Немецкие стратегии применения и комбинирования растительных масел, Обсуждаем,делимся своими соображениями Рейтинг Опции

[belyga]

Может кому-нибудь пригодится такая информация.
Не знала в какую темку втулить,поэтому создала новую,потому что сейчас стало довольно таки популярным составлять рецепты эмульсий,основываясь на "немецкую стратегию".

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Материалы взяты с сайта http://www.olionatura.de/_basics/oel...lkombinationen

Здесь вы найдете классификацию различных масел, которая упростит для вас подбор (или замену) масел в рецепте. Считайте эти списки полезной рекомендацией, а не единственно возможным вариантом. Классификация построена в основном на особенностях жирных кислот. Все советы направлены на то, чтобы охватить как можно шире весь спектр жирных кислот. При этом олеиновая, линолевая и пальмитиновая кислоты должны составлять основу рецептуры, а линоленовая кислота дополнять ее. Естественно вы можете специально составлять рецептуры с высоким содержанием линолевой или олеиновой кислоты.

«Светоустойчивость» и стабильность к окислению

В списках, представленных ниже, вы найдете для некоторых масел указание «не использовать для пребывания на солнце». Это указание в особенности относится к маслам с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Солнечный свет и тепло ускоряют окисление и разложение масел с полиненасыщенными жирными кислотами на поверхности и внутри кожи; токсичные продукты распада могут вредить клеточным мембранам и привести к пигментным пятнам, солнечной аллергии (известной как Acne aestivalis, так называемые Майорка-акне) и раздражениям. В этой связи обратите внимание на статью о защите кожи от солнца. Масла, подходящие для применения в солнцезащитных кремах и для пребывания на солнце, снабжены соответствующим обозначением. «Пребывание на свету» означает применение в косметических средствах, при нанесении которых можно в течение долгого времени переносить солнечное излучение (долгое пребывание на солнце, на пляже).

Наряду с этим доказано, что с косметической точки зрения имеет смысл стабилизировать средства дневного ухода с высоким содержанием подверженных окислению натуральных масел с помощью базовых липидов, таких, как жожоба, пенника, сквалан (альтернатива каприл/каприновым триглицеридам). Эти масла продлевают стойкость полиненасыщенных жирных кислот и позволяют составлять рецептуры, не вызывающие раздражения кожи. Крайне нестабильные масла лучше использовать только в ночных кремах, чтобы минимизировать риск оксидативного стресса для кожи.

Далее вы найдете краткий обзор различных групп масел.

1а) Стабилизирующие базовые масла: группы В-0 (20-50% смеси)

Масло жожоба, благодаря своему особому составу, является универсальным, высокостабильным к окислению маслом, которое медленно распределяется по коже, не подвергается воздействию бактерий и поэтому обладает очень длительным действием и не оставляет ощущения жирности. Это полезный дополнительный (или основной) компонент в любой смеси.
Так же обстоит дело с малоизвестным маслом пенника лугового.

Сквалан (растительный сквалан), получаемый, как правило, из оливкового масла, - это липид, содержащийся в человеческом себуме, и аналогичный коже. Он обладает отличными свойствами распределения и низкой вязкостью. В рецептурах является основой или добавкой как стабильный к окислению и не вызывающий раздражение липидный компонент.

Масло марулы показало себя в исследованиях как высоко стабильное к окислению.

Масло семян брокколи из-за высокого содержания эруковой кислоты не считается классическим маслом по уходу за кожей. Оно достаточно стабильно и может являться растительной заменой силикона.

Каприл/каприлик триглицериды – смесь на основе каприновой и каприловой кислоты. Получают из кокоса или масла пальмовых косточек. Липидный компонент, не вызывает раздражение. Очень хорошо распределяется. Подходит, прежде всего, для мягких рецептур с высокой стабильностью к окислению и низкой активностью.

1б) Ухаживающие базовые масла: группы масел В-1, В-2, В-3 (50-70% смеси)

Группа В-1 включает масла с преобладающим содержанием олеиновой кислоты, стабильные к окислению, защищающие, легкие или немного жирнящие (могут стимулировать продукцию кожного сала).

Группа В-2 включает масла с равным содержанием моно- и полинененасыщенных жирных кислот. Их можно успешно использовать в качестве единственных компонентов, не смешивая с другими маслами.

Группа В-3 включает масла с преобладанием линолевой кислотой, которые впитываются легче, дают мало жирности и обладают неплохими защитными и восстанавливающими свойствами.

2) Активные масла: группы масел А-1 и А-2 (до 10% смеси)

Активные масла из-за высокой доли полиненасыщенных жирных кислот очень нестабильны к окислению, однако проявляют сильные косметические регенерирующие и стимулирующие свойства. Из-за преобладания полиненасыщенных жирных кислот они относятся к группам А-1, А-2 и А-3. Как правило, они берутся в небольшой дозировке ок.5-10%.

3) Растительные баттеры= твердые масла: группы масел Т-1 и Т-2 (частично относятся к B-0)

Т-1 это группа растительных баттеров: растительные баттеры характеризуются высоким содержанием насыщенных жирных кислот с длинными цепочками и густой консистенцией при комнатной температуре. Самые известные среди них - ши, манго, купуассу. Они отличаются, как правило, более высокой долей неомыляемой фракции, по тактильным свойствам воспринимаются как жирные, защищают и впитываются медленно, но глубоко. В эмульсиях они дают легкую консистенцию.

Масла кокоса и бабассу, относящиеся к Т-2, имеют высокое содержание насыщенных жирных кислот с короткими и средними цепочками. Они отлично распределяются, дают легкие, не жирные ощущения от эмульсии и дополняют в этом отношении липидные компоненты, дающие более сильный жирнящий эффект. Группа Т-2 это СЦТ-группа (СЦТ значит «среднецепочечные триглицериды» или MCT Medium Chain Triglyceride). Они быстро проникают внутрь, но только в поверхностный роговой слой.

[belyga]

Лесного ореха (группа В1) срок пригодн. 9 мес., отлично подходит для дневных уходовых средств

Йодное число: 83-90

Число омыления: 188-197

Тип масла по йодному числу: не высыхающие

Распределяемость (по OLIONATURA): средняя

Основной состав: ЖК - олеиновая 77%, линолевая 13%, пальмитиновая 6%, стеариновая 2%, Вит. D , фитостеролы

Не омыляемая фракция: 0,2-0,3%




Мака семян (группа В3) срок пригодн. 3 мес., не использовать на солнце

Йодное число: 133-145

Число омыления: 197-200

Тип масла по йодному числу: полувысыхающие / высыхающие

Распределяемость (по OLIONATURA): средняя

Основной состав: ЖК - линолевая 62-74%, олеиновая 13-17%, пальмитиновая 11-18%, стеариновая 2%, токоферолы (37-62мг/100г)

Не омыляемая фракция: 0,4-2%



Макадамии (группа В1) срок пригодности 9 мес., при использовании в дневных средствах смешивать со стабильными маслами


Йодное число: 70-80

Число омыления: 190-200

ГЛБ: 7

Тип масла по йодному числу: не высыхающие

Распределяемость (по OLIONATURA): средняя

Основной состав: ЖК - олеиновая 54-68%, пальмитолеиновая 16-23%, пальмитиновая 7-10%, стеариновая 2-5,5%, линолевая 1-3%, Вит А, гамма-токоферол

Не омыляемая фракция: 1,5%



Марула (группа В0) срок пригодн. 18 мес., отлично подходит для дневных уходовых средств

Йодное число: 64-76

Число омыления: 192-200

Тип масла по йодному числу: не высыхающие

Распределяемость (по OLIONATURA): средняя

Основной состав: ЖК - олеиновая 65-70%, пальмитиновая 13%, стеариновая 9%, линолевая 6%, гамма-токоферол (22мг/100г)

Не омыляемая фракция: 0,8%



Миндаля (группа В1) срок пригодности 6 мес., при использовании в дневных средствах смешивать со стабильными маслами

Йодное число: 93-105

Число омыления: 185-195

ГЛБ: 6

Тип масла по йодному числу: не высыхающие

Распределяемость (по OLIONATURA): средняя

Основной состав: ЖК - олеиновая 71%, линолевая 19%, пальмитиновая 5%, пальмитолеиновая 0,7%, альфа-токоферол (32иг/100г), гамма-токоферол (13мг/100г)

Не омыляемая фракция: 1,5%



Облепихи масло (семена) (группа А1) срок пригодн. 3 мес., не использовать на солнце

Йодное число: 160

Число омыления: 185-200

Тип масла по йодному числу: полувысыхающие

Распределяемость (по OLIONATURA): средняя

Основной состав: ЖК - линолевая 25-40%, альфа-линоленовая 29-34%, олеиновая 19%, пальмитиновая 8%, токоферолы (185мг/100г), каротиноиды (48мг/100г), фитостеролы

Не омыляемая фракция: 1-1,6%



Облепихи масло( фрукты) (группа А3) срок пригодн. 12 мес., не использовать на солнце

Йодное число: 60-70

Число омыления: 190-210

Тип масла по йодному числу: не высыхающие

Распределяемость (по OLIONATURA): средняя

Основной состав: ЖК - пальмитолеиновая 32%, пальмитиновая 34%, олеиновая 28%, линолевая 3%, каротиноиды, флавониды, токоферолы 190-330мг/100г), фитостеролы

Не омыляемая фракция: 1,5-2,3



Оливковое (группа В 1) срок пригодности 12 мес., при использовании в дневных средствах смешивать со стабильными маслами

Йодное число: 76-90

Число омыления: 187-196

ГЛБ: 7

Тип масла по йодному числу: не высыхающие

Распределяемость (по OLIONATURA): средняя

Основной состав: ЖК - олеиновая 78%, линолевая 5-6%, пальмитиновая 11%, пальмитолеиновая 1%, альфа-токоферол (12-24мг/100г), сквалан 2%

Не омыляемая фракция: 0,5-!,5%




Пенника лугового (группа В 0) срок пригодн. 24 мес., отлично подходит для дневных уходовых средств

Йодное число: 85 - 105

Число омыления: 160 - 175

ГЛБ: 6,5 - 7

Тип масла по йодному числу: не высыхающие

Распределяемость (по OLIONATURA): средняя

Основной состав: ЖК - гадолеиновая 58-77%, эруковая 18%, докозадиеновая 17%, олеиновая 2%


Подсолнечное (группа В3) срок пригодн. 6 мес., не использовать на солнце

Йодное число: 118-144

Число омыления: 186 - 194

ГЛБ: 7

Тип масла по йодному числу: полувысыхающие

Распределяемость (по OLIONATURA): средняя

Основной состав обычного масла: ЖК - линолевая 58-64%, олеиновая 24-30%, пальмитиновая 6%, стеариновая 4%, токоферолы (62мг/100г), фитостеролы, лецитин 1%

Основной состав высоко олеинового масла: ЖК – линолевая 2-20%, олеиновая 70-92%, пальмитиновая 3-5%, стеариновая 3-5%

Не омыляемая фракция: 0,5-1% (лецитин), 0,5% (фитостеролы)


Рисовых зародышей (группа В2) срок пригодности 12 мес., при использовании в дневных средствах смешивать со стабильными маслами

Йодное число: 92-115 Число омыления: 185-195

Тип масла по йодному числу: полувысыхающие

Распределяемость (по OLIONATURA): средняя

Основной состав: ЖК - олеиновая 43%, линолевая 34%, пальмитиновая 17%, стеариновая 1%, лецитин, токоферолы (32мг/100г), фитостеролы

Не омыляемая фракция: 1-5%