IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

15 страниц V  « < 8 9 10 11 12 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Сладкая выпечка, сладкоежкам на заметку)
Монарда
сообщение 29.1.2011, 17:03
Сообщение #181


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,199
Регистрация: 3.8.2010
Из: Беларусь
Пользователь №: 2,562
Спасибо сказали: 651 раз




Вот рецепт " Кекс в чашке за 3 минуты" .На одну порцию/чашку. Вилкой в чашке последовательно размешать:одно маленькое яйцо,3ст.лож. без верха сахара,2ст.лож. без верха какао,1кофейная ложечка разрыхлителя,3ст.лож. растительного масла,4 ст.лож. молока, и 4 ст. лож. без верха муки. Вымешать до получения жидкого теста. Поставить в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальной мощности. У меня 900w.Очень поднимается, берите большую чашку.


--------------------
Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Anyatr
сообщение 30.1.2011, 0:20
Сообщение #182


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 932
Регистрация: 11.2.2010
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 1,621
Спасибо сказали: 341 раз




Ух ты!!!Монарда,а как он по вкусу,что напоминает?Похож на мусс,такой смешной give_rose.gif


--------------------
Я девушка творческая. Хочу творю - хочу вытворяю.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Монарда
сообщение 30.1.2011, 12:09
Сообщение #183


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,199
Регистрация: 3.8.2010
Из: Беларусь
Пользователь №: 2,562
Спасибо сказали: 651 раз




На вкус,с пылу с жару, очень вкусный. Кексик такой нежный,шоколадный,сладенький с холодным молоком или чашечкой кофейка, для тех, кто хочет сладенького здесь и сейчас - это просто находка. Мой ребятёнок постоянно просит мужа сделать ему кексик. smile.gif


--------------------
Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Томик
сообщение 30.1.2011, 14:32
Сообщение #184


Аромалюбитель
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 495
Регистрация: 26.11.2010
Из: Киев
Пользователь №: 2,924
Спасибо сказали: 152 раза




Цитата(Монарда @ 29.1.2011, 17:03) *
Вот рецепт " Кекс в чашке за 3 минуты" .На одну порцию/чашку. Вилкой в чашке последовательно размешать:одно маленькое яйцо,3ст.лож. без верха сахара,2ст.лож. без верха какао,1кофейная ложечка разрыхлителя,3ст.лож. растительного масла,4 ст.лож. молока, и 4 ст. лож. без верха муки. Вымешать до получения жидкого теста. Поставить в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальной мощности. У меня 900w.Очень поднимается, берите большую чашку.

Как хочется попробовать!
А вместо разрыхлителя (дома не держу) гашеная сода пойдет?


--------------------
Ко всем на ты, ко мне тоже :)
Если ты на диете, помни золотое правило: <Хочешь жрать - жри яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь жрать>
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Томик
сообщение 30.1.2011, 15:54
Сообщение #185


Аромалюбитель
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 495
Регистрация: 26.11.2010
Из: Киев
Пользователь №: 2,924
Спасибо сказали: 152 раза




Цитата(Томик @ 30.1.2011, 14:32) *
Как хочется попробовать!

Ну, воплотила girl_dance.gif
Соды тоже не нашлось в доме, делала без. Получается пудинг, легко выворачивается из чашки на блюдо.
Второй вариант сделала с бОльшим количеством сахара, какао и молока. Отличный десерт! Быстро, вкусно и очень натурально.
Спасибо give_rose.gif


--------------------
Ко всем на ты, ко мне тоже :)
Если ты на диете, помни золотое правило: <Хочешь жрать - жри яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь жрать>
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Монарда
сообщение 30.1.2011, 22:09
Сообщение #186


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,199
Регистрация: 3.8.2010
Из: Беларусь
Пользователь №: 2,562
Спасибо сказали: 651 раз




На здоровье! У нас наверное неделю не было в доме разрыхлителя, муж делал с обычной содой. Говорит, что разницы - никакой. А у вас пудинг,это значит, что консистенция жидковата? Вообще должно получаться такое нежное пористое тесто. girl_sigh.gif Купите разрыхлитель и попробуйте с ним для сравнения. girl_wink.gif


--------------------
Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Томик
сообщение 31.1.2011, 14:32
Сообщение #187


Аромалюбитель
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 495
Регистрация: 26.11.2010
Из: Киев
Пользователь №: 2,924
Спасибо сказали: 152 раза




Уже smile.gif. Сегодня сделала с содой, но забыла растительное масло и все равно вкусно! Вышел пористый сухонький и легкий, как губка.
Без разрыхлителя он не жидковатый, просто пластичный, вибрирует при тряске girl_haha.gif
Вобщем рецепт универсальный, как ни приготовь - сразу съедят biggrin.gif
Я попробую еще с орехами разными и тертой цедрой.
Ко мне на ты smile.gif.


--------------------
Ко всем на ты, ко мне тоже :)
Если ты на диете, помни золотое правило: <Хочешь жрать - жри яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь жрать>
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
УЧЕНИЦА
сообщение 31.1.2011, 21:48
Сообщение #188


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 271
Регистрация: 21.1.2011
Из: Киев
Пользователь №: 4,956
Спасибо сказали: 48 раз




Девочки даю рецепт малоколорийного тортика (еще и чистку организма получите)
1 корж:
1 яйцо;
2 стакана ОВСЯНОЙ МУКИ!!!!
1 стакан не жирного кефира + 1 ч.л.. соды.
Ну и вкусности (на свой вкус) например ваниль, корица, орехи, изюм, какао.
САХАР - я не ложу , ложу 4 ст.л. ФРУКТОЗЫ.(а вы на свой вкус)

Сначала Смешайте куфир+сода = размешать хорошенько и дать постоятьь до образования пузырьков (где-то мин. 10-15)
В кефир мука+ фруктоза(сахар) +яйцо+приправки(ваниль, корица, и т.д.)= замешиваем плотое тесто, накрываем полотенцем и оставляем на столе на 40 мин.
Затем немного раскатываем для формы (я пеку в чугунной сковороде) и в духовку 200 градусов до готовности (тыкаю палочкой деревянной)
Готовый корж разрезаю намазываю сметаной 15% взбитую с Фруктозой+ какао жду пару часов для пропитки и ем! Должна предупредит, что тот кто не любит овсо не рекомендую, а тому кто на диете ( К 8Марта) рекомендую.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шоколадка
сообщение 1.2.2011, 17:08
Сообщение #189


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 166
Регистрация: 25.2.2010
Из: Донецкая обл.
Пользователь №: 1,738
Спасибо сказали: 55 раз




Монарда, спасибо большое за рецепт "Кекса в чашке за 3 мин"!!! Такой вкусненький получается!!! Только сытный очень. Мы с мужем вдвоем одну порцию еле осилили, хотя он у меня далеко не дюймовочка biggrin.gif Отличный рецепт десерта, если гости на пороге, а в доме сладенького ничего нет.


--------------------
ко мне на Ты, пожалуйста


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Монарда
сообщение 1.2.2011, 22:56
Сообщение #190


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,199
Регистрация: 3.8.2010
Из: Беларусь
Пользователь №: 2,562
Спасибо сказали: 651 раз




На здоровье. Вы с мужем 2 Дюймовочки. girl_wink.gif Мой 10летний сынуля-худышка на раз уламывает кексик через день. biggrin.gif А вообще, да, он такой питательный. smile.gif


--------------------
Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шоколадка
сообщение 2.2.2011, 8:46
Сообщение #191


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 166
Регистрация: 25.2.2010
Из: Донецкая обл.
Пользователь №: 1,738
Спасибо сказали: 55 раз




Моя "дюймовочка" весит 86 кг при росте 178 см heart.gif А у деток аппетит бывает похлеще, чем у взрослых biggrin.gif У них же все в рост идет.


--------------------
ко мне на Ты, пожалуйста
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
няШко
сообщение 2.2.2011, 20:09
Сообщение #192


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 700
Регистрация: 7.1.2010
Из: Кривой Рог
Пользователь №: 1,350
Спасибо сказали: 155 раз




Монарда, узнаю рецептик) Сама месяц уже как делаю эти кексик) вкусныеееееееее)ток я вместо разрыхлителя соду ложила)


--------------------
И две тысячи лет - война,
Война без особых причин.
Война - дело молодых,
Лекарство против морщин.
Красная, красная кровь -
Через час уже просто земля,
Через два на ней цветы и трава,
Через три она снова жива
И согрета лучами Звезды
По имени Солнце...

Виктор Цой "Звезда по имени "Солнце"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Джордан
сообщение 21.2.2011, 11:24
Сообщение #193


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,250
Регистрация: 10.11.2009
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 1,045
Спасибо сказали: 568 раз




Монарда, спасибо огромное за рецепт. это просто супер-кекс. ооч выручает таких сладкоежек, как я: быстро и вкусно.


--------------------
ко мне на "ты")


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Монарда
сообщение 21.2.2011, 16:14
Сообщение #194


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,199
Регистрация: 3.8.2010
Из: Беларусь
Пользователь №: 2,562
Спасибо сказали: 651 раз




Pupsik, на здоровье. Как сладкоежка-сладкоежку мы друг друга понимаем. biggrin.gif


--------------------
Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Томик
сообщение 21.2.2011, 20:19
Сообщение #195


Аромалюбитель
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 495
Регистрация: 26.11.2010
Из: Киев
Пользователь №: 2,924
Спасибо сказали: 152 раза




Цитата(Pupsik @ 21.2.2011, 11:24) *
это просто супер-кекс. ооч выручает таких сладкоежек, как я: быстро и вкусно.

Вот именно выручает! Я просто прусь от запаха и вкуса шоколада, а много съесть не могу, жирный, не лезет sad.gif .
Зато на кексике отрываюсь по полной, я еще больше, чем по прописи, добавляю какао и натурально балдею от него cupid.gif
Такая находка girl_dance.gif


--------------------
Ко всем на ты, ко мне тоже :)
Если ты на диете, помни золотое правило: <Хочешь жрать - жри яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь жрать>
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Джордан
сообщение 22.2.2011, 8:28
Сообщение #196


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,250
Регистрация: 10.11.2009
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 1,045
Спасибо сказали: 568 раз




ага, и я больше какао кладу) а шоколада умять прилично так для меня не проблема, лезет как миленький))


--------------------
ко мне на "ты")


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
luide
сообщение 19.4.2011, 16:12
Сообщение #197


Аромагуру
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 3,408
Регистрация: 28.1.2009
Из: Запорожье
Пользователь №: 10
Спасибо сказали: 1874 раза




Делюсь рецептом простейшего, но очень удачного медового теста. Я люблю такой пирог с ягодами (сейчас делаю с морожеными - к примеру, вишня или смородина, абрикосы тоже хороши).
Это на маленький объем пирога (примерно 4 порции), в оригинальном рецепте было вдвое больше продуктов взято.
50 грамм размягченного сливочного масла
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
0,75 - 1 стакан муки
1/4 стакана сахара
Смешать вручную или миксером, растереть в жирную крошку.
1-2 ст. ложки меда (если засахарившийся - растопить в микроволновке)
1 ст.ложка сметаны
1 яйцо
Хорошо перемешать, добавить в муку с маслом. Размешать. Тесто станет гладким, сметанной консистенции, увеличится в объеме.
Вылить в смазанную маслом форму, сверху высыпать любые ягоды.
Я выпекаю в микроволновке, в режиме "конвекция + СВЧ" 10-12 минут при 180-200 градусах.
Думаю, в духовке потребуется минут двадцать.

В принципе, вместо ягод можно потом пирог разрезать и прослоить кремом. Или поверх ягод можно еще полить коньяком или сиропом и дать пропитатьсяsmile.gif
Быстрый, очень вкусный, "пушистый" пирог. Можно быстро приготовить, когда гости уже на пороге или просто очень захотелось сладенького. smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мистика
сообщение 12.5.2011, 9:16
Сообщение #198


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 138
Регистрация: 29.10.2010
Пользователь №: 2,815
Спасибо сказали: 22 раза




Сладкая выпечка это так вкусно.К чаю часто делаю манник рецепт.

Приготовьте манник на кефире, и манку зауважает вся ваша семья. Манка предстанет в необычном виде и окажется очень вкусной. Рецепт манника на кефире прост и не потребует много времени.
Это базовый рецепт манника на кефире. Добавляя изюм, курагу, чернослив, цитрусовую цедру, лимонный сок и т.п., можно получать множество вкусов и их оттенков. Но прежде всего нужно освоить базовый рецепт кефирного манника из минимального списка продуктов, обеспечив его стабильное качество, ведь он немного капризный.
Влейте кефир в миску.Понемногу добавьте манку, перемешивая смесь до однородности.Оставьте манку с кефиром минимум на 30 минут, чтобы манка набухла.
(Можно, накрыв крышкой или пищевой пленкой, оставить манку для набухания на пару часов или даже до следующего дня в холодильнике.)Разогрейте духовку до 190 градусов. (Решетку духовки установите в среднее положение.)
Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их.Добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте яйца с сахаром и солью.Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель. Взбейте массу до однородности.Добавьте взбитые яйца в манку с кефиром. Хорошо перемешайте.
В тесто можно добавить изюм (вымыть, обсушить и обвалять в муке) или тертую цедру и сок одного лимона.Смажьте форму сливочным маслом. (Форму можно покрыть смазанной маслом бумагой для выпечки.)
Вылейте тесто в форму. Поместите в разогретую духовку и выпекайте манник 40-50 минут.
(Время выпекания зависит от особенностей духовки, продуктов и т. п. Контролируйте готовность по цвету выпечки. Румяный манник можно дополнительно проверить, проткнув деревянной зубочисткой — она должна быть сухой.)Готовый манник выньте из духовки и оставьте в форме на 5 минут. Затем выложите на блюдо.Разрежьте манник на порции. Подавайте со сметаной или вареньем.

Ингредиенты:

кефир 250-300 г
крупа манная 150-200 г
яйца 2-3 шт
сахар 100 г
соль 1 щепотка
сахар ванильный 8 г
разрыхлитель 10 г
или сода 3 г
масло сливочное 20 г
сметана 200-250 г
или варенье по вкусу


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Томик
сообщение 13.5.2011, 12:34
Сообщение #199


Аромалюбитель
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 495
Регистрация: 26.11.2010
Из: Киев
Пользователь №: 2,924
Спасибо сказали: 152 раза




Цитата(Мистика @ 12.5.2011, 10:16) *
разрыхлитель 10 г или сода 3 г

А соду гасить надо или ее кефир погасит?


--------------------
Ко всем на ты, ко мне тоже :)
Если ты на диете, помни золотое правило: <Хочешь жрать - жри яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь жрать>
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мистика
сообщение 3.6.2011, 11:00
Сообщение #200


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 138
Регистрация: 29.10.2010
Пользователь №: 2,815
Спасибо сказали: 22 раза




А можно к сладкой выпечке отнести оладьи рецепт.


Оладьи из черствого хлеба


Куски черствого хлеба измельчить миксером и залить горячим молоком. В полученную массу добавить дрожжи, сахар, соль, хорошо перемешать и поставить на 2 часа в теплое место для брожения. По желанию в тесто можно добавить мелко нарезанные очищенные яблоки или изюм. Оладьи жарить на сковороде с обеих сторон до получения золотистой корочки. Затем их полить маслом и посыпать сахарным песком. Подать со сметаной, холодным кипяченым молоком, сливками, вареньем.

Ингредиенты :

хлеб пшеничный 400 г
молоко 50 г
дрожжи 20 г
яйца 2 шт
масло растительное 30 г
сахар 60 г
сметана 100 г
или варенье брусничное 100 г
соль по вкусу
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

15 страниц V  « < 8 9 10 11 12 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 19:02Дизайн IPB