Как я делаю свои экстракты, рассказ и фотоотчет Опции

[Васса]

Как и всегда, готовлю все ингредиенты и инструменты.  Сейчас я делаю инфуз хмеля на масле виноградной косточки и хмеля же водочно-глицериновый экстракт. Нам понадобятся  сухой хмель, водка, глицерин, масло виноградной косточки, емкости под экстракты.



Шишки хмеля оказались уже измельченными. Если сырье крупное, его нужно измельчить, но не до порошка. размеры измельчений указаны в темах, посвященных экстрагированию.
Нагреваем заливку - водку, глицерин и масло - на водяной бане на очень слабом огне.

 

Тем временем готовим сырье. Для масляной экстракции я насыпаю в одну из банок хмель где-то половину

 

[Lis]

методом научного тыка выработала для себя порядок действия при изготовлении ВГС экстрактов.
Из сухого сырья :

сухое сырье ( трава, коренья, кора...) беру 100гр. делю на три порции. одну порцию заливаю горячей водой в достаточно большом объеме. ставлю на водяную баню и упариваю , чтоб осталось на глаз грамм 70 жидкости. добавляю 70гр спирта (96%) и глицерина 70 гр. выключаю огонь , закрываю крышкой . оставляю до остывания. потом в тепло и темно на 10 дней. процеживаю, делаю вторую закладку (1/3 сухого вещества) , если надо , добавляю в равной пропорции воду-спирт-глицерин. еще 10 дней и третья закладка. потом тщательно процеживаю. на выходе из 100гр сухого продукта - 100гр экстракта. думаю, нормальная концентрация. использую по 5-10% , в зависимости от направленности ( на тело могу больше дать, на лицо 5%). сразу не упариваю, но перед использованием наливаю необходимое количество в емкость и ставлю на несколько часов на открытый воздух, чтоб какая-то часть спирта улетучилась.

Из мокрого сырья ( ягода, лист алоэ...):
измельчаю, ставлю на водяную баню и упариваю на треть объема. добавляю в равной пропорции спирт+глицерин , в тепло на месяц. процеживаю. упариваю примерно в половину. и на всякий случай добавляю консервант (пока упаривается, спирт испаряется , а хранить-то нужно ))