Растения, Применяемые В Ароматерапии, статьи, описания Опции

[Kalino4ka]

САФЛОР КРАСИЛЬНЫЙ



Cбrthamus tinctуrius L.

Ботаническое описание: Сафлор, сафлор красильный, американский шафран, дикий шафран, красильный чертополох - (от араб. назв. раст. karthom, или karthum; лат. tinctorius, a, um - красильный). Однолетнее, реже двулетнее травянистое растение из семейства сложноцветных - Asteraceae (Compositae) высотой до 100 см. Стебель ветвистый, с беловатым глянцем. Листья плотные, сидячие, продолговато-ланцетные, зубчатые, по краю шиповатые. Цветки трубчатые, ярко-желтые или оранжевые, собраны в корзинки. Плод - семянка.

Распространение: Родина - Эфиопия и Афганистан. Культивируется в Европе, Индии, на Ближнем Востоке, в Китае, США, Узбекистане.

Применение: Древняя масличная (Индия) и красильная культура (в Древнем Египте 3,5 тысячи лет назад использовали для окрашивания повязок при мумифицировании). Плоды С. к. содержат 25-37% высыхающего жирного масла.
Язычковые цветки С. к. применяются для получения безвредной желтой и красной красок, используемых в пищевой и текстильной промышленности.
Разрешен к применению в Великобритании. Цветки применяют в китайской медицине при аменорее, белях, хроническом метрите и оварните, а также при пневмонии и гастрите. Масло, полученное из плодов, используют наружно при ревматизме.

bf.at.ua/publ/6-1-0-21

[Kalino4ka]

Хрозофора красильная



C. Tinctoria (L.) Adr. Juss.

Ботаническое описание: однолетник 10-60 см высотой с ветвящимися побегами и серыми от опушения ромбически- или треугольно-яйцевидными очередными листьями. Цветки раздельнополые, собраны в общие компактные соцветия, в верхней части которых расположены почти сидячие мужские цветки, а у основания на цветоножках - женские. Цветки мелкие, серебристо-желтовато-зеленые, с двойным 5-членным околоцветником, мужские - с 10 сросшимися тычинками, женские - с одним пестиком. Плод - 3-гнездная коробочка, в каждом гнезде которой развивается по одному семени. Цветет и плодоносит с апреля до октября.

Распространение: распространена в Крыму. На Кавказе и в горах Средней Азии растет очень близкий вид - хрозофора иерусалимская [C. Hierosolymitana Spreng.], отличающаяся лишь меньшим числом тычинок (3-6, редко до 8). Оба вида имеют одинаковую экологию и до недавнего времени не различались даже специалистами. Растут по сухим склонам гор, каменисто-галечниковым морским побережьям, на мусорных местах, вдоль дорог, реже на полях, занятых пропашными культурами. Очень светолюбивы, жаро- и засухоустойчивы, чему способствует обильное бархатистое опушение.

Применение: Содержат красящее вещество турнезол, которое меняет окраску в щелочной и кислой среде подобно лакмусу. Листья и плоды издавна применялись местным населением для окраски хлопчатобумажных и шелковых тканей в розовый, желтый и синий цвета.
Из плодов получают краситель, который используют в пищевой и парфюмерной промышленности для окраски кондитерских продуктов, вина, сыра, косметических изделий. Раньше им красили бумагу и употребляли как синьку при стирке белья. В Голландии и других западноевропейских странах хризофору возделывали как красильное растение. В семенах до 28% жирного масла, которое можно извлекать попутно с красителем.

molbiol.ru/pictures/275199.html
www.neuronet.ru/bibliot/fito/chrozoph.html

[Kalino4ka]

Амарант



(Amaranthus)

Семейство: однодомное растение семейства амарантовых.
Аптечное наименование: Амарант (лат. Amaranthus).
Народные названия и синонимы: Амарант, или Щирица. Среди русских названий самое распространённое — щирица. Встречаются также названия: бархатник, аксамитник, петушиные гребешки, кошачий хвост, подсвекольник.
Ботаническое описание: Однолетнее растение (как правило), В мире известно 65 родов и около 900 видов амаранта, в России, имеющего еще одно название — щирица — 17 видов. Растения достигают 2-3 м высоты, с толщиной стебля 8-10см, масса растения 3-5 до 30кг. Листья крупные, продолговато-эллиптические с длинными черешками, клиновидные у основания, и острые к верхушке. Соцветие — пышная метелка, длиной 1,5м разной формы и плотности. Семена мелкие, подобны песчинкам, белые, розовые, коричневые и черные, блестящие, словно лакированные. Масса 1000 зерен всего 0,6-0,9 г. В метелке м.б. до 0,5 кг семян. Облиственность растений в зрелом состоянии очень велика — от 500 до 1000 листьев, а поэтому над одним м2 почвы в несколько ярусов расположены листья, общая поверхность которых в 6-10 раз больше (т.е. индекс листовой поверхности равен 6-10). Амарант, как культура С4 (четырехуглеродного) типа имеет фотосинтетические особенности, которые позволяют ему в течение короткого времени при наличии необходимого питания набирать большую фитомассу, до 2000ц/га. Некоторые виды амаранта: Amaranthus retroflexus, Amaranthus blitum и другие – широко распространённые сорняки. Такие виды, как Amaranthus caudatus, Amaranthus paniculatus и другие, являются древнейшими зерновыми культурами и разводятся в некоторых странах в этом качестве. В ряде стран (особенно в Восточной Азии) амарант (Amaranthus gangeticus, Amaranthus mangostanus и другие виды) культивируется как овощное растение.

История: История возделывания амаранта и его использования в качестве продукта питания и эффективного лекарственного средства насчитывает не менее 8000 лет. "Амарантовая" история одинаково удивительна (уникальна) и трагична.
Амарант был широко распространен, как продукт питания и символ поклонения у инков и ацтеков. Коренное население Центральной и Южной Америки (индейцы) считали "неувядающий" амарант божественной культурой и использовали амарантовое масло и семена амаранта в местных обрядах жертвоприношения. Продукты из него в течение многих веков и тысячелетий входили в рацион питания ацтеков и инков. Последний император ацтеков Монтесума ежегодно принимал в виде дани от 20 провинций своей империи 70 тысяч гектолитров семян амаранта. Причем инки и ацтеки почитали амарант не только как хлебную, но и как лечебную и священную культуру, из-за чего он и был запрещен конкистадорами - завоевателями. Испанские конкистадоры-завоеватели решили, что уничтожив неотъемлемый атрибут этих жестоких обрядов - амарант, им удастся навсегда покончить и с бесчеловечной традицией приносить в жертву богам живых людей.
Выращивание, хранение и любое использование амаранта и продуктов его переработки было строжайше запрещено. Благодаря чему, ценнейшее и уникальнейшее растение, которое сегодня ученые, занимающиеся изучением свойств амаранта, называют не иначе, как "продуктом 21-го века", на долгие столетия было забыто на своей исторической родине.
Из Центральной и Южной Америки он был завезён в Северную Америку, Индию и другие страны. Вторичным центром формообразования стали Северная Индия и Китай, где в настоящее время произрастает множество видов амаранта.
У древних греков амарант служил эмблемой бессмертия. А Шведская королева Христиана даже основала в 1653 году орден кавалеров Амаранта. Символично, что само слово "амарант" - по гречески – "амарантос" – означает неувядающий, вечный цветок. Действительно, соцветия амаранта никогда не увядают. Высушенный амарант может всю зиму стоять в вазе, за что его называют "зимним другом людей".
Испанцы привезли это удивительное растение в Европу в конце 16-го века, но не зная толком о ценных свойствах амаранта, как продукта питания и лекарственного средства, в Старом Свете амарант долгое время использовался лишь в качестве красивого декоративного растения. После более чем четырехсотлетнего забвения, человечество вспомнило об этой культуре, обладающей уникальным химическим составом, делающим его культурой универсального использования.
Особое внимание ученых амарант привлек после того, как выяснилось, что он принадлежит к растениям С 4 (четырехуглеродного) типа и обладает особым типом фотосинтеза, который и объясняет колоссальные потенции продуктивности и роста. Он усваивает в 2-2,5 раза больше углекислого газа, чем другие растения этого же типа (кукуруза, сахарный тростник и т.п.)
С ХVIII века — амарант стали возделывать как крупяную и кормовую культуру. В России амарант появился во второй половине XIX века и сразу стал считаться злостным сорняком. Самыми распространенными на сегодняшний день в России являются 4 вида:
- Амарант белый (Amaranthus albus L.)
- Амарант жминдовидный (Amaranthus blitoides S.Wats.)
- Амарант голубоватый (Amaranthus blitum L.)
- Амарант запрокинутый (Amaranthus retroflexus L.)

Используемые части: стебли, листья, семена.

Сбор и заготовка: молодые листья амаранта можно заготавливать впрок путем их сушки (листовой пищевой концентрат). Для сушки используют только молодые листья по достижении ими длины 20см, их срезают и подвергают естественной сушке в тени слоем до 20см во избежание загнивания и порчи. Сушеные листья добавляют в супы, вторые блюда, при тушении и т. д. Таким образом листва амаранта сама по себе является продуктом питания, а также как пищевой концентрат листьев из нее.

Химический состав:
Для амаранта характерно низкое значение сахаров и высокое белков.
Белки: в амаранте не только высокое содержание протеина (больше, чем во всех используемых в, настоящее время кремах), но и наиболее сбалансированный аминокислотный состав.
Заменимые аминокислоты: Аспарагиновая кислота, Аденин, Гуанин, Аланин, Аргенин, Глутаминовая кислота, Гистамин, Пролин, Серин, Тирозин, Серотонин, Орнитин, Пантетоновая кислота (витамин В).
Производные заменимых аминокислот: Пуриновые основания, Крсатин, Гистамин, Пируват, Тиазол.
Незаменимые аминокислоты: Валин, Гистидин, Изолейцин, Лизин, Метионин, Лейцин, Фенилаланин, Триптофан, Треонин.
Причем в 100 r белка амаранта содержится 6,2 г лизина – незаменимой аминокислоты, которой нет в таком количестве у других растений. При недостатке лизина пища просто не усваивается и белок "проходит" организм транзитом. А по содержанию незаменимых аминокислот – треонина, фенилаланина, тирозина и триптофана структура амаранта приравнивается к белку женского молока.
Амарант с содержанием протеинов 13-19% имеет наибольшее совпадение с теоретически рассчитанным идеальным белком. Для сравнения, коэффициент оценки к идеальному белку: амарант - 75, коровье молоко - 72, соя - 68, ячмень - 62, пшеница - 60, кукуруза - 44, арахис - 32.
Минеральные вещества: в хелатных формах - кальций, железо, фосфор – в значительных количествах и другие микроэлементы.
Полиненасыщенные жирные кислоты: Линолевая, Пальмитиновая, Стеариновая, Олеиновая, Линоленовая, Арахидоновая. Их содержание в липидах амаранта до 77%, причем 50% составляет линолевая кислота, из которой синтезируются в организме линолевая и архидоновая жирные кислоты, и которая сама не синтезируется в организме и должна поступать с пищей.
Другие соединения: Рибофлавин (витамин В₂), Токоферол (витамин Е), Тиамин (витамин Bl), витамины группы Д, хлорофилл, холин, желчные кислоты и спирты, стероиды, фитостерины и сквален.
А также: серотонин, ксантины, холин, пантотеновая кислота.Листья также содержат каротины, каротиноиды, рутин, кверцитин.

Фармакологические свойства: Амарант и не входит в фармакопею России и Украины.
Среди веществ, выделенных из амаранта и обладающих биологической активностью, следует отметить витамины, алкалоиды, липиды, пигменты, белки, пектины, флавоноиды, соединения, обладающие диуретической активностью и другие.
К витаминам амаранта в первую очередь следует отнести рутин, кверцетин, и провитамин А - бета каротин.
Рутин, относящийся к классу флавоноидов, обладает свойствами витамина Р, предупреждающего, в сочетании с аскорбиновой кислотой, преждевременную хрупкость кровеносных сосудов организма человека и животных и повышенную проницаемость кровеносных капилляров.
Витамин Р успешно применяют также в качестве лечебного средства при различных геморрагических проявлениях, лучевых воздействиях, гипертонической болезни, кожных и других заболеваниях и в профилактических целях.
Рутин содержится преимущественно в листьях амаранта. Содержание его колеблется в зависимости от вида от 0.5 до 3%. Максимальное количество отмечено у A. paniculatus K-61 (США). Однако, при практическом использовании амаранта в качестве сырья для получения рутина следует учитывать продуктивность зеленой массы и индекс урожайности листьев. Расчеты показывают, что максимальный выход рутина с единицы площади наблюдается у A. paniculatus (Кубань) и A. cruentus K-218 (Вьетнам) и составляет 64 и 58 кг/га соответственно.
Кверцетин может быть использован в качестве безвредного антиокислителя.
Бета-каротин является провитамином А, нормализует зрение. Содержание каротиноидов в листьях амаранта, к которым относятся также присутствующие в меньших количествах гамма-каротин и зеаксантин, колеблется у разных видов амаранта в пределах от 46 до 90 мг/100г сухого веса. Максимальное их количество наблюдается у A. lividus K-57 (Румыния) и A. cruentus K-218 в фазу цветения.
Алкалоиды амаранта изучены еще в недостаточной степени. Они обычно находятся в виде солей органических и неорганических кислот в активно растущих тканях, растворены в клеточном соке, накапливаются в основном в листьях.
Проведены исследования беталаинов или дегидроиндольных алкалоидов амаранта. Это единственная группа алкалоидов, имеющих яркую окраску. Предшественниками их при биосинтезе в растениях являются тирозин и пролин. Содержащийся в листьях амаранта бетацианин получил название амарантин. С помощью модифицированного метода, позволяющего достичь наиболее полного извлечения, проведено выделение амарантина из листьев, метелок и прицветников разных видов амаранта. Были исследованы его спектральные характеристики в видимой области спектра и показано, что главный максимум поглощения расположен в области 530 нм. Отмечено, что алкалоиды амаранта обладают антибактериальными и фунгицидными свойствами.

Действующие вещества:
Амарант по содержанию протеинов 13-19% имеет наибольшее совпадение с теоретически рассчитанным идеальным белком, а по сбалансированности аминокислотного состава (заменимых и незаменимых аминокислот) приравнивается к белку женского молока.

Сравнительная таблица некоторых составляющих зерновых культур и молока человека



Для сравнения, коэффициент оценки к идеальному белку: амарант - 75, коровье молоко - 72, соя, 68, ячмень - 62, пшеница - 60, кукурузу - 44, арахис - 32. Причем в 100 г белка амаранта содержится 6,2 г лизина – незаменимой аминокислоты, которой нет в таком количестве у других растений. При недостатке лизина пища просто не усваивается и белок "проходит" организм транзитом.

Семена амаранта богаты комплексом полиненасыщенных жирных кислот (линолевая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линоленовая), причем их содержание составляет 77%, при этом 50% принадлежит линолевой кислоте, из которой синтезируется арахидоновая кислота, являющаяся основанием для синтеза простагландинов в организме.
Так же в составе амаранта присутствуют и другие не менее важные для организма человека вещества, такие, как серотонин, пигменты красного ряда, например, ксантины, желчные кислоты, холин, стероиды, витамины группы В (рибофлавин - В2, тиамин - В1), витамин Е в редкой форме токотриена, токоферолы, витамин Д, пантотеновая кислота, а также сквален. Листья амаранта являются источником каротинов. Содержание каротиноидов, в том числе каротина и зооксантина, колеблется у разных видов от 46 до 90 мг/100 г сухого веса.
Максимального содержания каротиноиды достигают в период цветения. Некоторые виды амаранта содержат в листьях до 3% рутина, что позволяет рассматривать листовую часть растения в качестве источника витамина Р. Рутин и продукт его гидролиза, кверцитин, применяют в качестве лечебного средства при различных геморрагических проявлениях, гипертонической болезни, при лучевых поражениях, а также в качестве антиоксиданта. Листья амаранта также содержат до 10% Са и используется в качестве биогенного кальция и антацидного средства.

Действие: Основное действие амаранта заключается в наличии сквалена.
Впервые сквален был обнаружен в1906 году. Доктор Митцумаро Цуджимото из Японии выделил из печени глубоководной акулы экстракт, который позже был идентифицирован как сквален (от лат. squalus - акула). С биохимической и физиологической точек зрения сквален - биологическое соединение, природный ненасыщенный углеводород.
В 1931 году профессор Цюрихского университета (Швейцария), лауреат Нобелевской премии доктор Клаур доказал, что данному соединению не хватает 12-и атомов водорода для достижения стабильного состояния, поэтому данный ненасыщенный углеводород захватывает эти атомы из любого доступного ему источника. А поскольку в организме наиболее распространенным источником кислорода является вода, то сквален с легкостью вступает с нею в реакцию, высвобождая кислород и насыщая им органы и ткани.
Глубоководным акулам сквален необходим, чтобы выжить в условиях жесточайшей гипоксии (низкое содержание кислорода) при плавании на больших глубинах. А людям сквален необходим в качестве антиканцерогенного, антимикробного и фунгицидного средства, так как давно доказано, что именно дефицит кислорода и окислительные повреждения клеток являются главными причинами старения организма, а также возникновения и развития опухолей.
Поступая в организм человека, сквален омолаживает клетки, а также сдерживает рост и распространение злокачественных образований. Кроме этого, сквален способен повышать силы иммунной системы организма в несколько раз, обеспечивая тем самым его устойчивость к различным заболеваниям.
До недавних пор сквален добывали исключительно из печени глубоководной акулы, что делало его одним из самых высокодефицитных и дорогостоящих продуктов. Но проблема была не только в его дороговизне, а еще и в том, что в печени акулы сквалена не так уж много - всего 1-1,5%.
Уникальные противоопухолевые свойства сквалена и столь большие сложности его получения заставили ученых активизировать поиски по обнаружению альтернативных источников этого вещества. Современные исследования обнаружили присутствие сквалена в малых дозах в оливковом масле, в масле из зародышей пшеницы, в рисовых отрубях, в дрожжах.
Но в процессе тех же исследований выяснилось, что наиболее высокое содержание сквалена в масле из зерен амаранта. Оказалось, что амарантовое масло содержит 8-10% сквалена! Это больше в несколько раз, чем в печени глубоководной акулы!.
В ходе биохимических исследований сквалена было обнаружено множество других его интересных свойств. Так, оказалось, что сквален является производным витамина А и при синтезе холестерина превращается в его биохимический аналог 7-дегидрохолестерин, который при солнечном свете становится витамином Д, обеспечивая тем самым радиопротекторные свойства. Помимо этого, витамин А значительно лучше всасывается, когда он растворен в сквалене.
Затем сквален обнаружился в сальных железах человека и вызвал целую революцию в косметологии. Ведь являясь естественным компонентом человеческой кожи (до 12-14%), он способен легко всасываться и проникать внутрь организма, ускоряя при этом проникновение растворенных в косметическом средстве веществ.
Кроме этого оказалось, что сквален в составе амарантового масла, обладает уникальными ранозаживляющими свойствами, легко справляется с большинством кожных заболеваний, включая экземы, псориазы, трофические язвы и ожоги.

Целебное действие и применение: Древние ацтеки использовали амарант для вскармливании новорожденных детей, зерна амаранта воины брали с собой в тяжелые походы в качестве источника силы и здоровья. Являясь настоящей аптекой, амарант использовался для лечения королевской знати в древней Индии и Китае Амарант - новая для нашей страны культура, привлекающая к себе внимание исследователей и практиков богатством и сбалансированностью белка, повышенным содержанием витаминов, минеральных солей. Уникальность амаранта в необычайно высокой питательной ценности и съедобности всех без исключения его частей: стеблей, листьев, семян. Исследования, проведенные в последние десятилетия, выявили массу возможностей применения амаранта для лечения и профилактики различных заболеваний.

Первые упоминания об амаранте, как средстве очищения желудка и кишок можно найти у средневекового армянского врача 16 века Амасияци.
Отвар из верхушек A. cruentus Дубянский (1918) рекомендовал в качестве эффективного средства от кашля. Позднее отвары листьев A. retroflexus и A. lividus были рекомендованы от головной боли и опухолей, а корни от желтухи (Сахобитдинов, 1948). Бондаренко (1964) и Золотницкая (1965) сообщают об антибактериальной активности нескольких видов амаранта. Водный настой листьев A. retroflexus рекомендован при колитах, кишечных коликах, запорах, а также как кровоостанавливающее средство (Махлаюк, 1967) и при укусах змей (Chopra, 1956). Wulf (1969) рекомендовал листья A. spinosus в качестве диуретического средства.
Надземная часть амаранта, обладающая антибактериальным действием, используется в виде отваров для лечения простудных заболеваний (Дубинский, 1918; Бондаренко и др., 1964). В Индии для предохранения от порчи свежее мясо пересыпали семенами амаранта. В настоящее время выявлено, что антибактериальное и антимикотическое действие амаранта связано с присутствием в семенах низкомолекулярного белка, подавляющего рост бактерий. Из проросших семян амаранта был выделен и изучен белок, состоящий из 86 аминокислот. Из семян A. hypohondriacus выделен пептид, состоящий из 32 аминокислот, ингибирующий развитие личинок насекомых, путем подавления активности L-амилазы.

Амарант богат аминокислотами. Кроме незаменимых аминокислот много глутамина, аспарагиновой кислоты, гистидина. При изучении биологической активности некоторых отдельных аминокислот было обнаружено, что глутаминовую кислоту можно использовать для лечения болезней ЦНС, метионин для предупреждения токсических поражений печени, гистидин при язвенной болезни, а аспарагиновую кислоту для нормализации коронарного кровообращения и т.д.
Выявлена способность листьев амаранта, при использовании их в пищу животным больным гепатитом, повышать в печени содержание цитохрома Р-450 и повышать активность 2-х ферментов - аминопирин N - диметилазы и анилин-дегидроксилазы. Данный результат связывается со способностью неидентифицированных веществ из листьев A. hybridus стимулировать активность гепатических лекарственно-метаболических ферментов.

Сквален амаранта (амарантовое масло) обладает мощным защитным действием, препятствующим разрушению (шелушению) клеток кожи, благодаря чему широко применяеся в косметической промышленности.

Уникальный химический состав амаранта определил безграничность его применения в качестве лечебного средства. В настоящее время амарант с успехом применяется в разных странах при лечении воспалительных процессов мочеполовой системы у женщин и мужчин, геморрое, анемии, авитаминозах, упадке сил, диабете, ожирении, неврозах, различных кожных заболеваниях и ожогах, стоматите, пародонтите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклероза. Препараты, содержащие масло амаранта, снижают количество холестерина в крови, защищают организм от последствий радиоактивного облучения, способствуют рассасыванию злокачественных опухолей, благодаря сквалену - уникальному веществу, входящему в его состав. Если смазать амарантовым маслом участок кожи, под которым находится опухоль, дозу облучения можно заметно увеличить без риска получить радиационный ожог. Употребление амарантового масла до и после радиационной терапии заметно ускоряет восстановление организма пациентов, так как попадая внутрь организма, сквален активизирует еще и регенеративные процессы тканей внутренних органов.

Суммируя отечественный и зарубежный опыт применения амарантового масла, можно с уверенностью сказать, что это мощное средство для оздоровления, лечения и профилактики. Оно воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ, что приводит к долговременным положительным результатам.
Использование в пищу белка семян амаранта делает питание человека более полноценным и сбалансированным по аминокислотному составу. Амарант - это овощная культура, способная восполнить дефицит белка, витаминов и микроэлементов в рационе человека. Поэтому для пищевых целей широко используются и листья амаранта. Их можно использовать для салатов, супов, гарниров. Зеленая масса из листьев амаранта пригодна для получения белковых добавок к различным продуктам.

Продукты с добавкой белка амаранта считаются диетической пищей, поскольку по аминокислотному составу он близок к составу идеального белка и цельного молока. Из муки амаранта можно выпекать хлеб, оладьи, из крупы варить кашу. За рубежом по достоинству были оценены питательные и целебные свойства амаранта специалистами детского питания. Из семян амаранта приготавливаются десятки полезных и вкусных продуктов для детей и людей, нуждающихся в соблюдении диеты.

Показания к применению:
-очищения желудка и кишечника,
-лечение различных опухолей (отвар листьев),
-лечение желтухи (корни),
-при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки,
-при кашле (отвар),
-при головной боли (отвар листьев),
-как антибактериальное средство (некоторые виды амаранта),
-при колитах, кишечных коликах, запорах (водный настой листьев),
-кровоостанавливающее (водный настой листьев),
-при укусах змей (водный настой листьев),
-при простудах (водный настой листьев),
-как диуретик (листья),
-антимикотическое средство (семена),
-для леченни ЦНС,
-как гепатопротектор,
-для нормализации коронарного кровообращения,
-как мощное защитное действие препятствующее разрушении клеток кожи,
-при лечении воспалительных процессов мочеполовой системы у женщин и мужчин,
-при геморрое,
-анемия,
-авитаминозы,
-упадок сил,
-диабете,
-ожирение,
-неврозы,
-стоматит,
-пародонтит,
-при сифилисе,
-онко-заболеваниях,
-при сердечнососудистых заболеваниях,
-для выведение радионуклидов, солей тяжелых металлов,
-при лечении вируса герпеса,
-для лечения псориаза,
- при лечении нейродермита,
-при экземе,
-при атопическом дерматите,
-для устраниния влагалищных выделений
-лечит шрамы,
-заболевания желудочно-кишечного тракта,
-заболевания печени,
-ожоги, раны, пролежни, прыщи.

В косметических целях – для защиты, детоксикации, увлажнения, смягчения, питания кожи.

Меры предосторожности и побочные действия: не обнаружено

Применение:
- свежий сок в разведении 1:5 применяют для полоскания горла и ротовой полости, при ангинах, тонзиллитах и воспалениях слизистой оболочки.
- холодный настой: сухие листья или цветки заливают холодной водой в соотношении 1:10 и настаивают 15-20 мин, процеживают; принимают по 0,5 стакана перед едой при желудочно-кишечных заболеваниях и расстройствах;
- настой из листьев: 20 гр свежих листьев мелко режут, заливают 200 мл кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 30 мин, охлаждают, процеживают; принимают 2-3 раза в день по 1/3 стакана перед едой;
- настой для ванн: 300-400 г листьев или цветков заливают 2 л кипятка, кипятят в плотно закрытой посуде 15 мин, охлаждают, процеживают; отвар смешивают с водой в ванне, которую принимают 20-30 мин.
- отвар: 2 столовые ложки измельченных сухих листьев, цветков или корней заливают 2 стаканами кипятка, кипятят на медленном огне 15 минут, охлаждают, процеживают; принимают внутрь по 0,5 стакана за полчаса до еды.
Амарантовое масло
Масло амаранта применяется – 1-3 чайные ложки в день. Лучшее время – за 20-30 мин. до еды и может добавляться в пищу.
– смазывать кожу, слизистые. Так как основной компонент человеческой кожи – сквален – скорость усвоения масла велика. На коже остается мало или вообще не остается ничего после наружного применения масла и быстро формируется антибактериальный барьер. Амарантовое масло надолго сохраняет кожу увлажненной и защищенной.

Масляный экстракт амаранта можно приготовить в домашних условиях. Людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени и почек, диабетом, остеопорозом, атеросклерозом, наконец, онкологическими заболеваниями поможет масляный экстракт из семян амаранта, приготовленный своими руками. По своим свойствам экстракт мало чем отличается от масла промышленного изготовления. Кроме того, обойдется во много раз дешевле и избавит от риска приобретения фальсифицированного продукта.

Масляный экстракт возможно изготовить двумя способами:
1. Ингредиенты: семена и оливковое масло в соотношении 1:2 по объему. Технология: семена слегка обжаривают (до появления легкого специфического запаха) в стеклянной огнеупорной посуде, тщательно растирают деревянным (стеклянным) пестиком в стеклянной ступке (во избежание контакта с металлом); в стеклянной посуде смешивают с оливковым маслом, настаивают в прохладном темном месте 1 месяц, периодически встряхивая содержимое; процеживают и хранят в холодильнике.
2. Не обжаренные тщательно растертые в ступке семена смешивают с оливковым маслом в соотношении 1:1 по объему в стеклянной емкости и настаивают в прохладном темном месте 1,5 месяца, периодически встряхивая; по истечении срока экстракт процеживают и хранят в холодильнике.

Во избежание окисления экстракта и, соответственно утраты им лечебных свойств, следует всегда хранить его в темном месте, с плотно закрытой крышкой, исключающей длительный контакт с воздухом. Срок годности экстракта - не более года.
Принимают экстракт внутрь по половине чайной ложки за 15-20 минут до завтрака и ужина.

Кулинарное применение:
Из молодых листьев амаранта готовят высокобелковые салаты. Для чего листья моют, мелко нарезают и заправляют растительным маслом, майонезом, сметаной, добавляя соль, зелень и специи по вкусу.

Для приготовления амаранта на пару надо тщательно промыть 500г зелени и крупно нарезать ее. В горячее масло (2ст. ложки) положить одну дольку чеснока (мелко нарезать) и одну головку мелко нарезанного лука, промытую зелень, соль и все перемешать. Посуду накрыть и через 5-10 мин блюдо можно подавать на стол.

Таким образом, молодые зеленые листья амаранта, также как и дикорастущего сорняка щирицы пригодны для приготовления салатов, супов, окрошек, гарниров, пюре, всевозможных добавок к первым и вторым блюдам. Это растение не имеет особого вкуса, поэтому его желательно использовать вместе с другими культурами. Амарант - поставщик витаминов, солей, высококачественного белка.


amaranta-net.narod.ru
www.travushka.com.ru/Ensiclopedia/Amaranhus%20albus/A-1.htm
mlm.in.ua/production/lipofil/amarant
chem.kstu.ru/butlerov_comm/vol2/cd-a2/data/jchem&cs/russian/n5/1vr19/19.htm
trava-myrava.ru/dekorativnie_travi/amarant_text/amarant_doktor.html
mamas.ru/showthread.php?t=5609&goto=nextnewest
www.zoo-news.ru/2009/10/26/amarant.html
dic.academic.ru/pictures/wiki/files/67/Cleaned-Illustration_Amaranthus_retroflexus.jpg

Причина редактирования: исправление стиля и уменьшение фото

[Kalino4ka]

Дрок красильный



Gеnisта тinстоriа L.

Семейство: Lеguмinоsае (рарiliоvасеае) – бобовые (мотыльковые).
Народные названия и синонимы: Русское название: Дрок красильный, тереза, чистик.; украинское: ДрIк (дрочник), дріп красильний, жовтило, арочник; белорусские: жаутазель фарбавальны, заячы гарох.
Ботаническое описание: Невысокие кустарники 30-170 см. Высотой. Стебли ветвистые, прямостоячие, бороздчатые, ярко-зеленой окраски, вверху с прижатыми волосками, в суровые зимы отмирающие. Стебель без колючек (в отличие от G. Gеrмаniса L.), Бороздчато-ребристый, с ветками, устремленными к верху.
Листья сидячие, очередные, линейные или ланцетные и эллиптические, цельнокрайние, преимущественно по краям и вдоль жилок – с пушком.
Цветки ярко-желтые, мотыльковые, собраны в густую верхушечную облиственную длинную кисть.При ближайшем рассмотрении цветки, как будто свернуты в трубочку и вставленны в кулечек прицветника. Создается впечатление рыхлого колоса.
Плоды черные. Плод — большой голый, слегка согнутый, 6—10-семенной боб, черного цвета. Цветет в июне — июле, плоды созревают в августе — сентябре. Растет на склонах холмов и взгорий, на краях сухих лесов, в кустарниках, при лесных дорогах, на песках. Встречается повсеместно.
Растение ядовито.

Сходные виды: Дрок может иметь различные морфологические признаки в зависимости от условий произрастания. На юге европейской части России и в Западной Сибири встречаются растения с более узкими, голыми листьями и мелкими плодами, которые рассматривают как эндемичный для России вид — дрок сибирский — G. sibirica L.. В светлых широколиственных лесах Кавказа произрастает другой очень близкий вид — дрок распростертый — G. patula Bieb., который отличается более широкими, яйцевидно-ланцетными листьями.
Распространение: Распространен в европейской части страны и в Западной Сибири, в Западной Европе и Казахстане а также в Прибалтике, Поволжье, верховьях Днепра, на Дону и Оби.
Растет в степной и лесостепной зонах России, в Западной Сибири и на Урале, предпочитает песчаные и известковые склоны, опушки сосновых боров. Растет на сухих и свежих супесчаных и суглинистых почвах в сосновых и смешанных лесах, среди кустарников, при лесных дорогах.
Растет на легких песчаных или карбонатных почвах, в сухих сосняках, на лесных опушках, среди кустарников на песчаных холмах или реже на приречных песках и пойменных лугах. Очень чувствителен к заморозкам и в бесснежные или малоснежные зимы сильно обмерзает.

Сбор и заготовка: Собирают ветки, срезая их серпом во время цветения. Лекарственным сырьем является надземная часть дрока красильного , которая заготавливается в период цветения и рыхло укладывается в корзины. Сушат в тени под навесами, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 45—50°C. Срок годности сырья 1 год. Готовое сырье не должно содержать потемневших листьев и цветков; механических и органических примесей — не более 2%.
Хранение: Траву дрока хранят в деревянных ящиках, выложенных бумагой.

Химический состав: Химический состав изучен недостаточно. Из дрока выделены алкалоиды – цитизин, генистеин и метилцитизин, Семена дрока содержат алкалоиды (до 0,33 %): цитизин (C11H140N2), метилцитизин (С12Н1бОN2), анагирин (C15H20ON2), сидетеин, флавоновый гликозид лютеолин, который считается основным действующим началом. В период цветения обнаруживается эфирное масло: в листьях и стеблях до 0,02%, в цветках-0,04%. Кроме того, в цветках найдены пигменты лютеолин (C15H10O6) и генистеин (С16Н28N2), придающие им желтую окраску.

Действующие вещества: Цитизин, генистеин и метилцитизин, дийодтирозин; семена дрока содержат алкалоиды, цитизин, метилцитизин, анагирин, сидетеин, флавоновый гликозид лютеолин, который считается основным действующим началом. В период цветения в надземной части растения обнаруживается эфирное масло. в цветках найдены пигменты лютеолин и генистеин, придающие им желтую окраску.

Действие: Препараты дрока оказывают гемостатическое, мочегонное, потогонное, слабительное, желчегонное, общеукрепляющее, тонизирующее действие. Наряду с этим дрок применяют как успокаивающее и сосудорасширяющее средство при вегетативно-сосудистой дистонии и мигрени. Отмечено сильное антибактериальное и противовоспалительное действие настоя. Также настой надземной части дрока стимулирует функцию щитовидной железы, возбуждает дыхание.

Целебное действие и применение:
Корни. В народной медицине — как мочегонное при нефрите и отеках сердечного происхождения, при сердечно-сосудистой недостаточности, острых и хронических воспалениях почек и мочевого пузыря, при водянке живота; как средство, способствующее выведению из организма хлоридов, при солевом диатезе, запоре; а также в составе смесей для лечения нефрита, подагры, артрита, ревматизма. Применяют корни и при водобоязни, желтухе и малярии.
Листья, плоды. Для выведения бородавок, мозолей.
Цветки, семена. При злокачественных опухолях. В народной медицине настойка — для выведения бородавок– пропитанный настойкой тампон накладывали на бородавку, при этом кожу вокруг защищали пластырем или иным образом. Цветки его применяли также при водянке и лишаях.
Дрок обладает тонизирующим действием, применяется при астении и нейроциркуляторной дистонии гипотонического типа..
Надземная часть. В гомеопатии в свежем виде, эссенция — антибактериальное. В народной медицине отвар, настой очень ценный при лечении гепатита, при заболеваниях желчных путей, цистите, скрофулезе, мигрени, при асците, однако при лечении асцита у онкологических больных и при циррозе печени результаты не радовали, необходимо подключать другие средства. Применяется при лечении астении, при венерических болезнях, переломах костей, рахите, гипотензии, при бронхиальной астме. Трава оказывает противовоспалительное действие, поэтому рекомендуется для полоскания горла. Также наружно использовали в виде обмываний при грибковых поражениях кожи и фурункулезе, аллергическом дерматите, и золотухе, в народной медицине траву использовали для лечении геморроя.
Но самое главное дрок применяют — при болезнях щитовидной железы (вялость, затвердение, при пониженной и при повышенной функции щитовидной железы, аутоиммунном тиреоидите, зобе, микседеме), то есть настой оказывал действие, подобное действию тиреоидина, но более продолжительное и без отрицательных побочных явлений), при лечении рака щитовидной железы.
Экспериментальным путём установлено, что препараты дрока эффективны при стойких маточных кровотечениях, для профилактики новообразований молочной железы, а также для лечения постменопаузального остеопороза.
Есть отзывы о хорошем действии настоя травы дрока с мёдом при значительной потере сил, сердечной слабости с пониженным давлением.
Хочу обратить внимание, что дрок повышает давление, поэтому при гипертонии он не рекомендуется, при пониженном же давлении он просто незаменим!
Лечебное употребление требует осторожности.

Показания к применению:
· при нефрите,
· при отеках сердечного происхождения,
· при сердечно-сосудистой недостаточности,
· острые и хронические воспалениях почек и мочевого пузыря,
· при водянке живота,
· как средство, способствующее выведению из организма хлоридов,
· при солевом диатезе,
· запор,
· подагра,
· артрит,
· ревматизм,
· при водобоязни,
· малярия,
· бородавки и мозоли,
· при злокачественных опухолях,
· при водянке,
· при лишаях,
· астения,
· нейроциркуляторная дистония гипотонического типа,
· все виды желтухи,
· гепатит,
· заболевания желчных путей,
· цистит,
· скрофулез,
· мигрень,
· асцит,
· венерические заболевания,
· при переломах костей,
· рахит,
· гипотензия,
· бронхиальная астма,
· болезни горла,
· дерматомикозы,
· фурункулез,
· аллергический дерматит,
· золотуха,
· геморрой,
· заболевания щитовидной железы
· рак щитовидной железы,
· маточные кровотечения,
· для профилактики новообразований молочной железы,
· постменопаузальный остеопороз,
· потеря сил,
· сердечная слабость с пониженным давлением.

Меры предосторожности и побочные действия: при применении больших количеств дрока красильного может наступить отравление, подобное отравлению никотином. Необходима осторожность в использовании растения, так как растение ядовито.
Требует не только строгой, но и индивидуальной дозировки. Дрок противопоказан при атеросклерозе, ишемической болезни сердца, гипертонии. Нельзя пользоваться дроком при беременности. Осторожно растение ядовито, особенно семена!

Применение:
Дрок красильный давно используется в народной медицине.
Внутрь:
· Отвар травы дрока: 15 г сырья заливают 500 мл сырой воды, кипятят на малом огне, пока не выкипит 1/3 жидкости, охлаждают и процеживают через 2—3 слоя марли. Принимают через день по 2 столовые ложки через каждые 2 ч до наступления эффекта. Применяется как мочегонное, слабительное и желчегонное средство.
· Настой травы и цветков дрока: 1 столовую ложку сырья заливают 500 мл кипятка, настаивают, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.
· Иногда готовят отвар (с большей концентрацией действующих веществ!) из расчета 10 г травы на 1 стакан кипятка и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. В гомеопатии готовят эссенцию из свежей надземной части растения.
· В качестве слабительного используют семена дрока: настой 1 столовой ложки семян на 1 стакан кипятка – суточная доза.
· Старинный способ приготовления настоя: 15 г сухой травы заливают 33 ложками сырой воды и кипятят до выпаривания 2/3 воды. Пьют отвар через день до тех пор, пока не начнет слабить и гнать мочу.
· 1 ч.л. сырья залить 1 стак. кипятка, настоять 2 часа, процедить и пить по 2 ст.л. 3 раза в день с перерывами, через каждые 2 дня. Срок лечения индивидуальный. Если добавить в стакан тёплого отвара 1 ст.л. мёда, то активность дрока усиливается.
Наружно:
Настойка цветков и плодов дрока: сырье заливают водкой в соотношении 1:10 и настаивают 5—7 дней. На больное место накладывают на ночь в виде тампона. Курс лечения — 7—10 дней. Здоровую кожу вокруг заклеивают пластырем.

Применение в других областях: В Восточном Закавказье молодые побеги и цветочные бутоны употребляют в пищу, их бланшируют, а затем маринуют. Из цветков и других частей дрока получают стойкий желтый краситель для шерстяных, льняных, шелковых и хлопчатобумажных тканей. Желтую краску также применяют в ковровом деле. Листья и побеги также дают зеленую краску. В стеблях имеется волокно, пригодное для выработки тканей. С этой целью дрок использовался крестьянами Франции и Италии, которые изготавливали из него грубые ткани типа мешковины. Закрепляет песчаные почвы. Обогащает почву азотом.
Хозяйственное значение:
Широко используется в культуре как декоративное, может быть использован для групповых посадок и бордюров в слабо затененных местах. Нередко он убегает из культуры, дичает и постепенно проникает в северные районы по железнодорожным насыпям.

www.vitaminov.net/rus-27600-1463927455-0-7216.html
www.ecosystema.ru/08nature/trees/90.htm
www.nmedik.ru/sredstva/travnik/genista-tinctoria-l.html
www.druidgor.narod.ru/travnik/travnik84.html
www.fb2book.com/?kniga=167&strn=85&cht=1
lekmed.ru/lekarstva/lekarstvennye-rasteniya/drok-krasilnyi.html
www.travoved.ru/drok.htm
malahov-plus.com/1316-drok-krasilnyjj.html
www.medunica.info/private/opisanieGDEJ/drok42.htm
www.belena.biz/d/drok.htm
www.relga.rsu.ru/n75/hypoc75.htm
www.fito.of.by/belflow/genista_tinctoria.shtml
www.travolekar.ru/articles/xpedit_09/index.htm

[BellaDonna]

Девочки, спасибо за такую обширную информацию о травах, огромный труд Обалдела когда увидела амарант - представлялся каким-то заморским аленьким цветочком, а оказался...

[Васса]

Хризантема



Chrysanthemum

Семейство: астровые или сложноцветные - Asteraceae (Compositae)
Хризанте́ма (лат. Chrysanthemum, от греч. χρῡσανθής, «златоцветный»; объясняется жёлтой окраской соцветий) — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные, близкий к родам Тысячелистник и Пижма, куда нередко перемещаются многие виды хризантем.
Ботаническое описание: Растения однолетние и многолетние, травянистые или полукустарники. Побеги голые или опушённые. Листья расположены в очередном порядке, простые, цельные, зазубренные, выемчатые или рассечённые, различные по величине и форме, опушённые и нет, преимущественно светло-зелёные. Цветки мелкие, собраны в корзинку, у некоторых видов крупную, состоящую, как правило, из срединных трубчатых жёлтых цветков и язычковых краевых, разнообразно окрашенных и обычно расположенных однорядно; у многих гибридных сортов они располагаются многорядно и образуют так называемое «махровое» соцветие. Плод — семянка.

Это — однолетние или многолетние травы и полукустарники. Листья у них простые или перисто-рассеченные. Яркие цветки (все язычковые или язычковые и трубчатые) собраны в мелкие или крупные головки, одиночные или в щитках; покрывало многорядное, цветоложе плоское или выпуклое, без прицветников; семянки продолговатые, цилиндрические или гранистые. Род этот богат видами (до 140) и подразделяется на 8 подродов (секций), принимаемых некоторыми авторами за самостоятельные роды. Сюда относятся, во-первых, однолетние растения (4 подрода), из них у одних (подроды Pinadira Cass. и Ismelia Cass.) краевые цветки язычковые плодущие, у других двух (Caleostephus Cass, и Ammanthus Boiss. et Heldr e ich) краевые цветки бесполые; во-вторых, многолетние травы и полукустарники, подроды: Argyranthemum Webb, Pyrethrum Grtn. [сюда принадлежат дико растущие у нас ромашка (С. Chamomilla), поповник (С. Leucanthemum L.) и друг.], Gymnocline Cass. и Tanacetum L. (Т. vulgare L. — полевая рябина, пижма). Виды Ch. встречаются в умеренном климате. Некоторые из них разводятся как полезные (ромашка) или как декоративные растения ("хризантемы"). К последним принадлежат, например, 1) Ch. carinatum Schousb. (иначе Ismeliа versicolor Cass.), однолетняя трава до 80 см высотой, с двоякоперистыми листьями и одиночными темно-красными головками (разновидности группируются в три группы: 1) simplex, 2) burridgeanum, 3) ligulosum и 4) Ch. roseum Web. et Mrhr. (иначе Ch. coronop. f o lium Willd., Pyrerhrum carnium NN. В. Р.), родом с Кавказа, многолетняя трава до 70 см высотой, с перистыми листьями и одиночными, крупными красными головками (многочисленные садовые разновидности соединяются в три группы: 1) simplex, срединные цветки трубчатые, желтые, 2) tubulosum, срединные цветки не желтые и крупные и 3) ligulosuum, все цветки язычковые). 3) Ch. frutescens L. (иначе Руrethrum frutescens Willd.) — полукустарник с Канарских о-вов, высотой 150 см, листья перисто-рассеченные, головки многочисленные, краевые цветки белые, срединные желтые. 4) Ch. L. indicum (иначе Pyrethrum indicum Cass.), из Китая и Японии, полукустарники до 150 см высотой, листья яйцевидно-ланцетные, рассеченные или перисто-лопастные, головка в кистях или метелках, цветки различной величины, колера и формы (желтые, белые, красные и т. д., трубчатые, язычковые и т. п.); разводимых разновидностей в настоящее время известно очень много (X. принадлежит к излюбленным декоративным растениями); их можно соединить в три группы: 3) s implex (срединные цветки короткие, трубчатые; сорта: Ada Queen, Clava Queen, Buttercup, Jane, Ellen Terry, Souvenir de Londres и друг.); 2) tubulosum (почти все цветки длинные, трубчатые, сорта: Gloire rayonnante, Edie Green, Soleil levant, Fleur de Marie, Glü ck и друг.); 3) ligulosum (все цветки язычковые, сорта: Cedo Nulli, Julia Lagrorere, Mr. Murray, Beauty, Eloine, Jardin des Plantes и друг.).
Род насчитывает 29 видов, произрастающих в умеренной и северной зонах земного шара, преимущественно в Азии.
Распространение: Род хризантем очень древний, родиной ее считают Восточную Азию. Хризантемы были культивированы в Китае более чем 2,500 лет назад. Широко распространены в странах Юго-Восточной Азии - в Китае, Индии, Корее и Японии. Насчитывается около 180 видов как однолетних, так и многолетних травянистых растений и кустарников, произрастающих, в основном, в Европе (в том числе, на юге европейской части России), Азии и Африке, но культивируют только некоторые из них. Наибольшее разнообразие представителей рода встречается в умеренных и субтропических областях юго-восточной части Азии - в Китае и Японии. Не случайно это растение изображено на гербе Японии, которая считается страной хризантем. В диком виде хризантема растет вдоль дорог, на окраинах поселков. Она является важной культурой промышленного цветоводства Западной Европы, Японии, США, России и других стран. Культивируется в Западной Европе, США, Китае, Японии, Индии
Некоторые виды: Однолетние - Хризантема увенчанная ( Chrysanthemum coronarium ) - с белыми махровыми соцветиями; Хризантема килеватая (Chr. carinatum Schousb.) - с белыми соцветиями, расцвеченными жёлтыми и буро-красными кругами, Хризантема съедобная (Chrysanthemum esculenta)
Многолетние - Хризантема шелковицелистная или китайская - гибрид, полученный в результате скрещивания хризантемы индийской - Chrysanthemum indicum L. с другими видами хризантемы; Хризантема / Дендрантема Завадского ( Chrysanthemum / Dendranthema zawadskii ); Хризантема садовая (Chrysanthemum hortorum); Нивяник наибольший (Chrysanthemum maximum)

Сбор и заготовка: Для использования собирают цветки в период наиболее интенсивного цветения. Их обрабатывают парами серы в течение 3-4 часов и, когда они становятся мягкими, отжимают, чтобы полностью удалить воду, затем сушат на солнце. Свежая зелень сохраняется до недели, если ее влажной положить в холодильник в стеклянной банке с крышкой. Полиэтиленовые пакеты применять не рекомендуется, поскольку она быстро загнивает.
Сушка: промытые пучки зелени стряхнуть, мелко нашинковать, разложить на чистую ткань или бумагу в тени или на столе в проветриваемом помещении; сушить до полного высыхания, периодически перемешивая; хранить в стеклянных банках с крышкой в сухом темном месте.

Полезные вещества: флавоноиды, холин, аминокислоты, гликозид хризантемы, хлорогеновая кислота, витамин А и витамин В, селен, никель, марганец. В цветках Chrysanthemum esculentum L. Chrysanthemum segetum L. содержатся аденин, холин, стахидрин, антосион, хризантемин, каротиноиды и витамин А; в семенах - сахара, таннины, масло.
В листьях и цветках овощной хризантемы (Chrysanthemum esculenta) содержится значительное количество протеина — в листьях 2,8%, в цветках — 2,4% (на сырой вес); простые и сложные углеводы. Первых в листьях 2,7%, в цветках — 7,3%, вторых — 0,9 и 1,2% соответственно. Много витаминов (С, РР, В1, В2), бета-каротинов; минеральных солей, особенно калия, кальция, натрия, фосфора и железа, почти 1,5% кремния, около 2% калия и 0,5% фосфора. Причем кремний химически связан с другими природными соединениями растения - пектином и фосфолипидами, а именно в таком связанном виде он лучше всего усваивается организмом человека, когда весь поступающий кремний "идет в дело". Молодые листочки, обладающие специфическим ароматом, содержат следующие витамины: аскорбиновую кислоту, каротин, В2, Е. Очень важное значение имеют содержащиеся в овощной хризантеме флавоноиды.

Действие: гипотензивное, противовоспалительное, болеутоляющее, ранозаживляющее, успокаивающее и охлаждающее, антибактериальное, противогрибковое, противораковое, иммуномодулирующее, антиоксидантное, очищающее.

Лекарственное применение:
Экстракты растений хризантемы (стебель и цветок) имеют широкое разнообразие возможных лечебных свойств, в том числе анти-ВИЧ-1, антибактериальные и противогрибковые.
Спиртовой экстракт хризантемы тормозит развитие золотистого стафилококка, гемолитических стрептококков и менингококков. Препараты хризантемы в опытах in vitro подавляют активность грамотрицательных болезнетворных кишечных бактерий и оказывают слабое влияние на туберкулезную палочку. Хризантема используется в медицине для лечения лучевой болезни.
Вид хризантемы Chrysanthemum indicum обладает не только антимикробными, противовоспалительными, нейрозащитными и иммунномодулирующими свойствами, но также может обеспечить защитное действие против роста раковых клеток, установили ученые. Вещества в растении подавляют активность опухоли, особенно при гепатоцеллюлярной карциноме - распространенной злокачественной формы рака печени.
Китайские онкологи Xi'an Jiaotong University исследовали влияние экстракта хризантемы на подавление клеточной пролиферации (рост числа раковых клеток) и апоптоза (запрограммированная гибель клеток), а также основных механизмов при развитии болезни на клеточной линии HCC MHCC97H. Для анализа использовались гепатоциты (клетки печени) лабораторных крыс и клетки эндотелия ткани организма человека. При помощи микроскопии врачи обследовали клеточную морфологию линии MHCC97H в образцах и наблюдали за процессом апоптоза клеток, регуляцией клеточного цикла и потенциалом мембран митохондрии.
Как было обнаружено, извлечение из хризантемы препятствовало полиферации раковых клеток, а апоптоз сопровождался снижением мембранного потенциала митохондрии, освобождением цитохромов С и активацией белков каспаза-9 и каспаза-3. Без влияния на нормальные клетки экстракт цветка значительно воздействовал на эффект апоптоза через митохондриальный путь, запрещая клеточный цикл и регулируя работу белков в клетках MHCC97H. Терапевты видят в растении важный лечебный потенциал для борьбы с раковыми образованиями.
Хризантема душистая (Feverfew-Tanacetum parthenium). Это растение использовали еще древние греки и египтяне. Сегодня экстракт хризантемы применяется для облегчения головных болей и профилактики мигрени, при болях во время месячного цикла и воспалении суставов. Действующее вещество растения - партенолид (parthenolid) - обладает противовоспалительным действием, способствуя торможению выработки веществ, провоцирующих воспалительные реакции, простогландинов, гистаминов и серотонина. На молекулярном уровне партенолид замедляет действие kappa B-NF и окиси азота, ответственных за биохимические процессы, способствующие возникновению мигрени.
Исследования показали, что экстракт хризантемы облегчает приступы мигрени и снижает их частоту и интенсивность. Так, польские ученые установили, что прием экстракта хризантемы раз в день в течение двух месяцев значительно облегчил страдания людей. Их английские коллеги, исследовавшие 72 больных, доказали, что во время приема препарата происходит снижение частоты приступов и их остроты. Израильские ученые (проф.Флавиц, д-р Ирон, проф.Карассо,1997) исследовали влияние экстракта хризантемы на 47 женщин и 10 мужчин, несколько лет страдающих мигренью. После четырехмесячного приема препарата из листьев хризантемы у них наблюдалось значительное облегчение приступов и снижение их частоты, а также уменьшение частоты и выраженности симптомов, сопровождающих приступы мигрени (тошноты, рвоты, повышенной чувствительности к звукам и свету).

Чай хризантемы имеет много предполагаемых медицинских свойств, в том числе помощь в спасении от гриппа, акне и как охлаждающая трава. Согласно традиционной китайской медицине Tisane может помочь в предотвращении боли в горле и содействовать сокращению лихорадки. В Корее он известен также своим лечебным использованием для повышения внимательности и часто применяется, чтобы облегчить пробуждение. В западной фитотерапии чй хризантемы пьют и используют в качестве компресса для лечения сосудистых расстройств, таких как варикозное расширение вен и атеросклероз.
В традиционной китайской медицине чай хризантемы также используется для лечения глаз и для очищения печени. Считается эффективным в лечении боли в глазах, связанной со стрессом или дефицитом Инь/жидкости. Он также используется для лечения нерезкости зрения, пятен перед глазами, уменьшает видения и головокружение.
Настой из трав: 10 г сухих цветков хризантемы на 300 мл кипятка настаивают на водяной бане 20 минут, процеживают. Принимают по 100 г 3 раза в день при головных болях, головокружении. Настой эффективен при гнойных воспалениях, включая нарывы, а также при болезнях глаз.

Косметическое применение:
Хризантема содержит аденин, каротин, тиамин, рибофлавин, ниацин, аскорбиновую кислоту и витамин Е, причем витаминов С и Е в хризантеме больше, чем в каком-либо другом растении.
По мнению китайцев, вино, настоянное на хризантеме, способствует продлению жизни, а кожа, увлажненная экстрактом хризантемы, становится более гладкой и молодой. Экстракт хризантемы улучшает циркуляцию крови, выравнивает текстуру кожи, обновляет и обогащает её питательными веществами, препятствует накоплению жировых отложений, способствует расщеплению жиров и выводу их из организма, обладает противовоспалительным, антитоксическим действием, улучшает эластичность кровеносных сосудов, предотвращает кровоточивость десен.
Природный антиоксидант, богатый флавоноидами, успокаивает воспаленную кожу и снимает раздражения, защищает лицо после вредного воздействия природных факторов.
Добавляется в антицеллюлитные косметические линии, так как замедляет синтез и отложение жира.

Традиционное применение:
В китайской народной медицине хризантему используют как лечебное растение: её листья назначают при мигренях, а сушёные цветки — для улучшения аппетита. Во многих странах цветки и листья хризантем применяли для лечения глазных болезней, мигрени, малярии, алкоголизма, желудочных заболеваний, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, рака, при мигрени и потере аппетита, а корни - как слабительное. Хризантема применяется в различных традиционных азиатских медицинах и разрешена к использованию в медицине некоторых стран Западной Европы при гонорее и как желудочное средство. Из нее также приготавливают средство, сохраняющее молодость. Ученые подтверждают такую возможность, так как в листьях, корнях и цветах хризантемы действительно много полезных веществ и витаминов. Цветы хризантемы в народной медицине использовались в мазях для молочных желез, так как восстанавливают кровоток в железах и лимфоузлах и снимают воспаления. Лепестки хризантемы используются в качестве ароматического средства, оказывающего противовоспалительный и легкий седативный эффекты.
Хризантема шелковицелистная - еще один вид, который используется в питании. Культивируется в основном в Китае, Японии и Индии. Здесь она используется как овощное, лекарственное и декоративное растение. Из лепестков ее получают краску, а сухой порошок цветочных корзинок применяют как инсектицид. В Китае хризантемы сычуанская и обыкновенная, отличающиеся высокими вкусовыми качествами, использовались для приготовления блюд по случаю торжеств. Из свежих листьев, предварительно отваренных в подсоленной воде, готовили вкусный салат, приправу к мясным, рыбным блюдам, к пюре и бутербродам.
В странах Азии побеги, листья и особенно соцветия употребляют в пищу как овощи и вкусный десерт.
В последние годы повсеместно получила широкое распространение горшечная (комнатная) культура хризантем.

Использование в декоративном садоводстве:
У культуры декоративных садовых хризантем — тысячелетняя история. В Китае, откуда родом большая часть хризантем, садовые формы начали разводить ещё в 551 г. до н. э. Затем хризантемы были завезены в Японию, где стали национальным цветком. В Европу растения попали в XVII веке, в Россию — в середине XIX века.
Декоративные качества хризантем ценились очень высоко, и в результате селекционной работы появилось огромное количество их форм, групп и сортов.
Некоторые виды хризантем с успехом можно выращивать в условиях России под открытым небом, иные — только в оранжереях, но все они ценятся цветоводами за яркость красок, продолжительное цветение, лёгкость размножения.
Существует много разных классификаций садовых хризантем.

Кулинарное использование:
Из желтых или белых цветков хризантемы в некоторых частях Азии варят сладкий напиток. Он известен просто как "Чай из хризантемы". Chrysanthemum tea has many medicinal uses, including an aid in recovery from influenza . Хризантемные чаи используются в медицине, в том числе как помощь в спасении от гриппа. В Корее рисовое вино, приправленное цветами хризантемы, называют gukhwaju.
Листья хризантемы на пару или вареные используются в качестве зелени, особенно в китайской кухне. Лепестки хризантемы смешивают с густым супом из мяса змеи в целях улучшения аромата.
Темно-зеленые молодые листочки хризантемы используют в салатах, их тушат с овощами. Вареными и сырыми бутонами и распустившимися цветками можно изысканно украсить всевозможные блюда. Листья овощной хризантемы обладают специфическим запахом, пикантным вкусом и нежным ароматом. Особенно популярны съедобные хризантемы в Японии и странах Восточной Азии, а в последнее время в Америке и в Европе. Появилась однолетняя овощная хризантема и в России. Разновидность овощной хризантемы - “Шингуку” используется как пряность и прекрасное добавление в салаты, рагу, соленья. Особенно сочетается с рыбой и мясом. Лепестки желтых хризантем сушат и маринуют, и они становятся похожими на сухофрукты. В VII веке был создан ритуал - преподносить друг другу чашечки сакэ с накрошенными лепестками хризантем.

Психоэмоциональное воздействие:
Хризантема формирует устойчивое равновесие, обладает способностью создавать энергетический занавес от 'дурного глаза' и насильственного энергоинформационного обмена. Кроме того, может быть используема для нейтрализации точечных био- и геопатогенных зон.
Уравновешивает разум и эмоции, что особенно важно в семейной жизни. Если ваши разногласия с супругом (супругой) зашли так далеко, что вы подумываете о разводе, попробуйте вырастить дома хризантемы, не исключено, что вы скоро забудете про развод, так как хризантемы гармонизируют в первую очередь семейные отношения. Их энергетика несет умиротворение и душевное спокойствие.
Людям, неуверенным в себе, колеблющимся, запутавшимся в сомнениях, хризантема помогает обрести уверенность в себе, в своих силах. Создает атмосферу дружелюбия и взаимопонимания, помогает вырабатывать общие решения.
Хризантема улучшает и деловые партнерские отношения. Хороши они на столах в помещениях, где проходят рабочие совещания, заседания ученых советов или советов директоров.
Хризантемы дают выход печали. Они как бы говорят, что интересы тех, кто продолжает жить, должны быть ради жизни; и какова бы ни была понесенная утрата, нельзя всецело предаваться печали.
Говорят они и о бессмертии души, о бессмертии любви, которую нельзя ограничить рамками одной человеческой жизни.

История: Род хризантем очень древний, родиной ее считают Восточную Азию. Хризантемы были культивированы в Китае более чем 2,500 лет назад. Изображение этих растений археологи находят на осколках гончарных изделий, в узорах восточного фарфора и даже на старинных монетах. Хризантема - национальный символ в Японии. С VIII века она украшает государственный герб, печать, высший орден Японии, ее знамена, монеты, марки. Одно время изображение хризантемы имели право носить только члены императорской семьи. В Европу хризантема попала в ХVII веке. Известна даже точная дата - 1676 год, когда голландец Рееде привёз это растение в Англию. А в 1789 году капитан Пьер Бланшар доставил её во Францию, в Марсель. Садоводы не сразу обратили внимание на "иностранку": ведь привезённые цветы совсем не были похожи на те прекрасные, роскошные сорта, которые мы знаем и видим сегодня, - они были самые простые, напоминали крупную ромашку.
Но в начале XIX века садовник из Тулузы Берне начал разводить хризантемы из семян и получил несколько новых, красиво окрашенных цветов. Вслед за ним и другие садоводы стали заниматься хризантемами, и уже в 50-е годы было выращено около 300 их разновидностей - они отличались не только окраской, но и формой. В наши дни этот цветок стал самым прекрасным и любимым из зимних цветов. Выставки хризантем устраивают в Лондоне и Париже, во многих городах Германии, где за самые причудливые, оригинальные цветы платят огромные деньги. Цветоводов не устраивало, что хризантемы цветут поздней осенью. И вот, уже в наше время, учёные сумели в искусственных условиях - то, укорачивая для растений световой день, то, удлиняя его - заставить цвести хризантемы в любое время года.

Символика:
Хризантему традиционно изображают на монетах и государственной эмблеме Японии, а одна из высших наград страны — орден Хризантемы. Праздник хризантем в стране Солнца — это особый ритуал: исполняя его, надо любоваться каждым оттенком соцветий, при этом необходимо глубоко раздумывать о пройденном пути и смысле жизни.
Древние японские поэты воспевали хризантему в своих стихах. Не остался «золотой цветок» без внимания и российских поэтов. Уже без малого сто лет звучит старинный печальный романс Николая Харито «Отцвели уж давно хризантемы в саду…» (1910).
В некоторых странах Европы (например, Франция, Италия, Польша, Хорватия), белые хризантемы символизируют смерть и используются только на похороны или на могилах. Точно так же в Китае, Японии и Корее, белые хризантемы являются символикой плача и/или горя. В некоторых других странах они символизируют честность. В Соединенных Штатах, цветы, как правило, рассматриваются как позитивные и веселые.

ru.wikipedia.org/wiki/Хризантемы
en.wikipedia.org/wiki/Chrysanthemum
www.vehi.net/brokgauz/all/110/110954.shtml
www.mymeitan.com/mask-cream3.html
podrobnosti.ua/health/2009/10/20/637673.html
forum.aromarti.ru/showthread.php?t=1941
www.travniku.ru/travy/hrizantema-posevnaya
www.supherb.biz/rus/special/migrid.html
www.landart.ru/flowers/chrysanthemum-esculenta.htm
sites.google.com/site/etnomedicina/Home/lekrastvennye-rastenia/hrizantema
hramkrasoty.gorodgid.ru
www.creom.ru

[Эсми]

Эвкалипт



Eucalyptus L'Hеr.

Эвкалипт, или Камедистое дерево, или Дивное дерево (лат. Eucalyptus) — многочисленный род вечнозелёных деревьев или кустарников из семейства Миртовые (Myrtaceae).
Название происходит от двух греческих слов ”eu” и ”kalyptos”, обозначающих ”хорошо покрытый или с красивой шапочкой” и данных растению за его интересную биологическую особенность: бутон у эвкалипта плотно закрыт деревянным околоцветником. Это название было предложено в 1788 году французским ботаником Charles Louis L'Hеritier de Brutelle (англ.). Насчитывает более 700 видов.
Ботаническое описание: Вечнозелёные кустарники или деревья высотой от 90 до 155 м. Ствол прямой или искривлённый, часто покрыт выделениями камеди называемой кино. Крона разнообразная — широко пирамидальная, яйцевидная, почти шатровидная, плакучая и ряд других форм.
По строению коры различают следующие группы:
* гладкокорые (камедные деревья) — кора ствола почти до основания и на крупных ветвях гладкая, корковый слой спадает лентами или кусками;
* волокнистокорые — корковый слой толстый, коричневый, волокнистый, сохраняется на стволе и крупных ветвях;
* железнокорые (бородчатокорые) — корковый слой толстый, твёрдый, хрупкий, с глубокими бороздами, сохраняется на стволе и крупных ветвях;
* чешуйчатокорые — корковый слой прорезан бороздками, снаружи чешуйчатый, сохраняется на стволе и, обыкновенно, на крупных ветвях;
* перечномятные — короквый слой, отчасти, сходен с чешуйчатым корковым слоем, но более волокнистый и сильнее бороздчатый, снаружи большей частью серый;
* складчатокорые — ствол со складками чешуйчатого коркового слоя.
Листовая пластинка стоит ребром, то есть расположенная из-за скручивания черешка в одной плоскости с ветвью, вследствие чего деревья почти не дают тени. Листья почти у всех видов гетеморфные и проходят, обыкновенно, три стадии развития: молодые листья, промежуточные и взрослые. У некоторых видов переход от молодых листьев к взрослым не очень выражен и происходит довольно быстро. У других видов молодые и промежуточные листья сохраняются в течение долгого периода (до нескольких лет).
* Молодые листья супротивные, сидячие, часто стеблеобъёмлбщие или черешковые, сердцевидные, яйцевидные, продолговатые, круглые, или ланцетные, зелёные, реже сизые.
* Промежуточные — супротивные или очерёдные, сидячие или черешковые, в сравнении с молодыми, более крупные и более грубого строения, более или менее отличные от них по форме и окраске.
* Взрослые листья очерёдные, черешковые, яйцевидные, ланцетные, часто серповидно изогнутые, заострённые, зелёные, сизые или сизоватые.
Цветки — правильные, обоеполые, сидячие или на ножках, собраны в пазушные зонтики или верхушечные метёлковидные или щитковидные соцветия. Трубка чашечки колокольчатая, кувшинчатая, полуцилиндрическая или обратно коническая, при основании сросшаяся с завязью, цельная, гладкая или ребристая, иногда с четырьмя мелкими зубцами; зев трубочки прикрыт полусферичекой, конической или удлинённой крышечкой, прикрывающей тычинки в бутоне и сбрасывающейся при распускании цветков, эта крышечка образуется в результате срастания лепестков, большей частью утолщённая, реже тонкая, мясистая или деревянистая. Тычинки многочисленные, в двух или нескольких неправильных кругах, свободные или редко при самом основании спаянные в четыре пучка; нити обыкновенно белые, реже жёлтые, розовые или малиновые; пыльники с параллельными или у вершины сросшимися гнёздами, открывающимися продольными щелями или верхушечными порами; связник неясный или расширенный; железка шаровидная или яйцевидная, расположена с задней стороны или на верхушке пыльника; пыльцевые зёрна тетраэдрические, голые. Завязь нижняя, выпуклая или коническая, 2—7-гнездная, с многочисленными семяпочками в каждом гнезде, размещённые в 2—4 ряда; столбик простой, шиловидный или слегка булавовидный; рыльце головчатое или срезанное.

Плод — коробочка, большей частью гладкая, реже бороздчатая, ребристая или бугорчатая, состоящая из более менее разросшейся, усечённой, деревянистой, трубки цветоложа, открывающаяся на вершине расходящимися створками по числу гнёзд. Семена большей частью недоразвитые, полноценные по одному, реже по несколько в гнезде, яйцевидные или круглые, сплющенные или различно угловатые, иногда с крылышками, большей часть с чёрной, гладкой или реристой оболочкой. недоразвитые значительно меньше, большей частью бледно-коричневые. Зародыш с двумя широкими, сердцевидными или лопастными семядолями, прикрывающими прямой корешок.
Цвести эвкалипт начинает, в зависимости от возраста, с 2—10 лет. Цветочные почки возникают в конце весны — начале лета, у одних видов — на концах побегов прошлого года или предыдущего сезона роста, у других — в нижней части побегов прироста текущего года, или осенью на концах побегов летнего прироста. От момента появления бутонов до их раскрывания проходит от трёх месяцев до двух лет. Цветение растений, в зависимости от вида, приходится на разные сезоны года; в пределах вида цветение может быть нерегулярным или более менее правильным, но основное количество растений цветёт в определённый сезон.[3]
Эвкалипты — перекрёстноопыляемые растения, в есстественных условиях дающих ряд гибридов.
Созревание плодов длится один год. Выход семян, в зависимости от вида, составляет от 2 до 17 % от веса плодов. Недозрелые семена составляют 80—85 % от общего количества. Семена сохряняют всхожесть до 10 лет, в исключительных случаях до 40—50 лет, всхожесть колеблется от 2 до 96 %. В одном килограмме содержится от 500 000 до 2 500 000 семян; средний вес 1000 семян составляет от 0,3 до 20 грамм

Распространение: Большая часть видов произрастает в лесах Австралии, Новой Зеландии и Тасмании, образуя своеобразные леса (4/5 всех деревьев леса); несколько видов найдены в Новой Гвинеи и Индонезии; один вид встречается на Филиппинах. Только 15 видов растут за пределами Австралии, и только девять происходят не из Австралии. Распространены во влажных лесных и сухих (степи, саванны, пустыни) областях.
Они произрастают на красных и бурых глинистых и песчаных почвах, на подзолистых желтозёмах, на каштановых, торфяных и других видах почв. На слишком влажных или заболоченных почвах совсем не растут, хотя отдельные виды могут выдерживать почти ежегодное временное затопление. Многие виды не переносят засоления и высокое содержание извести в почве. Встречаются на низменностях, склонах гор, в ущельях, на обрывах.
Весьма светолюбивые растения — под пологом других деревьев не растут и длительного затемнения не выдерживают.
В настоящее время это растение, разводится во многих странах не ради приписываемой ему способности обеззараживать воздух, но ради его быстрого роста и способности осушать болотистые местности; теперь это растение можно встретить в сырых, болотистых местах Южной Франции, Испании, Португалии, Греции, Израиля, Индии, Саудовской Аравии, в Южной и Северной Америке, в Северной и Южной Африке, на Кубе, Кавказе и в других местах.
На территории России ископаемые останки вида Eucalyptus sibiricus Heer были обнаружены в верхнемеловых отложениях в районе реки Чулым. На территории Украины ископаемые останки вида Eucalyptus obtusifolius Schmalh. найдены в палеогеновых отложениях в верхнем течении Днепра возле Екатеринополья.

Сбор и заготовка сырья: С лекарственной целью используют листья эвкалипта и эфирное масло. Собирают листья летом или осенью, но лучшими считаются собранные осенью или зимой, примерно с ноября по февраль. Для этой цели срубают часть ветвей и обрывают с них все листья. Сушат в помещении с хорошей вентиляцией воздуха или в сушилке при температуре 30—40°С, более высокая температура приводит к значительным потерям эфирного масла. Хранят сырье в стеклянных или железных банках в течение 2—3 лет.

Химический состав: Листья эвкалипта содержат от 0,3 до 4,5% эфирного (эвкалиптового) масла, основной компонент которого - цинеол (до 80%, по своему химическому строению близок к ментолу), а также дубильные вещества (до 7%),, галлотанины, кумаровая и коричная кислоты, горечи, альдегиды (изовалериановый, куминовый и каприловый), флавоноиды и др. Эфирное масло придает листьям эвкалипта острый специфический запах.
Листья Эвкалипта шаровидного необычайно богаты эфирным маслом (1,2 литра на 26 кг листьев).
Состав эфирного масла часто очень сложен и доходит иногда до 40 компонентов.

Действие: отхаркивающее, антисептическое, раздражающее, болеутоляющее, освежающее, тонизирующее, дезинфицирующее, противовоспалительное, противомикробное.

Аптечные формы: Эвкалипт / Эвкалипта лист / Эвкалипта листьев масло / Эвкалиптовое масло / Eucalyptus / Folium Eucalypti / Eucalypti foliorum oleum / Oleum eucalypti.

Косметическое применение: Эвкалипт обладает антисептическим, болеутоляющим, противовоспалительным и легким подсушивающим действием, имеет регенерирующие свойства, способствует быстрому заживлению ран, его используют при ожогах. С древнейших времен эвкалипт был излюбленным средством косметики. Ведь он обладает лечебными функциями, дезинфицирующими свойствами, а также прекрасно омолаживает кожу. Эфирные масла эвкалипта входят в состав различных масок, кремов, шампуней. Использовать его в целебных и омолаживающих целях начали еще в те далекие времена, когда не существовало никаких специально разработанных косметических средств. Известная своей красотой Клеопатра принимала ванны с добавлением этого растения, русские царские особы втирали эвкалиптовое масло в кожу после посещения бани.
Эфирное масло эвкалипта используется как антисептическое, регенерирующее и дезодорирующее средство, при пятнах на коже, акне, перхоти. Оно находит широкое применение в аромотерапии, благотворно влияет на нервную систему, тонизирует, снимает усталость и помогает сконцентрировать внимание.
*По утрам рекомендуется протирать кожу лица кусочками льда, приготовленного из отвара листьев эвкалипта (можно использовать и готовую аптечную настойку, разведенную в воде, — 1 столовая ложка на стакан воды. После этой процедуры лучше не вытирать лицо полотенцем, а подождать, пока кожа высохнет сама. Если вы будете пользоваться этим средством регулярно, то результат не заставит себя ждать: кожа становится более свежей, упругой, улучшается ее цвет, кроме того, это прекрасная профилактика воспалений и гнойничков, отмечается и мягкий отбеливающий эффект.
*Особо чувствительной, сухой или увядающей коже будет полезна маска с эвкалиптом. Яичный желток смешивают с 1 чайной ложкой эвкалипта (можно иногда заменять маслом шиповника или лавра), к смеси добавляют по 10 капель витамина А и Е (витаминные масляные препараты легко найти в аптеке), половину чайной ложки меда. Маску наносят на 20 минут и смывают прохладной водой. Такую процедуру можно проделывать каждый день.
*Смешав 1 каплю эвкалиптового масла с чайной ложкой масла жожоба, вы получите замечательное антицеллюлитное массажное масло. С помощью этого средства усиливается периферическое кровообращение, стимулируются процессы тканевого дыхания и обмена, активного выведения из организма избыточной жидкости и токсинов. Восстанавливается процесс микроциркуляции в проблемных зонах кожного покрова. Все это активно способствует уменьшению жировых отложений, а значит, и проявлений целлюлита — пресловутой «апельсиновой корки».

Лечебное применение:
Эвкалипт (эвкалипта лист) - средство растительного происхождения. Наиболее распространенным является эвкалипт прутовидный. С лечебной целью используют листья и тонкие ветви эвкалипта.
Эвкалиптовое масло - эфирное масло, получаемое из листьев и молодых побегов эвкалипта. Из 1 т листьев эвкалипта получают 3-5 кг эфирного масла. Эвкалиптовое эфирное масло представляет собой легкоподвижную прозрачную жидкость, бесцветную или слегка окрашенную в желтоватый цвет с характерным камфорно-эфирным запахом цинеола и холодящим вкусом. Ценность эвкалиптового масла зависит от % содержания в нем цинеола. Хорошо смешивается с маслами тмина, розмарина, лаванды, майорана, сосны, кедра и лимона. Эвкалиптовое эфирное масло входит в состав комплексных препаратов.
Эвкалипт обладает противомикробным (антисептическим), противоглистным, противовоспалительным, болеутоляющим, ранозаживляющим, отхаркивающим и седативным эффектами. Считается общеукрепляющим средством. Нашел широкое применение в медицине, аромотерапии, парфюмерии. Используется для приготовления мазей, ингаляций, зубной пасты, мыла, дезодорантов и туалетной воды.
Препараты эвкалипта губительно действуют на стрептококковую и стафилококковую микрофлору, палочку брюшного тифа, паратифов А и В, палочку дизентерии, гнойных и анаэробных возбудителей, угнетают рост дизентерийной амебы и трихомонад; применяется при насморке, ангине, бронхите, пневмонии; способствуют быстрому заживлению ран; применяются наружно при воспалительных заболеаваниях полости рта и глотки; обладает свойствами иммуномодулятора, повышает сопротивляемость организма к вирусным и грибковым инфекциям; успешно применяется для профилактики вирусных инфекций; снижают уровень сахара в крови; мобилизующее влияют на эмоциональное состояние, способствуют концентрации умственной деятельности; ванны с добавлением эвкалиптового масла способствуют восстановлению сил после нервного и физического переутомления, благотворно влияют на кожу.
Хлорофиллипт. Медицинской промышленностью производится препарат хлорофиллипт, содержащий смесь хлорофиллов, находящихся в листьях эвкалипта. Препарат обладает антибактериальной активностью, применяется местно при лечении ожогов и трофических язв (исходный 1 % спиртовой раствор разводят в соотношении 1:5 в 0,25% растворе новокаина), при эрозии шейки матки применяют 1% спиртовой и 2% масляный растворы (смазывание шейки матки и эрозии, введение смоченных тампонов).
Внутрь хлорофиллипт применяют при носительстве стафилококков в кишечнике (5 мл 1% спиртового раствора, разведенных в 30 мл воды, ежедневно 3 раза в день за 40 мин до еды). Внутривенно (2 мл 0,25% раствора, разведенныx в 38 мл стерильного изотонического раствора натрия хлорида) вводят (медленно!) 4 раза в день в течение 4-5 дней при септических состояниях, пневмониях и т. д. Возможны аллергические реакции.

Показания:
В качестве антисептического, противовоспалительного и отхаркивающего средства при инфекционно-воспалительных заболеваниях носоглотки, полости рта, верхних и нижних дыхательных путей (водный настой, отвар, настойка, эвкалиптовое масло):
* простудные заболевания, ринит, синусит (ингаляции);
* фарингит, тонзиллит, стоматит, пульпит (полоскания);
* ларингит, трахеит, бронхит, туберкулез легких (ингаляции, внутрь).
Масло эвкалипта, как антисептическое противовоспалительное средство, входит в состав аэрозольного препарата Ингалипт, Каметон и карманного ингалятора Ингакамф, предназначенных для лечения тонзиллитов, ларингитов, фарингитов, язвенных стоматитов, насморка.
В качестве наружного антисептического и противовоспалительного средства (водный настой, отвар, эвкалиптовое масло - примочки, промывания):
* инфицированные раны, язвы, свищи;
* эрозивно-язвенные повреждения слизистых оболочек;
* хронические трофические язвы голени;
* гнойничковые заболевания кожи;
* флегмоны, карбункулы, фурункулы;
* ожоги, обморожения;
* герпес, опоясывающий лишай;
* гнойный мастит;
* открытые переломы;
* хронический остеомиелит;
* перхоть.
В качестве наружного болеутоляющего и отвлекающего средства (эвкалиптовое масло):
* невралгия, ревматизм, радикулит, миозит (растирания).
В глазной практике (водный настой и отвар):
* блефарит (примочки).
В гинекологической практике (водный настой, отвар, эвкалиптовое масло - спринцевание, влажные тампоны):
* воспалительные заболевания женских половых органов, кольпит;
* эрозии, язвы шейки матки;
* профилактика кандидоза (молочницы).
В урологической практике при инфекционных заболеваниях мочевых путей (водный настой, отвар, эвкалиптовое масло - внутрь)
* цистит, простатит, уретрит.
Внутрь в виде настоя применяется также при острых желудочно-кишечных заболеваниях, дизентерии, глистных инвазиях; как жаропонижающее при лихорадке. Одно из естественных средств снижающих уровень сахара в крови.

Способ применения и дозы:
Настой: 10 г листьев (или 2 столовые ложки) сырья на 1 стакан кипятка, кипятить 1 мин, настаивать 2 часа в закрытой посуде, процедить. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.
Отвар: 10 г листьев варить 15 мин в 1 стакане воды при частом помешивании, охладить, процедить. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл.
Для наружного применения в дерматологии и гинекологии используется более концентрированный настой и отвар (15 г или 3 ст. ложки листьев на 1 стакан кипятка).
Настойка: 1 часть листьев на 5 частей 70° этанола настаивать 10-14 дней.
Внутреннее применение:
Настой принимать теплым по 1/4 стакана 3 раза в день после еды.
Настойку принимать по 15-20 капель на 1/2 стакана теплой воды 3 раза в день после еды.
Эвкалиптовое масло принимать по 2-5 капель на 1/2 стакана теплой воды 2-3 раза в день после еды.
Наружное применение:
Настой, отвар использовать для промывания гнойных ран и язв, полосканий.
Настойка листьев - 10-15 капель на 1 стакан теплой воды, использовать для полосканий.
Эвкалиптовое масло для полосканий и ингаляций - 10-15 капель на 1 стакан воды.
Полоскать горло следует 3-4 раза в день. Ингаляции проводят 1-2 раза в день. В гинекологической и хирургической практике используют в виде примочек и промываний.
Эвкалиптовое масло:
В аромакурительнице: 2-3 капли (концентрирует внимание, активизирует умственную деятельность).
Массаж: 10 капель + 10 мл масла основы (при мигрени, ревматизме, герпесе).
Ванны: 2 капли на полную ванну воды (при гриппе, кашле, простуде, переутомлении мышц).

Противопоказания: Гиперчувствительность (в т.ч. к др. эфирным маслам).
Для ингаляций - бронхиальная астма, бронхоспазм, коклюш.
Не рекомендуется назначать эвкалипт внутрь детям до 2-х лет, взрослым с тяжелым поражением печени и почек.
Эвкалиптовое масло не следует использовать во время беременности.
Побочные действия: Аллергические реакции.
При наружном применении возможно раздражение кожи.
Особые указания и меры предосторожности:
При применении эвкалиптового масла, а также препаратов, содержащих его, необходимо проверять индивидуальную чувствительность; возможны аллергические реакции.

Условия хранения: В сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше 25 °C
Срок годности указан на упаковке.
Отпуск из аптеки - без рецепта врача.

Другое применение: Древесина обыкновенно плотная и твёрдая, почти белая, желтоватая, сероватая или коричневая, идёт на постройку судов, на шпалы, на рукоятки к разным инструментам (на топорища и пр.) и производство бумаги.[3][2] В Австралии 1 га полновозрастного леса даёт в среднем 1350 м3 древесина, в редких случаях до 8400 м3. Из всего многообразия, в качестве строевого леса, только 60—70 видов имеют экономическое значение. Кора многих видов эвкалипта содержит дубильные вещества, при этом в промышленных масштабах используется небольшое количество видов, содержащих в коре 25—75 % дубильных веществ. так же кора идёт на производство бумаги.
Эвкалиптовый веник — чаще применяют на Кавказе. Особенно он хорош при насморке, болях в горле. В парной его прижимают к лицу и дышат 4-5 минут носом. Но у него есть и недостатки: у эвкалиптового веника ветки слишком тонкие, гибкие, а листья длинные. Им трудно «управлять» во время постегивания.
Листья, кора и эфирное масло употребляются против лихорадки, в Италии особый эвкалиптовый ликёр употребляется как предохранительное средство против перемежающейся лихорадки. Эфирное масло обладает дезинфицирующими свойствами и употребляется иногда при лечении ран, а также против болезней дыхательных путей и половых органов.
Почти все виды эвкалипта богаты красным, острым, жгучим соком, идущим в сухом виде в продажу под именем австралийского кино (Botany-Bai-Kino, Kino N. Hollandiae, Gummi Kino australe).

Рецепты:
При болях в кишечнике и гастрите с пониженной кислотностью используют отвар листьев эвкалипта прутьевидного. 10 г сухого измельченного сырья кипятят 15 минут в 1 стакане воды, процеживают и доводят объем до первоначального кипяченой водой. Принимают от 1 столовой ложки до 1/4 стакана 3—4 раза в день, начиная с меньшей дозы и увеличивая с каждым приемом.
- Аналогично приготовленный отвар принимают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день при бронхиальной астме и острых респираторных заболеваниях. Для ингаляций также используют отвар листьев эвкалипта прутьевидного: 20 г сухого измельченного сырья кипятят 15 минут в 1 стакане воды и процеживают.
- При плеврите, бронхоэктатической болезни, бронхите и трахеите можно применять настойку эвкалипта (аптечный препарат) по 15—30 капель на 1/4 стакана воды 3 раза в день.
- Настойку (аптечный препарат) пьют по 15-20 капель 2—3 раза в день при заболеваниях почек и урогенитального тракта.
- В акушерстве и гинекологической практике для спринцеваний при белях пользуются отваром листьев эвкалипта. Эвкалиптовое масло (аптечный препарат) применяют для тампонов при кольпитах, эрозии и язве шейки матки.
- Настойка эвкалипта применяется внутрь при различных кашлях, заболеваниях дыхательной системы, при малярии, острых желудочных, кишечных заболеваниях, при гриппе, простудных заболеваниях. Применять настойку внутрь рекомендуется по 20—30 капель на 1/4 стакана кипяченой остуженной воды 3 раза в день. Наружно настойка применяется для полоскания и ингаляции при болезнях горла и дыхательных путей (ангина, ларингиты, насморк, трахеиты, катаральные и гнилостные бронхиты, абсцессы легких). Настойку применяют для примочек и промывания при гнойных язвах, рожах, абсцессах, флегмонах, гнойных маститах и некоторых гнойничковых заболеваниях кожи. Для спринцеваний при эрозии и язвах шейки матки. Для этого 1 чайную ложку настойки разводят в 1 стакане кипяченой, чуть теплой воды. Настойка применяется для растирания при радикулите, при невралгии, ревматических болях.
- Эфирное масло эвкалипта применяется по 2-5 капель с 0,5-1 чайной ложкой меда 2-3раза в день за 30 мин. до еды.
- Ингаляции эфирным маслом эвкалипта хорошо активизируют процесс мышления. В Агни Йоге рекомендуется ”производить опыты мышления, укрепленные огненными лекарствами! Нужно обратить внимание, как действуют на мышление фосфор или испарения эвкалипта” (М.О.,I, 350).
- И еще одно очень важное свойство эвкалипта: ”Не знаю лучшего средства для отогнания астральных сущностей, нежели эвкалиптовое масло. Можно перед сном накапать несколько капель в чашку с кипятком…” (П.Е.И.Р.,8.05.35г.).
- ”Хорошо ставить около постели на ночь сосуд с горячей водою, в который надо налить несколько капель эвкалиптового масла, это полезно и днем” (П.Е.И.Р.,24.05.36г.).

Из истории: эвкалиптовые леса и заросли были основой жизни местного населения Австралии. Они использовались в качестве строительного материала. Их корни, семена, побеги употреблялись в пищу. При отсутствии воды из корней эвкалипта умели извлекать влагу. Листьями его лечили болезни. А самое главное - эвкалипт обеспечивал здоровый климат. Поэтому его называли ”деревом жизни”, ”алмазом лесов”, ”деревом чудес”.
В Европе эвкалипт впервые появился во Франции в XVIII веке и в течение последующего столетия, захватывая все новые области, распространился во многих тропических и субтропических районах Азии, Европы, Африки и Америки. Его высаживали во влажных заболоченных местах с нездоровым климатом - и он чудесно преображал их всего за несколько лет.
Большую роль сыграли эвкалипты и в наших краях. Впервые они были завезены в Россию в 1816 году и высажены в Никитском ботаническом саду. Но климат Крыма для них оказался мало приемлемым. На Черноморском побережье Кавказа они прижились лучше. Теперь это обычное там дерево, которое можно встретить в садах и парках, вдоль дорог, на склонах гор, у водоемов, а местами оно образует рощи и даже целые леса.
Форма и размер листьев эвкалипта зависит от возраста дерева, но примечательно, что они всегда повернуты ребром к солнцу. Жак Паганель (герой романа Жюль Верна ”Дети капитана Гранта”) объясняет это так: ”Там, где воздух сух, где земля иссушена, деревья не нуждаются ни в ветре, ни в солнце. Отсюда эти узкие листья, которые стремятся найти способ защитить себя от солнца и чрезмерных испарений. Вот причина, почему эти листья подставляют действию солнечных лучей не свою лицевую сторону, а ребро”.
Эвкалипт изменяет ландшафт, осушает почву, понижает уровень грунтовых вод, оздоравливает заболоченные долины. Там, где он растет, исчезают москиты и комары.
Часто эвкалипт называют живой фабрикой фитонцидов. Замечено, что пчелы, которые собирают нектар цветущего эвкалипта, не болеют, а полученный мед обладает прекрасными целебными свойствами.
”Среди очистителей полезен эвкалипт, содержащий много Огня” (М.О.,I,367). Именно огненная природа эвкалипта способствовала его широкому применению при религиозных обрядах, в лечении, при эпидемиях (листьями эвкалипта окуривали помещения), в алхимии. Его применяли при переходе в Тонкий Мир (он активизирует выход астрального тела) и для предотвращения процессов разложения… ”Может быть, Вам будет интересно узнать, что, именно, в Атлантиде существовал следующий обряд. Отошедшего не касались, но густо опрыскивали эвкалиптовым маслом и немедленно покрывали священным платом и засыпали цветами. Три дня и три ночи горел огонь вокруг отошедшего сомкнутым кругом, и в ближайший момент выхода астрала, тело сжигалось. Это очень продуманный обряд. При ленивой воле астрал лениво выходит. Один умеет все вовремя, другой всегда опаздывает, но за это нельзя поджаривать пятки. В Индии часто слишком быстро сжигают сброшенную оболочку, потому могут быть значительные повреждения тонкого тела… Этот обряд и священный покров назывался ”Тихий Плат” (П.Е.И.Р.,6.05.1937г.).
”Кедровая и другие смолы, как, например, эвкалипт, являются продуктом психической энергии деревьев, из этого вытекают все их целебные и незаменимые свойства - укрепляющие, очистительные и заживляющие и т.д.” (П.Е.И.Р.,28.08.31г.). Эти свойства эвкалипта широко использовались в народной медицине. Его применяли как антисептическое, противовоспалительное, антипаразитарное, противоревматическое, снижающее сахар крови и стимулирующее средство. Его с успехом использовали при всех лихорадочных состояниях (и даже называли деревом от лихорадки), а так же при невралгиях, мигренях, астении.
Эвкалипт широко используют и в современной медицине в качестве антисептического средства, действие которого во многих случаях более эффективно, чем действие антибиотиков. Кроме того доказаны и широко используются противовоспалительное, ранозаживляющее, болеутоляющее, отхаркивающее, слабоседативное и гипотензивное (снижает уровень диастолического давления) свойства эвкалипта.

amt.allergist.ru/evcalipt_l.html
ru.wikipedia.org/wiki/Эвкалипт
www.vmiretrav.ru/travi/evkalipt.html
mshealthy.com.ua/nar-med-enciclop-eukaliptus.htm
www.madra.dp.ua/arctur/n18/l1.html
club-coral.ru/Evk_kosmet/index.html
www.medn.ru/statyi/lekarstvennyie-rasteniya/evkalipt-v-kosmeticheskih-tselyah.html
www.medikomed.ru/experiments/articles/detail.php

Сообщение отредактировал Васса - 17.3.2010, 23:04

Причина редактирования: добавление информации, фото и ссылок на источники, форматирование текста

[Васса]

Лён обыкновенный



Linum usitatissimum L.

Лён (лат. Lнnum) — род растений из семейства Льновые.
Синонимы: Англ.:Common Flax., Нем.:Lein, Fresch Lein.,Фр.:Lin cultive.,Пол.:Len zwyczajny.,Чеш.:Len sety.
Укр.:лен, льон.
Латинское название растения имеет индоевропейский корень: от греческого слова linos — «нить», что связано с применением растения в качестве сырья для получения пряжи. А видовое название льна посевного usitatissimum в переводе означает «чрезвычайно полезный».
Ботаническое описание: Однолетние и многолетние травы с цельными листьями, расположенными поочерёдно или изредка противоположно. Цветки строго пятерные. Кроме пяти развитых тычинок, имеется пять недоразвитых в виде зубчиков или нитей, сидящих против лепестков; завязь цельная. Плод — пятигнёздая коробочка, каждое гнездо которой ещё подразделяется на два полугнезда, содержащих по одному семени. Семена маслянистые.
К роду Лён относятся больше ста видов, из которых самый важный — Лён обыкновенный, или прядильный (Linum usitatissimum L.) — однолетняя голая или почти голая (без волосков) трава; стебель высотой от 30 до 60 см, а в тёплых странах, например, в Индии, ещё выше; ветвится только в верхней части, в соцветии; листья очерёдные, узколанцетные; цветки собраны вверху в виде ложного зонтика; чашелистики заострённые, мелкореснитчатые; лепестки голубые с сероватым отливом, иногда белые, широколопатчатые, пыльники голубые, плодник (льняная головка в просторечии) почти шаровидный, семена глянцевитые.

Происхождение и распространение: В диком виде лен культурный не встречается. Считают, что большинство культурных форм льна происходят от льна узколистного (Linum angustifolium L.), встречающегося в диком виде в некоторых европейских странах Средиземноморья (Закавказье, Анатолия, Западная Персия). В течение многих столетий культивирования льна узколистного были созданы формы льна культурного.
На сегодняшний день лен культурный — космополитное культурное растение стран умеренного пояса. В Центральной и Северной Европе, США и Канаде большей частью культивируют лен-долгунец. В России, Беларуси и Украине выращивают преимущественно лен-межеумок. Лен-кудряш является распространенной культурой субтропических и тропических стран. Разные сорта льна-кудряша выращивают большей частью в Индии, Пакистане, Китае и в некоторых Арабских странах как масличную культуру. В последние годы в мире разные сорта льна ежегодно высеивают более чем на 5 млн. га пахотных земель.
Как масличную и техническую культуру лен выращивают в странах Закавказья и на Кавказе, в частности в Грузии, Турции и Азербайджане распространена отдельная форма льна посевного — лен стелющийся (Linum usitattissimum f. parenne.). Он легко дичает и показывается авторами во многих странах диким или одичавшим, между прочим и в южной России. Кроме обыкновенного льна в России растёт дико около 10 видов, между которыми характерен жёлтый Лён (L. flavum L.) — многолетняя трава с крупными жёлтыми цветами, свойственная степям и предстепью, но попадающаяся и в западной Европе. В садах возделывается L. grandiflorum Desv., с изящными красными цветами.
Разводятся преимущественно 2 породы обыкновенного льна, а именно: долгунец с мало ветвистым соцветием и более высоким стеблем, главным образом для пряжи, и кудрявец — более приземистый и с весьма ветвистым соцветием — главным образом для семян. Семена льна, погруженные в воду, скоро покрываются бесцветной слизью, происходящей от расплывания клеточек кожицы, состоящей из бассорина. В клеточках зародыша и окружающей его тонким слоем питательной ткани находится преимущественно жирное льняное масло, содержащее масляную линоленовую кислоту. Медицинское и техническое значение льняного семени именно и основано на содержании названных веществ.

Сбор и заготовка: стебли льна выдергивают с корнем, затем вяжут в снопики (горсти), которые ставят друг против друга рядами в виде двускатой крыши или шатра и оставляют, пока семена его дойдут, а стебель засохнет. Отделенные от стеблей головки подсушивают на легком тепле. Семена получают чаще всего в сентябре при обмолоте льна. Обмолоченные семена дополнительно просушивают на солнце и хранят в сухом месте. Качественные семена должны тонуть в холодной воде и быстро становиться скользкими в теплой воде. Семена льна являются официальным сырьем в Украине, России, Польше, Чехии, Германии, Франции, Швеции и других странах Европы. Действенны только полностью созревшие, богатые слизью семена. Льняное же масло можно получать и из не вполне зрелых семян; для лекарственных целей идет масло, полученное путем холодного прессования.
В народной медицине некоторых стран, кроме семян, используют также траву и соцветия льна, которые заготавливают во время цветения.

Аптечное наименование: льняное семя - Lini semen (ранее: Semen Lini), льняное масло - Lini oleum (ранее: Oleum Lini).

Действующие вещества: протеины, полисахариды; растительные волокна (лигнаны); полиненасыщенные жирные кислоты (α-линоленовая и др), витамины A,B,E,F. Семя льна содержит наибольший процент витамина F.
В фитохимическом отношении семена льна содержат значительный арсенал биологически активных веществ, имеющих широкий спектр фармакологического действия. Наружная оболочка семян (эпидермис) содержит 3–9% слизи — высокомолекулярного гетерогенного полисахарида, состоящего из остатков моносахаров, которые связаны кальциевым мостиком с галактуроновой кислотой. При кислотном гидролизе слизи установлено наличие в нем арабинозы, галактозы, ксилозы, рамнозы и глюкозы. В процессе созревания семян льна количество рамнозы увеличивается, а глюкозы — уменьшается. Слизь льна не является гомогенным веществом, а состоит из двух полисахаридных фракций: кислой и нейтральной. В состав слизи также входит около 8% белка и менее 2,6% кальция.
В семенах льна содержатся линоцинамарин (гликозид метилового эфира о-гидроксамовой кислоты) и линатин — высокомолекулярные соединения, являющиеся в фармакологическом аспекте антагонистами витамина В6. Эти соединения гидролизируются до линокафеина, фенолкарбонового соединения с суммарной формулой С16Н20О9. Кроме того, в семенах льна выявлен метиловый эфир β-окси-β-метилглутаровой кислоты, а в оболочке семян — линоцинамарин.
Льняное масло. Его использование благотворно для сосудистой системы. В состав масла входит альфа-линоленовая кислота, способная предупреждать или снижать риск возникновения некоторых видов раковых заболеваний и нормализующая работу иммунной системы. В льняном масле содержатся токоферолы (а именно витамин Е) и витамин К.
Но вкушать можно только масло, полученное методом холодного прессования. К тому же его нельзя долго хранить и следует беречь от воздействия света и воздуха. Окисленное или нагретое масло теряет не только вкус, но и целебные свойства и накапливает токсичные вещества.
Льняное семя. Семя льна богато растительными жирами, особенно полиненасыщенными или незаменимыми жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые благоприятно влияют практически на все процессы жизнедеятельности человеческого организма. Помимо этого в семени льна содержится значительное количество белка, витаминов (А, В, Е, Р) и других биологически активных веществ. Также это один из богатейших источников лигнанов, которые обладают антиканцерогенным действием, являются антиаллергеном, а также мощным антиоксидантным действием.
Эти соединения, широко распространенные в растительном мире, способны защищать организм от некоторых видов гормонально зависимых онкологических заболеваний, в частности, рака молочной и предстательной желез. Что касается противоопухолевого действия именно лигнанов льняного семени, оно пока показано на крысах, но и людям, скорее всего, поможет. Очень высока пищевая ценность белка льняных семян. Его аминокислотный состав аналогичен составу соевых белков, которые считают наиболее питательными растительными протеинами. Это позволяет в странах, где соя нетрадиционная культура, использовать для пищевых и лечебно-профилактических целей белок семян льна.

Целебное действие и применение: Льняное семя находит весьма разностороннее применение в медицине. И прежде всего здесь нужно сказать о его применении в качестве слабительного средства при хронических запорах. Дело в том, что сильные слабительные средства при длительном употреблении оказывают отрицательное действие, раздражая кишечник и приводя к уменьшению содержания в организме минеральных веществ (в особенности - калия). С помощью же льняного семени при некотором терпении (иногда проходит 2-3 дня) можно мягко достичь пунктуальной работы кишечника без всяких вспомогательных средств. Из-за способности льняных семян разбухать увеличивается объем содержимого кишечника, он растягивается, в результате чего наступает его сокращение (перистальтика). Если использовать только что помолотое льняное семя, слабительному эффекту будет способствовать и жирное масло, действующее как смазка. Льняное семя принимают толченым или грубо размолотым, с большим количеством жидкости. Предварительно размачивать его (за исключением случаев, когда имеется воспаление кишечника) не рекомендуется, так как разбухание льняного семени должно происходить только в кишечнике. Если льняное семя смешать с фруктовым повидлом или подсластить медом, то его действие усилится, как и при добавлении молочного сахара в соотношении 1:1. Дозировка: утром и вечером принимать минимум по 2 столовые ложки льняного семени. Действие проявляется не сразу, так что наберитесь терпения. Благодаря содержанию слизи льняное семя имеет и другие достоинства. Настойка из него хорошо показала себя как средство для полоскания при болезнях десен и других воспалительных процессах в полости рта и горле. При резком, лающем кашле и охриплости, при воспалении слизистой оболочки желудка настой льняного семени принимают внутрь, причем пьют это средство тепловатым; содержащаяся в семени слизь образует защитный покров воспаленных и раздраженных участков слизистой оболочки.
Масло из высококачественных семян лучших сортов масличного льна обладает выраженными лечебно-профилактическими свойствами при нарушениях жирового обмена, атеросклерозе, онкологических заболеваниях. При его регулярном употреблении снижается уровень холестерина в крови. Льняное масло играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Оно также оказывает нормализующее влияние на функции печени, щитовидной железы, кишечника, желудка, повышает потенцию, обладает омолаживающим и ранозаживляющим действием. Установлено, что льняное масло облегчает течение беременности и родов.
Для лекарственных целей льняное масло необходимо получать путем холодного отжима (холодной выгонки). Как наружное средство льняное масло может приносить облегчение и способствовать выздоровлению при трещинах кожи, при остаточных очагах чешуйчатого лишая (псориаза), сухих кожных высыпаниях и прежде всего при болезненном опоясывающем лишае. Даже при бородавках и мозолях льняное масло, наносимое на пораженные участки кожи по 2 раза в день, может оказывать благотворное действие.
Льняное масло в смеси с известковой водой (1:1) назначают для лечения поверхностных ожогов. Кроме того, льняное масло назначается внутрь в качестве легкого слабительного средства (по 1–2 ст. ложки на ночь) при хронических запорах.
Добавление в пищу 1–1,5 ст. ложки пищевого льняного масла детям с хроническими заболеваниями бронхолегочного аппарата является прекрасным профилактическим средством, предупреждающим обострение воспалительного процесса за счет выработки в организме факторов, защищающих слизистую бронхов. Кроме того, оно способствует повышению иммунитета. Ослабленным детям рекомендуется давать 2–3 раза в день по 1 ч. ложке лекарства, приготовленного из смеси 3 ч. ложек порошка льняного семени с 1 ч. ложкой сахара.
Льняное масло особенно полезно послеоперационным больным и ослабленным детям, так как содержащаяся в нем линоленовая кислота обладает уникальным свойством повышать общий иммунитет организма и препятствовать возникновению воспалительных процессов. В лечебных целях льняное масло рекомендуется принимать 2–3 раза в день при дневной норме 15–20 г (1–2 ст. ложки). Продолжительность приема 2–3 месяца.

Лечебные свойства льна:
* Сердечно-сосудистые заболевания - содержащаяся в семенах и масле льна кислота Омега-3, которую называют природным элексиром молодости, способствует снижению уровня холестерина в крови и триглицеридов. В результате употребления льна в пищу снижается высокое кровяное давление, уменьшается вероятность образования тромбов и риск возникновения инфарктов, микроинфарктов,
аритмии, заболеваний, связанных с клапанами сердца, коронарными сердечными расстройствами и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями.
* Раковые заболевания - льняное семя содержит по крайней мере два компонента, которые способны предупредить или снизить риск возникновения некоторых видов раковых заболеваний, вызванных гормонной чувствительностью, например, рак молочной железы и простатит. Лигнаны льна обладают сильным противораковым действием. Противораковым действием также обладает кислота Омега-3.
* Желудочно-кишечные заболевания - содержащаяся в льняном семени диетическая клетчатка стимулирует желудочно-кишечную деятельность. Особенно это необходимо тем, у кого имеются нарушения в этой области (например, запоры, вызванные разными причинами).Полисахариды обладают мембраностатическим действием, вследствие чего льняное семя применяется как обволакивающее, смягчающее, противовоспалительное при гастрите и язве желудка. Употребление в пищу семени льна нормализует функцию печени.
* Воспалительные заболевания - кислота Омега-3 помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях мочеполовой системы, лучевых повреждений кожи и ожогов. Семя льна рекомендуют принимать послеоперационным больным, т.к. оно повышает общий иммунитет организма, препятствует возникновению воспалительных процессов.
Достаточно успешно включение семени льна в рацион питания во время лечения артрита. Полезно смазывание болевых мест льняным маслом.
* Удержание воды - удержание воды (едема) наблюдается в виде отеков при некоторых типах избыточного веса, постклимактерическом периоде, сердечно-сосудистых заболеваниях и других болезнях, при которых затруднен вывод натрия и воды почками. Употребление в пищу семени льна помогает работе почек при этих заболеваниях.
* Стресс, невралгия - в стрессовом состоянии вырабатываются токсичные биохимические вещества, разрушающие организм. Омега-3 препятствует их образованию. Льняное семя обладает успокаивающим действием, что важно при стрессовых ситуациях.
* Другие случаи - семя льна способствует ослаблению и лечению астмы. Семя льна помогает при рассеянном склерозе. Омега-3 усиливает действие инсулина и защищает организм от возникновения и развития диабета, также необходима для улучшения зрения (сетчатки глаза); функции надпочечной железы, щитовидной железы; повышения потенции; образования спермы; улучшения течения беременности и родов; для лучшего функционирования мозга; при депрессии, шизофрении, склонности к наркотикам и алкоголю.
* Настой (чай) из льняного семени: 1-2 чайные ложки с верхом цельного семени залить 0,5 л холодной воды и настаивать 20 минут, время от времени помешивая. Процедить жидкость не отжимая. Перед употреблением слегка подогреть.
* Компресс с льняным семенем: растертую массу семени поместить в мешочек из марли и подержать его (в подвешенном виде) примерно 10 минут в горячей воде, а затем быстро наложить на больное место. Чем объясняется действие компресса с кашицей из льняного семени при увеличении печени, объяснить невозможно, однако облегчение наступает.
* 50г льняного семени ежедневно в течение нескольких недель нормализуют работу кишечника даже у пожилых людей, благотворно действуют на иммунную систему, защищают человека от инфарктов, снижают уровень холестерина в крови.

Благодаря уникальному составу льняное семя можно считать нутрицевтиком, то есть продуктом, оздоровляющим организм человека. К такому выводу пришли российские ученые, обобщившие результаты исследования льняного семени в лабораториях мира.
Государственная служба здравоохранения Германии называет следующие области применения льняного семени: как слабительное средство для лечения запора и функциональных заболеваний кишечника; в форме слизистых препаратов (то есть в предварительно замоченном состоянии) - как вспомогательное средство при воспалительных желудочно-кишечных заболеваниях.
Применение в народной медицине: Все, что до сих пор было сказано о применении льняного семени, относится и к народной медицине. Мешочек с льняным семенем - излюбленное средство для облегчения болей: его прикладывают горячим к щеке при зубной боли, накладыванием таких мешочков лечат ишиас и ревматизм, лицевые невралгии, боли в животе, желчные колики, болезни мочевого пузыря и почек. Возможно, облегчение вызывается здесь влажным теплом.
* БИЗР KATTAН - ЛЬНЯНОЕ СЕМЯ. Абу Али Ибн Сина (Авиценна) «Канон врачебной науки»
Его сила приближается к силе пажитника.
Естество.
Оно горячее в первой степени и уравновешенное в отношении влажности и сухости. Говорят, что льняной отвар есть отвар свежего льна и что в нем имеется избыточная влажность
Действия и свойства.
Льняное семя вызывает созревание, очищает и пучит вследствие своей избыточной влажности, даже поджаренное. В поджаренном [имеется] явное вяжущее свойство, а в неподжаренном — уравновешенное, смешанное с мягчительными свойствами. [Льняное семя] утоляет боль, [но] хуже ромашки лекарственной.
Косметика.
С природной содой и инжиром льняное семя [хорошая] лекарственная повязка от веснушек и «молочных прыщей». Льняное семя, если его смешать с равным количеством кресса посевного и замесить с медом, не позволяет ногтям морщиться, трескаться и шелушиться. Опухоли [и прыщи].
Льняное семя, [применяемое] наружно или внутренне, смягчает горячие опухоли, а с золистой водой [смягчает] опухоли за ушами и твердые опухоли.
Орудия с суставами.
Льняное семя, если его смешать с воском и медом, помогает от спазмов и особенно от сморщивания ногтей.
Органы головы.
Окуривание льняным семенем помогает от насморка; так же [действует] окуривание самим льном.
Органы [дыхания] и груди.
Льняное семя помогает от слизистого кашля, особенно пережаренное.
Органы питания.
Оно вредно для желудка, трудно переваривается и мало питательно.
Органы извержения.
Поджаренное льняное семя закрепляет желудок, а неподжаренное действует умеренно. Мочегонное его свойство слабо, но от поджаривания оно усиливается. Если принимать льняное семя с медом и с перцем, то оно возбуждает похоть. Матку спринцуют его отваром, а также сидят [в таком отваре], и он помогает от жжения и опухолей [в матке]. То же [относится] и к кишкам. [Льняное семя] помогает от язв мочевого пузыря и почек. Отвар льняного семени, если его применить в клизме вместе с розовым маслом, приносит большую пользу при язвах в кишках.

Применение в косметике и дерматологии: как наружное средство (в виде кашицы в компрессе), льняное семя облегчает боли и размягчает фурункулы и нарывы. Льняное масло (жирное масло из семян льна), применяемое как наружное лекарственное средство, часто приносит облегчение и способствует выздоровлению при растрескивании кожи, при остаточных очагах чешуйчатого лишая (псориаза), сухой экзантеме (кожных высыпаниях) и прежде всего при болезненном опоясывающем лишае. Даже при бородавках (наносимое по 2 раза в день) и мозолях льняное масло может оказать благотворное действие. Ускоряет процесс восстановления пораженных участков кожи. Обладает омолаживающим и ранозаживляющим действием. Смягчает кожу и сокращает появление морщин.
Настой из льняного семени ( чайную "с верхом" ложку семян заливают 1,5 стакана воды и кипятят в течение 1 минуты, через 2—3 часа настой процеживают через марлю) — прекрасное средство для волос. Если смочить волосы этим настоем перед укладкой, прическа будет держаться долго. Данный способ может быть альтернативой всем химическим средствам укладки волос.
В сочетании с различными компонентами лен благотворно сказывается на любой коже.

Побочные действия: При применении льняного семени нет оснований опасаться побочных действий. Нельзя применять льняное семя при завороте кишок.

Рецепты:
- В качестве слабительного средства при запорах, особенно при хронических колитах. Для этого 2 ч. ложки семян размельчают и разводят 1 стаканом кипятка. Употребляют по 100-150 мл 2-3 раза в день. Можно также 2 ч. ложки семян льна отварить в 300 мл воды, настаивать 10 минут и затем в течение 10 минут интенсивно взбалтывать, после чего процедитъ и принимать по 100 мл натощак при атонии кишечника.
- Для очищения почек рекомендуется такое средство: 1 ч. ложку льняного семени залить 200 мл воды, вскипятить и принимать полученный отвар по 100 мл каждые 2 часа в течение суток. Примочки из льняного семени делают при твердых опухолях и при язвах на голове. Если присыпать порошком из жженых льняных семян рану, это высушивает ее и успокаивает боль и зуд.
- Предварительно размачивать льняное семя (за исключением случаев, когда имеются воспаления в кишечнике) не рекомендуется, так как его разбухание должно происходить только в кишечнике. Если льняное семя смешать с фруктовым повидлом или подсластить медом, его действие усилится, так же как и при добавлении молочного сахара в соотношении 1:1.
- Семена льна добавляют в состав средства от сахарного диабета, куда поровну входят стручки фасоли (без зерен), листья черники и солома овса. Вместо соломы лучше использовать зеленый овес, собранный и высушенный в стадии колошения. Для приготовления настоя 3 ст. ложки измельченной смеси заливают 3 стаканами горячей воды, кипятят на медленном огне 15 минут, затем охлаждают и процеживают. Принимают настой по одной трети или по половине стакана 3 раза в день во время еды. Об эффективности лечения обычно судят по исчезновению сухости во рту и жажды. Исходя из состояния, можно увеличивать или уменьшать объем принимаемого настоя или изменять количество приемов. Этот же настой назначают при воспалении мочевого пузыря.
- При поносах 1 ст. ложку семян заливают 0,5 стакана горячей воды, кипятят на слабом огне 15 минут, процеживают и используют для клизмы. При хронических запорах рекомендуется ежедневно на ночь принимать по 1 стакану непроцеженного настоя льняного семени, приготовленного из расчета 1 ч. ложка семян на 1 стакан кипятка. Эти настои и отвары всегда должны быть свежими.
- При невралгической боли народная медицина советует сорвать с комнатного цветка герани несколько зеленых листков, положить на льняную салфетку (обязательно льняную, так как льняные волокна — самое главное в лечении), прибинтовать на больное место, а сверху привязать теплый платок. Листья 2-3 раза менять на свежие. Через 2 часа боль стихнет.
- Для приготовления слизи 3 г семян заливают 0,5 стакана кипящей воды, взбалтывают 15 минут и процеживают. Принимают приготовленную таким образом слизь по 2 ст. ложки 3–4 раза в день. Слизь льняного семени применяется не только внутрь, но и наружно. Ее закапывают в глаза, а также смазывают пораженные места при конъюнктивитах.
- «Чай» из льняного семени хорошо показал себя как средство для полоскания при воспалении десен и при других воспалительных процессах во рту и в глотке. Для приготовления такого «чая» надо взять 4 ч. ложки семян, залить их 1 л воды, кипятить 10–15 минут, затем кастрюлю закрыть и поставить в теплое место на 1 час. Готовый отвар можно не процеживать. Для вкуса добавить лимонный сок. Пить отвар лучше горячим по 100 мл через каждые 2 часа 6–8 раз в день. Этот отвар снимает отеки лица, вызванные заболеваниями сердца и почек. Результат достигается через 2–3 недели.
- Порошок из семян льна применяется при ожогах и заболеваниях кожи. Для этого 20 г порошка надо смешать с водой, прокипятить и накладывать на обожженные поверхности кожи в виде компрессов. Кашица из семян льна и льняное масло применяются при лечении ран, кровоподтеков, трещин на открытых кожных покровах. Льняное семя, сваренное на молоке, прикладывают как компресс для лечения пяточных шпор.
- Для лечения чирьев, прыщей, отеков, ран, воспалений измельченные семена льна отваривают на воде или молоке и полученную кашицу прикладывают к больному месту. Лен входит и в состав мягчительного сбора, состоящего из корня алтея, цветков ромашки, цветков мальвы, травы донника (по 1 части) и льняного семени (3 части): 1 ст. ложка смеси заваривается 1 стаканом кипятка, намазывается на ткань или марлю и горячей прикладывается к больному месту.
- Маску из льняного семени при сухой коже лица рекомендуется делать два раза в неделю: горсть семян залить небольшим количеством горячей воды, настаивать час. Полученным настоем надо смазать лицо на 30 минут, затем ополоснуть его теплой водой, подсушить и нанести на кожу увлажняющий крем. Маска разглаживает кожу, делает ее более жирной, снимает раздражение.
- Еще одна маска. Две столовые ложки семян льна залейте двумя стаканами воды и варите до кашеобразного состояния. Полученную массу в горячем виде (через слой марли) наложите на лицо и шею на 20 минут. Смойте теплой водой, затем ополосните холодной. При расширенных сосудах накладывают прохладную маску и смывают также прохладной водой. Маска оказывает питающее и разглаживающее действие, предохраняет от морщин и складок. Применяется при сухой и тонкой, быстро воспаляющейся коже.
- При увядающей, сухой коже полезны маски из ромашки и льняного семени. Приготовьте стакан настоя ромашки (две неполные столовые ложки сухих соцветий на стакан кипятка), всыпьте в приготовленный настой столовую ложку толченого льняного семени и хорошо размешайте. Кашицу нанесите на лицо. Через 15 минут маску снимите ватным тампоном, лицо протрите раствором борной кислоты. В течение часа после процедуры оставайтесь дома. При выходе на воздух обязательно смажьте лицо жирным или увлажняющим кремом.
- Смешайте равные части льняного семени (толченого), муки и воды, дайте набухнуть, после чего густо смажьте лицо этой смесью. Через 30 минут маску смойте теплой водой. Рекомендуется для сухой, чувствительной кожи.
- Две столовые ложки семян льна проварите в течение 10-15 минут в стакане воды на медленном огне. Полученную студенистую массу охладите, добавьте к ней чайную ложку белой глины или талька, хорошо размешайте. Держать эту маску надо на лице 15-20 минут, затем смыть теплой водой. Маска полезна при дряблой, сухой, а также нормальной и жирной коже. Сухую потрескавшуюся кожу надо предварительно смазать жирным кремом.
- Чайную ложку льняной муки (льняное семя, смолотое, в кофемолке) и столько же овсяной залейте свежим молоком и дайте настояться. Кашицу при помощи щетки или широкой кисточки нанесите на лицо и шею на 15-20 минут. Смойте теплой водой. Хорошо действует на жирную кожу лица.
- При наличии черных точек на лице один раз в неделю на тщательно очищенное лицо наложите теплый компресс из льняного семени в мешочке из марли на 15-20 минут. После его снятия легким нажатием двух пальцев удалите угри. Руки должны быть абсолютно чистыми, лучше обернуть пальцы двумя кусочками марли, смоченными в растворе перекиси водорода.
- Маска из льняного семени делает кожу шеи гладкой и нежной. Для этого кашицей из отвара льняного семени смажьте шею и грудь, накройте сверху пергаментной бумагой и махровым полотенцем. После снятия маски кожу сбрызните холодной водой и смажьте кремом.
- При двойном подбородке вечером перед сном хорошо сделать горячую припарку из льняного семени, сваренного в молоке. Держать надо около получаса.
- Ячмень на веках сначала лечат холодными компрессами из борной кислоты, а позднее – горячими компрессами из отвара льняного семени.
- Если кожа губ начала шелушиться, и на ней появились красные пятна, рекомендуется протирать ее отваром льняного семени.
- Перед мытьем сухих или изменившихся от частой окраски волос нужно в течение 10 минут промассировать их с льняным маслом. Затем протереть этим маслом волосы по всей длине. Чтобы масло лучше впиталось, волосы хорошо немного подержать над паром.
- При сухой себорее головы используют готовый аптечный препарат из льняного семени – Линетол, или льняное масло. Его подогревают и втирают в корни волос 2-3 раза в неделю. Курс лечения – по 10 втираний через 2-3 недели.
- Для смягчения сухой кожи рук на них надо накапать несколько капель льняного масла и тщательно растирать пальцы и кисти снизу вверх в течение 15-30 минут.
- Для ухода за кожей рук можно приготовить такую мазь: желток сырого яйца смешать со столовой ложкой льняного масла, столовой ложкой меда и соком одного лимона. Вымыть руки водой, в которой варился картофель, вытереть, смазать приготовленной мазью и надеть перчатки на 2-3 часа.
- Если кожа рук очень сухая и потрескалась, рекомендуется делать ванночки из отвара льняного семени. Руки опустите в отвар на 10 минут, после чего смажьте жирным питательным кремом или рыбьим жиром, не ополаскивая.
- Ежедневные теплые ванночки для ног с отваром льняного семени (2 столовые ложки на литр кипятка) снимают усталость, улучшают кровообращение, очищают кожу. В воду комнатной температуры добавьте отвар льняного семени. Опустите в приготовленную ванночку ноги и держите 10-15 минут. Можно делать и контрастные ванночки, попеременно опуская ноги на 2-3 минуты то в холодную, то в горячую воду. Отвар льняного семени при этом надо добавить в горячую воду.
- Ванночки из отвара льняного семени и картофельных очисток рекомендуются при мозолях, загрубевшей коже и трещинах на пятках.
- При слишком сухой, шершавой коже тела помогут ванны с добавлением густого отвара льняного семени и ромашки (по 100 мл каждого компонента на ванну). Продолжительность приема ванны 10-15 минут.
- Настой (чайную ложку льняного семени взбалтывать в течение 15 минут в 30 мл горячей воды) или отвар льняного семени (чайную ложку с верхом семян кипятить около минуты в 1-1,2 стакана воды, настоять, часто помешивая, 2-3 часа и процедить) можно применять для смачивания волос при накручивании на бигуди. Способ этот довольно трудоемкий, но зато лен держит прическу лучше любого лака, и волосы при этом никогда не будут болеть и сечься.

Кулинарное применение: испокон веков, еще в Киевской Руси, наши предки готовили на льняном масле особо праздничные блюда, добавляли его для аромата в сдобную выпечку.
Аромат у льняного масла и в самом деле особенный: так пахнет первая весенняя трава. Поэтому именно это масло идеально подходит для заправки овощных салатов. Придаст оно приятный желтовато-оранжевый оттенок и сдобной выпечке, пирожкам, жареной картошке. Кстати, жмых, остающийся после отжима масла, — прекрасный корм для домашнего скота и птицы (в военные голодные годы им питалось и население). Масло не подлежит термической обработке, поэтому добавляется в холодные и готовые горячие блюда.
Семя льна можно добавлять в домашнюю выпечку, использовать в йогуртах, блюдах из зерновых продуктов и салатах. Кроме полезности и вкуса выпечка или другие продукты приобретают еще две привлекательных структурных особенности: нежность, вызванную жировой составляющей и характерный хрустящий характер, придаваемый зерновой оболочкой.

Из истории: лен - одно из древнейших культурных растений, но где его самородный представитель — неизвестно. Культуру льна можно проследить, начиная с самых древних времен. У древних египтян лен известен был как самое обыкновенное растение. Как высока была у них техническая обработка льна, это доказывают тогдашние льняные ткани, до того тонкие, что трудно было сосчитать в них число ниток. Евреи после своего пребывания в Египте перенесли лен в Палестину. Почти в каждой книге Ветхого Завета о льне говорится, как о самом обыкновенном растении, а о веретене с прялкой — как о необходимых принадлежностях каждой хозяйки. Когда требовались самые тонкие ткани, их выписывали, однако, из Египта. И языческие жрецы, и еврейские священники носили только полотняные одеяния как символ чистоты и света. В храме иерусалимском многие священные принадлежности изготовлялись из полотняных тканей. По Геродоту, льняная культура процветала также в древней Колхиде, по восточному побережью Черного моря. Выделывавшиеся здесь ткани не уступали египетским. Между остатками от свайных построек в швейцарских озерах найдены льняные ткани. Судя по письменным свидетельствам классических писателей, ни в Греции, ни в Риме лен не занимал такого видного места, как в некоторых странах азиатского материка. Полагают, что лен в том или другом виде введен в Грецию из Колхиды или из Египта. Во всяком случае, ткани из льна были хорошо известны грекам. Из римских агрономов-писателей одни о нем не говорят вовсе (Катон), другие упоминают только вскользь (Варрон, Колумелла). По свидетельству Плиния, культура льна. не могла найти благоприятной почвы в гористых местностях классических полуостровов, в странах же лесистых быстро усваивалась населением при их колонизации. Впрочем, и в Италии местности, перерезанные реками и каналами, а равно побережье Адриатического моря славились льняной культурой. Плинию также известны были как мастера в выделке льняных тканей кельты, жившие в нынешних Нидерландах. Оттуда льняной культуре нетрудно было распространиться по всей Европе. Название "Лен", очевидно, происходит от греческого Λίνον и латинского linum, удержавшихся у всех населяющих Европу народов. О западных славянах известно, что они платили оброк льном и пряжей.
В России лен всегда был самым любимым растением и разводится с незапамятных времен, что подтверждается как летописями, так и законодательными памятниками. В древнерусском земледелии лен был не только прядильным, но и масличным растением.
Авиценна, Гиппократ и Диоскорид писали о целебных свойствах семян льна. Однако в эпоху научно-технической революции лен как пищевое и лекарственное растение практически утратил свое значение. Лишь в последние 10 – 15 лет, когда пороки цивилизации стали особенно ощутимыми, в сознании людей прочно утвердилась идея здорового образа жизни. Всех заинтересовали диетические и лечебные свойства натуральных продуктов, и в 80-х годах прошлого века медики и диетологи Запада стали активно исследовать льняное семя. К сожалению, в России, стране, традиционно возделывающей лен, изучение свойств его семян находится в зачаточном состоянии. Сотрудники Всероссийского научно-исследовательского и проектно-технологического института механизации льноводства обобщили зарубежный опыт и пришли к выводу, что россиянам необходимо включить льняное семя в свою диету.
Магические свойства:
- все древние жрецы предпочитали одежду исключительно из льна;
- цветок льна - это явленная пентограмма - иероглиф Дуата - Страны Блаженных;
- синий цвет цветущего льна одинаков с главным цветом Богов ведийского пантеона Вишну и Шивы - цветом их мудрости ;
- геном всех видов современного льна происходит от одного общего предкового генома с основным числом хромосом равным 8. А ведь 8 - это самое счастливое число у китайцев - народа, который рисует свой иероглиф Огонь в виде пентограммы, представлюющей сумму двух других самостоятельных иероглифов, обозначающих Человека и цифру 8. Число восемь для китайцев - это число благоденствия, которое сулит неуклонное процветание и благополучие человеку в будущем.
- волокна северного льна-долгунца представляют собой спираль - древнейший символ эволюции;
- одежда из льна дарует человеку целительную для него «тонкую» энергию.

dic.academic.ru/dic.nsf/brokgauz_efron/133930/Лен
ru.wikipedia.org/wiki/Лён
www.adventus.info/medicine/flora/documents/172-1.php
www.biokor.ru/public_v5.shtm
old.lgz.ru/archives/html_arch/lg082003/Tetrad/art11_14.htm
www.bibliotekar.ru/ibn/a/53.htm
www.russianflax.ru/info/articles/article/flax_seed.html
gazeta.aif.ru/online/health/493/10_01
badomen.ru/php/content.php?id=106875
vniil.narod.ru/semja.htm
www.provisor.com.ua/archive/2006/N2/art_38.php
www.sunhome.ru/journal/12606

[Angelique]

Женьшень



Panax ginseng

Женьше́нь (от кит. трад. 人參, упр. 人参, пиньинь rénshēn, палл. жэньшэнь; лат. Pánax) — многолетнее травянистое растение, род семейства Аралиевые. В основном используется как адаптоген и в качестве общетонизирующего лекарственного средства. В Корее и Китае корень женьшеня также используют в приготовлении пищи. Восточная медицина утверждает, что препараты женьшеня продлевают жизнь и молодость.
GINSENG (ЖЕНЬШЕНЬ) – по-китайски "renschen", что означает "человеческий корень", считается королем тонизирующих веществ, особенно для тех, кто ослабел от старости или болезни. Женьшень содержит несколько веществ, аналогичных гормонам, которым приписывается одновременно успокаивающее (седативное) и стимулирующие (адаптогенное) воздействие на центральную нервную систему. Тонизирует также кожу. В косметике используется как смягчающее средство.
Ботаническое описание: Корень у женьшеня стержневой, веретенообразный, ветвящийся, длина корня до 25 см, толщина 0,7—2,5 см, с 2—5 крупными разветвлениями (реже без них), продольно- или спирально-морщинистые, хрупкие, излом ровный. «Тело» корня утолщённое, почти цилиндрическое, вверху с ясно выраженными кольцевыми утолщениями. В верхней части имеется суженное поперечно-морщинистое корневище — «шейка». Корневище короткое с несколькими рубцами от опавших стеблей, наверху образует «головку», представляющую собой расширенный остаток стебля и верхушечную почку (иногда 2 или 3 почки). От «шейки» иногда отходят один или несколько придаточных корней. «Шейка» и «головка» могут отсутствовать. Цвет корней с поверхности и на разрезе желтовато-белый, на свежем изломе белый.
Пальчато-сложные длинночерешковые листья женьшеня сходятся в мутовку на вершине стебля, высота которого 30—70 см. Небольшие бледно-зелёные цветки, отдалённо напоминающие звёздочки, собраны в зонтик на цветочной стрелке, начинающейся в центре листовой мутовки.
Плод женьшеня — ярко-красная костянка с 2 плоскими семенами.

Распространение: это лекарственное растение произрастает в основном на Дальнем Востоке, в Китае, а также в Тибете, на Алтае, на Урале и в Сибири. В ареал естественного произрастания женьшеня входит также Центральный горный район Вьетнама.
Женьшень культивируется на плантациях России, Северной и Южной Кореи, Китая, Японии, США, Вьетнама. В Китае различают 15 видов женьшеня. Дикий женьшень занесен в Красную Книгу.
Сбор и заготовка: Выращивают растение до четырёх- или шестилетнего возраста, так как именно в 6 лет количество сапонинов достигает максимума. Затем женьшень сортируют по нескольким критериям, среди которых вес и размер корня, наличие или отсутствие отверстий, вид на просвет и даже на схожесть с фигуркой человека. По традиции различают четыре вида женьшеня: небесный (heaven), земной (earth), хороший (good) и резанный (cut).
Отбор в ту или иную группу происходит по многим параметрам, например, «небесный» корень должен весить не менее 68 граммов, не иметь отверстий, быть похожим на человека, на просвет прозрачным и т. д. Стоимость корня очень сильно различается в зависимости от классификации, чем ближе к небу, тем дороже.
Затем корни моются, обрабатываются паром и подсушиваются. Это позволяет лучше подготовить полезные вещества корня к усвоению. Обычно масса корня уменьшается в два-четыре раза. Корень, приготовленный по этой методике, называют красный женьшень.

Действующие вещества: Из корня растения выделены тритерпеновые сапонины – панакс, панаквисин; эфирное масло, панаксовая кислота (смесь жирных кислот – пальмитиновой, стеариновой, олеиновой, линолевой), фитостерины, слизи, крахмал, сахара, алкалоиды, витамины и микроэлементы (железо, марганец, алюминий, кремний и т.д.), смолы.
Корень женьшеня содержит:
* сапонины: гинзенозиды (панаксозиды) — тритерпеновые гликозиды;
* ксатриолы — группа гликозидов, агликоном в которой служит олеаноловая кислота;
* биологически активные полиацетилены: фалькаринол, фалькаринтриол, панаксинол (содержание в порошке красного женьшеня 250 мкг/г), панаксидол (содержание 297 мкг/г), панакситриол (содержание 320 мкг/г), гептадека-1-ен-4,6-дин-3,9-диол;
* пептиды — низкомолекулярные N-глутамил олигопептиды, состоящие из нескольких остатков аминокислот;
* полисахариды (содержание водорастворимых полисахаридов доходит до 38,7 %, щелочерастворимых — около 7,8—10 %) и эфирные масла (до 80 % эфирных масел — сесквитерпены, из которых наибольшая доля (до 5—6 %) — фарнезол));
* витамины (С, группы В, пантотеновая, никотиновая, фолиевая кислоты), слизи, смолы, пектин, аминокислоты;
* макроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний;
* микроэлементы: железо, медь, кобальт, марганец, молибден, цинк, хром, титан.
Изучение распределения в корнях женьшеня пяти микроэлементов (меди, железа, молибдена, марганца и цинка) показало явное повышение их содержания к концу вегетационного периода;
Сравнительно недавно внимание исследователей было привлечено к содержанию в препаратах женьшеня металлического германия или его солей. Предполагается, что присутствие германия в препаратах женьшеня важно для проявления лекарственных свойств растения.

Действие: оказывает адаптогенное, метаболическое, биостимулирующее, противорвотное, общетонизирующее действие, стимулирует аппетит. Стимулирует центральную нервную систему, уменьшая общую слабость, повышенную утомляемость и сонливость, повышает артериальное давление, умственную и физическую работоспособность, стимулирует половую функцию. Снижает содержание холестерина и глюкозы в крови, активирует деятельность надпочечников.
Имеется четко выраженная сезонность действия: применение осенью и зимой наиболее эффективно.

Медицинское применение: В медицинских целях применяют высушенные корни дикорастущего и культивируемого женьшеня обыкновенного (Panax ginseng). Также применяют корни женьшеня пятилистного (Panax quinquefolium) и женьшеня ползучего (Panax repens).
Лечебное воздействие женьшеня обусловлено его биохимическим составом. Гликозиды женьшеня подавляют индуцированный гормонами синтез и окисление липидов. Американцы, с особой тщательностью относящиеся к своему здоровью, особенно ценят нормализующее действие женьшеня на сердечно-сосудистую систему – он препятствует накоплению липопротеидов низкой плотности, негативно влияющих на состояние стенок сосудов, в том числе коронарных артерий. Содержание же липопротеидов высокой плотности (“полезных”) под влиянием препаратов, содержащих женьшень, заметно увеличивается. Одним из недостаточно освещенных в современной медицинской литературе эффектов женьшеня является его способность корректировать вес тела, препятствовать образованию жировых отложений.

Анаболическое действие женьшеня (отмеченное еще в императорской рукописи), по предположениям современных ученых, может оказаться одним из механизмов продления жизни. Исследования последних лет позволяют надеяться, что биохимический элемент, предупреждающий старение организма, будет выделен и изучен. Не так давно была выявлена способность гликозидов женьшеня, в частности, полисахаридов, влиять на иммунный статус организма. Гликаны женьшеня, получившие название панаксанов А, В, С и Д, нормализуют уровень сахара в крови, т. е. обладают особо ценным при диабете гликемическим действием. Помимо этого, исследования последних лет показали, что полисахариды, содержащиеся в листьях женьшеня, оказывают противоопухолевое действие: полиацетиленовый спирт панакситриол обладает антипролиферирующей активностью по отношению к нескольким типам опухолевых клеток.
Несмотря на то, что в фармакологии традиционно уделяется повышенное внимание корневой системе женьшеня, его наземная часть: листья, стебли, цветы обладают не меньшими целебными свойствами, в частности, суммарное содержание в них гликозидов ничуть не меньше аналогичного в корнях. Народной медициной Китая, Кореи, российского Приморья весьма активно использовались листья и стебли растения. Ученый и путешественник В. П. Врадий (1903) сообщает об использовании китайцами наземных частей растения следующее: “вода, в которой выпариваются корни женьшеня, переваривается затем с листьями и стеблями самого растения и служит для приготовления пастилы, а семена женьшеня употребляются как лекарство при трудных родах у китаянок”. В ходе современных биохимических исследований установлено, что листья женьшеня обладают приблизительно сходным с корнями растения составом. Суммарная гликозидная фракция женьшеня составляет 21-23% от массы абсолютно сухого сырья, что в 3-6 раз превышает подобную в корнях. Также ученые обнаружили универсальное гастропротективное действие листьев растения; сапонины листьев женьшеня проявляют успокаивающие, противоаритмические, болеутоляющие, кардиотонические, капилляроукрепляющие свойства. Содержащиеся в них полисахариды оказывают противоопухолевое действие. Препараты из листьев женьшеня ингибируют биосинтез белка в культуре клеток костного мозга. По мнению большинства современных ученых, весь спектр целебного воздействия женьшеня на человеческий организм еще предстоит изучить.

Показания: Женьшень показан взрослым в качестве стимулирующего средства при умственном физическом напряжении, артериальной гипотензии, неврозах, неврастении, нейроциркуляторной дистонии (НЦД) по гипотоническому типу, астении различной этиологии, реконвалесценции после перенесенных заболеваний.

Традиционное использование: Адаптогенные, тонизирующие и общеукрепляющие свойства женьшеня активно использовались при лечении заболеваний, связанных с отклонениями в деятельности центральной нервной системы; помимо этого, женьшень был рекомендован к употреблению как средство, укрепляющее иммунитет, повышающее сопротивляемость организма негативным воздействиям окружающей среды. Прием женьшеня был признан весьма эффективным при астенических и астенодепрессивных состояниях различной этиологии, истерических реакциях, различных неврозах и бессоннице. Фармакологи подтверждают, что прием препаратов женьшеня сопровождается увеличением чувствительности мозга к другим стимуляторам – кофеину, камфоре, фенамину – благодаря так называемому “эффекту потенцирования”. В ходе некоторых исследований было установлено, что женьшень обладает способностью, присущей также некоторым видам аралиевых, снижать эффективность наркотических средств – барбитуратов, хлоралгидрата, этилового спирта. В Японии запатентован препарат, в состав которого входит, в том числе, и женьшень, проявивший способность устранять индуцированные этанолом двигательные нарушения. Также в ходе современных исследований было установлено, что женьшень обладает выраженным поливалентным адаптогенным эффектом, повышает устойчивость организма к экстремальным воздействиям: острой гипоксии, интенсивным физическим нагрузкам, гиподинамии, гипертермии, рентгеновскому облучению, действию токсинов. Было отмечено также, что препараты, приготовленные на основе этого растения, проявляют противоопухолевую и антиканцерогенную активность. Результаты экспериментов над животными подтвердили, что средства, в состав которых входит женьшень, достоверно повышают работоспособность и снижают утомляемость при значительных физических и эмоциональных нагрузках.
Несмотря на большое количество проведенных исследований, механизмы лечебного действия этого растения еще до конца не изучены; попытки связать благотворное воздействие женьшеня с одной отдельно взятой функциональной системой организма не приносят ощутимых результатов, при использовании препаратов, содержащих различные концентрации растения, достигаемый эффект может быть прямо противоположным. Так, небольшое количество женьшеня способно повышать уровень артериального давления, а большое – наоборот, понижать. Взятый в минимальных дозах, он ослабляет процессы торможения в коре стволовых клеток головного мозга, стимулирует возбуждение центральной нервной системы, а в более значительных – усиливает процесс торможения в коре головного мозга. В Корее, например, принято употреблять женьшень не только в лечебных целях, но и в качестве тонизирующего средства. Корейцы считают, что сок женьшеня прекрасно утоляет жажду, предохраняет от психических расстройств, улучшает зрение, в том числе и цветовое. Кроме того, существующий во всевозможных видах – экстрактов, настоек, отваров, вытяжек – женьшень особо ценится как средство профилактики новообразований и инфекционных заболеваний, так как обладает способностью повышать содержание в организме иммуноглобулинов и иммунокомпетентных клеток.

Косметическое применение: известный биогенный стимулятор. Является незаменимым компонентом в средствах для интенсивного ухода за кожей, так как в нем содержится много эфирных и жирных масел, углеводы, крахмал, витамины и микроэлементы. Экстракт женьшеня обладает стимулирующей и тонизирующей активностью, ускоряет регенерацию клеток эпидермиса, регулирует водно-солевой и белковый баланс кожи, является сильным антиоксидантом, оказывает омолаживающее и обогащающее кислородом воздействие на кожу. Он укрепляет поверхность кожи, делая её более упругой, и помогает сбалансировать выработку необходимых натуральных липидов, предупреждает преждевременное старение кожи, укрепляет волосы.
Обновляет клетки эпидермиса, нормализует необходимое количество воды в коже, не давая ей возможности обезвоживаться. Так как женьшень считается еще и великолепным стимулятором, это способствует увеличению скорости циркуляции крови, и расширяет периферические капилляры и капилляры, находящиеся непосредственно под эпидермисом. Также женьшень питает кожу и обогащает ее некоторыми важными веществами.
Благодаря всем этим свойствам, женьшень может быть эффективно использован в косметологии для лечения увядающей, стареющей и чувствительной кожи.

Противопоказания: Препараты женьшеня противопоказаны при наличии гиперчувствительности к их компонентам, артериальной гипертензии, повышенной возбудимости, бессоннице, кровоточивости, лихорадочном синдроме на фоне острых инфекционных заболеваний. Ограничением для применения также является детский возраст, беременность, период лактации. Передозировка может повлечь за собой повышение артериального давления и бессонницу, при необходимости лечится симптоматически. Следует избегать приема любых форм во второй половине дня для предупреждения нарушений сна.

Способы применения:
- Применяют водно-спиртовую настойку женьшеня (1:10) по 15-25 капель 3 раза в день (до еды), порошок или таблетки, покрытые оболочкой (по 0,15- 0,3 г 3 раза в день) в качестве адаптогенного и тонизирующего средства при гипотонии, усталости, переутомлении, неврастении.
- Наименьший стимулирующий эффект женьшеня наблюдается при использовании настойки женьшеня на 96 С спирте (при этом действующие вещества экстрагируются в малом количестве). Наибольший эффект наблюдается при использовании порошка женьшеня, затем настойки корней женьшеня на 40 С спирте.
- Разовая дозировка составляет 15-25 капель спиртовой настойки женьшеня (1:10) или 0,15-0,3 г порошка (или таблетки) женьшеня. Принимают их 2-3 раза в день до еды.

Исторические сведения: Растение женьшень не случайно получило столько народных названий и прозвищ: корень жизни, человек-корень, стосил и др. В одной древней легенде рассказывается о том, что некогда в Китае жил женьшень – волшебный корень, обладающий сверхъестественной силой, с помощью которой он мог превращаться в людей и животных. Китайский философ, мудрец, основатель даосизма Лао Цзы (VI в. н. э.), изучая целебные свойства растений, обнаружил чудодейственный женьшень, познал его невероятную силу и рассказал об этом людям. Женьшень, скрываясь от чрезмерного человеческого любопытства, “бежал” на север, но там его “открыл” другой знахарь, Лао-Хань-Ван, вынуждая “беглеца” удалиться в таежные, дремучие леса Уссурийского края. По другой легенде происхождение женьшеня связано с ударом молнии в чистый, прозрачный горный ручей, где вода мгновенно испарилась, а на том месте, куда попала молния, появилось неизвестное доселе растение, вобравшее в себя всю силу “небесного огня”.
Точную дату первого упоминания женьшеня в медицинских источниках установить трудно; одни ученые считают, что его применение в медицине насчитывает около 3000 лет, другие полагают, что самая первая ссылка на это растение была зафиксирована на 500 лет позже. Однако известно, что еще китайский император Шень-нун в своем манускрипте отмечает незаурядные качества женьшеня, отдавая ему заметное предпочтение. В этом древнейшем лечебнике автором изложены и подробно описаны в виде особой системы свойства еще 356 разновидностей лекарственных трав. Все растения, о которых пишется в императорском труде, разделены на три группы по степени содержания в них токсических веществ. Наиболее ценной считалась первая группа, куда входили только те виды трав, которые считались абсолютно безвредными для человеческого организма даже при употреблении в больших количествах. Эту группу так называемых “королевских трав” возглавлял женьшень. Великий Авиценна в начале Х века вполне определенно описал его уникальные целебные свойства в знаменитом “Каноне врачебной науки”. Впоследствии европейский антрополог и путешественник Марко Поло, который восемнадцатилетним юношей впервые предпринял путешествие по Востоку и служил дипломатическим представителем при дворе китайского императора, назовет женьшень “эликсиром жизни”.
По мере развития мореплавания и торговли вероятность знакомства европейцев с диковинным восточным растением неуклонно возрастала. Купцы и миссионеры, бывая в Азии, посещая Японию, Китай и другие страны, привозили на родину не только описание чудодейственного корня и его невероятных целительных свойств, но и само растение, а также рецепты приготовления специальных лечебных снадобий. Нужно заметить, что приблизительно до XVII века в Европе корень женьшеня не вызывал особого интереса, хотя нельзя сказать, что в передовые страны европейского континента не доходили в той или иной форме сведения о его чудодейственной силе.
Впервые систематизировать данные о женьшене удалось в 1711 году одному французскому монаху-иезуиту. Будучи в Китае, он не только составил подробное описание женьшеня и способов его употребления, но и попробовал сам чудодейственного корня. “Они говорят, что это великолепное средство от всех видов слабости, вызванных чрезмерным переутомлением тела или духа; что он излечивает слабость легких; что он останавливает рвоту, что он укрепляет грудь и является средством от отдышки; что он укрепляет желудок и способствует аппетиту; что он усиливает жизненную силу; что он хорош и против головокружения и слабого зрения, и что он продлевает жизнь в старости”.
Одновременно с этим событием произошло другое, не менее значимое. Пребывая в Канаде в составе христианской миссии, французский священник Жозеф Ляфито, воспользовавшись описанием, данным соотечественником, обнаружил в пригороде Квебека растение, абсолютно аналогичное китайскому женьшеню. Выяснилось, что североамериканским индейцам довольно хорошо знакомы целительные свойства женьшеня, они употребляли его как кровоочистительное средство. Несмотря на то, что на азиатском и американском континентах женьшень довольно скоро стал предметом бойкой торговли, европейцы по отношению к чудесному корню проявляли стойкий скептицизм.
В России о женьшене впервые узнали при царе Алексее Михайловиче (1б45 – 1676). Посольский приказ, отряженный монархом в экспедицию по Китаю, привез с собой путевые заметки, впоследствии вышедшие в свет под названием: “Описание первыя части вселенныя, именуемой Азии, в ней же состоит Китайское государство с прочими его городы и провинции”, где, в частности, сообщалось следующее:“ и тот корень варят и дают тем, которые слабы от долгой немочи, и великую помощь подает”. Участники этой экспедиции не только смогли описать женьшеневый корень, его свойства и действие, но и привезли его в подарок русскому царю. А впоследствии медики, члены Русской миссии в Париже, несколько раз в знак особого расположения получали от китайского императора по полфунта женьшеня.
В начале XX в. Россия переживала заметный экономический подъем, это касалось и промышленности, и торговли, и многого другого. Невзирая на то, что русские предприниматели уже были вовлечены в женьшеневый промысел, такой популярности, как в Азии, в частности, в Китае, растению обрести не удавалось. Русские купцы и торговцы, испытав вначале интерес к экзотическому растению, впоследствии быстро к нему охладели. Но одно время в крупных городах России – Москве, Санкт-Петербурге – существовало так называемое “Товарищество женьшень”, изготовлявшее лекарственные препараты из одноименного растения. В Москве, Санкт-Петербурге, Владивостоке открылись торговые представительства, продающие женьшень и так рекламирующие свою продукцию: “Оживляющая сила природы, сосредоточенная в корне китайского растения ginseng, обладающего свойством отдалять приближение смерти, укрощать недуги старости, исцелять все нервные и душевные болезни”.
Эта традиция так и не смогла закрепиться в России, хотя коренные жители Дальнего Востока (нанайцы, удэгейцы и др.) весьма охотно применяли женьшень в своей лечебной практике в качестве общеукрепляющего и ранозаживляющего средства. Они также прибегали к его помощи при импотенции, туберкулезе легких и новообразованиях.
Постепенно из культово-мистической области “эликсир жизни” перемещается в область научную, а к середине XX века женьшень наконец-то занимает подобающее своему значению место.

www.vitamax.dp.ua/?ingr_418
ru.wikipedia.org/wiki/Женьшень
mshealthy.com.ua/nar-med-enciclop-genshen.htm
tiens-ua.com/zoom.php?id=351

Сообщение отредактировал Васса - 23.3.2010, 3:29

Причина редактирования: добавление информации и фото

[Kalino4ka]

Акация выемчатая /Акация шикакай



Acacia sinuata / A.concinna

Семейство: Мимозовые (MIMOSACEAE)
Название на русском языке: [Акация выемчатая, акация изящная
Название на языках Индии:Saptala
Народное название: Мыльные бобы, бобы шикакай.
Распространенные названия плодов: Shikakai Pods (стручки Шикакай), Soap Bobs (мыльные бобы), Saptala (Саптала).
Синонимы: Acacia hooperiana, Acacia sinuata, Mimosa concinna
Ботаническое описание: Обыкновенный колючий лазающий кустарник. Произрастает в тропических джунглях, в Индии. Имеет цветки желтого цвета, стручки при созревании коричневеют, становятся сморщенными и и трескаются, когда высыхают. В стручке содержится обычно 6-10 семян.
Распространение: растет в теплой сухой равнинной местности центральной Индии.

Используемые части:Листья, стручки.
Состав: Известно, что в стручках содержатся сапонины (20,8%), акациины С, А, D, Е и К, а также и олигосахариды гомологического ряда.
По неподтвержденным данным, листья содержат щавелевую, винную, лимонную, янтарную и аскорбиновую кислоты. Присутствуют танины, аминокислоты и протеины.
Действие: очистительное, успокоительное, противогрибковое

Shikakai в буквальном переводе означает "фрукты для волос" и традиционно используется в качестве естественного 100% натурального шампуня в Индии на протяжении многих веков из-за его полезных и целебных свойств, заложенных самой природой.
Стручки Акации Шикакай - один из основных компонентов Аюрведической косметики, широко применяются в качестве эффективного природного лекарства для укрепления волосяных луковиц, устранения перхоти и прочих косметологических и кожных заболеваний, а также для ускорения роста и увеличение густоты волос, как общее кондиционирующее средство для всех типов волос, и прекрасный увлажнитель кожи (плоды акации не нарушают природного водного и жирового баланса кожи, даже более того, они увлажняют и питают кожные покровы, способствуя естественной регенерации).
Одно из самых удивительных свойств этих плодов - это активация природных механизмов организма, а именно терморегуляции, благодаря чему происходит охлаждение организма в жаркую погоду. Таким образом, использование мыльных бобов при купании, особенно в летние месяцы, помогает держать тело в прохладе и сохраняет естественную влажность кожи.
Стручки Акации Шикакай в Индии традиционно используют для мытья волос и купания - это верная природная альтернатива мылам и шампуням.
Стручки могут быть перемолоты в порошок и при добавлении воды образовывать пасту, которую можно наносить на кожу лица в качестве питательной маски (омолаживающее действие и разглаживание морщин) или на чистые волосы, если необходимо их укрепить (смывать через 2 часа). Но можно использовать целые, не перемолотые бобы, для этого их замачивают на ночь в воде, чтобы сапонины и питательные элементы насытили воду, можно также проварить бобы для ускорения перехода в воду сапонина, но это не обязательно.
Сапонины, содержащиеся в стручках, являются естественными очистителями и функционируют без стягивания кожи и удаления с неё природного защитного жирового покрова. Бобы очень мягко очищают кожу, имеют низкий уровень pH, служат прекрасным кондиционером и увлажнителем, предотвращают преждевременное седение, а также выпадение волос. К тому же, являясь антиаллергенными, они прекрасно подходят маленьким детям, людям с повышенной чувствительностью кожи, лечат различные кожные заболевания.
Для усиления очищающих свойств (добавление процентного содержания сапонина) мыльные бобы могут использоваться в сочетании с мыльными орехами, не теряя своих смягчающих свойств. Раствор из мыльных бобов и мыльных орехов легко удаляет излишки жира и грязь с волос, способствует росту волос, очищает кожу головы от грибковых инфекций, а также является природным мягким инсектицидным средством - при регулярном применении происходит профилактика заражения вшами, клещами и т.д.
Этот древний продукт, который использовался много веков назад и используется сейчас, является единственным всемирно признанным полностью природным, 100% экологичным, натуральным рН-сбалансированным шампунем, благотворно влияющим не только на кожу и волосы, но и не загрязняющим окружающую среду.

Применение мыльных бобов Шикакай (Сапталы): Acacia Concinna (мыльные бобы) традиционно считается ароматическим бальзамом для волос, а также кожным регенератором. Благотворно влияет на волосы, питая и укрепляя их, на кожу, делая её бархатистой и нежной. Подробнее с рецептами и различными методами применения стручков Акации Шикакай можно ознакомиться, выбирая интересующее Вас применение в списке ниже.

Мыло Саптала
Саптала - так традиционно называется натуральное мыло из мыльных бобов, подходит для всех типов кожи, питая её и нормализуя водно-жировой баланс.
По своей природе мыльные бобы - полностью натуральные, противоаллергенные, безопасные даже для людей с повышенной чувствительностью кожи или кожными заболеваниями. При прямом соприкосновении с кожей оказывают мягкий противовоспалительный и бактерицидный эффект, не причиняя никакого вреда или дискомфорта, при этом оздоравливая кожу и очищая поры. В отличие от обычного мыла, бобы имеют низкий pH (как и кожа человека), не содержат щелочей, поэтому не сушат и не обезжиривают кожу, что особенно важно для нежной детской кожи. После использования мыльные бобы, являясь 100% натуральным природным мылом, полностью разлагаются в окружающей среде.
Мягкий моющий эффект достигается за счет вещества - сапонина, содержащегося внутри стручков акации. Сапонина в стручках акации значительно меньше, чем в мыльных орехах, зато в стручках акации гораздо больше различных питательных веществ, смягчающих и восстанавливающих кожные покровы. Таким образом, саптала нежно очищает и питает кожу, снимает воспалительные процессы, обеззараживает, открывает поры, способствует восстановлению природного жирового баланса кожи, питая сухую и очищая жирную кожу.

Приготовление раствора Сапталы - натурального питательного мыла из мыльных бобов:
1 способ:25 грамм измельченных стручков акации шикакай (например, в кофемолке) поместить в тканевый мешочек и залить стаканом кипятка (200-250 мл.), настоять в течение часа, затем хорошо помять мешочек в воде, чтобы как можно больше веществ выделилось в воду, после чего отжать мешочек и слить раствор в отдельную емкость, а этот отжатый мешочек снова залить кипятком (100-200 мл.), настоять полчаса, хорошо помять и отжать мешочек и снова слить раствор. После этого содержимое мешочка можно выбрасывать (можно на компост), а полученный очень концентрированный раствор насыщенного красно-коричневого цвета использовать как природное жидкое мыло.

2 способ: любое удобное количество неизмельченных стручков акации целиком (можно поломать для удобства) положить в мешочек, мешочек плотно завязать, положить в какую-нибудь удобную ёмкость (например, мисочку) и залить кипятком или просто горячей водой, настоять около получаса, мешочек помять до получения нужной концентрации раствора), отжать и повесить на бельевую верёвку или положить на батарею сушиться. В этом случае бобы не расходуются полностью за раз, при возникновении надобности свежего раствора мешочек с уже сухими бобами снова заливается кипятком или горячей водой, и снова получают раствор нужной концентрации, затем мешочек снова можно высушить. Так можно проделать несколько раз, до тех пор, когда практически все вещества из бобов перейдут в воду и вода перестанет насыщаться коричневым цветом и перестанет быть мылкая.

Получившийся первым или вторым способом (основное отличие в концентрации) раствор можно использовать при купании вместо жидкого мыла, при мытье волос вместо шампуня (питает волосы - от корней до самых кончиков, возвращая им жизнь и эластичность, устраняет ломкость волос, питает кожу головы, укрепляет волосы, значительно снижая их выпадение, придает объём волосам), в качестве бальзама-ополаскивателя для волос (облегчает расчесывание, препятствует спутыванию волос), для умывания лица и других участков тела при проблемной коже, для снятия воспалительных процессов.

Купание
Купание мыльными бобами абсолютно естественно и очень приятно! Вместо обычного щелочного мыла, можно купаться природным и питательным мылом, которое растет прямо на деревьях! Такое природное купание очень полезно для здоровья, т.к. не нарушает (не смывает) защитного слоя с поверхности кожи. Исследования показывают, что этот защитный слой (еще называемый кислотной мантией), покрывающий поверхность кожи тонкой пленкой и состоящий из жира сальных желез и из частичек вязких субстанций, связывающих отдельные роговые клетки можно рассматривать в качестве собственного крема кожи. Защитная кислотная мантия слегка кисловата по сравнению со щелочной средой, т.е. является химической средой, в которой обычно погибают бактерии и грибки. Таким образом, тело человека защищено свойством кожи, остается лишь не нарушать природные механизмы, заложенные в наш организм.
К сожалению, большинство людей этого не знают и ежедневно, даже ежечасно, нарушают эту природную защиту, используя промышленное щелочное мыло для мытья рук, и, еще страшнее, для купания. Такое мыло, будь оно детским или элитным (с добавлением масел и пр.) буквально сдирает с поверхности кожи защитный жировой слой (именно это проникновение внутрь рогового слоя эпидермиса и сдирание защитной мантии обеспечивает чистоту в современном понятии - такой принцип действия любого щелочного мыла), вместе с тем делая кожу очень уязвимой к различным инфекциям, вредоносным бактериям, вирусам.
Доказано, что в первые 10 часов после купания с мылом человек наиболее сильно подвержен атаке различных инфекций, эта сверхнезащищенность продолжается от 24 до 48 часов после смывания с кожи защитного жирового антибактериального слоя. Коже нужно время, прежде чем она восстановится, прежде чем снова сформирует на поверхности необходимый жировой слой, который будет защищать человека до тех пор, пока снова не будет смыт с кожи щелочами.

Мыльные бобы совершенно не содержат щелочей, при мытье не травмируют кожу, смывают лишь излишек жира и пота, не проникая, подобно щелочам, внутрь кожного покрова и не расщепляя плотный поверхностный защитный слой кожи. К тому же, мыльные бобы имеют природный низкий pH, такой же, как и у кожи человека. Таким образом, происходит лишь бережное очищение кожи от загрязнений, никакого истощения или пересушивания, все защитные свойства кожи сохраняются. Особенно полезно такое бережное купание с мыльными бобами (и мыльными орешками) для маленьких детей, чтобы с самого рождения в детском организме не нарушался кожный жировой баланс и не смывался такой важный и необходимый в жизни ребёнка защитный слой, оберегающий его от различных воздействий окружающей среды.
В мыльных бобах содержится в несколько раз больше витамина C, чем в грейпфруте, витамины A, D, E и K, которые способствуют здоровому росту волос, а также очень много питательных элементов, благотворно влияющих на кожу, восстанавливая её природную бархатистость и нежность. Стоит лишь перестать использовать при купании и мытье рук обычное щелочное мыло и перейти на природное мыло из стручков акации шикакай с добавлением мыльных орешков - и Вы сразу же забудете о любых кремах и прочих средствах, искусственно поддерживающих кожный водно-жировой баланс. Уже через неделю кожа полностью восстановится и будет мягкая и нежная, как у ребёнка.
При купании можно смочить мочалочку в заранее приготовленном жидком растворе Сапталы, а можно вместо мочалки использовать тканевый мешочек с уже размоченными бобами внутри, получится очень приятная ароматическая (бобы очень приятно пахнут) натуральная мочалочка.

Мытье и укрепление волос
Вместо различных шампуней и вредных компонентов, которые в настоящее время используются в их составе, можно использовать для мытья волос стручки акации шикакай - натурального ароматического мягкого мыла - Сапталы (для жирных волос с добавлением мыльных орешков), пользуясь естественными природными ресурсами, восстанавливая своё здоровье и экологию.
При регулярном мытье волос сапталой (водным настоем мыльных бобов) полностью пропадает перхоть (противогрибковые свойства), волосы заметно оживляются, перестают быть ломкими, добавляется объём и здоровый блеск, прекращается выпадение волос, налаживается кожный жировой баланс, за счет чего жирные волосы становятся нормальными (жировые железы начинают работать менее интенсивно), а сухие волосы получают очень качественное питание и перестают быть ломкими, восстанавливаясь естественным образом.
В применении натуральных средств обычно одного рецепта для всех нет, потому что у каждого человека индивидуальный жировой баланс, а также еще много различных индивидуальных особенностей, поэтому на каждого конкретного человека растение действует хоть немного, но всё же индивидуально, ведь растения - это не химия, действие которой имеет строго определенный характер.
Преимущество Сапталы в том, что, имея естественный низкий pH, это средство не нарушают водный и жировой баланс кожи, при этом питая её и восстанавливая структуру волос, - это очень нежное очищающее средство, идеально подходит как для взрослых, так и для нежной детской кожи.
Саптала, как и мыльные орешки, очищает совершенно по другому принципу, чем любые шампуни, не смывая защитный слой с кожи головы, не пересушивают волосы, питая их до самых кончиков, поэтому каждому человеку вначале нужно несколько раз помыть голову, подбирая для себя индивидуально нужную концентрацию раствора. Не сильно жирные волосы можно мыть просто раствором сапталы, без повторного промывания, жирные волосы лучше сразу мыть раствором Сапталы с добавлением мыльных орешков, и, возможно, промывать так несколько раз. Пробуйте и выберите для себя индивидуальный рецепт, который покажется Вам наиболее удобным.
[/size]
Приготовление раствора для мытья волос
Измельчите стручки акации, немного поломав их, положите в мешочек примерно 25 грамм, вместе с акацией в этот же мешочек можно положить 5 -7 слегка измельчённых мыльных орешков (если волосы жирные, то желательно добавлять мыльные орешки для лучшего промывания, т.к. содержание сапонина в мыльных орешках в 3-4 раза больше, чем в акации, питательных веществ в акации очень много, поэтому нецелесообразно увеличивать для лучшей промываемости количество акации, расход будет гораздо экономнее, если добавлять к стручкам акации немного мыльных орешков). Мешочек поместите в удобную ёмкость (например, в мисочку), залейте кипятком (количество воды на усмотрение, ориентировочно - 0,5 литра) и оставьте настаиваться 15-20 минут. Можно залить и холодной водой - бобы в любом случае раскиснут, станут мягкими и насытят воду питательными элементами, но чем горячее вода, тем меньше времени на это потребуется. В прохладной воде бобы будут размачиваться 3-4 часа.
Во время размокания мешочек можно слегка помять руками (отжать) для ускорения перехода большего количества веществ в воду.
Можно использовать акацию понемногу, но полностью. Для этого нужно размолоть бобы (при необходимости и мыльные орешки), затем немного порошка насыпать в мешочек, залить кипятком или горячей водой. Так весь сапонин и питательные вещества акации выйдут полностью за один раз, и вторично уже почти не будут выделяться.

Затем можете мыть волосы полученным мыльным раствором.

Мытье волос
Нанесите на влажные волосы раствор сапталы, массируя мочками пальцев кожу головы. Затем смойте раствор теплой водой (холодной водой смывать не рекомендуется из-за плохой растворимости в холодной температуре жира). Если при мытье появилось поскрипывание волос или еле заметное вспенивание, то это признак того, что волосы уже чистые и повторять процедуру нет необходимости. Если же пены не было, то нужно снова нанести на волосы раствор, массируя кожу головы, затем снова смыть теплой водой. Очень важно промыть волосы полностью, повторяя нанесение раствора до тех пор, пока волосы не будут чистыми.

Бобы действуют на волосы не только как шампунь, а и как бальзам (питает корни волос, волосы). Поэтому будет лучше, если нанести раствор на волосы и подержать его какое-то время (10-15 минут), а только потом смыть.
После того, как настой из емкости будет вылит на волосы, тут же залейте вновь мешочек водой, и, разминая его, вы снова получите мыльный раствор. Так можно делать очень много раз, до полного промывания волос. После этого мешочек выжмите и вместе со стручками положите на батарею или повесьте сушиться.
При следующем мытье волос можно использовать прошлые бобы, высушенные, снова залив их кипятком. Сапонины из акации могут полностью или почти полностью выделиться уже после первого мытья волос, но дубильные вещества выходят очень постепенно, поэтому при повторном запаривании кипятком высушенных бобов в мешочек желательно добавить немного мыльных орехов для достижения лучшего моющего эффекта.

Если же Вы хотите за одно мытье расходовать меньшее количество раствора сапталы, то лучше всего мыть волосы в какой-нибудь емкости.
Налейте в емкость теплую воду и, окунув в воду мешочек с бобами, сделайте раствор нужной концентрации (в мешочек с бобами лучше всего добавить мыльные орешки для повышения концентрации в воде моющего вещества - сапонина).
Окуните волосяную часть головы в воду, затем руками массируйте кожу головы, волосы, пока волосы не промоются полностью.
После этого ополосните волосы теплой водой. На этом мытье волос закончено.

Общее правило для мытья волос мыльными орехами и бобами шикакай - это соблюдение осторожности, старайтесь не допускать попадания раствора мыльных орехов в глаза, при попадании сразу обильно промойте глаза водой.
Сапонин, содержащийся в мыльных орехах и бобах, при попадании непосредственно на слизистые оболочки раздражает их, заставляя работать интенсивнее. Болевые ощущения при попадании раствора в глаза тем сильнее, чем большее содержание сапонина в растворе.
Всё же, когда раствор достаточно слабый и попадание не сильное - это хорошая профилактика инфекций и заражений слизистой, например, коньюктивит и др.

Бальзам-ополаскиватель для волос
После мытья волос обычными шампунями часто появляется желание хотя бы немного подпитать и укрепить волосы, дать им дополнительную живую энергию. Существует множество простых и действенных натуральных бальзамов, например, пчелиный мёд благотворно влияет на здоровый рост волос и питание кожи головы, ополаскивание настоем крапивы также укрепляет волосы.
Настой мыльных бобов является очень эффективным укрепляющим средством, к тому же, устраняющим перхоть и нормализующим водный и жировой баланс кожи головы. Мыльные бобы признаны по всему миру как настоящий природный кондиционер благодаря своим уникальным смягчающим и влаговосполняющим свойствам, благотворному влиянию на волосы. Достаточно лишь смочить чистые волосы раствором мыльных бобов и подержать этот раствор в течение 10-20 минут на волосах, чтобы они оживились и стали неимоверно шелковистыми и мягкими, приобрели объем - это всё будет видно после первого же такого ополаскивания. При регулярном применении перхоть полностью пропадет, а волосы можно будет мыть реже из-за частичного восстановления природного жирового баланса (полное восстановление возможно только при полной замене химических шампуней на натуральные средства для мытья волос). Благодаря естественно низкому pH, мыльные бобы эффективно и быстро справляются с поставленной задачей, восстанавливая естественные процессы в волосяной части кожи головы.
Волосы после такой процедуры приобретают жизненную энергию, легко расчесываются, сухие кончики удивят Вас - никакой ломкости или сечения волос, благодаря питанию и укреплению корней прекращается чрезмерное выпадение волос.
Конечно же, для здоровья намного полезнее полностью отказаться от химических шампуней - они чрезвычайно вредны, но для того, чтобы был стимул, и Вы убедились в результатах, которые не заставят себя ждать, попробуйте для начала такое простое оздоровление и питание кожи головы и волос, как ополаскивание раствором мыльных бобов в качестве природного питательного бальзама.

Лечение аллергий и кожных заболеваний
При лечении различных кожных заболеваний мыльные бобы эффективнее всего использовать наружно, в сочетании с мыльными орехами, в качестве аппликаций, масок и ополаскиваний. Примерное соотношение бобов шикакай и мыльных орехов 2:1 соответственно, если заболевание на поверхности кожи, т.е. легко доступно, и 1:1, если заболевание на волосяной части головы.
Если воспаление не очень большое по площади, можно наложить повязку из натуральной ткани (хлопок, лён) с завернутыми внутрь размоченными бобами и орешками прямо на воспаленный участок кожи и подержать в течение часа (можно до 2-х часов), после чего повязку снять, не смывая кожу, просто дать ей подсохнуть на воздухе. Такие повязки можно наносить на повреждённые участки кожи 3 раза в день или реже, зависит от тяжести и характера заболевания.

При ожогах немедленно приложить влажный размоченный стручок шикакай или пасту из него на обожжённый участок кожи, подержать 30 минут, если краснота за это время не сойдет, приложить свежий стручок еще на 30 мин.

Лечение аллергий:
Аллергии бывают разными и разной степени тяжести. Аллергия - это своеобразная реакция загрязненного или ослабленного организма на раздражитель извне. Мыльные бобы могут эффективно бороться со следствиями аллергий, устраняя покраснение кожи, различные высыпания, даже очищая кожу от сыпи, однако, для устранения аллергии необходимо устранить основную её причину.
Аллергии, вызванные химическими средствами, можно полностью вылечить, лишь исключив применение всех химических средств, поэтому сама по себе замена химии на природные средства - это и есть самое эффективное лечение не только аллергических реакций, которые являются лишь следствием, но и самой причины, вызвавшей аллергию.
И если аллергия на кошек, то, по большему счету, мыльные бобы здесь не помогут, они лишь будут устранять симптомы, успокаивая кожу и снимая воспалительные процессы, но избавление от такого рода аллергии - это полная очистка всего организма от шлаков и токсинов, после чего кошачья шерсть или травяная пыльца уже не будут вызывать проблем, как это случается, если организм не в состоянии справится со своими функциями.

Применение в косметологии:
Стручки акации шикакай, также как и мыльные орешки, являются одним из наиболее распространенных компонентов Аюрведической косметики. Они используются как самостоятельное средство, так и в сочетании с другими целебными растениями.
Бобы шикакай входят в состав не только индийских аюрведических шампуней, но и в состав самых элитных дорогих европейских шампуней и кондиционеров для волос. На основе вытяжки из стручков шикакай делают различные увлажняющие крема, жидкие мыла для купания, и т.д.
Ибо все гениальное - просто, то, доверяя природе, лучше всего использовать акацию шикакай, не как органическую добавку к химии, а как основное средство, как это делали из века в век мудрые предки, таким образом, извлекая максимальную пользу для своей кожи и волос и не загрязняя окружающую среду.

* Маска из мыльных бобов - это прекрасное, очищающее поры, увлажняющее, освежающее, омолаживающее, устраняющее морщины средство. Можно размолоть бобы в кофемолке в порошок, разбавить водой до консистенции сметаны, дать настояться в течение 10-15 мин, затем нанести на кожу круговыми движениями, как бы втирая. Смывать через 30-40 мин. После такой маски кожа становится необычайно мягкая, нежная, как у ребёнка, очень бархатистая.
Можно не перемалывать бобы, а просто размочить в течение нескольких часов (для ускорения - проварить) 2-3 стручка акации, а затем тщательно втереть получившийся концентрированный раствор в кожу. Смывать через 10-15 мин. (после полного высыхания).
* Укрепить и подпитать волосы можно, нанеся на них примерно на 2 часа пасту из стручков акации (количество пасты зависит от длины, жирности и общего состояния волос). Для этого нужно размельчить (по-возможности в порошок) стручки акации, развести их водой до сметанообразного состояния, дать настоятся этой пасте ночь или хотя бы несколько часов, затем равномерно нанести на волосы, после чего походить с этой пастой на волосах не менее двух часов, после чего можно принять душ и обильно промыть волосы проточной водой.
Такая процедура укрепляет и оживляет волосы, придаёт им здоровый блеск и объём, способствует ускоренному росту и загущению волос. Повторять её желательно хотя бы 1-2 раза в месяц.

Общее медицинское применение:
Современное применение бобов в медицине:

• кожный регенератор - снимает раздражение и воспаление, обеззараживает, способствует ускорению заживления ран, также лечит ожоги.
• эффективно устраняет грибковые инфекции, в том числе, перхоть.
• антиаллерген - лечение различных кожных заболеваний - дерматитов, псориаза и т.д.
• укрепление волос - лечение выпадения волос, лечение ломкости, восстановление тонких волос, предотвращение рассечения кончиков волос, устраняет перхоть.
• восстанавливают природный водный и жировой баланс кожи.
• активируют приспособленческие механизмы (являются хладагентами).
• входят в состав растительных сборов, при внутреннем применении способствуют очищению организма от шлаков.
• очищают проблемную кожу. Способствуют очищению пор, лечению угревой сыпи, прыщей и т.д.
• лечение сухой, а также жирной кожи, нормализация обменных процессов.
• устраняет поражение вшами и блохами, лечит педикулёз.
• обладает спермицидными свойствами, при переработке и в сочетании с некоторыми травами используется как противозачаточное средство.

Традиционное применение в стране произрастания

• Стручки шикакай могут быть весьма успешно использованы для лечения Лейкодермы (исчезновение пигментации на отдельных участках кожи, в результате чего на них появляются белые пятна или полосы). Размягченные бобы прикладывают наружно на пятна, так повторяют до полного их исчезновения.
• Семена шикакай при внутреннем применении способствуют рождению ребенка и облегчению родов.
• В общем, бобы устраняют проблемы при запоре, очищает кишечник, являются обязательным традиционным лекарством - водный экстракт стручков шикакай применяется внутрь. По мнению целителей, такое применение выбрасывает все вредные отложения из тела человека, делая тело чистым изнутри.
• Стручки используются также в ветеринарии. Когда скот случайно съест что-либо вредное или ядовитое, применяют внутренне водный экстракт стручков шикакай. Во многих местностях стручки дают с сывороткой для этих целей.
• Традиционное лекарство из мыльных бобов при внутреннем применении в сочетании с некоторыми целебными травами применяется при лечении укуса скорпиона.
• Местные целители подготавливают специальные растительные отвары при кипячении стручков в воде и применяют внутренне при лечении желтухи.
• Мазь из стручков помогает при кожных заболеваниях.

russian.alibaba.com/product-tp/acacia-concinna-pod-104802458.html
forum.aroma.kz/index.php?showtopic=68
ecoera.com.ua/shikakai_article1.html

Сообщение отредактировал Васса - 27.3.2010, 2:03

Причина редактирования: добавление информации и фото, форматирование текста

[Valkay_sh]

Стевия - медовая трава



Stevia Rebaudiana Bertoni

Стевия (лат. Stеvia) — род многолетних растений семейства Астровые, или Сложноцветные, включающий около 150 видов трав и кустарников, произрастающих в Южной и Центральной Америке, на север вплоть до Мексики.
Ботаническое описание: Стевия узколистная - многолетнее травянистое растение, относится к семейству астровых (Astеraceae). Стебель прямостоячий (50 - 90 см), облиственный, ветвистый, округлый в поперечном сечении, сильно опушенный многоклеточными вверх направленными волосками (трихомами). Листорасположение супротивное. Листья простые сидячие цельные ланцетной формы с оттянутым основанием. Окраина основания листа цельнокройная, в верхней части - тупопильчатая. Листовая пластинка у основания с тремя хорошо выраженными жилками. Трихомы эпидермиса живые, многоклеточные, состоящие из 4- 5 клеток. Соцветие моноподиальное - корзинка. Корзинки на коротких ножках и собраны в метельчатые соцветия. Корзинки 4 - 5 цветковые, обертка корзинки однорядковая из 5 узколанцетных листочков длиной 5 -7 мм. Цветки в корзинках мелкие правильные трубчатые обоеполые. Чашечка видоизменена в хохолок, волоски которого расположены в один ряд, направленные вверх и усаженные одноклеточными пильчатыми выростами (зазубринками). Венчик правильный сростнолепестной, трубчато-воронковидной формы, белого цвета, пятизубчатый, длиной 4 мм. Зубчики венчика отогнуты наружу. В трубочке венчика, имеются редко расположенные 4 -5 клеточных трихом. Гинецей цветка ценокарпный из 2- х плодолистиков. Столбик с рыльцем выдается из трубочки венчика. Рыльце двулопастное, лопасти длиной 2 - З мм, усаженные одноклеточными сосочками. Андроцей состоит из пяти тычинок. Тычиночные нити свободные, пыльники копьевидные, вверху заостренные сросшиеся. Пыльца очень мелкая, шаровидная, экзина шиповатая. Семянки узкие удлиненные с хохолком из 13 -15 волосков, без носика, длиной 2 - 2,5 мм.
Стевия даёт семена, но лишь малый процент из них прорастает. При культивировании гораздо более эффективным является вегетативный метод размножения.

Распространение: Произрастает в Южной и Центральной Америке, на север вплоть до Мексики.
Культивируется и широко используется в продуктах питания в восточной Азии, включая Китай (с 1984 г.), Корею, Тайвань, Таиланд и Малайзию; её также можно найти в Сент-Китс и Невис, в Южной Америке (Бразилия, Парагвай и Уругвай) и Израиле.
В диком виде встречается на полузасушливых территориях от равнин до горных районов.
Первоначально Бертони обозначил это растение как Eupatorium Rebaudianum Bertoni (родственное посконнику), но позже отнес его к роду Stevia (1905). По оценке имеется свыше 80 видов Stevia, о которых известно, что они произрастают в диком виде в Северной Америке, и возможно целых двести дополнительных видов, аборигенных для Южной Америки. Из них только Stevia Rebaudiana и два других, теперь вымерших, вида имели, как оказалось, естественную сладость, которая является их отличительной чертой.
В России стевия появилась благодаря академику Н. И. Вавилову, который привёз её в Россию из экспедиции по Латинской Америке в 1934 году. Образцы видов растения, привезённые им, хранятся во Всероссийском институте растениеводства. По некоторым предположениям, своё название стевия получила благодаря русскому ботанику шведского происхождения Х. Х. Стевену (1781—1863), в частности, основавшему Никитский ботанический сад.

Сбор и хранение: урожай начинают убирать в начале цветения. Именно в этот период в листьях Стевии накапливается максимальное количество стевиозида.
В Парагвае - родине Стевии - сезон цветения наступает в январе-марте, что соответствует у нас периоду с июля по сентябрь. Цветение в любом случае наступает через 16-18 недель после посева. Интересно, но продолжительность светового дня влияет на рост и развитие растения. Короткие дни способствуют быстрому цветению и образованию семян. Более же длинные дни способствуют росту новых ветвей и листьев, и, соответственно, повышают количество стевиозида в листьях. В оптимальных условиях с 1 кв.м можно собрать урожай, который заменит 7 кг сахара.
Уборка Стевии очень проста. Стебель растения срезают на высоте 5-6 см над землей и сушат в светлом проветриваемом помещении, связав пучками, или разложив на нескольких слоях бумаги.
Выкопка и хранение корневища: в первый сезон Стевия растет очень медленно, поэтому её целесообразно выращивать, как многолетник с выкопкой корневища на зиму и хранении в специальных условиях. Корневище вместе с комом земли выкапывают и помещают в деревянные ящики или коробки, на дно которого насыпан слой земли 3-5 см. Корневище укладывают в ящики и засыпают влажной землей так, чтобы над поверхностью оставались только "пенечки" срезанных стеблей. Хранят строго при температуре не выше +80С (иначе почки тронутся в рост) и не ниже +40С (а то вымерзнут почки). Влажность воздуха 80-85%. Подходящее место для хранения корневища Стевии, если нет подвала или погреба, - нижняя полка холодильника или застекленный и утепленный балкон.

Химический состав: пряноароматические вещества, близкие по характеристикам ароматическим веществам кофе и корицы, сладкие вещества (стевиозид, ребаудиозиды( стевиозида (7 %), ребаудиозида А (2 %), ребаудиозида В (0,07 %), дулькозид), витамины В1, В2, С, В-каротин (провитамин А), витамин Р (более 12 флаоноидов, в том числе рутин, кверцитин, кверцитрин, авикулярин, гваяверин, апигенен, по содержанию этого витамина стевию можно сравнить только с черникой), витамин РР (никотиновая кислота), витамин F (полиненасыщенные масла), минералы (калий, кальций, фосфор, магний, кремний, цинк, медь, селен, хром).

Свойства и действие:
* Эфирное масло стевии содержит более 53 различных веществ и компонентов. Оно оказывает противовоспалительное и заживляющее действие, поэтому эффективно при различных раздражениях кожи, порезах, ожогах, обморожениях, экземах. Если рану смочить раствором стевии, то она заживает без рубцов. Также ускоряется заживление трофических язв. Настой применяют для лечения гнойных ран и послеоперационных швов.
* В стевии присутствуют дубильные вещества, которые связывают белки слизистых оболочек и кожи, превращая их в более прочные нерастворимые соединения, лишая пищи бактерий, вызывающих акне (угревую сыпь). Поэтому растение обладает выраженным противовоспалительным и защитным действием.
* Стевия уменьшает боль при ожогах и укусах ядовитыми насекомыми.
* Вещества, содержащиеся в этом растении, препятствуют росту и размножению ряда бактерий и других инфекционных организмов, включая бактерии, вызывающие заболевания зубов и десен. Стевия предохраняет эмаль зубов от разрушения, ее используют в зубных пастах, полосканиях, жевательных резинках при кариесе и парадантозе.
* Сочетание коллоидного серебра и отвара стевии позволяет многократно усилить эффект готового продукта, как в направлении антибактерицидного и противовоспалительного воздействия, так и в направлении питания, смягчения, регенерации и замедления процессов старения кожного покрова.
* Является низкокалорийным заменителем сахара, особенно для больных, страдающих сахарным диабетом, нарушением углеводного обмена и сердечно-сосудистыми заболеваниями (атеросклероз, ожирение и др.)
* Обладает кардиотонизирующим эффектом
* Нормализует работу печени и желчного пузыря
* Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта
* Оказывает противовоспалительное действие
* Сдерживает рост и размножение болезнетворных бактерий и патогенных микроорганизмов

Целебное применение: стевию применяют как тонизирующее средство, для нормализации уровня сахара в крови (диабет), при ожирении, для лечения воспалительных заболеваний желудка и 12-перстной кишки, для снижения "язвогенного" действия таблеток ацетилсалициловой кислоты, противорадикулитных средств, как противоопухолевое средство, средство, укрепляющее кровеносные сосуды, понижающее в крови содержание "плохого" холестерина, нормализующее работу печени и желчного пузыря, защищающее клетки печени от попадающих в организм токсических веществ.
Компоненты стевии действуют на оздоровительный процесс комплексно, избирательно и последовательно, на клеточном и генном уровнях. Они незаменимы при высоких стрессовых нагрузках, недомоганиях, повышенной умственной нагрузке и утомляемости, гинекологических заболеваниях для беременных и кормящих грудью матерей, а также для нормального развития центральной нервной системы и роста человека.
Стевия балансирует работу всех систем организма: стабилизирует артериальное давление, снижает уровень холестерина в крови, восстанавливает обмен веществ, стимулирует работу органов пищеварения.
Улучшает работу сердечно-сосудистой, иммунной систем, щитовидной железы, печени, почек, селезенки. Нормализует давление, обладает антиоксидантным, адаптогенным, противовоспалительным, антиаллергенным и умеренным желчегонным действиями. Применение стевии целесообразно и при патологии суставов (артритах, остеоартрозе), при которых также рекомендовано ограничение потребления сахара.
По мере распространяющегося во всем мире изучения стевии открываются новые свойства, позволяющие отнести растение в разряд наиболее ценных на земном шаре.
Многочисленные исследования показали, что при регулярном употреблении стевиозида снижается содержание сахара, радионуклеидов и холестерина в организме, улучшается регенерация клеток и коагуляция крови, тормозится рост новообразований, укрепляются кровеносные сосуды. Отмечены также желчегонное, противовоспалительное и диуретическое действия. Стевиозид препятствует образованию язв в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ). Ацетилсалициловая кислота, бутадион и другие противовоспалительные лекарства, принимаемые совместно со стевией, не оказывают повреждающего воздействия на стенки ЖКТ.
Кроме того, выявлено положительное влияние стевиозида на деятельность печени и поджелудочной железы, на устранение аллергических диатезов у детей. Имеется сообщение, что употребление стевиозида снижает тягу к никотину и алкоголю.
Вышеприведенные свойства позволяют широко пропагандировать стевиозид, как за менитель сахарозы в диетическом и медицинском питании. Употребление кондитерских изделий, напитков и других продуктов со сладкими гликозидами рекомендуется при нарушении углеводного обмена, приводящего к ожирению, атеросклерозу, панкреатитам, диабету. В последнем случае стевиозид оказался особенно ценным, так как его употребление диабетиками препятствует развитию гипогликемических и гипергликемических состояний и существенно снижает дозы инсулина. Имеются сообщения, что стевия способствует понижению кровяного давления, а также не снижает сахара, если он находится в норме.
В литературе нет ни одного сообщения о токсичности и мутагенности всех компонентов, содержащихся в стевии, а также о противопоказаниях в употреблении.
Производство и употребление продуктов питания со стевиозидом оценивается диетологами и фармакологами как шаг к оздоровлению наций путем профилактики диабета, ожирения и других болезней обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней зубов и десен, а также улучшения сна и умственной деятельности. В некоторых странах, по убеждению специалистов, до 30% сахара необходимо заменить сладкими веществами типа стевиозида.
В большинстве стран Южной Америки, Китае, Тайване, Таиланде, Корее, Малайзии, Индонезии и Японии стевиозид занимает 41% на коммерческом рынке сладостей.
В отличие от искусственных подсластителей стевиозид не разрушается при нагреве, что делает его превосходным сладким компонентом при приготовлении выпечки, горячих напитков и другой пищи.

Показания:
* заболевания печени и желчевыводящих путей (дискинезия, холецистохолангиты, гепатиты)
* гипертоническая болезнь, атеросклероз, стенокардия, инфаркт миокарда, инсульт
* психические расстройства (синдром хронической усталости)
* заболевания ЖКТ (гастродуодениты, энтероколиты, дисбактериоз, дисфункция кишечника)
* заболевания органов дыхания (ОРВИ, бронхиты, бронхопневмонии)
* нарушения нервной системы (нарушения памяти, сна)
* гинекологические заболевания (климактерический синдром, нарушение функции половых органов), токсикозы при беременности
* заболевания эндокринной системы (ожирение, сахарный диабет, дистрофия,панкреатит, ферментопатия)
* заболевания щитовидной и предстательной железы
* хронические отравления
* заболевания опорно - двигательного аппарата (остеопороз, остеохондроз,остеоартроз, ревматоидные заболевания)
* аллергические заболевания (экзема, экссудативный диатез)
* заболевания полости рта (кариес, гингивит, стоматит)
* заболевания крови различного генеза
* алкоголизм, наркомания, табакокурение
* глистная инвазия
* восстановление после тяжелых и продолжительных болезней
* кровопотери
* лицам, проживающим в зонах экологических катастроф, радиоактивных загрязнений,работающим на предприятиях с вредными условиями труда
* повышает иммунитет, гармонизирует организм, препятствует преждевременному старению

Косметическое применение: наружно стевию используют при дерматитах, себорее, при наличии небольших прыщей, раздражений, в чисто косметических целях для улучшения состояния кожи. Стевия также предохраняет эмаль зубов от разрушения. Водный настой стевии является прекрасным косметическим средством для ухода за кожей, угнетает рост бактерий, вызывающих воспаление сальных желез и образование угрей. Маски из водного настоя стевии делаю кожу мягкой, упругой, устраняют раздражение, препятствуют появлению морщин.
Концентрированный настой стевии исключительно полезен для регулярного ухода за кожей различных типов. Регулярное применение в виде масок делает кожу мягкой и упругой, разглаживает морщинки. Препараты, созданные на основе этого растения, эффективны для ухода за кожей вокруг глаз.
Обладает выраженным антиаллергическим воздействием, благодаря чему препараты, в состав которых входит стевия, могут применяться для самой чувствительной кожи.
Стевия помогает бороться с различными кожными заболеваниями, в том числе с дерматитами и экземами. Угнетает рост бактерий, вызывающих воспаление и образование угрей.
Лист стевии содержит кремниевую кислоту, которая улучшает состояние соединительной ткани, кожи, волосяного покрова и ногтей. Отвар стевии успешно применяют, например, для лечения себореи.
Наиболее подходящий подсластитель в зубных пастах, жидкостях для полоскания рта.

Противопоказания: во многих тщательных и долговременных испытаниях на токсичность стевии и ее сладких гликозидов не было ни одного признака какой-либо токсичности или вреда, причиняемого этими веществами.

Кулинарное применение: используется в качестве пищевого продукта - натурального заменителя сахара.
Один грамм продукта заменяет примерно тридцать граммов сахара, но в отличие от последнего этот продукт не обладает калорийностью, не повышает уровень глюкозы в крови, не стимулирует воспалительные явления в тканях организма, что позволяет рекомендовать его различным группам риска - диабетикам, лицам страдающим ожирением, имеющим воспалительные процессы в различных органах, дисбактериоз в полости рта и передних звеньях желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, благодаря высокому содержанию витаминов, макро и микроэлементов, других биологически ценных веществ, стевию рекомендуют лицам, употребляющим недостаточное количество свежих фруктов и овощей, использующих преимущественно термически обработанные и сублимированные продукты, имеющим скудный или однообразный рацион, жителям Крайнего Севера и др.
Она также используется в японских стильных маринадах, высушенных дарах моря, изделиях из мякоти рыбы, овощах и дарах моря, сваренных с соевым соусом, кондитерских изделиях и множестве других продуктов.
Рецепты:
Свежие листья: листья в свежем виде срывают на протяжении всего роста растения, но наиболее сладкими они становятся во время цветения. Свежие листья добавляют в напитки, чаи или используют для украшения десертов.
Сушеные листья: листья стевии отделяют от веток и сушат обычным способом. Если сушеные листья измельчить, то получится зеленый порошок стевии, который примерно в 10 раз слаще сахара. 1,5 - 2 ст.л. порошка могут заменить 1 чашку (стакан) сахара.
- Стевию заваривают как отдельно, так и вместе с чаем или кофе. Настои стевии, приготовленные в прок, хранят в холодильнике не более недели. Их можно использовать для подслащивания напитков, вторых блюд (каши), приготовления кондитерских и выпеченных изделий.
При заваривании стевии для одноразового применения руководствуются правилами, изложенными на упаковке.
При приготовлении настоя многократного применения 20г листьев стевии заливают 200мл кипятка, доводят до кипения, кипятят 2 минут, емкость снимают с огня, закрывают крышкой и, не позже, чем через 10 минут, переносят все содержимое емкости в подготовленный нагретый термос. Настаивание в термосе ведут в течение 10-12 часов, настой процеживают в простерилизованный флакон или бутылку. Оставшиеся листья стевии заливают в термосе 100мл кипятка, настаивают 6-8 часов. Полученный настой присоединяют к первому и взбалтывают.
- Жидкий экстракт можно сделать из целых листьев стевии или из зеленого травяного порошка стевии. Просто соединить отмеренную часть листьев стевии или травяного порошка с чистым USP этиловым спиртом из зерна (бренди или скотч также подойдут) и оставить смесь на 24 часа. Отфильтровать жидкость от остатков листьев или порошка и разбавить по вкусу, используя чистую воду. Содержание этилового спирта может быть уменьшено очень медленным нагреванием (не до кипения) экстракта, позволяющим спирту испариться. Чистый водный экстракт можно приготовить сходным образом, но он не извлечет столько сладких гликозидов, как этиловый спирт. Любой жидкий экстракт можно выварить до концентрации сиропа.

История применения: На протяжении столетий индейцы племени гуарани на территории современных Бразилии и Парагвая применяли в пищу некоторые виды стевии, в особенности Stevia rebaudiana, которую они называли ka’a he'к («сладкая трава») в качестве подсластителя к мате и другим медицинским чаям, для лечения изжоги и других болезней. В последнее время на стевию, как на сахарозаменитель, вновь обратили повышенное внимание в связи с возросшими потребностями низко-углеводной и низко-сахарной диеты. В качестве сахарозаменителя её широко применяют в Японии, а в США и Канаде используют как пищевую добавку. Медицинские исследования также показали хорошие результаты использования стевии для лечения ожирения и гипертонии.
В 1931 году французские химики М. Бридель и Р. Лявей выделили из стевии гликозиды, которые и придают стевии сладкий вкус. Экстракты получили название стевиозиды (англ. steviosides) и ребаудиозиды (англ. rebaudiosides), которые оказались слаще сахарозы в 250—300 раз. Сладкий вкус стевии наступает медленнее обычного сахара, но длится дольше. Однако, особенно при высокой концентрации, он может иметь горькое послевкусие либо осадок лакрицы. Стевия не влияет значительно на количество глюкозы в крови, и по этой причине показана страдающим диабетом и при других углеводных диетах.

В начале 1970 года японцы начали культивировать стевию как альтернативу искусственным сластителям, таким как цикламат и сахарин, в которых подозревали наличие канцерогенов. В качестве подсластителей обычно используются листья растения, их водяной экстракт и выделенные стевиозиды. Коммерческое использование стевии в Японии продолжается с 1977 года, её применяют в продовольственных продуктах, безалкогольных напитках и в столовом виде. 40 % всего рынка стевии приходится именно на Японию — больше, чем где бы то ни было.
Сегодня стевия культивируется и широко используется в продуктах питания в восточной Азии, включая Китай (с 1984 г.), Корею, Тайвань, Таиланд и Малайзию; её также можно найти в Сент-Китс и Невис, в Южной Америке (Бразилия, Парагвай и Уругвай) и Израиле. Китай является крупнейшим экспортёром экстракта стевии — стевиозида.

www.stevia-crimea.com.ua/ostevii.html
ru.wikipedia.org/wiki/Стевия
darina.kiev.ua/plant/zodiac/stevia_rebaudiana_me_2653.html
apic.com.ua/pb/3
nspshop.com.ua/ru/goods/cid.121/id.1228/product.html
www.biodnepr.com/ar/arsvexz.php

Сообщение отредактировал Васса - 26.3.2010, 22:51

Причина редактирования: добавление информации и фото

[Kalino4ka]

Лабазник, таволга



Filipendula ulmaria (L. ) Maxim. F. vulgaris Moench

Синонимы: таволга вязолистная, белоголовник
Народные названия: смужник; воронець, порчак, таволга, белоголовник, мокрый малинник, медовник.
Семейство: Розоцветные. Родовое название происходит от латинского слова «филиум» (нить) и «пендере» (висеть), поскольку клубни растения будто висят на нитях. Видовое определение образовано от греческих «хеке» (шесть) и «петалон»(цветок, лист) и связано с количеством чашелистиков и лепестков.
Описание: Многолетник высотой 30 - 150 см. Стебель прямостоячий, ребристый, густоолиственный. Листья дваждыперисторассеченные, пальчатые или цельные (у лабазника обыкновенного в прикорневой розетке), состоят из многих пар листочков, с обеих сторон зеленых, сверху голых, снизу по жилкам несколько волосистых. Цветки бледно-розовые, белые, или с желтоватым оттенком, обоеполые, душистые, в густых щитковидно-метельчатых соцветиях с неровными веточками. Плод - многоорешек или волосистые сидячие листовки. Подземная часть состоит из небольшого косого корневища, от которого отходят тонкие корни с клубневидными утолщениями шаровидной или веретеновидной формы, называемые в народе земляными орешками. Цветет в июне—июле, плоды созревают в августе.
Распространение: в средней и северной полосе России, на Кавказе, в Средней Азии, в Сибири и реже на Дальнем Востоке. Растет на влажных лугах, у болот, на берегах рек, озер, лесных опушках и полянах в лесной и лесостепной зонах Сибири, по всей территории Украины, кроме Карпат.

История:В стародавние времена у кельтских друидов это растение считалось священным и использовалось в мистических культах. Жрецы ценили лекарственную силу лабазника, позволяющего исцелиться от болезней почек и желудка, кожных покровов, от ревматических болей и простуды. В разных культурах сушеные цветки таволги издавна использовали как заменитель чая, обладающий потогонным свойством, а настой из соцветий лабазника красного индейцы применяли в качестве напитка, восстанавливающего силы.
У многих азиатских народов существовал обычай, согласно которому умершим вкладывали в руку таволговый прутик, якобы помогающий перейти в иной мир.
Предания рассказывают, что лабазник впервые обнаружили на острове Кипр, в месте появления на свет прекрасной Афродиты-Киприды. Рожденная из морской пены, богиня любви явилась перед жителями острова, одетая лишь в пенные кружева. А там, где пена падала на берег, впоследствии выросли куртины высоких трав с душистыми соцветиями.
На юге Европы лабазник называют медовой травой за сладковатый аромат, привлекающий пчел и других насекомых.

Заготовка: В лекарственных целях используют траву и корневища с корнями.
Заготавливают корни осенью, когда растение увядает, или ранней весной, до начала отрастания. Траву во время цветения. Корневища выкапывают, очищают от земли, моют в холодной воде и сушат под навесами или в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая тонким слоем. Готовое сырье имеет темно-бурый цвет, на изломе буровато-розовый, с характерным запахом и горьковато-вяжущим вкусом
Срок хранения корневищ— 3 года.
Листья и цветки заготавливают в период цветения растения, сушат в тени. Хранят в закрытой стеклянной или деревянной таре 1 год.

Используемые части растения: корни, зелень, цветки.

Химический состав: Результаты исследования химического состава надземной части лабазника обыкновенного показали наличие следующих групп БАВ: флавоноидов (лютеолин, апигенин, кверцетин, авикулярин, изокверцитрин), кумаринов (кумарин, умбеллиферон), органических кислот (галловая, гентизиновая), дубильных веществ гидролизуемой группы, тритерпеновых сапонинов, полисахаридов, каротиноидов и аминокислот, вещества пирокатехинового ряда, аскорбиновую кислоту, свободную салициловую кислоту, немного алкалоидов, фитонциды; ванилин, микроэлементы (железо, марганец, медь, хром).
Корневища содержат следы кумаринов, дубильные вещества (до 36%), фенолгликозиды (гаультерин, спиреин, монотропитеин, халконы, фенолкарбоновые кислоты (кофейная и эллаговая), катехины, флавоноиды (гиперазид и авикулярин), эфирное масло, ароматические соединения (ванилин, метилсалицилат и салициловый альдегид), стероиды и высшие жирные кислоты (стеариновая, линолевая и др.), крахмал, терпены, витамин С. При отгонке с водяным паром из корней выделяется салициловый альдегид, который получается в результате расщепления гликозида гаультерина.

Учитывая обнаружение разнообразных фенольных компонентов в надземной части растения, изучены антиоксидантные свойства ряда экстрактов. Полученные экстракты проявили выраженную антиоксидантную активность по отношению к процессу электровосстановления кислорода, т.е. реагировали с его активными формами. Результаты эксперимента показали, что кинетический критерий антиоксидантной активности К экстрактов лабазника обыкновенного составляет 0,93мкмоль/л•мин. Антиоксидантная активность изучаемых экстрактов превышает таковую препарата сравнения – дигидрокверцетина в 1,4 раза и приближается к активности стандартного антиоксиданта – аскорбиновой кислоты (К = 1,15мкмоль/л•мин).

Таким образом, полученные данные о БАВ и их свойствах дают возможность создания эффективного фитопрепарата с антиоксидантным эффектом на основе лабазника обыкновенного.

В состав отвара цветков лабазника входит ряд соединений, противовоспалительная (салицилаты) и (или) антирадикальная активность (флавоноиды) которых доказана. Противовоспалительную и антирадикальную активность относят к числу свойств, обеспечивающих антиканцерогенное действие различных веществ. Входящие в отвар цветков лабазника флавоноиды (рутин, кверцетин) могут оказать не только антиканцерогенное действие, т. е. предупреждать развитие опухолей, но и проявлять противоопухолевую активность.

Фармакологические исследования:выполняли на 80 белых беспородных крысах-самцах массой 220-240 г. Животных содержали в стандартных условиях вивария на обычном рационе кормления. Введением в желудок 1 мл/кг тетрахлорметана в 20 % масляном растворе ежедневно в течение шести дней вызывали стимулирование процессов перекисного окисления липидов (ПОЛ). Затем животным курсом ежедневно в течение последующих пяти дней через зонд в желудок однократно вводили экстракты лабазника вязолистного. Через сутки после окончания курса лечения животных из эксперимента выводили декапитацией (под эфирным наркозом), извлекали печень и определяли содержание продуктов ПОЛ – диеновых конъюгатов, гидроперекисей липидов, спонтанный и Fe2+-индуцированный уровень ТБК-реактивных продуктов; активность ключевых ферментов антирадикальной и антиперекисной защиты – супероксиддисмутазы, каталазы. Экспериментальные данные обрабатывали статистически с использованием t критерия Стьюдента и непараметрического критерия Вилкоксона-Манна-Уитни.
Для получения экстрактов использовали следующие растворители: вода, метанол и этанол различной концентрации, хлороформ. Химический состав активного экстракта надземной части растения исследовали с помощью качественных реакций, хроматографии в тонком слое и на бумаге с достоверными образцами.
В результате исследования установлено, что экстракты надземной части лабазника вязолистного проявляют выраженную антиоксидантную активность по отношению к процессу электровосстановления кислорода, т.е. все образцы реагируют с активными кислородными формами. Из полученных данных следует, что повышение концентрации этанола способствует увеличению активности. Наиболее выраженной антиоксидантной активностью обладают экстракты на 70 % и 95 % этаноле, которые по силе действия превосходят дигидрокверцетин и приближаются к аскорбиновой кислоте.
Показатели активности процессов ПОЛ, достоверно увеличившиеся после интоксикации тетрахлорметаном, нормализовались под влиянием исследуемых экстрактов, введение которых, вероятно, способствует стабилизации структуры и функции мембран клеток печени. Экстракты на 70 % и 95 % этаноле в наибольшей степени снижали содержание промежуточных и конечного метаболитов ПОЛ по отношению к группе CCI4-контроля, максимально приближая значения этих показателей к интактному контролю. Результаты исследования активности ключевых ферментов антиоксидантной защиты, осуществляющих детоксикацию перекиси и супероксидного аниона, свидетельствуют о восстановлении их активности в печени крыс с CCI4-интоксикацией до величин интактных животных на фоне введения экстрактов лабазника вязолистного на 70 % и 95 % этаноле. В случае использования указанных экстрактов антирадикальная активность супероксиддисмутазы увеличивалась в 3,5 и 4,0 раза соответственно, а антиперекисная активность каталазы – в 2,0 и 2,0 раза относительно группы CCI4-контроля.

Таким образом, экстракты из надземной части лабазника вязолистного проявляют выраженную антиоксидантную активность.

Фармакологические свойства: Цветки лабазника вязолистного являются фармакопейным сырьем и разрешены к применению в качестве противовоспалительного, вяжущего и ранозаживляющего средства. Лабазник оказывает вяжущее, кровоостанавливающее, потогонное и мочегонное действия.
Исследования последних лет показали, что настой из надземной части растения обладает выраженным гастрозащитным действием, ускоряет моторику желудочно-кишечного тракта. Спиртовая вытяжка растения обладает противовоспалительной активностью, активирует процессы регенерации, ускоряет заживление раневых повреждений, положительно влияет на регенерацию гемопоэза после введения цитостатика, достоверно уменьшает глубину стресса на различных моделях патологических процессов. Исследования, проведенные ранее, показали, что выраженным действием на функции ЦНС обладает водно-этанольный экстракт из надземной части лабазника вязолистного.

Действие: Препараты лабазника оказывают противовоспалительное, антимикробное, вяжущее, кровоостанавливающее и потогонное действие, способствуют грануляции и эпителизации тканей. В прошлом их применяли при ревматизме, кровотечениях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Лечебное применение: Лабазник вязолистный (таволга) используется в народной медицине для лечения ревматизма, простуды, неврозов, воспалительных заболеваний ЖКТ, почек, мочевого пузыря, кожи, дизентерии, мигрени, при сердечно-сосудистых заболеваниях, одышке, при глистах, укусах ядовитых и бешеных животных, при лечении ран и фурункулов, герпеса, опоясывающего лишая. Сухим порошком растения цветков присыпают обожженные и прелые места, незаживающие раны, пролежни, язвы. Корни могут использоваться при лечении укуса змеи. Настой травы пьют при подагре, ревматизме, отеках, заболеваниях почек и мочевого пузыря, простуде, геморрое, поносах, грыже, бессоннице, повышенной нервной возбудимости, головной боли, малокровии. Отвар цветков рекомендуют как потогонное, мочегонное, вяжущее и антигельминтное средство. Отвар корней - для промывания гноящихся ран, язв, клизм при упорных поносах, спринцеваний при белях, как средство, улучшающее рост волос.
Трава и корни лабазника обладают сосудорасширяющими, общеукрепляющими, потогонными, мочегонными, жаропонижающими, анестизирующими, противоревматическими, противоглистными, противовоспалительными и успокаивающими свойствами. Таволга вязолистная (лабазник) способствует регрессу атеросклероза и тромбообразования, снимает головные боли различного характера, мощное антибактериальное и антивирусное действие при ОРЗ, гриппе, герпесе, опоясывающем лишае. Благодаря высокому содержанию в таволге салицилатов быстро исчезают воспалительные процессы и боль в суставах при артритах и ревматизме. Таволга имеет хороший противодиабетический эффект. Корни таволги принимают от заболеваний щитовидной железы и суставов.

Применение:
- Геморрой
- Бели
- Ревматизм
- Анемия
- Головная боль
- Диарея
- Грыжа
- Бессоница
- Острое респираторное заболевание
- Эрозия (желудка, шейки матки)
- Язвы
- Гнойные раны
- Отеки различного происхождения
- При поносах
- Выпадение волос
- Грыжи
- Подагра
- Заболевания почек и мочевого пузыря
- Нервное перевозбуждение
- Рак
- Опухоли различной этиологии
- Кровотечения
- Кожные заболевания (экзема, псориаз)
Использование в гомеопатии: Гомеопатический препарат Spiraea ulmaria готовят из свежих корневищ. Это - хорошее средство от хронического и острого суставного ревматизма, неплохо действует и при ишиасе. В лечении используют исходную настойку и два первых разведения (D1 и D2); принимают по 5-10 (до 15) капель от двух до нескольких раз в день.

Применение в косметике: Настой травы используют для промывания ран, язв, гнойников, фурункулов, для лечения различных кожных заболеваний и в косметической практике. Настоем таволги также моют голову для усиления роста волос. Измельченные свежие листья и цветки таволги используют для обезболивающих и противовоспалительных припарок. Спиртовую настойку используют как косметическое средство при угрях.

Противопоказания: Лабазник малотоксичен. Но нельзя долго пользоваться им при гипотонии. От лабазника приходится отказываться при колитах с упорными запорами.

Способ применения:
* Настой корневищ с корнями лабазника. 1 ч. ложку сырья залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать в течение 8 часов, процедить. Принимать в течения дня небольшими порциями.
Отвар корневищ лабазника: 1 ч. ложку залить 2 стаканами горячей воды, нагревать на кипящей водяной бане в течение 30 минут, процедить. Объем полученного отвара довести кипяченой водой до первоначального. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды.
* ]Отвар из корней лабазника принимают внутрь при раке различной локализации. 1 столовую ложку измельченных корневищ с корнями лабазника залить 1 стаканом кипятка, настаивать на кипящей, водяной бане 30 минут, охлаждать при комнатной температуре 10 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день до еды.
* Отвар корневищ лабазника для наружного применения: 5 г сырья залить 1 стаканом кипятка, кипятить на медленном огне в течение 10—15 минут, остудить, процедить. Применять для промывания ран, для спринцеваний отвар готовят из расчета 20 г корней на 1 л кипятка.
* Отвар измельченных цветков лабазника: 1 столовую ложку залить 1 стаканом кипятка, настаивать на кипящей водяной бане 30 минут, охлаждать при комнатной температуре 10 минут, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Отвар малотоксичен, повышает резистентность к неблагоприятным воздействиям различных факторов. Очень важно использовать его как профилактическое средство лечения предраковых изменений, в комплексной терапии злокачественных новообразований.
* Настой из клубневидных утолщений корней готовят из расчета 1—2 чайные ложки на стакан кипятка; настаивают в термосе 4— 5 часов, пьют после процеживания по 1 столовой ложке 5—6 раз в день перед едой. Настой травы лабазника обыкновенного готовят в той же пропорции.
* Мазь: Порошок корня смешать со сливочным маслом в соотношении 1:5 или со смесью вазелина и ланолина в соотношении 1:2:1 (по объему). Для смазывания пораженных мест при воспалительных дерматозах, чирьях, других кожных заболеваниях.
* Отвар на основе вязолистного лабазника широко применим при гипертонии, болях в сердце, наличии опухолей.
* Для больных ревматизмом готовят мазь из измельченного корневища и сливочного масла, которую втирают в больное место суставов.
* Также можно делать настойку из шестилепесткового лабазника на водке, тоже неплохо помогает при ревматизме.
* При кожных заболеваниях: Смешать 5 грамм порошка из листьев лабазника, 5 грамм вазелина, 6 грамм свежего сливочного масла. Смазывать пораженные места.
* При опрелости: Истолочь в порошок сухие цветки и присыпать места опрелостей.
* Для укрепления и лучшего роста волос очень хорошо мыть голову отваром лабазника.
* Чтобы вылечить псориаз, следует смешать часть порошка цветков таволги с четырьмя частями вазелина (или другого жира) и смазывать смесью пораженные места.

Другое применение: Лабазник съедобен. Заваренные цветки хорошо снимают усталость, зелень и корни идут в салаты, супы, борщи. Корни, молодые побеги и листья в свежем и сухом виде применяют для заправки супов. борщей и салатов. На Кавказе из молодых листьев и побегов готовят витаминный салат. Листья и цветки могут служить заменителем чая.
Растение служит кормом для диких животных, пригодно для дубления кожи.
Из лабазника получают черную и желтую краску.

www.staroslav.ru/index209717836.htm
www.rusmedserver.ru/med/narodn/trava/90.html
www.bessmertnik.ru/2007/11/28/labaznik_obyknovennyjj.html
argo.co.ua/labaznik-obyknovennyy-labaznik-shestilepestnyy-a-2734.html
www.greenrussia.ru/main/apteka/208-labaznik-shestilepestnyj-lekarstvennoe-rastenie.html
tele-conf.ru
www.florets.ru/lekarstvennye-rasteniya/labaznik-vyazolistnyi.html
doctordo.narod.ru/Tavolga.htm
crimea.fotopage.ru/data/displayimage.php?album=448&pos=1
prostoflora.ru/spravochnikrasteniy/62.html
cveti.clan.su/forum/22-170-1

Сообщение отредактировал Васса - 28.3.2010, 23:51

Причина редактирования: форматирование текста и фото

[KMV]

ФИКУС КАУЧУКОНОСНЫЙ



Ficus elastica Roxburgh

Семейство: Тутовые (Moraceae)
Синонимы: India rubber fig (plant, tree), Rubber plant, rubber tree, Резиновое дерево, Каучуковое дерево
Ботаническое описание: Название фикуса происходит от латинского elasticus — эластичный материал, из-за высокого содержания в млечном соке каучука, который используется в производстве резины.
Вечнозеленое дерево, в природе до 30-50 м в высоту, с воздушными корнями при достаточной влажности воздуха. Часто начинает жизнь, как эпифит, затем становится баньяном. Кора серовато-зеленая, шероховатая с горизонтальными канавками. Листья продолговато-овальные или эллиптические, с маленьким заостренным кончиком, отогнутым вниз, до 30 см в длину, до 15 см в ширину, жесткие, кожистые, глянцевые, расположены по спирали. Молодые листья скручены в трубочку и прикрыты длинными розовыми или красными прилистниками. Центральная жилка более выражена с нижней стороны, с 60-70 парами мало заметных боковых жилок. Черешок 5-10 см.
Сиконии продолговатые или сферические, 1 и более см в диаметре, обычно парные, желто-зеленые, иногда с красноватым оттенком, в зрелости. Плоды появляются на 20 и более летнем растении при достаточной влажности воздуха. В домашних условиях цветет редко. Если это происходит, образует плоды и зрелые семена. Млечный сок ядовит.
Рост быстрый: в период вегетации — лист в неделю. Активное развитие корневой системы приходится сдерживать тесными горшками и обрезкой. Размножение черенками, воздушными отводками.
Происхождение и распространение: Родина — тропическая Азия, Непал, Бутан, Бирма, Суматра, Ява, Индия.
Распространен преимущественно в тропических странах (на островах и побережьях Индийского и Тихого океанов, в южной Африке и в Средиземноморье), редко — в умеренном климате.

Использование: Фикус каучуконосный имеет промышленное значение как дерево, дающее каучук.
За пределами тропиков растение выращивают как декоративное комнатное.
Наиболее известные декоративные сорта:
* Ficus elastica ‘Decora’ — с бронзовыми молодыми листьями;
* Ficus elastica ‘Doescheri’ — с пёстрыми листьями.

Чаще всего фикусы используют для озеленения производственных помещений, фойе, офисов, больших витрин магазинов и зимних садов. В прошлом фикус использовался как каучуконос. Каучук в Европе стали применять с 1770 г. для стирания карандашных рисунков. Открытие резины, полученной от нагревания каучука и серы, привело к тому, что каучука требовалось все больше и больше. К 1919 г. изобретатели разработали технологию производства сорока тысяч изделий из резины. Во всех странах, где росли каучуковые деревья - фикусы и гевея бразильская, - их безжалостно истребляли ради получения каучука. Кто знает, может, и остались бы на Земле только комнатные виды фикусов, если бы русский ученый академик С. В. Лебедев не изобрел в начале XX века способ получения синтетического каучука.
Но у фикуса есть и другие удивительные свойства. Он относится к растениям-фильтрам, его листья способны поглощать формальдегид - до 10 мг/час.
Есть поверье, что фикус способствует зачатию и рождению детей, хотя подтвердить или опровергнуть такое предположение невозможно. А вот на энергетический баланс фикус действительно влияет: препятствует раздражительности, работает как иммунный психотерапевт, передает человеку свое состояние покоя, уравновешенность, ощущение стабильности жизни, гасит агрессию вспыльчивых людей, а неуверенным в себе придает решительность и целеустремленность.

Лечебное применение: Фикус карликовый, или мелколистный - важное растение народной медицины. Листья применяют для лечения карбункулов, дизентерии, гематурии, геморроя: высушенные листья и стебли - при фурункулезе, ревматизме, язвах в гортани. Сок из стебля рекомендуют при заболеваниях кожи, а сам стебель и кожу соплодий - при болях в спине, раке, расстройстве пищеварения, дизентерии, гоноррее, грыже, геморрое, опухолях и туберкулезе яичек. Отвар из соплодий эффективен при грыже. Отвар из корней - при воспалении мочевого пузыря, расстройстве мочеиспускания.
В восточной медицине все растение считается повышающим сексуальные возможности, во всяком случае мужскую потенцию, и способствует сперматогенезу. Употребление этого растения внутрь снимает боли в сердце и, как считают медики Востока, предотвращает опасность раковых заболеваний.

Фикус обладает широким спектром фармакологического действия на организм. Соком фикуса и настойкой его листьев лечат многие болезни.
- Многие знают, что при бронхитах помогает обыкновенный капустный лист. Его на несколько минут опускают в кипящую воду, затем смазывают липовым медом и накладывают на область грудной клетки, прикрыв сверху теплым платком. Лист фикуса имеет те же свойства, что и капустный, и пользуются им точно так же.
- Фикус обладает ярко выраженными противоопухолевыми свойствами. В той же Коста-Рике фикусом лечат мастопатию - затвердения в молочных железах. Для этого ставят примочки из кашицы листьев и пьют его сок.
Для приготовления сока 2-3 листа пропускают через мясорубку, отжимают. К полученному соку можно добавить мед по вкусу. Хранить такое лекарство нужно в холодильнике. Принимать по 1 ч. ложке один раз в день утром или вечером до еды в течение 7 дней, затем сделать перерыв на две недели и повторить курс.
- При доброкачественной опухоли матки (фибромиоме) рекомендуют принимать сок внутрь – по той же схеме, что и при лечении мастопатии.
Кроме того, наружно можно использовать настойку фикуса. Для ее приготовления 2-3 мелко нарезанных листа залить 200 мл водки и настоять в течение двух недель в холодном месте. Затем процедить, добавить 1 ст. ложку меда и яичный желток. Смесь тщательно перемешать (лучше с помощью миксера) и хранить в холодильнике, но не более двух недель. (Полученный объем рассчитан на весь курс лечения.)
Нужно взять в ладонь немного настойки и мягкими движениями втирать в кожу над тем местом, где прощупывается затвердение. После процедуры положить на больное место теплую ткань и зафиксировать ее повязкой или надеть теплое белье. Но перед тем, как заняться самолечением, надо обязательно обследоваться, чтобы исключить злокачественный процесс, когда требуется срочная операция, и проконсультироваться по поводу «фикусного лечения» с вашим лечащим врачом.
- При уплотнениях в области молочной железы и в месте инъекций помогает аппликация из кашицы фикуса с медом. Надо пропустить через мясорубку лист фикуса, добавить 1 ч. ложку меда, немного муки и вымесить лепешки. Наложить их на ночь на проблемные зоны и зафиксировать повязкой. Курс лечения - 7 дней, после двухнедельного перерыва его при необходимости можно повторить.
- Фикус обладает и противовирусным действием, поэтому он успешно применяется при борьбе с бородавками. Для того чтобы вывести эти образования, листья фикуса нужно настоять на яблочном или обычном столовом уксусе. Пропущенный через мясорубку лист средней величины залить 50 мл уксуса и настаивать в посуде из темного стекла в прохладном месте 10 дней. Полученный настой отфильтровать через двойной слой марли. Смоченный в нем ватный тампон приложить к бородавке и зафиксировать пластырем. Держать не дольше 5-10 минут, чтобы не обжечь кожу.
- При геморрое хороший эффект дают «фикусовые» свечи. Из пропущенных через мясорубку нескольких листьев фикуса отжать сок и добавить к нему чистую кипяченую воду (на 1 ст. ложку сока 2 ст. ложки воды). Тщательно перемешать и разлить в маленькие самодельные формочки из фольги. Установить формочки в чашке и отправить в морозильник.
Перед употреблением, чтобы отошла фольга, опустить свечу в теплую воду. Первые 3-4 дня вводить свечу осторожно, не дольше чем на 10 секунд. Затем постепенно увеличивать время. Курс лечения 7-10 дней.
Можно также в свежеотжатом соке фикуса смочить кусочек бинта, свернуть из него тампон, осторожно ввести в анальное отверстие и оставить на ночь. Курс лечения - 10 дней.
- При радикулите, остеохондрозе, артритах используют растирания настойкой листьев фикуса на водке.
Для приготовления настойки один средний по размеру лист фикуса пропустить через мясорубку, залить 100 мл водки, настоять в темном прохладном месте в течение двух недель. Затем отфильтровать через марлю и хранить в посуде из темного стекла в холодильнике.
Перед сном принять умеренно горячую (39°С) ванну с поваренной солью (200 г на полную ванну), затем растереть больные места подогретой (под струей горячей воды) настойкой фикуса и обвязать теплым шерстяным шарфом. Курс лечения - 10 дней.
- В России издавна лечат фурункулы печеным луком, который буквально за одну ночь снимает воспаление и вытягивает гной. Подобным образом действует и фикус.
Лист фикуса отваривают в кипящей воде до размягчения. На горячий лист выкладывают кашицу из пропущенного через мясорубку одного свежего листа. Когда кашица немного нагреется, а лист охладится, его накладывают кашицей на фурункул и фиксируют повязкой. К утру краснота и боль исчезают, а на следующую ночь лист фикуса вытянет гной.
- Фикус способен успокоить сильную зубную боль и снять опухоль при флюсе. Полоскания спиртовой настойкой фикуса рассасывают гнойные кисты, образующиеся на корнях больных зубов.
10 г свежеотжатого сока фикуса развести 50 мл 70%-ного спирта, настоять в холодильнике двое суток. При сильной боли закапывать настойку пипеткой в открытое дупло зуба, стараясь не обжечь десну.
Для рассасывания гнойных кист разбавить настойку водой (на одну часть настойки 3 части воды), подогреть до температуры 38-39 градусов. Полоскать рот по 3 минуты несколько раз в день.
При флюсе проваренные (не более трех минут) в кипящей воде, а затем охлажденные листья наложить на опухоль и зафиксировать повязкой. Компресс держать несколько часов.
- Листья фикуса и сок из них отлично рассасывают гематомы, образующиеся после ушибов. Предлагаю два способа.
«Фикусовый лед». Пропущенный через мясорубку или мелко нарезанный средний лист залить стаканом кипящей воды и варить на медленном огне 3-5 минут. Полученный отвар остудить, разлить в формочки для пищевого льда и поставить в морозильник. Замороженные кубики прикладывать к гематоме.
«Фикусовые лепешки». Из пропущенного через мясорубку среднего по величине листа отжать сок. Добавить 1 ч. ложку меда и немного муки. Вымесить лепешки и накладывать их на ночь на больное место, зафиксировав повязкой.
- Для лечения болезненных мозолей и их удаления используется кашица фикуса, разведенная 70%-ным уксусом. Лист пропустить через мясорубку и развести уксусом до густоты сметаны. Состав нанести на сложенный вчетверо кусочек марли, наложить на мозоль и зафиксировать пластырем. Через сутки пластырь надо снять, а размягченную мозоль осторожно удалить. Если мозоль полностью не удалилась, следует повторить процедуру.

Вещества, которые выделяет это растение, являются биологически активными и улучшают воздушную среду. Фикус относится к растениям- фильтрам. Снимает раздражительность, гасит агрессию.

Противопоказания: Млечный сок фикуса может у чувствительных людей вызвать различные кожные реакции, вплоть до аллергических. Если кто-то в семье страдает аллергией, будьте особенно внимательны при выборе растений для своей квартиры.

natural-medicine.ru/2413-fikus-v-narodnoj-medicine.html
ficusweb.ru/ficus-elastica.html
ru.wikipedia.org/wiki/Резиновое_дерево
house-fauna.narod.ru/flora/flora8.htm
mlobanova.narod.ru/fikus.html
www.inflora.ru/directory/house-plants/ficus.html

з.ы. а я все мучалась, куда деть свою фикусину, подпершую потолок. сегодня поставила СГЭ листиков. планирую применять (сочетая с другими активными в-вами) как антицеллюлитное, профилактику варикоза (в геле от усталости ног) и противокуперозное. насколько я поняла из описания, фикус каучукуносный обладает соответствующими св-вами

Сообщение отредактировал Васса - 29.4.2010, 16:15

Причина редактирования: форматирование и дополнение текста и фото

[Kalino4ka]

Кувшинка, Кубышка



Nymphaea, Nuphar

Семейство: Нимфейные или Кувшинковые (Nymphaeaceae)
Ботаническое название: Кувшинка белая - Nymphaea alba L (снежно белая нимфа), и Кувшинка чисто-белая - Nymphaea candida, Кувшинка желтая, она же кубышка - Nuphar luteum.
Аптечное название: Nymphaea alba L и Nuphar luteum
Родовое название: Кувшинки или Нимфеи (Nymphaea)
Народные названия: одолень-трава или одолень белый, балаболка, плывучник, русалочий цветок или русалкин цвет, водяная маковка или мак водяной, блискалка, бобpяк, белые курочки, водяной попутник, водяной цвет, белая водяная лилия.



Планета: Луна, Венера
Знак Зодиака: Стихия - Вода
Язык цветов: эмблема милосердия
Основные свойства: приворотные, защитные
Описание: Кувшинка белая – это многолетнее травянистое растение, в высоту вырастающее до полутора – двух с половиной метров.
Корневище растения – толстое, темно-бурого цвета, покрыто остатками черешков листьев. В корневище располагается целая система воздухоносных каналов, которую можно увидеть даже невооруженным глазом: она предназначается не только для обеспечения дыхания растения, но и для удержания растения на поверхности воды и придания прочности тканям растения (в тех случаях, когда при сильном ветре или течении могут возникнуть разрывы).
Плавающие листья растения имеют округлую форму, в диаметре насчитывают от 10 до 30 см. Цвет листьев изменяется с возрастом растения: в молодом возрасте они красноватого цвета, во взрослом же становятся сверху – темно-зелеными, а снизу – красновато-фиолетовыми. Центр тяжести листьев располагается в месте прикрепления к ним черешка.
Цветки кувшинки белой – крупные, белого цвета, одиночные, в диаметре достигают 10–20 см. Чашечка цветка состоит из 3–5 лепестков, но, как правило, их бывает 4, основание ее округлое. Цветы кувшинки белой обладают нежным слабым ароматом, менее сильным, нежели, к примеру, у кувшинки белоснежной.
Растение цветет почти все лето (с первой половины до конца августа), зеленые шарообразные плоды его созревают под водой где-то в конце августа – начале сентября.
Места произрастания: Кувшинка белая произрастает в Европе (в том числе, и в европейской части России), Западной и Восточной Сибири, Средней Азии и в Закавказье – преимущественно в лесной и степной зонах. Однако сейчас кувшинка белая встречается не только как природнорастущее, но и как выращиваемое в садовых прудах и озерах декоративное растение.
Кувшинка белая растет в стоячих или медленно текущих водах озер, рек и прудов, однако ее можно по праву назвать растением-амфибией, так как при существенном понижении уровня воды в водоеме она будет расти, цвести и плодоносить даже в подобных условиях.

Используемые части: У кувшинки белой для различных целей применяются все части: корневища (в пищу, в лекарственных, магических и бытовых целях), листья (в лекарственных и магических целях), цветки (в лекарственных, магических и косметических целях), семена (в пищу, в магических целях).

Сбор и заготовка: Время для сбора кувшинки белой выбирается в зависимости от того, какая часть ее необходима.
Если это корневища, то сбор следует проводить в июле, августе или сентябре, когда в них накапливается больше питательных веществ. Корневища добывают со дна при помощи багров, затем очищают от корешков, черенков листьев, мелких корней. Затем их тщательно промывают, разрезают на одинаковые (или примерно одинаковые) по размерам куски и сушат в тени на улице или в проветриваемом помещении.
Если это цветки или бутоны, то следует точно выбрать время сбора. Во-первых, это, конечно, должно быть в период цветения, то есть, период с июня по август. Во-вторых, если нам нужны цветы, то собирать мы их будем с 7 утра до 5 вечера (время цветения кувшинки белой), а если бутоны – то минут за 5–10 до 7 утра либо спустя 5–10 минут после 5 вечера, так как после этого времени цветы погружаются под воду. Как правило, цветы используют в свежем виде, но если требуется, то сушатся они в тенистом проветриваемом месте.
Листья кувшинки белой можно собирать в период с марта по сентябрь–октябрь (то есть до наступления холодов) в любое время суток. Сушатся листья (если требуется) в тех же условиях, что и остальные части растения – в проветриваемом тенистом помещении или месте.
Семена и плоды кувшинки белой собираются в период ее цветения (следует учитывать, что каждый цветок цветет 4 дня): семена – с поверхности воды, где они плавают в своих «капсулах», а плоды – под водой на небольшой глубине. После сбора и плоды, и семена следует подсушить.
Но не только этих правил советуют придерживаться лекари и маги. Когда срываются (именно срываются а не срезаются) какие-то части кувшинки, то всегда следует задобрить водяного духа, под чьим покровительством находится это растение: сделать это можно, кинув в воду несколько монеток или же просто кусок хлеба.

Внимание! При сборе кувшинки белой следует помнить о том, что растение это во многих странах занесено в Красные книги, а значит, собирать его можно только в ограниченных количествах или же не собирать вовсе, если можно этого не делать.

Химический состав: Корневища кувшинки белой содержат крахмал, белок, сахара, дубильные, смолистые и горькие вещества, эфирное масло и алкалоид нимфеин. В семенах содержится крахмал и дубильные вещества (почти в 10 раз меньше, нежели в корневищах), жирные кислоты и эфирные масла. В цветках и стеблях также содержится эфирное масло, а в цветках еще и гликозид нимфалин, обладающий снотворным и болеутоляющим действием. Алкалоид нимфеин, содержащийся в корневищах растения, обладает психоактивным действие, то есть влияет на центральную нервную систему человека.

Основное действие: Корневища содержат до 20% крахмала и дубильные вещества. Цветки обладают снотворным, болеутоляющим, успокаивающим, вяжущим действием. Корневища обладают мягчительным, мочегонным, желчегонным, молокогонным действием.

Это интересно: В Древней Греции кувшинка считалась символом красоты и красноречия. Дивная водяная кувшинка, как сообщает одно греческое сказание, возникла из тела прелестной нимфы, погибшей от любви к остававшемуся холодным к ней Геркулесу. От нее-то она и получила свое научное латинское название – Nymphaea.
Царица вод и цветок русалок – кувшинка в Средние века была символом непорочности, и поэтому ее семена рекомендовали как средство, усмиряющее страсти. Так, эти цветки имелись в то время почти во всех монастырях, и их предписывали давать монахам и монахиням. Но новейшее исследование показали, что такими свойствами кувшинка не обладает.
Семенами кувшинок пользовались певцы для укрепления голоса. Кроме того, считалось, что отвар из семян растения помогает от судорог и головокружения, а корневище – от отсутствия аппетита.

Магия: Первое применение кувшинки белой магами – при приготовлении психических зелий. Кувшинки издревле славились своим свойством притягивать проходящих мимо людей своей красотой, да к тому же вещества, содержащиеся в ней, обладают психотропным действием.
Также кувшинка обладает свойством одолевать нечистую силу (с корневищем кувшинки пастухи обходили поле, на котором пасся скот, дабы оградить его от сглаза и пропажи) – ведь не зря же на Руси ее зовут одолень-травой.
Отвар из кувшинки является любовным зельем (это один из подвидов психических зелий), которое может пробудить любовь в сердце любого человека.
Во время путешествий также рекомендуется запасаться кувшинкой: перед тем как отправиться в путь, необходимо было проговорить заговор:
«Еду я во чистом поле, а во чистом поле растет одолень-трава.
Одолень-трава! Не я тебя поливал, не я тебя породил; породила тебя мать — сыра земля, поливали тебя девки простоволосые, бабы-самокрутки.
Одолень-трава! Одолей ты злых людей; лихо бы на нас не думали, скверного не мыслили, отгони ты чародея, ябедника.
Одолень-трава! Одолей мне горы высокие, долы низкие, озера синие, берега крутые, леса темные, пеньки и колоды! Спрячу я тебя, одолень-трава, у ретивого сердца во всем пути и во всей дороженьке».
А еще кувшинкой надо было запасаться перед свиданием, судебной тяжбой и родами – оно по поверьям приносит удачу.

Кувшинка белая – растение поистине необыкновенное. Это не просто очень красивое растение, но и незаменимый компонент для психических зелий (особенно, учитывая вещества, содержащиеся в кувшинке), а также растение, обладающее рядом лечебных свойств, основными из которых можно считать снотворное, успокаивающее и обезболивающее действия. К сожалению, сейчас все эти свойства (и магические, и лечебные) помнятся в основном только представителями народной медицины, но факт остается фактом: кувшинка – это удивительное растение, являющееся помощником не только при болезнях, но и при происках нечистой силы.

Мифы и легенды: Очаровательная и нежная белая кувшинка издревле считалась символом красоты, непорочности и милосердия. Множество легенд существует о происхождении этого растения.
Древнегреческая легенда повествует о том, что прекрасная белая нимфа, воспылав любовью к Гераклу, не получила от него отклика и от горя и любви к нему превратилась в белую кувшинку (как вариант - погибла и на месте ее гибели выросла кувшинка).
Легенда североамериканских индейцев говорит о том, что кувшинка появилась при столкновении Полярной и Вечерней звезды, от их искр. Эти две звезды поспорили между собой, кому достанется стрела, которую пустил в небо великий индейский вождь, и столкнулись в полете.
Согласно северогерманскому поверью, кувшинки выросли на месте двух погибших русалок, которых убила злая никса (в древнегерманской мифологии – русалка), жившая в озере.
Итальянское же сказание рассказывает о том, что кувшинки – это дети прекрасной белокурой графини Мелинды и уродливого страшного болотного царя, ее похитившего.
Кувшинку белую называли "цветком русалок": в представлении наших предков белые цветы символизировали холодную красоту прекрасных русалок, а пятнистое, гибк0е корневище- хвост русалок.
Когда-то одну из июньских недель называли русальной. Существовало поверье, что именно в эти дни русалки из белоснежных лилий превращаются в "простоволосых дев" и водят хороводы возле рек. А девчата и парубки не смели ходить тогда купаться в одиночку, боясь, что русалки защекочут. Некоторые носили на себе стебли любистка и полыни, что должно было отпугнуть русалок.
Еще одну легенду о кувшинке рассказывают в Италии.
Однажды, жила-была, прекрасная Мелинда. И за ней все время следил болотный царь. Глаза царя мерцали когда он смотрел на красивую девушку, и хотя он был страшен как черт, все же он стал мужем Мелинды, а заполучить красавицу ему помогла желтая кубышка, олицетворяющая издавна измену и коварство.
Гуляя с подругами у болотистого озера, Мелинда залюбовалась золотистыми плавающими цветами, потянулась за одним из них, ступила на прибрежный пень, в котором затаился владыка трясины, и тот увлек на дно девушку. На месте ее гибели всплыли белоснежные цветы с желтой сердцевиной. Этими цветами оказались водяные кувшинки.
Еще рассказывают, что когда первые весенние капли ударяются о поверхность воды, на этот шум поднимаются из глубины раковины – жемчужницы раскрывают створки и ловят дождевые капли. Как только они поймают хоть одну – опускаются обратно на дно, где превращают капельки в жемчуг. Но не все раковины возвращаются на глубину. Многие из них, увидев небо, приходят в такой восторг, что остаются на плову, пускают стебли и превращаются в цветы.
В Белоруси рассказывают историю о бедной девушке — батрачке, которую полюбил барский сын. Недолгим было счастье влюбленных — отец приказал юноше жениться на дочери богатого соседа, а его возлюбленную выдать замуж за деревенского дурачка. Не посмел юноша пойти против отцовской воли. И в тот миг, как он ввел в дом молодую жену, оставленная им девушка бросилась в пруд. Но и неверный возлюбленный был несчастлив — каждую ночь он приходил на берег пруда и плакал о своей утраченной любви. И вот однажды ночью ему показалось, что его любимая скользит по круглым листьям кувшинки и зовет его за собой. Не смог юноша и в этот раз предать свою любовь и бросился на зов. Но листья разошлись под его ногами, и он упал в воду, а длинные стебли кувшинки оплели его ноги и утащили на дно, где нашла покой его несчастная возлюбленная. Возможно, именно поэтому в народе расходятся мнения о желтой кувшинке — она одновременно является и символом верности, и символом обмана, разлуки. Впрочем, это не мешало цветку быть одним из самых любимых в народе.
Кувшинки, помимо своей красоты, таят и огромную опасность. По народным поверьям, в ее цветках и на листьях живут нимфы вместе с маленькими эльфиками, которым эти листья и цветки служат лодочками. Пожелавший сорвать кувшинку и приблизившийся к воде без оберега или задабривания водных духов человек обречен на гибель в озерной воде – русалки, никсы или муммель (на старонемецком) заманивают людей вглубь озера, и те тонут.
Считается, что если даже человек сорвет кувшинку, то водяной и прочие водные духи могут начать портить ему жизнь и пакостить различными способами. Ну а покупать у кого-то кувшинки и вовсе нельзя – помимо собственных «пакостей» вы можете взять на себя и неприятности того, у кого вы их купили.
Лечение кувшинкой производилось не столько приемами внутрь, сколько подвешиваниями у кровати больного. При этом для приготовления лекарств из кувшинки рекомендовалось обходиться с растением с особенными предосторожностями: срывать его только к ночи, сушить в тени на северной стороне и непременно в висячем положении, так как иначе лекарственное начало не перейдет в тело больного и не сможет изгнать из него болезнь. Собирать цветы кувшинки с лечебной целью надо было очень осторожно: рвать (отрезать ножом или ножницами запрещалось) лишь в определенные часы, заткнув уши и обратившись к ним с ласковыми словами.

Показания к применению:

• бессонница,
• невроз
• ревматизм
• невралгия
• лихорадка, как жаропонижающее и утоляющее жажду
• воспалительные заболевания кожи
• воспалительные заболевания суставов
• туберкулез
• мочекаменная болезнь
• желтуха
• холецистит
• отсутствие аппетита
• недостаток лактации
• опухоли селезенки
• раковые заболевания
• долго незаживающие язвы,
• различные боли опорно-двигательного аппарата,
• судороги,
• зубная боль,
• для укрепления голоса,
• наружно при ревматизме,
• раны,
• нарывы,
• веснушки,
• пигментные пятна при беременности,
• увядающая кожа,
• акне,
• угри,
• выпадение волос.

Применение в традиционной медицине: Кувшинка белая используется в лечебных целях как в традиционной, так и в народной медицине, однако, к сожалению, в настоящее время лечебные свойства этого растения стали забываться представителями традиционной медицины. Но, тем не менее, различные части кувшинки белой все еще довольно широко используются во врачебной практике.
Врачи советуют применять цветки кувшинки как успокаивающее (при бессоннице, неврозах), снотворное, болеутоляющее (при ревматизмах, невралгиях), смягчительное и жаропонижающее средство (при лихорадках применяется настой для уменьшения жара и утоления жажды больного).
Корневища и корни рекомендуют применять при воспалительных процессах кожи, а также как сходное по действию с горчичниками средство. Отвар корней кувшинки в сусле рекомендуют при туберкулезе.
Листья кувшинки белой также применяются как противовоспалительное наружное средство. Настойка листьев рекомендуется при мочекаменной болезни. А отвар из корней и листьев – при желтухе.
Еще в древности врачи (в частности, Авиценна) использовали настойку корня кувшинки при опухолях селезенки (сейчас кувшинка белая входит в состав сбора, назначающегося при раковых заболеваниях), а семена и листья – при долго незаживающих язвах. В относительно современную официальную медицину же кувшинку белую ввел французский врач Пейер.

Однако следует помнить о том, что кувшинка белая содержит дубильные и горькие вещества и является растением ядовитым, поэтому применение его должно точно соответствовать рецептуре и рекомендациям врачей.

Применение в народной медицине: В народной медицине применение кувшинки белой куда шире, нежели в традиционной.
С древнейших времен отварами одолень-травы (как еще называли кувшинку) лечили зубные боли и судороги. А певцы использовали настойки и отвары семян этого растения для укрепления голоса. Корневища и плодоножки, настоянные на водке, применяются при ревматизме как наружное средство. Корневища, цветы и листья кувшинок (в спиртовых настойках или в натуральном виде) применяют в качестве противовоспалительного средства, накладывая их как припарки на раны и нарывы.
Болеутоляющее средство: Требуется: 1 ст. л. корней кувшинки, 1 л воды. Корни кувшинки измельчить, залить теплой водой, нагреть на водяной бане до кипения, прокипятить 10 мин, настаивать 1 ч. Процедить. Принимать по 1/4 стакана при головной боли, но не чаще 2 раз в день.
Горячие «подушечки» из цветков кувшинки белой: Требуется: 3—4 ст. л. свежих или сухих цветков кувшинки, 200 мл воды. Цветки измельчить, залить кипятком, распаренное сырье завернуть в марлю. Горячие «подушечки» прикладывать к больным местам.
Невралгия, ушибы, воспаление суставов: Взять 3 ст. л. цветков кувшинки, положить их в марлевый мешочек, который опустить в кипяток, через 30 секунд вынуть и приложить к больному месту.
Холецистит: Залить 1 л воды 1 столовую ложку размельченных корней кувшинки, нагревать на водяной бане до кипения, кипятить 10 минут, настаивать 1 час. Принимать по ½ стакана 2 раза в день.
Снотворное и жаропонижающее средство]: 1,5–2 столовых ложки свежих лепестков цветов залить стаканом воды, довести до кипения, снять с огня и, настояв в течение часа, процедить.
Средство от сердечной слабости: 4 столовые ложки сушеных лепестков кувшинки белой смешать с таким же количеством цветков боярышника кроваво-красного, залить стаканом кипятка, настоять в течение 1–2 часов и процедить.

Противопоказания: Отсутствуют. Требуется осторожность при применении.

Применение в косметологии: В китайской народной медицине используют практически все части кувшинки белой в различных отварах, настойках, смесях, считая, что это растение приносит молодость и красоту.
Водяная лилия является природным антиоксидантом, содержащим витамин С, флавониды и минералы. Экстракт водной лилии - за счет своих биоактивных веществ - смягчает, защищает и увлажняет кожу. Успокаивает склонную к раздражению кожу. Витамины-антиоксиданты и регенерирующие свойства экстракта водной лилии стимулируют синтез кожного коллагена и обладают непревзойденным действием, повышающим упругость кожи.
В различных регионах и районах настойки листьев и цветков используется как очищающее и отбеливающее средство при загаре, угрях и веснушках. А отваром корней в пиве очень часто моют голову при выпадении волос. Воды, настоянные с цветами кувшинки белой, считается прекрасным косметическим средством (как правило, его используют для ванн).
2 столовые ложки свежих лепестков кувшинки залить 0,5 л воды, довести до кипения и прокипятить в течение 15 минут. Затем снять с огня, настоять в течение 4 часов и процедить. Добавлять в ванную при купании или как отбеливающее средство.
Веснушки: Заваривать 2 столовые ложки лепестков цветков кувшинки в 0,5 л кипятка, кипятить 15 минут, настаивать 8 часов, процедить. Смазывать настоем веснушки.

Другие способы применения:
Не только в медицине и магии используют кувшинку белую – но и в кулинарии.
Корневища кувшинки содержат около 20 % крахмала и являются очень питательными. Промытые корневища нарезают ломтиками, сушат согласно рекомендациям (в тени и в проветриваемом помещении), а затем размалывают в муку. Эту муку следует несколько раз промыть водой, дабы удалить все горькие и дубильные вещества (а в корневищах их в общей сложности содержится до 10–15 %). Ну а потом из этой муки пекут лепешки, хлеб и маленькие хлебцы.
Собранные осенью корневища кувшинки белой накапливают в себе относительно большие запасы крахмала, поэтому они очень хорошо подходят для жарки в растительном масле (предварительно их опять же следует промыть). Подают жареные корневища как самостоятельное блюдо и как гарнир.
Семена кувшинки белой также употребляются в пищу как очень питательные и содержащие в себе почти 50 % крахмала. Из поджаренных семян готовят суррогат кофе: после обжарки их перемалывают в кофемолке или же толкут в ступке и получается напиток, хотя и уступающий по вкусу и качеству кофе, но вполне пригодный к употреблению.
Подчиняющее зелье (рецепт «родом» из Индии):
3–6 бутонов цветков, которые уже один раз закрылись и открылись, заливают 0,5 л воды и варятся на сильном огне до тех пор, пока не разварятся и не станут мягкими. Затем эти бутоны кладутся в марлю и отжимаются в тот же самый котел, где варились, чтобы из них вытек весь мутно-зеленый сок. Далее это зелье следует кипятить до тех пор, пока воды не останется совсем мало.
Это зелье или, как его еще называют, чай, оказывает влияние на центральную нервную систему человека: вначале появляется тошнота и слабость, затем наступает состояние покоя, появляются слуховые и зрительные галлюцинации. То есть, в это время можно воздействовать на человека любым образом. Действие его рассчитано на два часа, по прошествии которых все эти симптомы бесследно исчезают.

fish.kiev.ua/pages/rast/rast77.htm
herbalogya.ru/library/Nymphaea.php
ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Nymphaea_alba_vit_n%C3%A4ckros.jpb.jpg
www.aznarmed.ru/newfile_917.htm
otlichnoezdorovie.ru/?p=146

Сообщение отредактировал Васса - 29.4.2010, 16:13

Причина редактирования: форматирование текста

[Angelique]

В домашней косметике фиалка трехцветная применяется в виде водного настоя. А компрессы и паровые ванны с добавлением настоя лепестков анютиных глазок особенно полезны для сухой кожи перед нанесением кремов и масок. Эти процедуры усиливают способность кожи поглащать питательные вещества. Водный настой фиалки благотворно действует на сухую и шелушащую кожу. Для жирной и пористой кожи лица лучше приготовить маску. Сначала свежие лепестки анютиных глазок измельчают. Сырье заливают небольшим количеством кипятка так, чтобы образовалась кашица.. Кашицу слегка остужают и теплой наносят на лицо на 15 - 20 минут. Такая маска способствует отшелушиванию поверхностного слоя и обновлению клеток.

[Drakeina]

(гнусно бубнит) Кувшинка и кубышка - краснокнижные, то бишь редкие и исчезающие виды. А еще, они как все высшие водные растения имеют неприятное свойство активно накапливать вредные соединения, так что собирать эту прелесть не рекомендовала бы сразу по двум причинам, особенно с учетом чистоты наших водоемов.

[nedruzhok]

Девочки, а волошка и василек синий это одно и то же?

покапалась в нете и сама себе ответила: Цветки василька, известного в народных говорах также как пуговник, васильчик, волошка, синовник.
http://fito.lovebody.by/

[Васса]

Орех грецкий



Jъglans rйgia

Синонимы: орех волошский, орех царский, царский желудь, христов орех, каменный орех, чужеземный орех.
Семейство: Ореховые (Juglandaceae)
Ботаническое описание: дерево с красивой, роскошной кроной, достигающей 25 м в диаметре, с мощной корневой системой, распространяющейся в радиусе до 20 м и уже в возрасте 20 – 30 лет достигающей глубины 6,5 – 7 м. Возраст ореха определен в 300 – 400 лет, но в некоторых источниках указывается до 2 тыс. лет. Ствол покрыт серой корой, ветви образуют чрезвычайно обширную крону. Листья сложные, непарноперистые, состоящие из 4, 6 и 8 пар удлинённо-яйцевидных листочков; они бывают от 40 до 70 мм длиной, распускаются вместе с цветками.
Цветки мелкие, зеленоватые, однодомные. Тычиночные цветки собраны висячими серёжками, пестичные расположены на верхушке однолетних ветвей, одиночно или группами. Наружный околоплодник мясистый, зеленый, после созревания становится кожистым, чернеет, отделяется от ореха – двустворчатой костянки, внутри которой находится четырехлопастное семя, покрытое тонкой кожицей, а под ней – маслянистое семенное ядро. Созревает в конце августа. В течение лета можно наблюдать развитие плодов. Тип плода – костянка, при полном созревании чернеет, растрескивается и легко отделяется от своей внутренней части. Внутри нее четырехлопастное семя, закрытое тонкой бурой кожицей, а под ней маслянистое вкусное семенное ядро.
Плоды имеют толстую кожисто-волокнистую кожуру и крепкую косточку; при наступлении зрелости кожура плода, высыхая, лопается на 2 части и сама собой отделяется, косточка сама собой не раскрывается.

Происхождение и распространение: Родина дикого грецкого ореха – Средняя Азия, Закавказье, Афганистан, Иран, Малая Азия, где и сегодня он растет в горах (по ущельям, речным долинам, склонам гор и холмов на высоте 1500-1800 м над уровнем моря). Здесь же, в родных местах, орех был введен в культуру задолго до нашей эры. Упоминание о грецком орехе можно найти в трудах древнегреческих и римских писателей. В давние времена грецкий орех завозили в Россию из Греции, откуда и пошло название растения.
На территории бывшего СССР орех культивируется в Средней Азии, на Северном Кавказе, в Закавказье, Молдове, Украине, Беларуси.
В диком состоянии грецкий орех растёт в Закавказье, и не только в Талыше, но и в остальной его части, особенно в западной, хотя один знаток кавказской древесной растительности и утверждает противное. Грецкий орех растет в северном Китае, в северной Индии, в Тянь-Шане, в Персии, в Малой Азии и Греции. В Западной Европе он считается одичалым, но разводится ещё до широты 56° с. ш. По показаниям Шюбелера, в Норвегии и Швеции даже до 59°. Самым северным деревом этой породы на всей земле тот же автор считает дерево, находящееся в норвежском городке Форзунде, под 63°35&8242; с. ш. Всё это, однако же, отдельные экземпляры, за которыми тщательно ухаживают.
Сорта: Из сортов грецкого ореха наиболее распространен в Крыму — твердоскорлупный Juglandeae angulosa (яглыджевюс), с твердокожими плодами средней величины, лучше других растущий в южной России. Выше его по качествам плодов тонкокожий сорт — сетчатый, джелтер-джевюс (Juglandeae tenera); затем следуют: карга-бурун с остроконечными плодами и каба-джевюс, или бомба (Juglandeae maxima), с весьма крупными плодами, но очень мелкими зернами или семенами, годными к употреблению только в свежем виде; это елочный орех, идущий на украшение елок. Замечателен также сорт — поздний, или орешник св. Иоанна (Juglandeae scrotina), у которого поздно распускаются листья и появляются цветы, а потому менее страдающий, чем другие, от морозов, к влиянию которого грецкий орех вообще очень чувствителен, а также плодоносный (Juglandeae praeparturiens) — малорослый, отличающийся ранним плодоношением — иногда в трёх-четырёхлетнем возрасте. Очень плодоносными считаются также сорта: кистеватый (Juglandeae racemosa), у которого по 10-13 орехов сидят вместе в виде кисти, и мелкоплодный (Juglandeae microcarpa). Как декоративный сорт — разнолистный (Juglandeae heterophylla) и американские виды (Juglandeae cinerea, Juglandeae nigra и другие). Плодоношение у грецкого ореха начинается с 8-10-летнего возраста (при правильном формировании кроны и хорошем уходе плодоносят и с 4-5-летнего возраста)[3], но более обильно с 15-20 лет и продолжается до 150—200 лет и более позднего возраста. Сбор орехов достигает в Бессарабии до 15-20 тысяч штук с дерева, в Подольской губернии — до 15 пудов, а иногда даже 5 четвертей, в Крыму же 25-40-летние деревья дают ежегодно 20-25 тысяч орехов.
Другие виды: В нашей стране помимо грецкого ореха произрастают два его сородича - орех маньчжурский и орех айлантолистный, или Зибольда. Первый из них обитает в Хабаровском и Приморском краях, а второй, занесенный в Красную книгу СССР,- на юге Сахалина и на острове Кунашир.

Химический состав:
Все части растения содержат много биологически активных веществ: кора – тритерпеноиды, стероиды, алкалоиды, витамин С, дубильные вещества, хиноны (юглон и др.); листья – альдегиды, эфирное масло, алкалоиды, витамины С, РР, каротин, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды, антоцианы, хиноны и высокие ароматические углеводороды; околоплодник – органические кислоты, витамин С, каротин, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, кумарины и хиноны.
В зеленых орехах найдены витамины С, B1, B2, PP, каротин и хиноны, в зрелых – стерины, витамины С, B1, B2, РР, каротин, дубильные вещества, хиноны и жирное масло, в состав которого входят линолевая, линоленовая, олеиновая, пальмитиновая и другие кислоты, а также клетчатка, соли железа и кобальта. Скорлупа содержит фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и кумарины; пелликула (тонкая бурая кожица, покрывающая плод) – стероиды, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и кумарины.
Зрелые орехи содержат витамины: A, B1, B2, В3, B12,С, К, Е, РР, каротин, дубильные вещества, ситостероны, хиноны, линолиевую, линоленовую кислоту, галлотанины, юглон, эфирное масло, фитонциды, небольшое количество галловой и элаговой кислот. Богаты они минеральными элементами: фосфором 390 – 600 мг, калием 600 – 1300 мг, магнием 150 – 250 мг, кальцием 85 – 180 мг, серой 50 – 100 мг, железом 5 – 25 мг, алюминием 5 – 10 мг, марганцем 2 – 15 мг, цинком 2,5 – 6 мг, гораздо меньше в них йода, кобальта, меди, стронция, хрома, фтора, никеля.
В семядолях ореха сосредоточены все необходимые и главные аминокислоты: глютатион, цистин, лизин, гистадин, аргинин, аспарагеновая и глютаминовая кислоты, аланин, пролин, валин.
В листьях грецкого ореха количество витамина С по мере развития постепенно увеличивается и достигает максимума в середине вегетационного периода. Главную ценность листьев составляет большое количество каротина. Кроме того, найдены дубильные вещества и красящее вещество юглон, обладающее бактерицидным действием, следы эфирного масла.
В листьях содержатся хиноны (нафтохинон юглон, α-гидроюглон, β-гидроюглон), флавоноиды (гиперозид, 3-арабинозид кверцетина, 3-арабинозид кемпферола), витамин B, аскорбиновая кислота (4—5 %), дубильные вещества (3—4 %), эллаговая и галусовая кислоты, кофейная кислота (0,1 %), каротиноиды, в составе которых обнаружен β-каротин (около 30 мг%), виолаксантин, флавоксантин, криптоксантин, эфирное масло (до 0,03 %).
Зеленый околоплодник содержит α- и β- гидроюглоны, аскорбиновую кислоту (до 3 %), дубильные вещества.
Ядра плодов содержат жирное масло (до 60—76 %), белковые вещества, витамины К и Р, аминокислоты (аспарагин, цистин, глутамин, серин, гистидин. валин, фенилаланин). Жирное масло состоит из глицеридов линолевой, олеиновой, стеариновой, пальмитиновой и линоленовой кислот.
В свежих перегородках и скорлупе обнаружены дубильные вещества – 3,8 %, глюкозиды – 0,07 %, алкалоиды – 0,01 %, органические кислоты, витамин С, а также следы йода.
В составе коры найдены тритерпеноиды, хиноны, юглон и другие вещества.

Сбор и заготовка сырья: лекарственное сырье - незрелые плоды и листья, околоплодники, зеленые и зрелые орехи, семена ореха, масло из семян, твердая скорлупа и тонкие перегородки между частями ядра ореха.
Листья заготавливают в сухую погоду в мае-июне, когда они не достигли окончательного развития, и быстро сушат под навесом, на чердаках под железной крышей, следя, чтобы не почернели и не потеряли свои лечебные свойства. Хранят в хорошо проветриваемых помещениях. Околоплодники собирают при заготовке плодов (в августе-сентябре), сушат в сушилках или в печах при температуре 30 – 40 °C. Плоды собирают незрелыми и зрелыми.
Незрелые орехи заготавливают в июне (когда они достигают размера спелых плодов, но створки их еще не одревеснели и орех можно проколоть иглой).
Основной сбор орехов производится в период полной зрелости, когда лопается зеленый околоплодник и выпадает орех. Собирать орехи рекомендуется в первой фазе Луны, сразу после новолуния, в 1-й, 2-й, 3-й лунные дни, на закате солнца.
К уборке орехов необходимо приступить в период, когда зеленый околоплодник растрескивается и орехи самостоятельно падают на землю. Никогда не надо спешить с уборкой и всегда надо помнить, что только собранные в период полной зрелости орехи являются лучшими по качеству: они хорошо очищены, имеют небольшое содержание влаги в ядре, являются более вкусными, их легче сушить. Собранные орехи желательно немедленно очищать от зеленого околоплодника. Если орехи плохо очищаются, то лучше их ссыпать в ящики или просто навалом на стеллажи, слоями толщиной 35-40 см, слегка полить, покрыть специальными матами и держать таким образом 3-4 дня. В это время плоды интенсивно дышат, существенно поднимается температура, зеленый околоплодник растрескивается. Следует однако помнить, что высокая температура в течение продолжительного времени резко снижает жизнеспособность орехов, и они могут заплесневеть. Очищенные от зеленого околоплодника орехи необходимо сразу промыть водой. Промытые от дубильных веществ орехи имеют более привлекательный вид. Желательно, чтобы промывка проходила в проточной воде и соприкосновение орехов с водой было как можно короче. После промывки орехи подвергают сушке. Для хорошего хранения содержание влаги в ядре не должно превышать 5-8%. Более высокое содержание влаги создает благоприятные условия для образования плесени, а это резко снижает качество ядра. Сушку орехов необходимо проводить в хорошо провентилированных помещениях.

Свойства и действие: В медицине из грецких орехов производят различные лекарственные препараты, которые обладают бактерицидными, противовоспалительными, противосклеротическими, противоглистными, общеукрепляющими, вяжущими, закрепляющими, слабительными (кора корней), умеренно сахароснижающими, кровоостанавливающими, ранозаживляющими и эпителизирующими свойствами. Листья грецкого ореха обладают ранозаживляющим, антимикробным и противовоспалительным свойствами.
В ядрах грецких орехов много магния, который обладает сосудорасширяющим и мочегонным свойствами, а также много калия, способного выводить натрий из организма и увеличивать мочеотделение. Все это объясняет гипотензивное свойство грецких орехов.

Целебное применение: Благодаря содержанию в растении грецкого ореха комплекса витаминов, минеральных и других биологически активных веществ он в течение многих веков является природной копилкой и перспективным источником для получения жизненно важных естественных лекарственных препаратов и борьбы со многими болезнями.
Орехи восстанавливают силы человека. Их рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза, при большой физической и умственной нагрузках, при значительной потере веса, после перенесенной тяжелой болезни, кормящим матерям, больным с нервными заболеваниями, подагрой, с нарушениями кровообращения, при базедовой болезни, диабете и болезнях почек и печени, а также людям, ведущим сидячий образ жизни. Если орехи в свежем виде усваиваются плохо, то их следует обжарить. При потреблении орехов главное, что следует учитывать, это то, что они хорошо и быстро усваиваются лишь при тщательном разжевывании. Только в этом случае достигается высокий терапевтический эффект.
В ядрах орехов содержится большое количество магнезии, которая успокаивающе действует на мозг человека, находящегося в возбужденном состоянии. Потребление ореха в момент стресса способствует снятию напряжения, человек расслабляется и становится способным рассуждать.
Рекордсменом (по наличию витамина С) из всех частей растения грецкого ореха по праву считается его незрелый плод. В то время когда орех является зеленым и его можно проткнуть иголкой, в нем содержится максимальное количество аскорбиновой кислоты – порядка 2500 мг.
Зеленые орехи богаты углеводами: из полисахаридов преобладает крахмал, из сахаров – глюкоза. По мере созревания количество крахмала падает, глюкоза исчезает, накапливаются жиры.
Они обладают фитонцидностью, антимикробными свойствами и выделяют ароматические и эфирные вещества, обладающие сильным запахом, который отпугивает мух и мошек, и тем самым оказывают санитарно-оздоровительное воздействие.
По содержанию витамина С незрелый орех в 8 раз превосходит черную смородину и в 50 раз плоды цитрусовых.
Сок из мякоти зеленых орехов в виде сиропа применяется при цинге.
Народная медицина: В древности грецкие орехи считались первейшим средством, предупреждающим отравление сильнейшими ядами. Для этого следовало съесть утром натощак 2 ореха с 2 виноградинами и солью.
В китайской медицине ядра спелых орехов применяют при почечно-каменной болезни, в Англии – при диабете и склерозе, в Таджикистане – при заболеваниях желудка, для чего смешивают измельченные ядра с кишмишем и инжиром.
Русские знахари рекомендуют при язвенных колитах, находясь на диете на протяжении 3 – 4 месяцев, съедать по 2 – 3 ореха в день. Улучшение наступает через месяц, а через 4 месяца стойкое выздоровление.
3 – 4 ореха с 1 ст. л. меда не только хороший ужин, но и средство от головной боли, бессонницы, склероза. Однако прием более 5 орехов одновременно может вызвать головную боль и спазм сосудов.
В орехах много клетчатки, чем обусловливается усиление перистальтики желудка. Препараты из ядер орехов применяются при ртутном отравлении. Потребление орехов помогает нам накопить витамины и пополнить наш организм йодом, особенно в период, когда обостряются хронические заболевания.
В книге «Рецепты Ванги» известная болгарская целительница приводит следующий рецепт: прокалить в духовке 3 ореха вместе со скорлупой, пока они не приобретут темно-коричневую окраску. После охлаждения истолочь их и прибавить к данной массе 1 ст. л. рыбьего жира. Хорошо смазывать поврежденное экземой место в течение суток нескольких раз.
Научными исследованиями доказано, что употребление грецких орехов снижает риск импотенции и повышает выработку спермы. Эти данные подтвердили опыт врачей древности, в частности Авиценны, об использовании грецкого ореха от полового бессилия. Авиценна писал: «Надо орехи кушать с кунжутным маслом, леденцом, медом и патокой, в этом случае сильно увеличивается половое влечение и долго себе и жене в радость будешь». Мальчикам и юношам Древней Спарты советовали пить ореховое молоко.
Грецкий орех входил в состав старинных снадобий, повышающих половую силу, например такого: ядра 12 грецких орехов и по 200 г сухого инжира, чернослива и изюма без косточек измельчить, смешать и хранить на холоде (в холодильнике). Принимать ежедневно ближе к вечеру по 2 ст. л. смеси, запивая кислым молоком (кефиром, йогуртом и т. п.).
Ядра грецкого ореха входят в состав общеукрепляющего средства, которое рекомендуют давать детям при рахите.
Пропустить через мясорубку 200 г ядер ореха, 2 лимона, 200 г листьев алоэ. Соединить, добавить 200 г сливочного масла, 200 г меда и тщательно перемешать. Давать ребенку по 1 дес. л. 3 раза в день после еды.

Применение в косметике: На протяжении столетий грецкий или царский орех использовался в изготовлении различных косметических средств. Орехи насыщают кожу витаминами, очищают, освежают, делают ее упругой и разглаживают морщинки, кроме того они помогают в борьбе с лишним весом. В косметике используются ядра, кожура свежих орехов, листья, а также ореховое масло. Маски из растертого ядра грецкого ореха смягчают кожу и снимают воспалительные процессы. Настой околоплодников и листьев повышает функциональную активность кожи, поэтому показан при различных заболеваниях кожи (гнойных сыпях, лишаях, экземах и др.). Его применяют наружно в виде примочек, ванн и обмываний. Для его приготовления 5 ст. л. сырья заливают 1/2 л горячей воды, кипятят 15 мин, охлаждают и процеживают. Используют как ранозаживляющее средство.
Сухую кожу хорошо протирать ореховым маслом. Им также смазывают лицо и тело для получения быстрого и ровного загара. При витилиго применяют спиртовую настойку листьев и зеленых околоплодников (1:10). В течение нескольких месяцев пятна нужно смазывать 1-2 раза в день. Лечение рекомендуют комбинировать с солнечным облучением. Эту же настойку используют наружно при угревой сыпи, фолликулитах, опрелости, потливости. В старину сок грецкого ореха использовали для удаления излишней растительности на ногах и на теле. И в настоящее время арабы на Востоке применяют экстракты из листьев и кожуры грецкого ореха в качестве депилятора. С этой целью можно также сжечь скорлупу грецкого ореха, золу растворить в воде и этой жидкостью смазывать места роста волос.

Традиционное использование: Недозрелые орехи богаты витамином С; идут для приготовления варенья. Спелые ядра употребляют в пищу в свежем виде, в кулинарном и кондитерском производствах. Из орехов добывают ореховое масло (идёт в пищу, применяется для приготовления лаков, высококачественного мыла, типографских чернил, туши), древесина ценится в столярном, токарном и строительном деле, особенно наплывы на стволах, т. н. капы, из которых выделывают лучшие сорта фанеры. Из листьев, коры, зелёной кожуры плодов добывают дубильные вещества, коричневую краску. Листья и кожура применяются в медицине и парфюмерии. Медонос. Используется как главная и сопутствующая лесная порода в полезащитных полосах, для закрепления склонов оврагов и балок, в декоративном садоводстве.
Масло применяется не только в медицинских и пищевых целях, но и в полиграфии, парфюмерии, живописи - оно образует на холсте прозрачную, прочную, не трескающуюся со временем пленку. На этом масле замешивали свои краски Леонардо да Винчи, Рафаэль, Тициан, Гойя, Рембрандт.
Большую ценность представляет древесина стволов этого дерева. Она очень прочная и имеет красивый рисунок. Из нее делают дорогую мебель, а также ложи подарочных ружей. До недавнего времени из ореховых стволов производили пропеллеры для самолетов. На стволах многих деревьев ореха нередко образуются наплывы – капы, имеющие причудливый рисунок, образованный переплетенными волокнами древесины. Капы распиливают на очень тонкие пластинки, которые используют как отделочный материал для различных украшений.
Моль, мухи и комары не выносят запаха ореха.
Зрелые орехи являются продуктом питания и высокоактивным лекарственным средством. По калорийности они в 2 раза превышают пшеничный хлеб высшего сорта. Их рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза, при недостатке витаминов, солей кобальта и железа в организме. В орехах много клетчатки и масла, которые способны усиливать деятельность кишечника. Они полезны пожилым людям, склонным к запорам.
Ядра плодов грецкого ореха едят свежими и сушеными, а также широко используют при приготовлении тортов, пирожных, халвы и других сладостей. Вдыхание запаха ореха в малых дозах приятно человеку, в больших дозах – вызывает головную боль.

Применение в питании: Орехи могут обеспечить наш организм всеми необходимыми витаминами и минеральными веществами, не говоря уже о белках, жирах и углеводах, которыми они отличаются от других овощей и фруктов.
Аминокислоты, содержащиеся в ядрах, положительно влияют на состояние костей, крови, сердца, кожи, волос и формирование мышц.
Недаром орехи с древности считаются пищей богатырей. Хотя белки орехов равноценны белкам мяса и молока, усвояемость их различна. С мясом в организм поступает мочевая кислота, вещество ненужное и вредное, молоко требует от печени лизина для переработки молочных сахаров и жиров. А в ядрах грецкого ореха содержащийся лизин способствует скорейшему усвоению белков ореха без лишних затрат энергии.
Именно поэтому медики рекомендуют употреблять орехи людям, перенесшим тяжелые заболевания, для скорейшего восстановления подорванных сил.
Есть несколько правил, которые необходимо запомнить и никогда не игнорировать:
1. Ядра грецких орехов легче всего усваиваются только в сильно измельченном виде. Иначе желудок просто не справится с их переработкой, и их полезные свойства не будут использованы в полной мере.
2. Поскольку орехи – пища белковая, то и употреблять их в лечебных целях нужно только на ночь или перед дневным сном, так как белок лучше усваивается тогда, когда организм отдыхает.
3. На 1 прием максимальное количество ядрышек не должно превышать 7. Это предельно допустимая норма. Идеально же 4 – 5 ядрышек. Если съесть больше 7, могут начаться головные боли и спазмы сосудов.

[Васса]

История: Согласно сведениям из литературы в доисторические времена грецкий орех, по-видимому, играл значительную роль в пище людей. В свайных постройках Швейцарии, Савойи и Италии археологами найдено много орехов. В ветхозаветных книгах встречаются частые упоминания об орехах, перенесенных в Палестину из Персии, которую считали родиной грецкого ореха. У древних скифов и римлян грецкий орех считался любимым блюдом. Это лакомство было принадлежностью свадебных пиршеств, так как грецкий орех считался символом брака.
Легенда о происхождении грецкого ореха гласит, что Кария, дочь лаконского царя Диона, возлюбленная Диониса, была превращена им в ореховое дерево. В Кариях, названных ее именем (слово "карие" означало у древних греков "орешник", но чаще всего под этим понимался грецкий орех), в старину девушки водили хороводы в честь Артемиды, которой было посвящено это растение. Однажды участкицы хоровода, испугавшись, бросились под защиту священного дерева и внезапно превратились в орехи, висящие на его ветвях.
Широкое распространение легенд об ореховом дереве в Греции указывает на давность его произрастания там.
По другим источникам, родина грецкого ореха – Средняя Азия и некоторые районы Кавказа. На Кавказе он был введен в культуру до нашей эры. Из стран Средиземноморья орехи попали в Европу. С давних времен из Греции их ввозили в Россию, откуда и пошло название плодов – «грецкие орехи».
«Дерево жизни» – так часто величают грецкий орех, поскольку с давних пор он кормил, восстанавливал силы и лечил человека. Грецкий орех является, пожалуй, самым уникальным и ярчайшим представителем растительного сообщества, растением, в котором все его части обладают высокими биологически активными свойствами. Орех вносит существенный вклад в зеленую кладовую, что способствует высокоэффективному лечению человеческого организма от многих недугов. Он с давних пор и во многих странах мира известен как прекрасное лечебное средство.
Жрецы в Древнем Вавилоне запрещали простым людям употреблять в пищу орехи, а древнегреческий историк Геродот писал, что грецкие орехи наделены особой жизненной силой.
Гиппократ советовал употреблять орехи при заболеваниях желудка, мозга, сердца, печени и почек.
В греческой мифологии, в легенде о происхождении грецкого ореха, говорится, что Кария, дочь лакейского царя Диона, возлюбленная Диониса, была превращена им в ореховое дерево, а позже, когда девушки водили хоровод вокруг этого священного дерева в честь богини Артемиды (покровительницы этого дерева), кто-то испугал их. Они бросились под его защиту и превратились в орехи. Слово «кариа» у древних греков означало «орешник», но чаще всего с этим названием отождествлялся грецкий орех.
Еще много веков тому назад известный врачеватель Авиценна указывал, что орех является эффективным лекарственным средством для лечения ряда заболеваний. В своих трудах он рекомендовал грецкий орех для восстановительного питания пострадавшим от истощения, а измельченные орехи с медом подходят для лечения больных туберкулезом легких.
Восточная медицина считает, что орех укрепляет мозг, сердце и печень. Согласно трактатам древней таджикской медицины совместное применение ядер ореха с молоком оказывает положительное влияние на состояние здоровья и является высокоэффективным средством для нейтрализации и выведения вредных веществ из организма. Его назначали при несварении желудка.
Известный психолог Владимир Леви называет грецкий орех праздником для мозга, так как регулярное его потребление улучшает память.
Известный американский врач Д. Гейл утверждает, что 4 – 5 грецких орехов в день достаточно, чтобы оградить себя воздействия от повышенной радиации.

Рецепты:
Лечебные:
- В народной медицине против солитера и круглых глистов используется настой незрелых орехов.
- 4 ст. л. измельченных незрелых орехов залить 2 стаканами слегка подсоленного кипятка, настоять 30 мин и процедить. Выпить в течение дня в сочетании с солевым слабительным (детям дают сульфат магния из расчета 1 г на 1 год жизни).
- Медовый настой зеленого грецкого ореха рекомендуют при инфекционных заболеваниях, зобе, болезнях желудочно-кишечного тракта, почечных и легочных поликистозах, хронических заболеваниях кожи.
- Отвар перегородок грецкого ореха – 2 ст. л. перегородок залить 1,5 ст. кипятка и кипятить 20 мин на слабом огне. Настаивать около 1 ч. Выпивать за день в 3 приема. В народной медицине он рекомендуется для лечения кисты яичника, простатита, аденомы простаты.
- Рецепт приготовления настоя: молодые зеленые грецкие орехи, собранные до праздника Ивана Купалы, прокрутить через мясорубку и смешать с медом в пропорции 1: 1. Слить в бутылку, закупорить и поместить в темное место на один месяц. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой до излечения.
- Полоскание отваром из зеленой «обертки» способствует укреплению зубов.
- Если сок из ореховой кожуры сварить с виноградным соком до стадии вязкой жидкости, а затем полоскать этой смесью рот, получится прекрасное средство для укрепления расшатанных зубов и эффективные средство лечения опухолей.
- Сок из кожуры помогает при дифтерии и простуде, при сильных болях и несварении желудка, а также плохой проходимости пищевода, способствует выходу глистов, помогает при воспалительных заболеваниях слепой кишки.
- Зеленая кожура, принимаемая внутрь, препятствует наступлению беременности.
- Соком зеленой кожуры натирают пораженные экземой участки кожи, устраняют зуд и «ползание» мурашек.
- Экстракцию сока зеленых орехов производят следующим образом: 500 незрелых орехов следует промыть, обсушить, быстро измельчить и уложить в сухие стерильные банки, пересыпая слои ореха сахаром в количестве 1 кг, банки накрыть плотной бумагой, сверху обвязать шпагатом и поставить на дно холодильника. Сахар способствует надежной консервации и экстракции сока. Уже через день появляется натуральный сок из зеленых околоплодников. Полученный сок можно использовать как свежим, так и в течение года. Аналогичный сок можно получить, используя соковыжималку, добавив для оптимальной консервации на 1 часть сока 2 части сахара.
- Для получения напитка из сухих околоплодников следует 1/2 ч. л. измельченной коры залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 5 – 6 ч, процедить. Как настой, так и сок зеленых плодов обогащают получаемые напитки биологически активными веществами. На зиму достаточно 1 – 1,5 л. засахаренного сока.
- При лечении ряда заболеваний кожи, таких как гнойные сыпи, лишаи, экземы, угри, чесотки и туберкулез, используется отвар зеленой скорлупы и перегородок грецкого ореха. 1 ч. л. измельченной скорлупы и перегородок залить 1 стаканом воды, довести до кипения, через 1 мин снять с огня и настаивать 40 – 60 мин, затем процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день после еды. Наружно применяется для смазывания пораженных участков кожи.
- Из зеленой скорлупы изготавливают масло путем настаивания скорлупы в растительном масле. Масляная настойка зеленых грецких орехов:
- 5 зеленых орехов залить оливковым маслом (1/2 л) и оставить на 40 дней в условиях интенсивной солнечной инсоляции. Полученной настойкой рекомендуется смазывать больные места. Эффективен данный препарат при выпадении волос (плешивости), заболеваниях нервной системы, болях и трещинах в заднем проходе, для лечения почек, лечения варикозных вен и язв, для заживления ран, гнойничков, нарывов, при обморожении, опухолях, при золотушных и сифилисных язвах.
- Варенье из ореховой кожуры считается полезным при воспалительных процессах в почках, фиброме, хронической форме нефрита и пиелонефрита.
- При онкологических заболеваниях рекомендуется применять следующую настойку: 27 зеленых плодов измельчить, залить 1 л водки и настаивать 8 дней. Пить по 150 г за 30 мин до еды 3 раза в день.
- Согласно трактатам тибетской медицины препараты из плодов зеленого грецкого ореха применяли для исцеления злокачественных образований. Молодые орехи, собранные до 24 июня, прокрутить на мясорубке, смешать с медом в пропорции 1: 1, поместить в бутылку, закупорить и поставить на 1 месяц в темное прохладное место. Содержимое бутылки периодически встряхивать. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день при печеночных и легочных поликистозах, при болезнях печени, желудочно-кишечного тракта, а также при всех болезнях, связанных с инфицированием. Это снадобье повышает иммунитет организма. Годичное употребление этого препарата способствует избавлению от кожных заболеваний. Средство чистит кровь, выводит паразитов из тела, излечивает зоб. Эффективно при пародонтозе, фурункулезе. Лишь в начале лечения следует поставить 5 – 6 пиявок. Затем пить снадобье по 1 дес. л. 3 раза в день до еды. Срок лечения – 40 дней.
- 1/3 бутылки засыпать перегородкам, залить водкой, настаивать от 7 до 21 дня, перелить в темную посуду. Принимать по 1 ст. л. до еды при диабете, воспалении щитовидной железы, при колитах, заболевании суставов.
- Водный настой перегородок, а также скорлупы ореха рекомендуют принимать при гипертонической болезни и атеросклерозе.
- Свежие деревянистые перегородки ореха настоять на коньяке с медом в течение недели. Следует принимать внутрь по 1 ст. л. 3 раза в лень при лечении зоба.
- При воспалении предстательной железы и простатите необходимо использовать отвар из перегородок ореха. Его принимают по 1/2 ст. л. в день в течение 1 месяца.
- При сильных расстройствах желудка принимают настой внутренних перегородок ореха на вине: скорлупу 300 г орехов расколоть, извлечь перегородки, измельчить их, залить стаканом вина или спирта, настоять в течение 3 дней и пить по 6 – 8 капель, разбавляя теплой кипяченой водой.
- Настойка из внутренних перегородок: 20 – 25 орехов залить 100 мл спирта, настоять 7 – 10 дней и принимать по 15 – 20 капель 3 раза в день в смеси 30 – 50 мл кипятка при мастопатии и фиброме матки. Курс лечения – 2 месяца. Через 7 – 10-дневный перерыв лечение может быть повторено.
- Смесью настоя ореха с настойкой прополиса следует лечить экзему ушей, зуд в ушах и аллергические реакции на антибиотики и другие лекарственные препараты.
- Свежие измельченные ядра, а также припарки из орехового масла применяются при лечении кровоподтеков, следов удара и места ушибов.
Косметические:
- Питательная маска для нормальной кожи: 3 – 4 ореха, 2 моркови, оливковое масло 1 ч. л. мед 1 ч. л.
Натереть морковь, смешать с оливковым маслом и мелко растертыми орехами любого вида. При жирной коже в этот состав можно добавить 1 – 2 капли лимонного сока.
Маску держать на лице 30 – 35 мин, после чего смыть водой.
- Итальянская маска, предупреждающая старение кожи: Белая фасоль 1 стакан, оливковое масло 1 ст. л., лимонный сок 1 ст. л., 3 ореха. Отварить фасоль, горячую протереть через сито. Добавить в массу оливковое масло и лимонный сок. Смешать с мелко растертыми орехами. В теплом виде нанести на чистое лицо и держать 20 мин. Смыть сначала горячей, а затем теплой водой.
- Маска-компресс, продлевающая молодость кожи: Свежепророщенные семена ржи отварить в оливковом масле и растолочь до консистенции крема. Добавить мелко растертые грецкие орехи (1 – 2 штуки). Теплую массу нанести на специальную салфетку для масок (с прорезанными для глаз и носа отверстиями). Наложить ее на лицо, накрыть махровым полотенцем, держать 30 мин, затем смыть. Такая маска-компресс защищает кожу от старения и продлевает молодость.
- Питательная маска для увядающей кожи: Геркулес 1 ст. л., оливковое масло 1 ст. л., молоко 1 ст. л., мед 1 ч. л., 2 – 3 грецких ореха. Размолоть в кофемолке геркулес, смешать его с оливковым маслом молоком, растертыми орехами и подогретым медом. Маску держать 30 – 40 мин, затем смыть водой. Маска делает кожу мягкой и бархатистой.
- Две столовые ложки сока, выжатого из зеленой кожуры грецкого ореха, смешать со 100 г спирта. Полученная жидкость окрашивает волосы в каштановый цвет.
- Зеленую или потемневшую кожуру плодов грецкого ореха кипятить 3-4 часа в воде до получения темно-бурой жидкости. Процедить ее и выпарить до густого экстракта. Добавить к нему двойное количество масла или жира и кипятить на слабом огне до испарения воды. Полученный темно-бурый крем используется для окраски волос в каштановый и коричневый цвет.
- Каштановый оттенок волос можно получить, используя свежую зеленую скорлупу грецких орехов. Для этого скорлупу надо измельчить, развести водой до состояния кашицы и нанести на волосы на 15-20 минут, затем смыть теплой водой.
- Темные волосы рекомендуется ополаскивать после мытья отваром листьев грецкого ореха. Для получения отвара 3 столовые ложки измельченных листьев залить 2 л воды, нагреть до кипения; процедить и теплым использовать для ополаскивания.
- Темные жирные волосы можно также ополаскивать после мытья отваром зеленой кожуры свежих грецких орехов.
- Растительное молочко для протирания любой кожи: туалетное мыло (15 г) тонко настругать, залить 0,5 стакана воды, поставить на водяную баню и нагревать до растворения мыла. К раствору добавить 15 г пчелиного воска и, продолжая нагревать, дать ему расплавиться, время от времени помешивая. Отдельно из ядер грецких орехов приготовить "молоко". Для этого ядра очистить от кожицы (они легко очищаются, если залить кипятком и оставить на некоторое время), 4-5 орехов мелко растолочь, затем понемногу при тщательном помешивании добавить стакан с четвертью воды. Полученную молокообразную жидкость процедить через чистое полотно, остаток выжать. Это "молоко" влить (очень медленно, вначале по каплям) в подготовленную ранее горячую смесь. Затем все перелить в бутылочку, тщательно взболтать и добавить 100 г камфорного спирта или водки. Этот препарат хорош для сохранения свежего вида кожи и сокращения пор. Может храниться длительное время.
- Сухую кожу рекомендуется протирать для смягчения ореховым маслом.
- Для лучшего и быстрого загара можно смазать кожу ореховым маслом.
- Орех освободить от скорлупы, измельчить до однородной массы, добавить чайную ложку сливочного масла, чайную ложку желтка и столько же меда, все тщательно перемешать. Маску нанести на лицо на 20-30 минут, после чего смыть. Витаминизирует, очищает и тонизирует кожу. Рекомендуется для сухой и нормальной кожи.
- При угревой сыпи используется настойка листьев грецкого ореха на водке или на спирте (1:10). Для аппликаций взять столовую ложку настойки на 0,5 стакана воды. В разведенной настойке смочить салфетки и накладывать на лицо. Длительность процедуры – 30 минут со сменой салфеток через каждые 10 минут. Курс – 20-25 процедур: в первой половине курса – ежедневно, во второй – через день. Предпочтительнее использовать теплую настойку.
- При потливости рук и ног можно делать поочередно холодные и горячие ванночки. Для горячих ванночек приготовить отвар листьев грецкого ореха, для чего 4 столовые ложки листьев залить 0,5 л воды, кипятить на медленном огне 15 минут, процедить и в горячем виде использовать для ванн.
- Этим же отваром рекомендуется протирать кожу лица при угрях.
- Столовую ложку измельченных листьев грецкого ореха залить 2 стаканами кипятка, настаивать 15-20 минут. Настой используется для обтирания кожи тела после ванны при потливости. Из настоя рекомендуется также делать ванночки раз в неделю при потливости рук и ног.
- Настойка листьев грецкого ореха на водке (1:10) или спирте (1:5) используется при повышенной потливости подмышечных впадин. Спиртовая настойка перед употреблением разводится кипяченой водой в соотношении 1:1 или 1:2. Протирать кожу 1-2 раза в день.
- По уходу за жирной кожей. Пропусти через мясорубку 4-5 ядер грецких орехов. Смешай орехи со взбитым яичным белком, добавь 1 чайную ложку жидкого меда и 1 чайную ложку крахмала. Нанеси маску на лицо на 30 минут и смой теплой водой.
- Тонизирующее средство для кожи лица. Натри на мелкой терке зеленое яблоко и растолки вилкой для образования пюре. Добавь в пюре пропущенные через мясорубку грецкие орехи (4-5 ядер) и перемешай. Нанеси массу на чистое лицо на 30 минут, а затем смой прохладной водой.
- Ореховый пилинг для тела. Взять полстакана охлажденной сметаны или сливок, 2 столовые ложки измельченной в порошок ореховой скорлупы (можно измельчить в кофемолке), 2 столовые ложки мякоти банана, пару капель оливкового масла. Смешать все компоненты и поставить полученный пилинг в холодильник на 5 минут. Аккуратно нанести пилинг на тело. Смыть прохладной водой. Только не забудь, скорлупа должна представлять из себя порошок очень мелкого помола, иначе ты можешь пораниться.
- Листьями и околоплодниками грецкого ореха красят волосы в темный цвет. Для приготовления красителя следует размолоть 300 г зеленого околоплодника и смешать его с 60 г воды, 30 г квасцов и 80 г растительного масла. Полученную массу подогреть до образования желаемого коричневого цвета. Надеть резиновые перчатки и нанести зубной щеткой смесь на волосы. Смесь скоро утрачивает свои свойства, поэтому делать все необходимо быстро. Для устранения перхоти, улучшения роста волос и окраски их в каштановый цвет смешивают 2 столовые ложки сока из зеленой кожуры ореха со 100 г водки. Эту жидкость втирают в корни волос через день 10 — 20 дней.
- Темные волосы полезно ополаскивать после мытья настоем листьев грецкого ореха. Для получения настоя заливают 3 столовые ложки измельченных листьев 2 л кипятка, настаивают 30 минут и процеживают.

ru.wikipedia.org/wiki/Juglans_regia
slovari.yandex.ru/~книги/БСЭ/Грецкий орех/
www.publicant.ru/Demo/611523.htm
www.e-pitanie.ru/orehi/gretskiy_oreh.php#sod
www.orehi.net.ua/content/view/9/47/
www.inmoment.ru/beauty/health-body/useful-properties-products-o5.htm
www.likanastasii.ru/shop/catalog/gr_oreh/oreh-2-info.htm
www.gotovim.ru/library/oreh/grezorehy.shtml

[Монарда]

Лофант тибетский



Louphfantus tibeticus, Agastache rugosa

Синонимы: Агастахис морщинистый, Корейская мята
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae)
Ботаническое описание: растение родом из Средней Азии, Китайского Тибета, Гималаев - реликтовое, многолетнее, зимостойкое растение, полутравянистый кустарник высотой до метра, стебли четырехгранные, листья черешковые овальные с редкозазубренными краями, длиной 7-10 см и шириной 4-5 см Корень мочковатый. Цветы обоеполые с длинным устьицем. Соцветия колосовидные, белого, иногда другого цвета, длиной до 20 см и более с анисовым запахом. Вегетативный период продолжается до устойчивых заморозков. В цвету Лофант выдерживает слабые заморозки и временный снеговой покров. В первый год посева семена созревают в конце сентября, а в последующие годы на 2-3 недели раньше.
Лофант тибетский - прекрасный медонос и эффективное лекарственное средство, причем лофант выделяет нектар уже в первый год и цветет до конца лета, когда кончают цвести основные медоносы. Мед на основе лофанта - лечебный.

Химический состав: Все части растения содержат: более 0,5% эфирного масла; незначительные количества алкалоидов, холин; флавоноиды - рутин, кверцитрин, астрагалин, кемпферол-гликозиды; дубильные вещества (до 0,05%), аментофлавон; кислоты - аскорбиновую, кофейную, лимонную, яблочную и следы хлорогеновых. Эфирное масло получают методом гидродистилляции из свежего сырья. Это – легкоподвижная, слегка желтоватая жидкость. В его состав входят: анетол, борнеол, камфен, линалоол, мимол, милонен, пинен, терпинен, тилхавикол, цинеол.

Лекарственное сырье: Сырьем служит надземная масса (соцветия-44%, стебли-26, листья-30%), которую скашивают в период массового цветения. Первый укос делают в середине июля, второй - в сентябре. Сырье сушат в тени под навесом или в специальных сушилках. Урожайность лофанта за один укос достигает 6-7 т/га.

Лечебное применение: Значение лофанта в медицине еще больше, чем в пчеловодстве. Он с незапамятных времен применяется в Тибетской медицине и народы Востока считают, что он является сильны биостимулятором, соперничающим с женьшенем.
По данным биохимических исследований он является мощнейшим иммуностимулятором пролонгического действия, равных которому в растительном мире пока не обнаружено. В отличие от женьшеня его воздействие на организм носит более мягкий и пролонгирующий характер, т. е. его лекарственные свойства нарастают постепенно и продолжаются длительное время.
Самое главное его достоинство это то, что он, воздействуя непосредственно на иммунную систему, заставляет ее более активно воздействовать на наши секреторные органы и следовательно поднимать наши внутренние защитные силы.
Препараты из лофанта способствуют укреплению и повышению иммунитета, восстанавливает силы после нервных расстройств, инсультов и гипертонических кризов (и предотвращают их), выравнивают давление и снимают зависимость от погоды, при воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте, болезнях печени и мочевыводящих путей, при лечении ОРЗ, бронхитов, пневмонии и бронхиальной астме.
Употребление в пищу молодых листьев лофанта повышает потенцию у мужчин и эффективно способствует лечению простатита.

Косметическое применение: косметические препараты из лофанта укрепляют корни волос, разглаживают морщины и сохраняют молодость кожи. Листья лофанта используют для ингаляции, лечебно-оздоровительных ванн для пожилых людей, женщин и детей.

Рецепты:
- Постель (матрас и подушка-валик) из травы лофанта в смеси с другими травами и соломой, покрытая простынью из грубого льна, навсегда избавляет человека от головных болей, бессонницы, метеозависимости, грибков и многих других проблем.

- Гель из листьев лофанта хорошо излечивает кожные заболевания, вызванные грибками, а мелкодисперсный порошок из соцветий - мокрые экземы.

- Спиртовый настой из свежих цветоносов применяют внутрь и наружно при параличах, парезах, дрожании конечностей, при сердечно-сосудистых заболеваниях, а так же для регулирования обмена веществ, как общеукрепляющее и предупреждающее старение средство.

- В небольших дозах лофант стимулирует деятельность иммунной системы, тем самым усиливая действие растений составляющих лекарственные сборы.

- В больших количествах он угнетает ее деятельность, и поэтому заваренный водный настой (1ст. ложка с горкой чистого лек. сырья лофанта на 0,5 л. кипятка), только из сухого сырья лофанта, принимать не рекомендуется. Так принимают с добавлением спорыша и небольшого количества хвоща полевого только при желчно- и почечно-каменных болезнях для растворения камней в почках и печени.

- Заваренный в термосе на 3-4 часа (крышку не закрывать!) водный настой из свежих цветоносов, листьев, и стеблей лофанта (1 ст. ложка на 0.6 литра кипятка) в сборе с другими лекарственными растениями поднимает жизненный тонус, существенно расширяя и просветляя сферу нашего бытия.

- Настойка из лофанта: 50 г сухого цвета лофанта (эффективнее будет, если взять 200 г свежего), следует залить 0,5 л хорошей водки (40-градусной) и настоять в темном месте 20 дней, ежедневно встряхивая. Процедить и принимать за 30 минут до еды 2 раза в день по 1 чайной ложке, а на ночь по 2 чайные ложки на 30 мл воды. Курс лечения — 30 дней, затем неделя перерыва и курс повторить еще 1-2 раза. Такая настойка снижает давление, восстанавливает работу сердца, укрепляет иммунитет, избавляет от дрожания конечностей, атеросклероза. После перенесенного инсульта, инфаркта полезно пить чай из травы лофанта. Рецепт: 1 столовую ложку сухого лофанта заливают 0,5 л крутого кипятка, настоять 30-40 минут и пить по 100-150 мл (лучше с медом) 3-4 раза в день.

Лечебные силы лофанта Вы можете легко проверить на себе: достаточно посидеть у грядки с растениями 20 - 30 минут - вся усталость проходит, появляется большой прилив свежих сил благодаря летучим эфирным маслам, тонизирующим и стимулирующим вашу иммунную систему при переутомлении и упадке сил.

www.vashe-zdorovie.ru/article/folder3/o_mnogom/lofant/

Сообщение отредактировал Васса - 6.8.2010, 16:21

Причина редактирования: перенос из неподходящей темы, добавление фото, форматирование текста