Сладкая выпечка, сладкоежкам на заметку) |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Сладкая выпечка, сладкоежкам на заметку) |
29.1.2011, 17:03
Сообщение
#181
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,199 Регистрация: 3.8.2010 Из: Беларусь Пользователь №: 2,562 Спасибо сказали: 651 раз |
Вот рецепт " Кекс в чашке за 3 минуты" .На одну порцию/чашку. Вилкой в чашке последовательно размешать:одно маленькое яйцо,3ст.лож. без верха сахара,2ст.лож. без верха какао,1кофейная ложечка разрыхлителя,3ст.лож. растительного масла,4 ст.лож. молока, и 4 ст. лож. без верха муки. Вымешать до получения жидкого теста. Поставить в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальной мощности. У меня 900w.Очень поднимается, берите большую чашку.
-------------------- Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
|
|
|
30.1.2011, 0:20
Сообщение
#182
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 932 Регистрация: 11.2.2010 Из: Днепропетровск Пользователь №: 1,621 Спасибо сказали: 341 раз |
Ух ты!!!Монарда,а как он по вкусу,что напоминает?Похож на мусс,такой смешной
-------------------- |
|
|
30.1.2011, 12:09
Сообщение
#183
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,199 Регистрация: 3.8.2010 Из: Беларусь Пользователь №: 2,562 Спасибо сказали: 651 раз |
На вкус,с пылу с жару, очень вкусный. Кексик такой нежный,шоколадный,сладенький с холодным молоком или чашечкой кофейка, для тех, кто хочет сладенького здесь и сейчас - это просто находка. Мой ребятёнок постоянно просит мужа сделать ему кексик.
-------------------- Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
|
|
|
30.1.2011, 14:32
Сообщение
#184
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 495 Регистрация: 26.11.2010 Из: Киев Пользователь №: 2,924 Спасибо сказали: 152 раза |
Вот рецепт " Кекс в чашке за 3 минуты" .На одну порцию/чашку. Вилкой в чашке последовательно размешать:одно маленькое яйцо,3ст.лож. без верха сахара,2ст.лож. без верха какао,1кофейная ложечка разрыхлителя,3ст.лож. растительного масла,4 ст.лож. молока, и 4 ст. лож. без верха муки. Вымешать до получения жидкого теста. Поставить в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальной мощности. У меня 900w.Очень поднимается, берите большую чашку. Как хочется попробовать! А вместо разрыхлителя (дома не держу) гашеная сода пойдет? -------------------- Ко всем на ты, ко мне тоже :)
Если ты на диете, помни золотое правило: <Хочешь жрать - жри яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь жрать> |
|
|
30.1.2011, 15:54
Сообщение
#185
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 495 Регистрация: 26.11.2010 Из: Киев Пользователь №: 2,924 Спасибо сказали: 152 раза |
Как хочется попробовать! Ну, воплотила Соды тоже не нашлось в доме, делала без. Получается пудинг, легко выворачивается из чашки на блюдо. Второй вариант сделала с бОльшим количеством сахара, какао и молока. Отличный десерт! Быстро, вкусно и очень натурально. Спасибо -------------------- Ко всем на ты, ко мне тоже :)
Если ты на диете, помни золотое правило: <Хочешь жрать - жри яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь жрать> |
|
|
30.1.2011, 22:09
Сообщение
#186
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,199 Регистрация: 3.8.2010 Из: Беларусь Пользователь №: 2,562 Спасибо сказали: 651 раз |
На здоровье! У нас наверное неделю не было в доме разрыхлителя, муж делал с обычной содой. Говорит, что разницы - никакой. А у вас пудинг,это значит, что консистенция жидковата? Вообще должно получаться такое нежное пористое тесто. Купите разрыхлитель и попробуйте с ним для сравнения.
-------------------- Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
|
|
|
31.1.2011, 14:32
Сообщение
#187
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 495 Регистрация: 26.11.2010 Из: Киев Пользователь №: 2,924 Спасибо сказали: 152 раза |
Уже . Сегодня сделала с содой, но забыла растительное масло и все равно вкусно! Вышел пористый сухонький и легкий, как губка.
Без разрыхлителя он не жидковатый, просто пластичный, вибрирует при тряске Вобщем рецепт универсальный, как ни приготовь - сразу съедят Я попробую еще с орехами разными и тертой цедрой. Ко мне на ты . -------------------- Ко всем на ты, ко мне тоже :)
Если ты на диете, помни золотое правило: <Хочешь жрать - жри яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь жрать> |
|
|
31.1.2011, 21:48
Сообщение
#188
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 271 Регистрация: 21.1.2011 Из: Киев Пользователь №: 4,956 Спасибо сказали: 48 раз |
Девочки даю рецепт малоколорийного тортика (еще и чистку организма получите)
1 корж: 1 яйцо; 2 стакана ОВСЯНОЙ МУКИ!!!! 1 стакан не жирного кефира + 1 ч.л.. соды. Ну и вкусности (на свой вкус) например ваниль, корица, орехи, изюм, какао. САХАР - я не ложу , ложу 4 ст.л. ФРУКТОЗЫ.(а вы на свой вкус) Сначала Смешайте куфир+сода = размешать хорошенько и дать постоятьь до образования пузырьков (где-то мин. 10-15) В кефир мука+ фруктоза(сахар) +яйцо+приправки(ваниль, корица, и т.д.)= замешиваем плотое тесто, накрываем полотенцем и оставляем на столе на 40 мин. Затем немного раскатываем для формы (я пеку в чугунной сковороде) и в духовку 200 градусов до готовности (тыкаю палочкой деревянной) Готовый корж разрезаю намазываю сметаной 15% взбитую с Фруктозой+ какао жду пару часов для пропитки и ем! Должна предупредит, что тот кто не любит овсо не рекомендую, а тому кто на диете ( К 8Марта) рекомендую. |
|
|
1.2.2011, 17:08
Сообщение
#189
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 166 Регистрация: 25.2.2010 Из: Донецкая обл. Пользователь №: 1,738 Спасибо сказали: 55 раз |
Монарда, спасибо большое за рецепт "Кекса в чашке за 3 мин"!!! Такой вкусненький получается!!! Только сытный очень. Мы с мужем вдвоем одну порцию еле осилили, хотя он у меня далеко не дюймовочка Отличный рецепт десерта, если гости на пороге, а в доме сладенького ничего нет.
-------------------- ко мне на Ты, пожалуйста
|
|
|
1.2.2011, 22:56
Сообщение
#190
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,199 Регистрация: 3.8.2010 Из: Беларусь Пользователь №: 2,562 Спасибо сказали: 651 раз |
На здоровье. Вы с мужем 2 Дюймовочки. Мой 10летний сынуля-худышка на раз уламывает кексик через день. А вообще, да, он такой питательный.
-------------------- Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
|
|
|
2.2.2011, 8:46
Сообщение
#191
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 166 Регистрация: 25.2.2010 Из: Донецкая обл. Пользователь №: 1,738 Спасибо сказали: 55 раз |
Моя "дюймовочка" весит 86 кг при росте 178 см А у деток аппетит бывает похлеще, чем у взрослых У них же все в рост идет.
-------------------- ко мне на Ты, пожалуйста
|
|
|
2.2.2011, 20:09
Сообщение
#192
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 700 Регистрация: 7.1.2010 Из: Кривой Рог Пользователь №: 1,350 Спасибо сказали: 155 раз |
Монарда, узнаю рецептик) Сама месяц уже как делаю эти кексик) вкусныеееееееее)ток я вместо разрыхлителя соду ложила)
-------------------- И две тысячи лет - война,
Война без особых причин. Война - дело молодых, Лекарство против морщин. Красная, красная кровь - Через час уже просто земля, Через два на ней цветы и трава, Через три она снова жива И согрета лучами Звезды По имени Солнце... Виктор Цой "Звезда по имени "Солнце" |
|
|
21.2.2011, 11:24
Сообщение
#193
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,250 Регистрация: 10.11.2009 Из: Днепропетровск Пользователь №: 1,045 Спасибо сказали: 568 раз |
Монарда, спасибо огромное за рецепт. это просто супер-кекс. ооч выручает таких сладкоежек, как я: быстро и вкусно.
-------------------- |
|
|
21.2.2011, 16:14
Сообщение
#194
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,199 Регистрация: 3.8.2010 Из: Беларусь Пользователь №: 2,562 Спасибо сказали: 651 раз |
Pupsik, на здоровье. Как сладкоежка-сладкоежку мы друг друга понимаем.
-------------------- Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
|
|
|
21.2.2011, 20:19
Сообщение
#195
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 495 Регистрация: 26.11.2010 Из: Киев Пользователь №: 2,924 Спасибо сказали: 152 раза |
это просто супер-кекс. ооч выручает таких сладкоежек, как я: быстро и вкусно. Вот именно выручает! Я просто прусь от запаха и вкуса шоколада, а много съесть не могу, жирный, не лезет . Зато на кексике отрываюсь по полной, я еще больше, чем по прописи, добавляю какао и натурально балдею от него Такая находка -------------------- Ко всем на ты, ко мне тоже :)
Если ты на диете, помни золотое правило: <Хочешь жрать - жри яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь жрать> |
|
|
22.2.2011, 8:28
Сообщение
#196
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,250 Регистрация: 10.11.2009 Из: Днепропетровск Пользователь №: 1,045 Спасибо сказали: 568 раз |
ага, и я больше какао кладу) а шоколада умять прилично так для меня не проблема, лезет как миленький))
-------------------- |
|
|
19.4.2011, 16:12
Сообщение
#197
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 3,408 Регистрация: 28.1.2009 Из: Запорожье Пользователь №: 10 Спасибо сказали: 1874 раза |
Делюсь рецептом простейшего, но очень удачного медового теста. Я люблю такой пирог с ягодами (сейчас делаю с морожеными - к примеру, вишня или смородина, абрикосы тоже хороши).
Это на маленький объем пирога (примерно 4 порции), в оригинальном рецепте было вдвое больше продуктов взято. 50 грамм размягченного сливочного масла 1/4 ч.л. соды 1/4 ч.л. соли 0,75 - 1 стакан муки 1/4 стакана сахара Смешать вручную или миксером, растереть в жирную крошку. 1-2 ст. ложки меда (если засахарившийся - растопить в микроволновке) 1 ст.ложка сметаны 1 яйцо Хорошо перемешать, добавить в муку с маслом. Размешать. Тесто станет гладким, сметанной консистенции, увеличится в объеме. Вылить в смазанную маслом форму, сверху высыпать любые ягоды. Я выпекаю в микроволновке, в режиме "конвекция + СВЧ" 10-12 минут при 180-200 градусах. Думаю, в духовке потребуется минут двадцать. В принципе, вместо ягод можно потом пирог разрезать и прослоить кремом. Или поверх ягод можно еще полить коньяком или сиропом и дать пропитаться Быстрый, очень вкусный, "пушистый" пирог. Можно быстро приготовить, когда гости уже на пороге или просто очень захотелось сладенького. |
|
|
12.5.2011, 9:16
Сообщение
#198
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 138 Регистрация: 29.10.2010 Пользователь №: 2,815 Спасибо сказали: 22 раза |
Сладкая выпечка это так вкусно.К чаю часто делаю манник рецепт.
Приготовьте манник на кефире, и манку зауважает вся ваша семья. Манка предстанет в необычном виде и окажется очень вкусной. Рецепт манника на кефире прост и не потребует много времени. Это базовый рецепт манника на кефире. Добавляя изюм, курагу, чернослив, цитрусовую цедру, лимонный сок и т.п., можно получать множество вкусов и их оттенков. Но прежде всего нужно освоить базовый рецепт кефирного манника из минимального списка продуктов, обеспечив его стабильное качество, ведь он немного капризный. Влейте кефир в миску.Понемногу добавьте манку, перемешивая смесь до однородности.Оставьте манку с кефиром минимум на 30 минут, чтобы манка набухла. (Можно, накрыв крышкой или пищевой пленкой, оставить манку для набухания на пару часов или даже до следующего дня в холодильнике.)Разогрейте духовку до 190 градусов. (Решетку духовки установите в среднее положение.) Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их.Добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте яйца с сахаром и солью.Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель. Взбейте массу до однородности.Добавьте взбитые яйца в манку с кефиром. Хорошо перемешайте. В тесто можно добавить изюм (вымыть, обсушить и обвалять в муке) или тертую цедру и сок одного лимона.Смажьте форму сливочным маслом. (Форму можно покрыть смазанной маслом бумагой для выпечки.) Вылейте тесто в форму. Поместите в разогретую духовку и выпекайте манник 40-50 минут. (Время выпекания зависит от особенностей духовки, продуктов и т. п. Контролируйте готовность по цвету выпечки. Румяный манник можно дополнительно проверить, проткнув деревянной зубочисткой — она должна быть сухой.)Готовый манник выньте из духовки и оставьте в форме на 5 минут. Затем выложите на блюдо.Разрежьте манник на порции. Подавайте со сметаной или вареньем. Ингредиенты: кефир 250-300 г крупа манная 150-200 г яйца 2-3 шт сахар 100 г соль 1 щепотка сахар ванильный 8 г разрыхлитель 10 г или сода 3 г масло сливочное 20 г сметана 200-250 г или варенье по вкусу |
|
|
13.5.2011, 12:34
Сообщение
#199
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 495 Регистрация: 26.11.2010 Из: Киев Пользователь №: 2,924 Спасибо сказали: 152 раза |
разрыхлитель 10 г или сода 3 г А соду гасить надо или ее кефир погасит? -------------------- Ко всем на ты, ко мне тоже :)
Если ты на диете, помни золотое правило: <Хочешь жрать - жри яблоко. Не хочешь яблоко - не хочешь жрать> |
|
|
3.6.2011, 11:00
Сообщение
#200
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 138 Регистрация: 29.10.2010 Пользователь №: 2,815 Спасибо сказали: 22 раза |
А можно к сладкой выпечке отнести оладьи рецепт.
Оладьи из черствого хлеба Куски черствого хлеба измельчить миксером и залить горячим молоком. В полученную массу добавить дрожжи, сахар, соль, хорошо перемешать и поставить на 2 часа в теплое место для брожения. По желанию в тесто можно добавить мелко нарезанные очищенные яблоки или изюм. Оладьи жарить на сковороде с обеих сторон до получения золотистой корочки. Затем их полить маслом и посыпать сахарным песком. Подать со сметаной, холодным кипяченым молоком, сливками, вареньем. Ингредиенты : хлеб пшеничный 400 г молоко 50 г дрожжи 20 г яйца 2 шт масло растительное 30 г сахар 60 г сметана 100 г или варенье брусничное 100 г соль по вкусу |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.4.2024, 19:20 |