is able to form liquid crystal lamellar structures regardless of the chemical structure and polarity of the substances present in the internal phase of the emulsion.

The great versatility of this product is of considerable interest. It is able to create systems that are organized in liquid crystal lamellar phases without the help of other co-emulsifiers, regardless of the composition of the internal phase. When present at the oil/water interface, the liquid crystals help give the system rigidity and, by limiting the fluctuation of the components at the interface, give the emulsion great stability. Furthermore, the liquid crystal system enhances the moisturizing ability of the emulsion.

In this special ‘network’, the quantity of inter-lamellar water can be extremely high and become immediately available when the cream is applied to the skin.

Этот эмульгатор еще называется Оливем 1000???

Дает возможность формирования жидких кристаллов пластинчатой структуры, независимо от химической структуры и полярности веществ, присутствующих во внутренней фазе эмульсии.

Большой диапазон использования данного продукта представляет значительный интерес. Этот эмульгатор дает возможность создавать системы, которые организованы в пластинчатые жидкокристаллические фазы без помощи других со-эмульгаторов, независимо от состава внутренней фазы. Присутствующие в системе масло-вода жидкие кристаллы помогают придать ей жесткость и, ограничивая колебания компонентов на границе раздела, дают большую устойчивость эмульсии. Кроме того, жидкокристаллическая система повышает увлажняющую способность эмульсии.

В этой специальной "сети", количество связанной ламеллярной структурой воды может быть очень высокой, и быстро высвобождается при нанесении крема на кожу.