Технология изготовления кремов, способы, методы, рекомендации, обсуждения Рейтинг Опции

[Наталия]

Какая именно таблица? Тут разные были.

[Звезда]

У меня рецепты в 100%соотношении.50гр-это 100:2. Если 20%-20гр(в 100%рецепте,для 100мл продукта),то 20%-это10гр(для 50мл.продукта) У меня все всегда выходит. Рисуйте ваше произведение.

[kimosha]

ши-1 гр-2%, кукуй-2 гр-4%, рис-3 гр-6%,миндаль-1гр-2%, черная смородина-1гр-2%,вода-31гр-62%, активы-7 гр-14%, эмульгатор глицерил-4 гр- 5% Итого-50 гр- 97% ????

табличка.коотрую Анжелика на первой страничке выкладывала

Выкладываю табличку для расчета соотношения ингредиентов в мл и %
Качать Скачать файл Расчет соотношения ингредиентов.xls

[Наталия]

4 гр глицерила - это 8% от 50 гр. Что-то в таблице сбилось...

[Звезда]

У вас рецепт не выходит по %.Глицерила 5 %-это 2,5гр(а у вас почему-то 4)?
А где консервант.?
Вот ваш рецепт вручную.
Ж,Ф-21%
Ши-2%(1гр)
Кукуи-4%(2гр)
Рис-6%(3гр)
Миндаль-2%(1гр)
Ч смородина-2%(1гр)
Глицерил-5%(2,5гр)
А,Ф-14%(7гр)

Консервант-?(На пример Бензиловый спирт-1,5%(0,75гр))
В,Ф-остальное до 100%( в нашем случае-63,5%(31,75гр))
[b] Вот и выходит у вас по гр 50гр

[kimosha]

Да, консервант туда же.

Девочки,а 4% эмульгатора нормально будет.чтобы мягкая не сильно густая текстура вышла.И удержит ли он такой состав?

[Звезда]

% это ооочень мало в моноварианте. Производитель рекомендует от 5%.Попробуйте %8 ДЛЯ НАЧАЛА-поиграйте с плотностью,поэксперементируйте,что для вас наиболее оптимальней.Удачи.

[kimosha]

При 8 % какая текстура? не очень густо?

[Kapriz]

Девочки, в чем основное отличие крема и мази? В том, что у второй нет водной фазы? Где-то можно об этом почитать? Интересует технология приготовления именно лечебной мази.

P.S. Думаю, что догадываюсь, как ее делать, но хотелось бы уточнить))

И еще, обязательно ли наличие антиоксиданта в такой мази?

[Васса]

Обязательно. Мазь без водной фазы - это масляная смесь с воском. В аптеках мази делают и с водной фазой, чтобы включить водорастворимые лечебные в-ва. Отличаются они от обычных кремов мазевой плотной консистенцией и больших количеством жирной фазы. В них уже необходим И консервант.

[Livickaya]

И еще, обязательно ли наличие антиоксиданта в такой мази?

при наличии масел обязательно введение антиоксиданта, не только в мазь, но и в крем, лосьон, молочко...
чем больше нестабильных масел, тем больше антиоксидантов необходимо

[Kapriz]

Так. Теперь заморочилась антиоксидантом. Что-то я не придавала значения этому "компоненту", но после более детального изучения, задумалась.
А вы, девочки, всегда добавляете его? Чаще всего антиоксидантом у вас выступает витамин Е? Или есть еще какие-то "классические" примеры? Знаю, что этим свойством обладают многие масла, экстракты, но читала, что в креме должен присутствовать антиоксидант ВСЕГДА (причем не в виде второстепенного свойства какого-то масла/экстракта, а основного).

[Livickaya]

...что в креме должен присутствовать антиоксидант ВСЕГДА (причем не в виде второстепенного свойства какого-то масла/экстракта, а основного).

да, я так считаю
у меня вит Е чистый, вит Е Кови Окс, СО2 розмарин и ВНТ (синтетический антиоксидант)

[Kapriz]

Наташ, а ты их вводишь и в дневные кремы, и в ночные? В одинаковом проценте?
Как вообще определить, СКОЛЬКО нужно коже антиоксиданта? Читала, что очень важно и не "перекормить" кожу ими.

[Livickaya]

ввожу и в дневные и в ночные
вит Е 0,5
если масла нестабильные, то 1% вит Е и обязательно СО2 розмарин 0,05%
если растительные экстракты в рецепте, то ещё и Ди ЭДТА 0,2% обязательно
если масло нестабильное и купила большую порцию, то или замораживаю часть или ВНТ добавляю для безопасного хранения, если производитель этого не сделал (и всё равно в холодильнике храню)

[Happy_Lady]

Фу-ух! Проштудировала темку... Я тут пыталась кремчик сообразить на эстере, но у меня не вышло... Получила нагоняй от опытных кремоварок за нарушение технологии. Теперь вот читаю инструкции и ваши рекомендации более внимательно))) По ходу чтения (возможно не совсем внимательного) возникли вопросики:

1) как понять что из ингридиентов относить к водной фазе, а что к активной. Поняла точно, что к активной - все эктракты, комплексы - это 100%, к водной - вода, гидролаты, глицерин. А вот что с остальными ингридиениами делать? Например, бетаин, жемчужная пудра и пр.

2) Где-то тут упоминалась тема форума "Дозировки, вес дополнительных компонентов". Дайте, плииииз, ссылочку на нее. Чет я заблудилась совсем....

Спасибо, мои дорогие за то, что вы делаете

[luide]

В активы обычно считают все, что имеет активное действие. Комплексы, экстракты и т.п. Это для того, чтобы не переборщить с % активной фазы, допустимой в вашем возрасте.
Хотя надо для себя прикидывать и соотношение ВФ (то есть водорастворимых ингредиентов) и МФ (то есть маслорастворимых), потому что некоторые эмульгаторы требуют определенного соотношения фаз. К примеру, олив протекшн.

Может быть, вот эта тема? http://aroma-vita.com.ua/forum/index.php?showtopic=235

[Васса]

И тему Шпаргалка проштудируйте, там много нужных ссылок

[Happy_Lady]

luide, Васса спасибо за помощь!

[kimosha]

Девочки,а где нибудь есть рецепты как приготовить маску для лица? Смываемую,с более плотной текстурой чем крем,пастообразной немного.Типа как у" Кристины" азуленовая.жемчужная. Что надо добавлять чтобы она такая получилась.?