Имбирь, Zingiber officinale |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Имбирь, Zingiber officinale |
27.1.2009, 22:57
Сообщение
#1
|
|
-=:Real Goddess:=- Группа: Модераторы Сообщений: 2,576 Регистрация: 23.1.2009 Из: наилучших побуждений Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 1026 раз |
Имбирь лекарственный Zingiber officinale Семейство: Имбирные (Zingiberaceae). Синоним: Имбирь обыкновенный. Описание: Многолетнее травянистое растение высотой до одного метра с мясистым корневищем. Ежегодно выбрасывает цветочную стрелку с узкими листьями и белыми или желтыми цветами. Имбирь относится к пряностям, известных с древнейших времен. Уже более 25 столетий из высушенных корней имбиря готовят порошок, который обладает теплым, острым и приятным запахом и который используется для ароматизации напитков, кондитерских и конфетных изделий. Его знали в древней Греции и Риме, куда он попал с арабами. В 10 веке он появился в Германии и Франции. В средние века имбирь привозили в Испанию из Ямайки, где он появился после освоения Америки. Корень имбиря происходит из арабских стран и интродуцирован в Европе, а затем в Индии, Центральной Америке, Африке, Австралии и Китае. Имбирь из Ямайки обладает наиболее тонким ароматом и вкусом. Несколько другим (лимонным) ароматом обладает имбирь из Южной Индии. Он тоже относится к высококачественным. Имбирь из Африки менее качественный из-за слегка камфорного запаха. Хуже всех имбирь из Китая, Японии. Это объясняется тем, что местная разновидность имбиря отличается от настоящей и является видом Ginger mioga Roscoe. Имбирь из этого вида как в отношении запаха, так и в отношении качества извлеченного масла также отличается от настоящего. Распространение: Происходит из Южной Азии, широко культивируется в Нигерии, Индии, Китае, на Ямайке и в Японии. Масло получают в Англии, Китае и Индии. Другие виды: Существует несколько разновидностей имбиря, масло которых меняется по составу в зависимости от места произрастания. Например, африканское масло более темного цвета, чем остальные. Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенных и измельченных корней. Для парфюмерных целей так же получают абсолют и живицу. Характеристика: Эфирное масло получают с выходом около 2% паровой дистилляцией измельченных, высушенных корней. Масло из имбиря подвижное, желтовато-зеленоватое, со временем становится более вязким. Запах стойкий, характерный, ароматичный, но не едкий. Бледно-желтая, янтарная или зеленоватая жидкость с теплым, свежим, древесно-пряным ароматом Химический состав: цингиберол, бисаболен, куркумен, камфен, цинеол, борнеол, цитраль, линалоол, зингиберол (до 70%). Зингиберол придает маслу характерный мягкий аромат. Эфирное масло, полученное из высушенных корней имеет более высокое органолептическое качество, определяемое высоким содержанием сесквитерпеновых соединений. Физико-химические показатели эфирного масла из корней имбиря: Уд. вес при 20*С: 0.871-0.882 Коэфф. рефракции при 20*С: 1.488-1.494 Оптическое вращение при 20*С: -280--450 Традиционное использование: Имбирь тысячелетиями применялся как пряность и лекарственное растение. Свежие корни имбиря используются в китайской медицине для лечения ревматизма, дизентерии, зубной боли, малярии, простуды, диареи. Действие: Обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, противоспазматическое, рассасывающее, возбуждающее, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, отхаркивающее, заживляющее, стимулирующее и тонизирующее. Косметическое действие:Очищает, устраняет воспалительные реакции на проблемной, нечистой коже.Повышает тонус жирной кожи, способствует очистке и сокращению пор. Противогерпетическое действие.Способствует заживлению ран, ускоряет рассасывание гематом. Для придания особого аромата используется в мужской косметике и парфюмерии в сочетании с пачули. Сочетаемость: Хорошо смешивается с маслами лаванды, пачули, гвоздики, розы, сандалового дерева, жасмина, можжевельника, нероли, бергамота, цитрусовых и ладаном. Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи. У некоторых людей бывают все же аллергические реакции. Ароматерапия: В домашних условиях применяют при артрите, отеках, мышечных болях, ревматизме и растяжении. Помогает и при боли в горле, синусите, кашле, застойных явлениях в легких и нарушениях в системе пищеварения. Другое применение: Живица из имбиря применяется для производства слабительных, ветрогонных и желудочных препаратов. Используется как отдушка в косметике и парфюмерии, особенно восточного направления. Широко используется в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков. При простуде, гриппе и диарее, коликах в животе (из-за расстройства пищеварения или при менструации) пейте настой свежего корня имбиря. Нарежьте корень на тонкие пластинки и кипятите в течение приблизительно десяти минут, из расчета 6 тонких пластинок корня средней толщины на 1 чашку воды. Добавив немного меда, вы получите очень приятный напиток, который используется в традиционной китайской медицине как профилактическое средство против зимних болезней. Этот напиток также подавляет тошноту и может оказаться большим подспорьем тем путешественникам или просто пассажирам, кого укачивает в транспорте, а также при тошноте у беременных. Настоем корня имбиря без меда можно полоскать воспаленное горло. В этом же случае можно добавить 2 капли масла имбиря в чайную ложку водки и растворить в горячей воде. Масло имбиря хорошо смешивается со многими другими маслами, особенно с маслом апельсина и других цитрусовых. Масло применяется для ароматизации напитков, кондитерских и конфетных изделий. Некоторое применение находит в парфюмерии для придания восточного направления. Для извлечения компонентов имбиря, обладающих острым вкусом и которые очень ценятся, корни подвергают экстракции различными летучими растворителями (ацетон, эфир, спирт). После настаивания растворитель удаляют в вакууме и получают олеорезину (коммерческое название «джинджерин»). В состав олеорезины входят: джинджерол (зингерол) [1-(4-окси-3-метоксифенил)-3-бутанол] джинджерон (зингерон) [1-(4-окси-3-метоксифенил)-3-бутанон] Эти компоненты не являются индивидуальными веществами, а представляют собой смеси ряда алифатических альдегидов и кетонов. Есть указания на то, что олеорезина имбиря используется для подавления роста волос. viness.narod.ru/zingiber_off.htm и другие открытые источники интернета Аюрведическое описание -------------------- ...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) © У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. © |
|
|
6.3.2009, 13:11
Сообщение
#2
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
Массажная смесь для лица.
Для осветления веснушек и пигментных пятен - смесь для косметического массажа лица: миндальное масло 30 мл + Грейпфрут 3к + Имбирь 4к + Розовое дерево 3к. (подходит для любой кожи) -------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
1.8.2009, 0:46
Сообщение
#3
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
Имбирь
(Zingiber officinale Rosae) По ботанической классификации семейство имбирных (Zingiberaceае) насчитывает 47 родов и около 1000 видов. Сам имбирь («имбирь аптечный») представляет собой вечно зеленое тропическое травянистое многолетнее растение с клубневидно расчлененным корневищем. Растет в Японии, Индии, Центральной Америке, Цейлоне, Китае. Эфирное масло получают из корневищ. Для получения 1 кг масла необходимо 50 кг сухих корневищ. Масло содержит до 70 % цингиберена, а также камфен, цинеол, борнеол, цитраль, куркумен, линалоол. Историческая справка. Имбирь известен с древности в качестве пряности и лекарства. С незапамятных времен он культивировался в Индии ради получения корней, которые сушили на солнце и измельчали, превращая в порошок с пряным запахом и слегка жгучим вкусом. Достаточно было щепотки измельченного имбиря, чтобы изменить и улучшить вкус самого пресного блюда. Имбирь — одна первых специй, завезенных в Европу из Азии. Диоскорид применял имбирь для лечения желудочных заболеваний. В средние века растение использовали для защиты от чумы, как тоник и стимулятор, для лечения глазных болезней. В странах Восточной Азии измельченные корневища применяли при головных болях, бронхиальной астме, как противотрихомонадное средство. Женщины Сенегала делают из имбиря пояса, чтобы разбудить у супруга "уснувшие чувства". В Китае имбирем лечат простуду, ревматизм, ревматоидный артрит. Экспериментальные и клинические данные. Способ приготовления ароматической воды. Возьмите небольшое количество кореньев имбиря и по этой технологии отгоните ароматическую воду. Это полезное средство для лечения катаракты. Эфирное масло имбиря с успехом применяют для лечения различных психо-эмоциональных расстройств: страха, неуверенности в себе, ухудшения памяти, апатии, агрессивности, для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата: артритов, артрозов, растяжения связок и сухожилий, неподвижности суставов. Острая токсичность, по данным RIFM, — oral LD50 >5 г/кг (крысы), derm LD50 > 5 г/кг (кролики). 4% раствор масла не вызывает раздражение кожи человека за 48 часов и реакции сенсибилизации. Отмечен незначительный фототоксический эффект. В осенне-зимний период года эфирное масло имбиря помогает при простудных и вирусных заболеваниях: гриппе, ОРЗ, тонзиллите, ангинах, ларингитах и фарингитах. Дозировки: в горячих ингаляциях — 1-2 капли, длительность процедуры — 4-7 минут; в ваннах — 3-4 капли; массаж — 4-5 капель на 10 мл растительного масла; для растираний — 7 капель на 5 г растительного масла; внутрь — 1-2 капли с медом 2 раза в день. Противопоказания: ранние сроки беременности. Хорошо сочетается с эвкалиптом, можжевельником, кипарисом, розой, нероли, кедром, кориандром, всеми цитрусовыми маслами. источник -------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
1.8.2009, 0:53
Сообщение
#4
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
Имбирь восстанавливает яркость кожи, хорош для ухода за чувствительными участками, прекрасно освежает цвет лица. Содержит уникальный компонент гингерол, дающий клеткам кожи заряд жизненных сил.
Крем для кожи из имбиря. Ингридиенты: 5 сантиметровый кусочек свежего имбиря; 2 чайные ложки масла кунжута; 2 чайные ложки масла из абрикосовых косточек; 2 чайные ложки масла витамина Е; 1/2 стакана масла какао. Натрите имбирь, чтобы получить сок имбиря, возьмите натертый имбирь и выжмите его над небольшой емкостью. У вас должно получиться примерно 1/8 чайной ложки сока имбиря. Поместите все ингредиенты в стеклянную посуду и подогрейте на небольшом огне, до тех пор, пока масло какао не растает, и все масла перемешаются. Вылейте получившуюся смесь в чистый контейнер и разместите его в сухом прохладном месте. Подходит для всех типов кожи. Гранатно-имбирная маска. Взять 2 столовые ложки протертого корня имбиря и разбавить соком граната до получения кашицы. Нанести на лицо и шею. Смыть прохладной водой через 20 минут. Гранат содержит большое количество незаменимых для кожи витаминов и других веществ. Имбирь возвращает усталой, стареющей коже упругость и препятствует росту бактерий. Скорая помощь. Если появился фурункул, чтобы вытянуть его содержимое, смешайте 0,5 чайной ложки хлопьев имбиря и 0.5 чайной ложки куркумы с водой до пасты и нанесите на очаг. - Имбирь уменьшает сальность волос, одновременно питая их. Маска для жирных волос. Ингредиенты: 1 столовая ложка мелкопротертого имбиря , 2 столовых ложки кунжутного масла. Перемешайте составные части маски и втирайте ее в кожу головы, после чего оставьте на 30 мин. Затем тщательно промойте волосы водой. Важно! Сухие имбирные хлопья и молотый имбирь слегка острее свежего имбиря и обладают более проникающим действием. -------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
1.8.2009, 0:54
Сообщение
#5
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
Аромаэротика:
Мужское масло, усиливающее потенцию, увеличивает продолжительность сексуального контакта, согревает, возбуждает, придает решительность и уверенность в своих силах. Энергетика масла: Укрепляет решимость, твердость, цельность натуры. Облегчает восстановление ауры при болезнях, травмах, операциях, а также после агрессии черной энергетики. Ампутирует энергетический аппендикс. Учит верному пути в любви. -------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
5.8.2009, 8:19
Сообщение
#6
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 492 Регистрация: 5.2.2009 Из: Днепропетровск Пользователь №: 62 Спасибо сказали: 166 раз |
Девочки, чем существенно разнятся имбирь (обычное масло) и полученное методом СО2?
-------------------- |
|
|
5.8.2009, 8:22
Сообщение
#7
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 9,329 Регистрация: 13.1.2009 Из: Украина, Запорожье Пользователь №: 2 Спасибо сказали: 5003 раза |
Выше качество, более схожий со свежим растением запах.
Наш прошлый имбирь пах имбирем, но скорее сушеным. А этот - именно свежим имбирем -------------------- |
|
|
5.8.2009, 13:09
Сообщение
#8
|
|
Заслуженный кремовар Группа: Пользователи Сообщений: 5,069 Регистрация: 28.2.2009 Из: Украина, Запорожье Пользователь №: 125 Спасибо сказали: 2295 раз |
Виталина, а если он более насыщенный, чем обычное ЭМ, то какие дозировки его введения в крем? Меняются или нет? а то хочется крем имбирный сделать на гидролате имбиря и с имбирем со2.
-------------------- И хотя нам прошлое немного жаль, лучшее конечно впереди! (с)
|
|
|
7.8.2009, 13:02
Сообщение
#9
|
|
Заслуженный кремовар Группа: Пользователи Сообщений: 5,069 Регистрация: 28.2.2009 Из: Украина, Запорожье Пользователь №: 125 Спасибо сказали: 2295 раз |
Имбирь СО2 просто восхитительный!!!!!! Второй эфир, после кедра, который я хожу в ящичек просто понюхать! :girl_pinkglassesf: Пахнет свежим имбирем! Вот как свеженатёртый имбирь пахнет, так же пахнет и эфир!
-------------------- И хотя нам прошлое немного жаль, лучшее конечно впереди! (с)
|
|
|
7.8.2009, 13:04
Сообщение
#10
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 3,408 Регистрация: 28.1.2009 Из: Запорожье Пользователь №: 10 Спасибо сказали: 1874 раза |
Нюта, спасибо за инфу. А то я сомневалась, брать или не брать.
|
|
|
7.8.2009, 13:07
Сообщение
#11
|
|
Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 9,329 Регистрация: 13.1.2009 Из: Украина, Запорожье Пользователь №: 2 Спасибо сказали: 5003 раза |
Виталина, а если он более насыщенный, чем обычное ЭМ, то какие дозировки его введения в крем? Меняются или нет? Да ничего не меняется. Это ведь запах более свежий и качество выше. А концентрация, она одна - эфирное масло 100% pure. Т.е. разницы в дозировках нет. -------------------- |
|
|
7.8.2009, 15:06
Сообщение
#12
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Чувствую, надо брать...
-------------------- |
|
|
7.8.2009, 21:29
Сообщение
#13
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,175 Регистрация: 9.2.2009 Из: Киев Пользователь №: 75 Спасибо сказали: 1199 раз |
Надо-надо! Мне тоже понравился!
Я уже за новинками не успеваю -------------------- |
|
|
6.9.2009, 1:09
Сообщение
#14
|
|
Аромаманьяк Группа: Пользователи Сообщений: 579 Регистрация: 2.7.2009 Из: Одесса Пользователь №: 468 Спасибо сказали: 233 раза |
А кто знает точно, имбирь все таки фототоксичен? Хочется с ним кремчик сделать, но боязно. Уже не лето, но солнышко-то еще есть)))
ПыСы: Масло действительно обалденное!!!!!!!!!!!!!!! Пахнеееет!!!!))))))))))))))) |
|
|
6.9.2009, 2:00
Сообщение
#15
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Абсолютно нигде не сказано, что он фототоксичен. С чего ты это взяла?
-------------------- |
|
|
6.9.2009, 8:37
Сообщение
#16
|
|
Аромаманьяк Группа: Пользователи Сообщений: 579 Регистрация: 2.7.2009 Из: Одесса Пользователь №: 468 Спасибо сказали: 233 раза |
Вот Анжелика в третьем посту писал о том, что "Отмечен незначительный фототоксический эффект".
И я еще в нете несколько раз встречала об этом инфу. Кажется на Аромарти. И еще кажется на Аромашке. Я б только за, если это не так))) |
|
|
6.9.2009, 13:15
Сообщение
#17
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
В трудах зубров ароматерапии этого нет. Я часто использую имбирь в дневных кремах для век - никакого фотоэффекта не замечала.
К тому же у Анжелики написано Цитата 4% раствор А это вообще лечебная концентрация, нафига на лицо столько?
-------------------- |
|
|
2.11.2009, 14:04
Сообщение
#18
|
|
Генератор идей кремоварения Группа: Пользователи Сообщений: 471 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 14 Спасибо сказали: 343 раза |
Выше качество, более схожий со свежим растением запах. Наш прошлый имбирь пах имбирем, но скорее сушеным. А этот - именно свежим имбирем Вот! Изумительно пахнет свежим имбирем! Очень-очень вкусно!!!! -------------------- Я тоже предпочитаю обращение "ты" :)
|
|
|
14.4.2011, 12:20
Сообщение
#19
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 263 Регистрация: 9.2.2011 Из: Kiev Пользователь №: 7,115 Спасибо сказали: 82 раза |
Обожаю запах имбиря. ПРичем во всех вариантах. А как замечательно пахнет гидрозоль (по крайней мере моего приготовления из свежих корней) Хочется просто внюхиваться! Я его даже в блюда добавляю.
Вот нашла в дополнение к описанию эфирного масла имбиря: Имбирь лекарственный. Эфирное масло. Дополнения к описанию. Используемая часть: корневище Степень теплоты: горячее Вкус: горький, острый Запах: сильный, свежий, тёплый, очень живой, с оттенком лимона и перца Характер воздействия: бу ци трёх обогревателей, почек; се холод тонкой кишки, перикарда, мочевого пузыря; двигает кровь селезёнки-поджелудочной железы. Влияние на мередианы: тонкой кишки, почек, перикарда, мочевого пузыря, трёх обогревателей, селезёнки-поджелудочной железы. Противопоказания и меры предосторожности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи. У некоторых людей бывают все же аллергические реакции. Противопоказания: лихорадки, воспалительные заболевания кожи, кровотечения, язвы, детский возраст (до 6 лет). У китайских медиков не отмечено в абсолютных противопоказаниях, но в современной медицине (в т.ч. восточной) имбирь в любом виде также не рекомендуется при беременности, анемии, гастритах, при любых воспалительных процессах, высокой температуре, а также при заболеваниях, влияющих на ухудшение состояния крови. Фармакологическое действие: антибиотическое, антивирусное, антидепрессивное, антирадиационное, антисептическое, антитоксическое, афродизиак, бактерицидное, болеутоляющее, ветрогонное, возбуждающее аппетит и способствующее пищеварению, иммуностимулирующее, отхаркивающее, повышающее кровоснабжение и метаболизм тканей глаза, потогонное, противовоспалительное, противогрибковое, противокашлевое, противоотёчное, противорвотное, противотрихомонадное, противоцинготное, противоядное, раздражающее, седативное, слабительное, спазмолитическое, стимулирующее, в том числе матку, работу желудка; тонизирующее, в том числе нервную систему, укрепляющее память, урежающее дыхание. Хорошо сочетается с эфирными маслами: кедра атласского, кипариса вечнозелёного, кориандра посевного, куркумы пахучей, можжевельника обыкновенного, нероли, розы дамасской, эвкалипта шаровидного и со всеми цитрусовыми. Миллеры ("Ароматерапия с позиций Аюрведы") добавляют к этому списку чёрный перец. Источник: У Вэйсинь, доктор медицинских наук, китайский профессор."Ароматерапия". Сборник работ -------------------- Что излучается, то и случается.
Я JKtm. Ко мне на Вы ;) |
|
|
14.4.2011, 16:05
Сообщение
#20
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 3,408 Регистрация: 28.1.2009 Из: Запорожье Пользователь №: 10 Спасибо сказали: 1874 раза |
Спасибо! Теперь сообразила, с чем намешаю имбирь. С мандарином!
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.4.2024, 1:37 |