Эфирные масла в парфюмерии, классификации эфирных масел по различным признакам и проч. информация Опции

[KMV]

Собственно говоря, предлагаю в этой теме выкладывать всевозможную информацию, касательно использования эфирных масел в натуральной парфюмерии.

Итак, моя табличка эфирных масел по нотам испарения, собранная по крупицам в рунете (конкретного источника нет). На истину в последней инстанции не претендую, т.к. по некоторым маслам в различных источниках была различная информация, да и в каждой группе у разных масел "испаряемость" разнится, особенно в средней ноте.

ВЕРХНЯЯ НОТА

Апельсин
Арника
Багульник
Бархатцы
Бергамот
Бигардия
Болдо
Гиацинт
Грейпфрут
Давана
Живица
Каяпут
Кервель
Клементин
Клиноног
Кмин (Тмин)
Колеонема
Колосок душистый
Коньяк
Кориандр
Котовник
Криптум
Лайм
Лиммет
Лимон
Лемонграсс
Лимонник
Майоран
Мандарин
Мелисса
Мята
Найоли
Пажитник
Пандан
Пастернак
Псиадия
Полынь
Танжерин
Укроп
Фенхель
Цитронелла
Чабер
Шафран
Эвкалипт
Эстрагон
Юзу
Яборанди

СРЕДНЯЯ НОТА

Аглая
Азалия (Рододендрон)
Аир
Анис (Бадьян)
Амирис
Амми
Ангелика (Дягиль)
Аралия
Базилик
Бакул (Мимусопс)
Бей
Бессмертник
Борония
Бучу
Ваниль
Валериана
Вербена
Водоросли (фукус)
Гардения
Галангал
Грушанка (Гаультерия)
Гвоздика цветок
Жимолость
Гедихиум
Герань
Горчица
Донник
Дугласия
Ель
Жасмин
Лиственница
Иланг-иланг
Ирис
Исса (Тана)
Иссоп
Какао
Календула
Камфора
Канука
Кардамон
Каро-карунд
Муррайя
Кассия (акация)
Конопля
Копытень
Кувшинка (Нимфея)
Кунзея
Куркума
Лавр
Лантана
Лилия
Линалоэ
Липа
Лонгоза
Лотос
Литцея
Любисток
Магнолия
Манука
Метельник (Ракитник)
Микелия (Чампака)
Мимоза (акация)
Миндаль
Мирт
Монарда
Морковь
Могра
Нард
Нарцисс
Нероли
Неролина
Олива
Османтус
Перец (всякий разный)
Перилла
Петитгрейн
Петрушка
Пихта
Плюмерия (франжипани)
Равенсара
Роза
Розалина
Розмарин
Ромашка
Рута
Саро
Сассафрас
Сельдерей
Сирень
Смолоносица
Смородиновые почки
Сосна
Тагетес
Тимьян
Тубероза
Фиалка
Фрагония
Хмель
Хо-дерево
Хризантема
Чайное дерево
Эриоцефалус

НИЖНЯЯ НОТА

Алойное дерево
Бальзам Толу
Бензоин
Береза
Боб Тонка
Борнеол
Ветивер
Гаальбанум (Ферула)
Гваяковое дерево
Гвоздичное дерево
Гибискус (амбра, просвирник)
Гурьюнский бальзам
Девясил
Дубовый мох
Душица
Зверобой
Здравец
Катрафей
Кедр
Копайский бальзам
Костус
Кофе
Суги
Кротон
Ладанная камедь
Ладан
Лиатрис
Марь
Массойя
Матэ
Мед
Мелколепестник
Мирокарпус
Мироксилон (Перуанский бальзам)
Мирра
Можжевельник
Мускатный орех
Мухуху
Опопанакс
Пальмароза
Пачули
Розовое дерево
Сандал
Скумпия
Стиракс
Сыть
Табак
Тополь
Туя
Тысячелистник
Фисташка
Фокиения
Шалфей
Элеми
Янтарь

[Васса]

немного информации по теме:

Применение эфирных масел в парфюмерии, косметике и пищевой промышленности

Парфюмерия - чрезвычайно сложная, очень интимная область применения эфирных масел. В ее основе лежат очень тонкие, часто непознанные, закономерности взаимодействия психики человека и пахучих веществ. Несмотря на то, что технически процесс приготовления парфюмерных смесей описан достаточно подробно, частности, которые мало кто знает и главное, чувствует, определяют неповторимые и загадочные явления, которые приводят к получению эффектных и долговечных парфюмов.

Уже много сотен лет парфюмерия и косметика существует в виде полной, законченной дисциплины со своими законами и правилами. Выработана соответствующая терминологическая база, которая позволяет разговаривать на одном языке при обсуждении вопросов, связанных с парфюмерией. Так, в энциклопедии Брокгауза и Эфрона (1901 год) приведено достаточно подробное описание парфюмерных материалов и их применение в косметике и для приготовления духов. См. разделы Духи и Косметика из этой энциклопедии.

Важнейшими современными направлениями запаха в парфюмерии являются цветочный (так называемых белых цветов), «восточный», овощной и их комбинации. Прогнозируется рост интереса к амбровым, альдегидным и овощным нотам.

Наибольший объем продажи парфюмерных изделий осуществляется Францией, Германией, Англией, Италией и США. В 1984 году Япония произвела парфюмерной продукции на сумму 4,6 млрд. долларов, что соответствует 10% мирового производства и второму месту в мире после США. Наиболее популярны в Японии духи с цитрусовыми и цветочными запахами. Растет интерес к освежающим одеколонам и туалетным водам.

Следует отметить, что современная парфюмерная промышленность оперирует главным образом синтетическими пахучими веществами, что доказано проведенными исследованиями различных парфюмерных препаратов рядом независимых общественных организаций. Общее число натуральных и синтетических компонентов парфюмерных изделий и пищевых ароматизаторов составляет более 2000, в то время как число натуральных компонентов (большинство которых на самом деле получают синтетически и которые относятся к классу аналогичных натуральным) едва ли достигает 500. Фактически, натуральными остаются только эфирные масла, которые очень часто заменяются фальсификатами. Практически ни одно из парфюмерных изделий не обходится без применения синтетических веществ, что вызывает все больший протест различных общественных организаций, осуществляющий надзор за безопасностью применения подобных веществ с точки зрения влияния их на экологию и здоровье.

Проблема состоит в том, что эфирные масла как натуральные компоненты очень дороги и часто меняют свои ароматические характеристики в зависимости от происхождения. Контроль их качества инструментальными способами дает неоднозначные результаты. Как результат, их применение очень часто экономически не выгодно. Тем не менее, они используются в парфюмерии высокого качества.

Пахучие свойства эфирных масел определяют их естественное использование для создания ароматных композиций. Состав этих композиций часто очень сложен. Предварительно готовят концентрат духов ("компаунд") – концентрированный жидкий состав, составленный из смеси ароматичных материалов синтетического и естественного (натурального) происхождения. Обычно парфюмерное изделие содержит 10-45% компаунда.

При создании композиций эфирные масла (если говорить, сильно упрощая) "наслаивают" друг на друга согласно основным направлениям запаха. При этом получаются сложные сочетания, в которых опытный парфюмер "видит" будущее своих составов.

Применение эфирных масел, компонентов эфирных масел и синтетических веществ для создания аналогов известных парфюмов.

Применение эфирных масел для создания фантазийных композиций.

Применение эфирных масел для создания отдушек для мыл, моющих средств и ароматизации табака

viness.narod.ru/parfum.htm

Парфюмерия или по-другому парфюмерные изделия – это спиртовые или спиртоводные растворы смесей душистых веществ и настоев с приятным запахом.

Слово парфюмерия происходит от латинского слова Perfume, что означает дымиться, испаряться, курить. Это объясняется тем, что благовония в основном применяли для ароматизации жилых и общественных помещений, сжигая душистые растения и смолы в специальных чашечках на раскаленных углях.

Основную группу сырья применяемых в парфюмерии составляют душистые вещества, к ним относятся вещества, обладающие приятным запахом, способные передавать его другим веществам, если их смешать. Одними из самых известных душистых веществ являются эфирные масла.

Эфирные масла представляют собой ароматные жидкости, внешне похожие на растительные жирные масла, но по своей химической природе не имеющие с ними ничего общего, ведь эфирные масла представляют собой смесь различных химических веществ, принадлежащих к различным классам органических соединений (углеводороды, спирты, альдегиды, кетоны, эфиры, фенолы и др.). Аромат эфирных масел обусловлен кислородсодержащими соединениями (спирты, кетоны, сложные эфиры, и др.). Каждое эфирное масло состоит из большого числа компонентов, среди которых один или несколько содержаться в большом количестве, они считаются главными, обуславливают направление запаха и ценность эфирного масла. Эфирные масла летучи, Наличие в воздухе паров душистой части эфирного масла является причиной возникновения у человека ощущения запаха. В воде эфирные масла не растворимы, это и используется в технике для выделения их, перегоняя с водяным паром, зато они хорошо растворяются в органических растворителях и в животных и растительных жирах.

В большинстве случаев масло добывают из свежесобранных частей растений, но иногда сырьё предварительно высушивают.

Качество эфирных масел зависит не только от способа производства, но и условий их хранения и транспортировки. Свет, воздух и влага отрицательно действуют на качество эфирных масел: они быстро окисляются, осмоляются, что сопровождается изменением запаха.

На сегодняшний день открыто достаточно большое число эфирных масел, но в тоже время ещё большая часть не получена. Однако не стоит беспокоиться, ведь с развитием общества, науки и техники совершенствуются не только изделия парфюмерии, но и совершается ряд открытий новых видов растений. Кто знает, может быть в глубоководных водах мирового океана, на большой глубине произрастает растение, обладающее идеальным ароматом и изумительными обонятельными качествами!

www.rusarticles.com/kosmetika-statya/efirnye-masla-v-parfyumerii-518720.html


Компоненты парфюмерии
Этот словарь поможет Вам найти определения компонентов, широко используемых в парфюмерии, более подробную информацию об их происхождении и применении, а также самые распространенные парфюмерные термины.

Абсолю: натуральная эссенция высшей степени очистки, извлеченная из растений или цветов. Абсолю является высококонцентрированным натуральным веществом с сильным и стойким запахом, поэтому при использовании почти всегда сильно разбавляется или применяется в микроскопических долях.

Агар-агар: ароматическая смола, появляющаяся в сердцевине дерева аквиларии (удового дерева), зараженного определенным видом грибка. С древних времен агар используется на Ближнем Востоке в изготовлении благовоний и духов, обладая сильными свойствами афродизиака.

Амбра: воскообразное ароматическое вещество животного происхождения. Фермент серого цвета, образующийся в пищеварительном тракте некоторых видов кашалотов. Традиционно используется в парфюмерии в качестве закрепителя, придавая аромату теплоту и стойкость, подчеркивая мягкие цветочные ноты.

Амбретта: семена мускусного дерева. Придают аромату анималистическое (”животное”) звучание.

Анималистические оттенки: общее название для ингредиентов животного происхождения, таких как куница, амбра, мускус, бобровая струя и т.п. В небольших количествах придают ароматам чувственность и глубину.

Анис: однолетнее травянистое растение из семейства петрушки с плодами, которые имеют специфический лакричный аромат.

Артемизия: полынь.

Бальзам перуанский: древесная смола из Центральной Америки, названная в честь своей исторической родины - Перу.

Бальзам толуанский: густая ароматическая жидкость, выделяющаяся из надрезов коры дерева толуфьера (Toluifera), произрастающего в Центральной и Южной Америке. Обладает сладким ароматом цветов гиацинта.

Бензойная смола: бальзамическая ароматная смола стираксового дерева, применяющаяся в качестве ароматных благовоний и для изготовления парфюмерии. Имеет приятный аромат ванили и корицы.

Бергамот: одна из разновидностей горького апельсина, произрастающего преимущественно в Италии. Свое название, по одной из версий, бергамот получил в честь итальянского города Бергамо, где его стали культивировать и продавать. По другой версии, слово ”бергамот” имеет турецкое происхождение, что в дословном переводе звучит как ”beg armudy” или ”княжеская груша”. Эфирное бергамотное масло обладает приятным специфичным ароматом с легкой горчинкой.

Бигарадия: один из видов горького апельсина, также известный как Севильский апельсин или померанец. Из молодых стеблей, листьев и незрелых плодов получают петитгреневое масло, а из цветков – масло нероли.

Бобы тонка: семена плодов душистого бразильского дерева ”Диптерикс”. Обладают приятным ароматом, напоминающим ваниль, корицу, гвоздику и миндаль. Бобы тонка чаще всего применяются при изготовлении мужской парфюмерии из-за приписываемых им свойств сильного афродизиака. Применяются также для ароматизации трубочного табака, а свежая стружка бобов тонка используется в качестве благовоний. Благодаря своему ванильному вкусу и содержанию кумарина бобы тонка еще называют ”мексиканской ванилью”.

Ваниль: плоды (стручки) особого сорта орхидей – ванильной орхидеи, которые используются как пряность. Название ”ванили” происходит от испанского слова ”vainilla” – стручок. Благодаря ручной обработке ваниль считается одной из самых дорогих пряностей и занимает весьма привилегированное положение.

Ветивер: растение семейства злаковых, произрастающее в Индии, Китае, Японии, Бразилии, на острове Ява и Гаити. Трава ветивера используется для получения эфирного масла (ветиверового масла), обладающего тонким древесным ароматом и запахом влажной земли.

Гальбанум: смола, получаемая из почек, листьев и веток растения ”ферулы”, произрастающего в Иране и других странах Ближнего Востока. Обладает сложным многослойным ароматом, представляя смесь бальзамических, пряно-зеленых и лесных оттенков, напоминая запах сосновых иголок.

Гваяк: смола, получаемая из южноамериканского дерева бакаут (гваяковое или железное дерево). Его также называют ”святым деревом” и ”дерево жизни”. Эфирное масло гваякового дерева обладает глубоким, землистым ароматом, с оттенками дыма и ванили.

Гедион: синтетическая молекула, обладающая мягким ароматом жасмина.

Гелиотроп: растение с белыми и фиолетовыми цветами, обладающее сладким ароматом ванили и оттенками миндаля. Название гелиотропа связано с тем, что его цветы поворачиваются в течение дня вслед за солнцем (в переводе с греческого: ”helios” – солнце, ”tropein” – вращаться).

Давана: масло, получаемое из полыни, которое резким пронизывающим запахом горькой зелени и трав со сладким фруктово-бальзамическим оттенком. Обладает успокаивающими свойствами.

Иланг-Иланг: туземное название тропического цветка малайского дерева ”кананга душистая” (Cananga odorata), которое на местном диалекте звучит как ”цветок цветов”. Глубокий аромат иланг-иланга напоминает запах жасмина и нероли.

Иммортель: латинское название цветов бессмертника. Обладает запахом травяной зелени с легким горьким оттенком.

Индол: химическое соединение, обладающее цветочным запахом при низких концентрациях. Естественное происхождение индола можно встретить в эфирных маслах (масле жасмина, туберозы и цветов апельсина).

Iso E Super: синтетическая молекула с древесно-амбровым запахом. Широко используется в парфюмерии для изготовления фужерных и шипровых ароматов. Придает композиции полноту, силу и мягкий бархатный оттенок.

Kalamanzi: или calamansi – кислота панамского апельсина. Аромат напоминает нечто среднее между ароматом мандарина и лайма.

Карамбола: или звездный фрукт, получивший свое название из-за формы поперечного разреза, напоминающего пятиконечную звезду.

Karo Karounde: цветущий африканский кустарник, с пронзительным и сильным запахом, напоминающим жасмин, но более острый и древесный.

Кассия: один из видов сладкой акации (семейство мимозы).

Кастореум: бобровая струя - ароматическое вещество животного происхождения, вырабатывающееся специальными пахучими железами у бобра. Придает духам кожаные, чувственные нотки и легкую табачную дымку.

Кашмир: химический аромат с острым, амбро-мускусным, цветочным запахом. Придает духам мягкие пудровые и бархатные оттенки, вызывая ощущения соприкосновения с кашемировой тканью. Часто упоминается как ”кашмирская древесина”.

Киприоле: эфирное масло, полученное из корней растения циперуса. Киприоле также известен как индийский папирус и обладает легким кожаным ароматом.

Копаху: или копайский бальзам - масло, получаемое из деревьев копаифера, растущих в диких лесах Южной Америки. Обладает мягким, сладким ароматом, с бальзамическими оттенками перца.

Кумарин: соединение, получаемое из бобов тонка, лаванды и других растений. Бесцветные кристаллы кумарина обладают запахом свежескошенного сена.

Лабданум: ароматическая смола кустов ладанника или цистуса (Cistus). Сладкий древесный аромат напоминает звучание амбры, и используется для придания композиции оттенка тонко выделанной кожи.

Ладан: ароматическая смола дерева босвеллия (Boswellia), растущего в Аравии и Восточной Африке. Это одно из наиболее древних благовоний, применяемых при церковных ритуалах. Используется в парфюмерии для придания композициям приятного бальзамного аромата и горького, острого оттенка.

Linden: липовый цвет (цветы липы).

Мастика: ароматизированная смола мастикового дерева рода фисташковых – вечнозеленого дерева, произрастающего на юге Европы. Используется в качестве приправы в Египте и Турции, а ее применении в парфюмерии придает композиции остроту и красивую бальзамическую нотку.

Мирра: смола, получаемая от аравийских и африканских деревьев семейства бурзеровых (Burseraceae). Высоко ценится с древних времен как одно из самых драгоценных благовоний, воскуриваемых в храмах и во время священных ритуалов. Обладает приятным запахом и остропряным вкусом.

Monoi: термин, используемый в современной парфюмерии для обозначения ”ароматических масел”. Почти всегда этот термин относится к маслу тиары (таитянской гардении), лепестки которой размачиваются в кокосовом масле.

Nag Champa: ароматическое масло, которое приготовлялось в индуистских и буддийских монастырях Индии и Непала, и использовалось в качестве пахучих благовоний. Традиционно изготавливают на основе сандалового дерева с добавлением масла различных цветов, в том числе из цветов дерева чампака.

Нероли: масло из цветков сладкого или горького апельсинового дерева. Считается одной из самых дорогих эссенций.

Озоновые оттенки: как правило, химические вещества, которые используются в парфюмерии для имитации запаха свежего воздуха или воздуха после грозы.

Опопонакс: смолистая камедь, образующаяся при надрезе верхних частей листьев и корней растения ферулы (Ferula Opoponax), также известна как ”сладкая мирра”. Имеет сладкий, бальзамический аромат и с древних времен считается одним из самых ”благородных” благовоний. Используется в качестве фиксатора и для придания композиции глубины и силы.

Османтус: цветы вечнозеленых лиственных растений семейства маслиновых. Высоко ценится за свой тонкий аромат спелых персиков и абрикосов.

Пачули: густой кустарник, произрастающий в Индии и Малазии. Используемое в парфюмерии эфирное масло пачули обладает горьковато-дымным, смолисто-терпким ароматом, который придает композиции долю мистики и таинственности.

Петитгреневое масло: эфирное масло, получаемое из листьев и веток цитрусовых деревьев, как правило, из горького апельсинового (или померанцевого) дерева.

Pikaki: одно из названий жасмина самбак, растущего на Гавайских островах. Также известен, как арабский жасмин.

Плюмерия: цветы тропического дерева, также известны как ”индийский жасмин” или ”франжипани”. По одной из легенд, название ”франжипани” возникло благодаря итальянскому парфюмеру, который впервые создал духи с использованием этого удивительного запаха. Цветы плюмерии источают аромат, напоминающий сложную смесь цитрусовых, специй, жасмина и гардении.

Сандал: род деревьев, из которых извлекают знаменитое ароматное масло – эфирное масло сандала. Один из старейших ингредиентов, используемых в парфюмерии и для приготовления священных благовоний.

Солодка: или лакричник, кустарник родом из Европы и Азии. Корни солодки используются в кондитерской промышленности как заменитель сахара, в парфюмерии солодка придает композиции аромат аниса.

Тиара: таитянская гардения.

Фланкер: этот термин используется в парфюмерии для обозначения нового аромата, выпущенного ”вслед” за ярким и успешным предшественником, в целях привлечения еще большего внимания и для закрепления успеха. В большинстве случаев ”фланкеры” издаются лимитированными тиражами.

Флердоранж: от французского ”fleur d’oranger” - цветы апельсинового дерева.

Франжипани: см. плюмерия.

Цистус: см. лабданум.

Цибетин: мускусный секрет желез циветты (африканской кошки), вырабатывающийся у основания хвоста животного. Цибетин используется в парфюмерии с древних времен и обладает свойством усиливать другие запахи.

Чампака: цветущее дерево из семейства магнолии, в переводе с индийского означает ”дерево аромата радости”. В Индии чампака традиционно используется в качестве благовоний, в парфюмерии – это один из главных компонентов при составлении цветочных духов.

Элеми: или смола элеми, добываемая из деревьев семей¬ства бурзеровых (Burseraceae), которые служат источниками получения ладана и мирры. Смола элеми с древнейших времен применяется в качестве ароматного благовония для священнодействий и религиозных ритуалах. Обладает пряным бальзамическим запахом с легкой цитрусовой свежестью.

Юзу: сложный гибрид нескольких видов цитрусов, выращенный в Японии. Аромат напоминает промежуточный оттенки между грейпфрутом и мандарином.

alfamag.com.ua/komponenti-parfiumerii