Эфиры Сахарозы, сахарозы дистеарат Опции

[Мелисса]

Сделала свой первый кремик

Поздравляю! Очень красивый.

[elenar]

Попробовала сегодня кремик. Приятные ощущения, жирности на лице не оставляет, впитался быстро. Лицо не отвалилось 

[Мелисса]

Да уж! Наши кремики доморощенные действительно впитываються на ура. Я раньше вообще такого не наблюдала. Даже глазам не веришь, очень приятные ощущения - только намазал, раз и проникло все в кожу, кожа мягкая, но не жирная, дышит...

[She-Wolf]

Мелисса, как вы некрасиво "доморощенные". Не доморощенные, а ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ. Вот!

[Мелисса]

Ну да! Так красивее звучит.

[Васса]

Для какой кожи этот крем? В данной теме это оффтоп, для демонстрации кремов у нас другие темы.

[Kapriz]

Пробовала оба варианта, описанные в этой темке: в розовой водичке она без проблем разошлась, тогда как в масле ну никак не хотела... Хотя кремы отличные получились что первом, что во втором случае. Для себя решила на будущее все-таки растворять ее в водной фазе (потихоньку сеять в нагретую до 70 градусов ВФ).

[Мелисса]

Виталина, а сколько еще времени старую сахарозу (со страрым сроком годности) можно без боязни использовать - держу плотно закрытой в холодильнике? Буду благодарна за подсказку.

[Васса]

Ну я до сих пор использую, и не в холодильнике храню.

[Мелисса]

Так срок годности предыдущей в феврале заканчиваеться, а я ее еще не распечатывала 100 г - мне ее еще минимум на полгода?

[Васса]

ПОльзуйся спокойно, не переживай. Тем более если в холодильнике хранила и нераспечатанную.

[Miamiiami]

Наверное этот вопрос уже поднимался где-то, но я не нашла, так что заранее извиняюсь ) 2 раза делала крем на сахарозе, придерживалась технологии, крема получались сууупер, но на второй день расслаивались. Сверху образовывалась водичка, а густая часть даже как-бы трескалась...Я сначала думала может я много сахарозы добавила, во втором случае добавила ее меньше, но то же самое. Может соотношение фаз не правильное? ВФ вместе с сахарозой - 83, ЖФ - 11, активов - 6. Подскажите, плз, что не так )

[luide]

На мой взгляд, мало масел.

[Maxmama]

А самой сахарозы сколько?

[Miamiiami]

А самой сахарозы сколько?

Тогда делала 9%. И вот сегодня опять сделала крем, масел было 20%, сахарозы - 8...А сейчас смотрю - опять начинает вода выделяться...Сил уже не хватает ((

[luide]

Я кладу 10 % сахарозы, 20-30 % МФ - совершенно стабильный крем.
Но вообще если такие проблемы - просто совмещайте сахарозу с другим эмульгатором или гелеобразователем.

[Джордан]

Miamiiami, у меня бывает и 10% ЖФ, включая эмульгатор. в основном -- 15%. реже -- до 20%, вместе с эмолентами и загустителями (например, когда обратку делала). системы стабильные получаются. для повышения стабильности можно, как вам уже сказали, использовать несколько эмульгаторов. еще если я беру сахарозу моно, то топлю часть в ВФ, а часть -- в ЖФ. активы чуть загеливаю (например, гиалуроном или ГЭЦ).

если захотите разобраться, подробнее опишите технологию, но только в соответствующей темке. может быть, проблема именно в этом.

[Miamiiami]

Спасибо девочки! Пошла писать туда )

[kikwit]

Начиталась я страстей про упрямство и капризы сахарозы и дрожащими руками принялась варить первый крем на ней (8%). ЖФ-17% (в т.ч. конопли 2%) , активы 16%, ВФ - гидролаты. Насыпала сахарозу в подогретую ВФ, вжикнула миксером и она моментально сэмульгировала на радость мне. Добавила ЖФ. Красота. Добавила коноплю. Опять красота. Влила активы. Красота закончилась, получилась водичка. Добавила ЭМ и стала вдумчиво размешивать. Красота вернулась. Неисповедимы пути твои, сахарозы дистерат

[Мелисса]

А получиться у меня крем на нашем гидролате нероли и василька с сахарозой сделать ? Кто-то пробовал. В начале темы читала вроде с васильком она не подружилась (и с гидролатами некоторыми) - жалко перевести продукт.