салатики |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
салатики |
11.2.2009, 9:43
Сообщение
#1
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 402 Регистрация: 7.2.2009 Пользователь №: 69 Спасибо сказали: 116 раз |
салат "мужской каприз" 1 луковица,
1 ст.ложка 9%-ного уксуса, 200г говядины, 2-3яйца, 100г сыра, майонез. луковицу порезать полукольцами и выдержать 10-15 минут в маринаде,приготовленном из 1 ст.л. 9%-ного уксуса и 1 стакана воды. Говядину отварить, пропустить через мясорубку, яйца и сыр натереть на тёрке, и всё уложить слоями: лук, мясо, яйца, сыр. Каждый слой промазать майонезом. Салат с шпротами "Цветок" 1 банка шпротов 1 банка консервированной кукурузы 1,5 пачки сухаркиов (можно со вкусом сыра и рыбы) 150 г твёрдого сыра 2 зубчика чеснока майонез листья салатата масло со шпрот слить. шпротинки порезать небольшими кусочками. твёрдый сыр нарезать небольшими кубиками. смешать 1/2 банки кукурузы с сухариками, сыром и шпротами. заправить салат майонезом. на тарелку разложить листья салата, а на него выложить салат, сверху разложить оставшуюся кукурузу. подавать сразу, пока сухарики не размякли. салат "мой рай" 200 г копченой колбасы 4 вареных картошки 2 вареных моркови 1 свежий и 1 соленый огурец 4 яйца 1 б. зеленого горошка 100 г сыра майонез Колбасу, огурцы, морковь порезать соломкой. Картофель тоже порезать соломкой и немного обжарить на растительном масле. Сыр и яйца натереть на терке, все перемешать и заправить майонезом. салатик похож на Оливье по ингредиентам, но по вкусу очень отличается! ну и мой самый любимый в последнее время: Салат "Гранатовый браслет". 1 свекла вареная 2 морковки вареных 150 гр отваренного филе курицы 1 свежий огурец 3 грецких ореха (можно больше) 1 гранат 3 вареных яйца майонез, соль и перец Овощи сварить, и очистить от кожуры. На приготовленное блюдо выкладываем первый слой - натертую на крупной терке вареную картошку. Выкладываем в форме толстого кольца, то есть браслета. Немного солим и смазываем слегка майонезом. Затем выкладываем слой тертой также на крупной терке свеклы, перемешанной с рублеными грецкими орехами. Снова смазываем майонезом... Следующий слой - курица, порезанная на маленькие кусочки. Также смазываем майонезом и все последующие слои...солим и перчим по вкусу... За курицей следует морковь... Затем огурец, натертый на крупной терке или порезанный соломкой... А теперь слой мелко нарезанных яиц... -------------------- ко мне можно на ТЫ.....
|
|
|
11.2.2009, 9:43
Сообщение
#2
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 402 Регистрация: 7.2.2009 Пользователь №: 69 Спасибо сказали: 116 раз |
салат ГРИБНОЙ(слоёный)
шампиньоны целые- 1б картофель в мундире -4-5 шт грибы любые -1б любое мясо -400 гр огурцы(свежие и маринованные_по 2 шт жульен готовый в сметане -1б лук,майонез,помидоры черри,яйца перепелинные шампиньоны шляпками в низ ,укладываем в глубокий салатник.слой майонеза,сверху оваренный картофель в мундире.порезанный мелкими кубиками и обжаренный на сливочном масле,слой майонеза.любые грибы +обжаренный лук-слой майонеза,любое мясо(курица,ветчина,сосиски-можно смесь)мелко порубленное,сверху натёртый огурчики ,слой готового жульена,на 12 ч в холод для пропитки всех слоёв,перевернуть(чтобы шампиньоны смотрели шляпками вверх и украсить перепелинными яйцами и половинками помидор черри в виде "ГРИБОЧКОВ" -------------------- ко мне можно на ТЫ.....
|
|
|
11.2.2009, 16:50
Сообщение
#3
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Ухты! Наконец-то размочили раздел!
Молодец Конфетка! с таким ником как раз о вкусном писать. -------------------- |
|
|
15.2.2009, 1:02
Сообщение
#4
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,071 Регистрация: 13.2.2009 Из: Ялта Пользователь №: 87 Спасибо сказали: 713 раза |
Шуба в шубке.
Этот рецепт взят с Поварёнка.ру.Но я уже его делала много раз.Очень нравится. Я брала и багет и просто батон. Состав 1 французский батон 1 селедочка 2 плавленых сырка 2 яйца 100 г сливочного масла 1 крупная свекла зелень (укроп) 10 корнишонов соль, перец по вкусу Приготовление Готовим начиночку. Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать. Если сельдь не очень соленная, добавить соль, поперчить. Третью часть смеси отложить, к оставшейся добавить свеклу отварную , натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать. В другую часть поменьше добавить мелко рубленную зелень, размешать. Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, ладошкой или ложкой убрать мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем, равномерно распределяя. Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук. Возле неразрезанной стороны выложить корнишоны в линию, рядом положить филе сельди (если вы купили целую, нужно убрать кожу, кости), как показано на рисунке. Линию разреза батона легонько смазать сливочным маслом, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. Я еще для верности скручиваю веревочкой, тогда разрез склеивается так, что его не обнаружить. На 3 часа в холодильник. Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку. И наблюдать как она пустеет в считанные минуты - это я гарантирую!! Приятного аппетита!!! -------------------- |
|
|
4.3.2009, 12:18
Сообщение
#5
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,425 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 63 Спасибо сказали: 475 раз |
Господи!!!!Ах и вау!
Поскакала за селедкой. -------------------- В дерзанье -цель! Роберт Браунинг
|
|
|
28.3.2009, 0:49
Сообщение
#6
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,147 Регистрация: 28.1.2009 Из: Харьков. Пользователь №: 16 Спасибо сказали: 1344 раза |
Приготовила салат 2-в-1(простой и вкусный):
- пекинская капуста; - листья салата (порваные); - зеленый лук, укроп, петрушка; - очищенные тыквенные семечки; - сок лимона, ол. масло, перец белый и черный, соль. -------------------- А Мылковарилка- это та, которая варит мыло!
P/S.— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я! — Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса. — Конечно, не в своем, — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?(с) |
|
|
15.7.2010, 12:42
Сообщение
#7
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,179 Регистрация: 25.8.2009 Из: Город у моря Пользователь №: 658 Спасибо сказали: 273 раза |
Девочки...какой салатик летний приготовить на ДР.....? у кого какие мысли есть? чтобы вкусно, быстро
-------------------- если что, пишите в асю ;) |
|
|
15.7.2010, 12:49
Сообщение
#8
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,303 Регистрация: 25.1.2010 Из: Киев Пользователь №: 1,463 Спасибо сказали: 655 раз |
Очень простой и вкусный:
Помидоры, огурцы, красный перец, зелень, если есть салат латук, зеленый лук, семя кунжута обязательно, сок лимона ( не уксуса и не лим. к-ты) и обязательно масло кунжута агросельпрома (такого ароматного еще ни у кого не встречала), соль, перец. Еще делаю шубу, но вместо селедки ложу плавленный сыр. Та же технология, только первым слоем ложим картофель, лук, майонез, сыр плавленный и все остальное по технологии... -------------------- |
|
|
15.7.2010, 12:51
Сообщение
#9
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,179 Регистрация: 25.8.2009 Из: Город у моря Пользователь №: 658 Спасибо сказали: 273 раза |
не типо шубы салаты не подходят это для меня зимние салаты
над верхним подумаю спасибо.... или лучше просто огород сделать....и не морочить голову -------------------- если что, пишите в асю ;) |
|
|
19.7.2010, 15:00
Сообщение
#10
|
|
Аромановичок Группа: Пользователи Сообщений: 66 Регистрация: 2.4.2010 Из: г. Киев Пользователь №: 2,000 Спасибо сказали: 18 раз |
Янтарик, не знаю, актуально ли ещё
Можно такие 1 Редис, огурцы, светлый изюм, петрушка, фундук, растительное масло, чеснок (по желанию) 2 Шпинат, авокадо, шампиньоны, оливковое масло, уксус, брынза, помидоры. 3 Вешенки (или шампиньоны), помидоры, картофель, маслины, стручковая фасоль, оливковое масло. |
|
|
19.7.2010, 15:42
Сообщение
#11
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 227 Регистрация: 11.3.2010 Из: Харьков Пользователь №: 1,842 Спасибо сказали: 52 раза |
Мой самый любимый салат: копченый куриный окорочек, свежие помидоры, отварной рис. Все в равных пропорциях. Заправлять майонезом. И при варке не забыть добавить в рис специи (травки и соль). Ням-ням!
Вот сегодня и сделаю! |
|
|
20.7.2010, 10:07
Сообщение
#12
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,179 Регистрация: 25.8.2009 Из: Город у моря Пользователь №: 658 Спасибо сказали: 273 раза |
спасиб девочки, я наверно сделаю вот такой салат
http://www.say7.info/cook/recipe/83-Salat-Letniy.html так как помидорки и огурци будут огородом....а тут капуста для разнообразия -------------------- если что, пишите в асю ;) |
|
|
20.7.2010, 13:38
Сообщение
#13
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
класный салатик, мне нравиться.
-------------------- |
|
|
22.7.2010, 15:39
Сообщение
#14
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 200 Регистрация: 10.10.2009 Из: Мариуполь Пользователь №: 870 Спасибо сказали: 27 раз |
Очень вкусный и легкий и не дорогой летний салатик. Яйца вареные, курятина, помидоры, капуста пекинская, (но я ложу обычную, главное чтобы немного ее было), сухарики (делаю сама) и по желанию сыр. Все это заправить растительным маслом, соль, перец, чеснок по вкусу.
Все порезать крупно. Приятного аппетита! -------------------- У женщины есть только одна возможность быть красивой, но быть привлекательной есть сто тысяч возможностей. (Шарль Луи Монтескье) ----------------------- Ко мне на ТЫ |
|
|
27.8.2010, 12:40
Сообщение
#15
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,199 Регистрация: 3.8.2010 Из: Беларусь Пользователь №: 2,562 Спасибо сказали: 651 раз |
Предлагаю вкусный лёгкий салатик. Нужно: стеблевой сельдерей, яблочко, капуста, свежий огурец, укроп. Овощи порезать, добавить соль, сахар, сбрызнуть яблочным уксусом(или обычным) и заправить смесью лёгкого майонеза и сметаны. Аромат такой!..... А вкус!..... Хрусткий и сочный .Пробуйте и наслаждайтесь.
-------------------- Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
|
|
|
27.8.2010, 12:51
Сообщение
#16
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,303 Регистрация: 25.1.2010 Из: Киев Пользователь №: 1,463 Спасибо сказали: 655 раз |
Прочитала рецепт, аж слюнки потекли. Люблю легкие салатики. Спасибо.
-------------------- |
|
|
11.12.2010, 20:14
Сообщение
#17
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,071 Регистрация: 13.2.2009 Из: Ялта Пользователь №: 87 Спасибо сказали: 713 раза |
Как-то прочитала этот рецепт в интернете, но готовила только сейчас. И то по памяти. Если не в этой теме, то попрошу модераторов перенести. Это тоже как-бы к закускам относится.
Я его назвала "Рулет Крымский". Для него потребуется любые рыбные консервы в масле или с добавлением его 1 баночка- нужно размять вилкой. Лук-репка-1 средняя шт, морковь 1шт гр250-300, твёрдый сыр 150г, зелень, майонез (делаю свой) и несколько лавашей. Теперь каждый лаваш разрезаем на 2-е шт. На первый лаваш намазываем консервы, сверху делаем жидкую сеточку из майонеза. Скручиваем лаваш с рыбой в трубочку.На второй лаваш кладём лук. Но его предварительно мелко рубим, на 15-20 мин замачиваем в горячей воде с добавлением сахара, чтоб ушла горечь.Его тоже смазываем немного майонезом.Теперь на край этого лаваша кладём первый блин и закручиваем его в новую трубочку.На третий трём сыр и тоже немного майонеза. Также предыдущую трубочку кладём на край и заворачиваем с ней этот лаваш.На следующий мелко трём сырую морковку и смазываем её тоже майонезом( я сразу перемешала её с майонезом и раскладывала на лаваш). И тоже вкручиваем в средину предыдущую трубочку. Ну и последний слой - мелко порубленная зелень.Я её уже не смазывала майонезом.У меня была мороженая зелень. Если свежая, то можно немного смазать. Но это на любителя - с майонезом не надо усердствовать, будет жирно. Солить ничего не надо! Перемазывать только майонезом, не сметаной - со сметаной совершенно не тот вкус, просто испортите продукты. Последний слой закручиваем потуже, заворачиваем в пакет и в холодильник на пару часов, чтоб всё хорошо пропиталось. Лучше сделать вечером и на ночь в холодильник. Это такая вкуснятина получается - пальчики оближешь!!! Кусочки тают во рту. Рулет ничем не украшала - боялась, что не успею сфоткать. Так как моментально сьелся. -------------------- |
|
|
13.12.2010, 15:56
Сообщение
#18
|
|
Аромановичок Группа: Новички Сообщений: 8 Регистрация: 14.11.2010 Пользователь №: 2,880 Спасибо сказали: 2 раза |
Радуга, рулетик очень вкусный, делала такой. Очень понравился и сочно и красиво и сытно
|
|
|
15.12.2010, 8:50
Сообщение
#19
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 138 Регистрация: 29.10.2010 Пользователь №: 2,815 Спасибо сказали: 22 раза |
Для любителей не стандартных рецептов.
салат гранатовый браслет Свеклу вымыть и испечь в духовке. Охладить, очистить и натереть на крупной терке. Выжать сок из 4 гранатов и залить свеклу. Лук и зелень мелко нарубить, добавить в свекольную смесь, посолить и перемешать. Приготовить соус. Желтки растереть добела, добавить яйца, сахар и муку, влить гранатовый сок и перемешать до однородности. Варить до загустения на слабом огне. Снять с огня, перелить в стеклянную или керамическую посуду и мешать до остывания. Когда остынет добавить взбитые сливки. Салат залить соусом и украсить зернами граната. Ингредиенты: свекла 0.5 кг гранат 4 шт лук 2 шт яйца 3 шт желток 6 шт сахар 1 стакан мука 1 ст. ложка сок гранатовый 0.5 л сливки 200 г |
|
|
3.1.2011, 15:10
Сообщение
#20
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,801 Регистрация: 7.7.2010 Из: Днепропетровск Пользователь №: 2,452 Спасибо сказали: 1075 раз |
Хочу предложить вашему вниманию рецепт из традиционной русской кухни, где он называется просто овощной салат, но с усовершенствованием в части маринования овощей я его назвала
РУССКИЙ САЛАТ Мне ни у кого не приходилось пробовать такой салат, у нас со стола он разметается первым. Начинать готовить салат лучше за пару дней до употребления, минимум за сутки. Общий состав салата: свёкла (это слово на русском языке пишется и произносится именно так) - 3 шт. средней величины; морковь - 2 шт., крупные; картофель - 5шт. средней величины, огурцы соленые или маринованные - 2 шт.,крупные; зеленый горошек - до 200 г. Заранее свежие свёклу и морковь нарезаем тонкой соломкой и складываем в разные кастрюли. Готовим маринад. Состав примерно такой: на 700 г воды: сахара 400 г, , душистый перец горошком, горький перец горошком,лавровый лист, кориандр, мускатный орех (его лучше раздробить на несколько частей), гвоздика, корица, уксус 100-120 г. Сначала надо закипятить маринад, затем залить им овощи и поставить тушить на слабый огонь пока овощи не перестанут скрипеть на зубах , но еще не станут мягкими. Маринад надо пробовать на свой вкус и готовность овощей тоже определять по вкусу. Разварить их нельзя!. Затем перекладываем овощи в стеклянные банки и убираем в холодильник настаиваться. Они получаются очень вкусными сами по себе. При приготовлении салата отварной картофель и очищенные от кожицы (обязательно!) огурцы тоже нарезает тонкой соломкой. Чем тоньше, тем вкуснее.Берем посуду, в которую наш салат поместится по высоте минимум в 3 слоя. Начинаем выкдадывать все овощи горками по кругу, заливаем первый слой майонезом натуральным, не магазинным. Майонез можно развести со сметаной. Второй слой выкладываем со смещением в один шаг, чтобы по высоте получились разные овощи. Второй слой также поливаем майонезом. Картофель надо посолить немного по вкусу. Затем по той же схеме выкладываем третий слой. Ни в коем случае не перемешиваем салат. Поливаем сверху майонезом. Можно притрусить салат зеленью и зеленым луком. По тарелкам раскладываем салат, стараясь захватить все три слоя по высоте. Приятного аппетита! -------------------- Я - Овен и этим все сказано.
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.4.2024, 4:14 |