 Мясные блюда, курочка , свиника и все, все, все |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Форум Всеукраинского Магазина - Портала по Ароматерапии и Косметологии » Свободное общение » Кулинария
 27.9.2009, 21:44
Сообщение
#1
|
|
 Аромановичок  Группа: Пользователи Сообщений: 77 Регистрация: 16.8.2009 Из: Украина Пользователь №: 616 Спасибо сказали: 50 раз  |
А про мясо то мы забыли...
Рулетики "Сюрприз"  Курин. грудка 1шт майонез специи, соль плавленный сырок 1шт . Куриную грудку разрезаем продольно на тоненькие пластиночки. Обычно получается 8 ровненьких кусочков, по форме как ладошка. Отбиваем с двух сторон. Каждую отбивнушку солим с двух сторон, на одну сторону - любимые специи по вкусу, тонким слоем майонез и с краю кусочек плавленного сыра. Заворачиваем майонезом внутрь. Обмакиваем в кляре средней густоты, не сильно жидком, и обжариваем со всех сторон. Рулетики получаются сочные - из-за специй и майонеза, плавленный сырок очень хорошо сочетается с куриным мясом и не растекается. Готовится очень быстро. Приятного аппетита!!! |
 |
 
|
 |
Ответов
|
4.1.2011, 12:39
Сообщение
#2
|
|
 Аромановичок Группа: Пользователи Сообщений: 94 Регистрация: 15.6.2010 Из: Счастливого детства Пользователь №: 2,369 Спасибо сказали: 24 раза |
Вот напишу свой любимый рецепт из говядины
 получается ну очень нежно и вкусно с первого раза (на рождество опять приготовлю......  ).Ингридиенты по граммам сказать не могу, все впринципе на глаз: говядина мякоть лук репчатый сыр сметана соль, перец или еще кто что любит Мясо порезать как на отбивные, желательно против волокон, отбить (я люблю потоньше, но это уже кому как нравится), посолить, поперчить. На краешек отбивной положить порезанный полуколечками лук (я кладу много, может четверть большой головки, может больше, как захочется), свернуть в рулетик. Выкладывать рулетики желательно в кастрюлю с толстыми стенками, если нет такой, на дно выложить порезанную колечками сырую картошку (это чтоб мяско не прилипло не дай Бог!!!)выложить слой рулетиков, посыпать тертим сыром (я кладу немного из-за его нынешней цены  , а вообще чем больше, тем лучше...), после сыра еще слой рулетиков и так сколько накрутили... потом это дело все залить жидкой сметанкой, процентов 15%. на глаз, сколько, сказать не могу, может, чтоб треть мяса была ею покрыта. больше не нужно, лук даст сок.Закрыть крышечкой, после закипания поставить на самый медленный огонь, который только есть. и тушить 1,5-2 часа. ничего мешать и добавлять не нужно, просто поглядывать, чтоб жидклсть была, а ее появляется много и потом это чудесная подливка выходит!!!  Вот и все, мясо получается нежное, во рту тает.... -------------------- Меня только на ТЫ, а лучше - Лена:) |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Маргаритка Мясные блюда 27.9.2009, 21:44
масяня У меня вот не на выпечку, а на вот такие штучки сл... 27.9.2009, 22:20 Ласка Вот это мой любимый вид кулинарии... А то тортики,... 13.10.2009, 17:03
Nata79 Цитата(Ласка @ 13.10.2009, 18:03)
я дел... 14.10.2009, 12:59 Ласка продолжаем...
Бифштексы рубленные, куриные
понадо... 13.10.2009, 17:13 масяня Оба блюда, Ласочка, мои любимые-прелюбимые.
Только... 13.10.2009, 20:43 Ласка А мне недавно в очень тактичной форме сказали что ... 13.10.2009, 22:40 Raduga А кто любит кровянку? Я её очень люблю. Но только ... 14.10.2009, 22:01 KISA Я вот тоже незнаю что такое "подгорка".
... 14.10.2009, 22:32 Raduga Подгорок - это шея, шейная часть самая мягкая, но ... 14.10.2009, 23:25 Ласка Лида, а я думала что подгорок это часть между ошей... 15.10.2009, 11:40 Raduga Ну да, ошеек ближе к голове, а шея ближе к биточно... 15.10.2009, 20:56 Lara_sv "Пьяная" курица
как-то прочитала этот р... 18.3.2010, 11:44 Raduga В связи со своими костными проблемами часто делаю ... 28.5.2010, 22:16 Монарда И обещанный рецептик жульена. Продукты нужны следу... 8.9.2010, 19:12 nastiastar Мясо с картофелем и грибами в горшочке:
Мясо, кар... 19.11.2010, 10:17 Мистика Очень люблю мясо,особенно говядину.
бефстроганов и... 6.12.2010, 9:36 N.V. Буквально за пару дней до Нового года услышала рец... 3.1.2011, 15:36 unilevez Могу предложить Вашему вниманию бефстроганов из го... 22.1.2012, 21:11 unilevez Блюдо из мяса, тушеного с помидорами, луком и карт... 23.3.2012, 10:37 Vikulya Спасибо, девочки, за вкусные рецепты!
Я предла... 26.3.2012, 20:48 Монарда Узнаю свою форму-розочку. Действительно красиво см... 26.3.2012, 21:00 Vikulya поэтому у меня для мыла отдельные формы, для кулин... 26.3.2012, 21:47 Звезда Мы тоже недавно ели кексы от КОко Шанель А идея х... 27.3.2012, 9:08 unilevez Рекомендую попробовать замечательный бифштекс рубл... 25.4.2012, 20:22 Ната_Ли предлагаю вашему внимаю оригинальный рецепт
Зап... 7.5.2012, 8:51 Мистика Как вам моя печень куриная в духовке?
Котлеты печ... 15.6.2013, 20:14 Мистика Ножки пекинской утки с яблоками
Попробуйте пригото... 24.6.2013, 9:41 Мистика Вкусная получается курица в духовке.
Рецепт филе... 21.10.2013, 10:19 Мистика Шикарный рецепт как приготовить бешбармак.
Бешба... 11.12.2013, 22:52 Мистика Классный рецепт как приготовить курник.
Курник ... 18.12.2013, 11:58 KISA Ната _Ли твои Запеченные в духовке шотландские яй... 18.12.2013, 20:08 Мистика Гляньте у меня блюда из говядины на обед.
Теляти... 11.3.2014, 8:38 Мистика Всегда празднично - блюда из мяса[/url].
Рулька ... 23.4.2014, 7:37 Мистика Очень люблю печеночные котлеты.
Печеночные котле... 3.5.2014, 10:55 Мистика Очень вкусно получается бефстроганов из говядины.
... 4.9.2014, 7:03 Мистика Очень вкусно - баранина в духовке, рекомендую.
М... 9.9.2014, 7:33 Мистика Для вас мой суп из говядины рецепты.
Оказался не... 13.9.2014, 10:15 Мистика Вам предложу рецепты из кролика.
Кролик в смета... 6.10.2014, 19:37 Мистика Шикарная тема мясные блюда на новый год 2015 с фот... 21.11.2014, 11:18 Мистика Вкусная тема буженина из свинины[/url].
Буженина... 4.1.2015, 20:03 Мистика Безумно вкусное азу по татарски
Ингредиенты:
- 50... 24.2.2015, 16:13 Мистика Печем на обед рецепт курника.
Скороспелый курник
... 22.3.2018, 19:30 Мистика Могу предложить рецепт котлеты в духовке.
Домашние... 17.5.2018, 9:09 Мистика Готовим на ужин бефстроганов[/url].
Бефстроганов с... 18.7.2018, 18:22 kioduliana Рулет из куриного филе с творогом
Ингредиенты:
-Ф... 16.4.2019, 20:00 |
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 23.9.2025, 1:46 |  |