Роза крымская, Rosa gallica |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Роза крымская, Rosa gallica |
7.2.2009, 17:03
Сообщение
#1
|
|
-=:Real Goddess:=- Группа: Модераторы Сообщений: 2,576 Регистрация: 23.1.2009 Из: наилучших побуждений Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 1026 раз |
Крымская роза Rosa gallica Синонимы: роза крымская, роза аптечная, роза галльская, красная роза Семейство: Розоцветные (Rosaceae) Способ извлечения: Дистилляция Используемое сырье: цветы Описание: Красная роза (галльская) - общеизвестный многолетний кустарник высотой 60 - 100 см, из семейства розоцветных, с очень душистыми цветами. Листья длинночерешковые, очередные непарноперистые, состоящие из 5 - 7 листочков. Листочки округлые, яйцевидные или эллиптические городчатопильчатые. Цветки, крупные, расположены на длинных цветоножках, по 1 - 3 на концах ветвей. Чашечка пятилистная, венчик пятилепестковый, полумахровый. Лепестки пурпурно-красные, реже розовые. Цветет в мае - июне. Культивируется в России как масличное и декоративное растение. В диком виде встречается во Франции, Германии, ФРГ, Швейцарии, Австрии, Греции и других странах, в Крыму, на Северном Кавказе, в Закавказье, в Молдавии. Растет на открытых местах, по опушкам лесов, среди кустарников, по склонам гор. Культивируется во Франции, в Швейцарии, Болгарии, Греции, Турции, Марокко, России и во многих других странах. Используются лепестки цветков, собранные ранним утром во время цветения (при сборе в середине дня снижается содержание эфирного масла). Многие старинные сорта европейских махровых роз возникли при участии розы галльской, получившей свое название вследствие ее широкого распространения во Франции (Галлии), куда она была завезена в XIII в. из Малой Азии. Эта роза и происшедшие от нее путем гибридизации с другими видами роза дамасская и роза столистная (R. centifolia) обладали богатством и роскошью окраски цветков, позволявшей широко использовать их при выведении сортов. Культура их составляла целый период в истории роз. В конце XVIII -начале XIX в. в Европу были ввезены азиатские розы с разнообразно окрашенными махровыми ароматными цветками. Они стали исходным материалом для выведения группы чайных роз, со своеобразным ароматом лепестков, напоминающим запах чая. Недостатком прекрасных старинных сортов роз были кратковременность и приуроченность к лету их цветения. Усилия селекционеров в копце XVIII — начале XIX в. были направлены поэтому па выведение сортов с повторяющимся цветением, и эти усилия были вознаграждены получением группы новых сортов роз, так называемых ремонтантных (повторяющих цветение) роз. А от скрещивания ремонтантных роз с чайными и сортов чайных роз между собой были получены чайно-гибридные розы. Характеристика: Ароматическое масло - бледно-желтая или оливковая текучая жидкость с сильным сладким, цветочно-розовым, немного пряным ароматом. Плотное, текучее, летучее, с легким соломенным или зеленоватым оттенком. При хранении в холодном помещении возможно помутнение масла (желеобразная консистенция) из-за образования стеароптенов. Высококачественное натуральное розовое масло обладает особым качеством, которое позволяет сильно разбавлять масло без изменения его характерных органолептических свойств. Даже несколько процентов такого масла в нейтральном растворе создают ощущение полноценного эфирного масла. Немного информации: Принятый в СССР еще в довоенные годы способ извлечения розового масла из растительного сырья отличается от болгарского тем, что получаемый при первой дистилляции водный слой сразу направляется в сорбционные колонки с активированным углем, что обеспечивает практически полное извлечение всех компонентов масла, включая фенилэтиловый спирт, несмотря на хорошую растворимость (1:50) последнего в воде. Полученную путем экстракции угля диэтиловым эфиром часть розового масла смешивают с первичным маслом. Товарный продукт по составу и запаху отличается от болгарского масла. Это масло более точно воспроизводит природную композицию душистых веществ, созданную крымской красной розой. В 50-х годах объем производства розового масла в Крыму и Молдавии суммарно достиг примерно 2 т/год. Это потребовало для уменьшения трудоемкости уборочных работ на плантациях перехода на сбор целых цветков вместо утомительного собирания лепестков. Качество масла при этом не изменилось. Кроме того, для уменьшения потерь масла при хранении цветков розы была введена операция консервирования розы в солевом растворе на срок до 12 часов, что обеспечило более ритмичную работу перегонных аппаратов и позволило механизировать загрузку сырья и сброс отходов. Инженер Г. И. Бобылев, предложивший такой метод консервирования, обнаружил увеличение выхода масла. Последующие исследования (см. Н. А. Турышева, Технология ЭМ, 1984, стр. 174-190) показали, что при консервировании розы в воде и в солевых растворах, а также при ее хранении в анаэробных условиях в цветке идут ферментационные процессы разложения гликозидов с освобождением фенилэтилового и терпеновых спиртов. Выход масла при этом увеличивается до 0,1%, но оно как бы разжижается за счет увеличения доли фенилэтилового спирта. По данным газохроматографического анализа (Т. А. Рудольфи и др., Труды ВНИИСНДВ 1965, вып. VII, стр. 157) отечественное розовое масло, полученное методом гидродистилляции, в среднем содержит 70% фенилэтилового спирта, 12% гераниола и нерола и до 6% цитронеллола. В соответствии с техническими требованиями оно представляет собой прозрачную при 30° жидкость желтого цвета с dj^ 0,950-0,990, n^° 1,480-1,510, общее содержание спиртов в расчете на фенилэтиловый спирт 75-78%, количество стеароптенов 2-7%. Антисептические и медико-биологические свойства масла красной крымской розы не должны отличаться от свойств болгарского или турецкого масел, так как фенилэтиловый спирт имеет близкий по величине (9,0) "фенольный коэффициент" и не обладает раздражающим действием на кожу человека. Известно, что лечебное действие розовой воды при воспалении слизистой оболочки глаз определяется именно наличием в этой воде фенилэтилового спирта (Miltitzer Вёг. 1957, стр. 251). До 1992 г. производство розового масла методом гидродистилляции в республиках СССР составляло около 4 т/год. Сейчас оно резко сократилось из-за экономического кризиса в странах СНГ. Качественные показатели розового масла определяются соотношением содержания фенилэтилового спирта к сумме терпеновых спиртов (нерол, гераниол, цитронеллол). При отношении равном 4-4.5 масло считается высшего качества, 4.5-5 – хорошее, 5-6.5 – среднее и 6.5-9 – посредственное. Таким образом, увеличение содержания фенилэтилового спирта чаще всего приводит к ухудшению качества масла. Проведение ферментации резко увеличивает содержание фенилэтилового спирта и уменьшает содержание терпеновых спиртов, что объективно приводит к ухудшению качества масла. При этом происходит сглаживание сортовых различий. Основным источником образования фенилэтилового спирта в лепестках розы после ферментации является β-фенилэтил-β-D-глюкопиранозид. Обнаружен также геранилглюкозид, способный быть источником гераниола при ферментации. Но он гидролизуется ферментами, устойчивыми при температуре около 300, в то время как обычная ферментация ведется при 500. Состав эфирного масла розы крымского происхождения (HP-5) этанол - 0.92% диэтиловый эфир - 0.03% бутанол - 0.01% 3-метилбутанол - 0.04% 2-метилбутанол - 0.03% пентанол - 0.04% фурфурол - 0.03% фурфуриловый спирт - 0.13% 3-гексен-1-ол, цис- - 0.05% гексанол - 0.04% гептаналь - 0.01% бензальдегид - 0.19% α-пинен - 0.11% гептанол - 0.03% 6-метил-5-гептен-2-он - 0.03% β-пинен - 0.01% мирцен - 0.03% бензиловый спирт - 0.67% транс-линалоолоксид - 0.07% цис-линалоолоксид - 0.05% β-фенилэтиловый спирт - 71.77% цис-розоксид - 0.02% транс-розоксид - 0.01% β-фенилэтилформиат - 0.09% терпинен-4-ол - 0.20% α-терпинеол - 0.65% нерол - 3.96% цитронеллол - 1.82% β-фенилэтилацетат - 0.27% гераниол - 6.66% гераниаль - 1.08% гераневая кислота - 0.52% геранилацетат - 0.22% β-кариофиллен - 0.17% неролидол - 0.12% эпи-γ-эвдесмол - 1.70% β-эвдесмол - 0.88% α-эвдесмол - 0.78% 8-гептадецен - 0.28% фарнезол - 0.57% гептадекан - 0.41% фенилэтилфенилацетат - 0.24% 9-нонадецен - 0.54% нонадекан - 2.64% гексадекановая кислота - 0.12% эйкозан - 0.15% хенейкозан - 0.83% трикозан - 0.25% Способность розы повышать выход масла в процессе ферментации является очень важным свойством, которое используется в производстве с целью получения дополнительной продукции. Однако такое повышение выхода достигается увеличением содержания единственно только за счет фенилэтилового спирта, ценность которого является сомнительной. Альтернативой может являться тепловая ферментация без соли с сорбцией дистиллята через 2 часа отгонки. При этом содержание терпеновых спиртов удается поднять почти в 2 раза с уменьшением общего выхода на 40%. По сравнению с болгарским маслом крымское масло содержит очень много фенилэтилового спирта и очень мало терпеновых спиртов и фактически является розовым маслом нехарактерного для Европы типа. Однако дороговизна извлечения масла из дистилляционных вод делает цену крымского масла соизмеримой с ценой болгарского при качестве значительно ниже, что приводит к некоторым недоразумениям при продаже крымского масла в Европу. Косметическое действие:
Изысканная пряность в кулинарии (ароматизация алкогольных и безалкогольных напитков, десертных блюд). Ценный компонент парфюмерии, обладающий также фиксирующими качествами. Изысканная ароматизация табака и меда. Масло розы является одним из самых старых и излюбленных материалов для парфюмерии. Без преувеличения можно сказать, что ни один из высококачественных парфюмерных изделий не обходится без применения розового масла. Дистиллированное масло придает характерную цветочный ноту высшего качества, а экстракционное – упрочняет цветочную тональность и усиливает фиксацию запахов. В пудрах и помадах недорогой конкрет дает очень хороший результат. Масло используется как компонент в ароматизаторах табака. Редко – для ароматизации крепких и безалкогольных напитков. Сочетаемость Апельсин, бергамот, жасмин, лаванда, нероли, пальмарозовое масло, пачули, пеларгония, ромашка, сандаловое дерево, ферула, шалфей мускатный. Комплиментарные ароматы: Сандал, пальмароза, жасмин, черный перец, бергамот, бигардия, петит грейн, шалфей, пачули, гвоздика, ветивер, шишки ели. Хранение: в защищенном от прямых солнечных лучей прохладном месте. Беречь от детей и открытого огня. Срок хранения при соблюдении герметичности упаковки – более 5 лет. При загустевании розового масла флакон следует немного подогреть (опустить в емкость с теплой водой – 40-50◦С). История: Эфирное масло из розы известно очень широко с древнейших времен и используется наиболее часто. Наиболее ранние сведения о применении розовой воды пришли из Индии. В Древней Греции и особенно в Риме розовая вода и жировые мази из лепестков розы использовались в косметических целях и на праздничных гуляниях. В 8 веке розовая вода была важной статьей дохода Индии и Китая. В средние века центр производства розовой воды переместился в Персию, а затем в Испанию и Францию. Впервые настоящее розовое масло было собрано с поверхности розовой воды еще в древней Индии в императорском дворце Великих Моголов Джехангири, где получило свое первое название Атр-и-Джехангири (масло Джехангири). В средние века розовое масло получали уже и в Малой Азии и Европе. В 17 веке турки ввели в промышленное производство розу на Балканах (Болгария, Казанлык) и в последующие столетия этот регион стал монополистом производства высококачественного розового масла. В 19 веке развитие промышленности розового масла достигло и Южной Франции (Грац), где из-за плохого качества обычного масла розы местного разведения было налажено производство конкрета и абсолю розы. floranimal.ru imedica.ru Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии (Войткевич) В. Селлар "Энциклопедия эфирных масел" Д. Лоулесс "Энциклопедия ароматических масел" viness.narod.ru/rosa_krim.htm Аюрведическое описание Сообщение отредактировал Васса - 22.11.2009, 22:18
Причина редактирования: добавление информации и ссылок
-------------------- ...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) © У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. © |
|
|
18.2.2009, 19:00
Сообщение
#2
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Трудно заметить влияние одного масла в креме с кучей других масел и компонентов, но запах у нее бесподобный. Особенно волшебный аромат получается с пачули.
-------------------- |
|
|
19.2.2009, 18:07
Сообщение
#3
|
|
-=:Real Goddess:=- Группа: Модераторы Сообщений: 2,576 Регистрация: 23.1.2009 Из: наилучших побуждений Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 1026 раз |
Я очень хорошо замечаю ее действие-т.к. пользую соло--после долгой дороги или тяжелой ночи--чуть в базу и помассировать лицо..Цвет лица мгновенно преображается, ощущение свежести и чистоты...
-------------------- ...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) © У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. © |
|
|
24.2.2009, 0:08
Сообщение
#4
|
|
Аромаманьяк Группа: Пользователи Сообщений: 667 Регистрация: 28.1.2009 Из: Харьков Пользователь №: 11 Спасибо сказали: 296 раз |
Васса, Shoroh какого производителя берете крымскую розу?
-------------------- Судьба - судьбой, а мозги не помешают.
меня на ты, плиз... |
|
|
24.2.2009, 2:00
Сообщение
#5
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
Я от царства ароматов, нормально - маленький пробничек и не бьет сильно по карману.
-------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
24.2.2009, 8:33
Сообщение
#6
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 191 Регистрация: 29.1.2009 Из: Севастополь Пользователь №: 21 Спасибо сказали: 45 раз |
Васса
Кстати, Наташ! Пока не забыла ))) Роза ЦА застывает на холоде. У меня надежда нарисовалась, что может плохонькая, своя, крымская, но роза))) Пахнет нормально, не так резко, как те же "эфирные масла крыма" (для сравнения покупала). -------------------- Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь" (А. де Сент-Экзюпери)
_____ Я - Таня, ко мне, пожалуйста, на "ты" :) |
|
|
24.2.2009, 12:04
Сообщение
#7
|
|
Аромаманьяк Группа: Пользователи Сообщений: 667 Регистрация: 28.1.2009 Из: Харьков Пользователь №: 11 Спасибо сказали: 296 раз |
Я от царства ароматов, нормально - маленький пробничек и не бьет сильно по карману. а работает? -------------------- Судьба - судьбой, а мозги не помешают.
меня на ты, плиз... |
|
|
24.2.2009, 14:13
Сообщение
#8
|
|
-=:Real Goddess:=- Группа: Модераторы Сообщений: 2,576 Регистрация: 23.1.2009 Из: наилучших побуждений Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 1026 раз |
Ласка у меня были крымская роза ТФ(кажется..чы то не крымская была..), НД и Креола--разницы в действии я не заметила- все шиииикарррные.
-------------------- ...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) © У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. © |
|
|
24.2.2009, 17:30
Сообщение
#9
|
|
Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
а работает? А как распознать работает она или нет, если я ее вместе с другими сильными эфирами в крема шурую! Это тогда надо тестить по отдельности. Но пахнет нормально и стойкий аромат. -------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
24.2.2009, 18:18
Сообщение
#10
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Я сравнивала розу крымскую (галльскую) с ЦА и с аромамасла. Обе хороши. Запах похож, у ЦА менее стойкий.
Разница большая в цене. -------------------- |
|
|
25.2.2009, 16:14
Сообщение
#11
|
|
-=:Real Goddess:=- Группа: Модераторы Сообщений: 2,576 Регистрация: 23.1.2009 Из: наилучших побуждений Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 1026 раз |
Я сравнивала розу крымскую (галльскую) с ЦА и с аромамасла. Обе хороши. Запах похож, у ЦА менее стойкий. Разница большая в цене. Васочка, сегодня спецом узнала. Пробовали в холодильнике ЦА розу держать-не кристализируется, зараза. -------------------- ...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) © У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. © |
|
|
25.2.2009, 17:14
Сообщение
#12
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 191 Регистрация: 29.1.2009 Из: Севастополь Пользователь №: 21 Спасибо сказали: 45 раз |
А у меня кристаллзировалась
-------------------- Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь" (А. де Сент-Экзюпери)
_____ Я - Таня, ко мне, пожалуйста, на "ты" :) |
|
|
25.2.2009, 17:23
Сообщение
#13
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
А вы розу только для аромата используете?
-------------------- |
|
|
25.2.2009, 18:01
Сообщение
#14
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
А как это выглядит, кристаллизация розы? У меня обе розы в холодильнике загустели. Хорошо, что не застыли, не люблю, когда эфиры застывают. Вон ветивер старый приходится зубочисткой цеплять.
-------------------- |
|
|
25.2.2009, 20:07
Сообщение
#15
|
|
-=:Real Goddess:=- Группа: Модераторы Сообщений: 2,576 Регистрация: 23.1.2009 Из: наилучших побуждений Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 1026 раз |
А как это выглядит, кристаллизация розы? У меня обе розы в холодильнике загустели. Хорошо, что не застыли, не люблю, когда эфиры застывают. Вон ветивер старый приходится зубочисткой цеплять. Ну вообщето должны быть по идее такие красивые кристалы прям..Я точно незнаю, т.к. самой стремно пробовать было..а свои 0,25 мл что остались на эксперимент тоже не отдам Zest, я думаю, что разные партии. Так что твоя, видимо, лучше. -------------------- ...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) © У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. © |
|
|
25.2.2009, 20:21
Сообщение
#16
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 191 Регистрация: 29.1.2009 Из: Севастополь Пользователь №: 21 Спасибо сказали: 45 раз |
Наташ, ну она застывает, как желе, внутри пробирочки видно тоненькие иглы-кристаллы светлые, а если достать эту фигульку-крышечку, то на ней она остается как засахаренный мед, крупиночками. Может, моя роза тоже неправильная, в принципе можно ведь и "застывание" подделать, другое дело - что на фига морочиться? Ароматика не заморачивается, ее роза жидкая остается
-------------------- Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь" (А. де Сент-Экзюпери)
_____ Я - Таня, ко мне, пожалуйста, на "ты" :) |
|
|
25.2.2009, 20:30
Сообщение
#17
|
|
-=:Real Goddess:=- Группа: Модераторы Сообщений: 2,576 Регистрация: 23.1.2009 Из: наилучших побуждений Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 1026 раз |
Ароматика не заморачивается, ее роза жидкая остается Виталина рассказывала, что Ароматики роза пахнет так, как будто туда целые веники роз бросают-со стеблями И правда,че добру пропрадать))))))))Авось объем на выходе увеличится)) -------------------- ...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) © У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. © |
|
|
25.2.2009, 21:41
Сообщение
#18
|
|
Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Ну не знаю, мне в бутылочке темной кристаллов не раглядеть, а аромаслу я доверяю. Илона, ты кажешь, что на эксперимент не отдашь - в каком смысле? разве держать масла в холодильнике - это эксперимент? Я их все там держу и нигде не встречала инфу, что нельзя. Или вы в морозилку проверять суете? Ниче не понял
-------------------- |
|
|
25.2.2009, 21:48
Сообщение
#19
|
|
Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Девочки. я что-то не поняла. Вы розу морозите - типа проверка на качество?
-------------------- |
|
|
25.2.2009, 22:25
Сообщение
#20
|
|
Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 191 Регистрация: 29.1.2009 Из: Севастополь Пользователь №: 21 Спасибо сказали: 45 раз |
Не то чтобы проверка - просто настоящая роза кристаллизуется на холоде. Не знаю вот, стало бы царство ароматов заморачиваться, чтоб подделать даже это свойство розового масла или нет...
-------------------- Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь" (А. де Сент-Экзюпери)
_____ Я - Таня, ко мне, пожалуйста, на "ты" :) |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.4.2024, 4:25 |