IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Сафлоровое Масло, Carthamus tinctorius
Shoroh
сообщение 24.1.2009, 15:39
Сообщение #1


-=:Real Goddess:=-
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 2,576
Регистрация: 23.1.2009
Из: наилучших побуждений
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 1026 раз






Сафлоровое масло
Carthamus tinctorius

Синонимы: Safflower oil, Сафлор, сафлор красильный, американский шафран, дикий шафран, красильный чертополох
Семейство: Сложноцветные
Описание: Сафлор красильный - это однолетнее яровое растение. Корень стержневой, стебель твёрдый, ветвящийся, беловатого цвета, высотой до 100 см (иногда больше). Листья сидячие, продолговато-ланцетные, кожистые, с зубчиками по краям, которые заканчиваются шипами (есть сорта без шипов). Цветки мелкие, трубчатые, жёлтые, оранжевые или оранжево-красные (редко белые), собраны в корзинки диаметром до 4 см. На растении 15—60 корзинок с обёртками. Плод — белая ребристая семянка. В корзинке 25—60 семянок, 1000 их весит 25—50 г.
Распространение: Родина - Эфиопия и Афганистан. На бывшей территории СССР произрастает, на Кавказе, в Туркестане, в некоторых местах Курской, Харьковской, Полтавской, Херсонской областей и в Крыму. Кроме того культивируется в Египте, Испании, Китае.

Метод получения: Холодное прессование
Цвет: Рафинированное масло практически без цвета.
Запах: Рафинированное масло практически без запаха.
Используемая часть растения: Семена.
В семенах Сафлора красильного содержится 26-40% жирного масла, в плодах 43—58%.

Физико-химические характеристики:
Массовая доля неомыляемых веществ, %, не более: 1,2
Йодное число: 138-155;
Температура застывания масла от -13 до -200 градусов;
Химический состав:
Содержание жирных кислот в масле:
Линолевая - 73-79 %;
Олеиновая - 14-21 %;
Пальмитиновая - 6-7 5;
Стеариновая - 1,5-4 %;
Арахиновая - около 0,4 %;
Миристиновая - до 0,2 %;
Линоленовая - около 0,2 %
Содержит до 0,7 мг/г конъюгированной линолевой кислоты - это самое большое содержание КЛК среди растительных масел.Также содержит витамин К, производные серотонина, витамин Е.

Косметическое действие:
Масло обладает высокой влагозадерживающей и влагорегулирующей способностью и хорошо усваивается любым типом кожи. Смягчает. Благодаря наличию витамина К , это масло является ценным компонентом средств при куперозе.
Производные серотонина и витамин Е обладают антиоксидантными и восстанавливающими свойствами. Используется как наружное средство от раздражения кожи. Саффлоровым маслом смазывают пораженные участки кожи. Используют как косметическое средство - для подтяжки кожи возле морщин (глубина морщин уменьшается, притом не на один день, так как кожа получает питание). Впитывается практически мгновенно.
Применение в косметике:
*способствует подтяжке кожи
*для лечения и предупреждения купероза и различных покраснений кожи, розацеи
*как восстанавливающее и заживляющее
*для восстановления липидного слоя сухой и очень сухой кожи
*в качестве антиоксиданта в противовозрастной косметике
*для сухих и поврежденных волос

Целебное действие:
Сафлоровое масло обладает гипохолестеринемическим действием, уменьшая количество липопротеинов низкой плотности, улучшает аппетит, оказывает положительные эффекты при некоторых видах опухолей. Помогает очистке желчевыводящих путей. Используют для смазывания трещин заднего прохода (способствует заживлению), для смазывания мест, пораженных грибком.

Применение:
Масло, полученное из очищенных семян, по наиболее важным показателям не уступает подсолнечному и используется в кулинарии.
В косметике используется в составе средств для сухих волос, в ночных кремах для сухой кожи, в солнцезащитных средствах.

Другое применение:
Масло из неочищенных семян обладает горьким вкусом. Такое масло применяют для приготовления светлых, нежелтеющих олиф, в мыловарении и производстве линолеума. Масло не желтеет со временем, поэтому его используют в производстве лака и красок. Используется для получения красителей жёлтого, красного и шафранового цвета, в том числе и в пишевой промышленности — например — для производства карамели.
Лепестки сафлора содержат два различных красящих пигмента — жёлтого и красного цвета. Жёлтый пигмент считается менее ценным и зачастую удаляется путём промывки лепестковой массы водой. Красное вещество сафлора — картамин — трудно растворимо в воде. В эфире картамин не растворяется совсем, но зато легко растворяется в спирте и щелочах (в нашатырном спирте)
Также используется как масличная культура, масло применяется в производстве маргарина.
Цветки сафлора используются как компоненты цветочных чаёв. В медицине — используется как слабительное. Если готовить пищу на сафлоровом масле (изготавливают из семян), снижается холестерин.
Входит он и в состав сухих румян. Был известен еще в Древнем Египте, где 3,5 тысячи лет его назад использовали для окрашивания повязок при мумифицировании. В Европу был завезенг как раз оттуда в 1551 году. Сейчас выращивается как масличная культура во многих странах.
В некоторых странах сафлор является одной из самых любимых садовых культур. Это растение популярно как у флористов, так и у цветоводов. Его выращивают ради красочных соцветий, которые используют для составления букетов из живых или высушенных цветов.

Меры предосторожности:
Cафлоровое масло содержит много полиненасыщенных жирных кислот, а они быстро окисляются на солнце, поэтому его лучше не использовать днем.

wikipedia.org/wiki/Carthamus_tinctorius
flower.onego.ru/annual/crathamu.html
forum.aromarti.ru/showthread.php?t=502
www.alvitan.com/diets/diet_components_ru.htm


Сообщение отредактировал Васса - 12.11.2009, 14:27
Причина редактирования: добавление информации и фото


--------------------
...не слышны в садууу даже sho-o-ro-o-h-иии...
Я тут где-то посеяла Разумное, Доброе, Вечное - никто не находил?) ©
У жизни куда более богатое воображение, чем у нас. ©
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
bubusia
сообщение 15.7.2017, 11:45
Сообщение #2


Аромановичок
Иконка группы

Группа: Новички
Сообщений: 17
Регистрация: 24.9.2016
Из: Украина
Пользователь №: 48,325
Спасибо сказали: 4 раза




Здравствуйте! Как это масло реагирует на нагрев? Спасибо!


--------------------
В каждой груди своя змея, и важно понять, что ты пригрел - Зло или все-таки Мудрость. (Кэтрин Прайс)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 19.3.2024, 8:36Дизайн IPB