Домашние йогурты и ряженка |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Домашние йогурты и ряженка |
27.4.2009, 22:56
Сообщение
#21
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 200 Регистрация: 30.1.2009 Из: Измаил Пользователь №: 31 Спасибо сказали: 34 раза |
Я советую Нарине в капсулах, в аптеке есть. Йогурты с Нарине дают в больницах после операций и при болезнях ЖКТ. Нарине я пила когда-то. Оно и во флакончиках есть. Так его тоже можно в иогурт? -------------------- |
|
|
27.4.2009, 23:03
Сообщение
#22
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 137 Регистрация: 21.4.2009 Из: Киев Пользователь №: 244 Спасибо сказали: 44 раза |
Нарине я пила когда-то. Оно и во флакончиках есть. Так его тоже можно в иогурт? Впервые йогурты Нарине в Украине делались в 500 м от моего дома. У меня детство прошло на молокозаводе, там мама работала. Так что мне одной из первых давали его пробовать)))) В йогурт можно, эт точно! |
|
|
28.4.2009, 9:59
Сообщение
#23
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 183 Регистрация: 1.4.2009 Из: Днепропетровск Пользователь №: 208 Спасибо сказали: 77 раз |
Я советую Нарине в капсулах, в аптеке есть. Йогурты с Нарине дают в больницах после операций и при болезнях ЖКТ. А мне нарине не очень нравиться по вкусу, получаеться кислый. Я покупаю йогурт альба. -------------------- |
|
|
28.4.2009, 10:54
Сообщение
#24
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 441 Регистрация: 18.3.2009 Из: Симферополь Пользователь №: 169 Спасибо сказали: 31 раз |
|
|
|
28.4.2009, 10:59
Сообщение
#25
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 183 Регистрация: 1.4.2009 Из: Днепропетровск Пользователь №: 208 Спасибо сказали: 77 раз |
-------------------- |
|
|
28.4.2009, 12:49
Сообщение
#26
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 364 Регистрация: 28.1.2009 Из: Полтава Пользователь №: 9 Спасибо сказали: 210 раз |
Я покупаю эти сухие закваски уже больше 2-х лет, очень ими довольна. Доставляют они автолюксом. Правда, бывает, долго обрабатываеют заказ и нужно несколько раз звонить и напоминать. Больше всего мне нравятся йогурт альба и бифивит альба.
-------------------- Перебои жизненного соло лечатся испытанным плацебо:
28 капель корвалола и дождём сочащееся небо... Памяти незримая петарда россыпью колючих многоточий выстрелит в районе миокарда и отпустит на исходе ночи... (А.Габриэль) Ко мне на ты, пожалуйста |
|
|
28.4.2009, 13:21
Сообщение
#27
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 441 Регистрация: 18.3.2009 Из: Симферополь Пользователь №: 169 Спасибо сказали: 31 раз |
Девочки, раз уж пошла такая пьянка, поделитесь, пожалуйста, как-нибудь простеньким рецептом йогурта. :girl_prepare_fish: Допустим, пока я закажу и приедут эти бактерии, можно попробовать что-то без них, но в том же направлении. Так можно руку набить и не испортить бактерии.
Кстати, а сколько эти йогурты храниться могут? |
|
|
28.4.2009, 14:40
Сообщение
#28
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,175 Регистрация: 9.2.2009 Из: Киев Пользователь №: 75 Спасибо сказали: 1199 раз |
Хранятся они долго. А испортить их не бойся, там все предельно просто. Они и инструкцию дают обязательно - и для йогуртниц и для термоса. Мне еще симбилакт нравится. А для пожилых людей хорошо стрептосан. Я туда еще чуть-чуть сахара добавляю. А виталакт совсем не понравился.
-------------------- |
|
|
28.4.2009, 15:52
Сообщение
#29
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 137 Регистрация: 21.4.2009 Из: Киев Пользователь №: 244 Спасибо сказали: 44 раза |
А мне нарине не очень нравиться по вкусу, получаеться кислый. Я покупаю йогурт альба. Ведь главное не вкус, а польза! "Бактерии "Наринэ" очень выносливы, отлично приживаются в кишечнике и устойчивы к действию многих антибиотиков, химиотерапевтических препаратов. Они обладают высокой антагонистической активностью в отношении широкого круга патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, угнетают их рост в кишечнике и восстанавливают собственную нормальную микрофлору и моторику кишечника, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. "Наринэ" обладает комплексным противовоспалительным действием, активизирует процесс очищения организма, нейтрализует токсины и побочные действия пищевых и лекарственных веществ, антибиотиков, обладает высокой витаминообразующей способностью, синтезируя в организме до 70% витаминов, стимулирует выработку собственного интерферона, который играет определяющую роль в противовирусной и противораковой защите, восстанавливает иммуную систему организма, сам продуцирует значительное количество безвредных, но сильнодействующих антибиотических веществ в организме, сочетается с любыми медицинскими препаратами и пищевыми продуктами, выделяет ферменты, способствующие полному перевариванию белков, жиров и углеводов и усвоению микроэлементов, вырабатывает незаменимые аминокислоты, восстанавливает обмен веществ, повышает содержание гемоглобина в крови." www.uaua.info |
|
|
28.4.2009, 16:05
Сообщение
#30
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,175 Регистрация: 9.2.2009 Из: Киев Пользователь №: 75 Спасибо сказали: 1199 раз |
Ну никто ж не говорит, что Наринэ плохие. Просто сухие закваски тоже очень хорошие! Дизбактериоз лечат, это я на себе прошла. Без таблеток. Ну и по малому своему вижу, и по родителям. И свекрови моей после тяжелейшей операции прописали.
-------------------- Любой тупик - это тщательно замаскированный выход.
AMOR NON EST MEDICABILIS HERBIS (любовь травами не лечится) Дети-это заботы, трудности, крик, шум, бардак. Но когда подходишь к ним, спящим, поправляешь одеялко, целуешь в носик, щёчки - понимаешь, что это самое большое счастье в жизни! |
|
|
28.4.2009, 19:08
Сообщение
#31
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 183 Регистрация: 1.4.2009 Из: Днепропетровск Пользователь №: 208 Спасибо сказали: 77 раз |
Ведь главное не вкус, а польза! "Бактерии "Наринэ" очень выносливы, отлично приживаются в кишечнике и устойчивы к действию многих антибиотиков, химиотерапевтических препаратов. Они обладают высокой антагонистической активностью в отношении широкого круга патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, угнетают их рост в кишечнике и восстанавливают собственную нормальную микрофлору и моторику кишечника, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. "Наринэ" обладает комплексным противовоспалительным действием, активизирует процесс очищения организма, нейтрализует токсины и побочные действия пищевых и лекарственных веществ, антибиотиков, обладает высокой витаминообразующей способностью, синтезируя в организме до 70% витаминов, стимулирует выработку собственного интерферона, который играет определяющую роль в противовирусной и противораковой защите, восстанавливает иммуную систему организма, сам продуцирует значительное количество безвредных, но сильнодействующих антибиотических веществ в организме, сочетается с любыми медицинскими препаратами и пищевыми продуктами, выделяет ферменты, способствующие полному перевариванию белков, жиров и углеводов и усвоению микроэлементов, вырабатывает незаменимые аминокислоты, восстанавливает обмен веществ, повышает содержание гемоглобина в крови." www.uaua.info Конечно у нарине супер свойства, но попробуй сначала с ним провозиться: вскипятить молоко, охладить, простеризовать посуду, приготовить йогурт. А потом когда своей семье будешь подсовывать, то никто не будеть есть. Обидно! А срок хранения 3-5 дней. Поэтому для себя я выбрала йогурт альба, муж даже не хотел стрептосан есть, хотя по вкусу мало отличаються. -------------------- |
|
|
30.4.2009, 10:39
Сообщение
#32
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,291 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 61 Спасибо сказали: 266 раз |
а я из сухих заквасок делала в духовке. один раз перегрела, второй раз вроде получилось.
девочки, кто в йогуртницах делает, какая у вас йогуртница. а то там на сайте вроде мулинекс хвалят, а в продаже я найти её не могу :girl_cray3: а ещё я делала из Активии чистой (не питьевой) в мультиварке. тоже неплохо получается. -------------------- ко мне обращаться на ты :)
|
|
|
30.4.2009, 12:00
Сообщение
#33
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 364 Регистрация: 28.1.2009 Из: Полтава Пользователь №: 9 Спасибо сказали: 210 раз |
У меня йоруртница Мулинекс, нормально работает. А вообще. по моим наблюдениям, время сквашивания зависит от даты изготовления закваски. В том смысле, что чем свежее закваска, тем быстрее молоко сквашивается. А из покупных йогуртов у меня свекровь тоже делает в йогуртнице, нормально получается.
-------------------- Перебои жизненного соло лечатся испытанным плацебо:
28 капель корвалола и дождём сочащееся небо... Памяти незримая петарда россыпью колючих многоточий выстрелит в районе миокарда и отпустит на исходе ночи... (А.Габриэль) Ко мне на ты, пожалуйста |
|
|
30.4.2009, 17:06
Сообщение
#34
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,175 Регистрация: 9.2.2009 Из: Киев Пользователь №: 75 Спасибо сказали: 1199 раз |
У меня Тефаль, с автоматическим отключением. Довольна. Попробуй через интернет найти, Я правда тоже с недельку искала, сейчас все в здоровый образ жизни ударились, разбирают быстро.
-------------------- Любой тупик - это тщательно замаскированный выход.
AMOR NON EST MEDICABILIS HERBIS (любовь травами не лечится) Дети-это заботы, трудности, крик, шум, бардак. Но когда подходишь к ним, спящим, поправляешь одеялко, целуешь в носик, щёчки - понимаешь, что это самое большое счастье в жизни! |
|
|
2.5.2009, 21:11
Сообщение
#35
|
|
Заслуженный кремовар Группа: Пользователи Сообщений: 5,069 Регистрация: 28.2.2009 Из: Украина, Запорожье Пользователь №: 125 Спасибо сказали: 2295 раз |
Девочки, сходите в барахолку, я там про коврик масянин написала, как его использовать в качестве йогуртницы. Хочу попробовать, только закваску надо купить.
-------------------- И хотя нам прошлое немного жаль, лучшее конечно впереди! (с)
|
|
|
2.5.2009, 21:57
Сообщение
#36
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,071 Регистрация: 13.2.2009 Из: Ялта Пользователь №: 87 Спасибо сказали: 713 раза |
Кто знает, а бифидумбактерин в качестве закваски не подойдёт? Назначали когда-то после антибиотиков, и несколько флакончиков осталось.
-------------------- |
|
|
2.5.2009, 22:11
Сообщение
#37
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,175 Регистрация: 9.2.2009 Из: Киев Пользователь №: 75 Спасибо сказали: 1199 раз |
Нюта, смотри, чтобы снизу, где горячее не перекисло. Если начинает створаживаться - признак того, что перекисло. Мне на заводе объяснили, что этого допускать нельзя - при перегреве эти бактерии дохнут (в смысле распадаются). Поэтому им нужна равномерная температура ок.40 градусов.
Raduga, ты насчет бифидума в аптеке лучше спроси и глянь, при какой температуре хранить. Если в холоде, то скорее всего нагревать нельзя. -------------------- |
|
|
2.5.2009, 22:20
Сообщение
#38
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 200 Регистрация: 30.1.2009 Из: Измаил Пользователь №: 31 Спасибо сказали: 34 раза |
Кто знает, а бифидумбактерин в качестве закваски не подойдёт? Назначали когда-то после антибиотиков, и несколько флакончиков осталось. Думаю, что можно. Это же бифидобактерии. Они даже по-запаху на Нарине похожи. -------------------- |
|
|
3.5.2009, 9:25
Сообщение
#39
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,291 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 61 Спасибо сказали: 266 раз |
кстати, если закваска створожится, нижего страшного. просто на выходе будет творог+сыворотка, тоже всё очень вкусно :girl_pinkglassesf:
-------------------- ко мне обращаться на ты :)
|
|
|
3.5.2009, 20:27
Сообщение
#40
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 183 Регистрация: 1.4.2009 Из: Днепропетровск Пользователь №: 208 Спасибо сказали: 77 раз |
Девочки, сходите в барахолку, я там про коврик масянин написала, как его использовать в качестве йогуртницы. Хочу попробовать, только закваску надо купить. Можно между емкостью с молоком и ковриком попробовать положить полотенце, а еще емкость с молоком нужно накрывать чем то, например, мисочкой побольше - чтобы температура держалась и равномерно распределялась. -------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.4.2024, 9:47 |