Делаем экстракты сами, советы, рецепты, обсуждение Опции

[Васса]

Тот ладан что в лавках - нет гарантии, что настоящий. Я когда тему делала - читала много. Ладан церковный варят из всяких других смол. Хотя у меня на спирту настаивается, но в его настоящести я не уверена.

За хмель не переживай, не все полезности разрушаются при такой тем-ре, ведь пастеризуют же при ней продукты. Но вообще в дальнейшем не стоит подымать выше 55С

[KMV]

да парень все грозится мне найти свою юсб плитку (фигнюшка такая, которая нагревается до Т 50-60 град, изначально - чтоб чай или кофе всегда были горячими, втыкается в юсб разьем компа)... удобно сижу я значит, работаю, а в полуметре экстракт выпаривается )))) и Т не привыситься ни за что )

[KMV]

вопрос.
ламинарию лучше на водкоглицирине делать или на масле? я так поняла по составу, что на ВГ... но решила уточнить
а зверобой - на масле?

[tamila1937]

Все! Сегодня и я заказала панихиду по своим ВГЭ-первенцам гранату, ромашке, хмелю и имбирюююююю. . Я их сварила. жестоко и безжалостно. вот только читала , как у девочек они кипели на плите. Все свои берегла... за температуркой следила..., а сегодня не уберегла сварила на чем свет стоит. Включила маленький огонек и пошла детей спать укладывать и совсем про своих бедняжек забыла....

[Васса]

И что, воняют горелым? совсем сгорели?

KMV, эти растения оба делают и так, и так.

[tamila1937]

И что, воняют горелым? совсем сгорели?

Да нет, горелым не воняют, но на маленьком огоньке где-то с часик они простерилизовались

[KMV]

ой как здорово, что я и того, и того оставила в пакете сухого )
осталось только тару разыскать ... еще )

з.ы. а зеленый чай тоже ж ВГЭ можно?

[Valkay_sh]

Зеленый чай ВГЭ конечно можно.

[Васса]

Тамилочка, так чего ж ты расстраиваешься? если на маленьком огне и ничего не сгорело. Я так быстрые мацераты делаю - томлю на малом огне (на бане) несколько часов. Поставь в темный шкаф на кухне и пусть стоят себе, если мало времени прошло с заливки.

[Mariwa]

Все! Сегодня и я заказала панихиду по своим ВГЭ-первенцам гранату, ромашке, хмелю и имбирюююююю. . Я их сварила. жестоко и безжалостно. вот только читала , как у девочек они кипели на плите. Все свои берегла... за температуркой следила..., а сегодня не уберегла сварила на чем свет стоит. Включила маленький огонек и пошла детей спать укладывать и совсем про своих бедняжек забыла....

Что-то этот сюжет мне до боли знаком .Я после моей бани своим растениям не делаю уже баню.Стоят на кухне около окошка,прикрытые тряпочкой солнышком греются. Не долго уже им осталось.

[tamila1937]

Васса, большое спасибо за подсказку, но я тут тоже как раз подумала, что собиралась менять сырье скоро, этим же и залью. Так что панихида отменяется

[KMV]

лазила сегодня по базару и заметила базилик... свеженький
купила пучек, мелко нашинковала и в баночку, залила 70% спиртом. сейчас пойду на работу, прикуплю глицерина и глицерина вечером добавлю... правильно? свежий базилик на СГЭ идет? он таак умопомрачительно пахнет....
и еще там был тархун (эстрагон). я долго облизывалась. потом вспомнила:
Умеренно токсично, использовать только в небольших количествах. Возможно, обладает канцерогенными свойствами и токсично для печени. (Источник - фрумы Аромарти)
и не стала покупать....
куда можно тархун использовать? и можно ли?

[tamila1937]

KMV, мне девочки говорили, что нужно сначала сырье высушить, иначе как мне говорили может скиснуть...

[Annushka]

Не, это для инфузов надо сырье сушить, для ВГЭ/СГЭ можно свежее, даже мороженые фрукты-овощи-ягоды для них используют.

[KMV]

о! спасибо! я помню, что Васса говорила, если сырье свежее - СГЭ, если сушеное - ВГЭ или инфуз...
тут вопрос именно был в том, куда базилик все же лучше - в спирто-воду или масло... ну или точнее, есть ли смысл его в спирто-воду...


и вот еще какой опрос волнует меня уже несколько месяцев какие в-ва теряются в экстрактах при выпаривании... ведь даже при выпаривании при комнатной Т теряются как минимум эфиры. так? а что еще?

[Annushka]

Поиск по теме показал, что Angelique базилик экстрактила ВГ, а я к сожалению в растениях не спец, не подскажу ничего путного.

[KMV]

Ждем Вассу
з.ы. а у мого базилика (пока спиртового) такой цвет!!!! такой цвет!!!! изумрудно-зеленый! боюсь даж глицерин заливать... глицерин цвет не испортит?

[luide]

Глицерин не испортит цвет

[Васса]

Со свежим базиликом все правильно. Ну если я один раз уже все это говорила, зачем ждать повторения?
ВГЭ мы еще делаем, если спирта нет.

[KMV]

ну спирта лично у меня полно
соседские аптекари уже привыкли, что я у них на протяжении нескольких лет то воду дистиллированную, то каолин, то серу, то посуду, то еще чтото беру продают мне спирт без вопросов
кстати, тут говорили, что такой спирт внутрь нельзя? можно. все студенты мединститутов его употребляют за милую душу ессно, разбадяжив. а пишут "наружное", т.к. внутрь ничего крепче 70% нельзя. ну и пугалки рассказывают, чтоб не пили покупатели ) я на медасепте и этиловом наружном спирте делала кофейный ликер. отличный вышел ликер!
он недоочищен? так же как и водка доочистить очень просто - перелить в стеклянную прозрачную бутыль, развести до 70%, засыпать марганцовки до легкого свекольного оттенка и забыть на 2-3 дня в темном месте. потом смолы и масла выпадут черными хлопьями. процедить эти хлопья через воронку с ваточкой и - вуаля очищенный спирт (водка). правда, для наружного применения я его не очищаю, т.к. марганцовка нынче дефицит, только для внутреннего

а про эстрагон и потерю веществ при выпаривании что можешь сказать? жутко интересно