Гидролаты своими руками, сырьё и впечатления от самодельных гидролатов Опции

[luide]

Olga, Васса, ага, мы с Вемдей на мелочи не размениваемся Ну так семейство большое, и всем надо
Кстати, пересыпали розовые лепестки солью, как рекомендовали, и получился очень пахучий розовый гидролат и при одной перегонке.

[Наталия22]

Да,такой точно не рванет и не лопнет..Где б и себе бидончик достать?

А я сегодня ходила в поля, нарвала всяких полезностей...Полынь,тысячелистник,пижма,чабрец...Еще у знакомой эхинацея расцветает,тягаю потихоньку..

Еще не знаю,куда это добро всунуть,эхинацею точно на экстракт, а остальное мож и  в гидролат тоже...

Девочки,кто-нить делал гидролаты из вышеуказанных растений (кроме тысячелистника,пробовала сухой,интересно,как свежий будет?), поделитесь,плиз..

[Angelique]

luide, в глубоком обмороке от твоего аппарата Это же целый цех по производству можно открыть!

Фуаранчик, это как раз тот размер для всех растений в том количестве, которое ты любишь собирать.

[Angelique]

 

А я сегодня ходила в поля, нарвала всяких полезностей...Полынь,тысячелистник,пижма,чабрец...Еще у знакомой эхинацея расцветает,тягаю потихоньку..

 

Это ж надо разбираться в растениях. А то такие, как я только на этикетках коробочек могут разобраться в растениях!

[Нюта]

Люда, у тебя получается только гидро? я имела ввиду колбу для пародистилляции). А в скороварку можно много напихать, если гидро делать.

[fuaran]

Фуаранчик, это как раз тот размер для всех растений в том количестве, которое ты любишь собирать.

:sarcastic: по сравнению с твоими объемами баночек для кремов - я отдыхаю :wacko2:
А вообще да, ты права, я так же нифига не умею разбираться в растениях (кроме васильков и ромашек), так что при всем желании в поля и луга мне путь заказан, если только с проводником, который бы пальцем тыкал что и где... Ну ничего, потихоньку освоим и эту премудрость (надеюсь).

[Васса]

Девочки, у кого васильки хорошо получались? вы только лепестки перегоняли или вместе с корзиночками?

[fuaran]

Я перегоняла вместе с корзиночками, мне не очень понравилось, в следующий раз сделаю только лепестки.

[Вемдя]

Девочки, у кого васильки хорошо получались? вы только лепестки перегоняли или вместе с корзиночками?

Цветы васильков обычно используют отдельно корзиночки, отдельно лепестки. Крзиночки - больше при нарушении пищеварения, как мочегонное и желчегонное средство.

Лепестки используют больше в косметологии - целенапрвленно на кожу вокруг глаз при различных заболеваниях, как ароматическое средство. А вместе и корзиночки, и лепестки снимают зуд, экзему, акне, отеки.

Может есть смысл сделать отдельно, а потом при небходимости смешивать? Т. к. польза содержится и там , и там. Только разная.Как думаете?

[Нюта]

У меня василёк получился очень хорошо. Я брала всё вместе.

[Raduga]

Да, аппаратик у Люды не хилый, уж действительно на всех гидролатов хватит - и для косметологии и для питья.
Я тоже присоединяюсь к Фуаран, что не надо перегонять розу по несколько раз.Я во второй раз заливала предыдущий гидролат и немного воды.И сырьё было 2 раза новое,вот только я и старое оставляла.Т.е. просто добавляла.Но нужно было всё таки убирать старое сырьё.Мне не очень понравился гидролат такой.Запах стал меньше слышен, хотя сверху водичка была немного жирненькой.Надеюсь, что когда постоит, то запах усилится.Хотя на лице приятный и не сушит.

[Olga]

Девочки, я сделала тройную перегонку свежих лепестков крымской розы. Сырье меняла полностью. Рапаааах! :girl_pinkglassesf: Шарман!

[Васса]

Ага, действительно потрясный гидролат! Почти как наш и лучше, чем икаровский!

[ВикаЛис]

Так это нам тоже мой папа собрал При помощи моего брата (мужа Вемди)
У нас семейная индустрия
Нам предлагали еще бидон на 40 литров, но тот показался нам великоватым ))))
В следующие выходные собираемся еще розу гидролатить и мелиссу. Сырье свое, растет у родителей. Будут запасы на зиму
Я еще подумываю насчет чистотела, но страшновато. Начиталась о его токсичности. Кто-нибудь делал?

Я пробовала из чистотела свежего варить.Получилась практически прозрачная жидкость с запахом травы. Разлила его в пакеты для льда и заморозила .Куда его добавлять еще не придумала.Просто на огороде было много-много чистотела.Еще его насушила и думаю сделать из сушенного.чтобы сравнить.

[luide]

Нюта, кстати, твои гидролаты полежали в холодильнике и запах изменили Нежнее стали, и вообще очень приятные. Спасибо!

[Нюта]

Гидрозоль и эфир розы.

Розу лучше всего собирать утром, межу 5 и 7 часами. Потери эфирного масла при дневном сборе цветков составляют от 26 до 37%. Дневной сбор даёт эфирное масло, не соответствующее стандарту по содержанию терпеновых спиртов.

Качество сырья быстро изменяется после сбора, поэтому его надо начать ферментировать не позже чем через 2 часа после сбора. Предварительное хранение в течение 4,5 ч в условиях свободного воздухообмена при температуре окружающей среды уменьшает содержание свободных терпеновых соединений в ферментированной массе в 2 раза по сравнению с ферментацией сразу после сбора.

Способы ферментации основаны на гидролизе глюкозидов собственными ферментами цветка. К ним относятся ферментация в воде при температуре окружающей среды, ферментация в растворе поваренной соли при температуре окружающей среды, ускоренная тепловая ферментация, ферментация самосогреванием, ферментация в анаэробных условиях.

Ферментация в растворе поваренной соли при температуре окружающей среды.

Концентрация соли 16-20%. Соотношение цветков и солевого раствора 1:2. Продолжительность ферментации 6-12 ч при температуре окружающей среды. Обязательное условие – полное погружение цветков в раствор.

От массы сырья отгоняют около 150-180% дистиллята.

Компиляция и подбор материала
Нюта для Aroma-vita.com.ua
Источник: Сидоров И.И. Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ.

[Нюта]

Вот, в принципе, всё, что вчера читала 2 часа, вместилось тезисно в такой небольшой пост. Приехала ко мне моя роза сегодня, 1 кг 600 г, следовательно смогу получить около трёх литров гидрозоля. Вечером буду гидролатить.

[Нюта]

Кстати, про когобацию. Читала-читала, так и не поняла, там такииммиии матюками написано жесть. Но всё-таки вроде бы надо хотя бы половиной получившегося дистиллята заливать повторно одно и то же сырьё, а не новое туда пихать. Вот ещё хочу подробней разобраться.

[Olga]

Нюточка, ждем испытаний! Удачи!

[Васса]

Нюта, спасибище тебе большое! Очень четкие и точные рекомендации.