АРОМАТЕРАПИЯ С ПОЗИЦИЙ АЮРВЕДЫ, Справочное руководство Лайт Миллер и Брайен Миллер Опции

[Васса]

ВВЕДЕНИЕ

Давным-давно, когда
Земля была свежей и чистой...

...было на свете царство счастья и здоровья, и люди там жили в гармонии друг с другом и с Матерью-Землей. Там процветали искусства; все играли на музыкальных инструментах и пели, и каждый с радостью совершенствовал свои умения и таланты. Каждый взрослый занимался делом, служащим благу всего общества, и это также доставляло ему радость. А свободное время они посвящали учебе, играм и творчеству.

К детям в этом царстве все относились с уважением и любовью. Когда они подрастали, их начинали учить, раскрывая перед ними тайны окружающего мира. И они понимали, что во всем на свете заключен мудрый урок и щедрый дар. У каждого растения и животного было свое место в циклах природы; каждое событие открывало возможности для роста. За детьми внимательно наблюдали и поощряли их развивать те способности и навыки, к которым они проявляли природную склонность и интерес. И так как воспитывали их в любви и уважении, то и друг к другу они относились с добротой. Старшие дети заботились о своих младших товарищах. Учеба шла рука об руку с игрой.

В этом царстве бережно заботились о лесах. Полезные растения и хворост на растопку собирали аккуратно, стараясь не потревожить обитателей лесной чащи. Стражи леса тщательно отбирали для вырубки старые и больные деревья, благодаря чему не нарушалось экологическое равновесие. А при сборе растений внимательно следили за тем, чтобы ни один вид не оказался под угрозой уничтожения.

Работа на полях и в огородах доставляла земледельцам огромную радость. Каждая семья бережливо собирала отходы, которые затем перевозили на поля для удобрения почвы. После сбора урожая на полях оставалась солома, а во время разливов поля покрывались водой, и поэтому нужды в прополке не возникало, а почва была тучной и плодородной. На рынках фрукты и овощи выменивали на необходимые товары и услуги.

Искусные мастера и художники тоже приносили свои изделия на рынок. На улицах и в домах люди радовали друг друга музыкой и песнями, играми и танцами. Поощрялись всевозможные виды спорта — плавание и бег, гимнастика, стрельба из лука и спортивные игры. Жители царства были сильными, смелыми и счастливыми.

И были среди них целители — праведники, сведущие в медицине и химии, — которые готовили лекарства и благовония, духи, масла и вина. Они собирали, и умело обрабатывали травы, коренья и цветы, древесную кору и смолы. Благодаря своей проницательности, мудрости и праведности — и, конечно же, целительной силе растений — они легко побеждали болезни.

Царь этой страны добродетельно распоряжался богатствами земли и преданно служил своему народу. Он был ученым человеком и прислушивался к советам мудрых праведников, поддерживая в своих владениях мир и покой. И хотя царство это само обеспечивало себя всем необходимым, правитель поддерживал обмен товарами и культурными новшествами с другими странами. Жители этого царства щедро делились счастьем со своими соседями. Жизнь была прекрасна, и все было хорошо. Так пусть же это царство возродится вновь!

[Васса]

Диета при дисбалансе капхи

ЗЛАКИ И КРУПЫ
употреблять:
-гречиха
-кукуруза
-рис басмати
-рожь
-поджаренные крупы
не употреблять или ограничить:
-овес
-просо
-пшеница
-рис шелушеный
-рис шлифованный
-ячмень

ФРУКТЫ
употреблять:
-гранаты
-груши
-изюм
-киви
-клубника
-клюква
-сухофрукты
-хурма
-яблоки
не употреблять или ограничить:
-ананас
-апельсин
-бананы
-виноград
-дыни
-инжир
-кокосовый орех
-папайя
-финики
-чернослив
-все сладкие фрукты

ОВОЩИ
употреблять:
-артишоки
-баклажаны
-брокколи
-горчица листовая
-горькая дыня
-грибы
-зелень
-листовые овощи
-кабачки
-капуста брюссельская
-капуста кочанная
-капуста цветная
-картофель
-латук
-лук репчатый
-мангольд
-морковь
-перец жгучий
-перец зеленый
-перец чили
-редис
-салат зеленый
-свекла
-сельдерей
-спаржа
-шпинат
не употреблять или ограничить:
-бамия
-батат
-огурцы
-помидоры
-цуккини
-все сладкие и сочные овощи

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
употреблять:
-ги (топленое сливочное масло)
-молоко козье
-пахта несоленая (в небольших количествах)
не употреблять или ограничить:
-большинство молочных продуктов

БОБОВЫЕ
употреблять:
-все виды фасоли: адзуки, фасоль обыкновенная, фасоль лимская, а также чечевица
не употреблять или ограничить:
-нут

тофу (при сильном обострении капхи)

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА (в небольших количествах)
употреблять:
-горчичное
-кукурузное
-миндальное
-подсолнечное
-рапсовое
-соевое
не употреблять или ограничить:
-все прочие

ПОДСЛАЩИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
употреблять:
-мед, не прошедший тепловую обработку (в небольших количествах)
не употреблять или ограничить:
-все прочие подслащивающие вещества

ОРЕХИ И СЕМЕНА
употреблять:
-льняное семя
-подсолнечника семя
-тыквенное семя (предпочтительно — пророщенные семена)
не употреблять или ограничить:
-арахис и все прочие орехи и семена

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (не для вегетарианцев)
употреблять:
-индейка (красное мясо)
-крольчатина
-оленина
-рыба пресноводная
не употреблять или ограничить:
-говядина
-жир
-курятина
-молодая баранина
-морепродукты
-свинина
-любая жареная или жирная пища

СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ
употреблять:
-все специи и пряности, в особенности чеснок и имбирь
не употреблять или ограничить:
-пикули
-соль
-уксус

НАПИТКИ
употреблять:
-имбирный чай
-клюквенный сок
-кофе (1 чашка в день)
-миндальное молоко
-чай
-рюмка выдержанного вина во время еды
не употреблять или ограничить:
-холодные напитки