Сладкая выпечка, сладкоежкам на заметку) |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Сладкая выпечка, сладкоежкам на заметку) |
22.2.2009, 22:46
Сообщение
#21
|
|
Аромаманьяк Группа: Пользователи Сообщений: 542 Регистрация: 29.1.2009 Из: Одесса Пользователь №: 17 Спасибо сказали: 150 раз |
Завтра у моего ЛЧ День Рождения, спекла ему сегодня тортик, называется "Панчо") Сфоткала, пока не растащили весь)
6 яиц 1/3 чайн ложки соды 4 ст. л какао 1/2 ст. л лимонного сока 2 ст муки 1 банка ананасов 1 ст арахиса 600-700 гр сметаны 1/2 плитки темного шоколада ванилин Вначале печем бисквит: Белки отделяем от желтков, взбиваем в пену, потом добавляем два стакана сахара, потом по одному вводим желтки. Далее добавляем какао, муку и соду, гашенную лимонным соком. начиная с какао стоит сменить миксер на ложку и вымешивать вручную. далее тесто в форму и в духовку до готовности. От готового бисквита отрезать корж 1,5-2 см, остальное режем крупными кусками. Крем: взбиваем сметанку, 1 стакан сахара, ванилинчик. Крем будет не особо густым. Дальше сборка: Корж залить кремом, сверху выложить ананасы, кусочки бисквита обмакивать в крем и собирать горкой. Сверху торт залить остатками крема и шоколадом. И в холодильник на часик, чтобы пропитался. Приятного аппетита! -------------------- Жизнь даётся человеку всего один раз.
И прожить её нужно так, чтобы наверху офигели И сказали... - А ну-ка повтори!!! Ко мне исключительно на ТЫ! |
|
|
23.2.2009, 2:11
Сообщение
#22
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
Ну-ну! Потом не плачьте, что у вас целлюлит!!!
-------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
1.3.2009, 3:12
Сообщение
#23
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
-------------------- |
|
|
1.3.2009, 10:19
Сообщение
#24
|
|
Аромагуру Группа: Модераторы Сообщений: 2,327 Регистрация: 29.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 19 Спасибо сказали: 1400 раз |
|
|
|
1.3.2009, 11:55
Сообщение
#25
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Рулетики с варенье в этот раз. Один со смородиновым, а второй с чернично-земляничным. А на прошлой неделе с яблоками были.
-------------------- |
|
|
2.3.2009, 11:51
Сообщение
#26
|
|
Аромаманьяк Группа: Пользователи Сообщений: 542 Регистрация: 29.1.2009 Из: Одесса Пользователь №: 17 Спасибо сказали: 150 раз |
Рулетики с варенье в этот раз. Один со смородиновым, а второй с чернично-земляничным. А на прошлой неделе с яблоками были. Вкуснячие наверное!!!!!!!!!!!!! И выглядят чудно))) -------------------- |
|
|
2.3.2009, 12:46
Сообщение
#27
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Тока немножко лопнул один. Но на вкус сие не дорозумение не влияет.
-------------------- |
|
|
4.3.2009, 10:12
Сообщение
#28
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,291 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 61 Спасибо сказали: 266 раз |
Вот вот, что-то вы девченки зачастили со сладеньким. а скоро лето.... Все в тему "похудение" и "целлюлит", там и тусуемся до осени а мы поочерёдно, то здесь, то там -------------------- ко мне обращаться на ты :)
|
|
|
4.3.2009, 12:12
Сообщение
#29
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,425 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 63 Спасибо сказали: 475 раз |
И ты говоришь, что мой хлеб долго печь???!!! После таких шедевров?????!!!! -------------------- В дерзанье -цель! Роберт Браунинг
|
|
|
4.3.2009, 12:12
Сообщение
#30
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,425 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 63 Спасибо сказали: 475 раз |
И ты говоришь, что мой хлеб долго печь???!!! После таких шедевров?????!!!! -------------------- В дерзанье -цель! Роберт Браунинг
|
|
|
4.3.2009, 12:23
Сообщение
#31
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Так я ж в темке про хлеб писла, как я пеку дрожжевую выпечку.
За комплимент спасибо! :wub: -------------------- |
|
|
5.3.2009, 15:16
Сообщение
#32
|
|
Аромаманьяк Группа: Пользователи Сообщений: 542 Регистрация: 29.1.2009 Из: Одесса Пользователь №: 17 Спасибо сказали: 150 раз |
Да, я тоже обратила внимание на косички-цветочки))))))))
-------------------- Жизнь даётся человеку всего один раз.
И прожить её нужно так, чтобы наверху офигели И сказали... - А ну-ка повтори!!! Ко мне исключительно на ТЫ! |
|
|
8.3.2009, 16:02
Сообщение
#33
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,425 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 63 Спасибо сказали: 475 раз |
Пирожки из так называемого "хрущевского теста" 50 г дрожжей (или 2 ч.л. сухих) перетереть 0,5 ч.л. соли добавить 2 ст. л. сахара(для сладких пирожков 3-4) туда же просеять 3 с половиной стакана муки добавить стакан теплого молока 200 г размягченного маргарина или масла(по наблюдениям идеальный вариант, от которого зависит бомбовые пирожки будут или так себе - это мягкий маргарин типа "Рама", "Коривка" и т.д. Положить в холодильник на 2 часа (выдержать эти 2 часа обязат). Хранить это тесто можно в холодильнике и день и два и неделю. Тесто не должно быть густым. Перед разделкой припылить мукой. Готовую выпечку прикрывать влажным полотенцем. По опыту замечено, что такие вот мелочи - составляющая ну очень вкусного готового продукта. Сформировали пирожки (можно булочки, рогалики и т.д.), дали трошки расстояться (подняться), помазали жетком, взбитым с капелькой воды и в духовку градусов на 200-180. Прыятного аппетита!!!! -------------------- В дерзанье -цель! Роберт Браунинг
|
|
|
8.3.2009, 23:43
Сообщение
#34
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Масяня, а у меня мама очень часто дрожжевое тесто не использованное в морозилку ложит и потом печет из него, все тоже получаеться. И вкус клевый. А маргарин берет "Пампушок" для пухкой выпечки.
-------------------- |
|
|
9.3.2009, 0:13
Сообщение
#35
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
масяня, благодари Бодифлекс, что можно такие пирожки жевать!! -------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
9.3.2009, 10:46
Сообщение
#36
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,425 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 63 Спасибо сказали: 475 раз |
Анжелика!!!!Да я его на руках носить готова! Это ж благодаря ему, милому, я вчера съела два чебурека и три таких пирожка.!!!
Киса, в том-то вся и фишка, что маргарин нужен именно тот, о котором я писала, и тесто храниться в холодильнике, а не в морозилке. Да и чему там храниться - таких маленьких пирожков по этому рецепту получается где-то двадцать -------------------- В дерзанье -цель! Роберт Браунинг
|
|
|
9.3.2009, 13:45
Сообщение
#37
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Я поняла все по твоему рецепту. Просто поделилась своим и маминым опытом, какой маргарин для выпечки беру. И то что тесто после морозиловки себя чувствует хорошо.
-------------------- |
|
|
28.3.2009, 17:12
Сообщение
#38
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,425 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 63 Спасибо сказали: 475 раз |
Выношу на ваш суд новое тесто, из него получаются булочки-пирожки ну очень вкусные и долго не черствеют. Стырено с сайта под названием "Юличкины рецепты"
1 кг муки 30 г дрожжей 1,5 стак. молока 50 г сахара 1 яйцо 10 г соли Че-нить для присыпки. Половину муки заварить кипящим молоком, хорошенько размешать, чтобы не было комков (мне это удалось первый раз сделать с помощью толокушки для пюре, второй раз делала сразу в комбайне, там оно и подходило потом). Это дело остыло, добавили дрожжей, растертых с сахаром, оставшуюся половину муки. Когда опара подойдет, добавить соль и растертый с сахаром желток. К концу замеса влить растопленное сливочное масло (я брала мягкий маргарин) и взбитый белокю Тесто месим, пока не перестанет прилипать к рукам. Обмазать раст. маслом, чтобы не было корки и опять на подход. Тесто готово, крутите рогалики, формируйте булочки, вопчем, творите. -------------------- В дерзанье -цель! Роберт Браунинг
|
|
|
29.3.2009, 16:28
Сообщение
#39
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
РЕЦЕПТ АТИПОХУДАТЕЛЬНЫЙ!!
Кекс или манник с ягодами Приблизительное время приготовления: 60 минут Ингредиенты, используемые в рецепте: 175 гр. маргарина или сл. масла 2 яйца 1 ст. сахара 1 ст. манки 1 ст. муки 1 ст кефира или сметаны 1 ч. л. соды щепотка соли Ягоды свежие или мороженные Инструкции по приготовлению: Растопить маргарин, ввести по одному яйцу и хорошо размешать. Добавить сахар, манку, муку, соду, соль, кефир. Размешать, дать постоять 60 минут, чтобы набухла манка. Выпекать при t= 180 - 200. Можно добавить горсть ягод. Я добавила черную и красную смороду. Получилась такая вкусняшка, пока все не сожрали под чистую, то никто не отошел от блюда!! -------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
29.3.2009, 16:39
Сообщение
#40
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Девочки, хорошие рецептики.
А я делаю такой Маник 1 ст манки 1 ст муки 0,5 ст сахара 0,5 ч.л соды. Это так сказать исходный вариант. Если есть майонез, то ложку майонеза могу добавить или сметаны. И глазурькой полить сверху. -------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.4.2024, 13:28 |