IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

4 страниц V  < 1 2 3 4 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Конфеты своими руками, рецепты, технология
lena23
сообщение 3.2.2012, 23:44
Сообщение #41


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 820
Регистрация: 10.1.2011
Из: Харьков
Пользователь №: 3,558
Спасибо сказали: 293 раза




Ух ты, какие красивые ракушки! Теперь ты Анжелика, маркиза шоколада!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Angelique
сообщение 4.2.2012, 0:06
Сообщение #42


Magic black crazy woman
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6,284
Регистрация: 28.1.2009
Из: Украина
Пользователь №: 13
Спасибо сказали: 4057 раз




Чтобы не слопать остаток, решила упаковать его в фольгу.
Вот как получилось.


Вполне приличный вариант.))

P.S. Забыла написать в рецепте!!
Кокосовую стружку я делала сама.
На сайте Поваренок ру есть рецепт, как делать кокосовое молоко из натурального кокоса.
После отжима жидкости получается живая стружка, не сублимированная, как продается и намного вкуснее.

Следующий вариант будет -ЖИВЫЕ КОНФЕТЫ.))




--------------------
"Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'.
Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет.



Натуральная косметика на заказ.
Составление рецептов платная функция



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
InnaP
сообщение 4.2.2012, 10:19
Сообщение #43


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,180
Регистрация: 27.1.2011
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 5,630
Спасибо сказали: 445 раз




Анжелика, спасибо за инфу по кокосовой стружке, буквально неделю назад хотела приготовить её из кокоса, для определенных нужд, но думала что для этого его надо натереть на тёрке и все...ан нет...

А конфеты очень и очень симпатичные получились у тебя.

Скажи, ты сахарную пудру сперва в кокосовом молоке разводила?


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
lena23
сообщение 4.2.2012, 10:23
Сообщение #44


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 820
Регистрация: 10.1.2011
Из: Харьков
Пользователь №: 3,558
Спасибо сказали: 293 раза




Живые конфеты... Так и представляю, как убегают от желающих их слопать!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Монарда
сообщение 4.2.2012, 10:40
Сообщение #45


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,199
Регистрация: 3.8.2010
Из: Беларусь
Пользователь №: 2,562
Спасибо сказали: 651 раз




Angelique, конфетки-как у лучших швейцарских шоколатье! А тебя упаковка в фольгу сдержит? smile.gif Меня-точно бы нет,даже быстрее слопала бы. biggrin.gif
А! и ещё хочу спросить,если в какао бобах изначально присутствует какао масло, нужно всё равно ещё добавлять его дополнительно? Не много будет? huh.gif И,если не трудно,дай пожалста,ссылку,что там про кокосовую стружку написано, почитать.Мы кокос натирали на мелкой тёрке комбайна и отличная стружечка получалась для овсяно-шоколадного печенья.


--------------------
Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Angelique
сообщение 4.2.2012, 13:37
Сообщение #46


Magic black crazy woman
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6,284
Регистрация: 28.1.2009
Из: Украина
Пользователь №: 13
Спасибо сказали: 4057 раз




Сахарную пудру всыпала частями в шоколадную массу на бане и смешивала.
Только потом уже добавила кокосовое молоко.
В след стружку.


Сайт Поваренок.ру че-то у меня не грузится сегодня.
Если что, то введите в поиске кокосовое молоко.

Монарда, включаю силу воли.))



--------------------
"Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'.
Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет.



Натуральная косметика на заказ.
Составление рецептов платная функция



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
InnaP
сообщение 4.2.2012, 13:38
Сообщение #47


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,180
Регистрация: 27.1.2011
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 5,630
Спасибо сказали: 445 раз




вот рецепт кокосового молока http://www.povarenok.ru/recipes/show/56491/


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Звезда
сообщение 4.2.2012, 13:43
Сообщение #48


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,471
Регистрация: 17.12.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3,029
Спасибо сказали: 528 раз




Инна не загружается sad.gif


--------------------
Если женщина обижается - радуйся, ты ей не безразличен.Берегись, когда однажды она станет веселой, классной и не ревнивой - значит ты ее потерял!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Джордан
сообщение 4.2.2012, 16:36
Сообщение #49


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,250
Регистрация: 10.11.2009
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 1,045
Спасибо сказали: 568 раз




у меня ссылка открылась.


--------------------
ко мне на "ты")


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KISA
сообщение 4.2.2012, 17:04
Сообщение #50


Аромамастер
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 5,758
Регистрация: 28.1.2009
Из: Киев
Пользователь №: 12
Спасибо сказали: 1623 раза




Шоколад просто супер!
Вот как я удачно темку открыла.Мы же вед все умеем не только крем и мыло!


--------------------


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Звезда
сообщение 4.2.2012, 18:21
Сообщение #51


Эфироман
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,471
Регистрация: 17.12.2010
Из: Киев
Пользователь №: 3,029
Спасибо сказали: 528 раз




О! уже открылась.Последнее время нет болеет...


--------------------
Если женщина обижается - радуйся, ты ей не безразличен.Берегись, когда однажды она станет веселой, классной и не ревнивой - значит ты ее потерял!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Angelique
сообщение 22.2.2012, 0:31
Сообщение #52


Magic black crazy woman
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6,284
Регистрация: 28.1.2009
Из: Украина
Пользователь №: 13
Спасибо сказали: 4057 раз




Нашла для Кокосоголиков рецепт индийской сладости.!!)) sarcastic_hand.gif girl_in_love.gif

Кокосовое Barfi/БАРФИ
Coconut Fudge


Ингредиенты для
кокосового Barfi (Coconut Fudge)

3 стакана тертого кокосового ореха.
Свежий
кокос дает лучшие результаты, когда речь заходит о вкусе, но использование готовой кокосовой стружки поможет вам сэкономить время и помочь получить более твердую текстуру.
1 1/2 банки сгущенного молока с сахаром, используют из 400 гр банки
1/2 стакана сахара
1 столовую ложку тертого кардамона
5 столовых ложек топленого масла
.
1 стакан очищенного от кожуры миндаля, мелко нарезанного.

Инструкции по изготовлению
кокосового Barfi (Coconut Fudge)
С толстым дном кастрюлю поставить на средний огонь и добавить кокос, сгущенное молоко и сахар.
Все хорошо перемешать и варить пока сгущенное молоко уварится до четверти своего первоначального объема, или пока вы не получите fudge консистенции.
Добавить топленое масло и хорошо перемешать.
Добавить порошок кардамона, перемешать и выключить огонь.
Смазать большое блюдо, положить на него массу Fudge и сгладить поверхность толстым слоем.
Посыпать всю поверхность миндалем.

Дополнительные инструкции по кокосовым Barfi
Дать остыть немного и нарезать массу нужную форму, которую желаете, пока масса еще немного тепла.
Достать из формы после того, как масса застынет и хранить в герметичном контейнере.
Вы можете изменить этот рецепт и скатать шарики, а затем погрузить их в растопленный шоколад.
Можете добавить другие орехи, которые у вас есть под рукой.






--------------------
"Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'.
Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет.



Натуральная косметика на заказ.
Составление рецептов платная функция



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
InnaP
сообщение 22.2.2012, 9:10
Сообщение #53


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,180
Регистрация: 27.1.2011
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 5,630
Спасибо сказали: 445 раз




Анжелика пощади! girl_cray2.gif

Вот что делать тем кто на диете, при виде таких рецептов??? smile.gif




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Angelique
сообщение 22.2.2012, 12:17
Сообщение #54


Magic black crazy woman
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6,284
Регистрация: 28.1.2009
Из: Украина
Пользователь №: 13
Спасибо сказали: 4057 раз




Могу посоветовать пить имбирный чай с чесноком, лимоном + зеленый чай и мед.
И тогда просто корректировать питание.
Проверено на себе, пью этот чай постоянно, после сельдерейной диеты в конце января вес не набирается, а только пот-ихому уходит + антицеллюлитные крема.))
И тогда можно позволить себе такие лакомства.))


--------------------
"Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'.
Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет.



Натуральная косметика на заказ.
Составление рецептов платная функция

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
InnaP
сообщение 22.2.2012, 12:28
Сообщение #55


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,180
Регистрация: 27.1.2011
Из: Днепропетровск
Пользователь №: 5,630
Спасибо сказали: 445 раз




Имбирный чай я люблю..особенно с индийскими сладостями cupid.gif

Только мне не антицел. крем нужен. А от живота. Именно там жир локализируется smile.gif


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Монарда
сообщение 22.2.2012, 13:51
Сообщение #56


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,199
Регистрация: 3.8.2010
Из: Беларусь
Пользователь №: 2,562
Спасибо сказали: 651 раз




Анжелика, спасибо за необычные лакомства. А как ты делаешь имбирный чай? Со свежим имбирём? И можно про сельдерейную диету. Моя сестрица всё супчик сельдерейный по необходимости практикует, помогает хорошо.


--------------------
Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Angelique
сообщение 22.2.2012, 19:47
Сообщение #57


Magic black crazy woman
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6,284
Регистрация: 28.1.2009
Из: Украина
Пользователь №: 13
Спасибо сказали: 4057 раз




Переходим в раздел диеты.
Выложу там диету и прочее.


--------------------
"Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'.
Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет.



Натуральная косметика на заказ.
Составление рецептов платная функция



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Angelique
сообщение 11.5.2012, 21:51
Сообщение #58


Magic black crazy woman
Иконка группы

Группа: Модераторы
Сообщений: 6,284
Регистрация: 28.1.2009
Из: Украина
Пользователь №: 13
Спасибо сказали: 4057 раз




ЖИВЫЕ КОНФЕТЫ

ТРОФЕЛЯ "БАУНТИ"




Ингредиенты:
- какао-бобы – 2 ст.л.
-свежая мякоть кокоса – 4 ст.л.
-финики – 4-6 шт.


какао-БОБЫ размолоть в кофемолке

Финики растереть в ступке с небольшим количеством воды до пастообразной консистенции

Кокос
Пробить дырочку в кокосе, трубочкой вытянуть молочко.
После этого молотком бить кокос по всему ореху.
Скорлупа расколется на части. Потом срезать коричневую оболочку и натереть на мелкой терке.
Смешать пюре из фиников с кокосом.
Из этой массы сформировать шарики или конусы и обвалять в тертых какао-бобах.

Другая версия. БОЛЕЕ СЛАДКАЯ
Половину финиковой пасты смешать с какао, другую половину – с кокосом
Для того, чтобы получились конфеты «Баунти» можно использовать силиконовую форму для льда. Сначала выкладывать шарик из массы какао, сделать углубление, аккуратно вложить начинку из кокоса и снова закрыть сверху какао.
Убрать конфеты в морозилку на 5-10 минут и можно подавать к столу!


--------------------
"Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'.
Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет.



Натуральная косметика на заказ.
Составление рецептов платная функция



Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Монарда
сообщение 11.5.2012, 22:10
Сообщение #59


Аромавед
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 1,199
Регистрация: 3.8.2010
Из: Беларусь
Пользователь №: 2,562
Спасибо сказали: 651 раз




Анжелика, ставь чай-уже бегу smile.gif


--------------------
Следуй за своим желанием и оно последует за тобой. Вселенная откроет тебе двери там,где раньше были стены...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ната_Ли
сообщение 19.5.2012, 6:29
Сообщение #60


Аромалюбитель
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 474
Регистрация: 21.2.2012
Из: Киев
Пользователь №: 28,704
Спасибо сказали: 269 раз




КОНФЕТА С ВИТАМИНАМИsmile.gif


А лето уже все ближе и ближе...И так хочется быть стройной и подтянутой...А как же любимые сладости? Решила поэксперементировать с творогом опятьgirl_wink.gif И опять без сахараsmile.gif

А потом еще нашла немного "полезностей": Творог незаменимый источник кальция, витамина А, В2, D, железа...Бесчисленные заслуги творога для организма известны всем. А тут еще я взяла курагу- источник клетчатки и пектина. Что делает работу нашей эндокринной системы точной и слаженой. Плюс помогает очистить организм от шлаков и токсинов. Опять же источник витамина А, Mg, много солей калия- отсюда делаем выводы: курага отличный диетический продукт. Врачи даже назначают его при малокровии, сахарном диабете, заболеваниях щитовидной железы и гипертонии...Вообщем не конфета, а витаминная бомба! Ну или простой рецепт для тех, кто на диете. И очередной способ "спрятать" творог для привередливых "кушателей";) Был придуман не столько для меня, сколько для соседских деток. Не кормить же их все время только сладостямиgirl_wink.gif

Ингредиенты:
200 гр творога
горсть кураги
кокосовая стружка
черный шоколад для украшения

Способ приготовления:
Если творог зернистый, протрите его через сито или взбейте в блендере. Или берите крем-сырsmile.gif


курагу помыть и обязательно просушить!


Посыпать рабочую поверхность кокосовой стружкой и выложить на нее чайной ложкой творог. Вмять. В центр творожной массы положить курагу, Края творога закрыть: что-то на подобие "пирожков" получается.


Обвалять в кокосовой стужке. Я не люблю много стружки, просто для придания формы беру ее. Кому нравится "эффект раффаэлло": сформируйте чуть обваляный в стружке шарик в ладонях, а потом заново его обваляйте в стужке. Будет двойной слой. Его четче видно. Я же делала с одинарным слоем. Отправить в холодильник. А мы пока шоколадом займемся.


Шоколад растопить. Шарики достать из холодильника: творог схватывается практически моментально. Украсить шарики по желанию и усмотрениюsmile.gif


Хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости: творог отлично впитывает запахиgirl_wink.gif



Bon appetite!


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V  < 1 2 3 4 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 21:12Дизайн IPB