HLB эмульгаторов, значения, применение |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
HLB эмульгаторов, значения, применение |
13.2.2010, 4:03
Сообщение
#1
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
Эмульсии и HLB система
Все крема и лосьоны имеют одну общую черту. Они все эмульсии. Эмульсия представляет собой систему из двух (или более) несмешивающихся материалов (как правило, жидкости), в которой материал (дисперсная / внутренняя фаза) приостановлен или рассеян всюду по другому материалу (непрерывная/внешняя фаза) в отдельных капельках. Большинство эмульсий делится на два различных класса, масло в воде и вода в в масле. В эмульсиях масло в воде - это сотни крошечных масляных капелек, окруженных водой. В эмульсиях вода в масле получается противоположная ситуация, т.е. сотни водных капелек, окруженных маслом. Одна из самых простых эмульсий - простой уксус и масло = приправка к салату. Одна из проблем этой простой эмульсии - то, что масло и уксус не смешиваются. Чтобы превратить в эмульсию уксус и масло, мы можем использовать яичный желток. Яичный желток содержит натуральный эмульгатор, называемый Лецитином. Большинство кремов и лосьонов на рынке сегодня являются эмульсиями масло в воде. Список ингредиентов, и требуемое ими значение HLB Almond Oil [6] Apricot Kernel Oil [7] Avocado Oil [7] Babassu Oil [8] Beeswax [12] Borage Seed Oil [7] Brazil Nut Oil [8] Grape Seed Oil [7] Carrot Root Extract [6] Castor Oil [14] Cannabis Sativa Seed Oil [7] Cetyl Alcohol [15.5] Cetearyl Alcohol [15.5] Coconut Oil [8] Dimethicone [5] Dog Rose (Rosa Canina) Hips Oil [7] Emu Oil [8] Evening Primrose Oil [7] Jojoba Oil [6.5] Macadamia Oil [7] Mango Seed Butter [8] Lanolin [10] Olive Oil [7] Rice Bran Oil [7] Sesame (Oil [7] Shea Butter [8] Soybean Oil [7] Stearic Acid [15] Stearyl Alcohol [15.5] Sunflower Oil [7] Sweet Almond Oil [7] Theobroma Cacao (Cocoa) Seed Butter [6] Tocopherol [6] В целях наших вычислений мы предположим, что 100 % нашей жирной Фазы эмульсии гипотетически составляют 20 %. Но может быть и 18 %, 17.85 % или 28 %. Итак, если 100 % нашей Жирной Фазы состоит из 20% Соевого масла, то вычисления будут легки. Поскольку необходимые HLB соевого масла составляет 7 и 100 % Жирной Фазы - Соевое масло, интуитивно мы видим, что необходимый HLB Жирной фазы 7. Давайте предположим, что ваша масляная фаза содержит: Сои масла = 15% Цетиловый спирт = 5% Общий объем масла в нашей масляной фазы = 20% Чтобы вычислить необходимый HLB нашей ЖФ, мы должны рассчитать состав нашей масляной фазы в процентах Но мы уже знаем что общая сумма масел в нашей ЖФазе = 20 % Поэтому мы можем сказать что 20 % нашей формулы = 100 % ЖФазы,. Если 20 % = 100 % и 15 % = X % тогда X = (100 X 15) / 20 X = 1500 / 20 X = 75 % Поэтому масло сои составляет 75 % ЖФ. Если 20 % = 100 % и 5 % = X % тогда X = (100 X 5) / 20 X = 500 / 20 X = 25 % и цетиловый спирт составляет 25 % ЖФ. Итак, теперь мы можем сказать, Масло сои = 15% от формулы и 75% в ЖФ. цетиловый спирт = 5% от формулы и 25% ЖФ. Но мы также знаем это необходимый HLB Сои - 7 необходимый HLB цетилового спирта 15.5 Чтобы вычислить необходимый HLB ЖФ, мы умножаем процент от каждого продукта, выраженного в виде числа,, в ЖФ по его соответствующему необходимому HLB и суммируем результаты. (75 %/100) X 7 = 0.75 X 7 = 5.25 (25 %/100) X 15.5 = 0.25 X 15.5 = 3.88 Необходимый HLB нашей ЖФ - сумма этих чисел или 9.13 Давайте посмотрим на эти расчеты еще раз. На этот раз давайте предположим, что ваша масляная фаза содержит: Соя = 18% Цетиловый спирт = 2% Общий объем масел нашей масляной фазы = 20% Чтобы рассчитать необходимое HLB нашей масляной фазы, мы должны рассчитать состав нашей масляной фазы в процентном выражении. Но мы уже знаем, что общее количество жиров в нашем масляной фазе = 20% Поэтому мы видим, что 20% нашей формулы = 100% масляной фазы, Если 20% = 100% и 18% = X% Затем X = (100 х 18) / 20 Х = 1800 / 20 Х = 90% Поэтому масло сои составляет 90% от масляной фазы. Если 20% = 100% и 2% = X% то Х = (100 х 2) / 20 X = 200 / 20 Х = 10% и Цетиловый спирт составляет 10% от масляной фазы. На этот раз получается Масло сои = 18% от формулы и 90% в ЖФ. цетиловый спирт = 2% от формулы и 10% ЖФ. Но мы также знаем что Если 20% = 100% и 5% = X % Затем X = (100 X 5) / 20 X = 500 / 20 X = 25% и Caprylic/Capric Triglyceride = 25% ЖФ. Если 20% = 100% и 1% = X % Затем X = (100 X 1) / 20 X = 100 / 20 X = 5% И масло виноградных косточек составляет 5% жирной фазы. Если 20% = 100% и 1% = X % Затем X = (100 X 1) / 20 X = 100 / 20 X = 5% Масло жожоба = 5% ЖФ. Если 20% = 100% и 0.5% = X % Затем X = (100 X 0.5) / 20 X = 50 / 20 X = 2.5% Токоферол = 2.5% ЖФ. Если 20% = 100% и 0.5% = X % Затем X = (100 X 0.5) / 20 X = 50 / 20 X = 2.5% И пчелиный воск составляет 2.5% ЖФ. Если 20% = 100% и 1% = X % затем X = (100 X 1) / 20 X = 100 / 20 X = 5% Цетиловый спирт = 5% ЖФ. Эмульгаторы отсортированы по названию INCI Calcium Stearoyl Lactylate [HLB = 5.1 ± 1] Ceteareth-20 [HLB = 15.2 ± 1] Cetearyl Glucoside [HLB = 11 ± 1] Ceteth-20 [HLB = 15.7 ± 1] Glyceryl Laurate [HLB = 5.2 ± 1] Glyceryl Stearate [HLB = 3.8 ± 1] Glyceryl Stearate (and) PEG-100 Stearate [HLB = 11 ± 1] Glyceryl Stearate SE [HLB = 5.8 ± 1] Glycol Distearate [HLB = 1 ± 1] Polysorbate 20 [HLB = 16.7 ± 1] Glycol Stearate [HLB = 2.9 ± 1] Polysorbate 60 [HLB = 14.9 ± 1] Polysorbate 80 [HLB = 15 ± 1] Lecithin [HLB = 4 ± 1] Sorbitan Oleate [HLB = 4.3 ± 1] Lecithin [HLB = 9.7 ± 1] Linoleamide DEA [HLB = 10 ± 1] Sorbitan Stearate [HLB = 4.7 ± 1] Methyl Glucose Sesquistearate [HLB = 6.6 ± 1] Sorbitan Stearate (and) Sucrose Cocoate [HLB = 6 ± 1] Sorbitan Trioleate [HLB = 1.8 ± 1] Однако, число эмульгаторов, доступных для большинства , весьма ограничено. Вот короткий список, который включает: Glyceryl Stearate [HLB = 3.8 ± 1] Polysorbate 80 [HLB = 15 ± 1] Ceteareth-20 [HLB = 15.2 ± 1] Polysorbate 20 [HLB = 16.7 ± 1] Предположите, что мы хотим сделать лосьон, у которого есть ЖФ, и которой необходимо HLB 7. Это означает, что нам нужен эмульгатор или смеси эмульгаторов, у которых будет HLB 7. Эксперименты показали, что Вы получите лучшую стабильность смешивая эмульгаторы с высоким и низким HLB, чем при использовании только одного эмульгатора. При использовании например таких смесей Glyceryl Stearate [HLB = 3.8 ± 1] and Polysorbate 80 [HLB = 15 ± 1] Glyceryl Stearate [HLB = 3.8 ± 1] and Ceteareth-20 [HLB = 15.2 ± 1] Glyceryl Stearate [HLB = 3.8 ± 1] and Polysorbate 20 [HLB = 16.7 ± 1] Мы можем создать примерно любой HLB. Чтобы вычислить HLB двух эмульгаторов, мы умножаем процент от эмульгатора HLB. Мы могли написать уравнение, которое похоже на это: HLB смесь = (%HLB1/100) X HLB1 + (%HLB2/100) X HLB2 Для этого примера мы будем использовать Глицерил Стеарат [HLB = 3.8 ± 1] и Ceteareth-20 [HLB =15.2 Ё 1]. Интуитивно, мы можем ощутить это, если допустим Глицерил Стеарат = 0 % Ceteareth-20 = 100 % HLB был бы 15.2 (0 %/100) X 3.8 + (100 %/100) X 15.2 = (0 X 3.8) + (1 X 15.2) = 0 + 15.2 = 15.2 Поэтому, Система HLB говорит, что при смешивании Глицерил Стеарат = 70 % Ceteareth-20 = 30 % Такое количество эмульгаторов было бы необходимо, чтобы превратить ЖФ в эмульсию, у которой есть необходимый HLB 7. Используя наши знания, давайте построим формулу на бумаге. У большинства кремов, сливок и лосьонов есть три фазы: • Водная Фаза • Масляная Фаза • Разная Фаза Типичная Водная Фаза может иметь такой состав Вода Увлажнитель 2-7% Консервант 0,05-1,0% Загустителя 0.1-2% Типичная масляная фаза может содержать: эмоленты 5-10% "Активы" Антиоксиданты 0.05-0.2% Эмульгатор (Primary) 1-2% Эмульгатор (Secondary) 1-2% Воск 0,5-2% Силиконы 0.5-5% Если 22.5% = 100% и 5% = X % затеи X = (100 X 5) / 22.5 X = 500 / 22.5 X = 22.22% И масло миндаля составляет 22.22% ЖФ. Если 22.5% = 100% и 2.5% = X % затем X = (100 X 2.5) / 22.5 X = 250 / 22.5 X = 11.11% И масло конопли составляет 11.11% ЖФ. Если 22.5% = 100% и 3% = X % затем X = (100 X 3) / 22.5 X = 300 / 22.5 X = 13.33% Стеариновая кислота = 13.33% ЖФ. Если 22.5% = 100% и 4% = X % затем X = (100 X 4) / 22.5 X = 400 / 22.5 X = 17.78% и Cetyl Esters = 17.78% ЖФ. Если 22.5% = 100% и 4% = X % затем X = (100 X 4) / 22.5 X = 400 / 22.5 X = 17.78% Демитикон = 17.78% ЖФ. (45%/100) X 3.8 + (55%/100) X 15.2 = (0.45 X 3.8) + (0.55 X 15.2) = 1.71 + 8.36 = 10.1 (50%/100) X 3.8 + (50%/100) X 15.2 = (0.5 X 3.8) + (0.5 X 15.2) = 1.9 + 7.6 = 9.5 (55%/100) X 3.8 + (45%/100) X 15.2 = (0.55 X 3.8) + (0.45 X 15.2) = 2.09 + 6.84 = 8.9 (60%/100) X 3.8 + (40%/100) X 15.2 = (0.6 X 3.8) + (0.4 X 15.2) = 2.28 + 6.08 = 8.4 (65%/100) X 3.8 + (35%/100) X 15.2 = (0.65 X 3.8) + (0.35 X 15.2) = 2.47 + 5.32 = 7.8 (70%/100) X 3.8 + (30%/100) X 15.2 = (0.7 X 3.8) + (0.3 X 15.2) = 2.66 + 4.56 = 7.2 Поэтому мы должны использовать Глицестеарат = 60% Ceteareth-20 = 40% Который даст HLB или 8.4 и необходимое HLB составляет 8,3. Таким образом, наша жирная фаза начинает обретать конкретные очертания: Ши 1.5% Авокадо 2.5% Миндаль 5.0% Конопля 2.5% Стеариновая кислота 3.0% Cetyl Esters 4.0% Диметикон 4.0% Глицерил стеарат ?? Ceteareth-20 ?? Прежде, чем мы можем вычислить по формуле проценты эмульгаторов, глицерил стеарата и Ceteareth-20, мы должны принять решение о том, какое количество эмульгатора мы хотим использовать в нашей формуле. Обычно начинают с 2% общего эмульгатора. И, наконец, Разная фаза: Консервант 0,15% Ароматические добавки 0,25 Теперь мы можем переписать фазы, чтобы выглядели, как реальная формула: ВФ Вода 70,35% Глицерин 2,00% Экстракт календулы 2,00% Алоэ Вера гель 2,00% Тетранатрия ЭДТА 0,10% ЖФ Масло Ши 0,15% Масло авокадо 2.50% Масло сладкого миндаля 5,00% Конопляное масло 2,50% Стеариновая кислота 3.00% Cetyl Esters 4,00% Диметикон 4,00% Глицерил стеарат 1,20% Ceteareth-20 0,80% Разная Фаза Консервант 0,15% Аромат 0,25% -------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.4.2024, 2:03 |