Эмульгаторы, их типы, комбинации и эмульсии, теория, опыты, обсуждение. Рейтинг Опции

[Ласка]

Дошло до меня, спасибо. И всетаки, когда ж я победю глицерил стеарат

[Нюта]

Так выглядит эмульсия с таким составом:
20% масел, из них баттеры 5%.
Эмульгаторы: 2% цетиловый спирт и 4% глицерил моностеарат.

Всё-таки цетиловый спирт стабилизирует эмульсию хорошо, но слишком смягчает, для сухой кожи отличный со-эмульгатор.

[Angelique]

У нас вроде цетилового спирта не наблюдается в продаже.
А эмульсия интерсная вышла.

[Nata79]

делала крем антицеллюлитный с 3% ЭД и 5% БТМС, консистенция получилась очень плотная (чёт я стормозила, что БТМС тоже эмульгатор ) вообщем, если их совмещать, то можно меньше давать одного из них. но БТМС даёт реальный эффект - кожа гладенькая и мягенькая 

[Васса]

Интересно. А я думала, он для кондиционеров только. А ты не знаешь его состав, какие там инчи?

[Nata79]

Origine : végétale (obtenu par transformation des huiles de colza et de palme)
Dénomination INCI : Cetearyl Alcohol and Behentrimonium


если я правильно поняла, то цетиловый спирт и ...язык сломать можно 

[Raduga]

Немножко добавлю по БТМС. Взято с Аромалайфа перевод, компиляция: Ларсен специально для AromaLife©
Cпасибо им.
INCI: Behentrimonium Methosulfate (25%) (and) Cetearyl Alcohol
Торговые наименования: INCROQUATs Behenyl TMS (продукт Croda Inc.), BTMS-Conditioning Emulsifier, Lotioncrafter BTMS.
Внешний вид: пастилки кремового цвета со слабым аммиачным запахом.
Описание продукта: самоэмульгирующий воск с кондиционирующими свойствами для использования в продуктах для кожи и волос. На четверть состоит из соли аммония (Behentrimonium Methosulfate), полученной из натурального растительного масла рапса. Является мягким первичным эмульгатором и великолепным кондиционирующим агентом, создает отличные катионные эмульсии.
Потребительские свойства и преимущества:
Используется для создания мультивезикулярных эмульсий, обеспечивая длительную дозированную доставку активных веществ коже.
При использовании с другими эмульгаторами - привносит в эмульсию кондиционирующие и смягчающие свойства.
Способен создавать эмульсии масло-в-воде и вода-в масле.
BTMS способен сэмульгировать большое количество силиконов (до 50% в составе), кроме того выступает как суспендирующий агент.
Кремы на основе этого эмульгатора обладают водостойкостью, оставляют на коже легкое ощущение "припудренности".
При использовании в бальзамах-кондиционерах для волос - придают волосам заметную толщину и эластичность, облегчают расчесывание, позволяя расчесывать волосы даже мокрыми.
Вследствие своей чрезвычайной мягкости BTMS может использоваться в несмываемых кондиционерах.
Прекрасно сочетается с загустителями (гидроксиэтилцеллюлоза, кстантан, алюмосиликат магния, силика, микрокристаллический воск, пчелиный воск, парафин, цетилпальмитат и т.п.), растворителями (вода, этанол, бутилен- и пропиленгликоли, глицерин и т.п.), суфрактантами (диметекон кополиол, полисорбаты 20, 40, 60, 80, луарамид ДЭА, кокамид ДЭА, кокамид МЭА, кокомидопропил бетаин, фосфолипид ПТС и т.п.).
Совместим с большинством консервантов, АНА-кислот, силиконов.
Хочу тоже попробовать с ним крем.

[Nata79]

сделай обязательно. я вот всё утро сижу и трогаю себя за ноги 

[Raduga]

А я и забыла про него.А сейчас прочитала твои отзывы и вспомнила.Нет, ну ты представляешь? До сих пор не испробовала...

[Nata79]

ой, как знакомо 

[Васса]

создает отличные катионные эмульсии.

Вот это очень важно, спасибо. Значит, он с хитозаном водорастворимым будет хорошо взаимодействовать. А то с анионными (коих большинство) эмульгаторами хитозан не дружит совсем.

Девочки, в чем его растворять, в воде или в масле и надо ли нагревать?

[Nata79]

плавить в масле на бане. пишут, что до 60 градусов

[Нюта]

Origine : végétale (obtenu par transformation des huiles de colza et de palme)
Dénomination INCI : Cetearyl Alcohol and Behentrimonium


если я правильно поняла, то цетиловый спирт и ...язык сломать можно

Нет, не цетиловый там.
Цетиловый - Cetyl Alcohol.

[Нюта]

Кто-нибудь располагает информацией, сколько должно быть минимально ЖФ? Вот например, я хочу сделать нежирное молочко, и хочу взять ЖФ 10%, при этом Эмилиум каппы скажем 4% (его дозировки 4-6%). То есть главное взять эмульгатора в достаточном кол-ве, если что, то он останется "неиспользованным", а масел можно взять сколько угодно мало? ну скажем 3%? или всё же существуют нижние пороговые значения для ЖФ при использовании разных эмульгаторов?

[Angelique]

Origine : végétale (obtenu par transformation des huiles de colza et de palme)
Dénomination INCI : Cetearyl Alcohol and Behentrimonium

Вообще это цетеариловый спирт и какой-то Behen-тримониум.
Происхождение: растительное, получен путем преобразования рапсового и пальмового масла

А точнее

Цетеариловый спирт (Cetearyl Alcohol)
Цетеариловый спирт (Cetearyl Alcohol) – смесь цетилового и стеаринового спирта (жирные спирты). Применяется как растворитель, эмульгатор, загуститель, структурная основа для других ингредиентов.

Behentrimonium Methosulfate - мягкий очищенный агент, получен из рапсового масла, не сульфат.
Это двоюродный брат behentrimonium chloride, который используется в косметике для волос, как кондиционер.
Вот это есть состав БТМС.

Вот рецепт с забугорного сайта
Basic Hair Conditioner - Базовый кондиционер для волос
ВФ
16,4 унции Дистиллированная вода
0,2 унции лимонная кислота
1,0 унции глицерин
ЖФ
1,0 унции масла рисовых отрубей (или любого другого легкого масла)
1,2 унции Behentrimonium Methosulfate, т.е. БТМС

0,2 унции консервант

Растворите вначале все компоненты ВФ в дистил. воде и поставьте на баню подогреваться , я так поняла, что вместе с БТМС, потом добавьте мало. Потом размешайте все миксером, немного охладите и налейте в бутылочку пока это еще текучая жидкость, потом он начнет густеть и его трудно будет налить в тару.
Примечание - Если кондиционер является слишком плотным по своей структуре на ваш вкус, попробуйте уменьшить количество Behentrimonium Methosulfate на 0.2 унции , заменив его на 0.2 унции воды. Снижение количества БТМС сделает кондиционер менее плотным.

1 унция (uncia, oz) = 28,3495231 граммам.

(этот базовый рецепт является интеллектуальной собственностью of The Original Soap Dish®. Protected by copyright laws)

Калькулятор для перевода унций в граммы давала в этом посте

[Васса]

А засунь, плииз, рецептик в положенную тему.

[Djess]

Девочки, вот задумалась: если эмульгатор можно и водной и в масляной фазах растворять=в какой его считать?
Ведь по идее эмульгатор (например Эстер)-это спирты полиглицерина, типа "жирная фракция" (метиловый эфир жирных кислот рапсового масла). ТО есть вещество,увеличивающее жирность крема. Независимо от того,где его растворять. Значит его по любому надо считать как жирную часть ?

[Ирига]

Собственно, какая разница где его (то бишь эмульгатор) считать?
(на мой взгляд )
Если Вы, например, хотите подсчитать жирность крема, то, естественно, лучше все "жирные" компоненты считать вместе, т.е. в жирной фазе.
Если Вы описываете технологию изготовления крема, то эмульгатор лучше (удобней) писать в той фазе, в которй Вы будете его растворять.
В любом другом случае (эмульгаторы ведь считаются от общей массы/объема крема) - совершенно всё равно в каком месте
и считать, и писать.

[Angelique]

Вообще лучше эмульгатор считать в жирной фазе, тогда можно видеть, какой процент крема получается на жирную фазу, если же учитывать отдельно, то тогда будет сложно оценить эту жирность.

[Васса]

Это если эмульгатор "жирный". А если водорастворимый, то он на жирность крема не влияет.
В принципе, я согласна с Иригой.