Растительные водные и спиртовые экстракты, теория, способы получения |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Растительные водные и спиртовые экстракты, теория, способы получения |
25.1.2009, 20:29
Сообщение
#1
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Технология приготовления настоев и отваров
Настои и отвары (Infusa et decocta) - это жидкие косметические формы на основе сборов лекарственных растений, которые наиболее часто готовят в домашних условиях. Они представляют собой водные извлечения из ЛРС, а также водные растворы сухих или жидких экстрактов-концентратов. В фитокосметологии водные извлечения применяют при уходе за кожей и волосами: для изменения цвета кожи и волос; придания блеска волосам и матовости коже; для уменьшения пористости кожи; устранения шелуления, пятен, веснушек, сосудистой сетки, неприятного запаха; для придания коже мягкости и упругости; с целью профилактики и лечения кожных болезней; устранения морщин и других признаков старения. Существенным недостатком экстемпоральных водных извлечений из лекарственного растительного сырья является нестойкость при хранении (хранятся в прохладном месте в течение двух суток). При приготовлении настоев и отваров из растений важно учитывать факторы, влияющие на процесс извлечения: стандартность ЛРС; измельченность ЛРС; соотношение количества сырья и воды; физико-химический состав ЛРС; температура и продолжительность настаивания; рH воды; влияние ферментов и микроорганизмов; разность концентраций. Стандартность ЛРС. Для большинства растений в государственной фармокопее (ГФ) регламентируется определенное содержание действующих веществ. По этой причине большинство косметологов предпочитает приобретать лекарственные средства в аптеках. Измельченность ЛРС. Степень измельчения аптечных лекарственных растений регламентируется частными статьями ГФ. Как правило, листья и трава измельчаются до 7 мм, Листья толокнянки, брусники, эвкалипта - до 3 мм. Стебли, корни, корневища, кора - в основном до 7 мм. Плоды и семена - до 0.5 мм. Цветки не измельчаются. Основное правило - измельчать без остатка. Здесь подразумевается то, что нужно брать и измельчать такое количество сырья, которое требуется для приготовления лекарственных форм, т.к при последующем хранении измельченное сырье потеряет свои лечебные свойства. Теоретически измельченное сырье сначала отсеивают от пыли, а потом отвешивают. Некоторое сырье ( и не только цветки) не измельчаются, например листья мяты, шалфея. Соотношение количества сырья и воды зависит от активности ЛРС. Оно реглиментируется общей статьей на водные извлечения в ГФ XI: 1 : 10 ( из 1,0 - 10 мл) - ЛРС общего списка; 1 : 30 ( из 1,0 - 30 мл) - корневища с корнями валерианы, трава адониса весеннего; 1 : 400 (из 1,0 - 400 мл) - сырье, хранящееся по спису Б: трава термопсиса, листья наперстянки, трава ландыша. Если в рецепте не указана концентрация, то используют стандартное соотношение и дозы не проверяют. Если в рецепте указано соотношение, то дозы для ЛРС из списка Б необходимо проверить. Физико-химический состав сырья влияет на режим экстракции. Например, если растение содержит в своем составе эфирные масла, то его настаивают в плотно закрытом сосуде. В домашних условиях используют термос. Режим экстракции. Водные извлечения получают настаиванием на водяной бане или в термосе, а затем в течение определенного времени при комнатной температуре. Настои готовятся из рыхлого мелкого лекарственного сырья ( травы, цветков, листьев). Исключение составляют растения, которые содержат эфирные масла. Из длительное настаивание приводит к тому, что эфирные масла улетучатся. Отвары готовят из более плотного сырья: коры, корней, корневищ, плодов, а также кожистых листьев толокнянки, брусники, эвкалипта. Значение рН экстрагента особенно важно для настоев и отваров из сырья, содержащего алколоиды. При подкислении воды труднорастворимые соединения алколоидов ( комплексы с дубильными веществами, соли труднорастворимых органических кислот) переходят в легкорастворимые соли алколоидов. С этой целью в воду добавляют лимонную кислоту или яблочный уксус. Влияние ферментов и микроорганизмов весьма активно при определенной температуре и влажности среды: они могут раздагать водные настои и отвары. Чтобы свести это действие к минимуму, используют хорошо высушенные ЛРС. Нагревание на водяной бане при t ниже +100 С не обеспечит стерильности настоя, т.к споры микроорганизмов не уничтожаются. Применение консервантов в водых извлечениях неоправдано, т.к они губительно действуют не только на микроорганизмы, но и на человека. Из сказанного выше следует, что водные извлечения, приготовленные при t +100 С и ниже, быстро разлагаются бактериями и их необходимо использовать в течение суток. ©=Phoenix= Академия чудес Полезные ссылки: Травник Описания лекарственных растений -------------------- |
|
|
25.1.2009, 20:32
Сообщение
#2
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
прислала Неля
Цитата Для изготовления густых и сухих экстрактов используют:
1. Измельченное растительное сырье - трава, корни, плоды. 2. В качестве экстрагента используются вода, спирт, глицерин, водно-спиртовые смеси, масло. Выбор экстрагента зависит от физико-химических свойств действующих веществ. Для извлечения водорастворимых веществ берется вода, содержащая какой-либо летучий консервант - хлороформ (0,5%), спирт (20%) и более. Если действующее вещество растворимо только в горячей воде, то экстракцию ведут кипящей водой. В ряде случаев приходится природные вещества переводить с помощью кислоты или основания в водорастворимое соединение и в таком виде уже экстрагировать из сырья. Например: корень солодки - 0,25% р-ром аммиака в воде /аммония глицирризинат/; Очень часто в качестве экстрагента применяется спирт различной концентрации - от 70% до 20%. Водно-спиртовые смеси с низким содержанием спирта 20-40% хорошо растворяют водорастворимые вещества и плохо - спирторастворимые и наоборот, спиртовые растворы крепостью выше 50% уже плохо растворяют водорастворимые соединения и хорошо - спирторастворимые, Поэтому технологи квалифицируют 20%-ный, 30% и даже 40%-ный спирт, как вода, содержащая ту или иную концентрацию консерванта – спирта. Этанол относится к одноатомным спиртам, пропиленгликоль и глицерин к многоатомным, и более гидрофильны. Пропиленгликоль способен вытягивать из растений намного больше компонентов чем спирт. Глицерин, получается, тоже? Эту информацию я почерпнула на форуме Арома-BEAUTY, там девочки активно применяют смешаные составы для экстраргирования полезностей из травок и очень довольны,а т.к. все компоненты у нас на Украине доступны, мы тоже можем взять на вооружение эту технологию Васса,как я поняла с переписки на форуме - Вас можно поздравить с почином в плане изготовления нового вида вытяжек среди девочек этого форума - водочно-глицериновых! Технологию откатали? - делитесь опытом и впечатлениями!!! -------------------- |
|
|
25.1.2009, 20:33
Сообщение
#3
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Да, я их уже несколько сделала. Очень нравятся. Спирт прекрасно выветривается. Есть рекомендации выпаривать его на водяной бане, но после описанного не одном форуме случая его "взрыва" я даже не стала это пробовать. И так прекрасно выветривается.
В общем, делаю я так: В банку с широким горлом насыпаю сухую траву или плоды или корни - что надо. Весь материал сначала измельчаю, но не в порошок. Это пару раз крутнуть в кофемолке. Порошок трудней встряхивается и процеживается потом. Вдку и глицерин беру в пропорции 1:2. Банку заполняю или наполовину(если мелкие частицы) или на 3/4 (если покрупнее). Водку смешиваю с глицерином и подогреваю на водяной бане до 40-50град. Заливаю банку горячим этим раствором и Я ставлю ее в чайник, который недавно кипел. А вообще-то рекомендуют полчаса греть на водяной бане. Но мне лениво следить за баней, поэтому ставлю в чайник(вода там, ессно, не должна топить банку, где-то до половины ее). Ставлю банку без крышки(а то слетает) и закрываю крышкой чайник. Держу до полного остывания чайника. Потом закрываю банку крышкой и ставлю в теплое темное место недели на 2-3. Каждый день банку встряхиваю. Иногда - если сырья много - через неделю отжимаю жидкость и заливаю ею новое сырье, добавляя водку с глицерином до первоначального обьема. Потом также чайник-теплое темное место. Когда надоест(через 2-3 недели) - отжимаю через легкую ткань в стеклянную плошку,накрываю от пыли тканью и ставлю в темное место(шкаф) выветриваться. Через 3-4 дня(как спиртом пахнуть перестанет) переливаю в пизирек и храню в холодильнике. В кремы-тоники добавляю от 10-20 кап до 1-2 мл. -------------------- |
|
|
29.1.2009, 2:29
Сообщение
#4
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Подготовка сырья
Для приготовления лекарственных средств сырье необходимо предварительно измельчить, так как из небольших частиц действующие вещества извлекаются быстрее и полнее. Обычно размер частиц листьев, цветков и травы не должен превышать 5 мм; стеблей, коры, корней — 3 мм; семян — 0,5 мм. Листья, траву и кору режут на мелкие частички ножницами; корни и корневища режут ножом или дробят в ступке; плоды и семена измельчают на мельничках или оставляют целыми. Небольшие количества, в принципе, должны легко растираться в ладонях. При приготовлении многокомпонентных лекарственных средств (чаев, сборов) все составные части измельчают по отдельности, затем их отвешивают или отмеряют в объемных или весовых частях в указанной пропорции; окончательно смешивают на листе чистой бумаги или в стеклянной банке до получения равномерной смеси. Приблизительное соотношение наиболее употребляемых в домашних условиях весовых и объемных единиц: Одна чайная ложка содержит около 5 г высушенного и измельченного растительного сырья, 1 десертная ложка — 10 г, столовая — 15 г, столовая с верхом — 20 г. Тонкий стакан содержит около 200 мл воды. Для приготовления лекарственных средств горячим способом необходимо пользоваться только эмалированной, стеклянной, фарфоровой или керамической посудой, которая должна плотно закрываться крышкой. Следует помнить, что в алюминиевой или другой металлической посуде варить травы нельзя во избежание реакции с металлом. Чтобы процедить готовые средства, нужно пользоваться сложенной в несколько слоев марлей, обернутым в марлю слоем ваты или неплотной хлопчатобумажной тканью. Настойки Настойки — это жидкие лекарственные формы, для приготовления которых применяют 40—70°-ный спирт. В домашних условиях для этого используется водка. Размачивая растения в спирте, нужно учитывать, что при 75-96% крепости легко растворяются эфирные масла, а при крепости ниже 45% растворяются большие танины, кислоты, углеводы и горькие вещества. Чтобы наряду с ароматами извлекались и другие вещества, влияющие на вкус и запах растворов, лучше всего использовать растворитель 45-55% крепости, то есть вполне годятся для этого крепкие сорта водок. Размачиваемые растения должны быть полностью покрыты растворителем. Приготовление. Подготовленное исходное сырье высыпать в сосуд (обычно в стеклянную бутылку, банку и т.п.), залить спиртом соответствующей крепости, закупорить и выдерживать при комнатной температуре обычно в течение 7 суток. Чаще всего на 1 часть измельченного растения берут такое количество спирта, чтобы получилось 5 частей готовой настойки. Например: из 20 г растения должно получиться 100 мл (около 100 г) настойки. Соотношение это больше, если использовать листья и цветы, и меньше, если использовать, например семена. Свежие растения размачивают 3-5 дней, сухие 8-15 дней. Если вы хотите получить спиртовой раствор размачиваемой апельсинной или лимонной цедры, процесс должен продолжаться 3-4 месяца. Через неделю настойку слить, хорошо отжать остатки растений и процедить. Процеженная настойка, независимо от цвета, должна быть прозрачной. Применение. Употребляют их в небольших количествах и дозируют обычно каплями (по 10—30 капель), почему и называют такое лекарство «каплями». Хранение. Спиртовые настойки пригодны для длительного хранения (до нескольких лет). Хранить настойки лучше всего в плотно закупоренных темных стеклянных бутылях. Экстракты Экстракты представляют собой сгущенные извлечения из растений. При их получении измельченное растительное сырье исчерпывающе извлекают водой, спиртом, эфиром, спиртоводными и спиртоэфирными смесями. Иногда для полноты извлечения добавляют к растворителю некоторые вещества: глицерин, соляную и другие кислоты, поверхностно-активные вещества. Полученное извлечение сгущают (часто с применением вакуума) до консистенции жидкого, густого или сухого экстрактов, отличающихся между собой по содержанию воды. Приготовление. В домашних условиях экстракты получают выпариванием в закрытой посуде настоев или отваров, чаще всего до половины первоначального объема, вследствие чего они более концентрированны. Экстракты готовят также и из настоек путем удаления выпариванием части спирта. Срок годности экстрактов несколько длиннее, чем настоев или отваров. Назначают экстракты каплями. Автор: Мирабель © Виды растворителей 1. Хлороформ, бензол, петролейный эфир, бензин, гексан и т.п. (их называют неполярными) хорошо извлекают -агликоны сердечных гликозидов, -основания большинства алкалоидов, -сапогенины, -флавоны, -эфирные масла, -жиры, -воски, -смолы и т.п., -не растворяют -белки, -пектины, -сахара, -минеральные вещества и др. гидрофильные вещества. 2. Этиловый спирт, (изо)пропиловый и бутиловый спирты, ацетон и др. (их называют малополярными) растворяют: -соли и основания алкалоидов, -гликозиды и их агликоны, -флавоны и их агликоны, -кумарины, -каротиноиды, -витамины группы В, Р, РР, -эфирные масла, -пигменты, -хлорофилл, -смолы, -бальзамы и др., не растворяют: -белки, -слизи, -пектины, -сахара, -воски, -таннины и др. Этиловый спирт смешивается с водой, эфиром, хлороформом и многими органическими растворителями в любых соотношениях. Нельзя экстрагировать чистым спиртом, т.к. он 1) не извлекает многие действующие составные части растительных веществ, 2) часто извлекает нежелательные вещества, не растворимые в воде, 3) иногда извлекает те части растительных веществ, которые вообще нежелательны Максимальная концентрация спирта (за редким исключением) – 70-75% 3. Вода, метиловый спирт, глицерин (их называют полярными) растворяют -соли алкалоидов, -сердечные гликозиды, -антрагликозиды, -сапонины, -фурокумарины, -витамины С, К, Р, РР, -органические кислоты, -соли, -сахара, -слизи и др. Эти способности присущи воде и растворам спиртов в воде. Вода не растворяет неполярные вещества: -основания алкалоидов, -воски, -смолы, -жиры и масла, -эфирные масла, -агликоны сердечных гликозидов, сапонинов, антрахинонов, флавоноидов, -пигменты, в частности, хлорофилл, церины и др. Есть травы, в которых действующие вещества растворимы только в горячей воде. Для разных трав температура кипячения разная Некоторые активные составляющие сырья можно извлечь только с помощью кислоты или щелочи, переведя их потом в водорастворимое соединение и в таком виде уже экстрагировать из сырья. Используемая вода (желательно) не должна содержать: -минеральных солей, -органических примесей, -микроорганизмов, т.е. она должна быть обессоленной. Дома можно применить для обессоливания: – термический способ (дистилляция), – метод вымораживания. Виды экстрактов В зависимости от характера экстрагента экстракты бывают: 1. водные – aquosa; 2. спиртовые – spirituosa; 3. эфирные – aetherea; 4. масляные – oleosa. По степени сгущения -жидкие (fluida) (спиртовые, водно-спиртовые) соотношение 1:1, -густые (spissa) (водные, спиртоводные, эфирные) Имеют вид густой темной массы, не выливающейся из сосуда, а тянущейся за шпателем в виде тонкой нити. Содержат 15-25% влаги. Из 1 кг сырья получается обычно 200-300г экстракта. Густые экстракты при длительном хранении могут высыхать и становиться более концентрированными (при отсыревании гниют) -сухие (sicca ) водные, спиртовые водно-спиртовые Сыпучие порошки или пористые губчатые массы, содержащие около 5% влаги. Лучшие по качеству жидкие экстракты получают при использовании методов приготовления, исключающих упаривание. Для изготовления густых и сухих экстрактов используют: - жидкий экстракт (водный, вводно-спиртовой, спиртовой) - концентрированный отвар Процесс приготовления экстрактов (от жидких до сухих) состоит из этапов: 1. Измельчение растительного сырья 2. Подготовка экстрагента (воды, водно-спиртовой смеси, хлороформной воды, воды с добавками кислот или аммиака, масла-основы, вина и т.д.); 3. Получение первичной вытяжки; 4. Очистка вытяжки от балластных веществ (отстаивание, фильтрация, спиртоочистка и т.д.); 5. Выпаривание (для густых и сухих экстрактов); 6. Высушивание (для сухих экстрактов); Чрезмерная продолжительность экстрагирования приводит к загрязнению вытяжек сопутствующими высокомолекулярными соединениями, скорость диффузии которых значительно меньше, чем у биологически активных веществ. При длительном экстрагировании могут протекать нежелательные процессы под влиянием ферментов. Экстрагирование лучше проводить в посуде с широким дном, раскладывая траву не толстым слоем по дну. Нельзя применять окисляющиеся приборы Приготовление вытяжки с применением повышенной температуры сокращает время экстрагирования до одной недели, а на фабриках – до нескольких часов. Вопрос о длительности хранения домашнего экстракта сводится к тому, что если его хранить в холодильнике, разливать в небольшие ёмкости и не брать грязной ложкой, то он сохраняет свои свойства до 2х лет. А с растениями – антисептиками (облепиха, женьшень, золотой корень и т.п.) и больше. Для кремов – 2 года вполне реально, для лекарственных мазей, лучше 1 год. Автор Терра © С http://forum.aroma-beauty.ru -------------------- |
|
|
29.1.2009, 3:02
Сообщение
#5
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Рекомендации от Елены40, форум aroma-beauty.ru
"Когда делаю экстракты, исхожу из того, что различные вещества "вытягивают различные полезности". Это первое. И второе,чем больше раз мы обновляем сырье,тем концентрированнее будет экстракт. Меняю сырье 3 раза. Для экстракции использую 70% спирт,40% спирт, раст.глицерин(можно и обычный), очень теплую воду и холодную воду. Можно экстагировать еще и маслом,но я опасаюсь,что будет расслоение экстракта на 2 фазы,но в принципе можно будет попробовать, может быть глицерин сэмульгирует. Последовательность такая: 1. Беру первую порцию сырья,заливаю 70% спиртом,например 50мл.,ставлю на теплую батарею на 2 дня, затем отжимаю,беру 2-ю порцию сырья,заливаю отжатым спиртом,дополнив его до 50мл, точно также с 3 закладкой.Причем первые порции сырья не выбрасываются, а остаются в своих баночках. 2.Беру тройной экстракт,его будет где-то 40мл.70% спирта, добавляю 30мл глицерина, и заливаю первую порцию сырья. На два дня на батарею. Потом отжим, пополнение 40% спиртом с глицерином заливка экстрактом 2 старой порции и т.д. с третьей старой порцией. Потом этот спиртово-глицериновый экстракт сливаю в отдельный пузырек, беру первую порцию сырья,заливаю водой 30мл.и на батарею на 2 дня,потом отжим,дополнение до 30мл.заливка второй порции,и т.д. 3. Затем тоже самое повторить,только выдерживая баночки в холодильнике. На изготовление одного экстракта требуется 12 дней,получается 60-70мл,зависит от силы выжимки.Если делать большое кал-во экстрактов,то лучше уменьшить перврначальное кол-во 70%спирта до 30мл.,тогда готового экстракта будет 40-50мл. Воду использую обычную кипяченую.Конечно,можно горячую, и потом ни в коем случае не надо менять на холодную,просто поставить настаивать в холодильник, иначе экстракт слишком водянистый получится. Последовательно использую каждое сырье,потому что экстрагенты все по-разному работают. Вот поэтому делаю как бы 2 экстракта из одного и того же закладки:1 спиртово-глицериновый, и затем водный,которые потом вместе соединяю. Первый спиртовой храню в холод пока он поджидает водный для соединения. У меня стекляные баночки из-под икры по 80мл с метал.крышкой, очень удобно в них делать. Разные температуры воды применяются,потому что они разные вещества экстрагируют. Баночки пустые не стоят, потому что они последовательно заполняются спиртом,глицерином,теплой водой и затем ставятся в холодильник.После этого сырье можно выбросить как отработанное. Чтобы было более понятно на примере 1 банки, путь такой: 1.сырье +спирт 70% - батарея -+глицерин до 40% крепости спирта-на батарею -отжать- экстракт в холодильник 2.отжатое сырье+горячая вода - на батарею- в холодильник-отжать,выжимки на выброс 3.Соединить экстракт п.1 и п.2. Так, опять я недопоняла... У нас 3 баночки с сырьем. 3 баночки потому что у меня 3 раза обновляется сырье. Вы можете начать с одной.Просто у Вас не такой концентрированный экстракт получится как у меня. Можно и 5 баночек заложить, тогда будут концентрированее,чем у меня. Сначала заливаем первую 70%, потом, через 2 дня отжимаем и заливаем им же - вторую баночку, потом, через 2 дня - так и заливаем третью. Затем делаем то же самое, только уже с 40% и с добавлением глицерина. А вот первые две баночки, пока экстракт у нас очередные 2 дня настаивается в третьей баночке - не подсыхают? Они же без ничего стоят - ждут своей очереди (между просто 70% экстрагированием и 40% с глицерином)? Потом, после глицеринового уже понятно - не надо ничего уже ждать - отжал спирт+глицерин из первой баночки - залил вторую, а первую уже залил теплой водой и т.п. Количество обновлений зависит от количества сырья. Если его много,например капусты или банана. то можно вообще каждый раз обновлять, и после отжима выбрасывать.Свежее же всегда дучше. А вот если сырья мало,например липы, то там и обновлять особенно нечего.У меня получилось только 2 обновления из целой пачки липы. Главное надо понять принцип экстракции: каждые растворители при разных температурах вытягивают свои полезности и после холодного способа нежелательно нагревать: могут некоторые вещества погибнуть. А я вам для начала рекомендую начать с 1-й закладки сырья , например сухой липы,только в кофемолке ее размелите,и пройти весь процесс,состоящий из двух фаз: глицериново-спиртовой и водной. Тогда вы все поймете и будете баночки нумеровать и дату на них ставить. Все записываете на бумажке и скотчем приклеивайте. Я делаю так: Беру первую закладку,заливаю 70%спиртом,пишу на баночке: 1липа-29февраля спирт70%, потом через 2 дня приписываю 2 марта+ глицерин, потом все это отжатое в пузыречек с надписью" 1 липа спирт-глицерин2. Беру отжатое сырье,заливаю голячей водой,на баночку наклеиваю "1 липа горяч.вода 4 марта",потом ставлю в холодильник,приписываю "хол.вода 6 марта". Потом соединяю содержимое пузырька с надписью "1 липа спирт-глицерин" с жидкостью из последней банки. 1-это первая закладка. Если делаете несколько закладок,тогда их нумеруйте 2, 3 и т.д. Сырье после отжатия стоит в баночке с закрученной крышкой при комнатной температуре. В 40мл.70% спирта- значит 28мл. Чтобы спирта было 40%,считаете,какой объем раствора должен получиться: 28х100/40=70мл.Значит надо добавить к 40мл первоначального объема 30мл.глицерина. Вода берется по желанию:чем больше воды,тем менее концентрированный экстракт Вы получите. Я беру 20-30мл. Водная экстракция делается после завершения спиртовой-глицериновой экстракции или на полностью отжатом сырье или на свежем сырье. Я развожу 70%процентную водку глицерином до 40%крепости,но это совсем необязательно,Вы можете выработать свою методику,какая Вам удобнее. После холодной воды уже не надо греть.Сначала делаете экстракцию горячей водой по всем трем закладкам, переливая из одной банки в другую,и нагревая,а затем последний теплый экстрактпросто помещаете в холодильник на 2 дня.потом соединяете холод.водный экстракт с 40% сптрто-глицериновым экстрактом. Заливаете горячей водой,греете 2 дня,отжимаете, заливаете вторую закладку,нагреваете 2 дня,отжимаете,заливаем третью закладку,греете 2 дня,отжимаете, ставите в холодильник." © -------------------- |
|
|
1.2.2009, 2:47
Сообщение
#6
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,147 Регистрация: 28.1.2009 Из: Харьков. Пользователь №: 16 Спасибо сказали: 1344 раза |
А как из готовых экстрактов выпаривают спирт? И еще давно хочу разобраться можно ли делать винно-глицериновые экстракты? :unsure:
-------------------- А Мылковарилка- это та, которая варит мыло!
P/S.— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я! — Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса. — Конечно, не в своем, — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?(с) |
|
|
1.2.2009, 4:49
Сообщение
#7
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Делают и на водяной бане, но это чревато - я читала на одном форуме, как у девочки экстракт "взорвался".
Надо очень внимательно следить за температурой. В отопительный период это получается легко и быстро - ставишь экстракт в широкой посуде, прикрыв от пыли салфеткой, на батарею и через пару дней спирт почти весь выпарится. А летом найти теплое укромное место и подержать чуть подольше. Я ставила в висячий кухонный шкаф. Насчет винно-глицериновых экстрактов никакой инфы не встречала. Дерзай, будешь первопроходцем! -------------------- |
|
|
1.2.2009, 16:01
Сообщение
#8
|
|
Аромаманьяк Группа: Пользователи Сообщений: 567 Регистрация: 30.1.2009 Из: Одесса Пользователь №: 36 Спасибо сказали: 663 раза |
Я делала водно-спиртовой экстракт ламинарии по сценарию, который нашла в какой-то монографии:
Цитата Технологический процесс получения экстракта клевера красного заключается в том, что трава клевера с соцветиями, собранная в июле-августе подвергается тонкому измельчению, что позволяет обеспечить максимальную поверхность экстракции. Экстрагирование проводят в два или три этапа, например: 1 этап - водно-спиртовая экстракция 70% спиртом; 2 этап - водно-спиртовая экстракция этой же травы 40% спиртом; 3 этап - третья экстракция этой же травы чистой водой. Можно проводить экстракцию в два этапа, соблюдая принцип понижения процентного содержания спирта в водно-спиртовой смеси, свойства конечного продукта при этом не меняются. Примеры конкретного осуществления способа. 1 этап. 10 кг измельченной травы клевера красного заливают 70%-ным водно-спиртовым раствором в количестве 100 л и проводят экстракцию в течение 5-7 суток. 2 этап. Отжатую после первого этапа траву заливают 40%-ным водно-спиртовым раствором в количестве 70 л. Проводят экстракцию в течение 5-7 суток. Полученный экстракт и отжатую жидкость соединяют с экстрактом и жидкостью полученными на первом этапе. 3 этап. Отжатую после второго этапа траву заливают чистой водой в количестве 50 л и экстрагируют в течение 10-12 часов. Экстракт сливают, траву отжимают на центрифуге. Полученную после третьего этапа жидкость объединяют с предыдущими. Экстракты объединяют, перемешивают и производят отстаивание в течение 5-7 суток, затем фильтруют и разливают в потребительскую тару. Готовый жидкий экстракт травы клевера красного имеет содержание спирта 35-40%. Содержание суммы флавоноидов, в расчете на рутин составляет от 0,2 до 0,5%. Качественная реакция (ТСХ) показала наличие флавонолов и изофлавонов в экстракте . Данный способ получения экстракта травы клевера красного позволяет максимально извлечь из травы весь комплекс биологически активных веществ. Залила 10г ламинарии 100 мл 70% спирта, через неделю получила 67 мл светло-зеленого экстракта. Далее надо было заливать сырье 40% спиртом. Я решила усовершенствовать технологию и смешала 40 мл полученного экстракта с 30 мл воды (получив раствор с 40% спиртом), и вновь залила сырье. Через неделю выжала 60 мл экстракта (итого экстракта 27+60=87 мл). На последнем этапе добавила в ламинарию 50 мл очищенной воды, но через 12 часов сливать было нечего :unsure: , она все впитала, оставаясь при этом сухой и жесткой. Пришлось просто испарить лишний спирт на воздухе. В итоге у меня вышло 50 мл экстракта. -------------------- |
|
|
1.2.2009, 17:21
Сообщение
#9
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Ну ты трудяга! Я тоже это способ читала, но мне лениво , я просто заливаю пару порций сырья.
-------------------- |
|
|
1.2.2009, 20:28
Сообщение
#10
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Девочки, да вы пчелки просто. Я вот никак не созрею до такого.
-------------------- |
|
|
1.2.2009, 23:46
Сообщение
#11
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 200 Регистрация: 30.1.2009 Из: Измаил Пользователь №: 31 Спасибо сказали: 34 раза |
А что если купить настойки в аптеке и выпарить спирт? Как вы думаете, можно так сделать или нет?
-------------------- |
|
|
2.2.2009, 1:10
Сообщение
#12
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,147 Регистрация: 28.1.2009 Из: Харьков. Пользователь №: 16 Спасибо сказали: 1344 раза |
Насчет винно-глицериновых экстрактов никакой инфы не встречала. Дерзай, будешь первопроходцем! Так вот и я не встречала, просто хочется, чтобы экстракты были максимально "растительными" и так глицерин аптечный, а в вине спирт-растительный. Посмотрела состав водок в супермаркете, хотя долго не решалась ( ну стою я такая вся утренняя на кассе с упаковкой памперсов, пакетом молока и бутылкой водочки! ), а там помимо спирта и воды куча ненужных компонентов. Так и не нашла подходящей. А вот вино выбрать-это совсем другое дело! А кто какую водку пользует по составу? Васса, я еще 5 дней назад поставила: березовые почки, морковку, имбирь и ромашку. Выбрала метод с разной концентрацией спирта..Не знаю, что получится и будет ли экстракт полноценным или хотя бы "полуполноценным", но думаю, что-то вытянется. -------------------- А Мылковарилка- это та, которая варит мыло!
P/S.— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я! — Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса. — Конечно, не в своем, — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?(с) |
|
|
2.2.2009, 17:48
Сообщение
#13
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Да нормальным он будет.
Я выбираю водку с составом : вода, спирт "люкс", и бывает там всякие травки добавляют или мед. Вот сейчас Медофф классик. -------------------- |
|
|
7.2.2009, 21:45
Сообщение
#14
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,147 Регистрация: 28.1.2009 Из: Харьков. Пользователь №: 16 Спасибо сказали: 1344 раза |
Я сегодня свои экстракты выпариваю на водяной бане, с 2-х часов дня, уже 22, а они не уменьшаются в объеме! Что сделать?
П.с. А крышечки баночек должны быть открыты? -------------------- А Мылковарилка- это та, которая варит мыло!
P/S.— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я! — Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса. — Конечно, не в своем, — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?(с) |
|
|
8.2.2009, 0:13
Сообщение
#15
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Открыты.
С двух часов? Если тем-ра невысокая, как батарея - то может и пару суток выпариваться. А высокая стремно. Я если выпариваю, ставлю на батарею и забываю на пару дней. -------------------- |
|
|
8.2.2009, 1:02
Сообщение
#16
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,147 Регистрация: 28.1.2009 Из: Харьков. Пользователь №: 16 Спасибо сказали: 1344 раза |
Ну да, не высокая, пальчик в водичку тыкнуть можно! :girl_wink: Крышечки у меня открыты! Буду ждать..
На батареи они стояли 2 дня- ничегошеньки не изменилось.. -------------------- А Мылковарилка- это та, которая варит мыло!
P/S.— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я! — Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса. — Конечно, не в своем, — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?(с) |
|
|
8.2.2009, 1:20
Сообщение
#17
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Какие-то у тебя суровые экстракты! Может воды много? Чем заливала и какие пропорции?
-------------------- |
|
|
8.2.2009, 1:41
Сообщение
#18
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,147 Регистрация: 28.1.2009 Из: Харьков. Пользователь №: 16 Спасибо сказали: 1344 раза |
Они вправду странноватые! Водянистые-е..
Вино-глицерин и немного водки, как ни странно, 1:2, думаю, скорее всего вино не подходит- дает водянистый эффект. Буду в тоники пользовать и добавлять больше, чем рекомендуется. -------------------- А Мылковарилка- это та, которая варит мыло!
P/S.— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я! — Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса. — Конечно, не в своем, — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?(с) |
|
|
8.2.2009, 18:49
Сообщение
#19
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Тебе там выпаривать окромя воды-то и нечего. А для этого нужна температура побольше. Бросай издеваться и пользуй как ты и написала.
-------------------- |
|
|
10.2.2009, 2:07
Сообщение
#20
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Жалко только, что большинство этих невиданых по красоте травок, цвета не дают. Вот мои васильки, например, были такие синенькие-синенькие, я на них такие надежды по цвету возлагала , а они... на второй день экстракции в коричнивое месиво превратились. Я читала, что вот именно нежные цветы (лепестки роз, лаванды там) экстрагируют в спирту таким образом - настаивают лепестки первую порцию, пока они не потеряют цвет (обычно не более суток, а то и меньше), потом отцеживают и заливают следующую порцию - и так 7 -10 дней. Такие экстракты имеют цвет и запах. Сама, правда, пока не делала, из доступных лепестков у меня только сухая календула. Вот сделаю налет на рынки, попробую и отчитаюсь. -------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.4.2024, 19:18 |