IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кардамон, Elettaria cardamomum
Виталина
сообщение 20.5.2014, 13:39
Сообщение #1


Администратор
Иконка группы

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 9,118
Регистрация: 13.1.2009
Из: Украина, Запорожье
Пользователь №: 2
Спасибо сказали: 4849 раз






Кардамон
Elettaria cardamomum


Синонимы: Oil of Cardamom (англ.), essence de cardamome (франц.), Cardamo-rnenol, Kardamomenol (нем.), oleum cardamomi (лат.).
Источником кардамонового эфирного масла служат плоды кардамона настоящего (Elettaria cardamomvm Maton), который по ботанической классификации входит в семейство имбирных (Zingiberaceae).
Кардамон, так же как и другие растения семейства имбирных (Zingiberaceae), обладает согревающими свойствами.
Несколько разновидностей этого растения произрастают в тропических районах Азии, особенно на юге Индии. Широко культивируется кардамон в Индии, Шри-Ланке, Лаосе, Камбодже, Гватемале и на Ближнем Востоке. Масло может быть бесцветным или желтым и имеет сладковатый пряный аромат. Содержит терпенилацетат и цинеол (до 50% каждого компонента), а также небольшой процент лимонена, сабинен, линалол, линалилацетат, пинен, зингиберина.
В традиционной восточной медицине кардамон используется в течение более чем 3000 лет и упоминается уже в трудах по ведической медицине. Через Ближний Восток кардамон везли в Древний Египет, Грецию и Рим, и египтяне использовали его в качестве пряности и парфюмерного средства. Кардамон упоминается в трудах Гиппократа и Диоскорида. Последний считал кардамон хорошим средством для лечения ишиаса, кашля, спазмов, кишечных болей и при задержке мочи. В Индии кардамон используется как средство, способствующее пищеварению, и в форме специи, добавляемой к пище, и в форме лекарства. В соответствии с рекомендациями Диоскорида там его также применяют при лечении кашля и в качестве мочегонного средства. Но наиболее широко кардамон используется в Индии как афродизиак. Нет никаких реальных подтверждений, что кардамон дает какой-либо физиологический эффект, но, обладая тонизирующими и стимулирующими свойствами, он может действовать опосредованно, способствуя улучшению общего состояния.
Кардамон способствует пищеварению и хорошо помогает при изжоге, тошноте и скоплении газов. Он может устранять рези в кишечнике, часто сопровождающие диарею. Египтяне живали кардамон для отбеливания зубов.
Кардамон можно использовать как освежающее, тонизирующее и бодрящее масло для ванн — лучше в смеси с другими маслами. Хотя не существует никаких примеров того, что кардамон раздражает кожу, рекомендовано, соблюдать осторожность, и тем, у кого кожа очень чувствительная, использовать это масло в растворенном виде и в очень небольших количествах.
Внешний вид: представляет собой бесцветную или желтоватую жидкость
Аромат: пряный, слегка камфорный запах и острым ароматическим вкусом.
По требованиям Американской ассоциации эфирных масел, его технические показатели:
Плотность 0,917-0,947,
Показатель преломления 1,463-1,466,
Угол вращения плоскости поляризации света от +22 до +44.

Основные действия на внутренние органы и системы.
Обладает успокаивающим, тонизирующим, отхаркивающим, спазмолитическим, обезболивающим, кровоостанавливающим, ферментативным, противогрибковым действием. Укрепляет иммунную систему. Нормализует пищеварение. Выводит шлаки. Возбуждает половую активность.
Показания к применению:
• бронхиальная астма, хронический бронхит;
• стресс, неврозы;
• импотенция, фригидность - эффективно при длительном применении;
• отравления, тошнота, метеоризм;
• головные и мышечно-суставные боли.
Кардамон способен устранить кишечное расстройство, даже если оно вызвано на нервной почве. И в то же время может действовать как слабительное средство, устранять спазмы и колики, метеоризм, диспепсию и изжогу. Имеет свойство ослаблять тошноту и подавлять в желудке процессы брожения в желудке (несварение желудка), что помогает справиться с неприятным запахом изо рта. Благоприятно влияет на работу желчного пузыря и всего желудочно-кишечного тракта, способствует сжиганию жира в организме, усиливает слюноотделение.
Придает кофейным напиткам необычайный оттенок аромата, используется в чаях.
Обладает согревающим, анельгизирующим действием. Что делает уместным применение даного масла в спортивных кремах, кремах против ревматизма, артрита, болях в суставах и мышечных болях.
Эффективен при заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей - ларингиты, бронхиты, воспаления легких. Облегчает дыхание путем использования ингаляциями или в ваннах. Усиливает сопротивляемость респираторным заболеваниям, гриппу, облегчает их симптомы - заложенность носа, головные боли, кашель, ослабленное общее состояние.
Рекомендовано к применению для женщин в климактический период. Облегчает "приливы", мигрени; облегчает ПМС, нормализует менструальный цикл.
Применяется при заболеваниях мочеполовой системы и геморрое.

Косметические и дерматологические свойства.
Применяют при грибковых поражениях кожи, чесотке, лишае.
Обладает выраженным регенерирующим действием, улучшает эластичность кожи.
Выравнивание цвета лица, устраняет серый цвет.
Выводит лишнюю жидкость (дренажный эффект).
Антисептическое, тонизирующее действие.
Антицеллюлитное действие.
Эффективно против гнойничковых поражениях кожи, угрях.
Регулирование салоотделения, профилактика камедонообразования.
Приводит в тонус усталую, дряблую кожу с пораженной подкожной клетчаткой.

Психоэмоциональное действие.
Снимает физическое и умственное перенапряжение.
Снимает чувство страха; поднимает настроение.
Уравновешивает эмоциональную сферу.

Хорошо сочетается с: кориандр, ладан, лимон, липпия лимонная, мирт, можжевельник, еларгония, розовое дерево, сосна, ферула.

Острая токсичность масла, по данным RIFM (1974), — oral LD50 >5 г/кг (крысы), derm. LD50 >5 г/кг (кролики). В виде 4%-ного раствора в петролятуме оно за 48 часов не вызывает раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. Фототоксический эффект отсутствует.

Источники:
Ванда Селлар. Энциклопедия эфирных масел.
Патриция Девис. Ароматерапия от А до Я.
Дмитриевская Л. Обманывая возраст.
Станислав Войткевич. Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии.


--------------------
ТЫкайте мне, пожалуйста
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
aleksa226
сообщение 24.1.2018, 11:27
Сообщение #2


Аромановичок
Иконка группы

Группа: Новички
Сообщений: 1
Регистрация: 19.1.2018
Пользователь №: 77,957
Спасибо сказали: 0 раз




Всем привет, из кардамона можно легко приготовить лечебные отвары или настои, его также добавляют в кофе и чай. Приправа активно используется для похудения, а также для лечения и профилактики некоторых заболеваний. Как использовать пряность правильно, расскажет данная статья кардамон
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 24.4.2018, 9:00Дизайн IPB