Эмульгаторы, их типы, комбинации и эмульсии, теория, опыты, обсуждение. Рейтинг Опции

[Annushka]

Илон, проблема не в удержании масел, а чтоб они были в рецепте и при этом было жидко и стабильно. А какая у тебя технология смешивания была в этом молочке (в смысле миксером или шпателем мешала)? и было ли что-то закисляющее там (если рецепт где-то на форуме ткни плз)? А то я вчера сварила именно безмасляный крем на 7%х оливема без каких-либо загустителей, так густючий получился, такого густого крема у меня еще не было, а уж с воском До молока там как до неба. Я смешивала минимиксером, а ты?

[AIENYSHKA.P]

Попробуй на РапиТиксе.

[Anitta]

Девчонки, подскажите плиз. Правильно ли я поняла про ГЛБ? Если взять только Оливем, то крем конечно получится, но из-за высокого ГЛБ Оливема, его все-таки лучше комбинировать сахарозой, например, (или др. эмульгатором с низким ГЛБ). Крем на Оливеме получается супер по восприятию для кожи, но смущает негативное воздействие высокого ГЛБ. Или он все-таки не так страшен, ну совсем запуталась.

[APRIL]

«Производитель представил нам информацию о ГЛБ Оливема1000, но действие этого эмульгатора основано не совсем по принципу системы ГЛБ. Его эмульсионный механизм базируется на формировании жидкокристаллических структур и таким образом значение ГЛБ не так критично для этого эмульгатора.

Посмотри тему про Оливем,там подробней написано.Сообщение 49.

[Anitta]

спасибо, там упоминалось, но видать я как-то пропустила, что это связано с ГЛБ и его влиянием на кожу

[Anitta]

а вот Эстер, у него ГЛБ 6-11, так его все-таки сочетать с эмульгатором с низким ГЛБ, или его границы допускают применение в моноварианте. Что-то совсем запуталась я с этим ГЛБ. Извините если повторюсь

[Васса]

В принципе хорошо любой эмульгатор сочетать с другим, а не брать в моноварианте - это полезно и для стабильности, и для впитываемости, наносимости. Я редко пользуюсь каким-либо одним, почти все сочетаю с сахарозой, очень нравится.

[Shoroh]

Илон, проблема не в удержании масел, а чтоб они были в рецепте и при этом было жидко и стабильно. А какая у тебя технология смешивания была в этом молочке (в смысле миксером или шпателем мешала)? и было ли что-то закисляющее там (если рецепт где-то на форуме ткни плз)? А то я вчера сварила именно безмасляный крем на 7%х оливема без каких-либо загустителей, так густючий получился, такого густого крема у меня еще не было, а уж с воском До молока там как до неба. Я смешивала минимиксером, а ты?

Ань, только увидела, извини. Мешала ложечкой. Гиалуронка была-она закисливает?) И я вспомнила-то у меня был не оливем а оливет...

[mashakara]

Подруга где-то в сети заказала, а как пользоваться и что это такое так и не разобралась, и отдала мне эмульгатор Т-9. Я попробовала сделать на нем вчера крем на свой страх и риск, потому что информации по нему действительно нигде нет. Взяла 3% этого и 3% глицерила. Растворяла в горячей ЖФ, растворился хорошо, без посторонней помощи. Крем получился хорошей консистенции, густой, ничего не расслаивается. Вот такая информация, может кому пригодится. 

Смущает только одно, чтож там за гадость в составе, что ее даже в интернете фиг найдешь. И еще опрос, где ж подруга-то такое откопала?!

[Юлианна]

проблема не в удержании масел, а чтоб они были в рецепте и при этом было жидко и стабильно.

Annushka, вы нашли что-нибудь?
У меня такой же вопрос, каким эмульгатором воспльзоватся, чтобы не расслаивалось и было жидко для спрея?
Я побовала гуар, полисорбат 80. И расслаивается, и из спрея брызгает одной струей, не распыляет.

[Irusiya]

Смущает только одно, чтож там за гадость в составе, что ее даже в интернете фиг найдешь. И еще опрос, где ж подруга-то такое откопала?!

Про Т9 есть инфа в интернете. Поищите. Да и в украинских некоторых интернет-магазинах продают его. Производство вроде российское.

«ЭМУЛЬГАТОР Т-9»
Рекомендован для приготовления косметических кремов и эмульсий типа «масло/вода» как традиционным, так и «холодным способом».
Общее описание:Водорастворимый универсальный неионогенный эмульгатор, предназначенный для изготовления косметических и фармацевтических кремов и эмульсий типа «масло/вода».
Принцип действия:Эффективно уменьшает размер частиц масляной фазы, способствуя образованию тонкодисперсных эмульсий типа «масло/вода».
Достигаемый эффект:Выпуск обширной гаммы косметических продуктов различного назначения с хорошим внешним видом и отличной коллоидной и термостабильностью.
Оптимальное содержание в косметических средствах:- до 5%
В небольших количествах (~0,30 ч 0,50%) может рекомендоваться как дополнительный эмульгатор для улучшения дисперсности косметических систем.
Состав:Цетеарет 23, дипропиленгликоль.

[Annushka]

Annushka, вы нашли что-нибудь?
У меня такой же вопрос, каким эмульгатором воспльзоватся, чтобы не расслаивалось и было жидко для спрея?
Я побовала гуар, полисорбат 80. И расслаивается, и из спрея брызгает одной струей, не распыляет.

Юлианна, пока не нашла, но по правде говоря и не искала толком - на море я была, не до спрея было. Займусь этим когда жара немного спадет, а то мозги плавятся Если получится что-то дельное, обещаю отписаться на форуме!

[luidmila]

Девочки, я на сайте АРОМА ШОП прочитала, что РАПИТИКС ( цитирую):"Не совместим с гелеобразователями (ксантан, гуар, альгинат)." Никто не знает - пошему?

[Васса]

А зачем? Он сам - гелеобразователь.
И этому сайту я не доверяю, кстати.

[luide]

Я могу сказать только одно - совмещала. Нареканий нет.

[Marsiana]

Всем доброго вечера (утра,дня)!
Кто нибудь пробовал творить крем только на натуральных ємульгаторах?
Мой первый опыт: нагрела масло вин. косточек, добавила Пектин, перемешивала усердно, добавила мин. воды, опять мешала (очень усердно). Масса побелела и превратилась в гель. Через несколько часов заглянула - появилось несколько микроскопических капелек (не знаю масло или вода?) Намазала руки - впиталось быстро, на лицо намазала многовато - образовалось несколько мягких крупинок, позже взяла меньше - ничего.
Опыт второй: растопила кусочек пчелиного воска, добавила масло какао,масло вин. косточек и пектин, потом воды в которой замачивала немножко пектина (теплой), опять усердно мешала.... получалась однородная масса!!! (без холодильника - мягенький крем, впитывается не очень быстро, в холодильнике твердоватый). Пользуюсь 2 дня, пока довольна, не расслаивается. Вопрос не по теме: можно ли продолжительное время использовать пчелиный воск? Или лучше чередовать? Чем заменять ?
Спасибо

[Наталия22]

 Насколько я знаю, пектин -гелеобразователь, а не эмульгатор. В случае с воском пчелиным он выступает, как соэмульгатор, тут понятно. Можно крем приготовить и на одном ши, без воска, если очень усердно взбивать. На буре тоже раньше крем готовили.


Только вопрос -зачем так все усложнять, если есть нормальные эмульгаторы. И причем, тоже натуральные. Крем, может быть и будет на воске натуральный, только для лица тяжеловат, поры забьются, пойдут высыпания....

Оно вам надо?

[Marsiana]

Насколько я знаю, пектин -гелеобразователь, а не эмульгатор. В случае с воском пчелиным он выступает, как соэмульгатор,

Покопала еще, пектин упоминается и как эмульгатор тоже. А ши не забивает поры? И все таки пектин стоит добавлять в кремы для лица или бесполезен? (свойства у него интересные)

[luidmila]

Состав:Цетеарет 23, дипропиленгликоль.

Кто-нибудь знает, вредные звери или так себе, пользовать можно? И интересно, какой у этого Т9 ГЛБ? А есть еще некий Т2 вот:

Эмульгатор "Твёрдый-2" (Т-2)

техническая документация ТУ У 22942814.001-2001
Внешний вид Плитки, стружка или порошок
Запах Характерный для данного продукта (запах стеариновой кислоты). Не допускается
какой-нибудь посторонний запах.
Цвет От светло-желтого до светло-коричневого, однородный по всей массе.
Кислотное число, мг КОН/г, не более 5
Число омыления, мг КОН/г, не менее 140
Температура плавления,
°С, не менее 48
Эмульгатор Т-2 производится из сырья растительного происхождения

Эмульгаторы Т-1 и Т-2 применяют в фармацевтической практике для приготовления эмульсий наряду с разнообразными гидрофильными, олеофильными, высокомолекулярными, поверхностно-активными веществами природного или синтетического происхождения. От многих из них эмульгаторы Т-1 и Т-2 отличаются большей технологичностью и качеством получаемых эмульсий. Эмульгатор Т-1 – это смесь неполных сложных эфиров глицерина и стеариновой кислоты. Эмульгатор Т-2 – это смесь неполных сложных эфиров полиглицеринов и стеариновой кислоты. Эти эмульгаторы образуют как прямые, так и обратные эмульсии.
Для приготовления устойчивой эмульсии на 10г масла берут 1,5-2г эмульгатора Т-2. В ступке растворяют эмульгатор и смешивают его с 10-кратным количеством горячей воды (t= 80-90єC). Полученную смесь тщательно растирают до образования белой сметанообразной массы. Затем добавляют масло и эмульгируют в течение 20 мин. Приготовленная таким образом первичная эмульсия впоследствии разбавляется водой до требуемого рецептом количества. Для получения эмульсии вазелинового масла рекомендуется смесь метилцеллюлозы с эмульгатором Т-2.
Эмульгатор Т-2 обеспечивает возможность получения эмульсий высокого качества.

Эмульсия с ним классная. Но, опять же не знаю, насколько безвреден. Вот если бы кто-нибудь знающий оценил было-бы здорово.

[Васса]

Обычные эмульгаторы, не вредные и не полезные.