"Разбор полетов", жалуемся на неудачи и работаем над ошибками Опции

[per4inka]

сообщение прислала fuaran:

Итак, после прочтения мастер-класса Вассы вдохновилась я и с мыслью "если не сейчас, то когда-же" - пошла готовить компоненты к рецепту. Естественно, самбуками на тот момент я не обладала, да и не ставила целью повторить один в один, важна была идея и процентный расчет компонентов.
И да, форумов начиталась достаточно, но почему-то так внятно нигде и не нашла ответ на свой вопрос, а именно - как рассчитать процентное соотношение жиров(масел)-воды-активов(травки-муравки и прочее).
В креме всё ясно, я беру 100% и отталкиваюсь в своих расчетах на то, чтобы в соотношение воды-масла-активов в сумме составляло именно 100%.
Тут, как я увидела у Вассы, совсем другая картина. Компоненты в сумме ну никак не влазят в 100%, и я никак не могла понять какое же оптимальное соотношение должно быть в мыле, если, допустим, на выходе я должна получить 200г.
Отталкиваясь от какого количества масла я должна была ввести данные в мыльный калькулятор? Вводить 200г. масел и смотреть сколько воды и щёлочи он выдаст на это количество? Так?
А 33% воды (которые рекомендуют не превышать) это от чего? 33% от масел? От общего количества всего? Или как?
Вот тут-то на меня и нашел ступор. Поиск в интернете ничего не дал, вернее выдал кучу всего, но не конкретный ответ на конкретный вопрос. А может я не там или не так искала. Теперь уже не важно.
Так вот, решила я пойти другим путем, взяла уже готовый рецепт, который был в граммах и переделала его "под себя". Это оказалось гораздо проще, чем высчитывать проценты непонятно какие непонятно от чего.
В итоге рецепт:
Пальма - 183г
Оливка - 183г.
Вода - 121г
Каустик - 48,3г
Когда появился так называемый след, я добавила одну чайную ложку сухого соевого молока, 1ст.л. меда, разведенного в 1ст.л. воды и 2ч.л. масла авокадо.
Развелось всё хорошо, смешалось, загустело в тугую сметану и я поставила это все на водяную баню.
Там моё мыло очень быстро стало жидким, потом появились хлопья-сгустки в прозрачном геле (как свернувшееся молоко) и я решила, что скоро оно всё начнет густеть. Но нет! Нифига!
Многократные вымешивания лопаткой ничего не дали, масса оставалась жидкой.
Решили взбить миксером, после этого она сразу загустела, стала как пластилин и отходила пластами от кастрюли. Я решила, что это и есть готовность, выложила в форму и поставила в холодильник, где это всё дело простояло около часа. На ночь решила достать и дать остывать в комнатной температуре.
Утром потрогала, масса как пластилин, т.е. при надавливании палец проваливается, когда решила порезать на кусочки - крошится. В общем что теперь с этим всем делать - не знаю. Может попробовать расплавить на водяной бане? Или выкинуть?

[koihimi]

Вот тут подробно указано как вставлять превьюшки.
Высокий пиаш, как мне кажется (пусть специалисты поправят, если ошибаюсь) - говорит о том, что процесс омыления не случился. Либо неправильный расчет щелочи, либо мало держали на бане, либо быстро выпарилась вода и процесс не дошел до логического конца (у меня была такая ошибка с кастилией, девочки мне объяснили, что из-за неправильной посуды у меня быстро ушла вся вода и процесс омыления не завершился).
Не знаю какой смысл на батарею...
Вставьте, пожалуйста, фотки, хотелось бы глянуть как это выглядело.
Кастилия (настоящая) обязана давать слизь, в этом её характерная особенность. Я читала, что лучше кастилию делать холодным способом и выдерживать не менее двух месяцев, тогда слизи меньше и мыло гораздо лучше себя ведет при использовании.
Лично я так и сделаю (и где бы взять терпения на два месяца.....)

спасибо за ссылку. так и делала. но: нашла способ получения рабочих кодов ранее загруженых фотографий.
на батарею :mellow: я подумала, что в тепле продолжится реакция и щелочь больше прореагирует. неправильно подумала?
про слизь - это интересно)) я тоже хочу сделать холодную кастилью. идея была в том, что бы сначала получить нулевое мыло в обиход, а тогда уже и спокойно ждать пока холодное созреет

во-первых, дело может быть в том, что мыло не было выдержано на бане достаточное время - фото нету, сколько времени оно провело на бане тоже не написано. (если можно, на будущее - задавайте вопросы конкретнее, описывайте процесс подробно)

во-вторых, пиаш полосками меряли? они вообще не особую точность дают по ним значение определяют очень приблизительно. Какого цвета была полоска? Всегда, когда варите горячее мыло, держите его на бане пока полоска не станет зеленой, без синего оттенка. Это может занять больше 2 часов.

В-тетьих, пиаш мыла ВООБЩЕ не может быть меньше 8-9, потому что мыло имеет щелочную природу. При низшем значении пиаш мыло как таковое не может существовать. (на всякий случай, промышленные мыла - это не мыло в традиционном понимании этого слова, это синдеты, попросту говоря, смесь ПАВов, с урегулированным значением пиаш).

А слизь кастилья дает по 6 месяцев

в следующий раз буду описывать как можно более подробно. извините за ранее отсутствовавшие фото.
на бане стояло в общей сложности около 40 минут. хотя время не засекала. полосками мерять не оч удобно: цвет получался прозрачный, то есть был синий налет (разводы что ли), а под ним желтая бумага. понимаю, мыло все же не крем, кониситенция другая.
про синдеты поняла.
и еще вопрос: если я варю в широкой посуде, можно ли добавлять воду в процессе приготовления? или можно добавлять только тот объем воды, что рассчитан заранее и соответственно увеличивать количество воды с самого начала?

огромное спасибо за помощь. просветлело в голове)