Эстер, эмульгатор растительного происхождения Опции

[Vedmochka]

Мелисса
До 60 градусов - это в жирной фазе, а в водной нужно до большей температуры нагревать.

[Lena7]

Полдня сегодня убила на эстер-ну никак В МФ-грела выше 50-взялся восковыми хлопьями-получилось масло отдельно,восковые комки эстера отдельно.Сделала второй раз,грела до 40,на выключенной бане,через 2-3 мин. разошелся Сделала эмульсию-нормально.Добавила активы(там был гель алоэ-вера)-взялся комками.Ну думаю или я его или он Подогрела в воде,разошелся,соединила с маслами-получила приятную эмульсию,слегка сопливую.Намазала на руку-белые восковые крупинки. Плюнула,решила все это дело на маску для волос пустить.Конечно буду еще переводить,пока всю порцию не угрохаю,а пока вернусь к оливему

[Lisichka]

А сколько времени Вы его греете?

[Kika]

Так его надо греть выше 60, и взбивать 2-3 минуты.
Никогда проблем не было.

[Lena7]

так я его сначала грела выше,а он выпал восковыми хлопьями

[Lena7]

Продолжаю добивать эстер.1. Молочко холодным способом -эстер 10%,МФ (винкость)30%,гуар-к.н.,вода 60%. Всыпала эстер в масло,постоянно перемешивая.Добавила воду,взбила миксером в течение 5 мин.Добавила гуар чуть-чуть.Все.Результат такой-эстер растворился полностью,крупинок нет,молочко приятной консистенции,легко впитывается,увлажняет и питает.Я использовала для снятия макияжа,так как добавок не было(эксперимент).
2.Сливки холодным способом-эстер20%,МФ30%,глицерин3%,пантенол2%,шелковая пудра-к.н.,вода 45%. Делала так же как молочко.Результат-эстер растворился полностью. Густые сливки,увлажняют и питают,можно использовать для рук и тела.Есть небольшая липкость,и из-за этого не понравились. Больше делать не буду,да и эстер закончился. Все. (рецепты брала с АЗ)

[Drakeina]

20 % эстера - это очень много. 10% - максимальная концентрация. У меня на 7-8 при 20-30% масла очень плотный крем выходит, а 20 - это явный перегиб, у меня бы камень вышел, а не крем. У него же ГЛБ 10-11 кажеться, и 20% в крем - жесть.
Как по мне так эстер один из самых беспроблемных эмульгаторов - ставлю греться жирную фазу до 60%, добавляю эстер, жду пока раствориться и мешаю с гревшейся рядом же водной фазой. И все. Никаких крупинок, ничего, даже если сразу поставить в прохладную воду, чтоб быстрее остывал для активов. И стабильность эмульсии он отлично удерживает - крем для лица на сахарозе у меня может через недели три-месяц начать "плакать" (ну, бывает иногда ), а на эстере будет стоять, пока не допользую.

[olgiya]

 Lena7, Вы эстер Арома Вита-ий или АЗ-ий Ester de sucre испорльзовали?  Дело в том,что на АЗ-это эфир сахарозы,я сама только вчера узнала(спасибо Нюте,обьяснила что к чему).Я тоже хотела "холодный" эмульгатор.

[Lena7]

Olgiya,да,у меня АЗ, наверное все дело в производителе.А я тут головы всем морочу.Сорри .Но с помощью форумчан уже начинаю разбираться что к чему.
А по поводу 20% я написала что это был эксперимент,и рецепт не мой.

[Нюта]

На АЗ нету такого эстера как тут. Это у них эфир сахарозы. Ester - эфир по-французски. У вас эфир сахарозы. Стеарат сахарозы, если точнее.

[Васса]

Надо INCI смотреть, чтоб не путаться.

[Мелисса]

И у меня стал любимчиком! Его главное хорошо прогреть, я даже научилась наглаз определять его готовность к работе: при первых "вжиках" масло+Эстер становятся белой однородной массой (это еще не то), а вот спустя -3-5мин., при таких же "вжиках" смесь становится прозрачной (самое оно), тогда все- пора смешивать.

Я что-то не пойму, он должен стать прозрачным до смешивания фаз? Его надо до смешивания миксером тоже размешивать?

[Lisichka]

Да, эмульгатор готов к эмульгации, когда хорошо растопится и прогреется. В это время ЖФ становится прозрачной (кроме Сахарозы в ВФ).
Можно миксером, можно не миксером.))

[Мелисса]

Я вот никак не пойму фазу в которой растоплен эмульгатор нужно миксером крутить или нет до вливания другой фазы? Или миксер уже идет в ход когда смешиваем обе фазы?!

[Lisichka]

Не скажу за всех, расскажу, что я вжикаю миксером до смешивания фаз.
Не долго и не сильно. Для лучшего растворения.

[Руанна]

и без вжиканье разойдется, но лучше подготовить фазу с эмульгатором. В некоторых случаях (например, для обраток, только эстер тут не при чем) это просто необходимо.

[Васса]

Я тоже частенько миксером ЖФ перемешиваю. И ВФ с сахарозой. Хуже от этого не будет

[Lena7]

Нюта,совершенно верно, мой с АЗ,называется эстер де сюкре,в переводе эфир сахарозы.Они дают 3 типа эмульсий на нем-холодным способом,греть до 40*-как моноэмульгатор и греть до 70* как соэмульгатор.Разные производители-разные свойства ингридиентов.

[Карен]

Читала-читала так и не поняла кое что. Во первых у одних 6% отлично держат крем(как и у меня) а кто то 10% добавляет и редковат. И рн так никто и не знает. Осмелюсь предположить что кислоты разжижают крем с эстер. Прежде чем самой проверять, чтоб зря компоненты не переводить, хочу спросить, делал хоть кто нибудь на нем крем с кислотами и мерял при этом рн? В начале темы кто то добавлял кислоты но возможно рн крема был при этом 6?

Подожду, может кто и ставил уже такой эксперимент.

[sei]

у меня с 5% эстера жидкое молочко для помпы выходит.
через пару дней один раз отскочила водичка (но я туда рапитикса капнула и все стало опять хорошо)

мне кажется что если эстера брать как моно-вариант, то не меньше 6-7%, если с поддержкой гелеобразователями, то можно и 5% оставить..

хочу еще спросить: никто не замечал- эстер не комедогенен? (я подобным не страдаю и почти ничто (ттт) не забивает мне поры, но тут на чистом носу, с еле-еле видными комедонами (еле избавилась), они опять появились.... )

я понимаю что все индивидуально, жалко его бросать- мне оч. понравилась с ним консистенция