Первые шаги новичков-2, тема для консультаций. Готовые кремы размещать в соотв. темах. |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Первые шаги новичков-2, тема для консультаций. Готовые кремы размещать в соотв. темах. |
4.8.2011, 23:19
Сообщение
#2001
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,250 Регистрация: 10.11.2009 Из: Днепропетровск Пользователь №: 1,045 Спасибо сказали: 568 раз |
Наташ, у меня на 4% эмульгатора (монтанов+олив-эмульс или сахароза+0,5 ГЭЦ) стабильнейшие кремы под помпу выходят. нормуль все с эмульгаторами, имхо. а вот гелеобразователя не хватает, ага. а тут еще и молочка с БС.
-------------------- |
|
|
5.8.2011, 4:55
Сообщение
#2002
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 179 Регистрация: 5.10.2010 Из: Луганск Пользователь №: 2,730 Спасибо сказали: 34 раза |
эмульгаторов мало, АФ не загелена, присутствует кислота, БС умеет так шалить - вариантов много а экстракты какие? имхо, многовато их Экстракты сухие, кроме центеллы,БС и молочную кислоту использую часто. А сколько надо экстрактов и эмульгаторов? -------------------- Я - Наташа, ко мне - на ты
sfex - оса-охотница |
|
|
5.8.2011, 6:43
Сообщение
#2003
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,250 Регистрация: 10.11.2009 Из: Днепропетровск Пользователь №: 1,045 Спасибо сказали: 568 раз |
БС и молочную кислоту использую часто всегда в одинаковом проценте, в этом же? по одинаковой технологии ввода? при таком же количестве сухих добавок, для растворения которых нужно немало воды? т.е. поменяли только эмульгаторы/их%, и система распалась? если хотя бы на один из этих вопросов ответ отрицательный, дело не в эмульгаторах. точнее, данная комбинация сахарозы и монтанова, действительно, не выдержала перечисленных условий, при отсутствии геля. но эмульгатор это не тот компонент, долю которого в рецепте надо торопиться увеличивать. стабильность системы можно повысить, пересмотрев содержание других ингов. -------------------- |
|
|
5.8.2011, 8:05
Сообщение
#2004
|
|
Аромаманьяк Группа: Пользователи Сообщений: 635 Регистрация: 1.3.2010 Из: Запорожье Пользователь №: 1,774 Спасибо сказали: 185 раз |
насчет нагревания касторки - удивлена вместе с Нютой. Греть долго нельзя ПОЛИненасыщенные кислоты. Про МОНО таких рекомендаций не встречала. Сама очень удивилась, но взяла на всякий случай на заметку. Как говорится "за что купила, за то и продала." -------------------- |
|
|
5.8.2011, 8:59
Сообщение
#2005
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,899 Регистрация: 30.3.2010 Из: Украина, г.Ровно Пользователь №: 1,980 Спасибо сказали: 1271 раз |
Экстракты сухие, кроме центеллы,БС и молочную кислоту использую часто. А сколько надо экстрактов и эмульгаторов? согласна с Джордан эмульгаторы оставить, а ГЕЦ вводить для стабильности сухих экстрактов я ввожу 1% суммарно, стараюсь не перешагивать этот %, и вообще вывожу их в маски и смываемые средства для кремов ищу пропиленгликолевые или СО2 -------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.4.2024, 8:40 |