Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Форум Всеукраинского Магазина - Портала по Ароматерапии и Косметологии _ Рецепты _ Технология изготовления кремов

Автор: Васса 27.1.2009, 19:42

прислала Виталина.

Изготовление кремов.


Рецептура наших кремов, в основном, состоит из масел или маслорастворимых ингридиентов - масляная фаза МФ. Это жидкие и твердые масла, масляные экстракты, маслорастворимые нгридиенты. Твердые масла необходимо будет нагревать до температуры плавления. Для этого берем стеклянную посуду (у меня это баночки из-под кремов AVON (15, 20, 50 мл) или чего-то подобного, главное чтоб стекло).
1. Приготовление крема начинается с плавления твердых масел и пчелиного воска (если есть в рецептуре). В стеклянную баночку засыпаем твердое масло (это какао, либо ши, либо кокос, купуассу и пр.) ,ставим эту банку в железную миску с водой и на плиту –паровая баня. Вода нагревает стенки стеклянной банки и таким образом плавится твердое масло или воск (пчелиный, растительный). С применением эмульгаторов, можно подогревать стабильные жидкие масла с маслорастворимыми эмульгаторами.
2. Снимаем с паровой бани стеклянную баночку с растопленным маслом и добавляем жидкие масла. Если в составе есть пчелиный воск,эмульгаторы то можно добавлять в крем водную фазу ВФ (до 80%)– отвары трав, сок алоэ, розовую воду, водорастворимые активы. Но они должны, при добавлении, быть теплыми. Может быть и такое, что ВФ нужно нагревать на водяной бане, если температура растворения необходимого в креме водорастворимого ингридиента высока. Также можно добавлять в крема лецитин (он также позволяет добавлять водные фазы в крема). Для этого лецитин (гранулки) оставляют на время в воде, отваре трав – пока он не раствориться, и уже это добавляется в кремик.
3. Все полученное тщательно перемешиваем (зубочисткой, лопаточкой). Можно просто закрыть банку крышку и хорошенько потрясти. Еще лучше применять минимиксер.
4. Добавляем остальные «полезности» - это глицерин, витамин А (масляный раствор) и эфирные масла. После чего все еще раз встряхиваем (перемешиваем) хорошенько.
5. Советую следующим этапом кремик поставить в холодильник на часик или даже морозильник.
Что еще можно добавлять в крема? Добавляют пчелиную пыльцу, мумие, прополис – если нет аллергии.

Крем, если он без консервантов, может храниться месяц-полтора ( я бы сказала - неделю-две - Васса). Если Вы точно знаете, что не будете им пользоваться пару-тройку дней, то лучше на это время его поставить в холодильник.
Использование: чтоб был виден результат, кремами нужно пользоваться регулярно, стоя на полке они не влияют на структуру Вашей кожи ))))).
Дозировки масел. В 1 чайной ложке – 5 мл, в 1 столовой – 10 мл. Можно для дозирования приобрести шприц и можно будет отмерять 1, 2 мл. Очень удобно
Удачных вам экспериментов!!!

Для примера. Рецепт крема для сухой кожи
Крем для лица и век(Дневной) – рекомендуемая доза 15-20 мл
Жожоба-30%
Сасанква-30%
Авокадо-20%
Ши-15%
Глицерин-5% Эфиры – розовое дерево, герань. По 2 капли на 10 мл кремика. Т,е. если крем объемом 15 мл, то получается 3 кали герани и 3 капли розового дерева. Пропорции эфиров можно варьировать в пределах этой дозы – 1 капля герани и 5 капель роз. дерева.
Любой из эфиров можно заменить лавандой.

Крем для лица и век (Ночной) - рекомендуемая доза 15-20 мл
Макадамия-20%
Абрикос-30%
Авокадо-20%
Ши (какао)-20%
Глицерин-5%
Витамин А (масляный раствор)- пару капель или АЕвит – 1 капсулу (раздавить) .
Эфиры – Апельсин, герань. По 2 капли на 10 мл кремика. Т,е. если крем объемом 15 мл, то получается 3 кали апельсина и 3 капли герани. Пропорции эфиров можно варьировать в пределах этой дозы. Любой из эфиров можно заменить илангом.

Крем для тела (Антицеллюлитный), можно использовать для всего тела. - рекомендуемая доза 50-100 мл
Оливковое масло-30% можно купить в супермаркете, лучшее - сорта ЭКСТРА ВИРДЖИН
Абрикос-25%
Макадамия-20%
Ши (какао)-10%
Виноградная косточка- 10%
Глицерин-5%
Эфиры – Апельсин или грейпфрут, герань, лимон, фенхель. Рекомендуемая доза эфиров в сумме 5-6 капель на 10 мл кремика. Т.е. если крем объемом 50 мл , то сумма эфиров 25-30 капель ( апельсин 5 капель, лимон - 6 капель, фенхель – 7 капель, герань – 7-12 капель.

Крем для тела (Антицеллюлитный- согревающий)- - рекомендуемая доза 50-100 мл
Оливковое масло-30% ЭКСТРА ВИРДЖИН
Абрикос-30%
Кофе-5%
Ши (какао)-15%
Жожоба- 10%
Глицерин-5%
Эфиры – Апельсин (грейпфрут), иланг-иланг, корица. Рекомендуемая доза эфиров в сумме 5-6 капель на 10 мл кремика. Но с корицей надо быть осторожным. Т.е. проверить на чувствительность кожи (может сильно жечь). Примерно: корицы 6 капель, иланг – 7 капель, апельсин- 12-17 капель - на 50 мл кремика. Если жжения не будет, то на следующий раз дозу корицы можно увеличить на 2 капли.

Крем для тела (Антицеллюлитный- охлаждающий)- рекомендую на лето!!!!
Жирные масла – см. выше
Эфиры мята, розмарин, можжевельник
Или грейпфрут, мята, кипарис
Или грейпфрут, мята, лаванда
Рекомендуемая доза эфиров в сумме 5-6 капель на 10 мл кремика.
Чем больше мяты- тем больше холодить будет))

http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i159/0901/09/16ce3d4990d2.jpg.htmlhttp://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i172/0901/28/8cc17c61949e.jpg.htmlhttp://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i166/0901/15/c27cfd3d27b7.jpg.html

Автор: Васса 27.1.2009, 20:56

Косметика собственного приготовления

Домашняя косметика, косметика "сделай сам", косметика для собственного изготовления в домашних условиях... Как это не назови, это отличается от всего того, что мы до этого знали. Это не огурцы на глазах или банановая каша на лице, но в то же время это и не сложные химические реакции в ретортах или баночках Петри…

Так что же это? Косметика собственного приготовления. И, главное, зачем она нужна?
Почему косметика собственного приготовления?


Когда Вы покупаете крем, трудно сказать наверняка, из чего он состоит и как он сделан. Красивые слова и роскошные модели восхваляют продукт до небес. Однако стоит лишь взглянуть на этикетку, как становится понятно, что это всего лишь продукт нефтепереработки и имеет большое число химических добавок, в основном стабилизаторов и консервантов.

Когда Вы сами приготавливаете крем, Вы знаете наверняка, что в нем, так как сами добавляете в него ингредиенты. Кроме того, Вы можете целенаправленно бороться с тем или иным недостатком Вашей кожи, используя, в качестве компонентов, конкретные активные вещества. Косметические концерны стараются создать универсальную косметику, которая бы подошла для максимального количества потребителей. Для этого в одном продукте могут быть использованы десятки ингредиентов. Но как раз это – тупиковый путь. Ведь чем меньше компонентов, тем меньше шансов встретить возбуждающий аллергию компонент и тем легче крем переносится кожей. Как говорится, все гениальное просто. Этот минимализм в значительной степени подходит и для любого вида косметики.

Только используя качественное сырье и натуральные компоненты, можно защитить кожу от излишней химической нагрузки.

Приготовление собственной косметики – проще простого. Вполне выполнимо на любой кухне. Кроме прочего, это выгодно с точки зрения экономии, так как хороший крем сегодня стоит больших денег, а Вы сможете создать несколько таких кремов при тех же финансовых вложениях.

Так почему же, все-таки, косметика собственного приготовления?

В том, чтобы создавать крема, мази и лосьоны самому, есть некая романтика, способная на мгновение остановить быстротекущее время эпохи технократии, в которой мы живем. Это «свежий ветер», помогающий вернуть индивидуальность одноликому обществу, зомбированному рекламой и находящемуся в погоне за навязанными эталонами. Здоровая альтернатива, приносящая радость, раскрывающая таланты и еще неиспытанные ощущения. Приготовленный Вашими руками крем – это всегда индивидуально. Вы можете использовать его сами, или преподнести в качестве подарка Вашим лучшим друзьям. Подарка индивидуальнее трудно придумать. Ваши подруги, в ожидании сюрприза, будут с нетерпением ждать Вас к себе в гости.

Можно подарить самый дорогой, эксклюзивный крем из бутика, и он все равно будет менее дорог, чем приготовленный собственными руками.

Немаловажно и осознание того, что у Вас что-то получилось, радость от проделанной работы, ощущение себя творцом. Овладев основами, уверенностью в своих силах и необходимыми знаниями, Вы сможете создавать Ваши собственные рецепты и достичь совершенства и признания в семейном кругу и среди коллег. И мы желаем Вам в этом удачи!

Вот некоторые преимущества собственной косметики в обзоре:

Вы получаете качественный продукт с индивидуальными свойствами по выгодной цене;

Используемые вещества имеют природное происхождение (и лишь некоторые – синтетическое, например, закрепители волос группы HF );

Вы точно знаете состав Вашего продукта (у готовой косметики это зачастую исключено);

Вы сможете воздействовать на конкретный недостаток Вашей кожи или избежать возникновения аллергических реакций;

У Вас будет продукт без веществ животного происхождения (таких, например, как коллагены, добываемые их телячьей крови);

Вы можете выбирать между легким консервированием Вашего крема и полным отсутствием консервантов;

У Вас будет косметика, не проходившая испытаний на животных;

Вы узнаете новое о создании косметики и сможете использовать эти знания для индивидуальных планов (как профессиональных, так и личных);

При достижении определенного мастерства, время, которое Вы будете тратить на изготовление косметики, не превысит 5 минут, удовольствие же от самого процесса и его результатов будет длиться гораздо дольше;

Основные принципы:

Как можно меньше субстанций:
Используйте только самые необходимые компоненты; если удобно, обходитесь вовсе без консервантов. Вы сами решаете, какое активное вещество Вы хотите использовать и подбираете их в зависимости от параметров своей кожи.

Используются только натуральные компоненты :
Предлагаемые нами продукты и рецепты проверенны  опытом и при правильном их использовании безопасны для здоровья.

Ограниченный срок годности готового средства:

  Срок годности всех приготовленных Вами средств, при хранении в холодильнике, не превышает 8 дней. Долгий срок годности магазинных кремов (2-3 года) объясняется большим количеством консервантов и стабилизаторов отнюдь не благотворно влияющих на кожу.

  Чтобы увеличить время годности кремов собственного приготовления используйте предлагаемые нами легкие консерванты, или пользуйтесь приемом порционной заморозки готового средства (описанным ниже).

Гигиена:

Для приготовления Ваших средств всегда используйте чистые инструменты и сосуды. Помещайте Ваши средства преимущественно в дозаторы и герметически закрываемые бутылочки или флаконы. Если Вы наносите крема пальцами рук, срок годности этих средств сокращается до 2-3 дней при комнатной температуре и до 8 дней в холодильнике. Поэтому используйте дозаторы и тюбики, дотрагивайтесь к крему только шпателем. Благодаря этому Вы можете увеличить срок годности средства до 8 дней при комнатной температуре и до 14 в холодильнике.



Что для этого надо, или Ваш инструментарий:

   Большинство необходимых в работе инструментов Вы сможете найти на кухне, остальные – приобрести у нас или в любом другом хозяйственном магазине или аптеке.

Ниже мы приводим полный перечень инструментов, которые в той или иной степени могут пригодиться при создании собственной косметики:

  -ложечка для яиц из нержавеющей стали и пластика;

  -небольшая сковородка;

  -несколько маленьких кастрюлек;

  -плита (газовая или электрическая);

  -стаканчик с миллилитровой шкалой из огнеупорного стекла, чтобы можно было его ставить  для приготовления фаз на плиту (мы рекомендуем набор из трех стаканчиков: 30, 50 и 250 мл);

  -точные весы, например, аптекарские, по возможности с двумя шкалами измерения: со шкалою  до 50 г. и шкалою до 250 г. Если позволяют средства, приобретите цифровые весы, которые,  кстати, и в хозяйстве пригодятся;


  -термометр со шкалой до 130 °С (впрочем, большинство наших рецептов не требует точного  измерения температуры);

  -специальный мини-миксер на батарейках – был бы очень удобен, впрочем, ложечки для яиц  или стеклянной палочки вполне достаточно. В конце концов, чтобы смешивать компоненты,  достаточно хорошо потрясти плотно закрытые стаканчики или бутылочки с эмульсией;

  -непосредственно сосуды, в которых планируется хранить и использовать косметику:  флакончики, бутылочки, баночки для кремов, дозаторы, фиалы и т.п. Главное, на что  необходимо обратить внимание – это то, чтобы эти сосуды были изготовлены из экологически  безопасных веществ и выдерживали температуру кипящей воды. Ни в коем случае не  используйте сосуды из ПФХ. Мы, со своей стороны, рекомендуем помещать готовые средства в  тюбики или дозаторы, чтобы соблюсти требования гигиены и увеличить срок годности Ваших  средств. Для хранения жирной фазы хорошо зарекомендовали себя баночки из под мармелада с  плотно закручивающейся крышечкой (доступны в хозяйственных магазинах объемами 50мл,  100мл, 200мл и 250мл).

  -измерительная ложка из пластика или стекла

  -шпатель, чтобы доставать готовый крем из баночки, не используя пальцы рук.

                                                                                
                

Еще раз о гигиене

    Как Вы знаете, нас окружают сонмы бактерий. Некоторые из них несут болезни и разложение, но с подавляющим большинством человеческий организм научился справляться, а без некоторых человек попросту не смог бы существовать. К сожалению, для наших кремов, коль скоро они не консервированы, контакт с большим числом даже доброкачественных бактерий кожи (на одном сантиметре сухой кожи находится до 100 000 таких бактерий) может иметь фатальные последствия. Если забирать из баночки приготовленный крем пальцами рук, срок его годности сокращается до 2-3 дней при хранении при комнатной температуре и 8 дней при хранении в холодильнике.

   Бактерии могут проникнуть в продукт также через грязные инструменты и сосуды, поэтому, во-первых, тщательно полощите их после завершения, и, во-вторых, хорошо мойте руки перед началом работ.

   Воду для косметики собственного приготовления Вы можете заготовить заранее. Для этого используется мягкая вода. Можете взять воду из крана, если она у Вас мягкая. Обратите внимание, что даже дистиллированная вода из аптеки, может содержать бактерии. Поэтому, после покупки, вскипятите ее и в горячем виде залейте в плотно закрываемую стеклянную бутылку, плотно закройте бутылку крышкой или пробкой. Положите бутылку остывать на бок, чтобы вода залила пробку, тем самым, стерилизовав и ее.

   Кроме этих гигиенических мер, мы рекомендуем для создания кремов горячего приготовления, нагревать компоненты стойкие к высоким температурам, а именно, жирную фазу и воду до 70-75 °С. При этой температуре большинство бактерий погибает. Этот метод называют пастеризацией. Его придумал еще в восемнадцатом веке французский ученый Луи Пастер, чьим именем и был назван метод. Температура пастеризации, предложенная Пастером, составляет 60 – 70 °С. Мы намерено предлагаем подогревать на большую температуру, чтобы не дать бактериям не единого шанса.

   Несмотря на все эти меры, полностью исключить попадания микроорганизмов в крем невозможно. Кроме того, пастеризация не способна полностью уничтожить споры грибов, поэтому особенно на неконсервированных кремах спустя 8 дней можно обнаружить плесенный налет. Как только Вы обнаружите подобный налет, не стоит жалеть – выбрасывайте весь крем.


Эмульсия: основа основ крема.

   Наши крема состоят из двух основных частей, так называемых фаз – жирной фазы (еще называемой масляной) и водной фазы. Но жир и вода – кровные враги. В обычном своем состоянии они никогда не смешиваются и, будучи в одном сосуде, разделяются на две части: вода, как правило, опускается вниз, а жир/масло – поднимается вверх. Между ними можно увидеть четкую границу. Чтобы «подружить» воду и жир и, в конечном счете, создать единую консистенцию, применяются вещества-посредники, так называемые эмульгаторы. Эмульгаторы благодаря своему молекулярному строению строят мост между двумя «берегами», при этом любящая воду часть «закрепляется» в воде, а любящая жир часть остается в жире.

  Одним из таких эмульгаторов является лецитин, входящий в  эмульгаторы – Флюидлецитин Cm , Флюидлецитин S и Флюидлецитин BE . В природе он образует мембрану клеток.


Вода в масле или масло в воде.

Внешний вид крема, т.е. его стабильность во многом определяется качеством эмульсии. Различают два вида эмульсии:

• масло в воде (O/W);

• вода в масле (W/O).

Кроме этого существуют промежуточные формы.

    Эмульсия O/W (т.е. масло в воде) дает исключительно приятное ощущение для кожи, снабжает ее влагой и хорошо впитывается, поэтому мы рекомендуем данную эмульсию для дневных и ночных кремов.

    Данная эмульсия получается, например, если использовать эмульгатор Тегомульс или Ламекрем при содержании воды более 50%. При меньшем содержании воды образуются промежуточные формы.

    С помощью лецитина в составе компонентов Флюидлецитин Cm , Флюидлецитин S и Флюидлецитин BE образуются скорее эмульсии W/O (вода в масле). Но и здесь решающим фактором является объем воды. Если вода составляет более 50% эмульсии, получаются смешанные формы, а если превышает 65%, то даже O/W-эмульсии.

    Для людей с повышенной сухостью кожи, для дневных кремов лучше подходит эмульсия вода в масле. Хотя здесь большое значение имеют применяемые активные вещества, увеличивающие способность сохранять влагу, такие, например, как D -пантенол.

   Удавшуюся эмульсию можно распознать по тому, что из прозрачной воды и жира образуется белый или желтоватый непрозрачный крем, на поверхности которого преломляются световые лучи.

  В случае, если две фазы готового крема спустя некоторое время снова разделились, это не означает, что крем испортился. Хорошо встряхните его или быстро подогрейте на плите и еще раз перемешайте. Крем должен вернуть свою прежнюю консистенцию. Если это не помогает, причина может крыться в составе компонентов. Но это тоже не означает, что крем испорчен. Натуральные компоненты тем и отличаются от полученных в реторте, что обладают способностью изменяться в жизненном цикле. За это их и недолюбливает традиционная индустрия косметики, но зато ценим мы.


Первые практические советы:

   Вы можете еще сократить время приготовления средств, если заготавливать некоторый запас жирной фазы заранее. Жирная фаза без какой-либо консервации может выдержать более 6 месяцев при комнатной температуре, а в холодильнике и целый год. Все дело в том, что микробам для размножения нужна влага, чего в жирной фазе днем с огнем не сыщешь. И лишь когда жирная фаза смешивается с водной, у микробов появляется шанс. Как мы уже сказали, если касаться готового крема руками, он храниться 2-3 дня при комнатной температуре и 8 дней в холодильнике. Если заполнять готовым кремом дозаторы или тюбики, срок годности при 20 °С увеличивается до 8 дней, а при хранении крема в холодильнике – до 14 дней.

    Вы можете использовать прием порционной заморозки. (не путайте хранение в холодильнике и заморозку. Температура в холодильнике составляет от 0°С до 4°С, а температура заморозки, в морозильной камере холодильника, - не меньше минус 15 °С).

   Для порционной заморозки разделите готовый крем на 3-5 маленьких доз, достаточных для недели употребления. Одну поместите в холодильник, другие – в морозильную камеру. По мере использования доставайте следующую из замороженных порций и дайте ей оттаять при комнатной температуре. При этом крем не теряет своих свойств, а вы можете заготовить достаточное количество средства. После оттаивания срок хранения дозы также ограничен 8 днями.

   Вы также можете воспользоваться  мягкими консервантами: Парабен К и Биоконс. Консерванты гарантируют годность крема при комнатной температуре не менее 4 недель, а в холодильнике – более 3 месяцев.


Жирная фаза наших кремов.

   В жирную фазу входят все жирные и цветочные масла, эмульгаторы, и, если имеется в рецепте, витамин Е. Твердые жиры, такие как масло какао, шеа-буттер (масло дерева Ши), пчелиный воск и тд., а также эмульгаторы – ламекрем и тегомульс разогреваются вместе с жирными маслами. Процесс разогрева (растопки) должен происходить как можно бережно и равномерно, на медленном огне при температуре 65-70 °С. При этом в точном измерении температуры необходимости нет. Единственное, на что необходимо заострить внимание, это то, что тепло должно проникать в твердый жир медленно. Компоненты жирной фазы растапливаются уже при 60 °С. Поэтому просто дайте этому процессу достаточно времени. При этом может использоваться как газовая, так и электрическая плита и даже микроволновая печь. Однако, следует учесть, что микроволновые лучи разогревают жир не так быстро как воду. Определите необходимое время опытным путем.

   Как только жир растопился, быстро перемешайте компоненты и заполните получившимся раствором баночку из-под мармелада. Плотно закройте ее крышечкой и поставьте остывать при комнатной температуре. Жирная фаза готова. Как мы говорили, благодаря долгому сроку хранения жирной фазы (6 месяцев при 20 °С и год – в холодильнике), ее можно заготавливать заранее в достаточном для нескольких рецептов количестве.


Водная фаза.

   Для приготовления водной фазы можно использовать обычную водопроводную воду, если она не слишком жесткая. Мы, все же, рекомендуем использовать покупную дистиллированную и деминерализованную воду, которую, однако, необходимо будет дополнительно обработать (смотри раздел Еще раз о гигиене). Если у Вас будет под рукой заранее приготовленная вода и жирная фаза, это намного ускорит процесс приготовления рецептов. Вода, кроме того, всегда пригодится Вам для замешивания холодных кремов.

   В водную фазу кроме воды входят растворимые в воде активные вещества, такие как алантоин. На первом этапе не ломайте голову, какие вещества растворимы, а какие нерастворимы в воде или жире, наши рецепты построены таким образом, что из них сразу какой компонент входит в ту или иную фазу.

  Другие активные вещества и субстанции, такие как эластин, цветочные экстракты, растительные активные вещества (например, алоэ-вера, альфа-бизаболол, экстракт меристемы) и D-пантенол добавляются в самую последнюю очередь в почти готовый крем, остуженный до температуры рук. Это же касается и эфирных масел, иначе они могут потерять свои полезные свойства.


Приготовление готового крема.                                                      

И вот наступает тот самый момент, который должен по настоящему доставить Вам удовольствие.

  Если не было допущено существенной ошибки на подготовительных этапах, то Вас ждет непосредственное ощущение успеха. Когда готовится холодный (т.е. холодного приготовления) крем или молочко, предварительно замешанные жирная и водная фаза заливаются в конечный сосуд (тюбик или дозатор), затем добавляются растворимые в воде активные вещества и, если надо, консервант. Все содержимое хорошенько встряхивается до образования гомогенной эмульсии. Крем готов к применению.
                                                                                
                                                          

Если Вы готовите горячий крем (крем горячего приготовления), то здесь мы предлагаем Вам два способа приготовления на выбор.

Самым простым методом является следующий:

   Берется необходимое количество жирной фазы, помещается в стеклянный стаканчик, затем в этот стаканчик заливается горячая (сразу после кипения) водная фаза. Этот способ подходит только для эмульсий, в которых соотношение воды и жира составляет соответственно 2:1, т.е. на 2 части воды приходится 1 часть жира.


   Температуры кипяченной водной фазы в этом случае, как правило, хватает, чтобы растопить остывшую жирную фазу. После залива водной фазы слегка помешивайте жир в стаканчике, чтобы он принял жидкую форму. А, затем, уже либо венчиком, либо ложечкой для яиц, или специальным автоматическим мини-миксером хорошо мешайте крем до тех пор, пока его температура не опустится до температуры тела (температуры рук). Вы можете ускорить процесс охлаждения крема, поместив стаканчик в кастрюльку с холодной водой. При этом необходимо постоянно помешивать эмульсию. Смешивать компоненты можно, хорошенько встряхивая обе фазы в закрытом сосуде. Вы также можете использовать ванночку с холодной водой для быстрейшего охлаждения – лишь время от времени помещая в нее сосуд.



Второй метод – классический:

  Жирная и водная фаза одновременно разогреваются в отдельных стаканчиках до температуры 65-70 °С. В точных измерениях температуры здесь также нет необходимости: 5-10 градусов меньше или больше – ни на что не влияют. У Вас постепенно выработается интуитивное ощущение нужной температуры.
http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i088/0901/9f/61fe14939fc8.jpg.html

  Главное, чтобы жир в жирной фазе полностью растопился. После чего можно будет добавить в нее растворимые в жире компоненты, такие, например, как витамин Е.

  Хорошо перемешайте жирную фазу и быстро залейте горячей водной фазой. Затем перемешайте все в гомогенную эмульсию описанным в первом методе способом.

Вы убедитесь сами, что благодаря столь простым и удобным способам, Вы в будущем не сможете представить себе свою жизнь без индивидуальной косметики.

http://www.nature-rus.ru
 

Автор: Васса 5.2.2009, 0:10

Рекомендации по подбору компонентов с сайта Аромабьюти

1."Подбор компонентов зависит от проблемы которую вы хотите с помощью крема решить. Кремы и сыворотки от морщин применять надо не менее 4-6 месяцев, противовоспалительные до устранения проблемы. Еще многое зависит от кожи, у некоторых людей кожа быстро привыкает к определенным компонентам и им надо менять состав каждые 3 месяца, а есть люди, которые пользуются одним кремом год и привыкания не наблюдается.

По синергизму. Экстракты должны подбираться по действию, т.е. если делаете противовоспалительный крем, выбираете один сильный экстракт, остальные как дополняющие его действие. Экстракты еще можно сочетать "по цветам", например красные ягоды с красными, черные с черными, древесные с древесными, цветочные с цветочными и т.д.

Процент активов:
20-25 лет 5%, до 10% при проблемной коже
25-35 10%,до 15% при проблемах
35-45 12 %,до 15% при пробл.
45-60 15%,
а свыше 60 лет можно до 17% увеличить. Средствами с максимальной концентрацией активов надо пользоваться до устранения проблемы, т.е. курсами. До 17% для зрелой кожи можно увеличить, даже до 20, НО! Это в самом крайнем случае, когда имеются очень и очень серьезные проблемы и такие средства можно отнести к лечебным.

Деление по типам кожи вовсе не абстрактно, взято оно не с потолка и хим.состав там учитывается, другое дело что масла по большому счету можно использовать для разных типов кожи, т.е. например подсолнечное масло применяется не только для сухой, но и для жирной, вопрос лишь в том КАК применять и в каких количествах. В первом случае подсолнечник применяется в ночных восстанавливающих кремах, т.к. содержит большое количество линолевой кислоты, а во втором в очищающих средствах, т.к. он великолепно удаляет любые загрязнения с кожи. Имеются такие компоненты, которые можно применять только для одного типа кожи и при определенной проблеме. Например, ланолин подходит только сухой коже, а для жирной его применяют при очень низких температурах, ним применяется для жирной кожи с воспалениями, а сухую он будет раздражать.
При дефиците линолевой и линоленовой кислот начинает разрушаться эпидермальный барьер, кожа становится сухой, шелушится, появляются раздражения и тенденция к образованию экземы. Поэтому если у Вас сухая, обезвоженная кожа, то надо добавлять в средства масла, богатые этой кислотой. Олеиновая кислота так же как и линолевая и линоленовая восстанавливает барьерные функции кожи, активизирует липидный обмен и препятствует обезвоживанию. Пальмитиновая кислота способна облегчать проникновение молекул в кожу и стимулировать синтез коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты, поэтому масла, содержащие пальмитиновую кислоту в большом количестве являются восстановителями, применяются в основном для возрастной кожи.

Сухая, обезвоженная, возрастная
Линолевая, линоленовая, арахидоновая, олеиновая, сквален, b-ситостерол
Противовоспалительные
Лауриновая, линолевая группа, цинк, селен, каротиноиды, салицилаты, маргозин
Жирная, проблемная, недостаток влаги, воспаления
Линолевая группа средние значения, лауриновая, цинк, селен, калофилловая кислота, калофиллолиды, сера, фосфор, горькие лимоноиды, маргозин
Антиоксиданты, онкопротекторы
Токоферолы, селен, каротиноиды, кислоты эллаговая и феруловая, сквален, гамма-оризанол, b-ситостерол, гиперецин (восстановление)

Синергизм такой же как у экстрактов".
©Технолог

2. "Процитирую часть очень полезной книги "Липидный барьер кожи и косметические средства" изд. Косметика и медицина.
Функции масляных компонентов:
- способствуют восстановлению липидного баланса в коже;
- обеспечивают уход и защиту кожи благодаря таким свойствам, как растекаемость и окклюзивность;
- повышают мягкость и эластичность кожи;
- изменяют внешний вид кожи, придают ей блеск и гладкость;
- играют роль солюбилизатора и растворителя активных компонентов - помогают диспергировать нерастворимые продукты;
- вместе с другими компонентами эмульсии способствуют удержанию влаги в коже;
- во многом определяют консистенцию и внешний вид готовых продуктов".

Если обобщить в двух словах: масляную фазу нужно подбирать с учетом того, что вы хотите добиться. При этом в числе прочего нужно учитывать растекаемость масла.
Растекаемость это распределение масла по коже за единицу времени. Масла с хорошей растекаемостью первоначально создают ощущение гладкости, которое, тем не менее, быстро проходит. Такие масла еще называют "сухими". Масла с низкой растекаемостью дольше чувствуются на коже. Тяжелые (жирные) масла вроде миндального обладают слабой растекаемостью, а легкие наоборот (конопля например). Вряд ли вы узнаете молекулярный вес каждого масла, но многое можно узнать из описаний масел. Конечно, масло подбирается не только исходя из растекаемости, но и из свойств, а свойства как раз определяются химическим составом. Поэтому описания масел так нужны, мы можем прочитать заранее что-то типо «богато витаминами и антиоксидантами», как правило, там же можно найти впитывается ли масло быстро или медленно. А потом уже скомбинировать индивидуально, в зависимости от того, какие масла имеем и чего хотим. Все конечно очень индивидуально, кого то природа одарила такой кожей, что можно одной виноградной косточкой намазаться и получить увлажнение с питанием,а кому-то нужно делать все по уму.
Авторы вышеназванной книги, также советуют брать 3-4 масла с разной растекаемостью. Они действуют ступеньчато и тогда, кожа остается гладкой дольше. По поводу увлажнения, без окклюзивной пленочки не обойтись. Если вы нанесете на кожу только воду, первоначальное ощущение будет комфортным, но вода быстро испарится и вы почувствуете сухость. Нельзя отказываться от масел, можно попробовать индивидуально их подобрать, несколько уменьшить их часть в креме и ввести дополнительные компоненты, способствующие увлажнению. Такие как ксантан,хитозан и гиалуроновая кислота, например."
© Niti

http://forum.aroma-beauty.ru

Автор: KISA 7.2.2009, 21:30

Девочки, еще попристою к Вам:

Дневной крем для смешаной кожи:

ЖФ
Лещина-4%
Сасанква-4%
Макадамия-4%
рис отр.-4%
глицерил моностеарат-6%

АФ
оксид цинка -1%
Д-пантенол-1%
пасифлоры эк-2%
АЕвит-1кап

ВФ
гуар-0,5%
мочевина - 4%
экстракт пасифлоы-2%
гидролат розмарина до 100%

цитросепт 10 кап.
ЭФ ветивер -2к, роз.дер-2к

и второй ночной

ЖФ
саснква,лещина, роза москета, рис по 4%=16%

АФ
ламинарии эк - 2%
Д-пантенол-1%
АЕ вит -1 кап.

ВФ
мочевина - 4%
молоч кислота-0,5%
гидролат розмарина до 100%
гуар-3%

Эф кедр+апельсин по 2 кап.

Жду ваших рекомендаций и советов.

Автор: Амилаза 7.2.2009, 23:42

KISA
1. Эмульгатор относим к жирной фазе, гуар - к водной, мочевину тоже к водной. А вот экстракты в основном советуют не перегревать, т.е. их в активную фазу, но в теплую, чтобы растворились.
2. В дневном креме 35% ЖФ выходит, для смешанной кожи занадто.
3. В ночном или неправильно посчитала, или пропустила какое-то масло. И я так понимаю, это будет гель?

Автор: Амилаза 7.2.2009, 23:47

Мне понравился совет технолога на Аромамасле по поводу приготовления эмульсий. Оказывается, столько тонкостей в этом деле!

Цитата
Здесь, в первую очередь, играет роль не столько эмульгатор, сколько проведение чисто механических операций, а именно эмульгирование и перемешивание. Чтобы крем не завоздушивать, необходимо процесс эмульгирования вести очень осторожно. Желательно в работе обратить на следующие этапы:
1. При расплавлении масляной фазы перемешивание вести очень аккуратно, лучше медленно помешивая ложкой, стараться не допускать попадания пузырьков воздуха в массу. Если пузырьки все-таки попали в массу, дать ей постоять 3-5 минут без перемешивания. На данном этапе использование миксеров с насадками любых типов настоятельно не рекомендуется.
2. То же самое касается водной фазы (см.п.1)
3. При смешивании водной и масляной фаз добавляйте масляную фазу в водную тонкой струйкой по стенки емкости. С этого момента требуется особая аккуратность в перемешивании. Перемешивайте ложечкой в одном направлении, медленно. Не допускайте вспенивания. Если пузырьки все-таки попали, не пытайтесь "выгнать" их. Оставьте в покое массу на 5 минут. Все что может выйти за это время - выйдет, остальное - увы!
4. Когда Вы смешали обе фазы и получили однородную массу, далее предпочтительнее использовать микромиксер. Необходимо в выключенном состоянии опустить насадку миксера как можно "глубже" в массу. После этого, если позволяет миксер, включить его на минимальной скорости и постепеннно "наращивать" обороты, следя при этом, чтобы в массе не образовывалась глубокая воронка и не захватывался воздух. Если объем массы довольно большой, то желательно чередовать эмульгирование с простым перемешиванием. На момент перемешивания необходимо отключать миксер.
5. После эмульгирования вынимать миксер из массы только в отключенном состоянии.
6. При охлаждении перемешивать массу медленно. Миксер не использовать ни под каким соусом.
7. Если Вы используете миксер при добавлении активов, то вводить их лучше до момента ощутимого застывания крема. Действия - см.п.4.
8. Окончательное охлаждение - только медленное перемешивание.

Такая технология используется и в промышленном производстве.
Хорошо, конечно, использовать самоэмульгирующиеся основы. Но, лично я всегда предпочитал даже с ними проводить эмульгирование - тогда крем получается более плотный и стабильный (не расслаивается).

А также советы по расчету процентовки кремов:

Из 100 % вычитаете абсолютно все (и масла, в том числе). Остаток и будет количество воды, которое нужно взять. Воду не планируют в рецептуре. Она получается как результат вычитания всех ингредиентов из 100. Вы заранее планируете количество масел, какого сколько. Также, как и активные ингредиенты и эфиры. Например, я хочу сделать крем. Вот я придумываю, что хочу крем с маслом манго, макадамии и огурца. Ну придумываю, что манго я хочу 5 %, макадамии тоже 5 %, а огурца - 1 %. Хочу обычную эмульсионную базу, соответственно беру эмульгатор для крема. Ну процента 4,5 %. Все, масляная фаза определилась:
Масляная фаза 1:
Масло манго - 5,0 %
Масло макадамии - 5,0 %
Масло огурца - 1,0 %
Эмульгатор для крема - 4,5 %

Далее, ну как обычно, возьму глицеринчика, процента 2-3 (пусть будет 3! ) Все, больше ничего класть в воду не буду. Следовательно водная фаза определилась:
Водная фаза 2:
Глицерин - 3,0 %
Вода - ... (это чуть позже посчитаем)

Крем я хочу без эфиров, нравится запах масла огурца! Но консервант положу обязательно! Его я возьму 0,8 % (смесь парабенов).

Так как консервант - термонестабилен, то выношу его в отдельную "фазу"
Фаза 3:
Консервант - 0,8 %

Далее считаю воду:

100 - 5(манго) - 5(макадамия) - 1(огурец) - 4,5(эмульгатор) - 3(глицерин) - 0,8(консервант) = 80,7 %

Соответственно получаем, что на 100 г крема надо:

Масло манго - 5 г
Масло макадамии - 5 г
Масло огурца - 1 г
Эмульгатор - 4,5 г
Глицерин - 3 г
Консервант - 0,8 г
Вода - 80,7 г

Если делаете 50 г крема, то, соответственно, уменьшаете все цифры в два раза!


Технолог с Аромамасло.

Автор: Melissa 8.2.2009, 0:04

Ну надо же , Амилаза спасибо, очень интересно, а я некоторые вещи, ну просто с точностью до наоборот делаю.

Автор: Васса 8.2.2009, 1:43

Киска, сделаешь кремы для смешанной кожи, если хорошие получатся - выкладывай в соответствующую тему.
И макадамию лучше оставить в дневном, а в ночной другое какое-нить масло.

Автор: KISA 8.2.2009, 19:14

Девочки я исправила рецепты. И у меня вопрос, если эмульгатор относим к жирной фазе, то выходит, что в дневном всеравно много ЖФ и надо уменьшить количество масел?

Автор: Васса 8.2.2009, 19:33

Естественно. При смешанной коже оптимально зимой на улицу 20-25% масел, ночью - 15-20%

Автор: KISA 8.2.2009, 20:16

Васса , connie_girl_pet_kitty.gif у меня теперь в дневоном 16% масел+6% эмульгатора=22%- так нормально будет ?

Автор: Васса 8.2.2009, 21:23

Да, нормально. Сейчас же нет уже сильных морозов.

Автор: KISA 8.2.2009, 21:31

Хорошо, теперь надо выбрать время и стать у мартена. girl_witch.gif

Автор: Ласка 9.2.2009, 15:52

Я подсела на крема-суфле (технологию вычитала на аромарти):

состав такой:
Воск пчелиный 1 гр
Ши 4гр
Кокос 5гр
Смесь жидких масел 10мл
Аптечное алоэ 4 мл
Глицерин 1,5 мл
Крахмал по желанию

Технология:
1) топим воск, ши и кокос до жидкого состояния, взбиваем миксером, ставим в морозилку,

2) как начинает подмерзать, добавляем понемногу алое при взбивании, ставим в морозилку

3) как начинает подмерзать, добавляем жидкие масла взбиваем, охлаждаем. Жидкие масла можно добавлять порциями, охлаждая в процессе.

4) как только добиваемся нужной консистенции (устойчивые пики, как при взбивании безе) добавляем глицерин, взбиваем, добавляем крохмал (подсыпаем по чуть-чуть на поверхность и размешиваем), капаем эфиры, перемешиваем.

Получается нежный крем, очень подходящий для сухой кожи моих рук и шеи, огрубевших локтей и ступней. Впитывается быстро.

Автор: Ласка 9.2.2009, 16:03

стало мне интересно, такой приятный кремик получается из-за состава или технологии. Решила проверить... :focus:  

поделила рецепт пополам и сделала два крема, один по технологии суфле, второй как обычный бальзам (все масла с воском греем, отдельно греем воду, смешиваем горячими, взбиваем при охлаждении.)

Так вот крем-суфле намного белее, мягче, текстура приятнее, намазывается лучше, притывается быстрее и полностью, чем бальзам.  girl_in_love.gif

Автор: Angelique 9.2.2009, 16:05

Ласка, воск надо было написать какой взяла!
А то я вчера набодяжила маску для лица :gamer3: И взяла обыкновенный вместо эмульгирующего, в итоге продукт испорчен, время потрачено. :girl_cray3:

Автор: Ласка 10.2.2009, 16:23

Цитата(Angelique @ 9.2.2009, 16:05) *
Ласка, воск надо было написать какой взяла!
А то я вчера набодяжила маску для лица :gamer3: И взяла обыкновенный вместо эмульгирующего, в итоге продукт испорчен, время потрачено. :girl_cray3:

 Если ты о креме-суфле то воск там обычный, пчелиный.  :girl_to_take_umbrage: пост отредактировала.

Эмульгирующего не было никогда, может с ним и лучше будет, не знаю.

Автор: KISA 10.2.2009, 20:36

Девочки делала вчера крем для лица дневной по рецепту, что выше. а сегодня утром он раслоился. На дне баночки чуть-чуть жидкости. Ч sad.gif то теперь делать?

Автор: Васса 10.2.2009, 21:44

Ну если крем хорош, я бы не парилась и просто перемешивала. У меня не расслаивалось ничего серьезно, а чуть жидкости на дне перемешать и все. Где хранишь? я свои все в холодильнике.

Автор: KISA 10.2.2009, 22:11

Хроню в холодильнике. Крем тухлым не воняет. Чуть-чуть на дне водички. крема 50 мл, а водички где-то 1 мл. Думаю это экстрак пасифлоры в воде отслаиваеться. :girl_to_take_umbrage2: Баночку встряхнула и все однородное. Просто по ощущуниям очень понравился. Жалко выбрасывать.

Автор: Васса 11.2.2009, 0:53

Цитата(KISA @ 10.2.2009, 22:11) *
Жалко выбрасывать.

Дык зачем выбрасывать, я не понимаю! Выше же все написано! Крем не портится от расслаивания. Им вполне можно пользоваться. Просто это эстетиццки может не нравиться. А на его действие это не влияет. Перемешивай, и все. Он в конце концов может и стабилизироваться. Наверно, мелкая ошибка в технологии. С опытом все будет получаться.

Автор: KISA 11.2.2009, 13:14

Так взбалтываю баночку и мазюкаюсь. Наверное ошибочка в технологии. В этой водичке видно оксид цинка. Я про него забыла и насыпала просто в готовый крем. biggrin.gif

Автор: Evil_Vixen 17.2.2009, 1:11

А какими эмульгаторами вы пользуетесь? И один ли эмульгатор используете в один вид продукта или смешиваете? У меня есть полисорбат, ГМ и эфир сахарозы. Так вот в кремах какой лучше использовать? По моему опыту ГМ хорошо эмульгирует, но тяжеловат и дает белый след в креме, полисорбат крем у меня не сэмульгировал вообще, а в гидрофильных маслах и тающих плитках идет на ура, ну а эфир сахарозы еще не совсем распробовала - вроде эмульгирует нормально, но консистенцию дает не как у промышленного крема, а получается вроде очень-очень взбитого масла (два крема, один с ВФ 70%, а второй 20%).
Кто хорошо разобрался с эмульгаторами, помогите! mail1.gif Хочу получить консистенцию в креме как у промышленных.

Автор: Васса 17.2.2009, 1:33

Во многих моих кремах я сочетаю сахарозу и моностеарат. Рецепты с пропорциями есть на форуме.

Автор: fuaran 17.2.2009, 10:20

Цитата(Evil_Vixen @ 17.2.2009, 3:11) *
А какими эмульгаторами вы пользуетесь? И один ли эмульгатор используете в один вид продукта или смешиваете?

У меня оливет и глицерил, оба покупала в нашем магазине, оба нравятся. Еще есть сахароза, но с ней я подружилась лишь недавно, а у девочек получалось всё с самого начала хорошо. В общем-то, именно я эмульгаторы не сочетаю, мне хватает одного, но на разных форумах бытует разное мнение на сей счет, поэтому однозначного ответа нет.
Цитата
У меня есть полисорбат, ГМ и эфир сахарозы. Так вот в кремах какой лучше использовать? По моему опыту ГМ хорошо эмульгирует, но тяжеловат и дает белый след в креме, полисорбат крем у меня не сэмульгировал вообще, ну а эфир сахарозы еще не совсем распробовала - вроде эмульгирует нормально, но консистенцию дает не как у промышленного крема, а получается вроде очень-очень взбитого масла (два крема, один с ВФ 70%, а второй 20%).
Кто хорошо разобрался с эмульгаторами, помогите! mail1.gif Хочу получить консистенцию в креме как у промышленных.

Нуу.... полисорбат и не предназначен для эмульгирования кремов. Во всяком случае, как мне кажется, у него совсем другая функция. Нет смысла его в кремы добавлять, для чего он там?
Сахарозу я успешно сочетала с глицерилом, совершенно нет белого следа, и крем получился густой промышленной структуры (посмотрите рецепт, может Вам пригодится соотношение). И да, мне кажется, что глицерил с сахарозой как раз и дает эту густую структуру (которую я не люблю) smile.gif Так что им - прямой путь вместе, рука об руку.

Автор: Evil_Vixen 17.2.2009, 21:37

Девочки, спасибо за ответы. curtsey.gif Сегодня попробую сделать кремик с сахарозой и ГМ.

Автор: KISA 22.2.2009, 17:26

Васса вчера сделала крем по рецепту что тут редактировали, в прошлый раз раслоился, а в этот все окей!

Автор: Angelique 22.2.2009, 20:06

Я вот подумала, сравнила, просмотрела и решила! Я делала крем 16 февраля 3 раза. А это был уже уходящий месяц, т.е. начало убывающей Луны. Да еще и в Скорпионе!
И решила теперь кремоварить только на растущей Луне.
Вот календарик на февраль и март для всех. Теперь можете сравнить.
http://radikal.ru/F/s44.radikal.ru/i105/0902/33/ed832b290a34.jpg.html

Я читала и сама склоняюсь к этому, что крема надо готовить на растущей Луне, можно попробовать в своем знаке Зодиака или в противоположном.

Автор: KISA 22.2.2009, 20:14

Молодой месяц будет 25 февраля ?

Автор: Angelique 22.2.2009, 20:18

Цитата(KISA @ 22.2.2009, 22:14) *
Молодой месяц будет 25 февраля ?


Киса! Я ж календарик опубликовала для этого с астрологического сайта! Там указано 26

Автор: KISA 22.2.2009, 21:40

Так написано новолунее - 25. растущая луна с 25-28. Надо глянуть.

Автор: Васса 23.2.2009, 6:43

Анжелика, опять гигантоманией страдаешь? biggrin.gif
Хорошо, что у меня кремы не расслаиваются и мне этот календарь не нужен. А то опять чуть бук не повесился. Эта табличка хоть меньше жирных масел...

Автор: Angelique 23.2.2009, 13:28

Цитата(Васса @ 23.2.2009, 7:43) *
Анжелика, опять гигантоманией страдаешь? biggrin.gif
Хорошо, что у меня кремы не расслаиваются и мне этот календарь не нужен. А то опять чуть бук не повесился. Эта табличка хоть меньше жирных масел...


Надо мне как-то приспособиться biggrin.gif , сегодня посижу в радикале и попробую найти средний размер.

Автор: koihimi 23.2.2009, 13:44

Цитата(Evil_Vixen @ 17.2.2009, 1:11) *
получается вроде очень-очень взбитого масла (два крема, один с ВФ 70%, а второй 20%).

я правильно поняла во втором креме ВФ была 20%?????

Автор: масяня 24.2.2009, 19:04

Цитата(Ласка @ 10.2.2009, 18:23) *
Если ты о креме-суфле то воск там обычный, пчелиный. :girl_to_take_umbrage: пост отредактировала.

Эмульгирующего не было никогда, может с ним и лучше будет, не знаю.

Воск в оригинале или риса или мимозы (!)
и крахмал рисовый (можно кукурузный)

Автор: Angelique 4.3.2009, 19:52

Выкладываю табличку для расчета соотношения ингредиентов в мл и %
Качать http://dump.ru/file/1945818

авторы - Наташа (Oskolok) и Маша (Pteris).
Форум Аромамасло.

ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ЭТИМ ДЕВУШКАМ!! ЗА ТАКУЮ НУЖНУЮ ТАБЛИЦУ!!

Автор: Zest 4.3.2009, 21:44

Эту таблицу ты скачала, скорее всего, с арома-масла.
А авторы - Наташа (Oskolok) и Маша (Pteris).
Изначально таблица по расчету процентного соотношения ингредиентов была разработана Наташей, а затем доработана до представленного тобой варианта и выложена в соответствующей теме на арома-масле. Поэтому, наверное, будет целесообразным вписать обеих девушек в соавторстве. О чем и прошу.

Автор: Васса 4.3.2009, 23:03

Вот и я все пыталась вспомнить, откуда она и кто автор. Спасибо, Танечка. Щас я поправлю.

Автор: Zest 4.3.2009, 23:32

Девочки, давайте все-таки будем запоминать, откуда берем такие вещи и кто их нам предоставляет smile.gif Это ведь не так трудно, зато, может, меньше по интернету будет "гулять" народу, выдающего чужие труды за свои и еще и наживающегося на этом. Есть ведь и такие...

Автор: Angelique 5.3.2009, 1:34


Просто в самом начале своего творчества в ароматерапии я не была уверена, что так нырну с головой! biggrin.gif
И скачивала всю инфу без указания источников, а потом естественно пожалела об этом. Теперь везде копирую ссылки.

Гран мерси за помощь опознания.

Автор: Ласка 5.3.2009, 13:01

Цитата(масяня @ 24.2.2009, 19:04) *
Воск в оригинале или риса или мимозы (!)
и крахмал рисовый (можно кукурузный)

ну, и с пчелиным воском тоже неплохо получается, хотя наверно с рисовым или мимозным будет легче по структуре. Я приводила точно тот рецепт, который варила сама. 

Автор: Raduga 7.3.2009, 22:42

Я сейчас кремы варю по ленивому способу( но новичкам лучше пока традиционно начинать)- водную и масляную фазы, кроме активов, соединяю в одну баночку,нагреваю на бане, до растворения всех масел и т.д., взбиваю и добавляю активы в конце в прохладный крем.А зачастую,если позволяет состав баночки, грею и делаю в конечной посуде,в которой буду использовать. :girl_pinkglassesf: Меньше посуды мыть,да и меньше обсеменяется. smile.gif

Автор: Unesika 7.3.2009, 22:59

А эмульгатор какой? :girl_wacko:

Автор: Raduga 7.3.2009, 23:39

Разный, базовый (глицерил моностеарат), для молочка и крема.Я раньше брала на Аромамасло и за бугром.Это без разницы, ведь всё вместе - хоть вода в масле,хоть масло в воде, всё размешивается отлично,температура ж одинаковая.А раньше бывало и расслаивалось из-за малейшего несоответствия температур, и комочки могли быть.

Автор: KISA 8.3.2009, 1:43

Радуга, какой интересный способ. Я б не додумалась. Надо попробовать.
А я вообще ЖФ грею в баночке в которой крем будет храниться. И туда ВФ лью и взбиваю.

Автор: Васса 8.3.2009, 2:49

У нас такой способ в начале темы в статье описан.

Автор: Angelique 27.3.2009, 4:18

Хочу сделать молочко для тела. Теперь мучаюсь какой эмульгатор выбрать и како1 его процент в крем добавить.
Кто-нить делала молочко?

Автор: Руанна 27.3.2009, 7:22

я знаю. что на лецитине делают, вот только портится такое молочко быстро, как по мне... Пробовала с пшеничным эмульгатором, удобно и быстро.

Автор: Melissa 27.3.2009, 8:49

На глицерине у меня молочко хорошее получалось, вот процент не помню точно, по-моему процентов 8 добавляла.

Автор: Nata79 27.3.2009, 10:10

Анжелика, я делала молочко для тела с сахарозой. брала 5%.

ещё есть для жидкого лецитина пропорция - на 1 капсулу по 1 ст. ложке масла и воды. правда жидковато получается.

Автор: Unesika 27.3.2009, 10:11

Я последнее время просто в восторге от "ленивого" способа приготовления крема, все равномерно нагревается, хорошо эмульгирует и не расслаивается) Этот способ гораздо проще)

Автор: Васса 27.3.2009, 16:55

В уходе за телом мое молочко, не помню уже процентов.

Автор: Инга 28.3.2009, 0:30

Цитата(Raduga @ 7.3.2009, 23:42) *
Я сейчас кремы варю по ленивому способу( но новичкам лучше пока традиционно начинать)- водную и масляную фазы, кроме активов, соединяю в одну баночку,нагреваю на бане, до растворения всех масел и т.д., взбиваю и добавляю активы в конце в прохладный крем.А зачастую,если позволяет состав баночки, грею и делаю в конечной посуде,в которой буду использовать. :girl_pinkglassesf: Меньше посуды мыть,да и меньше обсеменяется. smile.gif


Девочки, чета я не поняла,а когда же эмульгатор вводить? Я,например, ложу и сахарозу и глицерил в крем.

Автор: Васса 28.3.2009, 3:08

Так все вместе и совать в баночку, с эмульгаторами. Почитай в начале темы, там этот способ описан.
Мне проcто вот им и лениво делать. laugh.gif

Автор: Olga 12.4.2009, 16:48

Очень мне хотелось сделать крем-суфле Ласки, который в посте 14 этой темы, но с пчелиным воском мне совсем не нравилось. И вот сделала на ягодном, взяла на этот объем 30 капелек воска. Это прелесть, как хорошо получилось. Добавила активы, ЭМ, крем для ног - просто супер!

Автор: Васса 12.4.2009, 17:14

Крем выложен в соотв.теме?

Автор: Васса 30.4.2009, 13:15

Еще одна табличка расчета процентных соотношений ингредиентов в креме.
Автор Pteris с форума Аромамасло.
Огромное ей спасибо!

http://dump.ru/file/2534682

А также ее пояснения по заданным на форуме вопросам:

Цитата
1. Количество, конечно то, что под массой, там и написано - гр. (граммы).
2. Доля и т.д. нужны для Таблицы 2. Там, по мере заполнения Таблицы 1 видно как изменяется соотношение фаз - прежде всего жирной и водной. Это важно, чтобы, например, крем не получился слишком жирным.
3. Копирую любой лист (Правка - Переместить (скопировать) лист. Только надо там ставить галочку, чтобы лист именно скопировался, а не переместился). Копию листа переименовываю и уже в ней делаю новые расчеты.

Автор: Raduga 25.5.2009, 11:46

Загрузила табличку http://dump.ru/file/2783409 (взято с Аромамасло.ру)
Записывать к-во при подсчёте крема только в серых клеточках !!!.Ну и нужно записать свои ингредиенты, заменяя мои.Там проставить вес упаковки и цену за этот вес. Эфирные масла рассчитываются каплями.(Система сама считает,тоже нужно записать вес и цену за этот вес).
Если что, спрашивайте.Если будете что-то добавлять - нужно копировать точно так же, как у меня, чтоб формула не испортилась.smile.gif

Автор: Васса 25.5.2009, 19:00

Лидочка, а в голубых и оранжевых что-нить писать же тоже надо? Ингредиенты, из которых придумываешь крем, в каких?
И количество чего записывать в серых клеточках и в каких? там только один столбец серых клеточек - цена.
Туда писать наши цены?
И где оно посчитает, скажем, 100гр кокоса? у меня посчитало только стоимость 1г и все, когда написала в серой клетке нашу цену за кокос.

пс: Посмотрела другие расчеты в таблице (по %% и по объему), кое-в чем разобралась. Отличная табличка, должна очень помочь не только новичкам. Огромное спасибо тебе и ее авторам!

Но как рассчитывать цену, так и не поняла. Хорошо бы примерчик работы..

Автор: Raduga 26.5.2009, 0:48

Цитата
Лидочка, а в голубых и оранжевых что-нить писать же тоже надо? Ингредиенты, из которых придумываешь крем, в каких?

Не надо, оно там само пишется, когда ставишь граммы в крем.Там есть 3 листа- один рассчёт в процентах, другой рассчёт в обьёме, третий - цена и вес твоих продуктов.Вот в третью записывай обьём(допустим 100мл) и в серую клеточку цена за этот обьём. Все продукты записала и теперь переходи на лист считать или по обьёму, или по процентам в соответствующую страницу.И там записываешь свои закладки только в серых клеточкач.А потом когда ты перейдёшь в etye? там автоматически заполнятся эти оранжевые и голубые клеточки.Ты попробуй.
Вот http://dump.ru/file/2788666.Посмотри и сама потренируйся.

Цитата
И количество чего записывать в серых клеточках и в каких? там только один столбец серых клеточек - цена.
Туда писать наши цены?

Да.И там же перед ней белая клеточка (сверху написан обьём в мл) и туда надо записать обьём этого товара.
Цитата
И где оно посчитает, скажем, 100гр кокоса? у меня посчитало только стоимость 1г и все, когда написала в серой клетке нашу цену за кокос.

Правильно,так и должно быть.Ты ж вес пишешь в граммах при составлении крема? Или в процентах. Оно тебе и посчитает само.
Цитата
Но как рассчитывать цену, так и не поняла. Хорошо бы примерчик работы..

Ты запиши рецепт, допустим в листе где обьём в граммах, сверху там же тебе напишет цену крема без эфиров и с эфирами. Перейди потом на лист рассчёт цены и увидишь, что клеточки заполнены и посчитаны автоматически, тебе самой ничего считать не надо.Твоё дело только правильно записать свои ингредиенты в соответствующие клетки и записать сам рецепт .И всё прграммка посчитает сама. smile.gifПример дала.

Автор: KISA 26.5.2009, 13:36

Вот очень интересная табличка и полезная. Спасибо авторам и тебе. бум изучать.

Автор: Амилаза 7.6.2009, 13:10

Цитата(Raduga @ 25.5.2009, 12:46) *
Загрузила табличку http://dump.ru/file/2783409 (взято с Аромамасло.ру)
Записывать к-во при подсчёте крема только в серых клеточках !!!.Ну и нужно записать свои ингредиенты, заменяя мои.Там проставить вес упаковки и цену за этот вес. Эфирные масла рассчитываются каплями.(Система сама считает,тоже нужно записать вес и цену за этот вес).
Если что, спрашивайте.Если будете что-то добавлять - нужно копировать точно так же, как у меня, чтоб формула не испортилась. smile.gif


Какая классная табличка!!! Второй день провожу инвентаризацию своих запасов )) В результате вскрылись несколько просроченных ингов!
Сделала, конечно, в ней изменения: поудаляла ненужные масла и активы, написала в примечаниях йодное число и процент жирных кислот для масел и особенности ввода в рецептуру для активов.
Еще изменила формулу расчета ЭМ. Она была какая-то странная: на 5 мл крема - 3 капли масел (т.е. 3%), на 10 мл - 5 капель (т.е. 2,5%). Короче, я в строке формул написала Д3/5*2 (т.к. чаще всего делаю 2% кремы) и теперь все считает, как я привыкла.

Автор: KISA 7.6.2009, 18:15

Амилаза, а может и свою выложишь пределаною?
Анжелика, а твоя под наши инги еще не готова?

Автор: Angelique 7.6.2009, 20:54

Цитата(KISA @ 7.6.2009, 19:15) *
 
Анжелика, а твоя под наши инги еще не готова?



Кися, уже готова. Но она маленькая, но точная по всем баночкам нашего магазина!

http://files.mail.ru/HAJBM8



Цены  можно менять, они через запятую. 22,80

Автор: Nata79 15.6.2009, 9:43

на одном из сайтов видела очень классную вещь. список всяких болячек, проблем, в котором можно отметить галочкой нужное, и выдаётся список масел и эфиров, в перечне которых данные проблемы упоминаются. причём не просто масла, а типа как карточками, типа масло такое-то, дозировка, используется при том-то и том-то, заданая проблема выделена жирным шрифтом. удобно. вот бы нам такую. :girl_pinkglassesf: тока я в таких делах - ни бум-бум. инет то освоила не более, чем года 2-3  blush.gif

Автор: localfire 20.6.2009, 0:36

Основные правила при составлении кремов:

Другие ингредиенты, такие как витамин Е, мед, фитоэссенции и т.д. можно добавлять и вмешивать в основу в самую последнюю очередь перед окончательным размещением ее во флаконах, где она будет храниться.

Лучший способ добавить фитоэссенции в крем — капать их в емкость так, чтобы предшествующая капля успела раствориться в теплой основе.
Некоторые ингредиенты не настоянные растения и эфирные масла, добавленные в основу, могут отслоиться и осесть на дне сосуда во время настаивания и охлаждения. Если основа уже находится в емкости, предназначенной вами для постоянного хранения, при малейшем нагревании образуется пленка. Чтобы она не затвердела вы должны вовремя ее обнаружить быстро перемешайте смесь деревянной палочкой, особенно тщательно поднимая нижние слои крема. Это позволит равномерно распределить все компоненты крема, которые слегка затвердели, и приведет их во взвешенное состояние. Но теперь верхний слой крема будет выглядеть странно. Если вы заметили это, поставьте открытый сосуд с кремом на несколько минут в теплую духовку. Эта процедура растворит верхний слой, сделает его ровным, однородным и более привлекательным на вид. Либо расплавьте верхний слой путем нагревания его горячим воздухом фена. Дайте поверхности остыть, закройте сосуд крышкой и храните в прохладном месте.

Автор: Амилаза 29.6.2009, 20:58

Стремясь создать стабильную эмульсию, мы должны учесть множество моментов: "дружбу" ингредиентов, рН среды, температурный режим и, конечно, правильно подобрать эмульгаторы. Обычно это происходит интуитивно, мы пробуем различные варианты и пропорции, переводим компоненты (не без этого), и со временем таки приходим к любимой комбинации эмульгаторов.
А можно сократить этот путь проб и ошибок, и путем несложных вычислений определить удачное сочетание эмульгаторов для конкретной эмульсии.

Правило простое: для создания максимально устойчивой эмульсии ГЛБ (HLB) эмульгатора должно совпадать с "требуемым" ГЛБ (RHLB, от англ. required HLB) жирорастворимых ингредиентов эмульсии.

Значения RHLB жирорастворимых веществ

(По умолчанию указаны значения RHLB для создания эмульсий масло-в-воде, для некоторых - еще и вода-в-масле)
диметикон - 5,
масло какао, арахиса, семян моркови, токоферол, ретинил пальмитат - 6,
жожоба - 6,5,
масло абрикоса, авокадо,бораго, винкости, гранатовых косточек, конопли, кукуй, кунжута, макадамии, манго, шиповника, оливки, подсолнечника, примулы вечерней, пшеничных зародышей, риса, сои, сладкого миндаля -7,
циклометикон - 7,5
масло бабассу, бразильского ореха, гарцинии инков, кокоса, манго баттер, сафлора, ши, эму, эфирные масла - 8,
микрокристаллический воск - 9,5,
ланолин - 8 (В/М), хлопковое масло 5 (В/М) - 10,
минеральное масло - 10,5,
сквалан - 11,
пчелиный воск - 4 (В/М), 12,
касторовое масло - 14,
карнаубский воск - 14,5,
стеариновая кислота - 6 (В/М), 15,
цетиловый и цетиариловый спирты - 15,5.

Пример.

Мы придумали крем, в котором будут следующие жирорастворимые компоненты:
масло винкости - 8%
масло бабассу - 5%
масло энотеры -3%
циклометикон - 4%
эфирные масла - 2%
Итого - 22%

Для определения общей RHLB этих масел надо перемножить концентрацию на значения RHLB каждого масла и просуммировать результаты:

масло винкости - 8%* 7 / 22% = 2,55
масло бабассу - 5% * 8 / 22% = 1,82
масло энотеры -3% * 7 / 22% = 0,95
циклометикон - 4% * 7,5 / 22% = 1,36
эфирные масла - 2% * 8 / 22% = 0,73

Итого - 2,55+1,82+0,95+1,36+0,73 = 7,41 - RHLB этих ингредиентов в данной смеси.

Теперь определимся с эмульгаторами.
Возьмем глицерил моностеарат (HLB - 3,8) и полисорбат 80 (HLB - 15,0). Можно вручную расчитывать их общее HLB в разных соотношениях, например, если мы смешаем их 50 на 50, то получим смесь с HLB 9,4:
50%*3,8/100% + 50%*15/100% = 1,9+7,5 = 9,4 - (много, надо искать другое сочетание), а можно

воспользоваться http://pharmcal.tripod.com/ch17.htm#top1 и облегчить себе жизнь (в самом низу страницы)

http://www.radikal.ru

1 - вводим RHLB (7,41)
2 - вводим общее количество эмульгаторов (исходя из рекомендованных производителем, я поставила максимальные 10%)
3 - вводим HLB каждого эмульгатора (3,8 и 15,0)

Результат - наибольшую стабильность данной эмульсии обеспечит сочетание 6,8% глицерил моностеарата и 3,2% полисорбата 80

Источники:
Жогло "Жиросахара"
www.theherbarie.com/files/resource-..._and_Lipids.pdf
pharmcal.tripod.com/ch17.htm#top1]
www.olionatura.de/_oele/oeltyp.php
www.lotioncrafter.com/pdf/Emulsions..._HLB_System.pdf

Автор: katzchen 18.8.2009, 22:47

Девушки, подскажите исходя из опыта,сколько по времени вы нагреваете ВФ и ЖФ на водяной бане? Читала инфу, что для стабильной эмульсии необходимо чтобы водная и жирная фаза при смешивании была не менее 40 градусов. Для некоторых эмульгаторов температура растворения составляет 50-60 градусов. Не имея весы, закрадываются мысли, что возможно причина неудач с приготовлением крема в недостаточном нагреве фаз? Вот и хочется узнать, сколько по времени вы выдерживаете фазы на водяной бане? Ну такие у вас красивые и аппетитные кремы получаются, просто прелесть connie_girl_pet_kitty.gif

Автор: Lisichka 18.8.2009, 23:41

Я- 5, максимум 10. Стараюсь не перегревать. И во время нагрева миксером жужжу. to_pick_ones_nose3.gif

Автор: Васса 19.8.2009, 0:54

Я держу, пока эмульгаторы полностью не расплавятся. Ну и помешиваю, помогая им.
Время не засекала.

Автор: Melissa 19.8.2009, 8:02

Я держу на бане минутки две до тёпленького состояния, потом добавляю эмульгаторы, вжикаю миксером, на это ещё пару минут уходит, у меня фазы нагреваются минут 5, не больше.

Автор: Виталина 19.8.2009, 8:11

Каие могут быть общие рекомендации, если температура плавления разных эмульгаторов, соответственно, тоже разная?

Автор: Нюта 19.8.2009, 11:24

Дистерат сахарозы я держу долго в ВФ, минут 15, периодически вжикая миксером. Пока он полностью не превратится в "сопельки", потом ставлю рядом ЖФ, грею до растворения эмульгатора в ЖФ, если он там есть. Тогда всё соединяю на бане, ещё вжикаю разочек, вытаскиваю и уже эмульгирую до победного конца, потом на охлаждение.
А если эмульгаторы легко растворимы, то тоже до полного растворения эмульгатора, плюс ещё минута-две.

Автор: katzchen 19.8.2009, 12:03

Я так долго фазы не держала (крема делала на сахорозе + глицерине). Максимум минут 5 и вместе. Попробую теперь по твоей технологии. Спасибо за подробный ответ give_rose.gif smile.gif

Автор: Васса 19.8.2009, 17:25

Ааа, сахарозу надо дольше плавить, конечно. Вот именно так, как Нюта рассказала.

*цветочек уже есть*

Автор: Арника 26.8.2009, 0:40

У меня нет желания использовать "глицерин, витамин А (масляный раствор)". Обязательно ли это добавлять?

Автор: Неля 26.8.2009, 7:51

Цитата(Арника @ 26.8.2009, 1:40) *
У меня нет желания использовать "глицерин, витамин А (масляный раствор)". Обязательно ли это добавлять?



Ну, витаминка вещ полезная, чего от нее отказываться? а вот без глицерина можно обойтись абсолютно. Есть куча других увлажнитьелей - мочевина, Д-пантенол, теже базовые масла с увлажняющим свойством.

Автор: Васса 26.8.2009, 11:53

В креме обязательными являются жирная и водная фазы, эмульгатор. Без них не получится крема. Для геля достаточно гелеобразователя и водной фазы (еслм нужен гель без масел).
Даже активы можно не класть, если нет необходимости. И, соответственно, можно класть/не класть все, что угодно, кроме базовых составляющих.
По своим предпочтениям, желаниям, необходимости.

Автор: KISA 29.8.2009, 21:45

Девочки, Я так давно кремы делала, что уже забыла какие масла можно греть. а какие нет. Где у нас про это написано?

Автор: Виталина 29.8.2009, 21:59

Греть нельзя масла с ГЛК, и с йодным числом выше 100, хотя судя по таблице, многие масла мы все же греем из тех что имеют йодное число 100 и чуть выше.
Хотя. наверное лучше сказать, что богатые ленолевой кислотой с йодным числом больше 100.
Вот табличка с http://aroma-vita.com.ua/o-vyibore-masel-v-kosmetike.html

Автор: Lenchik 29.8.2009, 22:15

Я тоже что-то запуталась с греть-не греть girl_impossible.gif .Я правильно понимаю,судя по этой табличке,рис и виноградную косточку что ли греть нельзя?

Автор: Виталина 29.8.2009, 22:19

Виноград и правда не стоит... on_the_quiet2.gif

Автор: Lenchik 29.8.2009, 22:20

А рис? blush.gif

Автор: Васса 29.8.2009, 22:22

Ну почему виноград не стоит? Прекрасно он греется, и рис тоже. Нельзя греть масла с гамма- и альфа-линоленовыми кислотами, ягодные. Технолог на бьюти не рекомендовал таману. А йодное число отвечает за устойчивость масла к прогорканию, а не к возможности-невозможности его греть 5-10 минут.

Автор: Виталина 29.8.2009, 22:31

Васса, виноград многие нагревают. Да и на том же Аромабьюти говорилось об относительности этого понятия - нагрев малел. "Не картошку же на нем жарят".
Но все же виноград отностится к группе масел с высоким йодным числом и не маленьким содержанием линолевой кислоты.А вообще факторов много - содержание витамина Е, фосфолипидов...

Автор: Lenchik 29.8.2009, 22:35

Ну вот,теперь сиди и думай,я нагревала просто рис и вин.кость,это что теперь все полезности улетели? girl_impossible.gif

Автор: Виталина 29.8.2009, 22:36

Виноградное масло помимо всего богато антиоксидантами! sarcastic_hand.gif
Вот. Т.е. поэтому его видать разрешают греть.
Про рис, я думаю и гадать не нужно. Рис греть можно.

Автор: Васса 12.9.2009, 0:44

Девочки, рецепты промышленных кремов у нас http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=162по-хорошему должны быть.

Автор: Екатерина 18.9.2009, 11:22

Прочитала,що можна заморожувати креми,щоб часто їх не робити,а їх слід заморожувати разом з активами, чи не втратить тоді крем своїх властивостей? чи краще активи добавляти, коли крем відтанув? чи все таки не так просто у вже холодний крем добавити активи?

Автор: Olga 18.9.2009, 13:01

Чесно говоря, я такое слышала про приготовление мазей без ВФ. Может и крема можно, но мне эта идея почему-то не нравится.

Автор: KISA 18.9.2009, 13:17

Да я тоже читала гдето, но не нравиться мне такая идея.

Автор: Екатерина 18.9.2009, 15:58

Цитата(Васса @ 27.1.2009, 21:56) *
 

    Вы можете использовать прием порционной заморозки. (не путайте хранение в холодильнике и заморозку. Температура в холодильнике составляет от 0°С до 4°С, а температура заморозки, в морозильной камере холодильника, - не меньше минус 15 °С).

   Для порционной заморозки разделите готовый крем на 3-5 маленьких доз, достаточных для недели употребления. Одну поместите в холодильник, другие – в морозильную камеру. По мере использования доставайте следующую из замороженных порций и дайте ей оттаять при комнатной температуре. При этом крем не теряет своих свойств, а вы можете заготовить достаточное количество средства. После оттаивания срок хранения дозы также ограничен 8 днями.

Ось, це на першій сторінці написано.

Автор: Olga 18.9.2009, 16:18

Катя, ну а смысл какой замораживать? Или ты консервантами не пользуешься? Мне, например, на месяц кремика хватает, а потом уже чего-то новенького хочется.

Автор: Екатерина 18.9.2009, 16:29

Так я власне постійно не маю часу,щоб зробити продуманий крем,вже пару раз на скору руку зробила і щось ефект не той,до цього треба підходити зважено,а я рідко можу виділити достатньо часу для кремоваріння,от мило мала ще три дні тому зварити,але бачу,що звару вже на наступному тижні,я постійно за компом сижу,от час від часу відволікаюсь заходячи на форум.smile.gif

Автор: Васса 19.9.2009, 17:26

А какое отношение к этому заморозка имеет? или думаешь, что от крема на скорую руку будет лучше эффект от заморозки? smile.gif
Просто совершенно непонятна мысль. Найди один раз время, сделай хороший подходящий продуманный крем, законсервируй и держи в холодильнике. ну или заморозь, если консервировать не хочешь. Только некоторые новые инги от заморозки теряют свойства, эта статья в начале касается простых кремов с маслами и гидролатами/отварами, ну там растительными экстрактами. А коллагены/эластины и омеги с дрожжами всякие могут свойства потерять.

Автор: Васса 24.9.2009, 16:47

Основные рецепты кремов с Hobby-Kosmetik



© by Brigitte Brаutigam 2002 - 2009., перевод мой.


" Вы сами хотите быть творческими и развивать свои собственные рецепты, но не знаете, что делать? Основываясь на моем личном опыте и многочисленных испытаниях, я могу попросить вас проверить основные формулы. В результате легко получаются компактные кремово-сливочные эмульсии.

Как испытание, я использовала материалы в дополнение к эмульгаторам: соевое масло, масло ши, цетиловый спирт и дистиллированную воду. Я взбивала примерно 10 сек с мини-миксером (не до молочной пены!), А затем остуженную эмульсию перемешивают с помощью шпателя.

Может показаться, что в той или иной формулировке, дозы эмульгатора слишком высоки. Мои опыты показали, что можно производить стабильные эмульсии с очень малым количеством эмульгатора - удивительно, как мало эмульгатора необходимо, чтобы объединить масло и воду. Тем не менее, пострадала текстура, и, прежде всего, приятное ощущение на коже в некоторых случаях значительно. Просто, насколько это слишком много и как мало достаточно для стабильной эмульсии, которая применяется также в отпуск и дает уникальный внешний вид?

Различные спецификации от производителей по-прежнему предлагают квалифицированную помощь. Указанная концентрация использования является основной для промышленного производства. Даже в промышленности отдельные компоненты крема для каждого рецепта должны быть испытаны и адаптированы, даже если используются только различные масла. В "секторе досуга" smile.gif у нас разные требования - нет профессионального смешивания машиной, калиброванной точности весов,и т.д. Следовательно, мы должны адаптировать уровень использования наших концентраций.

Возможно, вы можете уменьшить концентрацию эмульгаторов, на около 0,5% - 1%, если использовать в основном богатые лецитином масла (например, зеленое масло авокадо), в качестве только соэмульгаторов, к примеру, цетиловый спирт используется как мощный смешиватель (загуститель), чтобы избежать последствий больших колебаний температуры во время обработки.

Концентрации эмульгаторов могут быть увеличены примерно в 0,5% - 1%, если Вы встряхиваете флакон или пользуетесь ручным (неэлектрическим) инструментом.
В зависимости от того, какие ощущения на коже вы хотите создать, например, объединить Lamecreme с Tegomuls 2:1 чтобы уменьшить блеск и получить густые сливки - попробуйте сочетание, которое вам больше подходит."

Основные рецепты кремов

Tegomuls: создает красивые гладкие эмульсии <20% до 35% жирной фазы, он позволяет быстро получить сливки и матирует кожу. Кремы получаются нежирными и могут быть легко использованы для жирной кожи.

1.Жирная фаза 20% ____________4% эмульгатора, 11% жидких масел, 5 % баттеров
Водная фаза 80%

или 4% баттеров + 1% воска
или 14% масел + 2% воска

2.Жирная фаза 25%_____________5% эмульгатора, 14% жидких масел, 6% баттеров
Водная фаза 75%

или 5% баттеров + 1% воска
или 17% масел + 3% воска

3.Жирная фаза 30% _______________6% эмульгатора, 17% жидких масел, 7% баттеров
Водная фаза 70%

или 6% баттеров + 1% воска
или 20% масел + 4% воска

Emulsan: только для небольшой области жирной фазы действительно хорош - от 30% до 45%, он создает красивые мягкие эмульсии. Кремы имеют хорошую консистенцию и могут быть использованы для сухой, обезвоженной кожи.

1.Жирная фаза 30% ______________5% эмульгатора, 18% жидких масел, 7% баттеров
Водная фаза 70%

или 5% баттеров + 2% воска
или 21% масел + 4% воска

2.Жирная фаза 35% ______________5% эмульгатора, 21% жидких масел, 9% баттеров
Водная фаза 65%

или 7% баттеров + 2% воска

3.Жирная фаза 40%_______________ 6% эмульгатора, 24% масел, 10% баттеров
Водная фаза 60%

или 8% баттеров + 2% воска

Lamecreme: охватывает значительный промежуток жировой фазы - от 30% до 60%. Кремы гладкие, легко распределяются и создают тонкую защитную пленку на коже. Они, как правило, оставляют на коже легкий блеск, который создает на коже шелковистый эффект и сияние. Кремы имеют питательный характер и подходят для всех типов кожи.

1.Жирная фаза 30%_______________6% эмульгатора, 18% жидких масел, 6% баттеров
Водная фаза 70%

или 5% баттеров + 1% воска
или 21% масел + 3% воска

2.Жирная фаза 35%________________7% эмульгатора, 21% жидких масел, 7% баттеров
Водная фаза 65%

или 5% баттеров + 2% воска

3.Жирная фаза 40%________________8% эмульгатора, 24% жидких масел, 8% баттеров
Водная фаза 60%

или 6% баттеров + 2% воска

4.Жирная фаза 45%________________9% эмульгатора, 27% жидких масел, 9% баттеров
Водная фаза 55%

или 7% баттеров + 2% воска

Glycerinstearat SE : жирная фаза в диапазоне с 20% до 40% Производит легкие, гладкие кремы с отчетливым чувством влажной кожи, они легко распределяются и быстро убирают блеск кожи. Кремы прекрасно увлажняют. Они хорошо подходят для сухой и жирной кожи.

1.Жирная фаза 20%________________ 4% эмульгатора, 10% жидких масел, 6% баттеров
Водная фаза 80%

или 5% баттеров + 1% воска
или 13% масел + 3% воска

2.Жирная фаза 25%________________ 5% эмульгатора, 12% жидких масел, 8% баттеров
Водная фаза 75%

или 7% баттеров + 1% воска
или 16% масел + 4% воска

3.Жирная фаза 30%_________________ 6% эмульгатора, 15% жидких масел, 9% баттеров
Водная фаза 70%

или 8% баттеров + 1% воска
или 20% масел + 4% воска

4.Жирная фазы 35%_________________ 7% эмульгатора, 18% жидких масел, 10% баттеров
Водная фаза 65%

или 8% баттеров + 2% воска

Основные рецепты лосьонов

Glycerinstearat SE:

1.Жирная фаза 25%__________________ 4% эмульгатора, 17% жидких масел, 4% баттеров
Водная фаза 75%

или 3% баттеров + 1% воска

2.Жирная фаза 30%___________________ 4,5% эмульгатора, 22% жидких масел, 4% баттеров
Водная фаза 70%

или 3% баттеров + 1% воска

Примечания к таблице:

Жирная фаза включает в себя все масло, эмульгаторы и последовательность факторов. Водная фаза включает в себя не только воды, но и все активные ингредиенты, ароматы, добавки, консерванты, и т.д.

Жидкие масла - все растительные масла, включая активные вещества масел.
Баттеры - включает масло ши, масло какао, манго масло, и т. д.
Воск - являются цетиловый спирт, воск, спермацет и т. д.

www.hobby-kosmetik.de/html/rezepte.html

Перевод для Аroma-vita.com.ua ©

Автор: Ксюня 25.9.2009, 15:53

Девочки, может я не нашла и не туда пишу, научите пожалуйста. Какие рекомендации по соотношению ЖФ/ВФ для разных кремов(например для сухой кожи, жирной, ночной, дневной крем)? Вот например хочу приготовить молочко для умывания и задумалась сколько чего брать. Хочу понимать, как оптимально расчитать крем для разных типов кожи. В начале темы есть только рекомендации по кислотам, входящих в состав масел, а вот где четко написано, для кой кожи сколько ЖФ и ВФ должно быть не нашла.Покажите где почитать пожалуйста.

Автор: Васса 25.9.2009, 20:05

Ну во-первых, примерное соотношение дано выше, а во=вторых - это все очень индивидуально, точных рецептов для всех быть не может. Темы по типам кожи у нас есть, смотри там, кто сколько обычно берет.

Автор: lenochka333 26.9.2009, 14:15

подскажите, что лить во что: воду в масло или наоборот? просто если лить масло в воду, все масло на стенках останется...и когда и как добавляются активы, например, бетаин? уже в смешанный готовый крем?

Автор: Angelique 26.9.2009, 14:47

Бетаин растворяется в активах и вводится в конце, когда соединяешь ВФ и ЖФ, получаешь эмульсию и охлаждаешь ее до 40 градусов, потом вводишь активы и эфиры.
Смешивать можно, как хочешь, можно масло в воду, можно воду в масло.
Прочти эту тему с начала иhttp://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?s=&showtopic=345&view=findpost&p=7375

Автор: lenochka333 26.9.2009, 16:06

все прочитала, только вот еще эстер не знаю, как измерять, его в таблице нету.

Автор: Angelique 26.9.2009, 16:13

Взвесим на весах.
У тебя есть меные ложки икеевские или надо в чайной ложке измерять?

Автор: Angelique 26.9.2009, 16:38

Вообщем смотри.
1 чайная ложка Эстера это примерно около 3 гр эмульгатора, на весах при моей ложке показывало среднее между 2,9 и 3 гр
http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/0909/49/0960aa8a8bb5.jpg.html http://radikal.ru/F/i052.radikal.ru/0909/f4/38f956a4ab26.jpg.html

Точно также с бетаином, точно такая же вариация по весу до 3 гр в чайной ложке.
http://radikal.ru/F/i032.radikal.ru/0909/50/bad6e642c1e6.jpg.html http://radikal.ru/F/i039.radikal.ru/0909/35/bffe09e001da.jpg.html

Значит 1 чайная ложка получается 10% Эстера на крем 30 мл.
Теперь можно устно разделить 1 чайная ложка без суперверха приблизительно 3 гр, половина ее 1,5 гр, четверть 0,75 гр

Вперед на баррикады - кремоварить! biggrin.gif biggrin.gif

Автор: lenochka333 29.9.2009, 13:37

не знаю, тут ли можно задать вопрос. как вы добавляете в крема витамин а и е? покупаете его в капсулах в аптеках? если да, то он там разбавлен в масле, а если его отнести к активам и разбавлять в части водной фазы, масло не растворится..

Автор: Melissa 29.9.2009, 14:01

Лена, добавляй эти витамины в ЖФ крема - но только не в горячую, или в готовый крем, я так делала, нормально в креме расходится. Загляни в "косметические ингредиенты", там есть темы по витаминам.

Автор: KISA 29.9.2009, 14:04

И еще витамин А и Е продаеться не только в капсулах но и в бутылочках.

Автор: KISA 9.10.2009, 12:48

Девочки я тут что-то совсем ....
Вот у меня ступор. Крем есть увложняющий, питательный, регенирирующий.
Если с увложняющим понятно, что используються увложняющие компоненты, то с двумя последними что-то торможу.
Нет ли у нас инфы или может надо сделать табличку, что там регенерация: такие то масла, инги. Питательные - это то-то и то-то.
Короче надо мне систематизировать. Может кто чем поможет?
Что-то такое на арома-бьюти было. Короче нада шпаргалка.

Автор: Тала 9.10.2009, 13:08

Я вот тоже думаю про шпаргалку по маслам в разрезе %-ого содержания различных кислот.

Автор: Angelique 9.10.2009, 13:10

Киса, открываешь любое описание инга и читаешь, каким качеством обладает этот инг. В описании всегда написано.
Например к увлажняющим добавкам относятся - мочевина, гиалуронка, бетаин, коньяк маннан, Д-пантенол, глицерин, гель алоэ.

Регенерация и восстановление кожи происходят благодаря воздействию алоэ, масла виноградных косточек, ши, масла абрикоса, морского коллагена .

Автор: KISA 9.10.2009, 13:28

Короче я поняла. Надо сесть и табличку сделать. Так будет проще. А то все не удержишь в голове!

Автор: Angelique 9.10.2009, 14:50

Девочки, а не хило ли вам погулять по форуму? biggrin.gif
Васса давала когда-то табличку http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?s=&showtopic=224&view=findpost&p=615
И еще Неля давала http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?s=&showtopic=224&view=findpost&p=14936

Автор: KISA 9.10.2009, 14:55

Да, у меня такая есть табличка и еще по эфиркам с арома-лайфа есть.

Автор: Тала 9.10.2009, 15:36

blush.gif уже гуляю...

Автор: cyberbird 12.10.2009, 14:14

Девочки, я правильно понимаю - масла, которые нельзя греть, можно спокойно добавить в уже готовую эмульсию?

Автор: Васса 12.10.2009, 14:36

Именно в эмульсию, а не в крем. Перед добавлением активной фазы.

Автор: cyberbird 12.10.2009, 14:57

Ага, в эмульсию, спасибо. Я на одном креме так сделала - все получилось. Но боялась, что просто повезло))

Автор: Annushka 15.10.2009, 10:16

Цитата(Raduga @ 25.5.2009, 12:46) *
Загрузила табличку http://dump.ru/file/2783409 (взято с Аромамасло.ру)
Записывать к-во при подсчёте крема только в серых клеточках !!!.Ну и нужно записать свои ингредиенты, заменяя мои.Там проставить вес упаковки и цену за этот вес. Эфирные масла рассчитываются каплями.(Система сама считает,тоже нужно записать вес и цену за этот вес).
Если что, спрашивайте.Если будете что-то добавлять - нужно копировать точно так же, как у меня, чтоб формула не испортилась. smile.gif


Спасибо за табличку - полезная вещь. Но есть вопрос - для расчета каждого нового рецепта надо создавать такой новый файл?

Автор: Амилаза 15.10.2009, 19:38

Придумав состав, я фильтрами убираю лишние ингредиенты и копирую в Кулинарный блокнот, который использую для записи своих рецептов

Автор: cyberbird 24.10.2009, 21:27

Девочки, а если пока из гелеобразователей только гуар и ксантан, на них нормально крем-гель для лица на день? или они поры забьют?

Автор: Эмбер 1.11.2009, 20:17

Не слышала, что они забивают поры, у меня такой информации нет. Если нет индивидуальной реакции, то нормально. Можно и на одном гуаре (ксантане) легкий гель сделать (летний вариант), можно комбинировать с эмульгатором для получения кремовой текстуры.

Автор: Янтарик 2.11.2009, 12:19

мне гуар не понравился он мне липким был.....sad.gif но может я его много кинула

Автор: Эмбер 2.11.2009, 13:05

Гуара действительно надо капельку.
cyberbird, все же советую Вам купить в этом магазине эмульгатор. На гуаре, конечно, получаются хорошие гелики, но на зиму дневные крема должны быть более плотными с бОльшим количеством масел и меньше водной фазы.

Автор: Васса 12.12.2009, 11:05

http://academy-miracles.ru/wonders/170/34060.html

Автор: Виталина 15.12.2009, 14:42

Цитата(Эмбер @ 2.11.2009, 11:05) *
но на зиму дневные крема должны быть более плотными с бОльшим количеством масел и меньше водной фазы.

Постараюсь поскорее вывесить статью о составе зимних кремов.

Автор: Lisichka 15.12.2009, 20:35

girl_dance.gif Лично я очень жду! girl_hide.gif

Автор: Васса 15.12.2009, 23:17

У нас есть в Уходе за лицомhttp://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=10

Автор: Виталина 15.12.2009, 23:54

Но я имела ввиду не эту статью.
Я имела ввиду то, чего еще нет на просторах инета.

Автор: Васса 16.12.2009, 0:16

Да понятно. То ж не статья, а тема. Это я Лисичке помогаю пока smile.gif

Автор: Angelique 16.12.2009, 0:16

а это очень хорошо, что такая будет статья.

Автор: Lisichka 16.12.2009, 0:33

Наташенька, спасибо за заботу! give_rose.gif
Я помню о той теме, но пока не нашла ответов на свои вопросы (те, что в голове сидят))))))))). Вот и жду новую информацию..

Автор: elenka81 8.1.2010, 18:25

Специально пришла из "калькуляторы крема".
Перезалейте, пожалуйста. Скачать файл Расчет соотношения ингредиентов.xls
или вышлите на lena_8@mail.ru Спасибо!

Автор: Васса 9.1.2010, 0:52

Ссылку дай. Там несколько калькуляторов.

Автор: elenka81 9.1.2010, 10:26

Я, конечно, извиняюсь. Попробовала сегодня - скачалось все отменно!
Может Дамп глючил вчера? girl_sigh.gif

Автор: Lisichka 16.1.2010, 19:31

Девочки, NEED your HELP!

Смотрите, я придумала универсальный консервант. Для него нужно взять свежевыжатый сок клюквы (в идеале брусники, ну где ж ее взять?! to_pick_ones_nose3.gif ), БС и тимол.

В обычных случаях, если комбинировать БС и тимол, беру 1% и 0,2% соответственно. 

Т.о. на 50г будущего консерванта выходит, клюквы-40г(80%), БС-8,33г(16,6%) и тимола-1,67г(3,4%).

Т.е. 40мл сока я хочу законсервировать 20% привычных консервантов в соотношении, которым пользовалась до сих пор.

Вот в чем вопрос, сколько в последствии брать этого консерванта в крем? girl_impossible.gif





Автор: АЛИСА 16.1.2010, 20:23

Лисичка, я знаю что в люкве содержится что-то типа антибиотика натурального, но там же много и всего остального-разного, не даст ли это брожение-скисание? Или гниение?
в клюкве ж попадаются подгнившие ягодки.

Автор: Lisichka 16.1.2010, 20:56

Не, ну я ж отборные ягодки)) + подстраховка консервантами.
ПС. Я на Новый год готовила яблочно-клюквенное пюре к утке, так вот остатки выбросила только позавчера и то, не из-за того, что испортилось, а потому что кастрюлька нужна была))))).

Автор: Васса 17.1.2010, 0:13

Наверно надо концентрацию по БС+тимол высчитывать.

Автор: Lisichka 17.1.2010, 2:23

Ну да, если учитывать 2 консерванта в минимальной дозировке+консервирущие свойства клюквы, выходит, я получу то же количество ввода консерванта, что и ранее, только с бОльшей консервирующей способностью? Так?

Автор: Васса 17.1.2010, 3:36

ага, выходит так. И еще у клюквы есть антиоксидантные свойства, которые перекрывают то, что не могут дать консерванты.

Ты молодец!

Автор: АЛИСА 17.1.2010, 11:44

Девочки, простите за скептицизм, но не изобретаете ли вы велосипед? или того хуже самокат?
Я не хочу никого обидеть и только приветствую новые идеи. biggrin.gif
Но я очень щепитильно отношусь к консервантам и их добавкам в нашу продукцию.
Я это пишу к тому, что если этим новшеством консервировать не на длительный срок, допустим на 2-3 недели, максимум месяц, то возможно подойдет.
Вот у меня клюква в баночке постояла в холодильнике пару недель и стала пахнуть подбродившей.
И визуально разве можно определить степень испорчености ягодок? может они внутри начали портиться?
Лисичка, вот ты готовила клюквенное пюре к утке (ням-ням)!!! Ты ж его скорее всего как-то термообрабатывала? или оно "сырым" пролежало столько??? bw.gif

Автор: KISA 17.1.2010, 12:01

Лисичка вот сколько брать его надо подумать. А сама идея по моему хорошая. Консервант+ полезность клюквы,кокторую во многих брендовых марках используют.

Автор: Lisichka 17.1.2010, 13:27

АЛИСА, вот зачем мне этот самокат:
-максимальная полезность консерванта;
-сокращение моего потребления консервантов;
-возможность ввести консервант в водную фазу, для тоников, например;
-возможность введения консерванта одним махом в конце приготовления крема;
-+клюковка замечательная ягодка с замечательным цветом.

В общем, я сегодня займусь этим консервантом Клюковка и сделаю на нем крем пока себе, прослежу за реакцией и сообщу о целесообразности изобретения.

Псссс. Пюре: яблоко, клюква, сливочное масло. Томила на минимальном огне без кипячения. Минут 10.

Автор: Lisichka 17.1.2010, 15:58

Вот он!

http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i096/1001/a0/8e5f3032a954.jpg.html

Самое смешное, что когда мешала БС+тимол с соком, меня неожиданно посетило сомнение о их взаимосмешивании, но все обошлось и разошлось! Цвет меня немного напугал только)). Ядерно малиновый. Знаете, лаки для ногтей такие бывают? Фото не передает его, к сожалению. Теперь боюсь сомнений по поводу натуральности моей косметики sarcastic_hand.gif .

Расчитала %. 3 выходит. Но я начну с 1,5.


Автор: Васса 17.1.2010, 16:12

Цвет изюмительный! Кстати, на аромазон продают сок свеклы как краситель. Может, и клюкву можно использовать, скажем, в помадах?

Автор: АЛИСА 17.1.2010, 16:38

Лисичка, ты умница, первопроходец! отпишись потом о новшестве!
Эх, жаль , нет у нас на форуме технолога со спец образованием, чтоб подсказал да пояснил обо всех тонкостях нащих экспериментов!

Автор: Lisichka 17.1.2010, 17:08

Это точно!
Но пока его нет, будем действовать следуя интуиции.))))
Наташа, наверно, можно, но его ж тогда как ВФ вводить надо, а это к mriko))))).

Автор: Васса 17.1.2010, 21:51

В смысле к Мрико? а ты не делаешь помад с водной фазой? smile.gif
Мне интересно, будет ли клюква красить, как свекла.

Автор: Lisichka 17.1.2010, 22:09

Не-а! to_pick_ones_nose3.gif

Автор: calino4ka 3.2.2010, 8:55

Lisichka, клюква очень кислая , а как это повлияет на смешиваемость компонентов. Не будут ли кремики расслаиваться?
Вот я недавно хотела использовать природный парафармацевтик Вин-вита (он кислый, из винограда без спирта), так кремик получился просто вода и все пришлось выбросить.

Автор: Васса 4.2.2010, 12:21

Это смотря еще какие инги в составе. Я делала кремы с вином, половину водной фазы, не расслаивались. На оливете.

Автор: Амилаза 18.2.2010, 20:26

(от лат. mollis «мягкий»)

Эмоленты — смягчающие вещества, которые, не проникают в глубокие слои кожи, а фиксируясь в роговом слое, обеспечивают сцепление роговых чешуек, снижают испарение воды через эпидермис, придают коже мягкость и гладкость.

В качестве эмолентов используют жирные спирты, воски, сложные эфиры, ланолин и его производные, натуральные жиры и масла, а также некоторые силиконовые соединения (так называемые силиконовые масла).

http://www.radikal.ruhttp://www.radikal.ruhttp://www.radikal.ru
1. На поверхности кожи роговые чешуйки теряют сцепление друг с другом и частично отшелушиваются. Свет, падающий на кожу, беспорядочно отражается от чешуек, и кожа выглядит тусклой.
2. Капли эмолента, нанесённого на кожу, растекаются, заполняя пространство между роговыми чешуйками.
3. Роговые чешуйки скреплены эмолентом. Поверхность кожи выглядит гладкой. Так как свет теперь отражается гармонично, кожа приобретает приятное ”сияние„. Эмолент уменьшает испарение воды из кожи, поэтому содержание влаги в роговом слое повышается и кожа становится более свежей и упругой

Растекаемость эмолентов

Рекомендуется сочетать эмоленты с разной растекаемостью, в результате чего достигается эффект так называемого каскада распределения, позволяющего дольше сохранять ощущение гладкости кожи.

Источники:
http://wsyachina.narod.ru/technology/modern_cosmetology.html
http://www.olionatura.de

Автор: Baggibum 19.3.2010, 6:14

А готовая нейтральная основа для крема бывает ? girl_wink.gif

Автор: Васса 20.3.2010, 0:47

У Хадека была. Там только эфиры можно добавлять. Жирная и дорогая.

Автор: calino4ka 31.3.2010, 15:08

Скажите, если состав с эмульгатором - это крем, а если с гуаром (ну вообщем с загустителем облад. легкими эмульгирующими свойствами) - это гель?
Че то я не допоняла, обьясните плз.... to_become_senile.gif




Автор: varulik 31.3.2010, 21:53

Ну да, правильно, только еще существенная разница между кремом и гелем - процент масел, то есть в гелики мы ложим совсем незначительный процент масел

Автор: peperuda 12.5.2010, 18:28

Cкажите,а что является эмульгатором в антицелюльтных кремах?

Автор: AIENYSHKA.P 12.5.2010, 18:51

Любой из имеющихся у вас эмульгаторов- Оливем, Эстер, Эфир сахарозы , Глицерил... и . т.д

Автор: Vedmochka 28.5.2010, 13:44

Профессионалы, я с вопросом...
Какую единицу измерения мы должны брать за основу: мл или г?
Вот, например, по ВГЭ. Нужно брать глицерин и спирт/водку в соотношении 2:1. Но ведь плотность спирта/воды намного меньше, чем глицерина.
Крем - то же самое... И кремы ведь промышленные продаются не по г, а по мл. Что правильнее?
Написала очень путано, но надеюсь, что поймете. И объясните.

Автор: varulik 28.5.2010, 15:03

Крем можно считать как мл так и гр, кому как удобнее. Если есть весы, то конечно лучше считать все в гр, если их нет, то считают в мл, а сухие инги и эмульгаторы переводят  с гр в мл. Для этого у нас есть тема по соотношениям гр\мл разных ингридиентов . Тема называется "Дозировки, вес дополнительных компонентов...".Одно скажу, если вы надумали считать крем в гр , к примеру, то считаете в гр все инги ( и сыпучие и масла и др. жидкие компоненты) и наоборот.

Автор: Vedmochka 28.5.2010, 15:11

Я эти таблички видела. И понимаю, что все нужно считать в одной СИ и все такое, но как правильно??? Я все в г считала, но с недавних пор начала сомневаться в правильности такого подхода.

Автор: APRIL 28.5.2010, 15:35

Vedmochka,лично я всё считаю в граммах,мне так удобней.Есть весы у меня с первого дня кремоварения.
Так мне кажется можно к минимуму свести погрешности при приготовлении крема.Люблю точность в нашем деле.

Автор: Vedmochka 31.5.2010, 12:10

К сожалению, все опять сводится к удобству и привычкам... girl_sigh.gif А не к правильности... У меня, вот, субъективное мнение - в мл нужно мерять...
Вот бы технолога спросить cupid.gif


Автор: Васса 12.6.2010, 16:55

Российские технологи, работавшие на подобных форумах, рекомендовали все мерять в граммах. Потому что в мл гораздо больше ошибок - сыпучие ингредиенты непосредственно в мл мерить нельзя.
На производстве промышленным кремов тоже оперируют весом, а не объемом. А продают в мл - потому что одно и то же число в мл больше, чем в граммах и продавцам так выгоднее.

Напр ( на личном опыте) - в 50 мл баночку умещается 42-47г крема, бывает и меньше. А больше - это уже крышку с трудом закроешь.

Автор: Виталина 17.6.2010, 10:05

Украинские технологи говорят тоже самое.

Автор: nedruzhok 9.7.2010, 21:14

Цитата(Амилаза @ 29.6.2009, 21:58) *
воспользоваться http://pharmcal.tripod.com/ch17.htm#top1 и облегчить себе жизнь (в самом низу страницы)

http://www.radikal.ru

1 - вводим RHLB (7,41)
2 - вводим общее количество эмульгаторов (исходя из рекомендованных производителем, я поставила максимальные 10%)
3 - вводим HLB каждого эмульгатора (3,8 и 15,0)

Результат - наибольшую стабильность данной эмульсии обеспечит сочетание 6,8% глицерил моностеарата и 3,2% полисорбата 80


Амилаза, что-то калькулятор не работает. Выполняю все пункты (1, 2, 3), предварительно рассчитав общий ГЛБ ЖФ, заполняю как рекомендовано Вами, нажимаю "Посчитать" и... ничего не происходит. Помогите, пожалуйста.
Вручную я все рассчитала, но хочется "облегчить себе жизнь" ))))

Автор: Джен Барбер 10.7.2010, 5:44

Попробуй в другом браузере. В Mozill-е не работает, а в эксплорере - да.

Автор: Мелисса 23.9.2010, 23:37

Я тут почитала и засомневалась правильно ли я поняла процесс эмульгирования (изготовления эмульсии). Делала крем на эстере. Технология такая:
поставила воду и масло в разных тигелях на паровую баню, довела до 70 градусов, насыпала Эстер в воду и перемешала миксером получилась красивая смесь (как взбитый белок) потом постепенно влила туда масло той же температуры и еще раз перемешала миксером. Получился красивый крем.
Или нужно сначала все нагреть, добавить в нужную фазу эмульгатор, пока не взбивать миксером, а начинать взбивать после добавления уже масла в эту смесь вода - эмульгатор?

Автор: calino4ka 24.9.2010, 10:09

Масла греть вместе с эмульгатором с самого начала, чтобы получилось в результате прозрачное масло. Воду с эмульгатором тоже. А потом горяченькими смешивать. Если смешивать слишком активно, то в креме будет много пузыриков, что не очень приятно при ненесении да и на вид... Остудить эмульсию до 40 град. и добавить активы.

Автор: Мелисса 24.9.2010, 22:05

Извините за непонятливость, просто перестрахуюсь, правильно ли я поняла процесс эмульгирования - я сначала насыпаю эмульгатор в фазу в которой его буду греть и перемешиваю до растворения лопаточкой например, но не взбиваю миксером, а потом уже осторожно вливаю другую подогретую фазу и обе фазы уже с эмульгатором взбиваю миксером?
А я сделала, я так понялаЭ неправильно:
я поставила 2 тигеля с водой и маслом одновременно на баню - когда температура воды достигла 70 градусов насыпала в воду эмульгатор Эстер и взбила миксером воду с эстером до плотной пены (можно было как кремом мазаться) , а уже потом в эту пену добавила горячеее масло и еще раз взбила миксером
- крем кстати получился неплохой глянцевый и не расслоился за несколько недель в холодильнике и не прокис.... - но это неправильно.
Взбивать надо миксером обе соединенные фазы уже с эмульгаторами в жидком состоянии..?
ФУУХ, ну и нагородила, аж самой страшно. Надеюсь понятно обьяснила.

Да , кстати, когда вливаешь одну фазу в другую, уже надо миксером взбивать, или все осторожно влить перемешивая лопаточкой (масло в воду, воду в масло - ну с эмульгатором конечно), а потом уже включать миксер?

Автор: calino4ka 24.9.2010, 22:54

Цитата
...правильно ли я поняла процесс эмульгирования - я сначала насыпаю эмульгатор в фазу в которой его буду греть и перемешиваю до растворения лопаточкой например, но не взбиваю миксером, а потом уже осторожно вливаю другую подогретую фазу и обе фазы уже с эмульгатором взбиваю миксером?


Все правильно поняла. girl_wink.gif Горячие фазы смешиваешь струйкой (или масло в воду или воду в масло) и мешаешь при этом миксером. Сэмульгировало - остужешь и мешаешь (можно шпательком), но уже не так интенсивно.


Автор: Мелисса 24.9.2010, 22:59

Почему я сделала наоборот, сама теперь не понимаю, столько материалла изучила - что называеться "черт попутал" !

Автор: AnnaP 27.9.2010, 11:15

Подскажите пожалуйста, чем взбивать большой объем крема? можно ли кухонным миксером или венчиком?
повалили заказы от подруг на крем для ног, вот хотелось бы одним махом все сделать smile.gif

Автор: Нюта 27.9.2010, 12:36

Я кухонным миксером делаю большие объёмы. Только следить надо, чтобы не перевзбивать.

Автор: Verolya 3.11.2010, 19:28

Рецептик давно был состряпан в теме для новичков, сделала заказ. Жду посылочку и все перечитываю, размышляю над технологией приготовления. Очень переживаю что что-нибудь испорчу.  Помогите пожалуйста. Я выкладываю рецепт(немного подкоректирован всвязи с наличием ингридиентов). И далее как я себе представляю процес. Откоректируйте, поправте, может на что-то нужно обратить внимание, плиз. 
ЖФ
рис отрубей 3%
таману 4%
черника 3%
кукуя 3%
воск нероли 0,5%
оливем 5%


ВФ
Вода 67,2%

АФ
д пантенол 2,5%
бетоин 3%
алантоин 0,3%
каньяк манан 3%
нон акне 5%

Эфиры
Чайное дерево 3к

Консервант
микрокар 0,5%


Готовим ЖФ: рис отрубей, воск нероли, оливем, чернику ставим на водную баню. Также в части ВФ растворяем алантоин и тоже на водную баню. Когда воск и оливем растворился снимаем и добовляем таману и кукуя(их же не рекомендуют греть). Снимаем разогретую ВФ и вливаем в нее ЖФ. Перемешиваем и вжикаем миксером. В оставшейся ВФ растворяем бетаин, нон акне, каньяк, д пантенол. Вливаем в эмульсию. Капаем ЭМ и консервант.

Автор: inna k 3.11.2010, 19:34

Чернику тоже не надо греть, а не много будет холодных масел, чтобы не расслоилось?

Автор: Verolya 3.11.2010, 19:43

А вот понятие "холодных масел" впервые встретила. В темедля новичков, где это рецепт создавался, сошлись, что нарльно. Так, значит чернику тоже вместе с кукуй и таману поле снятия ЖФ с бани добовлять?

Автор: inna k 3.11.2010, 19:59

В чернике Йодное число: 153 и Линоленовая кислота (альфа) - от 22,0 до35,0 так что греть ее я думаю не желательно. Но можно попробовать некоторые масла добавить перед самым снятием с бани.

Автор: Irusiya 4.11.2010, 0:43

Verolya, лучше ВФ вливть в ЖФ быстро прям на бане. Почитайте последние обсуждения в теме про оливем.
Алантоин я добавляю ко всем активам, не грею

Автор: Verolya 4.11.2010, 15:38

inna k, Irusiya спасибо!

Автор: kikwit 24.12.2010, 13:08

Цитата(Васса @ 5.2.2009, 0:10) *
Процент активов:
25-35 10%,до 15% при проблемах
Я что-то потерялась... Это сумма ВСЕХ активов не больше 10%? ЭМ входят в эти 10% или считаются отдельно?

Автор: Pupsik 24.12.2010, 13:21

ага, всех. я считаю и эм тоже, т.к. это активная такая штука.

Автор: inna k 24.12.2010, 13:22

Да, ЭМ тоже входят в эти 10%-15%, но опять же все это все индивидуально.

Автор: Sandro 14.1.2011, 10:35

Цитата(АЛИСА @ 17.1.2010, 16:38) *
Лисичка, ты умница, первопроходец! отпишись потом о новшестве!
Эх, жаль , нет у нас на форуме технолога со спец образованием, чтоб подсказал да пояснил обо всех тонкостях нащих экспериментов!

К вопросу - проработал технологом на производстве косметики 8 лет, сейчас в лаборатории этим же занимаюсь. Если будут вопросы, чем смогу - помогу (хотя всего знать невозможно, да и спецобразования нету, только общее химическое) huh.gif

Автор: Нюта 14.1.2011, 10:51

Боже, Sandro, да мы будем тут просто счастливы, если вы будете нас консультировать! girl_in_love.gif Ой, ну я щас приду в себя от счастья и буду список вопросов составлять!!!!! to_become_senile.gif

Автор: Pupsik 14.1.2011, 10:52

Sandro, это же замечательно! иногда очень не хватает совета специалиста вашего профиля. здорово, что вы здесь появились.
пользуясь случаем, и привет передам (с)
1) совместимы ли аминокислоты шелка с молочной кислотой?
2) знаком ли вам натрия пирролидон карбоксилат? если да, каковы особенности работы с ним? в частности, интересует его совместимость с другими ингами. с теми же аминокислотами, протеинами, молочкой.
3) каковы особенности ввода аминокислот и протеинов в рецептуру? т.е. с чем совместимы/не совместимы, особенности косервации таких средств, м.б. технологические тонкости какие есть. или что-то важное, что обязательно нужно учитывать. mail1.gif

Автор: selinna 14.1.2011, 11:25

Да, этот вопросы и меня интересуют. А также - совместимы ли в одном креме - молочная кислота, аминокислоты шелка, мочевина и натрия пирролидон карбоксилат? По идее - это состав НУФ.. Но какие особенности сочетания этих активов...
А еще, Sandro - какая может произойти реакция между аминокислотами шелка, мочевиной и натрия пирролидоном и чуть воды - - осталась такая смесь на дне стекланного стаканчика и превратилась в длинные как бы стеклянные хрупкие палочки.. Крем с такой смесью - однородный...Спасибо заранее

Автор: Васса 14.1.2011, 16:23

Девочки и мальчики, не надо оффтопить. Если глубокоуважаемый Sandro согласится у нас "повкалывать" консультантом по некоторым вопросам технологии - я выделю отдельную тему. Потому что вопросов, конечно, много и все мы будем счастливы хоть на какие-то узнать ответы.
Иначе спрашивайте в соответствующих.

Автор: УЧЕНИЦА 22.1.2011, 23:55

дорогие ДАМЫ!!!!! читаю вас уже месяц, мне очень нравится у вас! много интересного! Я уже такой ТАЛМУТ накатала! Маслами пользуюсь Уже Год- но чистяком, кремы пыталась варить _ но увы расслаивались и были жидкими+ Сегодня сварила (ночью начиталась) получился правда быстро впитывается* непонимаю сколько надо эмульгаторов, консервантов, надеюсь найду у вас поддержку и советы!!!! preved.gif preved.gif preved.gif

Автор: AIENYSHKA.P 23.1.2011, 11:42

Ученица, есть же готовые рецепты, посмотри. У каждого ингредиента есть % ввода.

Автор: Алиса-лиса 23.1.2011, 12:51

всталю и свои 5 коп.на счет сока клюквы;натуральных консервантов как дополнительных.так вот;предлагаю использовать СО2 экстракт розмарина.он как раз и продлевает жизнь наших средств.Еще такой момент:при использовании СО2 экстрактов их надо мизер;а это снижает общий % ввода АФ-меньше вероятность что крем ее не вберет.а так-можна ого-го как много напихать разных СО2 экстрактов tongue.gif

Автор: Васса 23.1.2011, 17:33

Розмарин СО2 - это антиоксидант, консервирующих свойств против бактерий и грибов у него недостаточно. Но как добавка очень полезен в любом средстве.

Автор: missis_yuliya 23.1.2011, 18:11

Здравствуйте! Пожалуйста, помогите разобраться! Делаю крем. Нашла такой рецепт: 61% настой трав, 9% воск( у меня это - 3%пчелиный, 4% воск рисовый, 2% воск жасмина), 30% масло( ши, какао, оливковое, виноградных косточек). Разплавляю воск, подогреваю масла, соединяю, добавляю подогретый настой, мешаю, все однородное. Продолжаю мешать остужаю в кастрюльке с холодной водой и оно начинает полностью расслаиваться. Вода вся отделяется! Что делать, что у меня не правильно? Так хотела крем сделать! Может рецепт плохой? girl_impossible.gif

Автор: Pupsik 23.1.2011, 18:16

missis_yuliya, почитайте http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showforum=17, хотя бы темы с пометкой "важно". в частности, http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=1434 тему. потом, когда определитесь с пересмотренным рецептом, приходите http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=1731, помогут и подскажут.

Цитата
а так-можна ого-го как много напихать разных СО2 экстрактов

Алиса-лиса, напихать можно всего повсюду и запросто) но с активами я бы обходилась осторожнее. название свое эта фаза получила не зря, это все-таки активные вещества.

Автор: missis_yuliya 23.1.2011, 18:31

Спасибо. Да из активов и консервантов я взяла: ЭДТА и тимол на кончике ножа и для контура век смесь( в магазине здесь купила). Пришлось все заново закипятить, думала смешается. Рецепт не стала перенасыщать разными компонентами. Эмульгаторами посчитала, что подойдут выбранные мною воски. Не правильно, да?

Автор: Angelique 23.1.2011, 19:09

Цитата(missis_yuliya @ 23.1.2011, 19:11) *
Здравствуйте! Пожалуйста, помогите разобраться! Делаю крем. Нашла такой рецепт: 61% настой трав, 9% воск( у меня это - 3%пчелиный, 4% воск рисовый, 2% воск жасмина), 30% масло( ши, какао, оливковое, виноградных косточек). Разплавляю воск, подогреваю масла, соединяю, добавляю подогретый настой, мешаю, все однородное. Продолжаю мешать остужаю в кастрюльке с холодной водой и оно начинает полностью расслаиваться. Вода вся отделяется! Что делать, что у меня не правильно? Так хотела крем сделать! Может рецепт плохой? girl_impossible.gif


это рецепт из прошлого века на восках, ныне у нас столько эмульгаторов, зачем заморачиватся таким примитивным кремом.
И чего вы все такие ленивые и не читаете форум?!! Ну сколько раз писалось, что не употреблять настои трав в крема, нет смысла готовить!!!!

Автор: lena23 23.2.2011, 13:36

Скажите, а 5мл достаточно для растворения активов? Ведь иногда порошков много получается

Автор: inna k 23.2.2011, 13:39

Да, должно хватить .

Автор: Pupsik 23.2.2011, 13:39

этого иногда бывает даже многовато, можно и меньше. а порошков не много? рецепт бы видеть.

Автор: УЧЕНИЦА 27.2.2011, 2:40

Девочки проверте и дайте советы!! Я только собираюсь крем воять, активы, эмульгатор и консервант буду заказывать, но так как это первый крем активами незнаю что делать с консервантом . прочитала что ЭСТЕР хорош для новичков, а про консервант ничего не нашла ,ПОМОГИТЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!! ПЛИЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗ!!!!
Крем 52гр.
ЖФ:
Пальма
лен
жожоба
арахис
касторка
кунжут
_________9г;
ВФ:
гидролат ч.смородины+малина 32 г.
эстер 5гр.
_______________37г
АФ:
коньяк 3г
бетаин 2г
мочевина 2,5г
молочная 2,5
_____________10г
ЭМ: роз.дерево, сантал.днрево, жасмин.

blym.gif bravo.gif

Автор: Nata 147G 27.2.2011, 9:33

УЧЕНИЦА Напишите все в %. Что у вас за пальма,лен????? Молочной к-ты по мне много я кладу макс.2%(но это мое)КАкой у вас возраст,проблемы,и чего вы хотите от крема??????
И выложите свой рецептик на корректировку в теме,"Первые шаги новичков-2"

Автор: УЧЕНИЦА 27.2.2011, 21:36

не кричите на меня, плиззззззз! Пальма - это пальмовое масло, ЛЕН - это масло льна, Все в куче делаю жирную фазу, мне оченбь подходить- нет жирного блеска и и нет стянутости . Мне 35 у меня ОООчень сухая кожа склонна к раздражениям, чуть что не так вся покрываюсь корой и чешусь, и сходит все в течении недели. Поетому перепробовала и перечитала очень много и подобрала себе масла по содержанию кислот группы олеиновых. Вот.

Автор: Nata 147G 28.2.2011, 1:16

Сухая кожа еще не говорит о том ,что ее нужно именно питать маслами. От масел она может еще больше сохнуть. Скорее всего вам нужно хорошее увлажнение.Пальма-точно нет в крем.Лен совсем немножко или вообще убрать-заменить маслами пшеницы,бабасу ,какао,лесн.орех,персик,авокадо.Из увлажнялок хорощо бетаин к-манан ,новый увл.комплекс,депантенол и мочевину. Можно сделать на сахарозе-даст доп.увлажнение.И рецепт в Первые шаги новичков-2

Автор: Anyatr 28.2.2011, 1:52

А консервант?Я его не увидела в рецепте и судя по составу вашего крема,понимаю,что вы прочитали очень маленькое количество нужной информации. Поэтому напомню,консервант обязателен. И на 52 гр крема для лица,нужен будет хороший консервант. Это все-таки примерно мл 60-65 крема выйдет. На лицо такого количества хватит надолго.
А пальму на лицо уж точно не надо.

Автор: Pupsik 28.2.2011, 7:36

Цитата(УЧЕНИЦА @ 27.2.2011, 2:40) *
незнаю что делать с консервантом... про консервант ничего не нашла ,ПОМОГИТЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!! ПЛИЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗ!!!!

вся необходимая информация по консервантам http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=1643. и по каждому отдельно есть тема в http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=219. почитайте форум, пожалуйста.

Автор: УЧЕНИЦА 28.2.2011, 10:36

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ДЕВОЧКИ!!!!! girl_in_love.gif

Автор: Васса 28.2.2011, 15:42

Цитата
Лен совсем немножко или вообще убрать-

с чего это? лен - отличное уходовое масло с хорошим составом ПНЖК. Если его обычно пьют внутрь, это совсем не значит, что его нельзя в косметику.

Автор: Nata 147G 28.2.2011, 22:16


Просто лен имеет специфический запах семечек,а там Э.М жасмина ,розовое дерево и сантал.. Боюсь сочетание будет немного странным.

Автор: varulik 1.3.2011, 23:18

и я как-то делала крем для рук с льяным маслом, но не смотря на то, что к запахам у меня особое отношение, в креме запах масла не выраженный, а масло хорошее, питательное.

Автор: Nata 147G 2.3.2011, 8:59

Я тоже делала для рук,но мне понравилось,т.к.я люблю семечки,а моей подружке нет.Сказала пахнет как на элеваторе,на маслобойке. sad.gif

Автор: Джордан 10.3.2011, 6:46

Цитата(Oksy @ 10.3.2011, 6:26) *
также знаю, что можно писать тот инг в ту фазу, в которой он растворяется
для своего удобства в блокнотике или в файле ты, конечно, можешь писать в любую фазу любой инг. но начинающие кремовары ориентируются на готовые рецепты, которые мы тут выкладываем, и в итоге иногда некорректно суммируют активы уже в своих составах, превышая тем самым рекомендованный %% АФ.

Автор: Oksy 10.3.2011, 8:08

Джордан спасибо, учту mail1.gif
но мне кажется, что, как раз новичкам не помешает знать, что и где растворяется

Автор: my_gentle_cry 10.3.2011, 8:32

Цитата(Oksy @ 10.3.2011, 9:08) *
Джордан спасибо, учту mail1.gif
но мне кажется, что, как раз новичкам не помешает знать, что и где растворяется

я в таком случае просто пишу напротив инга, где его можно растворять и можно ли греть )))

Автор: Джордан 10.3.2011, 8:55

Цитата(Oksy @ 10.3.2011, 8:08) *
но мне кажется, что, как раз новичкам не помешает знать, что и где растворяется
безусловно. но эта информация есть в описании каждого компонента. как правило, в графе "растворимость" она указана.
на форуме принят формат выкладки ингов по фазам. активы, в соответствии с этим форматом, необходимо указывать именно в активной фазу.

Автор: Oksy 10.3.2011, 9:45

вот жеж, столько комментов к тому, как я написала, (Джордан, боюсь, нас модераторы не похвалят за этот диалог, но если этот вопрос настолько принципиален, прошу модераторов исправить мой рецепт, или попросту удалить)
и никто не ткнул мой нос, что я опечатку сделала

Цитата
петрушка и сакура водно-глицериновые экстракты, а петрушка и каштан сухие, они и цвет такой крему дали.

одуванчик и каштан - сухие.

Автор: Васса 10.3.2011, 12:33

Можно бесконечно спорить, как у кого на форуме принято, но у нас принято и так, и так, с некоторыми активами.
В описаниях обычно не написано, в какой части водной фазы нужно растворять тот или иной актив.

я, напр. пишу кофеин в ВФ, потому что его нужно греть. А АФ в рецепте - это ненагреваемая часть водной фазы.

Автор: Джордан 10.3.2011, 15:30

прошу простить меня за флуд. я не возражаю, если этот пост будет удален.

Цитата(Васса @ 10.3.2011, 12:33) *
АФ в рецепте - это ненагреваемая часть водной фазы

Наташа, не с целью праздного спора, а с целью прояснить сказанное мной выше, отмечу, что для меня это новость. в этом случае я с трудом отслеживаю логику в разбивке по фазам (АФ, ВФ и ЖФ vs. А, В и С), но это уже мои личные трудности.
в описании кофеина сказано "Разводить горячей водой или греть в водной фазе". но в воду, так в воду. я более не настаиваю.
Oksy, я, очевидно, дезинформировала Вас и всех тех, кто принял к сведению мои посты выше. сожалею.

Автор: Oksy 11.3.2011, 8:03

Джордан никакой дезинформации. give_rose.gif Вы в некотором смысле были правы


Автор: Васса 11.3.2011, 15:06

Просто так разбивают рецепты технологи АЗ, Хербарие, Хобби косметик и другие, которые мне приходилось переводить. Мне удобнее в работе следовать их принципам, но каждый конечно, волен в своем решении. girl_wink.gif

Автор: Джордан 11.3.2011, 16:20

Васса, да, согласна с тобой. так пишут. но в рецептах АЗ, к примеру, используют однобуквенную латинскую номенклатуру, которая, как таковая, никакой смысловой нагрузки не несет. это просто буквы алфавита, по порядку. если я не ошибаюсь, ненагреваемые компоненты (не только водо-, но и жиро-растворимые, и консерванты, и эфиры) обычно объединены в ненагреваемую фазу, или Фазу С, к примеру. а на нашем форуме, за редким исключением (в шампунях, например), мы используем вполне конкретные аббревиатуры, которые расшифровываются конкретным образом. я вот об чем.
хотя по большому счету важно не то, как расписан рецепт, а то, из чего он собран. и если поднапрячься, вполне можно сообразить, почему актив в водной фазе или в какой другой.

может, действительно, перенести это обсуждение в технологию?

Автор: kimosha 12.4.2011, 12:09

Девочки. у меня проблема с расчетом по табличке,которая тут приведена.Почему то не совпадает количество в граммах и проценты.получается 50 грамм.но процентов только 96, или наоборот процентов 105 если я что то добавляю или убираю.То процентов больше чем 100.то граммов меньше чем я указала.как их сравнять?

Главное что? чтобы процентов было 100? Верно,тогда количество в граммах в итоге не так важно? Или я ошибаюсь?

Автор: Наталия 12.4.2011, 12:20

Какая именно таблица? Тут разные были.

Автор: Звезда 12.4.2011, 12:20

У меня рецепты в 100%соотношении.50гр-это 100:2. Если 20%-20гр(в 100%рецепте,для 100мл продукта),то 20%-это10гр(для 50мл.продукта) У меня все всегда выходит. Рисуйте ваше произведение.

Автор: kimosha 12.4.2011, 12:30

ши-1 гр-2%, кукуй-2 гр-4%, рис-3 гр-6%,миндаль-1гр-2%, черная смородина-1гр-2%,вода-31гр-62%, активы-7 гр-14%, эмульгатор глицерил-4 гр- 5% Итого-50 гр- 97% ????

табличка.коотрую Анжелика на первой страничке выкладывала

Цитата(Angelique @ 4.3.2009, 20:52) *
Выкладываю табличку для расчета соотношения ингредиентов в мл и %
Качать http://dump.ru/file/1945818

Автор: Наталия 12.4.2011, 12:55

4 гр глицерила - это 8% от 50 гр. Что-то в таблице сбилось...

Автор: Звезда 12.4.2011, 12:59

У вас рецепт не выходит по %.Глицерила 5 %-это 2,5гр(а у вас почему-то 4)?
А где консервант.?
Вот ваш рецепт вручную.
Ж,Ф-21%
Ши-2%(1гр)
Кукуи-4%(2гр)
Рис-6%(3гр)
Миндаль-2%(1гр)
Ч смородина-2%(1гр)
Глицерил-5%(2,5гр)
А,Ф-14%(7гр)

Консервант-?(На пример Бензиловый спирт-1,5%(0,75гр))
В,Ф-остальное до 100%( в нашем случае-63,5%(31,75гр))
[b] Вот и выходит у вас по гр 50гр

Автор: kimosha 12.4.2011, 13:12

Да, консервант туда же.

Девочки,а 4% эмульгатора нормально будет.чтобы мягкая не сильно густая текстура вышла.И удержит ли он такой состав?

Автор: Звезда 12.4.2011, 13:43

% это ооочень мало в моноварианте. Производитель рекомендует от 5%.Попробуйте %8 ДЛЯ НАЧАЛА-поиграйте с плотностью,поэксперементируйте,что для вас наиболее оптимальней.Удачи.

Автор: kimosha 12.4.2011, 14:04

При 8 % какая текстура? не очень густо?

Автор: Kapriz 2.5.2011, 11:35

Девочки, в чем основное отличие крема и мази? В том, что у второй нет водной фазы? Где-то можно об этом почитать? Интересует технология приготовления именно лечебной мази.

P.S. Думаю, что догадываюсь, как ее делать, но хотелось бы уточнить))

И еще, обязательно ли наличие антиоксиданта в такой мази?

Автор: Васса 2.5.2011, 14:00

Обязательно. Мазь без водной фазы - это масляная смесь с воском. В аптеках мази делают и с водной фазой, чтобы включить водорастворимые лечебные в-ва. Отличаются они от обычных кремов мазевой плотной консистенцией и больших количеством жирной фазы. В них уже необходим И консервант.

Автор: Livickaya 2.5.2011, 14:04

Цитата(Kapriz @ 2.5.2011, 12:35) *
И еще, обязательно ли наличие антиоксиданта в такой мази?



при наличии масел обязательно введение антиоксиданта, не только в мазь, но и в крем, лосьон, молочко...
чем больше нестабильных масел, тем больше антиоксидантов необходимо

Автор: Kapriz 2.5.2011, 16:42

Так. Теперь заморочилась антиоксидантом. Что-то я не придавала значения этому "компоненту", но после более детального изучения, задумалась.
А вы, девочки, всегда добавляете его? Чаще всего антиоксидантом у вас выступает витамин Е? Или есть еще какие-то "классические" примеры? Знаю, что этим свойством обладают многие масла, экстракты, но читала, что в креме должен присутствовать антиоксидант ВСЕГДА (причем не в виде второстепенного свойства какого-то масла/экстракта, а основного).

Автор: Livickaya 2.5.2011, 16:44

Цитата(Kapriz @ 2.5.2011, 17:42) *
...что в креме должен присутствовать антиоксидант ВСЕГДА (причем не в виде второстепенного свойства какого-то масла/экстракта, а основного).


да, я так считаю
у меня вит Е чистый, вит Е Кови Окс, СО2 розмарин и ВНТ (синтетический антиоксидант)

Автор: Kapriz 2.5.2011, 17:44

Наташ, а ты их вводишь и в дневные кремы, и в ночные? В одинаковом проценте?
Как вообще определить, СКОЛЬКО нужно коже антиоксиданта? Читала, что очень важно и не "перекормить" кожу ими.

Автор: Livickaya 2.5.2011, 18:48

ввожу и в дневные и в ночные
вит Е 0,5
если масла нестабильные, то 1% вит Е и обязательно СО2 розмарин 0,05%
если растительные экстракты в рецепте, то ещё и Ди ЭДТА 0,2% обязательно
если масло нестабильное и купила большую порцию, то или замораживаю часть или ВНТ добавляю для безопасного хранения, если производитель этого не сделал (и всё равно в холодильнике храню)

Автор: Happy_Lady 30.5.2011, 14:53

Фу-ух! Проштудировала темку... Я тут пыталась кремчик сообразить на эстере, но у меня не вышло... Получила нагоняй от опытных кремоварок за нарушение технологии. Теперь вот читаю инструкции и ваши рекомендации более внимательно))) По ходу чтения (возможно не совсем внимательного) возникли вопросики:

1) как понять что из ингридиентов относить к водной фазе, а что к активной. Поняла точно, что к активной - все эктракты, комплексы - это 100%, к водной - вода, гидролаты, глицерин. А вот что с остальными ингридиениами делать? Например, бетаин, жемчужная пудра и пр.

2) Где-то тут упоминалась тема форума "Дозировки, вес дополнительных компонентов". Дайте, плииииз, ссылочку на нее. Чет я заблудилась совсем....

Спасибо, мои дорогие за то, что вы делаете heart.gif

Автор: luide 30.5.2011, 14:58

В активы обычно считают все, что имеет активное действие. Комплексы, экстракты и т.п. Это для того, чтобы не переборщить с % активной фазы, допустимой в вашем возрасте.
Хотя надо для себя прикидывать и соотношение ВФ (то есть водорастворимых ингредиентов) и МФ (то есть маслорастворимых), потому что некоторые эмульгаторы требуют определенного соотношения фаз. К примеру, олив протекшн.

Может быть, вот эта тема? http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=235

Автор: Васса 30.5.2011, 18:54

И тему Шпаргалка проштудируйте, там много нужных ссылок

Автор: Happy_Lady 30.5.2011, 20:27

luide, Васса спасибо за помощь!

Автор: kimosha 31.5.2011, 19:34

Девочки,а где нибудь есть рецепты как приготовить маску для лица? Смываемую,с более плотной текстурой чем крем,пастообразной немного.Типа как у" Кристины" азуленовая.жемчужная. Что надо добавлять чтобы она такая получилась.?

Автор: Васса 1.6.2011, 9:51

В Уходе за лицом тема Разнообразные маски.

Автор: kimosha 1.6.2011, 19:04

Спасибо,посмотрю,сейчас

Автор: kimosha 1.6.2011, 19:29

Тему нашла прочитала.но так и не поняла технологию.Когда добавлять глину? В готовую эмульсию.до нужной консистенции?

Автор: Shruti 2.6.2011, 1:38

Меня этот вопрос тоже очень интересует. Но все же кажется, что в готовую эмульсию вводить будет трудновато, для более равномерного распределения лучше все-таки диспергировать для начала в одной из фаз. Сразу скажу - сама еще не пробовала, но очень хочется такую маску сделать.

Автор: InnaP 2.6.2011, 1:58

В готовую эмульсию глину можно. Вводится вообще без проблем
Главное чтобы эмульсия была не густой, т.к. глина дает дополнительное загущение.

Автор: ФАРМАЦЕВТ 25.6.2011, 18:15

Цитата(selinna @ 14.1.2011, 11:25) *
Да, этот вопросы и меня интересуют. А также - совместимы ли в одном креме - молочная кислота, аминокислоты шелка, мочевина и натрия пирролидон карбоксилат? По идее - это состав НУФ.. Но какие особенности сочетания этих активов...
А еще, Sandro - какая может произойти реакция между аминокислотами шелка, мочевиной и натрия пирролидоном и чуть воды - - осталась такая смесь на дне стекланного стаканчика и превратилась в длинные как бы стеклянные хрупкие палочки.. Крем с такой смесью - однородный...Спасибо заранее



Только увидела эту тему и решила прочитать. Я конечно не технолог, но имею одно избазовых образований - химическое. так вот эти стеклянные хрупки палочки всего лишь мочевина выпала в осадок в виде кристаллов, т.к. раствор был перенасыщен (недостаток воды). В следующий разпокапельно добавьте воды и эти кристаллы просто растворятся. Ничего сложно, просто обычная школьная химия. Если интересно, то почитайте про растворы.

Автор: yasya7 30.7.2011, 15:36

всем привет. я совсем новичек в этом деле pioneer.gif вроди читаю темки пошагово,а допереть не могу sad.gif
например гуаровая камедь - гелеобразователь, растворяется в воде, концентрация 0.1-5%. и допустим беру я 1% гуаровая камедь от общего кол-ва ВФ, ПУСТЬ ЭТО БУДЕТ 2.5 мл - и вот тут мне приходит крантец sad.gif blym.gif bw.gif . уже смотрела сводные таблицы, а понять сколько взять грамм и в каком кол-ве воды развести - туплю.ПРОШУ объясните кто то на примере.
С Ув. Ярослава.

и еще забыла спросить гуаровая камедь м.б. использована как эмульгатор или только как гелеобразователь?

Автор: Valkay_sh 30.7.2011, 16:29

Это гелеобразователь.

2,5х1%=0,025гр

Автор: yasya_ko 16.11.2011, 14:12

Девочки, вопрос по технологии ввода "ненагреваемых" масел, допустем гранатовой кости. Я их добавляю после емульгирование (ниже 40 гр), тоесть как актив. Но вичитали (кто то из здесь писал ) цитирую "я их не грею просто добавляю в нагретое масло и потом сразу эмульгирую." - но масло же гарячае значит и гранат прогрееться??... что то не пойму

Автор: Avrora 16.11.2011, 14:19

есть мнение, что кратковременный не сильный нагрев допускается
но это касается не всех масел, особо нежные всё же до 40С, перед активами вводить или вместе

Автор: hohlooshka 16.11.2011, 21:55

уважаемые аромаведы! подкорректируйте мой рецептик.Для возраста 45 лет. Кожа сухая без проблем (поры нормальные.немного шелушение в области линии волос на лбу) крем ночной. ЖФ:26%

* инфуз оливкового масла на травах ромашка 5% хвощ 5% зверобой 5% толокнянка 5% *Оливеэмульс 6%
ВФ: вода дист до 100%

АФ: 5,2% *кова би трокс 0,5% * экстркт трифалы-0,5% * бетаин -2% - *Д пантенол -1% *аллантоин - 0,2% *вит Е - 1% консерванты тимол -0,1% сорбат калия 0,15%
ЭМ нет

Автор: Звезда 17.11.2011, 8:27

Сдесь обсуждают саму технологию приготовления. Я вам сюдаhttp://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=2614&st=560&start=560

Автор: Ирина75 6.12.2011, 13:52

У меня возник такой вопрс, почему недели через две крем становится пористый такой, а после перемешивания опять получается однородной консистенции и больше дырочки не образуютсь. Как с этим боротся? Может я завоздушиваю крем при приготовлении и это воздух выходит? Но я вроде как аккуратно мешаю и миксером не увлекаюсь.

А кого-нибудь так бывает или только у меня)))




Автор: Звезда 6.12.2011, 13:58

Снимите с миксера пружинку и крем не будет пористым(если конечно это не брожение.Но если пузырьки больше не появляются-то это именно завоздушенность)

Автор: Ирина75 6.12.2011, 14:06

Я пружинку сразу сняла, может еще меньше миксером вжикать?

Автор: Polinka-kot 6.12.2011, 14:11

Я заметила, что чем ближе к поверхности держать миксер, тем больше может быть пузырей. С покупкой миксера перешла на более узкие и глубокие емкости. В широких и низких пузырил сильно.

Автор: Ирина75 6.12.2011, 14:55

Точно, надо попробовать узкую глубокую емкость

Автор: ЕленаФея 10.12.2011, 20:16

здравствуйте. столько информации здесь. глаза разбегаются, а нужно срочно крем сделать. с чего начинать то? ингридиентов достаточно много

Автор: Звезда 10.12.2011, 20:45

Начать нужно с теории.Подобрать по возрасту и типу кожи инги.Составить рецептик и в тему для новичков на обсуждение.Потом можно приступать.Есль делать в спешке не зная технологии-ничего не выйдет.

Автор: Fire 19.12.2011, 18:57

Девочки, тактический вопрос: можно ли обратку колотить кухонным миксером? а крем на сорбитан оливате + сахароза чем мешать? Я скорее всего буду такой вариант делать, обычный миксер потянет? А активную фазу как обычно вводить - как обычно или покапельно?

Автор: ЕленаФея 2.3.2012, 8:04

девушки, прочитала эту темку.. и не много в смятении. Раньше я читала много информации о том, что наши самодельные крема с использованием непарабеновых консервантов мы храним только в холодильнике и примерон2-3 мес. здесь увидела информацию о том, что 8-14 дней. Разъясните мне пожалуйста, а то что совсем я запуталась. Буду очень вам благдрна

Автор: KISA 2.3.2012, 15:33

Все зависит от консерванта, который вы использовали.
Например ,сорбат калия, это очень очень слабенький консервант. С ним крем и будет храниться 1-2 недели в холодильнике.
Сходите в темку о Консервантах, у Вас многое проясниться.

Автор: Мелисса 2.3.2012, 15:34

8-14 дней имелось ввиду вообще без консервантов, да и то в лучшем случае в холодильнике. А с консервантами несколько месяцев, все правильно.


Автор: Лилия83 14.4.2012, 23:04

Девочки, может глупый вопрос, но все же спрошу. При приготовлении крема вы набираете масла и активы с баночек пипетками? Для каждой баночки своя пипетка или чем вы их тут же обрабатываете?дело в том , что с дозаторов на бутылочках так не удобно капается, что приходится их вскрывать. Или я не знаю какой то хитрости? Поделитесь пожал. своим опытом. Спасибо.

Автор: Fire 19.4.2012, 18:14

Ну лично я использую маленькие шприцики, на 2 куба. В принципе, практично и экономично. Но вот когда масло или какой жидкий ингридиент доходит до дна, то тогда неудобно - приходится наклонять бутылочку и "вытягивать" масло/компонент. А когда полное, то да, поставил на стол ровно и набирай smile.gif. Забыла уточнить - иголочку со шприцов сняла, погружаю носиком в ёмкость и набираю, ибо с иголкой этот процесс очень напоминает работу насоса smile.gif.

А теперь я спрошу. Девочки, накидайте, пожалуйста, примерный рецепт и технологию крема на взбитом ши. Смотрю, на нём такие текструры получаются вкусные. Этот крем отличается по технике изготовления от крема-суфле, который надо после каждого этапа в морозилку ставить? Заранее большой мерси give_rose.gif .

Апд.: вдогонку напишу - технологию поняла: ши комнатной температуры растирать до кремообразного состояния, постепенно и помалу вводя жидкие масла и воду. Указывают пропорции: 2 части ши, 1 часть жидких масел, 1 часть воды. Как быть с активами, считаются в "воду", а консервант куда? Можно ли брать и другие баттеры - ши, купуасу, саловое дерево?

Автор: ЕленаФея 19.4.2012, 21:14

Цитата(Лилия83 @ 15.4.2012, 0:04) *
Девочки, может глупый вопрос, но все же спрошу. При приготовлении крема вы набираете масла и активы с баночек пипетками? Для каждой баночки своя пипетка или чем вы их тут же обрабатываете?дело в том , что с дозаторов на бутылочках так не удобно капается, что приходится их вскрывать. Или я не знаю какой то хитрости? Поделитесь пожал. своим опытом. Спасибо.


а я использую инсулиновые шприцы и пипетки.

Автор: natalexe 20.4.2012, 9:24

Цитата(Fire @ 19.4.2012, 19:14) *
А теперь я спрошу. Девочки, накидайте, пожалуйста, примерный рецепт и технологию крема на взбитом ши. Смотрю, на нём такие текструры получаются вкусные. Этот крем отличается по технике изготовления от крема-суфле, который надо после каждого этапа в морозилку ставить? Заранее большой мерси give_rose.gif .

Апд.: вдогонку напишу - технологию поняла: ши комнатной температуры растирать до кремообразного состояния, постепенно и помалу вводя жидкие масла и воду. Указывают пропорции: 2 части ши, 1 часть жидких масел, 1 часть воды. Как быть с активами, считаются в "воду", а консервант куда? Можно ли брать и другие баттеры - ши, купуасу, саловое дерево?

так в начале темки есть http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=160&st=0&start=0

Автор: Амазонка 16.5.2012, 14:13

Всем привет!

Сдела крем с хитозаном, получился жидкий, даже немного расслаивался.
50 мл

ЖФ 30%

Пчелиный воск - 1%, Жожоба – 3%, Ши – 3%, Абрикос – 10%, Мацерат календулы –7 %, Шиповник нераф –1 %,
Эмульгатор – Оливем 1000 – 5%.

ВФ

Хлорид натрия – до 100%

АФ

Аллантоин – 0,1%, Бетаин – 3%, Д-пантенол-2%, Хитозан – 1%,
Мочевина -4% и Молочная кислота 1%
Бисаболол – 0,2 %. Вит Е – 1%
ЭМ Ромашка римская – 1 капля, Морковных семян -4 капли

Консервант не добавляла

Растопила МФ с оливемом до 75 град, отдельно воду до 75 град (температуру измеряла)
влила МФ в ВФ вбивала миксером - получился густой крем
когда немного остыл добавила масло шиповника

отдельно нагрела 5 мл воды растворила аллантоин,
когда остыла до 40 град добавила активы (хитозан, бетаин, мочевина, д-пантенол, молочная кислота) получился густой гель
потом добвила гель в крем и взбила миксером - на этом этапе крем стал не такой густой
и начал постепенно редеть
в конце бисаболол и эфиры

Не пойму почему крем стал как жидкое молочко, в темах читала делают с хитозаном, мочевиной, молочкой.
Такая реакция и должна быть или эмульгатора мало?


Автор: Raina 7.7.2012, 10:28

Девочки, подскажите, пожалуйста. Можно ли по технологии ВФ и ЖФ смешивать при 40 градусах? Меня сомнения терзают. По инструкции введения Дистеарата сахарозы описано такая технология: топится все нужное в соотв фазах при 75 градусах, фазы остывают до 40 градусов. В ВФ воодятся активы при 40 град. А потом в ВФ добавляем ЖФ. Боюсь, при 40 град расслоиться. Может, все же смешать фазы при 70 град? А активы (мочевина и глутаминовая к-та) растворить в предварительно отлитой от общего кол-ва ВФазы? И вот потом уже ввести постепенно в эмульсию?.. Посоветуйте...

Автор: Нюта 7.7.2012, 10:36

Ну конечно так и надо делать как вы пишете. Ничего остужать до 40 не надо (в смысле фазы), остужается уже готовая эмульсия до 40, а потом уже добавляются активы.

Автор: Raina 7.7.2012, 10:40

в предварительно отлитой воде от вф?

Автор: Нюта 7.7.2012, 10:43

Ну да!

Автор: Raina 7.7.2012, 10:44

Спасибо! теперь все стало на места!

Автор: rodnaya 25.10.2012, 15:09

Здравствуйте! Хочу приготовить такой крем, но вначале услышать комментарии:
ЖФ:
Масло жожоба - 10%
Масло авокадо - 10%
Какао баттер - 8%
Ланолин - 2%
Витамин Е - 0,5%
Сахарозы стеарат - 8%
Активы:
Бетаин - 3%
Сера МСМ - 3%
Д-пантенол - 2%
Экстракт гинкго-билоба - 0,5%
Син-кул - 1%
ВФ:
Гидролат (дистил. вода) - 47%
Сок алоэ - 2%
Молочная кислота - 0,5%
Консервант Оптихен - 0,5%

Автор: Гаечка 25.10.2012, 15:13

сок алоэ сразу исключаем. крем для чего - для рук, для тела? с какой проблемой боремся?

Автор: rodnaya 25.10.2012, 15:16

Крем хочу для лица, кожа сухая

Автор: Shruti 25.10.2012, 15:16

И вообще-то надо идти в другую тему для консультаций - сюда.

Автор: Гаечка 25.10.2012, 15:21

а еще сюда загляните - много чего полезного узнаете и удивитесь своему рецепту girl_wink.gif
http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=2717&hl=

Автор: rodnaya 25.10.2012, 15:25

Переместила, извините, я новичек на этом форуме :-)

Автор: rodnaya 25.10.2012, 16:17

Цитата(Гаечка @ 25.10.2012, 16:21) *
а еще сюда загляните - много чего полезного узнаете и удивитесь своему рецепту girl_wink.gif
http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=2717&hl=


Спасибо большое, я все поняла, что нужно еще читать и читать!

Автор: Helenbuch 4.11.2012, 19:03

[quote name='Angelique' date='4.3.2009, 19:52' post='6908']
Выкладываю табличку для расчета соотношения ингредиентов в мл и %
Качать http://dump.ru/file/1945818

авторы - Наташа (Oskolok) и Маша (Pteris).
Форум Аромамасло.

ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ЭТИМ ДЕВУШКАМ!! ЗА ТАКУЮ НУЖНУЮ ТАБЛИЦУ!!
[/quo


Спасибо большое за помощь!

Автор: Тайга 5.1.2013, 13:22

С наступившим. ВСЕХ, НОВЫМ ГОДОМ! Подскажите, пожалуйста, куда обратиться: в чем растворять ингридиенты, куда (в какую фазу) добавлять, что можно греть и т.д. И ещё вопрос: в креме "Малинка" (уход за кожей зимой) пудра бамбука есть, у меня скорее скраб получился, я так понимаю, это она не растворилась. Не совсем ориентируюсь на форуме, извините, если не в той теме написала.

Автор: Виталина 5.1.2013, 15:55

В описании каждого продукта есть указания в чем он растворим и его дозировки. Температурные режимы тоже указаны, если есть специальные ограничения по температуре.

Автор: Тайга 5.1.2013, 20:38

Спасибо! Но про бамбука пудру я ничего не нашла, кроме как применение её в скрабах...

Автор: Olena Wills 6.1.2013, 2:15

Ее еще в дезодорантах применяют. Попробуйте еще поискать smile.gif

Автор: Юрина Юля 9.1.2013, 16:51

Цитата(Лилия83 @ 14.4.2012, 23:04) *
Девочки, может глупый вопрос, но все же спрошу. При приготовлении крема вы набираете масла и активы с баночек пипетками? Для каждой баночки своя пипетка или чем вы их тут же обрабатываете?дело в том , что с дозаторов на бутылочках так не удобно капается, что приходится их вскрывать. Или я не знаю какой то хитрости? Поделитесь пожал. своим опытом. Спасибо.



я все компоненты взвешиваю, поэтому мне удобно "набирать" активы соломинками для напитков- опускаю в каждую бутылочку с активом новую соломинку, потом ее верхнее отверстие закрываю пальцем, в результате в соломинку набирается активчик. продолжаю держать палец на отверстии и направляю соломинку в емкость на весах, палец потихоньку убираю- и смотрю на показатель на весах. так и набираю нужный вес. если мерить все в мл., удобно мерить шприцами, но это выходит дороговато)

Автор: добрыня 9.1.2013, 16:55

Цитата(Юрина Юля @ 9.1.2013, 11:51) *
я все компоненты взвешиваю, поэтому мне удобно "набирать" активы соломинками для напитков- опускаю в каждую бутылочку с активом новую соломинку, потом ее верхнее отверстие закрываю пальцем, в результате в соломинку набирается активчик. продолжаю держать палец на отверстии и направляю соломинку в емкость на весах, палец потихоньку убираю- и смотрю на показатель на весах. так и набираю нужный вес. если мерить все в мл., удобно мерить шприцами, но это выходит дороговато)


Классная идея! А вы обрабатываете соломинки как-то? ну там в спирт опустить или в перекись...


Кстати, вопрос (вспомнила). Давно хотела спросить, что лучше использовать для обработки тары - спирт или перекись водорода? (несколько раз на уши и на глаза попадалась инфа, что перекись замечательно справляется с микробной нечистью)

Автор: luide 9.1.2013, 16:58

Насколько мне объясняли медики, перикись бывает разных %. Обычная, аптечная, для стерилизации не годится. С ней можно разве что замачивать уже стерилизованную тару.
Спирт, в принципе, тоже полумера. Я стараюсь тару хорошо прогревать (на пару или на водной бане), а потом обрабатывать дезифектантом. Раньше протирала спиртом.
Но эти меры не годятся для пластика, его только хим. обрабатывать.

Автор: добрыня 9.1.2013, 17:05

Цитата(luide @ 9.1.2013, 11:58) *
Насколько мне объясняли медики, перикись бывает разных %. Обычная, аптечная, для стерилизации не годится. С ней можно разве что замачивать уже стерилизованную тару.
Спирт, в принципе, тоже полумера. Я стараюсь тару хорошо прогревать (на пару или на водной бане), а потом обрабатывать дезифектантом. Раньше протирала спиртом.
Но эти меры не годятся для пластика, его только хим. обрабатывать.


Баня или пар - принимаю к сведению, спасибо! smile.gif Про разные % не знала...
А какие наилучшие для наших целей десифектанты можно использовать?

А время приготовления крема становится все длиннее и длиннее girl_impossible.gif

Автор: olhazar 9.1.2013, 18:22

Цитата(добрыня @ 9.1.2013, 17:05) *
А время приготовления крема становится все длиннее и длиннее girl_impossible.gif

girl_cray2.gif

Автор: Юрина Юля 14.1.2013, 15:13

Девочки, кто-нибудь пробовал делать гельтрап-эмульсии?

Автор: ZolotkoT 17.2.2013, 22:01

Выкладываю табличку для расчета соотношения ингредиентов в мл и %
Качать Скачать файл Расчет соотношения ингредиентов.xls

авторы - Наташа (Oskolok) и Маша (Pteris).
Форум Аромамасло.
Почему-то не работает ссылка(и не только эта), это только у меня так? bw.gif

Автор: ГАРЕГИНОВНА 25.2.2013, 22:54

у меня тоже не получается скачать файл.

Автор: ГАРЕГИНОВНА 25.2.2013, 23:29

А скажите пожалуйста вот эти кремы% в мл правильно я перевела?


Для примера. Рецепт крема для сухой кожи
Крем для лица и век(Дневной) – рекомендуемая доза 15-20 мл
Жожоба-30%= 3 мл
Сасанква-30%=3 мл
Авокадо-20%-2 мл
Ши-15% =1,5 мл
Глицерин-5%=0,5мл Эфиры – розовое дерево, герань. По 2 капли на 10 мл кремика. Т,е. если крем объемом 15 мл, то получается 3 кали герани и 3 капли розового дерева. Пропорции эфиров можно варьировать в пределах этой дозы – 1 капля герани и 5 капель роз. дерева.
Любой из эфиров можно заменить лавандой.


Автор: Irchousita 26.2.2013, 8:26

ГАРЕГИНОВНА, в рецепте вижу составляющие крема, а самого крема из этого не получится... Или это только часть того что вы планируете ложить в крем?И дозировка масел по столько % это мазь какая-то будет.... Эмульгатор ваш где, консервант где, активы? Если крем будет для век, с эфирками я бы не очень розганялась, и на мл. 20 взяла бы всего 0,5%. Для крема тем более для век берут всего масел 20%, можна немножко больше, или меньше как кому, но не 95% масла.... Вам нужно в тему для новичков, а если любите масла на кожу, нужно научится их комбинировать, это ещо нужно зайти в немецкие стратегии по комбинированию масел. Чтобы перевести из % в граммы (а так с весами легче) нужно знать какой выход крема вы хотите. Например вы хотите 30гр. крема для лица, масла жожоба например будет в нем 3%, чтобы знать сколько его отвесить на весах нужно 3% * на 30 (выход крема) и разделить на 100%, будет 0,9 грамм масла жожоба вам нужно взвесить.

Автор: ГАРЕГИНОВНА 26.2.2013, 10:21




Это крем с первой странички этой темы.Больше как бальзам получается.Просто хотела взять его как образец для первого крема,чтоб понять принцип работы, последовательность выполнения,как растапливать ,как добавлять.В принципе тоже самое получается,что и для бальзама для губ все ЖФ.
Может я не в той темке пишу,если что перенесите.А то вопросы задаюв разных темках,потом не могу найти ,где писала,еще плохо ориентируюсь на форуме.Не очень удобно ,если б была функция ВАШИ СООБЩЕНИЯ было б проще посмотреть где писал.Извините ,что не в тему.


Все ухожу в темку для новичков.

Автор: Виталина 26.2.2013, 10:31

Цитата(ГАРЕГИНОВНА @ 26.2.2013, 8:21) *
Не очень удобно ,если б была функция ВАШИ СООБЩЕНИЯ было б проще посмотреть где писал.Извините ,что не в тему.
Функция ВАШИ СООБЩЕНИЯ находится у Вас в профиле

Автор: Irchousita 26.2.2013, 11:46

ГАРЕГИНОВНА, если вы хотите именно крем, так то, что написано на первой страничке вообще не крем. Крем не готовится топя все в жирной фазе, существует ещо водная (вода, гидролат) и активная (где активы). Вам перед тем как начинать что-то делать, в новичках лучше написать что хотите и для какой кожи, начертать предположительный рецептик, там вас поправят и прокоментируют. Удачи в кремоварении!

Автор: ksanazyama 2.6.2013, 10:03

Если нужно, если нет, удалите, пожалуйста
Технологические требования к формулированию рецептур эмульсий и оборудованию
Мы с вами знаем, что эмульсия это жировая фаза, водная фаза и эмульгатор. Для создания эмульсии этого достаточно. Что бы эмульсия выполняла задачи, для решения которых она создавалась, мы добавляем активную фазу. Что бы эмульсия могла храниться больше 3 дней в холодильнике, используем консервант.
Профессиональные формуляторы этим не ограничиваются. И если вы хотите, что бы ваше средство могло храниться больше 3 недель в холодильнике, рецептура должна включать следующие группы компонентов:

1) Еще раз о консервантах. Помните о том, что в эмульсиях могут размножаться грамположительные, грамотрицательные бактерии, грибы и плесень. Поэтому нужно обращать внимание на спектр действия консерванта. Он должен быть широким и защищать продукт от всех 4 видов заражения. Так же рабочий диапазон рн должен попадать в рн вашего продукта. Есть на пример консерванты, работающие в кислых средах (ниже 5 рн). У эмульсий обычно рн в районе 5-6,5. И такой консервант в данном случае не подойдет.
2) Стабилизаторы. Мы знаем ,что масло и вода не любят друг друга. Что бы их подружить, мы используем эмульгаторы. В промышленности, каждая формула тщательно составляется и проверяется на стабильность (обычно 3-хкратным замораживанием-размораживанием). И даже промышленники добавляют стабилизаторы (соэмульгаторы, гелеобразователи, загустители, полимеры). Если вы хотите свести вероятность расслоения крема к минимуму, не пренебрегайте данными компонентами.
3) Антиоксиданты. Если бы мы использовали исключительно стабильные эмоленты, то этой категорией можно было бы принебречь. Но мы работаем с маслами, содержащими моно и полиненасыщенные кислоты. Мало того, любое домашнее оборудование нагоняет воздух. А именно воздух (и свет) провоцируют процессы окисления. И даже если вы извернулись и не нагнали воздух в процессе приготовления и упаковали крем в диспенсер, доступ воздуха в эмульсию все равно будет, т.к. диспенсеры работают по принципу насоса, выдавливая крем, когда мы нажимаем на клапан и загоняя воздух на обратном пути. Поэтому наличие антиоксидантов в рецептурах эмульсий необходимо. Это может быть СО розмарина, облепихи, эмбликан, стабильная форма витамина С. Или витамин Е.
4) Хелаторы. Практически любой вид сырья, который мы используем (вода, растительные и эфирные масла, гидролаты, экстракты) может содержать тяжелые металлы. Что бы связать их и не дать вступить в реакцию, нанося вред, как рецептуре, так и коже, необходимы хелаторы. В промышленности, в роли хелатора выступает ЭДТА. Альфа-липоевая кислота (и другие серосодержащие соединения) так же является очень сильным хелатором (дозировка как хелатора 0,1%).
5) Регуляторы рн. Если в рецептуре используются компоненты, сдвигающие рн в ненужный нам диапазон, не забудьте воспользоваться регуляторами рн для коррекции конечного значения рн продукта.

Материал подготовлен в результате общения с 2 технологами.


Интервью с технологом. На выставке ИнтерКосметика была возможность еще раз пообщаться в технологом ЛекоСтайл Глушневым И.В.
В очередной раз приношу ему глубокую благодарность за безграничное терпение!
Выкладываю информацию, которую удалось почерпнуть из наших бесед, применимую к домашней косметике.

Я -сколько процентов масел можно добавлять в крем? Сколько из них масел с полиненасыщенными кислотами.

Т – 5%. 1% с полиненасыщенными.

Я – неужели этого достаточно для обеспечения питания кожи? И что делать с тем, что для эффективной работы эмульгатора чаще всего необходимо не меньше 10% жировой фазы?

Т – да. Этого абсолютно достаточно. Если использовать масел больше, то они не будут усвоены кожей, будут лежать пленкой, окисляться. Остальные проценты нужно «добирать» другими эмолентами: воски, сквалан, триглицериды, синтетические и зеленые эмоленты, силиконы.

Я - а можно ли увидеть на коже результаты окисления масел, что бы напугаться))) Мы привыкли класть их на много больше.

Т – если в рецептуре присутствуют успокаивающие вещества, на пример д-пантенол, они могут погасить реакцию воспаления и ничего заметно не будет. Что не отменяет протекание самой реакции.

Я – если мы используем консервант, антиоксидант, хелатор, правильно подобрали эмоленты, сколько может храниться крем?

Т – нужно тестировать каждую рецептуру. Однозначного ответа на вопрос нет.

Я – но хотя бы месяц в холодильнике?

Т – да, месяц в холодильнике точно. Имейте в виду, что это месяц после вскрытия упаковки. Т.е. просто приготовленный и поставленный в холодильник крем может простоять и несколько месяцев, но после того, как мы начали им пользоваться, отсчет пошел.

Я- можно ли замораживать в морозилке растительные и эфирные масла? Не теряют ли они от этого свои свойства?

Т- можно. Не теряют. Но некоторые эфирные масла (на пример цитрусовые) могут образовывать осадок. Его можно отфильтровать. Кстати, образование этого осадка является показателем качества эфирного масла.
А некоторые растительные масла (авокадо, персик) не любят резких перепадов температур. Не стоит их из морозилки ставить на водяную баню. Лучше оставить для оттаивания в холодильнике или при комнатной температуре.

Я- обязательно ли подбирать ГЛБ эмульгатора и жировой фазы?

Т- вообще да, так как это влияет не только на стабильность эмульсии, но и на биодоступность, входящих в нее компонентов.

Я – для получения ламеллярных эмульсий производители оговаривают необходимость гомогенизации. Лабораторные гомогенизаторы стоят очень дорого. Можем ли мы заменить их чем-то более простым и дешевым?

Т – в промышленности чаще всего используется оборудование с принципом ротор-статор. Лучше всего в том, что доступно, он реализован в блендере. Только у него должны быть прорези в боках, что бы через них шло измельчение*.

Я - о перемешивании. Все насадки, которыми мы пользуемся нагоняют воздух. Если приблизиться к лабораторному оборудовнаию по скоростям перемешивания мы может, используя гравер, то вот по качеству эмульсии ничего не получается. Воздух нагоняется и очень сильно. Если попробовать якорные, пропеллерные лабораторные насадки, решит ли это проблему?

Т - нет. Эти насадки расчитаны на низкие обороты. До 2000. На больших они так же будут расплескивать и нагонять воздух.
http://vitazone.ru/forum/showthread.php?t=980

Автор: Жозефина 29.10.2013, 20:34

Цитата(Васса @ 27.1.2009, 19:42) *
прислала Виталина.

[font="Palatino Linotype"]Изготовление кремов.





Для примера. Рецепт крема для сухой кожи
Крем для лица и век(Дневной) – рекомендуемая доза 15-20 мл
Жожоба-30%
Сасанква-30%
Авокадо-20%
Ши-15%
Глицерин-5% Эфиры – розовое дерево, герань. По 2 капли на 10 мл кремика. Т,е. если крем объемом 15 мл, то получается 3 кали герани и 3 капли розового дерева. Пропорции эфиров можно варьировать в пределах этой дозы – 1 капля герани и 5 капель роз. дерева.
Любой из эфиров можно заменить лавандой.

Крем для лица и век (Ночной) - рекомендуемая доза 15-20 мл
Макадамия-20%
Абрикос-30%
Авокадо-20%
Ши (какао)-20%
Глицерин-5%
Витамин А (масляный раствор)- пару капель или АЕвит – 1 капсулу (раздавить) .
Эфиры – Апельсин, герань. По 2 капли на 10 мл кремика. Т,е. если крем объемом 15 мл, то получается 3 кали апельсина и 3 капли герани. Пропорции эфиров можно варьировать в пределах этой дозы. Любой из эфиров можно заменить илангом.

Крем для тела (Антицеллюлитный), можно использовать для всего тела. - рекомендуемая доза 50-100 мл
Оливковое масло-30% можно купить в супермаркете, лучшее - сорта ЭКСТРА ВИРДЖИН
Абрикос-25%
Макадамия-20%
Ши (какао)-10%
Виноградная косточка- 10%
Глицерин-5%
Эфиры – Апельсин или грейпфрут, герань, лимон, фенхель. Рекомендуемая доза эфиров в сумме 5-6 капель на 10 мл кремика. Т.е. если крем объемом 50 мл , то сумма эфиров 25-30 капель ( апельсин 5 капель, лимон - 6 капель, фенхель – 7 капель, герань – 7-12 капель.

Крем для тела (Антицеллюлитный- согревающий)- - рекомендуемая доза 50-100 мл
Оливковое масло-30% ЭКСТРА ВИРДЖИН
Абрикос-30%
Кофе-5%
Ши (какао)-15%
Жожоба- 10%
Глицерин-5%
Эфиры – Апельсин (грейпфрут), иланг-иланг, корица. Рекомендуемая доза эфиров в сумме 5-6 капель на 10 мл кремика. Но с корицей надо быть осторожным. Т.е. проверить на чувствительность кожи (может сильно жечь). Примерно: корицы 6 капель, иланг – 7 капель, апельсин- 12-17 капель - на 50 мл кремика. Если жжения не будет, то на следующий раз дозу корицы можно увеличить на 2 капли.

Крем для тела (Антицеллюлитный- охлаждающий)- рекомендую на лето!!!!
Жирные масла – см. выше
Эфиры мята, розмарин, можжевельник
Или грейпфрут, мята, кипарис
Или грейпфрут, мята, лаванда
Рекомендуемая доза эфиров в сумме 5-6 капель на 10 мл кремика.
Чем больше мяты- тем больше холодить будет))

Девочки на первой страничке рецепты которые выше, не пойму почему там нет в составе водной фазы и кремом называют girl_impossible.gif

Форум Invision Power Board (http://nulled.cc)
© Invision Power Services (http://nulled.cc)