IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

31 страниц V  « < 25 26 27 28 29 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Эфиры Сахарозы, сахарозы дистеарат
InnaP
сообщение 21.11.2011, 20:41
Сообщение #521


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,180
Регистрация: 27.1.2011
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 5,630
Спасибо сказали: 445 раз




Эта сахароза с АЗ более проблемная.

У меня с нашей сахарозой 5% в моноварианте отличные кремы получались. А там какое-то нереальное кол-во ее нужно...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мелисса
сообщение 21.11.2011, 20:44
Сообщение #522


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,062
Регистрация: 8.7.2010
Пользователь №: 2,456
Спасибо сказали: 203 раза




Нашей сейчас нет. В общем остаеться пока попробовать в горячей воде 10% расплавить. А может вообще ленивым способом (раз ее и там и там можно

топить)? Руки чешуться попробовать. Напишу позже, что получилось.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
luide
сообщение 22.11.2011, 3:44
Сообщение #523


Аромагуру
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 3,408
Регистрация: 28.1.2009
Из: Запорожье
Пользователь №: 10
Спасибо сказали: 1874 раза




Ну не знаю, я процентов 8 в воде спокойно плавила, брала еще 10-15 % масла и все.
Но на сахарозе АЗ моно по-моему густой крем не выйдет. Разве что класть ее очень много, или соэмульгатор, или баттеры. Иначе будет максимум густое молочко.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Fire
сообщение 22.11.2011, 12:53
Сообщение #524


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 829
Регистрация: 12.8.2009
Из: Черкаси
Пользователь №: 601
Спасибо сказали: 145 раз




Девочки, в августе сделала дневной крем, 8% girl_impossible.gif сахарозы с АЗ, 10-11% масла - получилось молочко, и даже не густое, а такое себе среднее. Купила нашу сахарозу, совсем другое дело - 5% и крем на крем похож. Ну и + можно гуара, или как соэмульгатор эукльсионный воск №3 с того же АЗ.


--------------------
Яна и на "ты".




Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лучик
сообщение 3.12.2011, 0:03
Сообщение #525


Аромановичок
Иконка группы

Группа: Новички
Сообщений: 8
Регистрация: 24.11.2011
Пользователь №: 27,948
Спасибо сказали: 0 раз




На удивление мои самые удачные крема получились пока на сахарозе, бросаю пока по максимуму 10 %, с другими эмульгаторами пока пробую подружиться. Но на сахарозе крема такие приятные, тают в руках, консистеция очень воздушая и нежная, очень здорово впитывается и увлажняет girl_wink.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мелисса
сообщение 15.1.2012, 21:31
Сообщение #526


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,062
Регистрация: 8.7.2010
Пользователь №: 2,456
Спасибо сказали: 203 раза




А чем отличаеться стеарат и дистеарат сахарозы? Искала инфу и не нашла что-то.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sanasan
сообщение 17.1.2012, 11:55
Сообщение #527


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 708
Регистрация: 30.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 2,818
Спасибо сказали: 624 раза




Да много чем они отличаются, начиная от хим.формулы и заканчивая….
Ну, например (исходя из предположения, что под стеаратом имеется ввиду моностеарат сахарозы): МС – моностеарат эфира сахарозы (С17Н35СО-); ДС – дистеарат эфира сахарозы ((С17Н35СО-)2)

Число омыления: МС – 93,3; ДС – 128,9
Кислотное число (по данным Меннинга) : МС – 4-6; ДС – 4-8
Эфирное число: МС – 96-98; ДС – 124,5-126,1
Температура плавления: МС – 56-60 *С; ДС – 76-78, 109-111, 55-56, 66-69, 64-67 *С (!!!зависит от чистоты продукта)
В среднем МС плавится при температуре более низкой, чем ДС, однако общим для них является то, что момент плавления не наступает резко, поэтому целесообразней говорить, не о темп.плавления, а о начальной точке размягчения.
Растворимость: МС – малорастворим при 20*С, при повышении температуры растворимость увеличивается, образуется прозрачная гелеобразная масса, при охлаждении – выпадает в осадок; ДС – аналогично.
рН 0,1% водного раствора при 20*С: МС – 6,65; ДС – 7,15
ГЛБ: МС – 11.2-12,5; ДС – 7,5
А у меня вопрос: а какой, собственно эфир сахарозы продается у нас в магазине? Для начала: моно- или ди-? И дальше: моно- или ди-: капринат, лауринат, миристат, пальмитат, стеарат, олеат, линолеат сахарозы? Хим.свойства этих эфиров иногда ооочень разнятся. И, соответственно, будет разный подход в технологии использования.



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Васса
сообщение 17.1.2012, 12:49
Сообщение #528


Ведьма - Хранительница
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 14,966
Регистрация: 23.1.2009
Из: Ужгород
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 7963 раза




У нас ди-стеарат.


--------------------
Ведьма - от слова "ведать"  


Ко мне на ты
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zzzanetzzz
сообщение 18.1.2012, 12:24
Сообщение #529


Аромановичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 53
Регистрация: 16.1.2012
Из: Донецк
Пользователь №: 28,396
Спасибо сказали: 9 раз




Девочки помогите, пожалуйста разобраться вот в таком вопросе....

Приобрела сахарозу... из нижеперечисленного описания
вытекает два вопроса - по поводу ПАВа и по поводу стеариновай к-ты 70% (можно ли ее использовать в качестве эмульгатора в креме для век? Можно ли ее использовать для лица, учитывая, что стеариновая к-та, если я не ощибаюсь, не подходит для жирной кожи и может забивать поры?)


Цитата
"Сахарозы эфир (дистеарат)

В косметической промышленности давно известны его функции в качестве мягкого ПАВа !!!!!и связующего агента для декоративной косметики. Является одним из наиболее легких в работе эмульгаторов типа "масло/вода". Используется в кремах для бритья, гелях и пенках для умывания, жидком мыле, кремах и лосьонах для лица и тела, крем-базах, дезодорантах, бальзамах и блесках для губ, тенях для век.

Франция

INCI Name: Sucrose Distearate

Внешний вид: порошок белого цвета, летуч.

Состав: моноэфиры - 30%, стеариновая к-та - 70%.
!!!!!!
Растворимость: хорошо растворим в воде при 75°С, при комнатной температуре - нерастворим.

ГЛБ: 5.

Описание: является современным высококачественным эмульгатором натурального происхождения, имеющим нейтральный вкус, запах и цвет, растворим в воде, не имеет раздражающего влияния, при его изготовлении не используются вещества животного происхождения, что снижает шанс возникновения аллергии.

Эфиры жирных кислот сахарозы также являются неионогенными поверхностно-активными веществами, представляющими собой комплекс гидрофильных групп сахарозы и липофильных групп жирных кислот. Поскольку сахароза имеет 8 гидроксильных групп, соответственно, можно получить от моно- до октаэфиров жирных кислот (от моностеаратов до октастеаратов, чаще называемых полиэфирами).

Свойства: эфиры сахарозы широко используются в пищевой промышленности при изготовлении многих категорий продуктов, таких как: хлебобулочные и кондитерские изделия, молочные продукты, мороженое и соусы. Они значительно улучшают производственный процесс за счет сокращения времени перемешивания, а также поддерживают определенную степень вязкости изготавливаемого продукта.

И хотя эфиры сахарозы позиционируют, в первую очередь, как эмульгаторы, спектр их воздействия значитльно шире. Например, в пищевой промышленности они также выполняют функцию аэрации, текстурирования, сохранения белков при взаимодействии с жирами, а также защиты сахара от кристаллизации. В косметической же промышленности давно известны его функции в качестве мягкого ПАВа и связующего агента для декоративной косметики. Также является одним из наиболее легких в работе эмульгаторов типа "масло/вода".

Применение: широко используется в качестве со-ПАВа в мягких очищающих средствах: кремах для бритья, гелях и пенках для умывания, жидком мыле; эмульгатора "масло/вода": кремах и лосьонах для лица и тела, крем-базах, дезодорантах; в небольших количествах как связывающий агент в декоративной косметике: бальзамах и блесках для губ, тенях для век.


Рекомендуемая дозировка: 2-10%. Вводится в ВФ, заранее подогретую до температуры не ниже 75°С."



Может быть это у меня какая то не такая сахароза...??? girl_impossible.gif


--------------------
Я - Аня!))
со мной "на ты" )))


И вообще, я девочка творческая.. хочу - творю, хочу - вытворяю!)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Джордан
сообщение 18.1.2012, 12:41
Сообщение #530


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,250
Регистрация: 10.11.2009
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 1,045
Спасибо сказали: 568 раз




все абсолютно эмульгаторы -- ПАВы. чем выше ГЛБ, тем агрессивнее действие ПАВа на кожу. ГЛБ 5, имхо, для кожи век приемлем.

АПД: zzzanetzzz, пока еще могу редактировать сообщение, отвечу на ваш вопрос ниже -- здесь. стеариновая к-та -- распространенный загуститель и стабилизатор, в ней как таковой я проблемы не вижу. но у меня комби. может, обладательницы ЖК скажут больше.


--------------------
ко мне на "ты")




Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zzzanetzzz
сообщение 18.1.2012, 12:46
Сообщение #531


Аромановичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 53
Регистрация: 16.1.2012
Из: Донецк
Пользователь №: 28,396
Спасибо сказали: 9 раз




Спасибо) А по поводу стеариновой к-ты 70% в составе?


Цитата
"......Стеариновая кислота - это часть любого базового масла, в твердых ее больше, в жидких - меньше. Это жирная кислота, а не &quot;кислотная&quot; , она не нейтрализуется, а омыляется, плавится, как и воск, вместе с маслами и по сути работает так же, как и воск. И в мыле, и в креме.Придает твердость и матовость мылу, делает непрозрачными жидкие косметические смеси. Она является также смягчающим и успокаивающим компонентом.

Стеариновая кислота смягчает кожу, может создавать ощущение гладкости, шелковистости. Снимает ощущение сухости, помогая сократить потерю влаги.
Ее нельзя использовать при акне и жирной кожи, т.к. может спровоцировать образование комедонов.

Не растворяется в воде, горюча (температура вспыш-ки 195 - 196 градусов), температура плавления 69 - 70 градусов.
Допустимая концентрация в кремах/эмульсиях - до 5%, в мыле - до 25%. ......"



Джордан, У меня тоже комбинированная, но очень боюсь камедонов!!! Меня только вчера в состав сахарозы носом ткнули....

И вообще, получается, что если 10% сахарозы в креме, то 7% стеариновой к-ты, а ее максимум 5% допускается!!! (если я таки правильно посчитала....)

Сообщение отредактировал Васса - 21.1.2012, 13:21


--------------------
Я - Аня!))
со мной "на ты" )))


И вообще, я девочка творческая.. хочу - творю, хочу - вытворяю!)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shruti
сообщение 18.1.2012, 14:45
Сообщение #532


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 984
Регистрация: 12.3.2011
Из: Киев-UAE
Пользователь №: 12,280
Спасибо сказали: 532 раза




Стеариновой кислоты в чистом виде в сахарозе скорее всего и нет.
Если интересует процесс получения эфиров сахарозы (в том числе и различия моно- и ди- ) - вам сюда.

У меня тоже комбинированная кожа с жирной Т-зоной, за сахарозой комедогенности не замечено. И зачем, кстати, ее 10% в креме, особенно нашей? Можно ведь и соэмульгаторы использовать.


--------------------
Я - Лена, ко мне на "ты", пожалуйста)))


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zzzanetzzz
сообщение 18.1.2012, 15:19
Сообщение #533


Аромановичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 53
Регистрация: 16.1.2012
Из: Донецк
Пользователь №: 28,396
Спасибо сказали: 9 раз




Shruti спасибо)

исходя из прочитанного на "вам сюда" делаю вывод (правильный или нет? химию очень смутно помню)

Итак: Дистеарат сахарозы это - оди из полиэфиров сахарозы, свойства которых зависят именно от природы входящих в его состав жирных кислот (чем и является стеариновая к-та) и могут меняться от консистенции твердых жиров до жидкой формы.
И, я так поняла, что в отличии от моноэфиров сахарозы (где содержание эфиров должно составлять не менее 80%), в составе полиэфиров (одним из которых и является дистеарат сахарозы) содержание эфиров ниже, а содержание жирных кислот выше... bw.gif


Я правильно поняла? Может быть кто нибудь из химиков проконсультирует...
У мну, например, кожа очень склонна к камедонам и очень не хочеться рисковать.... girl_impossible.gif


--------------------
Я - Аня!))
со мной "на ты" )))


И вообще, я девочка творческая.. хочу - творю, хочу - вытворяю!)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shruti
сообщение 18.1.2012, 15:22
Сообщение #534


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 984
Регистрация: 12.3.2011
Из: Киев-UAE
Пользователь №: 12,280
Спасибо сказали: 532 раза




Ну если это так волнует, не проще ли взять другой эмульгатор? smile.gif


--------------------
Я - Лена, ко мне на "ты", пожалуйста)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zzzanetzzz
сообщение 18.1.2012, 15:24
Сообщение #535


Аромановичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 53
Регистрация: 16.1.2012
Из: Донецк
Пользователь №: 28,396
Спасибо сказали: 9 раз




Shruti , возьму, конечно...а крема с сахарозой в мусор? girl_cray2.gif


--------------------
Я - Аня!))
со мной "на ты" )))


И вообще, я девочка творческая.. хочу - творю, хочу - вытворяю!)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shruti
сообщение 18.1.2012, 15:25
Сообщение #536


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 984
Регистрация: 12.3.2011
Из: Киев-UAE
Пользователь №: 12,280
Спасибо сказали: 532 раза




Зачем сразу так сурово? smile.gif Ручкам может понравиться... А что - они уже забили поры? Или еще не пробовали? И кстати (оффтоп) - поры могут забиваться элементарно от недостаточного очищения. Так что хорошее средство для умывания должно быть под рукой всегда.


--------------------
Я - Лена, ко мне на "ты", пожалуйста)))


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zzzanetzzz
сообщение 18.1.2012, 15:48
Сообщение #537


Аромановичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 53
Регистрация: 16.1.2012
Из: Донецк
Пользователь №: 28,396
Спасибо сказали: 9 раз




Shruti, У меня они сами по себе очень быстро забиваются((( Вроди и чищу-чищу...
А для ручек и всего остального пойдет, конечно) Это я так...погорячилась с мусором)))


--------------------
Я - Аня!))
со мной "на ты" )))


И вообще, я девочка творческая.. хочу - творю, хочу - вытворяю!)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sanasan
сообщение 18.1.2012, 15:50
Сообщение #538


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 708
Регистрация: 30.10.2010
Из: Киев
Пользователь №: 2,818
Спасибо сказали: 624 раза




В моностеарате сахарозы стеариновой кислоты содержится 2-3%, в дистеарате сахарозы - стеариновой кислоты 2-4%

источник: Ф.А.Жогло "Жиросахара (получение, свойства. применение)"


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zzzanetzzz
сообщение 18.1.2012, 15:56
Сообщение #539


Аромановичок
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 53
Регистрация: 16.1.2012
Из: Донецк
Пользователь №: 28,396
Спасибо сказали: 9 раз




Sanasan, моноэфиры - 30%, стеариновая к-та - 70%
Это в описании дистеарата сахарозы в интернет магазине, где я ее приобрела...(ссылки такие давать, на сколько я понимаю, запрещено)

И в производителях указана "Франция"
Вот я и спрашиваю, может ли на столь отличаться состав...



Перезвонила в магазин, сказали, что никакой ошибки нет...так указано в сертификате у производителя и это действительно франция girl_impossible.gif

Сообщение отредактировал zzzanetzzz - 18.1.2012, 16:08


--------------------
Я - Аня!))
со мной "на ты" )))


И вообще, я девочка творческая.. хочу - творю, хочу - вытворяю!)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мелисса
сообщение 18.1.2012, 18:49
Сообщение #540


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,062
Регистрация: 8.7.2010
Пользователь №: 2,456
Спасибо сказали: 203 раза




Интересное обсуждение! Считала сахарозу самым легким эмульгатором для пор. А какой же самый некомедогенный? У меня с ними и без эмульгаторов одни проблемы.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

31 страниц V  « < 25 26 27 28 29 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 14:00Дизайн IPB