IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

6 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> пицца
Annushka
сообщение 4.3.2010, 17:52
Сообщение #41


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,149
Регистрация: 10.8.2009
Из: Киев
Пользователь №: 592
Спасибо сказали: 531 раз




Вот, сделала сегодня по рецептику мужа Илоны. Большое вам обоим человеческое спасибо!
curtsey.gif

Начинка, из того что было (а было колбаса, ветчина, огурчики маринованные, свежие помидорки, много-много сыра, специи). Вкусно! girl_in_love.gif
Только я немного передержала это дело в духовке (мы с ней не очень дружим, каждый раз жду подвоха от нее) и тесто получилось ну ОЧЕНЬ хрустящее, но я подправила - прямо из духовки низом на влажное полотенце, а сверху сухим накрыла. 5 минут и все как надо!


--------------------
Ко мне на "ты"


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
luide
сообщение 10.3.2010, 16:37
Сообщение #42


Аромагуру
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 3,408
Регистрация: 28.1.2009
Из: Запорожье
Пользователь №: 10
Спасибо сказали: 1874 раза




Shoroh, решила и я приобщиться smile.gif Пицца уже в духовке smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
АЛИСА
сообщение 10.3.2010, 16:57
Сообщение #43


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,003
Регистрация: 15.7.2009
Из: г. Кременчуг
Пользователь №: 499
Спасибо сказали: 533 раза




Аняяяаааа! Я сегодня решила фигуру блюсти а ты тут с такими вкусностями! Слюни текут! crazy.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тала
сообщение 16.3.2010, 0:20
Сообщение #44


Аромаманьяк
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 653
Регистрация: 29.3.2009
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 194
Спасибо сказали: 250 раз




Девочки, вы пиццу по рецепту Shoroh как печете? сразу начинку на сырое тесто и в печь или сначала немного сам корж выпекаете? И сколько по времени тесто подходит?


--------------------
Ничто так не украшает женщину, как удачно подобранный мужчина.
Ко мне на "ты"






Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наталия22
сообщение 16.3.2010, 8:44
Сообщение #45


Практикующий косметолог
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,850
Регистрация: 19.3.2009
Из: Запорожская область
Пользователь №: 170
Спасибо сказали: 1922 раза




Я кладу на сырой корж, а подходит оно у меня около получаса само тесто и минут 10 вместе с начинкой


--------------------
"Natura non nisi parendo vincitur" (природу побеждают, только повинуясь ей...)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shoroh
сообщение 16.3.2010, 9:37
Сообщение #46


-=:Real Goddess:=-
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 2,576
Регистрация: 23.1.2009
Из: наилучших побуждений
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 1026 раз




Да-да-все выкладываешь и в духовку. Мы выпекаем при 200град. около 20ти минут (но у нас начинки мало обычно, только сыра гора))), если 25 минут-то сыр закочевряживается..

Luide получилось? smile.gif


--------------------
...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) ©
У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. ©
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Annushka
сообщение 16.3.2010, 10:11
Сообщение #47


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,149
Регистрация: 10.8.2009
Из: Киев
Пользователь №: 592
Спасибо сказали: 531 раз




Кстати, это первая пицца, которая у меня получилась с начинкой на СЫРОЕ тесто! До этого по другим рецептам у меня тесто не пропекалось.



--------------------
Ко мне на "ты"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
svile
сообщение 16.3.2010, 19:06
Сообщение #48


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 157
Регистрация: 10.3.2010
Из: винницкая обл.
Пользователь №: 1,827
Спасибо сказали: 26 раз




не перечитывала тему,может кто также делает:на тесто первым слоем мажу майонез с кетчупом,сырую морковь(натертую на мелкой терке)и лук сырой мелко нарезанный,а дальше все остальное (грибы,мясо,помидоры сыр и т.д) пицца очень сочная получается.


--------------------
«Терпение и труд все перетрут!»
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
luide
сообщение 17.3.2010, 14:05
Сообщение #49


Аромагуру
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 3,408
Регистрация: 28.1.2009
Из: Запорожье
Пользователь №: 10
Спасибо сказали: 1874 раза




Цитата(Shoroh @ 16.3.2010, 9:37) *
Luide получилось? smile.gif

Да, вкуснятина smile.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lara_sv
сообщение 17.3.2010, 15:04
Сообщение #50


Аромаманьяк
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 595
Регистрация: 2.2.2010
Из: Черкасская губерния
Пользователь №: 1,531
Спасибо сказали: 172 раза




я все пиццы пеку на сыром тесте. вроде пропекались всегда.
еще один нюанс - в конце готовки сверху посыпаю тертым пармезаном (если есть) и еще в духовку на 5-7 минут - тогда пицца получается мягенькая, а верх с корочкой.


--------------------
Красивая женщина – центр любой композиции


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
няШко
сообщение 17.3.2010, 15:40
Сообщение #51


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 700
Регистрация: 7.1.2010
Из: Кривой Рог
Пользователь №: 1,350
Спасибо сказали: 155 раз




Luide, ты наверно щас вот так делешь?


--------------------
И две тысячи лет - война,
Война без особых причин.
Война - дело молодых,
Лекарство против морщин.
Красная, красная кровь -
Через час уже просто земля,
Через два на ней цветы и трава,
Через три она снова жива
И согрета лучами Звезды
По имени Солнце...

Виктор Цой "Звезда по имени "Солнце"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
luide
сообщение 17.3.2010, 16:17
Сообщение #52


Аромагуру
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 3,408
Регистрация: 28.1.2009
Из: Запорожье
Пользователь №: 10
Спасибо сказали: 1874 раза




Цитата(kitty @ 17.3.2010, 15:40) *
Luide, ты наверно щас вот так делешь?

Ой, какой смайлик! smile.gif
Нет, пицца была испечена и быстро съедена еще пару дней назад. Теперь уговариваю себя, что это вредно для фигуры, чтобы не испечь еще sarcastic_blum.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sunshine
сообщение 19.3.2010, 23:49
Сообщение #53


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 237
Регистрация: 1.2.2010
Из: Киев
Пользователь №: 1,520
Спасибо сказали: 20 раз




Пиццу тоже очень люблю. Нашла когда-то рецепт итальянского теста для пиццы. Но после очередного приготовления решила, что всё, не буду её больше готовить до тех пор, пока не найду настоящую итальянскую муку из твёрдых сортов пшеницы. Долго не могла я это осуществить, но вот недавно (а именно на 8 марта) моя мечта сбылась! Теперь она у меня есть, и я знаю, где её можно раздобыть! girl_dance.gif Ну что тут скажешь, ура товарищи! bravo.gif
Скажу я вам, вкус совсем другой, да и мука от нашей очень отличается. Нам очень понравилось. Муж сказал, что очень близко к настоящей итальянской (он когда-то полгода пожил в Италии). tancy.gif
А вообще, настоящую пекут всего лишь минуты 4. Правда в печи при температуре, если не ошибаюсь 300-400 градусов. А я свою минут 10.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shoroh
сообщение 20.3.2010, 0:00
Сообщение #54


-=:Real Goddess:=-
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 2,576
Регистрация: 23.1.2009
Из: наилучших побуждений
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 1026 раз




Да-это специальные печи для пиццы такие есть вроде smile.gif А мы из твердых сортов берем муку тоже-нашу, правда, "Макфа"


--------------------
...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) ©
У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. ©
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sunshine
сообщение 20.3.2010, 0:41
Сообщение #55


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 237
Регистрация: 1.2.2010
Из: Киев
Пользователь №: 1,520
Спасибо сказали: 20 раз




Я когда найти пыталась, никакой не видела - не итальянской, не нашей. А Макфа из твёрдых сильно от обычной отличается?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shoroh
сообщение 20.3.2010, 8:53
Сообщение #56


-=:Real Goddess:=-
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 2,576
Регистрация: 23.1.2009
Из: наилучших побуждений
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 1026 раз




Не сильно. Но мне больше нравится) Может самовнушение-не знаю))
А что-итальянская сильно отличается по вкусу теста?


--------------------
...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) ©
У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. ©
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lara_sv
сообщение 20.3.2010, 10:44
Сообщение #57


Аромаманьяк
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 595
Регистрация: 2.2.2010
Из: Черкасская губерния
Пользователь №: 1,531
Спасибо сказали: 172 раза




я настоящей не пробовала. лишь те, которые у нас рекламируются, как итальянские smile.gif а свекровь (она в Италии живет) - однозначно бракует их. говорит, что совсем не похожи на итальянскую. Делала нам сама дома, пиццу 4 сезона sarcastic_blum.gif , вкуснятина. корж тоненький-тоненький, а начинки многоооо man_in_love.gif . делится на 4 части, и в каждую часть разная начинка, по сезонам как бы. лето-осень-зима-веснаsmile.gif) но зелени везде много. правда это была пицца в ее интерпретации, хз какая она на самом деле.


--------------------
Красивая женщина – центр любой композиции


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sunshine
сообщение 20.3.2010, 11:35
Сообщение #58


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 237
Регистрация: 1.2.2010
Из: Киев
Пользователь №: 1,520
Спасибо сказали: 20 раз




Shoroh, сильно отличается. Она и по види, и на ощупь совсем другая. Жёлтая, более крупные песчинки (другого слова не придумала), на мой взгляд, она скорей на манку похожа, чем на муку. Да и вкус пиццы тоже другой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sunshine
сообщение 20.3.2010, 12:17
Сообщение #59


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 237
Регистрация: 1.2.2010
Из: Киев
Пользователь №: 1,520
Спасибо сказали: 20 раз




Lara sv, вкуснятина, наверное!!!! on_the_quiet2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lara_sv
сообщение 20.3.2010, 12:23
Сообщение #60


Аромаманьяк
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 595
Регистрация: 2.2.2010
Из: Черкасская губерния
Пользователь №: 1,531
Спасибо сказали: 172 раза




on_the_quiet2.gif было вкусно. но, очень давно smile.gif) я имею честь видеть свою свекровь не чаще чем раз в 2 года, а то и реже.
а ты можешь поделиться своим рецептом пиццы?


--------------------
Красивая женщина – центр любой композиции


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

6 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 22:21Дизайн IPB