Я попробовала посчитать. ЖФ - 15%: масло миндаля - ГЛБ 7, масло виноград.косточек - ГЛБ 7, масло жожоба - ГЛБ 6,5. Соответственно ГЛБ ЖФ получилось = 6,83.

Значит нужно, чтобы ГЛБ эмульгаторов тоже было примерно таким же.

Хотела использовать в качестве эмульгатора Оливем. Но у него ГЛБ = 12. Значит он не подходит или я ничего не понимаю?

Помогите плиз, а то я уже вторые сутки пытаюсь составить рецепт первого своего крема, но просто завязла в море информации. Уже вообще ничего не соображаю.

[Васса]

Он подходит, но качество эмульсии лучше, когда ГЛБ совпадают. Поэтому его лучше комбинировать с каким-нибудь эмульгатором с низким ГЛБ, напр. с сахарозой.

[elenar]

Спасибо! Я посчитала, чтобы ГЛБ было примерно одинаковым, нужно брать 27% Оливема и 73% сахарозы, тогда ГЛБ эмульгаторов будет равно 6,89 (если брать за ГЛБ сахарозы - 5). А как дальше посчитать - ну какое кол-во нужно эмульгаторов? Их же в ЖФ считают да? 

На данный момент у меня в ЖФ масел 15%, тогда на эмульгаторы остается 5%. Наверное такого кол-ва не хватит. Если уменьшить кол-во масел (каждого взять по 3%) и сделать 10% на эмульгаторы, т.е. 27% Оливема будет = 2,7%, сахарозы = 7,3% (вроде так да?) - нормально получится?

В ВФ я хочу добавить сорбат калия. Значит в ЖФ нужно добавить еще консервант?

[AIENYSHKA.P]

Я кладу Оливема 4% и сахарозы4% получается очень хорошая консистенция , еще ни разу не расслоилось.

[Livickaya]

elenar, я не знаю как вы считаете, но вот по вашим данным у меня получается, что например можно взять
ЖФ - 15%: масло миндаля - ГЛБ 7, масло виноград.косточек - ГЛБ 7, масло жожоба - ГЛБ 6,5 (ваши данные) ГЛБ ЖФ получилось 6,83 - верно
оливем 2% и сахарозы 6%, например, дадут тоже ГЛБ 6,83, нужно же брать относительные количества

[Livickaya]

а вообще, кстати вспомнила, есть точка зрения, что Olivem 1000, как ламеллярный эмульгатор, не работает на основе системы HLB.
Эмульгирование происходит с образованием жидких кристаллов и, следовательно, значение HLB не так критично

[Васса]

Кстати, да. Он ведь всегда в моноварианте хорошо работает.