Методы приготовления инфузов (мацератов), теория, способы, рецепты, полезные советы Опции

[Виола]

Васса,
сухие цветы Жожоба, если я правильно понимаю, куплено в Египте. Пользовались там для получения загара стойкого) Настаивали на кипятке, и снимая ватным дисочком тонкий слой масла сверху смазывали кожу перед выходом на пляж (по рекомендации местных жителей). Загар действительно был стойким, без ожегов. То есть даже при запаривании элементарном масло отделялось. Вот и мучает вопрос, мацератнуть его, или попробовать спиртом экстрагировать. Такая экзотика дома лежит, а куда применить - не знаю) Выкинуть-то жалко, а обоими способами - маловато - 18 грамм есть ток.

[Васса]

Если нужны маслорастворимые вещества - тогда нужно маслом. Просто с такой экзотикой мы не имели дела)))
еще просмотри про маслоспиртовые экстракты инфу.

[Виола]

Васса,
я вот тут логику включила (чет ночью она не сразу включается), вот я об экстракте жожоба не слыхала, пользуют масло, значит основная ценность в масляной составляющей растения. Масло смешивается с маслом, значит и экстрагировать маслом надо, так ведь? (Вассочка, ну скажи, что так, очень лениво запариваться с водно-маслянным)

[Виола]

И еще там же куплен Каркаде местный, я так понимаю, это гибискус, на чем его лучше заинфузить? Я понимаю, что по свойствам нужно смотреть, но я новичек совсем, мож есть на вскидку удачные сочетания? Или наоборот, неудачные, что бы исключить)

[Виола]

проковырявшись пару часов пришла к віводу, что Гибискус таки лучше ВГЭ

[hohlooshka]

Девочки,вот нашла рецепт изготовления гераниевого масла. Цитирую" 1 стакан растертой кашийи из свежих листьев и цветов герани поместить в стеклянную посуду,влить полстакана неразведенного медицинского спирта.Закрыть плотно крышкой.Стекло посуды прозрачное. Содержащийся в ней настой должен занимать 1/2 часть объема Выставить на солнце на 2 недели.Затем крышку открыть и доверха наполнить оливковым или кукурузным маслом.Крышку закрыть и еще на 2 недели на солнце.Затем отцедить масло,Сырье отжать и выбросить.Хранить в закрытой бутылке."  Источник www.orhideya.net.ru    У меня вопрос такой:можно так сделать масло из герани если мне нельзя спирт на лицо? По идее масло и спирт должны расслоиться и не смешаться.

[Васса]

если вы по этому разделу походите и почитаете темы, то много интересного узнаете. В частности то, что спирт отовсюду легко выпаривается.
Рецепт интересный, но базовое масло надо брать рафинированное без запаха.

[hohlooshka]

Та да, и читаю и хожу.Но так как пока в "чердаке" не отложилась вся информация по полкам для верности лучше спросить.

[Гость_listik_*]

Нашла удобный способ отжимать экстракты, инфузы и сок из свежих молотых растений.


Беру кондитерский шприц, мне им бомбы еще удобно делать.



И насадку к нему с самой узкой дырочкой.

Прокладываю насадку материалом для фильтрования. Удобнее что-нибудь мягкое- разделенный ватный диск, кружок льняной ткани (или просто капроновый носочек на шприц натянуть, насадку одеть и кольцо прикрутить).

Вынимаю поршень, сливаю сначала жидкость с экстракта или инфуза, жду когда она сама прокапает, потом перекладываю в шприц сырье, вставляю поршень, сильно давлю и через минуту получаю хорошо отжатое.

Вот было



так стало



Еще в Метро видела пресс для картофельного пюре, как большая чеснокодавилка. Тоже удобная штука. Стоит примерно одинаково, что шприц, что давилка.

Может пригодится кому.

Наташ, я в правильную тему написала?

[Нюта]

Лена, спасибо! А что это у тебя такое красивое? не хвощ случайно? такой цвет красивый!

[Гость_listik_*]

Хвощ на жожобе, 7 дней, перед новой заливкой.

Уже 4 дня вторая заливка стоит, зеленючая!

[nedruzhok]

Лена, спасибо за идею) а то так напрягает что-то инфузить только из-за самого процесса...

[Гость_listik_*]

Вот я тоже мучалась долго и никак не могла приспособиться.

Может еще кто какой удобный способ знает сырье отжимать?

С экстрактами это тоже удобно.

Вот зелень петрушки, например, она у меня сухая была и мелкая, из магазина натуральных продуктов.

Вот отжала



А сама трава осталась как таблетка, прикольная такая, жаль только я не сфотографировала.

[Нюта]

Отличная идея, у меня для этих целей муж всегда. Я бы не подумала, что хвощ на масле такой будет! я бы спирто-водо-глицериновой смесью заливала. А что там жирорастворимого? мне тоже хвощ нужен, поэтому я его и заприметила у тебя.

[Гость_listik_*]

Я его и масляный сделала и спирто-глицериновым.

Спирто-глицериновый понятно как использовать, все его делают.

А про масляный я ничего не нашла, поэтому ничего сказать не могу. Сделала его скорее из любопытства.

Но что-то же там есть! Цвет и запах мне очень нравятся.

На жожоба делала, т.к. не люблю длинных, теплых ( батарейных ) инфузов, а это масло можно более-менее спокойно долго в тепле держать. Делала три смены сырья по 7 дней.

Буквально капля такоко масла под глаз, с последующим удалением излишков, отлично убирает отеки под глазами.

Но тут важно не увлекаться, чтобы не иссушить кожу. Думаю, можно применять короткими курсами, по мере необходимости или пару раз в неделю. Ну и крем можно делать с таким инфузом.

Сейчас меня Наташа прибьет за то, что не в соответствующую тему пишу.

[Васса]

Я тебя лучше расцелую за идею как и все у тебя - просто гениально! я вечно мучилась с этим отжиманием, вся перемазывалась.
А так как тут больше про инфузы - пусть будет в Методах их приготовления и цитата в экстрактах - везде оно нужно, в общем.

[Гость_listik_*]

Ох, Наташа, прости меня пожалуйста, еще раз. Надо было сразу сюда писать, так просто разговор повернулся в сторону инфузов.

[Гость_listik_*]

Нюта

Вот что пишут:
Масла, кроме касторового, являются слабополярными растворителями.
(отсюда )

Масло экстрагирует фракции жирных кислот, эфиры, фитостеролы, воски, токоферолы, незначительные количества моно- и дитерпенов.

Теперь про хвощ:
В траве и спороносных стеблях хвоща установлено наличие 26 фенольных соединений, в состав которых входят флавоноиды, фенолокислоты, и производные 1-инданона. Флавоноидные соединения хвоща полевого представлены: флавононами (нарингенин), флавонолами (аромодендрин, таксифолин, кемпферол, кверцетин), флавонами (генхванин, лютеолин, апигенин, 6-хлорапигенин), оксибензойные и оксикоричные кислоты: п-оксибензойная, протокатеховая, ванилиновая, галловая, п-кумаровая, феруловая, кофейная
сапонин - эквизетонин (до 5%), расщепляющийся при гидролизе на агликон - эквизетогенин и фруктозу.
водорастворимые кислоты: аконитовая, арабиноновая, лимонная, фумаровая, глюконовая, малоновая, фосфорная, хинная, треоновая

Хвощ полевой является рекордсменом среди растений по содержанию кремния, небольшое количество (до 0,26%) алкалоидов (никотин, 3-метоксипиридин и палюстрин), горечи, дубильные вещества, смолы, 30-190мг% аскорбиновой кислоты, 4.7мг% каротина, витамины группы В.

отсюда

Предполагаю, что масло таки можно использовать как экстраген. Вопрос - нужны ли нам вещества экстрагируемые маслом из хвоща.

[Васса]

ну масло, настоянное на хвоще, используется в мировой практике. На АЧ есть его описание.

[Гость_listik_*]

Да, ух ты! Почитаю, спасибо!

А мы тут с Нютой велосипед собрались на запчасти разбирать!