IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Гуаровая Камедь, гелеобразователь и консистенсор
Васса
сообщение 23.1.2009, 21:35
Сообщение #1


Ведьма - Хранительница
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 14,966
Регистрация: 23.1.2009
Из: Ужгород
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 7963 раза




Гуаровая камедь





Синонимы: Гуар, гуара, индийская акация и др..
Латинское название: Cyamopsis tetragonoloba, Сyamopsis psoroliodes
Используемые части растения: Внутренние части семян.

Гуар - это эндосперм семян растения Guar plant Cyamopsis tetragonolobus L. Taub (семейство бобовых). Гуаровая камедь главным образом состоит из высокомолекулярных полисахаридов - галакто- и маннопиранозных звеньев, соединенных гликозидными связями, химическое название «галактоманнаны».

Эндосперм семян гуара (или гуаровая дроблёнка) перемалывается в порошок с использованием механического воздействия. Химические реагенты в такой технологии не применяются. При пересушивании семян, для придания требуемых свойств дроблёнки, она смачивается водой перед измельчением. Впоследствии, вода испаряется при нагреве. Гуаровая камедь является гигроскопичным продуктом, влажность порошка может достигать 11%.

Активные вещества: Растворимые пищевые волокна, содержит белки ~ 5.0 %, жиры ~ 0.5 %, галактоманнаны ~ 80%.

Внешний вид: порошок от белого до светло-желтого цвета, практически без запаха

Растворимость: диспергирует в холодной и горячей воде, образовывает коллоидный раствор

pH-значение (1 % раствор): 5.5 - 7.0

Камедь гуара является стабилизатором, загустителем и уплотнителем. Камедь быстро гидратируется в холодной воде и создаёт вязкий псевдопластичный раствор. Является хорошим эмульгатором.
  • регулирует вязкость,
  • стабилизирует эмульсии,
  • придает кремообразную консистенцию эмульсионным продуктам
  • стабилизирует взбитость,
  • повышает эластичность эмульсионных смесей
  • Проявляет достаточно хорошую стойкость в процессах замораживания-оттаивания.

В соединении с ксантаном проявляет синергизм.

Порошковая гуаровая камедь может быть диспергирована и гидратирована в холодной и горячей воде до образования вязкой коллоидной дисперсии или раствора. Достигнутая вязкость зависит от температуры, времени, концентрации, рН, скорости перемешивания и размеров частиц порошка.

В холодной воде максимальная вязкость может быть достигнута через 1-4 часа.

Оптимальная концентрация в рецептах: 0,1-5%

Применение в медицине: Применяется внутрь при атеросклерозе, ожирении, диабете. Используется в программах очищения организма и др.

взято с youbeautiful.ru

А вот еще (найдено в составе разглаживающего средства для волос):
гуаровая камедь - кондиционер, который увлажняет и смягчает волосы

И еще: При контакте с водой в желудке образует гель, обеспечивающий чувство сытости. Этот гель не переваривается (или мало переваривается) бактериями пищеварительного тракта, что способствует регулированию функции кишечника. (из состава БАДа для похудения)

Автор: Jane из архива форума


--------------------
Ведьма - от слова "ведать"  


Ко мне на ты
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Васса
сообщение 2.10.2009, 13:38
Сообщение #2


Ведьма - Хранительница
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 14,966
Регистрация: 23.1.2009
Из: Ужгород
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 7963 раза




Это хорошо для маски смываемой и бальзамов для волос.


--------------------
Ведьма - от слова "ведать"  


Ко мне на ты
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Янтарик
сообщение 2.10.2009, 15:17
Сообщение #3


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,179
Регистрация: 25.8.2009
Из: Город у моря
Пользователь №: 658
Спасибо сказали: 273 раза




Цитата(Васса @ 2.10.2009, 14:38) *
Это хорошо для маски смываемой и бальзамов для волос.



теперь туда она и будет идти....
и еще мне показалось что даже после умывания лица и нанесения другого крема, который раньше идеально ложился...лицо какоето жирноватое стало.....мне аж страшно...что такое?smile.gif


--------------------

если что, пишите в асю ;)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Васса   Гуаровая Камедь   23.1.2009, 21:35
- - Ласка   А как гуар лучше с водой смешивать? воду в него ил...   2.2.2009, 11:06
- - per4inka   кипятить не стоит по-моему. А комки так или иначе ...   2.2.2009, 12:55
|- - Ласка   Цитата(per4inka @ 2.2.2009, 12:55) кипяти...   2.2.2009, 22:14
- - Васса   Заметила, что все сыпучие компоненты в нашем случа...   2.2.2009, 18:55
- - KISA   Я сыплю почуть чуть в воду и даю постоять. Он набу...   2.2.2009, 21:57
- - Unesika   После всех экспериментов с гуаром, могу сказать то...   2.2.2009, 22:27
- - KISA   Я вот как Юнесик делала. на кончике ножа по чуть ч...   2.2.2009, 22:34
- - Ирига   На старом форуме я цитировала: ЦитатаГидроколлоиды...   9.2.2009, 10:25
- - KISA   девочки. а ка же его с маслами то перемешивать. Ну...   12.2.2009, 23:50
- - Васса   Гуар можно греть, а можно и не греть. Чем хорош ге...   13.2.2009, 0:37
- - Unesika   Вот хочу гуаровый гель сделать, скажите только дев...   21.2.2009, 19:15
- - luide   У меня нет гуара, но можно попробовать делать так,...   21.2.2009, 19:25
- - Lisichka   Сегодня варила крем для попки, впервые попробовала...   22.2.2009, 1:04
- - Васса   Юна, Люда тебе все правильно сказала, тем более гу...   22.2.2009, 2:12
|- - luide   Цитата(Васса @ 22.2.2009, 4:12) Вот дай б...   22.2.2009, 5:48
- - Васса   Ну это все все же индивидуально. Я столько жалоб в...   22.2.2009, 16:08
- - Unesika   Цитата(Васса @ 22.2.2009, 3:12) Юна, Люда...   22.2.2009, 16:56
- - koihimi   Цитата(Васса @ 22.2.2009, 2:12) Вот дай б...   23.2.2009, 12:07
- - Unesika   koihimi, я не Васса, но могу ответить))) Я когда с...   23.2.2009, 12:42
- - koihimi   Unesika, спасибо вам большое. я тоже так подумала,...   23.2.2009, 12:49
- - fuaran   Совершенно неожиданно для себя сделала на гуаре ге...   23.2.2009, 12:55
- - Unesika   Цитата(koihimi @ 23.2.2009, 13:49) Unesik...   23.2.2009, 13:06
- - fuaran   Водным экстрактом прополиса. Он и для ухода после ...   23.2.2009, 14:27
|- - Неля   Цитата(fuaran @ 23.2.2009, 16:27) Водным ...   23.2.2009, 21:50
- - Виталина   Цитата(Unesika @ 23.2.2009, 12:06) fuaran...   23.2.2009, 15:33
- - Unesika   Цитата(Виталина @ 23.2.2009, 16:33) Тепер...   24.2.2009, 11:32
- - fuaran   Неля, нет, сама пока не делала, у меня еще покупно...   24.2.2009, 12:49
- - Виталина   Цитата(Unesika @ 24.2.2009, 9:32) Виталин...   24.2.2009, 13:21
- - Васса   Таак, по прополису нужна, вижу, отдельная тема. Ве...   24.2.2009, 18:45
- - KISA   Девочки, я смотрю многие гели делают. Давайте здес...   13.3.2009, 16:11
- - Васса   Да кладешь в водную фазу гуар, добиваешься нужной ...   13.3.2009, 18:50
- - KISA   Ну я себе так и представляла. Пойду читать Рапитик...   13.3.2009, 20:25
- - Melissa   Распробовала я гуар наконец-то, делала сыну гель ...   29.4.2009, 9:26
- - fuaran   Melissa(чка) - а рецепт? Я тоже хочу! Делись...   29.4.2009, 9:51
|- - Неля   Цитата(fuaran @ 29.4.2009, 10:51) Melissa...   29.4.2009, 15:02
- - Васса   В соответствующих темах...   29.4.2009, 10:28
- - Melissa   Неля, гель для рук здесь А что не получается? Я ...   29.4.2009, 15:20
- - Неля   У меня идет расслоение паскудное! :girl_cray3:...   29.4.2009, 15:59
- - Бирюза   у меня иногда хорошо гуар вмешивается а иногда нет...   29.4.2009, 18:24
- - Melissa   Я всё сразу сыплю и быстренько размешиваю. Нель, ...   29.4.2009, 18:38
- - Васса   А я насыпаю тонким слоем и оставляю набухать, пока...   29.4.2009, 19:05
- - Руанна   у меня гель на гуаре, если с маслом, представляет ...   29.4.2009, 19:26
|- - Неля   Цитата(Руанна @ 29.4.2009, 20:26) у меня ...   30.4.2009, 18:04
- - Васса   У меня ни разу ничего подобного не было. Нормальна...   30.4.2009, 18:37
- - Светик   Девочки, а что я делаю не так? У меня ничего не за...   24.5.2009, 13:13
- - Наталия22   Я и в холодную сыпала и в теплую-загеливает отличн...   24.5.2009, 13:28
- - KISA   Я на кончике ножа по чуть-чуть насыпаю, постукивая...   24.5.2009, 13:35
- - Светик   Получилось В холодну воду, быстро очень миксером ...   24.5.2009, 16:03
- - Olga   Не расстраивайся, у меня полисорбат тоже разжижает...   24.5.2009, 16:15
- - Нюта   У меня гуар загеливается хорошо и сразу, за нескол...   7.6.2009, 21:35
- - Angelique   А я с гуаром не дружу уже! Этот гад мне испорт...   7.6.2009, 21:43
- - Наталия22   А мне гуар нравится,еще ни разу комочками не было....   7.6.2009, 21:47
|- - Нюта   Цитата(Наталия22 @ 7.6.2009, 22:47) А мне...   7.6.2009, 21:54
- - Васса   Может, гуар при хранении набрал влаги? Не так мног...   7.6.2009, 22:51
|- - Нюта   Цитата(Васса @ 7.6.2009, 23:51) Может, гу...   7.6.2009, 22:59
- - Инга   Я всегда гель на гуаре пропускаю через капроновый ...   7.6.2009, 23:12
- - Васса   Я ложкой чайной протираю. А предметы все протираю ...   8.6.2009, 0:34
- - Нюта   Не дают мне покоя гелеобразователи, вот вроде реши...   8.6.2009, 11:46
- - Lisichka   Нюта, с хитозаном не знакома, но так как гуар мне ...   8.6.2009, 13:23
|- - Нюта   Цитата(Lisichka @ 8.6.2009, 14:23) Нюта, ...   8.6.2009, 14:13
- - Lisichka   На моно. Концентрацию точную не скажу, просто беру...   8.6.2009, 14:33
- - Васса   Мне тоже очень нравятся сейчас легкие маски для ли...   8.6.2009, 15:40
|- - Руанна   Цитата(Васса @ 8.6.2009, 16:40) Мне тоже ...   21.6.2009, 9:25
- - Васса   Цитата(Руанна @ 18.6.2009, 7:59) в отдель...   18.6.2009, 11:19
- - Анюся   Приготовила отвар травки (оттенок придать волосам)...   20.6.2009, 20:34
- - Виталина   Нужно дать время. Гуар свою консистенцию начинает ...   20.6.2009, 20:51
- - Васса   А сходи ты...   21.6.2009, 10:58
- - Holga   Девочки, а наш гуар и какой-то катионный гуар (gom...   28.7.2009, 10:07
- - Виталина   Катионный гуар INCI: guar hydroxypropyltrimonium ...   28.7.2009, 11:05
- - Нюта   Анюся, по-хорошему надо дать набухнуть, но я если ...   28.7.2009, 14:32
- - Васса   Я наш гуар в смываемые водой бальзамы для волос до...   28.7.2009, 17:18
- - Llevella   Девочки, возникла мысль сделать крем на сахарозе и...   11.8.2009, 13:38
- - Нюта   5% сахарозы плюс 0,5% гуара. У нас есть тема о эму...   11.8.2009, 13:46
- - Янтарик   Пришла жаловатся, сделала крем с гуаром, а он липк...   1.10.2009, 22:10
- - Melissa   Гуар даёт липкость, если переборщить с дозировкой....   2.10.2009, 11:23
|- - Янтарик   Цитата(Melissa @ 2.10.2009, 12:23) Гуар д...   2.10.2009, 11:30
- - Melissa   Если ВФ как густой кисель, то тут явный перебор с ...   2.10.2009, 11:47
|- - Янтарик   Цитата(Melissa @ 2.10.2009, 12:47) Если В...   2.10.2009, 12:06
- - KISA   Если ложит 0,5%, то не страшно.   2.10.2009, 12:30
|- - Янтарик   Цитата(KISA @ 2.10.2009, 13:30) Если ложи...   2.10.2009, 12:45
- - Васса   Это хорошо для маски смываемой и бальзамов для вол...   2.10.2009, 13:38
|- - Янтарик   Цитата(Васса @ 2.10.2009, 14:38) Это хоро...   2.10.2009, 15:17
- - APRIL   Девочки,срок годности моего гуара истекает в марте...   25.2.2010, 13:18
- - Васса   Ну я ко всем срокам годности обычно 2-3 месяца доб...   25.2.2010, 21:32
- - Albina   В описании к гуару написано, что у него рН значени...   1.3.2010, 10:31
- - Янтарик   нет, я делаю пилинг на гуаре и все норм   1.3.2010, 11:51
- - Виталина   В онкурсных сериях АНА есть рецепты с ним   1.3.2010, 11:53
- - selinna   Все-таки шикарно Васса советовала предаварительно ...   1.3.2010, 14:06
- - Васса   ЦитатарН значение 5,5-7. Это его собственное значе...   1.3.2010, 20:42
- - selinna   Вот столкнулась с такими странными несочетаниями и...   20.4.2010, 14:50
- - Васса   Ну наверно не всякие компоненты настоек сочетаются...   21.4.2010, 16:16
- - Нюта   Я гуар теперь грею в масле, никаких комочков тогда...   21.4.2010, 18:21
- - KMV   Девочки, а кто проводил эксперимент, какой % гуара...   25.4.2010, 10:48
- - Васса   Цитата(KMV @ 13.5.2010, 11:21) в последне...   13.5.2010, 12:58
- - AIENYSHKA.P   ПОчему то у меня с гуаром война. Не хочет растворя...   18.5.2010, 21:19
- - tamila1937   Аленушка, с чем с чем а с г7уаром с лава богу проб...   18.5.2010, 21:56
- - AIENYSHKA.P   А как это в ЖФ и в водичке? ЖФ это же масло.   18.5.2010, 22:06
- - KMV   ну его там диспергируют.. или в спирту... он тогда...   18.5.2010, 22:21
- - Livickaya   Цитата(KMV @ 18.5.2010, 23:21) ну его там...   18.5.2010, 22:31
2 страниц V   1 2 >


Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 29.8.2025, 23:51Дизайн IPB