Бензиловый спирт, безопасный и надежный консервант Опции

[Васса]

Давно пора

[Ирига]

Гы-Гы, Аромагенератор.

[Ирига]

Ну что же, насиловала я вчера бензиловый спирт, насиловала, а он ни в какую - не хочет растворяться в воде.
И кто придумал, что он в ней растворяется?
Капельки плавают - то мельче, то крупней - в зависимости от прилагаемых усилий - и всё.
Так что не подтвердилась моя гипотеза.

[Васса]

Растворимость в воде, г/100 мл: 4 - из описания.

[Ирига]

Я знаю.
Так и делала - не получилось.

[Ирига]

Я нашла, почему бензиловый спирт пахнет миндалем.
БС - это результат нагревания бензальдегида с р-рами щелочей.
А

БЕНЗАЛЬДЕГИД (бензойный альдегид) С6Н5СНО, мол. м. 106,12; бесцв. желтеющая при хранении жидкость с запахом горького миндаля;

Жасмином же пахнут сложные эфиры БС:
бензилацетат-главная составная часть масел гиацинта, жасмина, гардении,
бензилбензоат - перуанского бальзама,
бензил-циннамат-компонент бензойной смолы, перуанского и толуанского бальзамов;

[Нюта]

БС я растворяла в воде, мешала миксером. Размешалось, но с трудом. А капельки эти да, без миксера так и плавали.

[Ирига]

Я тоже миксером пробовала.
Ощущение, что размешалось, но потом мне показалось, что это просто капельки стали микроскопическими.

[Llevella]

Народ, ну вы даёте, Виталина же в самом начале проводила эксперименты в ходе которых было выясненно, что БС в воде не растворяется. Из серии "не верь написанному":)

[Васса]

Да мало кто темы перечитывает.

[Ирига]

Почему же, читаем.
Но написано также, что растворяется в воде, 4%.
Поэтому решили ещё раз проверить, дабы либо подтвердить, либо опровергнуть.
У Нюты вон растворяется.

[BellaDonna]

не нашла общей темы по консервантам, поэтому пишу здесь потому что интересовал именно БС.
вот что нашла у Марголиной и Эрнандес "Новая косметология" Том 1:
"Завершая рассказ об антимикробных добавках, назовем некоторые свойства, которыми должен обладать идеальный консервант:
... Растворимость в водной фазе. Необходимо отметить, что микроорганизмы растут либо в водной фазе либо на границе раздела двух фаз, но не в жировой фазе. Поэтому именно в водной фазе должен находиться консервант для того чтобы проявлять свои функции в полной мере. Чем больше он растворим в водной фазе и чем меньше - в жировой, тем лучше он будет работать. Введение консерванта в жировую фазу из-за его лучшей растворимости в ней является ошибкой и совершенно не способствует выполнению главной цели введения консерванта - защите косметических продуктов от микробного заражения."
Этот принцип заинтересовал. Т.к. раньше встречалась информация о том что лучше всего комбинировать два консерванта - для жирной и для водной фазы. Для этого использовала сорбат калия (вода) и БС (масло). Из статьи получается что необходимо консервировать только водную фазу К чему тогда лучше отнести БС - если он лучше растворяется в ЖФ чем в ВФ, он консервирует жировую фазу?

[Васса]

Ну ведь ясно их твоего отрывка, что жировую фазу и не надо консервировать. Поэтому консерванты (и БС в том числе) лучше добавлять в готовую эмульсию.

[BellaDonna]

Васса, я БС так и добавляю - капаю в готовый крем. А теперь задумалась - если он с трудом растворяется в воде, где он растворяется и что консервирует в готовом креме?

[Эсми]

Вот-вот, после прочтения Марголиной, тоже эта мысль пришла. Поэтому крема консервирую парабенами, а БС идет в тоники (он в большом количестве воды растворим).

[BellaDonna]

Эсми, спасибо я что-то в ступор зашла с этими консервантами. надо поэкспериментировать с растворимостью - в готовом креме не видно как он себя ведет

[KMV]

Такой вопрос моя маман с чегото взяла, что бензиловый спирт может выступать фиксатором ароматов (в частности, ЭМ в мыле)... после копания в рунете я таки нашла, что производные БС используются в парфюмерии в качестве фиксаторов... а вот как быть с самим БС?

[Наталия22]

Это она с бензоином попутала...

[KMV]

эт я тоже так ей сразу и сказала....
а потом призадумалась и вот что нашла:
Бензиловый спирт и его эфиры-душистые в-ва в парфюмерии и произ-ве мыла, а также фиксаторы запаха и р-рители в парфюмерии (бензилбензоат, бензилциннамат и др.), компоненты пищ. эссенций (напр., бензилацетат, бензилсалицилат) и спазмолитич. ср-в (бензилбензоатХ фотозащитные соед. (предохраняют от ожогов) в косметич. препаратах (бензилсалицилат), р-рители лаков и др. Л.А. Хейфиц.
http://www.xumuk.ru/encyklopedia/502.html
Бензиловый спирт - исходный продукт для синтеза различных сложных эфиров - бензоатов, находящих широкое применение в парфюмерии и косметике (как душистые вещества, фиксаторы запаха, растворители), в пищевой промышленности (компоненты пищевых эссенций);
http://chemindustry.ru/rus/chemicals/Benzyl_Alcohol.php

и еще целый ряд подобных ссылок, это просто первые две...

[Васса]

Ну не зря же его дозировка до 10%, вряд ли это нужно для консервации.