Брусники масло, Vaccinium vitis ideae |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Брусники масло, Vaccinium vitis ideae |
6.2.2009, 23:57
Сообщение
#1
|
|
Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,147 Регистрация: 28.1.2009 Из: Харьков. Пользователь №: 16 Спасибо сказали: 1344 раза |
Брусники масло Vaccinium vitis ideae Синонимы: брусница, брусена, брусеня, буровика, боровика, брусничник, lingonberry (англ.) Семейство: Вересковые (Ericaceae) Описание: Масло с ароматом свежих ягод брусники Метод получения: из семян, экстракция CO2 Ботаническое описание: брусника - низкий, ползучий, вечнозеленый кустарничек, который обычно достигает от 5 до 15 см в высоту. Растет в плотных колониях и нередко образует коврики. Стебли тонкие, корневая система представляет собой сеть из тонких, мелких, волокнистых корней. Цветки белые с розовым оттенком, правильные, собранные в верхушечные кисти. Венчик четырёхнадрезный. Чашечка четырёхраздельная. Тычинок 8. Пестик 1. Завязь нижняя. Плоды от ярко до темно-красного, шаровидные ягоды приблизительно от 6 до 10 мм в диаметре. В них четыре одноклеточные камеры, кислого или кисло-горького вкуса, желтые, клювообразные семена в среднем 1 мм длиной. Листья очередные, обратнояйцевидные или эллиптические, с загнутыми краями, блестящие, снизу с черноватыми точечными ямками, зимующие. Цветёт в мае и июне. Растёт по сухим и сырым хвойным и лиственным лесам, кустарникам, иногда на торфяных болотах. Распространение: брусника является приполярным, циркумбореальным видом, что происходит из некоторых частей Северной Америки, Европы и Японии. Подвиды рампространены от северо-западной Гренландии на запад, в район Великих озер и Британской Колумбии и достигает островов в Беринговом море. В Северной Америке брусника ограничена в районах к северу от ледниковых границ. Растет по всей Северной Европе от Скандинавии до северной Италии и на Кавказе, по всей северной Сибири и Японии, на юге в северном Китае и Корее. Ягоды брусники, являются важным источником пищи для многих видов птиц и млекопитающих. Состав: Масло семян брусники содержит большое количество альфа-линоленовой кислоты, обладающей увлажняющими свойствами. Кроме того, в состав масла брусники также входят жирные кислоты Омега 3 и токотринол, редкая форма витамина Е, который является природным антиоксидантом, в 40-60 раз более эффективным, чем более часто встречающаяся форма витамина Е – токоферол. Флавониды и растительные стеролы, также входящие в состав масла брусники, являются эффективными природными антиоксидантами и защищают клетки кожи от свободных радикалов и ускоряют процессы регенерации. Жирнокислотный состав: Олеиновая кислота - 10% Линолевая кислота - 35% Альфа-линоленовая кислота - 50% Других жирных кислот, растительных стеринов - 5% Токотриенолы - 0,1% Концентрация стеролов(стеринов)- 0,5-0,6%, ситостерол - 80%, кампестерол - 6% Косметическое действие:- увлажняющее (увлажняющие свойства масла семян брусники были подтверждены клинически) и смягчающее кожу - успокаивающее кожу, снимает раздражение - защищает от губительного действия UV – лучей (благодаря антиоксидантной активности) - обладает выраженным противо-возрастным эффектом - осветляет кожу Оптимальная концентрация в рецептах: 0,5-2,5% Другое применение: ягоды и листья брусники содержат витамин С, каротин, дубильные вещества и органические кислоты. В медицине ягоду брусники часто рекомендуют при авитаминозах, гастритах с пониженной кислотностью, при повышенном кровяном давлении. В народной медицине применяют листья брусники, собранные весной до цветения и осенью одновременно с ягодами. Ягоды собирают по мере созревания. Обилие биологически активных веществ в листьях брусники определяет разносторонность их применения. Настои и отвары из них обладают мочегонными, антисептическими и вяжущими средствами. Отвар брусничных листьев считается одним из лучших народных средств для лечения ревматизма. Водный раствор ягод хорошо утоляет жажду при лихорадке. ©www.sestrenka.ru kulinariya.sexnarod.ru/topic204468.html www.fs.fed.us/database/feis/plants/shrub/vacvit/all.html cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=14586203 www.aromtech.com/tiedostot/P4._RED_ALFA_Lingonberry_Seed_Oil.pdf Сообщение отредактировал Васса - 20.10.2009, 20:40
Причина редактирования: добавление информации и фото
-------------------- А Мылковарилка- это та, которая варит мыло!
P/S.— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я! — Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса. — Конечно, не в своем, — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?(с) |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 13:11 |