Несладкая выпечка |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Несладкая выпечка |
5.12.2011, 15:21
Сообщение
#21
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 3,408 Регистрация: 28.1.2009 Из: Запорожье Пользователь №: 10 Спасибо сказали: 1874 раза |
Vikulya аппетитно. А рецепт-технологию?
|
|
|
5.12.2011, 16:22
Сообщение
#22
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,471 Регистрация: 17.12.2010 Из: Киев Пользователь №: 3,029 Спасибо сказали: 528 раз |
Кисуль,блинчики твои очень аппетитно выглядят.Я тоже делаю налиснички,ноу меня такие обжоры(особенно муж),что не меньше сотни приходится делать.Занимает кучу времени.
-------------------- Если женщина обижается - радуйся, ты ей не безразличен.Берегись, когда однажды она станет веселой, классной и не ревнивой - значит ты ее потерял!!!
|
|
|
5.12.2011, 18:18
Сообщение
#23
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,199 Регистрация: 3.8.2010 Из: Беларусь Пользователь №: 2,562 Спасибо сказали: 651 раз |
Vikulya , тоже заинтриговал рулет с мясом. А беленькое,это картофельное пюре?
-------------------- Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
|
|
|
6.12.2011, 14:26
Сообщение
#24
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 296 Регистрация: 1.3.2009 Из: Харьков Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 54 раза |
Скорее тесто какое-то. А вообще я сначала подумала, что это блинчики с мясной начинкой. Их делаю так, чтобы долго возле плиты не стоять: берут большой противень, заливают тестом, подрумянивают с одной стороны, потом выкладывают начинку по более длинной стороне, всё сместе скручивается, а потом разрезается на несколько блинчиков. Быстро получается и сразу много.
Еще так делают печеночные блинчики, тесто как для печеночного тортика (ну или омлетиков), тоже на противень, а потом начинку. Только там начинка мясная, мне кажется, не очень пойдёт. Мне нравится с плавленным сырком + варенные яйца (всё на терке) + майонез, и еще чуть-чуть чесночка. Вкуснятина...! Ну или морковка с луком как для печеночного тортика, только в рулетик свернуть и порезать, быстро и вкусно! -------------------- |
|
|
6.12.2011, 14:33
Сообщение
#25
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,199 Регистрация: 3.8.2010 Из: Беларусь Пользователь №: 2,562 Спасибо сказали: 651 раз |
Классо! Идея ленивых и быстрых блинов меня воодушевила. Обязательно сделаю. Спасибо. Зарумянивать в духовке на 200 градусах? или как то по другому?
-------------------- Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
|
|
|
6.12.2011, 15:09
Сообщение
#26
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 296 Регистрация: 1.3.2009 Из: Харьков Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 54 раза |
Ну они должны как на сковороде подрумяниться с одной стороны, а на другой просто жидкого теста не должно уже быть. Переворачивать не надо. Не в духовке их жарят, в духовке не пробовала, просто это, наверное, от противня зависит. Его просто на две комфорки ставишь, ну и может немножки прийдется подвинуть, чтобы равномерно подрумянилось. Хотя может и в духовке можно. Надо будет попробовать. А может просто найти нужно самую большую сковороду, и тогда тоже можно. В общем от фантазии зависит и тары
-------------------- |
|
|
6.12.2011, 18:01
Сообщение
#27
|
|
Аромановичок Группа: Пользователи Сообщений: 43 Регистрация: 5.11.2011 Из: Киев Пользователь №: 27,763 Спасибо сказали: 31 раз |
Девочки, в рулетике белое - это не картошка и не тесто. Это омлет с сыром. Рассказываю рецепт. Сначала печём омлет. Нужно потереть сыр на тёрке (250 г), добавить майонез (250 г), взбитые яйца (5 шт.) и 1 ст.л. муки. Вылить на противень, застеленный пергаментом. Поставить в горячую духовку и выпекать минут 10. Приготовить фарш мясной (по желанию), у меня говядина пополам со свининой (всего 500 г). Добавить в фарш соль, перец, специи по желанию, лук, яйцо (1 шт.). На омлет положить сверху фарш, свернуть рулет. Завернуть рулет в пергамент, а потом ещё в фольгу (потому что фарш пустит сок). Выпекать около часа. В конце я ещё раскрыла бумагу и дала немного рулетику зарумяниться.
|
|
|
6.12.2011, 19:58
Сообщение
#28
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,199 Регистрация: 3.8.2010 Из: Беларусь Пользователь №: 2,562 Спасибо сказали: 651 раз |
О,как.....А омлет каким получается при таком длительном приготовлении? не резиновым?
-------------------- Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
|
|
|
6.12.2011, 20:04
Сообщение
#29
|
|
Аромановичок Группа: Пользователи Сообщений: 43 Регистрация: 5.11.2011 Из: Киев Пользователь №: 27,763 Спасибо сказали: 31 раз |
Рулет получается толстенький, воздушный, нежный на вкус.
|
|
|
6.12.2011, 20:27
Сообщение
#30
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,199 Регистрация: 3.8.2010 Из: Беларусь Пользователь №: 2,562 Спасибо сказали: 651 раз |
Спасибо. Думаю, что фарш из филе индейки тоже подойдёт?
-------------------- Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
|
|
|
6.12.2011, 20:53
Сообщение
#31
|
|
Аромановичок Группа: Пользователи Сообщений: 43 Регистрация: 5.11.2011 Из: Киев Пользователь №: 27,763 Спасибо сказали: 31 раз |
Конечно подойдёт! Будет очень вкусно! Моим мужчинам нравится когда полностью остынет, а ещё лучше из холодильника. Говорят вкуснее колбасы...
|
|
|
9.12.2011, 22:25
Сообщение
#32
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 296 Регистрация: 1.3.2009 Из: Харьков Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 54 раза |
Вот еще наткнулась в интернете на интересный рецепт. Называется блинный пирог. Думаю без описания все понятно по фото. Должно быть очень вкусно
-------------------- |
|
|
6.3.2015, 9:46
Сообщение
#33
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 138 Регистрация: 29.10.2010 Пользователь №: 2,815 Спасибо сказали: 22 раза |
Вам предложу свои блины с припеком[/url].
Постные блинчики с припеком Приготовьте опару. Когда опара подойдет, влейте в нее еще стакан теплой воды, две столовые ложки растительного масла, добавьте соль, сахар, остальную муку и все тщательно перемешайте. Промытые сушеные грибы замочите на три часа, отварите до готовности, разрежьте на маленькие кусочки, обжарьте, добавьте нашинкованный и слегка обжаренный лук. Разложив припеки на сковороде, залейте их тестом, жарьте как обыкновенные блины. Продукты мука 300 г вода по вкусу дрожжи 20 г |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.4.2024, 19:14 |