Эмульгаторы, их типы, комбинации и эмульсии, теория, опыты, обсуждение. Рейтинг Опции

[Неля]

К тому-же воск может забивать поры. И вообще, если воск выступает моно - то крем будет тяжелым для кожи, особенно лица, а летом воск вообще не допустим! Но зимой в дневные кремики как соэмульгатор из-за той пленочки, что Оля ниже написала - аж бегом

[Lisichka]

А еще с ним(пчелиным воском) тяжело совладать .

[Unesika]

Последнее мое открытие это дуэт глицерил+ратипикс, получается чудесный кремик, беленький, легонький, просто чудо)

[mriko]

Unesika, а кожа у тебя какая? Я к тому, что для для комби кожи нормально будет? Поры не забивает?

[Unesika]

У меня вообще нормальная и чувствительная, но я делая такие эмульсии, чтобы все быстренько впиталось и осталось только ощущение увлажнения!!!!!!! Так что думаю для комби тоже должно подойти)

[Djess]

не знаю где посоветоваться...
Девочки, если я делаю крема всего лишь с 10-15% жирной фазы и делаю небольшой объем (30мл), то в чем растворять эмульгатор, который жирорастворимый ?
Как вы выходите с положения ? (если предположить,что нет водорастворимого эмульгатора)

(например, на 30мл крема жирностью 10% сколько надо взять эмульгатора ,чтоб хорошо сэмульгировало?
я взяла 7%. ТОгда 10%-7%=3% масла. А это 0,9мл. Вот как в 0,9мл масла растворить 2,1мл эмульгатора ? Или брать меньше эмульгатора + больше масел + гуаром/ксантом/рапитиксом загущать до состояния крема?)

[Наталия22]

Можно делать крем на эстере ленивым способом. Тогда ничего растворять не придется : все кидается в одну емкость, кроме активов, подогревается до 60гр. и взбивается. Я брала в моноварианте Эстер около 8%, если в комбинации - 4%.

Или вариант - на одном Рапитиксе ваще холодным способом. Но тут главное с Рапитиксом не переборщить, а то будет скатываться с кожи.

[Васса]

Или так

брать меньше эмульгатора + больше масел + гуаром/ксантом/рапитиксом загущать до состояния крема

[Djess]

Васс, а в таких умовах меньший %% эмульгатора сэмульгирует столько водной фазы (пусть даже с гелеобразователем) ?


И все-таки мне хочется соблюсти такие условия :
1) жирность крема 10-15%
2) в составе нет гелеобразователей и рапитикса,
3) нет водорастворимого эмульгатора

Эстер пока не беру во внимание. Думаю,его еще не все приобрели,а интересно мнение тех,кто делал крема на таких условиях
А вот с гидратом жожоба пока не пробовала...

[Нюта]

Жирорастворимые эмульгаторы я плавила в меньшем количестве масла, чем кол-во самого эмульгатора. Но это был БТМС, и я плавила его в количестве 10 г (страшно подумать) в 3 граммах масла Ничего, нормально, он начинает плавиться, и тоже становится такой масляной консистенции, дальше вся горка эмульгатора плавится нормально. Думаю любой легкоплавкий жирорастворимый эмульгатор поведёт себя так же. Например глицерил моностеарат или цетиловый спирт.

[Васса]

Глицерил так плавится. Но я не делала меньше 15% масел.

[Djess]

Не могу вспомнить,где конкретно,но читала,что когда производитель пишет,что эмульгатор добавляется в какой-то концентрации (в среднем это 6-8%), то имеется ввиду,что он способен эмульгировать около 30-40% жирной фазы. ТО есть ,видимо, имеется ввиду,что без дополнительных добавок (структуросоздателей и соэмульгаторов) или увеличения концентрации моноэмульгатора (в соответствии с уменьшением жирной фазы и увеличением водной) добиться нормального крема (эмульсии без расслоения) невозможно.
Имелись ввиду жирорастворимые эмульгаторы.
Поэтому идея создать крем (а не молочко) без водорастворимого эмульгатора с жирностью 10% без доп.добавок в моем случае невозможна ...

[Ласка]

Я вчера решила сделать молочко на смеси эмульгаторов сахарозы 2% и глицерила 4%, жирная фаза 6%. Сахарозу растоворяла в воде, глицерил в масле. Получилось молочко, нежное, матирующее то что надо.
Через час начало расслаиваться . пришлось спасать рапитиксом . Где я не права?

[KISA]

Погоди у тебя написано сахарозы -2 %, гуара -4%, масел-6%, а глицерила сколько?

[Ласка]

ошиблась Киса, спасибо, успела исправить.

[KISA]

Мне кажеться эмульгаторов маловато. Я понимаю, что молочко хотела, но наверное маловато эмульгатора.

[Ласка]

я по анологии с сахарозой положила 6% на обоих. А сколько надо для молочка?

[Васса]

Вон Женя выше умную мыслю написала. Как раз по этому поводу.

[Ласка]

Наташа, я туплю, что ты имела в виду?
Когда я вывешивала процентность крема (выше) я написала "ЖФ -6%", а реально это масел 6%, вместе с глицерил моностератом 4% это получается ЖФ - 10%, всех запутала, извините

[Васса]

Я имела в виду что на рекомендованном проценте минимальном по эмульгаторам молочко может и не получиться без сообразователей.