IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

4 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Мастер-класс по изготовлению роз из мастики, марципана для украшения торта
KISA
сообщение 23.6.2009, 22:51
Сообщение #1


Аромамастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5,758
Регистрация: 28.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 12
Спасибо сказали: 1623 раза




Нам понадобиться:
1.мастика или марципан
2.красители
3.сахарная пудра
4.рюмочка
5. скалка
6.ручка
Мастику соеденяем с красителеми и хорошо разминаем руками.

Поверхность стола притрушиваем сахарной пудрой.
Берем кусочек мастики и раскатываем в пласт толщиной 1 мм.

Рюмочкой вырезаем кружочки.

Кружочек по краю утончаем пальцами, делая его волнистым. Кружочек прикрепляем к ручке.

Берем второй кружочек, делаем волнистым край и прикрепляем к ручке на против первого кружочка.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KISA
сообщение 23.6.2009, 22:55
Сообщение #2


Аромамастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5,758
Регистрация: 28.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 12
Спасибо сказали: 1623 раза




Берем третий кружочек и прикрепляем формируя цветок. Не забываем отгибать края лепестков, что б цветок выглядел распустившимся.

Вот у меня получилась такая роза.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Olga
сообщение 23.6.2009, 22:59
Сообщение #3


Аромагуру
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 2,175
Регистрация: 9.2.2009
Из: Киев
Пользователь №: 75
Спасибо сказали: 1199 раз




Ухты! Это едят? Красотень-то такую?


--------------------
Любой тупик - это тщательно замаскированный выход.
AMOR NON EST MEDICABILIS HERBIS (любовь травами не лечится)

Дети-это заботы, трудности, крик, шум, бардак. Но когда подходишь к ним, спящим, поправляешь одеялко, целуешь в носик, щёчки - понимаешь, что это самое большое счастье в жизни!



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KISA
сообщение 23.6.2009, 22:59
Сообщение #4


Аромамастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5,758
Регистрация: 28.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 12
Спасибо сказали: 1623 раза




Теперь берем зеленый кусок мастики, также его раскатываем. Вырезаем кружочки, разрезаем их пополам. Половинкам придаем форму листочка.

Ножиком на листочках делаем рисунок.

Вот розочка с листочками


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KISA
сообщение 23.6.2009, 23:01
Сообщение #5


Аромамастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5,758
Регистрация: 28.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 12
Спасибо сказали: 1623 раза




Красотень такую едеть. Мастика покупная, поэтому мягкая и на вкус вполне съедобная.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Angelique
сообщение 23.6.2009, 23:02
Сообщение #6


Magic black crazy woman
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6,284
Регистрация: 28.1.2009
Из: Украина
Пользователь №: 13
Спасибо сказали: 4057 раз




Киса, просто красота! Молодец!
Теперь у тебя тоже есть свой мастер-класс!


--------------------
"Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'.
Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет.



Натуральная косметика на заказ.
Составление рецептов платная функция

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
per4inka
сообщение 23.6.2009, 23:10
Сообщение #7


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 858
Регистрация: 24.1.2009
Из: Симферополь
Пользователь №: 8
Спасибо сказали: 439 раз




Кисунь, просто супер-пупер! так аккуратно! :girl_pinkglassesf:
а где покупать мастику? в каких упаковках и почем она бывает?
а она потом застывает или так мягенькая и остается?

ЗЫ: у меня рюмочки такие же smile.gif


--------------------
В деле распространения здравых мыслей без того не обойтись, чтоб кто-нибудь паскудой не назвал. (с)

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Angelique
сообщение 23.6.2009, 23:22
Сообщение #8


Magic black crazy woman
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6,284
Регистрация: 28.1.2009
Из: Украина
Пользователь №: 13
Спасибо сказали: 4057 раз




Цитата(per4inka @ 24.6.2009, 0:10) *
Кисунь, просто супер-пупер! так аккуратно! :girl_pinkglassesf:
а где покупать мастику? в каких упаковках и почем она бывает?
а она потом застывает или так мягенькая и остается?
  smile.gif


Сабина, она ее делает из сахарной пудры с водой, типа, как тесто.
Потом через некоторое время эта масса застывает,т.е. каменеет и получаюся такие украшения.


--------------------
"Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'.
Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет.



Натуральная косметика на заказ.
Составление рецептов платная функция

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KISA
сообщение 23.6.2009, 23:33
Сообщение #9


Аромамастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5,758
Регистрация: 28.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 12
Спасибо сказали: 1623 раза




Мастику я получила на кондитерской выставке. Мне кусочек дали. Она незастывает и не каменеет, остаеться мягкой. Там мне визитку дали еще. Но сколько стоит у них на сайте не написано.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Angelique
сообщение 24.6.2009, 0:00
Сообщение #10


Magic black crazy woman
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6,284
Регистрация: 28.1.2009
Из: Украина
Пользователь №: 13
Спасибо сказали: 4057 раз




Цитата(KISA @ 24.6.2009, 0:33) *
Мастику я получила на кондитерской выставке. Мне кусочек дали. Она незастывает и не каменеет, остаеться мягкой. Там мне визитку дали еще. Но сколько стоит у них на сайте не написано.


А я когда работала в кулинарном училище, то там сами учащиеся мастику делали!
А я то думала, что ты Киса -ас в этом деле и Сабинку дезинформировала.


--------------------
"Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'.
Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет.



Натуральная косметика на заказ.
Составление рецептов платная функция

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Васса
сообщение 24.6.2009, 2:34
Сообщение #11


Ведьма - Хранительница
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 14,966
Регистрация: 23.1.2009
Из: Ужгород
Пользователь №: 5
Спасибо сказали: 7963 раза




Класс! мастерклассы по кулинарии - я бы не додумалась. Молодец, Кисуля!

Анжелика, эти обе темы надо поднять в важные. girl_wink.gif


--------------------
Ведьма - от слова "ведать"  


Ко мне на ты
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Angelique
сообщение 24.6.2009, 2:36
Сообщение #12


Magic black crazy woman
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6,284
Регистрация: 28.1.2009
Из: Украина
Пользователь №: 13
Спасибо сказали: 4057 раз




Цитата(Васса @ 24.6.2009, 3:34) *
 
Анжелика, эти обе темы надо поднять в важные. girl_wink.gif

Ага, особенно лаконично подходит в темы "Диета" и "Целлюлит"!


--------------------
"Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'.
Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет.



Натуральная косметика на заказ.
Составление рецептов платная функция

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nata79
сообщение 24.6.2009, 8:17
Сообщение #13


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,291
Регистрация: 5.2.2009
Пользователь №: 61
Спасибо сказали: 266 раз




Цитата(Angelique @ 24.6.2009, 3:36) *
Ага, особенно лаконично подходит в темы "Диета" и "Целлюлит"!

  :sarcastic: да уж, такое наше бремя, любим поесть, а потом страдаем.

знаю, что такие же вещи делают из марципана, а его в свою очередь их миндальных орехов и сахарной пудры. правда сама ещё не делала.


Кисунь, ты мастерица на все руки girl_in_love.gif . снимаю шляпу  :hi: если можно, дай ссылочку на сайт с мастикой


--------------------
ко мне обращаться на ты :)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KISA
сообщение 24.6.2009, 9:23
Сообщение #14


Аромамастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5,758
Регистрация: 28.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 12
Спасибо сказали: 1623 раза




Да марципан делют из миндаля и сахарной пудры. Он плотнее мастики, но вкуснее. А в домашних условиях мастику делают из таких конфет маршмелоу. Такие воздушные конфеты. Но это все время. А тут готовое. Ну раз достался кусочек надо было использовать его с максимаьной пользой.
Ссылка на сайт: www.zeelandia.com.ua
И еще просьбочка к модераторам. Там между постиками восхищенные возгласы форумчан. Можно их перенести после всех фоток, так красивее будет.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Екатерина
сообщение 24.6.2009, 9:33
Сообщение #15


Аромановичок со стажем
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 243
Регистрация: 7.5.2009
Из: Львовская обл.
Пользователь №: 307
Спасибо сказали: 88 раз




Кіса, а ці квіточки тверді чи м,які? Ніколи не їла марципанів blush.gif



 


--------------------
Кажіть мені на ти

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nata79
сообщение 24.6.2009, 12:06
Сообщение #16


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,291
Регистрация: 5.2.2009
Пользователь №: 61
Спасибо сказали: 266 раз




о, надыбала рецепты разных глазурей и мастик тут

ещё нашла рецепт, но без технологии: 

Рецепт приготовления сахарной мастики в домашних условиях:
На 1 кг сахарной пудры идет 10 г желатина, растворенного в 100 мл воды. Подкрасить мастику можно любым соком. Только храните ее обязательно во влажном материале, иначе пересохнет!


--------------------
ко мне обращаться на ты :)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KISA
сообщение 24.6.2009, 13:08
Сообщение #17


Аромамастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5,758
Регистрация: 28.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 12
Спасибо сказали: 1623 раза




Цветочки мои мягенькие. Что мне понравилось. Есть сахарная мастика, так она как засохнет просто камень. А хочеться не только красиво, но и съедобно. У них сегодня сайт не работает. Сама зайти не могу. А рецептов мастик, глазурей и всего такого в инете просто валом.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ACEHbKA
сообщение 24.6.2009, 13:41
Сообщение #18


Аромалюбитель
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 337
Регистрация: 1.6.2009
Из: ХАРЬКОВ
Пользователь №: 365
Спасибо сказали: 133 раза




КИСА Кулинар (с большой буквы)! Спасибо за мастер-класс!!!


--------------------




Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KISA
сообщение 24.6.2009, 13:46
Сообщение #19


Аромамастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5,758
Регистрация: 28.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 12
Спасибо сказали: 1623 раза




А что девченки надо показать, что мы не только крема и масла умеем делать. Мы все умеем делать!


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ТатьянаС
сообщение 24.6.2009, 14:09
Сообщение #20


Аромагуру
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 2,327
Регистрация: 29.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 19
Спасибо сказали: 1400 раз




Кисунь, очень красиво, с марципанами я знакома, а вот о мастике даже и не слышала, просветила.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 13:48Дизайн IPB