АРОМАТЕРАПИЯ С ПОЗИЦИЙ АЮРВЕДЫ, Справочное руководство Лайт Миллер и Брайен Миллер Опции

[Васса]

ВВЕДЕНИЕ

Давным-давно, когда
Земля была свежей и чистой...

...было на свете царство счастья и здоровья, и люди там жили в гармонии друг с другом и с Матерью-Землей. Там процветали искусства; все играли на музыкальных инструментах и пели, и каждый с радостью совершенствовал свои умения и таланты. Каждый взрослый занимался делом, служащим благу всего общества, и это также доставляло ему радость. А свободное время они посвящали учебе, играм и творчеству.

К детям в этом царстве все относились с уважением и любовью. Когда они подрастали, их начинали учить, раскрывая перед ними тайны окружающего мира. И они понимали, что во всем на свете заключен мудрый урок и щедрый дар. У каждого растения и животного было свое место в циклах природы; каждое событие открывало возможности для роста. За детьми внимательно наблюдали и поощряли их развивать те способности и навыки, к которым они проявляли природную склонность и интерес. И так как воспитывали их в любви и уважении, то и друг к другу они относились с добротой. Старшие дети заботились о своих младших товарищах. Учеба шла рука об руку с игрой.

В этом царстве бережно заботились о лесах. Полезные растения и хворост на растопку собирали аккуратно, стараясь не потревожить обитателей лесной чащи. Стражи леса тщательно отбирали для вырубки старые и больные деревья, благодаря чему не нарушалось экологическое равновесие. А при сборе растений внимательно следили за тем, чтобы ни один вид не оказался под угрозой уничтожения.

Работа на полях и в огородах доставляла земледельцам огромную радость. Каждая семья бережливо собирала отходы, которые затем перевозили на поля для удобрения почвы. После сбора урожая на полях оставалась солома, а во время разливов поля покрывались водой, и поэтому нужды в прополке не возникало, а почва была тучной и плодородной. На рынках фрукты и овощи выменивали на необходимые товары и услуги.

Искусные мастера и художники тоже приносили свои изделия на рынок. На улицах и в домах люди радовали друг друга музыкой и песнями, играми и танцами. Поощрялись всевозможные виды спорта — плавание и бег, гимнастика, стрельба из лука и спортивные игры. Жители царства были сильными, смелыми и счастливыми.

И были среди них целители — праведники, сведущие в медицине и химии, — которые готовили лекарства и благовония, духи, масла и вина. Они собирали, и умело обрабатывали травы, коренья и цветы, древесную кору и смолы. Благодаря своей проницательности, мудрости и праведности — и, конечно же, целительной силе растений — они легко побеждали болезни.

Царь этой страны добродетельно распоряжался богатствами земли и преданно служил своему народу. Он был ученым человеком и прислушивался к советам мудрых праведников, поддерживая в своих владениях мир и покой. И хотя царство это само обеспечивало себя всем необходимым, правитель поддерживал обмен товарами и культурными новшествами с другими странами. Жители этого царства щедро делились счастьем со своими соседями. Жизнь была прекрасна, и все было хорошо. Так пусть же это царство возродится вновь!

[Васса]

ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРЕДПИСАНИЯ ДЛЯ УСТРАНЕНИЯ ДИСБАЛАНСА

Диета при дисбалансе ваты

ЗЛАКИ И КРУПЫ(хорошо проваренные)
употреблять:
-овес
-пшеница
-рис басмати
-рис шелушений
не употреблять или ограничить:
-гранола
-гречиха
-кукуруза
-просо
-ячмень
-все сухие изделия из дробленого зерна

ФРУКТЫ
употреблять:
-авокадо
-ананас (сладкий)
-апельсины (сладкие)
-бананы
-виноград
-вишни
-грейпфруты
-инжир (свежий)
-канталупа
-кокосовый орех
-лайм
-лимоны
-манго
-мандарины
-папайя
-персики
-сливы (сладкие)
-хурма
-все сладкие фрукты и ягоды
не употреблять или ограничить:
-гранаты
-груши
-дыни
-клюква
-сухофрукты
-яблоки

ОВОЩИ (хорошо проваренные,со сливочным маслом и лимоном)
употреблять:
-бамия
-батат
-грибы
-капуста листовая
-морковь
-огурцы
-помидоры
-репа
-свекла
-топинамбур
-цуккини
-ямс
-соленые и маринованные овощи
не употреблять или ограничить:
-баклажаны
-бобы зеленые
-брокколи
-горох
-капуста брюссельская
-капуста кочанная
-капуста цветная
-картофель
-кинза
-кукуруза (свежая)
-латук
-сельдерей
-фасоль (стручки)
-шпинат
-сырые овощи

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (не для вегетарианцев)
употреблять:
-индейка
-курятина
-молодая баранина морепродукты
-свинина
не употреблять или ограничить:
-говядина
-крольчатина
-мясо фазана

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
употреблять:
-все молочные продукты, в особенности молочнокислые — йогурт, пахта, кефир

БОБОВЫЕ
употреблять:
в форме пюре:
-маш
-нут
-чечевица розовая
не употреблять или ограничить:
-всех прочих бобовых следует избегать

СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ
употреблять:
-анис
-асафетида
-базилик
-гвоздика
-имбирь
-кардамон
-кориандр
-корица
-кумин
-лавровый лист
-лук
-перец гвоздичный
-перец черный (в небольших количествах)
-соль
-тимьян
-тмин
-фенхель
-чеснок
-эстрагон
не употреблять или ограничить:
-горчица
-куркума
-можжевельника ягоды
-мускатный орех
-мята перечная
-перец красный
-перец чили
-шалфей

ОРЕХИ И СЕМЕНА
употреблять:
все орехи
не употреблять или ограничить:
арахис

ПОДСЛАЩИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
употреблять:
-паток
-рисовый сироп
-тростниковый сахар
не употреблять или ограничить:
-мед
-рожкового дерева плоды

НАПИТКИ
употреблять:
-горячие травяные чаи
-теплое рисовое молоко
-рюмка натурального вина во время еды
не употреблять или ограничить:
-холодные напитки
-кофе
-черный чай
-все прочие алкогольные напитки