Ингредиенты животного происхождения, подарки братьев наших менших Опции

[Shoroh]

Медицинская пиявка — новые возможности для косметики

Что такое гирудотерапия, знают многие, хотя и воспринимают лечение пиявками как экзотику. Относительно новое направление применения пиявок – гирудокосметика. О том, как воздействуют на кожу косметические средства на основе экстракта медицинской пиявки, рассказывает генеральный директор ЗАО "Биокон – Лаборатория натуральной косметики" Диляра Каюмовна САМИГУЛЛИНА.

О применении пиявок в медицине

Для применения в медицине пригоден лишь один из примерно 400 видов пиявок – медицинская пиявка (Hirudo medicinalis). Гирудотерапия имеет многовековую историю, и исследования, которые проводились все это время, доказывают, что вырабатываемые пиявкой ферменты оказывают лечебный эффект при многих болезнях. Кроме того, при использовании пиявок для лечения конкретных заболеваний у пациентов постепенно нормализуется обмен веществ, активизируются защитные силы организма.

Сегодня медицинская пиявка – единственный представитель фауны, внесенный в Фармакопею и приравненный к лекарству. Современная наука, в отличие от первых гирудотерапевтов, владеет детальными сведениями о составе секрета слюнных желез пиявок, его воздействии на отдельные системы и органы, а также на организм человека в целом.

Лечение пиявками примечательно еще и тем, что не дает осложнений, не оказывает отрицательных побочных воздействий на организм человека и имеет лишь единичные противопоказания (нарушение свертывающей системы крови, стойкое снижение артериального давления, беременность, индивидуальная непереносимость).

Впрочем, многие люди относятся к этому методу с недоверием – нередко из-за неприязни к самим пиявкам. Именно поэтому сегодня создаются лекарственные и косметические средства на основе биологически активных веществ (БАВ), продуцируемых медицинской пиявкой. Экстракт слюнных желез пиявки содержит около 80 активных компонентов: особую ценность представляют ферментативные комплексы и белки, которые невозможно создать искусственным путем.

Воздействие экстракта пиявки на кожу

Вещества, содержащиеся в слюне пиявок, увеличивают проницаемость тканей и стенок капилляров, обладают бактерицидным эффектом, оказывают на кровь противосвертывающее действие, облегчают проникновение других веществ в организм и стимулируют белковый обмен.

В конце ХХ в. ученые Франции, России и Украины провели ряд исследований, направленных на изучение действия БАВ пиявки на обменные процессы в коже. Было доказано:

экстракт пиявки активно действует на белковый, жировой, водно-солевой обмены в коже;
под его воздействием увеличивается синтез ДНК и белка в клетках кожи человека, стимулируются пролиферативные процессы, значительно возрастает содержание водорастворимого белка.
Для кожи, особенно увядающей, эти эффекты переоценить невозможно. Благоприятное влияние на обмен жиров заключается в увеличении количества липидов кожи и повышении ее сопротивляемости вредным воздействиям окружающей среды. Кроме того, за счет действия БАВ в коже значительно улучшается микроциркуляция крови. Эластичность кровеносных сосудов восстанавливается, рассасываются микротромбы, и ткани получают кислород, который является уникальным и единственным катализатором восстановления и обновления всех видов обмена.

Гирудокосметика — продукт редкий, но популярный

В 1990 г. ученые компании "Биокон" первыми разработали и внедрили метод использования БАВ медицинской пиявки в косметологии. Испытания гирудокосметики проводились НПО "Косметология" (Москва). Увлажняющее действие косметических средств "Биокон" увеличивает гидрантные свойства кожи до 42,4%. Достоверно улучшается эластичность кожи (по данным эластометрии, на 6-8%). Зафиксировано и мощное противовоспалительное действие кремов. Эти процессы были бы невозможны без секрета пиявки, обеспечивающего значительное качественное и количественное улучшение кровообращения в коже.

Как уже отмечалось, гирудотерапия имеет очень мало противопоказаний. Аналогичным образом и гирудокосметика не может быть рекомендована лишь людям с расширенными, расположенными близко к поверхности кожи сосудами. Аллергические реакции, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов косметики, также встречаются крайне редко.

Последняя разработка специалистов "Биокона" — косметическая линия HirudoDerm, включающая четыре программы ежедневного и курсового ухода за кожей с различными косметическими проблемами. По сути, она находится на грани между косметологией и дерматологией, т.к. не только корректирует состояние кожи, но и восстанавливает ее нарушенные функции. В составе косметики HirudoDerm экстракт медицинской пиявки объединен с современными активными лечебными компонентами – действие этих компонентов усиливается за счет действия пиявочного экстракта, облегчающего проникновение веществ через эпидермальный барьер кожи.

На сегодняшний день экстракты пиявок применяются в первую очередь в лекарственных средствах. Что же касается косметических средств с экстрактом медицинской пиявки, то их производят буквально считанные производители, т.к. пиявка занесена в Красную книгу и вылов ее запрещен. Экстракт пиявки – сырье редкое, натуральное и очень дорогое. В то же время успех гирудокосметики на рынке очевиден и он оказался очень соблазнительным для многих компаний. В настоящее время ряд производителей выпускают косметические средства с экстрактом медицинской пиявки, нарушая тем самым права компании "Биокон", запатентовавшей способ выделения и использования в качестве биологически активной добавки в косметике чистого экстракта медицинской пиявки. Кроме того, только наша компания обладает технологией замкнутого цикла искусственного выращивания пиявки и применяет ее на своей биофабрике в Донецке (Украина) – этим мы гарантируем чистоту нашего сырья. Даже за рубежом таких технологий нет: в Германии, Франции пиявка выращивается в природных условиях в очень небольших количествах.

Гирудокосметика становится все более популярной среди потребителей. Согласно результатам опросов, проводимых нашей компанией, потребители по отношению к косметике с пиявочным экстрактом делятся на три примерно равные по объему группы. Первая часть очень хорошо относится к такой косметике – часто это медицинские работники, фармацевты и вообще люди, которые знают о целебных свойствах пиявки, используемых в народной медицине. Другая треть относится к экстракту пиявки в составе косметических средств индифферентно, как к любому другому элементу. И, наконец, третья группа – люди, у которых не вызывает симпатии ни сама пиявка, ни косметика на ее основе. Поэтому основная идея продвижения нашей косметики заключается в информировании людей о полезных свойствах пиявки и через это в повышении лояльности к пиявке как к уникальному активному компоненту.

Статья опубликована в журнале Фармацевтический вестник

[Васса]

Химический состав цветочной пыльцы

Цветочная пыльца имеет исключительно богатый и сложный состав. Она содержит все необходимые для роста и развития организма питательные вещества – белки, липиды, углеводы, витамины, минеральные вещества, энзимы, гормоны и т.д. Количество указанных компонентов в пыльце изменчиво и зависит не только от вида растения, но и от сроков сбора. Значительные колебания наблюдаются и в пыльце одного и того же вида. Они связаны с периодом цветения растений, с почвенными, климатическими и географическими условиями, с условиями и длительностью сохранения пыльцы и т.д.

Существующие различия в составе пыльцы прежде всего обусловлены способом ее сбора. При сборе пыльцы с цветков пчелы добавляют к ней секреты своих слюнных желез, нектар и мед, содержащие много углеводов. Вот почему пыльца из корзинок содержит больше воды и сахаров, чем собранная ручным способом.

В пыльце из ячеек под действием молочнокислых бактерий происходит брожение, образуется молочная кислота и повышается общая кислотность, а значение рН уменьшается. При сохранении цветочной пыльцы обнаружено снижение количества белков и витаминов, особенно витамина С.

В свежесобранной пыльце содержится 20-30% воды, а в высушенной при температуре 45єС – 8-14%. Высокая влажность высушенной пыльцы объясняется гигроскопичностью пыльцевых зерен. Пыльца, собранная руками, менее влажна, она содержит чаще всего 5-10% воды.

Количество белков варьирует в широких границах. Сравнительно бедна белками пыльца сосны (7%) и одуванчика (11-14%). Более богата белками пыльца розы (35%), пальмы (35%), дуба (31-35%), орешника (29%), сливы (28%), фацелии (27%), персика (26%), подсолнечника (27-29%), эвкалипта (26%) и т.д. Белки цветочной пыльцы состоят из альбуминов, глобулинов и пептонов. Они находятся в пыльце в свободном или связанном состоянии с углеводами и пигментами.

В белковом составе пыльцы установлены следующие аминокислоты: аланин, аргинин, гликокол, аспаргиновая и глутаминовая кислоты, серин, валин, гистидин, лизин, метионин, фенилаланин, лейцин, изолейцин, пролин, треонин, тирозин, триптофан, цистин и цистеин. В количественном отношении преобладают: аспаргиновая и глутаминовая кислоты и пролин. Свободные кислоты находятся в пыльце в небольшом количестве. Их общее количество – 1-4 г в 100 г. пыльцы, а количество пролина – 1-3 г в 100 г. пыльцы. Количество остальных свободных аминокислот чаще всего ниже 100 мг. в 100 г. пыльцы, а некоторые аминокислоты вообще отсутствуют или же обнаруживаются только их следы. Пыльца содержит все необходимые для человеческого организма незаменимые аминокислоты. Количество азота колеблется от 2 до 6%, причем известная часть азота – небелкового происхождения.

Другим важным питательным компонентом пыльцы являются углеводы. В эту группу органических веществ входят: глюкоза, фруктоза, сахароза, арбиноза, галактоза, рибоза, ксилоза, рафиноза, стахиоза, декстрины, крахмал и целлюлоза.

Впервые в растительной пыльце обнаружено наличие лактозы. В пыльце, собранной пчелами, преобладают инвертные сахара (глюкоза и фруктоза), попадающие в нее вместе с нектаром и медом. В пыльце, собранной руками, преобладают невосстанавливающие сахара (сахароза и другие).

Клетчатка в большом количестве содержится в оболочках пыльцевых зерен, но относительная ее доля по отношению к общей массе пыльцы невелика: 1-3%. Количество крахмала достигает 7%, но чаще всего оно около 2%. Резко отличается по количеству крахмала пыльца кукурузы, она содержит до 22% крахмала. Содержание жиров в пыльце (эфирный экстракт) варьирует в зависимости от вида растений и чаще всего находится в пределах 1-5%. Пыльца одуванчика содержит больше всего жиров – 10-14%.

Эфирорастворимая фракция состоит из жирных кислот, углеводородов, стеролов, спиртов и т.д. В пыльце установлено наличие декановой, пальметиновой, олеиновой, линолевой, линоленовой, стеариновой, лауриновой, эйкозановой и бегеновой кислот, имеющих четное число углеродных атомов, а также гептадекановой кислоты (С17) и кислоты с 23 углеродными атомами.

Больше всего в пыльце содержится пальметиновой, линоленовой, линолевой и олеиновой кислот. Жирные кислоты находятся в пыльце в свободном состоянии или в форме сложных эфиров глицерина. В состав эфирорастворимых веществ входят непредельные углеводороды – трикозан (С23), пентокозан (С25), гептакозан (С27) и нонакозан (С29); предельные одновалентные спирты – n-тетракозанол, n-гексакозанол и кетоны (нормальные три-, пента-, гепта- и нонакозанол). Пыльца содержит от 13 до 16 углеводородов. Из пыльцевых зерен изолирован ряд стеролов, основным из которых является 24-метиленохолестерол. Кроме него, установлены: полинастанол, холестерол, фукостерол, кампестерол, дезместрол, стигмастерол и ситостерол. Количество их варьирует в зависимости от вида пыльцы.

Цветочная пыльца особенно богата витаминами. По сравнению с медом их количество значительно больше, а по содержанию витаминов В1, В2 и Е пыльцевые зерна богаче плодов. Пыльца является главным источником витаминов для пчел. Наличие небольших количеств витамина D (0,2-0,6 ME в 1 г.) в пыльце по мнению некоторых исследователей объясняется воздействием солнечных лучей в течение 12 ч. Витамин К содержится только в пыльце из восковых ячеек, он синтезируется бактериями во время брожения. Кроме перечисленных витаминов, пыльца содержит 188-228 мг/100 г инозита.

Окраска пыльцевых зерен очень разнообразна – от почти белой до темно-бурой. Установлено, что пыльца содержит флавоноиды (рутин, кверцетин, лейкоантоцианы и катехины) и каротиноиды (альфа- и бетакаротин, ликопен, ксантофилл и зеаксантин). Общее количество каротиноидов достигает 57 мг%, причем ксантофиллы составляют 14-40, а каротин – 4,7-17,6мг%. Каротин (провитамин А) по биологической активности соответствует 50% активности витамина А. Количество рутина (витамин Р) в составе флавоноидов пыльцы достигает 60 мг/100 г. Пыльца энтомофильных растений богаче каротиноидами, чем пыльца анемофильных.

Содержание минеральных веществ в пыльце колеблется от 1 до 7%. Больше всего в ней калия, кальция, фосфора и магния. Установлено следующее содержание минеральных веществ в процентах в золе: калий 20-45%; кальций 1-15%; магний 1-12%; фосфор 1-20%; кремний 2-10%; железо 0,1-10%; сера 1%; хлор 0,8-1 %; в меньшем количестве в пыльце обнаружены: марганец, цинк, кобальт, свинец, барий, серебро, золото, ванадий, вольфрам, иридий, ртуть, молибден, хром, кадмий, стронций, палладий, платина и титан. Количество минеральных солей в пыльце больше, чем в меде, поэтому пыльцевые зерна являются основным источником минеральных веществ, которые играют важную роль в жизнедеятельности пчел.

Пыльца содержит около 50 энзимов – биологических катализаторов, ускоряющих химические реакции в организме пчел. В пыльце установлено наличие амилазы, инвертазы, каталазы, пероксидазы, фосфатазы, цитохромоксидазы, рибонуклеазы, коцимазы, лактат- и сукцинатдегидрогеназы и многих других ферментов.

В пыльце содержится полленин – вещество с невыясненной структурой, с общей формулой – С90Н138О22. Высказывается предположение, что полленин принадлежит к группе кутина и суберина. Содержание полленина во внешней оболочке пыльцевого ядра варьирует от 7 до 20%.

Цветочная пыльца содержит от 0,6 до 4,87% нуклеиновых кислот, причем рибонуклеиновых кислот больше, чем дезокеирибо-нуклеиновых. В пыльцевых зернах обнаружено присутствие биологически активных веществ, обладающих гормоноподобным действием. Они экстрагируются из зерен эфиром или хлороформом. По своему действию они сходны с ауксинами, регуляторами роста растений.

Пыльцевые зерна обладают эстрогениым действием. Из пыльцевых зерен выделены два вещества, ускоряющие рост растений, и одно тормозящее его. Кроме флавоноидных и каротиноидных веществ, пыльца содержит хлорогеновые и тритерпеновые кислоты, принадлежащие также к биологически активным веществам.

Рядом исследований установлено, что при длительном хранении питательность пыльцы для пчел и расплода снижается, изменяются и ее биологические свойства; пыльцевые зерна теряют свою оплодотворительную способность. Установлено, что изменения затрагивают преимущественно витамины, белки и аминокислоты. Наиболее чувствительным оказался витамин С. Так, при хранении пыльцы в течение года при комнатной температуре его количество уменьшается на 30-52%. Если пыльца хранится при низкой температуре, то уменьшение количества витамина С будет не столь значительным. Часть белковых веществ также разрушается при хранении пыльцы. Если пыльца хранится в течение года, то белковые вещества уменьшаются на 2-4%, а при длительности хранения в течение 30 месяцев – на 13%. Уменьшается и количество незаменимых аминокислот, входящих в состав белков.

Необходимо отметить, что все указанные изменения варьируют в зависимости от условий хранения. При хранении пыльцы при низких температурах в отсутствии света и доступа кислорода изменения в пыльце будут минимальными.

Источник

Пыльцу можно применять как таковую, но лучше всего в виде воды и жирорастворимых вытяжек, которые широко применяются в косметике. Свойства этих вытяжек терпят сравнение с маточным молочком, хотя они немного слабее. Кожа, которую лечат пыльцой, становится более упругой, эластичной. Эти препараты из пыльцы дают хорошие результаты в лечении кожи головы, вероятно благодаря повышенному содержанию аминокислот с серой, входящих и в состав кератина.