Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
![]() ![]() |
16.3.2009, 14:23
Сообщение
#161
|
|
![]() Аромагуру Группа: Модераторы Сообщений: 2,327 Регистрация: 29.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 19 Спасибо сказали: 1400 раз |
|
|
|
|
16.3.2009, 16:37
Сообщение
#162
|
|
![]() Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
А кто его знает. Я думаю тут еще сочетание масел и жидкости играет роль.
-------------------- |
|
|
|
28.3.2009, 21:56
Сообщение
#163
|
|
![]() Аромановичок Группа: Пользователи Сообщений: 55 Регистрация: 28.2.2009 Из: Донецк Пользователь №: 126 Спасибо сказали: 4 раза |
взялась и я сегодня эксперементировать с сахарозой. Пыталась развести в воде,мне не понравилось.собирается комками,растворятся не хотело. В масле разошлось сразу, и легко!Вот только получился не крем,а больше на молочко густое похоже.Я для эксперемента взяла 10 мл воды, 10 мл масла и пол чайной ложки сахарозы.Это много или мало?хочется все-таки кремик сделать, а не молочко...И еще у меня такой вопрос:пока у меня нет миксера,я мешала сахарозу ложечкой.Может,из-за этого она не загустела?что я ее не домешала? (все-таки я не мини-миксер
|
|
|
|
28.3.2009, 22:01
Сообщение
#164
|
|
![]() Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 9,329 Регистрация: 13.1.2009 Из: Украина, Запорожье Пользователь №: 2 Спасибо сказали: 5004 раза |
взялась и я сегодня эксперементировать с сахарозой. Пыталась развести в воде,мне не понравилось.собирается комками,растворятся не хотело. В масле разошлось сразу, и легко!Вот только получился не крем,а больше на молочко густое похоже.Я для эксперемента взяла 10 мл воды, 10 мл масла и пол чайной ложки сахарозы.Это много или мало?хочется все-таки кремик сделать, а не молочко...И еще у меня такой вопрос:пока у меня нет миксера,я мешала сахарозу ложечкой.Может,из-за этого она не загустела?что я ее не домешала? (все-таки я не мини-миксер Мое наблюдение - сахарозу лучше кидать в уже горячую воду. Если кидать в холодную и подогревать - берется комками. пол чайной ложки сахарозы на 20 мл - многовато. Возможно. получился недомес. А сахароза в масле и не должна растворяться, она диспергируется - лично мне эта консистенция не нравится. -------------------- |
|
|
|
28.3.2009, 22:44
Сообщение
#165
|
|
![]() Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
От спасибо за наблюдение! надоело комки миксером гонять. А в масле и не хочу ее пробовать.
-------------------- |
|
|
|
28.3.2009, 23:19
Сообщение
#166
|
|
![]() Аромановичок Группа: Пользователи Сообщений: 55 Регистрация: 28.2.2009 Из: Донецк Пользователь №: 126 Спасибо сказали: 4 раза |
Виталина, спасибо, попробую теперь в горячей воде развести. А без миксера у меня получится хорошую смеську сделать? или все-таки подождать пока обзаведусь миксером....?подскажите,плииз
|
|
|
|
28.3.2009, 23:29
Сообщение
#167
|
|
![]() Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 9,329 Регистрация: 13.1.2009 Из: Украина, Запорожье Пользователь №: 2 Спасибо сказали: 5004 раза |
Виталина, спасибо, попробую теперь в горячей воде развести. А без миксера у меня получится хорошую смеську сделать? или все-таки подождать пока обзаведусь миксером....?подскажите,плииз Врать не буду, не пробовала. Уверенна, что с моностеаратом возможно получить однородную смесь без миксера (одним только помешиванием). Как бы я сделала, если б у меня не было миксера. Я бы нагревала водную фазу в баночке которую можно закрыть плотно крышкой, подождала бы пока вода в банке станет горячей, добавила бы сахарозы, помешала бы лопаточкой (ложкой), а потом бы закрыла плотно крышкой и долго бы трясла ее. Только в этом случае банка должна быть не полной, чтоб было место в банке для перемешивания. И получилась бы сахароза, взбитая в воде -------------------- |
|
|
|
29.3.2009, 0:14
Сообщение
#168
|
|
![]() Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
А миксеры ж вроде есть в магазине или уже нет? ... я щас и не представляю себя без миксера...
-------------------- |
|
|
|
29.3.2009, 0:26
Сообщение
#169
|
|
![]() Администратор Группа: Главные администраторы Сообщений: 9,329 Регистрация: 13.1.2009 Из: Украина, Запорожье Пользователь №: 2 Спасибо сказали: 5004 раза |
А миксеры ж вроде есть в магазине или уже нет? ... я щас и не представляю себя без миксера... С миксерами все нормално -------------------- |
|
|
|
29.3.2009, 15:14
Сообщение
#170
|
|
![]() Аромановичок со стажем Группа: Пользователи Сообщений: 191 Регистрация: 29.1.2009 Из: Севастополь Пользователь №: 21 Спасибо сказали: 45 раз |
А без миксера у меня получится хорошую смеську сделать? А обычного кухонного миксера тоже нет? Мне им иногда даже удобнее - почему-то меньше воздуха набивает. -------------------- Зорко одно лишь сердце. Самого главного глазами не увидишь" (А. де Сент-Экзюпери)
_____ Я - Таня, ко мне, пожалуйста, на "ты" :) |
|
|
|
7.4.2009, 18:46
Сообщение
#171
|
|
![]() Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Девочки, я вот такое сделала наблюдение. Крема на сахарозе на следующий день становяться гуще. Или это тока у меня такой эффект?
-------------------- |
|
|
|
7.4.2009, 20:52
Сообщение
#172
|
|
![]() Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,147 Регистрация: 28.1.2009 Из: Харьков. Пользователь №: 16 Спасибо сказали: 1344 раза |
Киса, они со всеми эмульгаторами так. Мы же это уже обсуждали
-------------------- А Мылковарилка- это та, которая варит мыло!
P/S.— Ничего не поделаешь, — возразил Кот. — Все мы здесь не в своем уме — и ты, и я! — Откуда вы знаете, что я не в своем уме? — спросила Алиса. — Конечно, не в своем, — ответил Кот. — Иначе как бы ты здесь оказалась?(с) |
|
|
|
7.4.2009, 22:25
Сообщение
#173
|
|
![]() Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Лисичка, знаешь я на ГМ не замечала такого. Вроде как то одинаково со временем было, а может внимание не обращала.
-------------------- |
|
|
|
8.4.2009, 12:01
Сообщение
#174
|
|
![]() Аромановичок Группа: Пользователи Сообщений: 55 Регистрация: 28.2.2009 Из: Донецк Пользователь №: 126 Спасибо сказали: 4 раза |
Ура!!!!!у меня получился крем на сахарозе!!! щас сделала и не помню себя от счастья! крем получился как промышленный,нежный-нежный, красивого кремового цвета!Сахарозу растапливала в воде, нам 30 мл ВФ взяла 1 ч.л. ЭС. ВФ нагрела,засыпала туда ЭС, все это подержала на водной бане минут 15, время от времени помешивая. А потом взбила домашним миксером (спасибо за подсказку!). Так что в воде все расходится чудесно!в следующий раз попробую развести в масле.
|
|
|
|
8.4.2009, 17:40
Сообщение
#175
|
|
![]() Аромамастер Группа: Пользователи Сообщений: 5,758 Регистрация: 28.1.2009 Из: Киев Пользователь №: 12 Спасибо сказали: 1623 раза |
Поздравляю! Твой опыт пригодиться и другим.
Девочки, для спасибов и поздравлений есть кнопка. Не засоряйте форум, а то буду удалять такие "пустые" сообщения.
-------------------- |
|
|
|
8.4.2009, 18:10
Сообщение
#176
|
|
![]() Аромановичок Группа: Пользователи Сообщений: 55 Регистрация: 28.2.2009 Из: Донецк Пользователь №: 126 Спасибо сказали: 4 раза |
KISA,спасибки!
Девочки, для спасибов и поздравлений есть кнопка. Не засоряйте форум, а то буду удалять такие "пустые" сообщения.
|
|
|
|
8.4.2009, 22:28
Сообщение
#177
|
|
![]() Magic black crazy woman Группа: Модераторы Сообщений: 6,284 Регистрация: 28.1.2009 Из: Украина Пользователь №: 13 Спасибо сказали: 4057 раз |
Я всегда говорила, что сахароза прекрасный эмульгатор, только надо подружится с ней. И как моноэмульгатор для хорошей консистенции кремов по типу промышленных лучше брать 10%, уже проверено.
-------------------- "Если женщина к тридцати годам не стала красавицей, значит она просто лентяйка..."
![]() Ваше лицо в двадцать лет Вам дано природой! Каким оно будет в пятьдесят-зависит от Вас'. Если начать за собой ухаживать в 25-30 лет, то в 50-60, будете выглядеть на 40 лет. ![]() ![]() Натуральная косметика на заказ. Составление рецептов платная функция |
|
|
|
10.4.2009, 16:12
Сообщение
#178
|
|
![]() Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,175 Регистрация: 9.2.2009 Из: Киев Пользователь №: 75 Спасибо сказали: 1199 раз |
В попытках одолеть нашу непокорную сахарозу провела эксперимент
В 50 мл воды температурой 65 градусов развела миксером 2,5 мл сахарозы (2 самые маленькие ложечки из набора без горки). Растворилось нормально: ![]() Дальше остудила и стала добавлять гидролат. Сначала добавила 30 мл - нормально. Довела до 50 мл и все, капец, появились вот такие комочки: ![]() Вывод: при пропорции 1:1 воды и гидролата сахароза выпадает в комочки. :tease: Я не угомонилась, процедила этот продукт, добавила экстракт ламинарии, мочевину и 30 мл геля алоэ. После алоэ она опять выплюнула штук 5 комочков, но я уже смирилась с ними, законсервировала все это дело малавитом и цитросептом и получила тоник
-------------------- Любой тупик - это тщательно замаскированный выход.
AMOR NON EST MEDICABILIS HERBIS (любовь травами не лечится) ![]() Дети-это заботы, трудности, крик, шум, бардак. Но когда подходишь к ним, спящим, поправляешь одеялко, целуешь в носик, щёчки - понимаешь, что это самое большое счастье в жизни! ![]() |
|
|
|
10.4.2009, 16:49
Сообщение
#179
|
|
![]() Ведьма - Хранительница Группа: Модераторы Сообщений: 14,966 Регистрация: 23.1.2009 Из: Ужгород Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 7963 раза |
Тони к с сахарозой? оригинально... а нафига? масел же у тебя там нет, чтобы эмульгировать.
А ваще интересный эксперимент, спасибо. -------------------- |
|
|
|
10.4.2009, 16:58
Сообщение
#180
|
|
![]() Аромагуру Группа: Пользователи Сообщений: 2,175 Регистрация: 9.2.2009 Из: Киев Пользователь №: 75 Спасибо сказали: 1199 раз |
Ну так надо же понять, с чем она сотрудничать отказывается.
-------------------- |
|
|
|
![]() ![]() |
| Текстовая версия | Сейчас: 26.10.2025, 4:24 | ![]() |