Сорбитан оливат, Sorbitan Olivate (обратные эмульсии) |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Сорбитан оливат, Sorbitan Olivate (обратные эмульсии) |
15.3.2011, 21:59
Сообщение
#1
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Сорбитан оливат
INCI: Sorbitan Olivate Синонимы: Cire еmulsifiante Olive Protection Описание: Этот эмульгатор производится из оливкового масла и позволяет получать эмульсии "вода-в масле", в идеале как колдкремы, защитные кремы для новорожденных, средства по уходу за реактивной кожей, хрупкими и сухими областями. Образует плотные, очень питательные кремы, с шелковистым ощущением и очень хорошим сродством с кожей. Богатые и гладкие текстуры, подходят для массажа, и оставляют защитную пленку на коже. Функция: эмульгатор, позволяющий формирование и поддержание стабильной эмульсии (молочко или кремовые смеси с водной и масляной фазой) с течением времени. Образует жидкокристаллические ламеллярные эмульсии с очень приятной «гламурной» текстурой. Состав: жирные кислоты этерифицированного оливкового масла, сорбит растительного происхождения Происхождение: 100% растительное: оливковое масло, сахар (сорбит - это побочный продукт сахарной промышленности) Тип: эмульгатор "вода в масле", неионогенный, не этоксилированный. Характеристики: Внешний вид: Воскоподобные твердые хлопья Цвет: от белого до желто-оранжевого Запах: характерный, слегка кисловатый Растворимость: растворяют в горячей масляной фазе Температура плавления: 65-75°C Типы кожи: сухая и очень сухая кожа или нуждающаяся в защите (холод, ветер) Тип полученной эмульсии: вода в масле Свойства: * Формирует эмульсии, богатые маслом (50-70% масляной фазы) * Плотный тип текстуры "колдкрема" или церата * Образует защитную пленку на коже * Cоздает очень питательные кремы Применение: приготовление кремов для лица и тела. Особенно идеально подходит для: * Питательные кремы для тела * Уход за пересушенными областями * Массажные кремы * Кремы для профилактики и устранения растяжек * Защитные кремы для лица от холода и тумана * Защитные кремы для щек и ягодиц младенцев Дозировки: от 5 до 10% (от общего веса вашего рецепта) ввести в масляную фазу. Метод использования: Эмульгирование при нагревании около 70°C 1. Растворить в масляной фазе, доведя температуру примерно до 70°C. 2. Нагреть водную фазу в другой емкости до 70°C. 3. Вливать водную фазу в масляную фазу очень постепенно, смешивая электрическим миксером с высокими оборотами для успешной интеграции воды после каждого добавления 4. Когда вся вода добавлена, продолжить взбивание (не менее 3 мин при комнатной температуре, а затем 3 мин с охлаждением в холодной водяной бане). Инструмент: электрический смеситель На практике для получения пышной и гладкой текстуры необходимо от 50 до 60% масляной фазы и от 5 до 10% сорбитан оливата (обычная дозировка: 7,5%) растворить в масляной фазе. Примечания: * Небольшой выпуск масла или воды можно наблюдать без расслоения эмульсии. * Оптимальный процент жировой фазы в формуле составляет 60% (испытания проводились с растительным маслом лесного ореха), но может быть использовано от 50 до 70% масла. * Возможно для стабилизации эмульсии добавить воск (2-5%, например, воск риса) или цетиловый спирт в масляную фазу. * Полученные текстура и вязкость в значительной степени зависят от используемого растительного масла. * Текстура слегка загущается в течение 24 часов после приготовления. Советы: * Можно использовать в моноварианте * В сочетании с воском для стабилизации эмульсии, загущения текстуры и увеличения пленкообразующего эффекта. Меры предосторожности: Хранить в недоступном для детей месте, не глотать, избегать попадания в глаза. Хранение: Хранить при комнатной температуре вдали от влаги и света. Хорошо закрывать после использования. Состав: * 7,5% сорбитан оливат * 60% растительного масла макадамии * 31,9% воды * 0,6% консервант Cosgard Результат: плотный жирный крем, с ощущением гладкости и смягчения, оставляет защитную пленку на коже. Состав: * 10% сорбитан оливат * 60% растительного масла кунжута * 29,4% воды * 0.6% консервант Cosgard Результат: плотный жирный крем с текстурой сливочного масла. Состав: * 8% сорбитан оливат * 50% растительного масла макадамии * 2% воска мимозы * 39,4% воды * 0.6% консервант Cosgard Результат: Церат-крем с очень плотной и защитной структурой. Примечание: Свойства используемого растительного масла имеют большое влияние на структуру и вид эмульсии. Таким образом, эмульсии, основанные на масле авокадо или зародышей пшеницы, будут ощущаться богаче, чем те же эмульсии, приготовленные с "сухим" маслом, таким как лесной орех или масло дыни. Кроме того, добавление эфирных масел, определенных активов и некоторых консервантов может изменить полученную консистенцию вашего продукта. aroma-zone.com/aroma/Fiche_emulsifiant_cire-oliveprotection.asp -------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.4.2024, 16:51 |