Вегетаріанство, тут про вегатаріанство, веганство, сироїдіння Опции

[Zest]

мда, а у нас домашнего масла и не достать, разве что если знакомые есть, кто сам делает. Хотя мне вот страшновато на рынке брать домашние творог, молоко и пр. Какое-то предубеждение - у нас раньше прям возле дома на мусорке коровы паслись, никто ж не даст гарантию, что эти творог, молоко и пр. от таких же коров не получены ((

[масяня]

Да ладно, у вас че, рынков нема, што ль?
И по мне, так краще у незнакомой тетки на рынке (они ж пробовать дают, по вкусу все ясно - масло чи не масло), чем спреды магазинные с трансгенными жирами.
Васса, коль уж ты у нас такой спец по маслу-сыру, кажи, какой покупаешь? Будем равняться на тебя. Или буду.

[Васса]

Кисочка, спасибо большое, это ж моя станция как раз!
Там лоток этот в глубине рынка или по дороге от метро? а то я на сам рынок еще не заходила.

Масяня, че ты решила что я спец? я сама вон спрашивала. :sarcastic: Тоже хотела знать, что покупать, думаю, буду у бабушек домашнее.
Хотя в селе как-то и масло делали, доморощенным способом, тряся банку полдня. Этак лучше совсем без масла...

[масяня]

И я помню этот кошмар в детстве, когда бабуля заставляла сливки телепать в банке полдня.

[KISA]

Васса, лоток в глубине рынка. Пройдешь шмотки и там где машины торгующие яйцами в самом конце и там еще продают дерявянные доски, двери и фигню всякую такую. Контейнеры такие с этими деревяшками длинючими. Вот там есть лоток этот прям из мешков продают. Я там семена морковки купила, сказали, что ни чем не обработаные. Мужик даже удивился, зачем их обрабатывать химикатами. Надеюсь понятно объяснила.

[Zest]

Да есть, центральный рынок - там торговый комплекс, где как раз можно купить мясо, домашние творог-сметану-молоко, а вот масло что-то не помню... Может, просто не ставила цель найти.
Вот скажите, я правильно рассуждаю, что масло не должно каменеть в морозилке? Ведь если хорошее сливочное масло, то там практически одни жиры, да даже если 80 %, как пишут, на магазинном, там нечему замерзать в твердый-твердый кусок, если замерзает - то много воды?

[Васса]

растительные в морозилке еще в какой камень замерзают!

[Zest]

Так просто выше ж поднимала вопрос о качестве масла)))) Была на рынке, не видела домашнего масла. Осталось только по знакомым искать...

[askanija]

Так просто выше ж поднимала вопрос о качестве масла)))) Была на рынке, не видела домашнего масла. Осталось только по знакомым искать...

А, пардон, не зауважила, що ти масло не можеш знайти Хоча воно мало би продаватися на великому базарі, де продають домашній творог чи сметану. Може розпитай там у бабусь, вони все знають

[Chakra]

Расскажу свою историю.

Мы с мужем вегетарианцы 2 с половиной года, не так уж и много. Отказаться тои мяса и рыбы (т.е. от всего убитого) решили, исходя из духовных побуждений. Отказались от всего сразу, в один день, причём даже от яиц на время!
Сначала был шок - ЧТО ЖЕ ХАВАТЬ? Ели огромные порции салатов, много сыра, варили супы на фасоли... Со временем организм сам стал фильтровать потребности. Сейчас я не ем твёрдых сыров (только творог, брынзу или фету), макаронных изделий из мягких сортов пшеницы, конфет, печенюшек различных, выпечку сдобную, терпеть не могу консервации всевозможные, к мясу полное отвращение, рыбу иногда хочется, но стоит съесть морской капусты и понимаешь, что хотелось йода или чего-то там морского.

Я начала сильно худеть, как мне казалось ( рост 168, вес был 54, сейчас 51-52), прям паника поначалу была. Сейчас супер - ничего лишнего, жира почти совсем нет, грудь,правда, сначала уменьшилась, но потом как то стала нормальной, а может мне так показалось?
Знакомые завидуют, учитывая, что детёнку уже 6 лет!

Вообще приверженцам мяся скажу - это просто вредная привычка! Как курение и т.д. Многие мои знакомые пробовали поститься и согласились с этим. Без мяса жить можно!

Сейчас наш рацион состоит, в основном, из различных каш, овощей, домашних молочных продуктов, мёда и т.д. От промышленных продуктов стараемся отказываться, как представишь из чего это сделано, какое количество там консервантов, если даже трупы сейчас не разлагаются, и аппетит пропадает.

[askanija]

Найстрашніше, що консерванти потрапляють в організм людини і залишаються в ньому вже на клітинному рівні. Мало хто замислюється, що їда залишає в нас не тільки вітаміни, мікроелементи, але і інформацію про себе.

Наприклад, відомий факт, що тварина перед смертю викидає в кров адреналін, який потім зі шматком м'яса споживає людина. А наслідки можуть бути непередбачувані: страхи, фобії, агресія…

Я на своєму прикладі можу розказати, що після того, як перестала їсти м'ясо, стала менше думати про страшне і сумне. Раніше дуже часто мене пробивала паніка, пов'язана з думками про смерть, далі йшла хронічна меланхолія; дуже часто я двічі перевіряла, чи замкнені двері, «ой, що це був за звук?», постійно якоїсь небезпеки чекала. Зараз я ловлю себе на тому, що я спокійна і не боюся, не забиваю голову думками про смерть, які отруюють життя.

Ой, вийшло багато, пардон Але я ще з одного боку спробувала глянути на відмову від м'яса

[Holga]

А вегитарианцы сою едят? возможно, что едят, только говорят, что сейчас нет обычной натуральнйо сои, сплошная генная модификация, поэтому я даже соевый соус не хочу есть. А раньше ела соевый творог, вкусняшка была необычайная, с зеленью.

Кстати, кто не есть вобще ничего животного, должен налягать на разные орехи и бобовые. Организму белок нужен, хоть какой-то.

я ем мясо, рыбу, масло, сыры всякие, не ем колбасу, всякие ветчины пром. производства, оч. люблю жареное, острое, с приправами , но я соблюдаю посты и постные дни, и из своего опыта могу сказать, что переесть и навредить себе можно и без мяса все хорошо в меру. Зато не ем соленого, то есть солю, но очень мало. Мои дома ругаются, что еда пресная. Горцы на Кавказе тож мясо едят, наверное каждый день, и живут долго не заморачиваюсь по поводу еды, хочется, конечо, чтобы и вкусно и полезно...

А рецептики кое-какие сохраню и попробую, вы пишите, пишите Между делом вопросик (может и не в тему совсем), что можно с авокадо сделать. Ну бутербродик тут был. Так это авокадо такое на вкус никакое. Может мне досталось какое неправильное авокадо. Я его попробовала: жирная безвкусная масса, не впечатлила совсем.

[Holga]

Наприклад, відомий факт, що тварина перед смертю викидає в кров адреналін, який потім зі шматком м'яса споживає людина. А наслідки можуть бути непередбачувані: страхи, фобії, агресія…

Буду на русском отвечать. Нет укр. раскладки.

Я тож такой факт знаю, а еще известный факт, что бараны (ягнята) не понимают, что их на смерть ведут и адреналин не выбрасывают. Поэтому их мясо считается ну как бы это сказать, безопасным, что-ли. Особенно мясо ягненка.

що я спокійна і не боюся, не забиваю голову думками про смерть, які отруюють життя

я думаю иногда про смерть, она неизбежна, будешь ты думать или нет, но это случится с любым человеком, иногда такие мысли даже помогают не делать глупостей

[askanija]

Я тож такой факт знаю, а еще известный факт, что бараны (ягнята) не понимают, что их на смерть ведут и адреналин не выбрасывают. Поэтому их мясо считается ну как бы это сказать, безопасным, что-ли. Особенно мясо ягненка.

Вони не виділяють адреналін тільки тому, що безроздільно покірні і довірливі до людей. Існує навіть фразеологізм «покірливе ягнятко» (мені хотілося спочатку написати «мовчання ягнят» :sarcastic: ).

Горцы на Кавказе тож мясо едят, наверное каждый день, и живут долго...

У Гімалаях живе вегетаріанське плем'я хунзакутів. Живуть вони до 110-120 років, майже ніколи не хворіють, а жінки цього племені народжують дітей у 65 років. Жителі племені їдять сирі фрукти, овочі, злаки та овечу бринзу. Так що, думаю, весь смисл у гірському повітрі

Между делом вопросик (может и не в тему совсем), что можно с авокадо сделать.

Тут є багато рецептів страв з авокадо, може щось підберете для себе
http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/109

[Амилаза]

Наприклад, відомий факт, що тварина перед смертю викидає в кров адреналін, який потім зі шматком м'яса споживає людина. А наслідки можуть бути непередбачувані: страхи, фобії, агресія…

Есть еще более известный и, главное, доказанный факт: все белки (а гормон адреналин имеет белковую природу) в желудке и в двенадцатиперстной кишке расщепляются до аминокислот и только в таком виде всасываются в кровь. Аминокислоты свойствами гормона не обладают

[Chakra]

Кстати, кто не есть вобще ничего животного, должен налягать на разные орехи и бобовые. Организму белок нужен, хоть какой-то.

Не обязательно. Почти все продукты содержат в себе и белки, и жиры и углеводы. Поэтому, незачем употреблять чисто белковые продукты. Ведь белка для нормального функционирования организма нужно совсем немного. Если кушать кашки, овощи и фрукты, организм возьмёт из них столько белка, сколько ему нужно, а если не хватит, то он сам попросит орешек или что-нибудь наподобие.

Аминокислоты свойствами гормона не обладают

А что вы скажите об информации, которую несут эти гормоны? Она тоже расщепляется?

Да и не в адреналине дело. Существуют продукты, которые являются кармически тяжёлыми, т.е. утяжеляют нашу карму. Это продукты, которые получают путём убийства живых существ. На продолжительности и качестве нашей жизни это не сказывается, а вот на последующей жизни нашей души, очень даже.

[Амилаза]

А что вы скажите об информации, которую несут эти гормоны? Она тоже расщепляется?

Да и не в адреналине дело. Существуют продукты, которые являются кармически тяжёлыми, т.е. утяжеляют нашу карму. Это продукты, которые получают путём убийства живых существ. На продолжительности и качестве нашей жизни это не сказывается, а вот на последующей жизни нашей души, очень даже.

Скажу, что я - материалистка

[Lisichka]

А рецептики кое-какие сохраню и попробую, вы пишите, пишите Между делом вопросик (может и не в тему совсем), что можно с авокадо сделать. Ну бутербродик тут был. Так это авокадо такое на вкус никакое. Может мне досталось какое неправильное авокадо. Я его попробовала: жирная безвкусная масса, не впечатлила совсем.

Holga, часто авокадо используют в качестве соуса. Растирают с солью, перцем, чесноком, сыром, зеленью и т.п. И заправляют блюдо.

[Nata79]

а ещё авокадо очень хорошо вписывается в суши с сёмгой или лососем  :girl_pinkglassesf:

[askanija]

Есть еще более известный и, главное, доказанный факт: все белки (а гормон адреналин имеет белковую природу) в желудке и в двенадцатиперстной кишке расщепляются до аминокислот и только в таком виде всасываются в кровь. Аминокислоты свойствами гормона не обладают

Виправдати можна що завгодно Тим більше, якщо за цим мільярди і вся харчова промисловість та медицина. Можливо моє позбавлення від страхів через невживання м'яса - самонавіювання :patsak: Але думаю, що не все так просто. Є чудовий фільм про воду, на жаль, не пригадаю назву. Там йдеться про те, що вода виступає носієм інформації. I змінюється на молекулярному рівні в залежності від емоцій людини або смислового навантаження. Якщо людина злиться або нервується молекули набувають хаотичних форм, якщо людина підходить до склянки з позитивними емоціями, вода набуває дуже гарних геометричних форм. То що можна сказати про смислове навантаження, яке несе м'ясо тварини, яка пережила жах і паніку?!

А як діють гормони, антибіотики, миш'як і інші речовини, якими активно годують тварин, на людину - справді невідомо, бо проводити невигідні дослідження у нас ніхто не буде :locomotive:

А ще мене відвідують думки, що наша країна і всі її галузі загальмували у розвитку на не одне десятиріччя. До вегетаріанців у нас ставляться, як до дивакуватих людей, які дратують. У розвинених країнах існують не тільки магазини, ресторани для вегетаріанців, а й цілі інститути, які зокрема і проводять різні дослідження.