Гидролаты своими руками, сырьё и впечатления от самодельных гидролатов |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Гидролаты своими руками, сырьё и впечатления от самодельных гидролатов |
28.2.2009, 9:40
Сообщение
#1
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 296 Регистрация: 28.1.2009 Из: Днепропетровск Пользователь №: 15 Спасибо сказали: 154 раза |
а из сухого сирья можно гидролат делать или свежаяя нужна ? ато хочется попробывать можно и из сухого, где ж ты все свежее найдешь, особенно зимой-то -------------------- "Надо бежать изо всех сил, чтобы остаться на том же месте, а чтобы продвинуться вперед, надо бежать еще быстрее" Льюис Кэрролл "Алиса в зазеркалье"
|
|
|
1.3.2009, 12:43
Сообщение
#2
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 296 Регистрация: 28.1.2009 Из: Днепропетровск Пользователь №: 15 Спасибо сказали: 154 раза |
различия паро - и гидро- дистилляции.
Очень давно человечеству известны два способа извлечения биологически активных веществ из растений с помощью пара. Способ гидродистилляции – осуществляется процессом экстракции (вываривания) биологически активных веществ из сырья водой и отгонкой (выпариванием) их из разбавленных водных растворов. В промышленном производстве этот способ применяется ограниченно, т.к. имеет существенные недостатки: • низкая степень насыщения паровой фазы биологически активными веществами эфирными маслами; • большая потеря масла с водным остатком; • химические изменения компонентов биологически активных веществ, особенно сложных эфиров из-за длительного контакта при высокой температуре с органическими кислотами, экстрагированными водой из сырья. Способ паровой дистилляция – паровая перегонка, при котором сырье обрабатывается водяным паром. В промышленном производстве это самый распространенный способ получения эфирных масел. В России более 90% эфирных масел получают с помощью паровой перегонки. Метод основан на летучести эфирных масел, карбоновых кислот и спиртов, фитонцидов и других биологически активных веществ с парами воды, осуществляется при температуре воды около 100° С. Низкая температура извлечения биологически активных компонентов, является одним из главных достоинств метода. Т.к. сохраняются все извлеченные биологически активные вещества. Этот способ по сравнению с гидродистилляцией характеризуется: • Повышенным насыщением эфирными маслами, фитонцидами и другими биологически активными веществами паровой фазы; • Повышенной степенью извлечения эфирных масел, фитонцидов и других биологически активных веществ; • Улучшением качества биологически активных веществ. www.fitocomplex.ru В принципе, для наших нужд, если не ставить перед собой цель добыть эфирное масло, то не вижу никаких аргументов против сита в кастрюле с водой. -------------------- "Надо бежать изо всех сил, чтобы остаться на том же месте, а чтобы продвинуться вперед, надо бежать еще быстрее" Льюис Кэрролл "Алиса в зазеркалье"
|
|
|
1.3.2009, 16:00
Сообщение
#3
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Если не заморачиваться, каку-никаку водичку можно и в кастрюле с перевернутой крышкой получить. С этого многие начинали, но все же нормальная установка позволяет производить качественный гидролат, не уступающий промышленным. И из любого сырья. В инете такие гилролаты из отдельных трав и смесей видела, что завидки берут. И описание их действия.
Так что я буду делать полноценную установку. -------------------- |
|
|
1.3.2009, 16:08
Сообщение
#4
|
|
-=:Real Goddess:=- Группа: Модераторы Сообщений: 2,576 Регистрация: 23.1.2009 Из: наилучших побуждений Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 1026 раз |
Я однозначно тоже. Но позже. ..
Спасибо, jane. А сколько кипятить все это дело?.. -------------------- ...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) © У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. © |
|
|
1.3.2009, 16:09
Сообщение
#5
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,147 Регистрация: 28.1.2009 Из: Харьков. Пользователь №: 16 Спасибо сказали: 1344 раза |
Васечка, ой, а магазинчик по-местному не сообразишь, пожалуйста?! А то у меня места для установки нет, хотя, может, летом на дачу..А зимой? Так что рассмотри мою просьбу-предложение! :rolleyes:
-------------------- А Мылковарилка- это та, которая варит мыло!
P/S.— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я! — Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса. — Конечно, не в своем, — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?(с) |
|
|
2.3.2009, 8:21
Сообщение
#6
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 402 Регистрация: 7.2.2009 Пользователь №: 69 Спасибо сказали: 116 раз |
вот я на пароварке мудрила можно ли это назвать гидролатом ?
из полевого хвоща , пароварку закутывала, чтоб пар на ружу не выходия а соберался в емкосте житкости получилось гдето 60 мл -------------------- ко мне можно на ТЫ.....
|
|
|
2.3.2009, 8:56
Сообщение
#7
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Васечка, ой, а магазинчик по-местному не сообразишь, пожалуйста?! А то у меня места для установки нет, хотя, может, летом на дачу..А зимой? Так что рассмотри мою просьбу-предложение! :rolleyes: Чесгря, нипонил просьбу. Имеешь в виду гидролатов вам нагнать? Та то пожалуйста, тока причем тут магазин? Я буду установку делать позже, совсем весной. Хочу свежее. -------------------- |
|
|
2.3.2009, 9:50
Сообщение
#8
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,147 Регистрация: 28.1.2009 Из: Харьков. Пользователь №: 16 Спасибо сказали: 1344 раза |
Чесгря, нипонил просьбу. Имеешь в виду гидролатов вам нагнать? Та то пожалуйста, тока причем тут магазин? Я буду установку делать позже, совсем весной. Хочу свежее. Ну да, а если желающих будет много, можно и магазинчик открыть: "Васины гидролаты!" :girl_wink: -------------------- А Мылковарилка- это та, которая варит мыло!
P/S.— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я! — Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса. — Конечно, не в своем, — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?(с) |
|
|
2.3.2009, 9:56
Сообщение
#9
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
-------------------- |
|
|
2.3.2009, 12:19
Сообщение
#10
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 1,071 Регистрация: 13.2.2009 Из: Ялта Пользователь №: 87 Спасибо сказали: 713 раза |
конфета, а где в тебя жидкость собиралась? Если внизу трав - то это не гидролат ,а отвар своеобразный.А туда, где в тебя травки,поставь мисочку и крышку нужно перевернуть,чтоб пар по конусу стекал в мисочку.Гидролат - это конденсат из травы.Но я не знаю,можно в этой пароварке перевернуть крышку и поместится ли там мисочка(или любая ёмкость).
-------------------- |
|
|
2.3.2009, 12:30
Сообщение
#11
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 402 Регистрация: 7.2.2009 Пользователь №: 69 Спасибо сказали: 116 раз |
конфета, а где в тебя жидкость собиралась? Если внизу трав - то это не гидролат ,а отвар своеобразный.А туда, где в тебя травки,поставь мисочку и крышку нужно перевернуть,чтоб пар по конусу стекал в мисочку.Гидролат - это конденсат из травы.Но я не знаю,можно в этой пароварке перевернуть крышку и поместится ли там мисочка(или любая ёмкость). ну да в незу трав емкость куда испарения стикают по стенкам и с крыши , а под ними еще одна емкость с водой оттуда пар подается , насщет мисочки ничего не поняла прийдеется самогоный апарат доставать на него трав не напасешся здоровый дуже :russian_roulette: -------------------- ко мне можно на ТЫ.....
|
|
|
2.3.2009, 21:26
Сообщение
#12
|
|
Генератор идей кремоварения Группа: Пользователи Сообщений: 471 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 14 Спасибо сказали: 343 раза |
Я, начитавшись тут о самодельных гидролатах, решила сегодня испробовать себя и в этом деле.
Соорудила: кастрюлька с водой (Старый Миргород), над водой - друшлаг с сырьем (собрала всего по чуть-чуть: ромашка, василек, листья малины, душица), туда же в друшлаг поставила мисочку, закрыла всё перевернутой крышкой, сверху укутала фольгой, затянув резинкой, чтобы пар наружу не выходил, и поставила гидролатить. В итоге: в мисочке - прозрачная водичка с легким компотно-цветочным запахом, в кастрюле - коричневая водичка с более насыщенным запахом. Насколько я понимаю, гидролат - это то, что в мисочке? -------------------- Я тоже предпочитаю обращение "ты" :)
|
|
|
2.3.2009, 21:39
Сообщение
#13
|
|
-=:Real Goddess:=- Группа: Модераторы Сообщений: 2,576 Регистрация: 23.1.2009 Из: наилучших побуждений Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 1026 раз |
Ирига, по идее да..
Но мне вот ту водичку темную из кастрюльки тоже жалко..я ее тоже пристрою куданить) -------------------- ...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) © У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. © |
|
|
2.3.2009, 21:43
Сообщение
#14
|
|
Аромалюбитель Группа: Пользователи Сообщений: 364 Регистрация: 28.1.2009 Из: Полтава Пользователь №: 9 Спасибо сказали: 210 раз |
Я, начитавшись тут о самодельных гидролатах, решила сегодня испробовать себя и в этом деле. Соорудила: кастрюлька с водой (Старый Миргород), над водой - друшлаг с сырьем (собрала всего по чуть-чуть: ромашка, василек, листья малины, душица), туда же в друшлаг поставила мисочку, закрыла всё перевернутой крышкой, сверху укутала фольгой, затянув резинкой, чтобы пар наружу не выходил, и поставила гидролатить. В итоге: в мисочке - прозрачная водичка с легким компотно-цветочным запахом, в кастрюле - коричневая водичка с более насыщенным запахом. Насколько я понимаю, гидролат - это то, что в мисочке? Да, гидролат в мисочке. А хорошая идея с фольгой, надо будет попробовать. -------------------- Перебои жизненного соло лечатся испытанным плацебо:
28 капель корвалола и дождём сочащееся небо... Памяти незримая петарда россыпью колючих многоточий выстрелит в районе миокарда и отпустит на исходе ночи... (А.Габриэль) Ко мне на ты, пожалуйста |
|
|
2.3.2009, 21:53
Сообщение
#15
|
|
Генератор идей кремоварения Группа: Пользователи Сообщений: 471 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 14 Спасибо сказали: 343 раза |
Ирига, по идее да.. Но мне вот ту водичку темную из кастрюльки тоже жалко..я ее тоже пристрою куданить) И я пристрою. -------------------- Я тоже предпочитаю обращение "ты" :)
|
|
|
3.3.2009, 8:24
Сообщение
#16
|
|
Эфироман Группа: Пользователи Сообщений: 1,291 Регистрация: 5.2.2009 Пользователь №: 61 Спасибо сказали: 266 раз |
может и пропустила здесь, но читала, что для того, чтобы лучше пар конденсировался, на перевёрнутую крышку хорошо ставить ёмкость со льдом или очень холодной водой
-------------------- ко мне обращаться на ты :)
|
|
|
3.3.2009, 10:07
Сообщение
#17
|
|
Аромавед Группа: Пользователи Сообщений: 858 Регистрация: 24.1.2009 Из: Симферополь Пользователь №: 8 Спасибо сказали: 439 раз |
Девченки, не надо пристраивать вот ту темную водичку никуда! Я думаю в ней вредного скопилось больше чем полезного, после такого долгого кипения и вываривания.
-------------------- |
|
|
3.3.2009, 11:14
Сообщение
#18
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 296 Регистрация: 28.1.2009 Из: Днепропетровск Пользователь №: 15 Спасибо сказали: 154 раза |
Почему? Я думала, что это просто отвар, да и большая часть пара при такой конструкции в итоге оказывается не в миске вверху, а как раз внизу. Или если долго делать отвар из трав что-то вредное достается?
-------------------- "Надо бежать изо всех сил, чтобы остаться на том же месте, а чтобы продвинуться вперед, надо бежать еще быстрее" Льюис Кэрролл "Алиса в зазеркалье"
|
|
|
3.3.2009, 13:17
Сообщение
#19
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Что значит долго? Думаю, если кипело не более часа - ничего там вредного нет еще. Да и хотелось бы об этом где-нибудь прочитать - о вреде долгого "отваривания".
-------------------- |
|
|
4.3.2009, 12:51
Сообщение
#20
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Всех, которые можно нагнать - ни один магазин не осилит.
-------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.5.2024, 16:02 |