Имбирь лекарственный
Zingiber officinale

Семейство: Имбирные (Zingiberaceae).
Синоним: Имбирь обыкновенный.
Описание: Многолетнее травянистое растение высотой до одного метра с мясистым корневищем. Ежегодно выбрасывает цветочную стрелку с узкими листьями и белыми или желтыми цветами.
Имбирь относится к пряностям, известных с древнейших времен. Уже более 25 столетий из высушенных корней имбиря готовят порошок, который обладает теплым, острым и приятным запахом и который используется для ароматизации напитков, кондитерских и конфетных изделий. Его знали в древней Греции и Риме, куда он попал с арабами. В 10 веке он появился в Германии и Франции. В средние века имбирь привозили в Испанию из Ямайки, где он появился после освоения Америки.
Корень имбиря происходит из арабских стран и интродуцирован в Европе, а затем в Индии, Центральной Америке, Африке, Австралии и Китае. Имбирь из Ямайки обладает наиболее тонким ароматом и вкусом. Несколько другим (лимонным) ароматом обладает имбирь из Южной Индии. Он тоже относится к высококачественным. Имбирь из Африки менее качественный из-за слегка камфорного запаха. Хуже всех имбирь из Китая, Японии. Это объясняется тем, что местная разновидность имбиря отличается от настоящей и является видом Ginger mioga Roscoe. Имбирь из этого вида как в отношении запаха, так и в отношении качества извлеченного масла также отличается от настоящего.

Распространение: Происходит из Южной Азии, широко культивируется в Нигерии, Индии, Китае, на Ямайке и в Японии. Масло получают в Англии, Китае и Индии.
Другие виды: Существует несколько разновидностей имбиря, масло которых меняется по составу в зависимости от места произрастания. Например, африканское масло более темного цвета, чем остальные.
Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из высушенных и измельченных корней. Для парфюмерных целей так же получают абсолют и живицу.
Характеристика: Эфирное масло получают с выходом около 2% паровой дистилляцией измельченных, высушенных корней. Масло из имбиря подвижное, желтовато-зеленоватое, со временем становится более вязким. Запах стойкий, характерный, ароматичный, но не едкий.
Бледно-желтая, янтарная или зеленоватая жидкость с теплым, свежим, древесно-пряным ароматом
Химический состав: цингиберол, бисаболен, куркумен, камфен, цинеол, борнеол, цитраль, линалоол, зингиберол (до 70%).
Зингиберол придает маслу характерный мягкий аромат. Эфирное масло, полученное из высушенных корней имеет более высокое органолептическое качество, определяемое высоким содержанием сесквитерпеновых соединений.
Физико-химические показатели эфирного масла из корней имбиря:
Уд. вес при 20*С: 0.871-0.882
Коэфф. рефракции при 20*С: 1.488-1.494
Оптическое вращение при 20*С: -280--450

Традиционное использование: Имбирь тысячелетиями применялся как пряность и лекарственное растение. Свежие корни имбиря используются в китайской медицине для лечения ревматизма, дизентерии, зубной боли, малярии, простуды, диареи.

Действие: Обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, противоспазматическое, рассасывающее, возбуждающее, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, отхаркивающее, заживляющее, стимулирующее и тонизирующее.

Косметическое действие:Очищает, устраняет воспалительные реакции на проблемной, нечистой коже.Повышает тонус жирной кожи, способствует очистке и сокращению пор. Противогерпетическое действие.Способствует заживлению ран, ускоряет рассасывание гематом. Для придания особого аромата используется в мужской косметике и парфюмерии в сочетании с пачули.

Сочетаемость: Хорошо смешивается с маслами лаванды, пачули, гвоздики, розы, сандалового дерева, жасмина, можжевельника, нероли, бергамота, цитрусовых и ладаном.

Меры безопасности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи. У некоторых людей бывают все же аллергические реакции.
Ароматерапия: В домашних условиях применяют при артрите, отеках, мышечных болях, ревматизме и растяжении. Помогает и при боли в горле, синусите, кашле, застойных явлениях в легких и нарушениях в системе пищеварения.

Другое применение: Живица из имбиря применяется для производства слабительных, ветрогонных и желудочных препаратов. Используется как отдушка в косметике и парфюмерии, особенно восточного направления. Широко используется в пищевой промышленности, а также в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
При простуде, гриппе и диарее, коликах в животе (из-за расстройства пищеварения или при менструации) пейте настой свежего корня имбиря. Нарежьте корень на тонкие пластинки и кипятите в течение приблизительно десяти минут, из расчета 6 тонких пластинок корня средней толщины на 1 чашку воды. Добавив немного меда, вы получите очень приятный напиток, который используется в традиционной китайской медицине как профилактическое средство против зимних болезней. Этот напиток также подавляет тошноту и может оказаться большим подспорьем тем путешественникам или просто пассажирам, кого укачивает в транспорте, а также при тошноте у беременных.
Настоем корня имбиря без меда можно полоскать воспаленное горло. В этом же случае можно добавить 2 капли масла имбиря в чайную ложку водки и растворить в горячей воде.
Масло имбиря хорошо смешивается со многими другими маслами, особенно с маслом апельсина и других цитрусовых.

Масло применяется для ароматизации напитков, кондитерских и конфетных изделий. Некоторое применение находит в парфюмерии для придания восточного направления.
Для извлечения компонентов имбиря, обладающих острым вкусом и которые очень ценятся, корни подвергают экстракции различными летучими растворителями (ацетон, эфир, спирт). После настаивания растворитель удаляют в вакууме и получают олеорезину (коммерческое название «джинджерин»). В состав олеорезины входят:
джинджерол (зингерол) [1-(4-окси-3-метоксифенил)-3-бутанол]
джинджерон (зингерон) [1-(4-окси-3-метоксифенил)-3-бутанон]
Эти компоненты не являются индивидуальными веществами, а представляют собой смеси ряда алифатических альдегидов и кетонов.

Есть указания на то, что олеорезина имбиря используется для подавления роста волос.

viness.narod.ru/zingiber_off.htm и другие открытые источники интернета

Аюрведическое описание

Массажная смесь для лица.
Для осветления веснушек и пигментных пятен - смесь для косметического массажа лица: миндальное масло 30 мл + Грейпфрут 3к + Имбирь 4к + Розовое дерево 3к. (подходит для любой кожи)

Имбирь
(Zingiber officinale Rosae)


По ботанической классификации семейство имбирных (Zingiberaceае) насчитывает 47 родов и около 1000 видов. Сам имбирь («имбирь аптечный») представляет собой вечно зеленое тропическое травянистое многолетнее растение с клубневидно расчлененным корневищем. Растет в Японии, Индии, Центральной Америке, Цейлоне, Китае. Эфирное масло получают из корневищ. Для получения 1 кг масла необходимо 50 кг сухих корневищ. Масло содержит до 70 % цингиберена, а также камфен, цинеол, борнеол, цитраль, куркумен, линалоол.

Историческая справка.
Имбирь известен с древности в качестве пряности и лекарства. С незапамятных времен он культивировался в Индии ради получения корней, которые сушили на солнце и измельчали, превращая в порошок с пряным запахом и слегка жгучим вкусом. Достаточно было щепотки измельченного имбиря, чтобы изменить и улучшить вкус самого пресного блюда. Имбирь — одна первых специй, завезенных в Европу из Азии. Диоскорид применял имбирь для лечения желудочных заболеваний. В средние века растение использовали для защиты от чумы, как тоник и стимулятор, для лечения глазных болезней. В странах Восточной Азии измельченные корневища применяли при головных болях, бронхиальной астме, как противотрихомонадное средство. Женщины Сенегала делают из имбиря пояса, чтобы разбудить у супруга "уснувшие чувства". В Китае имбирем лечат простуду, ревматизм, ревматоидный артрит.

Экспериментальные и клинические данные.
Способ приготовления ароматической воды.
Возьмите небольшое количество кореньев имбиря и по этой технологии отгоните ароматическую воду. Это полезное средство для лечения катаракты.
Эфирное масло имбиря с успехом применяют для лечения различных психо-эмоциональных расстройств: страха, неуверенности в себе, ухудшения памяти, апатии, агрессивности, для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата: артритов, артрозов, растяжения связок и сухожилий, неподвижности суставов.

Острая токсичность, по данным RIFM, — oral LD50 >5 г/кг (крысы), derm LD50 > 5 г/кг (кролики). 4% раствор масла не вызывает раздражение кожи человека за 48 часов и реакции сенсибилизации. Отмечен незначительный фототоксический эффект.

В осенне-зимний период года эфирное масло имбиря помогает при простудных и вирусных заболеваниях: гриппе, ОРЗ, тонзиллите, ангинах, ларингитах и фарингитах.

Дозировки: в горячих ингаляциях — 1-2 капли, длительность процедуры — 4-7 минут; в ваннах — 3-4 капли; массаж — 4-5 капель на 10 мл растительного масла; для растираний — 7 капель на 5 г растительного масла; внутрь — 1-2 капли с медом 2 раза в день.
Противопоказания: ранние сроки беременности.

Хорошо сочетается с эвкалиптом, можжевельником, кипарисом, розой, нероли, кедром, кориандром, всеми цитрусовыми маслами.
источник

Имбирь восстанавливает яркость кожи, хорош для ухода за чувствительными участками, прекрасно освежает цвет лица. Содержит уникальный компонент гингерол, дающий клеткам кожи заряд жизненных сил.

Крем для кожи из имбиря. Ингридиенты: 5 сантиметровый кусочек свежего имбиря; 2 чайные ложки масла кунжута; 2 чайные ложки масла из абрикосовых косточек; 2 чайные ложки масла витамина Е; 1/2 стакана масла какао.

Натрите имбирь, чтобы получить сок имбиря, возьмите натертый имбирь и выжмите его над небольшой емкостью. У вас должно получиться примерно 1/8 чайной ложки сока имбиря. Поместите все ингредиенты в стеклянную посуду и подогрейте на небольшом огне, до тех пор, пока масло какао не растает, и все масла перемешаются. Вылейте получившуюся смесь в чистый контейнер и разместите его в сухом прохладном месте. Подходит для всех типов кожи.

Гранатно-имбирная маска. Взять 2 столовые ложки протертого корня имбиря и разбавить соком граната до получения кашицы. Нанести на лицо и шею. Смыть прохладной водой через 20 минут.

Гранат содержит большое количество незаменимых для кожи витаминов и других веществ. Имбирь возвращает усталой, стареющей коже упругость и препятствует росту бактерий.

Скорая помощь. Если появился фурункул, чтобы вытянуть его содержимое, смешайте 0,5 чайной ложки хлопьев имбиря и 0.5 чайной ложки куркумы с водой до пасты и нанесите на очаг.

- Имбирь уменьшает сальность волос, одновременно питая их.
Маска для жирных волос. Ингредиенты: 1 столовая ложка мелкопротертого имбиря , 2 столовых ложки кунжутного масла.

Перемешайте составные части маски и втирайте ее в кожу головы, после чего оставьте на 30 мин. Затем тщательно промойте волосы водой.

Важно! Сухие имбирные хлопья и молотый имбирь слегка острее свежего имбиря и обладают более проникающим действием.

Аромаэротика:
Мужское масло, усиливающее потенцию, увеличивает продолжительность сексуального контакта, согревает, возбуждает, придает решительность и уверенность в своих силах.

Энергетика масла:
Укрепляет решимость, твердость, цельность натуры. Облегчает восстановление ауры при болезнях, травмах, операциях, а также после агрессии черной энергетики.
Ампутирует энергетический аппендикс.
Учит верному пути в любви.

Девочки, чем существенно разнятся имбирь (обычное масло) и полученное методом СО2?

Выше качество, более схожий со свежим растением запах.
Наш прошлый имбирь пах имбирем, но скорее сушеным.
А этот - именно свежим имбирем

Виталина, а если он более насыщенный, чем обычное ЭМ, то какие дозировки его введения в крем? Меняются или нет? а то хочется крем имбирный сделать на гидролате имбиря и с имбирем со2.

Имбирь СО2 просто восхитительный!!!!!! Второй эфир, после кедра, который я хожу в ящичек просто понюхать! :girl_pinkglassesf: Пахнет свежим имбирем! Вот как свеженатёртый имбирь пахнет, так же пахнет и эфир!

Нюта, спасибо за инфу. А то я сомневалась, брать или не брать.

Да ничего не меняется. Это ведь запах более свежий и качество выше. А концентрация, она одна - эфирное масло 100% pure.
Т.е. разницы в дозировках нет.

Чувствую, надо брать...

Надо-надо! Мне тоже понравился!
Я уже за новинками не успеваю

А кто знает точно, имбирь все таки фототоксичен? Хочется с ним кремчик сделать, но боязно. Уже не лето, но солнышко-то еще есть)))

ПыСы: Масло действительно обалденное!!!!!!!!!!!!!!! Пахнеееет!!!!)))))))))))))))

Абсолютно нигде не сказано, что он фототоксичен. С чего ты это взяла?

Вот Анжелика в третьем посту писал о том, что "Отмечен незначительный фототоксический эффект".
И я еще в нете несколько раз встречала об этом инфу. Кажется на Аромарти. И еще кажется на Аромашке.

Я б только за, если это не так)))

В трудах зубров ароматерапии этого нет. Я часто использую имбирь в дневных кремах для век - никакого фотоэффекта не замечала.
К тому же у Анжелики написано А это вообще лечебная концентрация, нафига на лицо столько?

Вот!
Изумительно пахнет свежим имбирем!
Очень-очень вкусно!!!!

Обожаю запах имбиря. ПРичем во всех вариантах. А как замечательно пахнет гидрозоль (по крайней мере моего приготовления из свежих корней) Хочется просто внюхиваться! Я его даже в блюда добавляю.
Вот нашла в дополнение к описанию эфирного масла имбиря:

Имбирь лекарственный. Эфирное масло. Дополнения к описанию.

Используемая часть: корневище
Степень теплоты: горячее
Вкус: горький, острый
Запах: сильный, свежий, тёплый, очень живой, с оттенком лимона и перца
Характер воздействия: бу ци трёх обогревателей, почек; се холод тонкой кишки, перикарда, мочевого пузыря; двигает кровь селезёнки-поджелудочной железы.
Влияние на мередианы: тонкой кишки, почек, перикарда, мочевого пузыря, трёх обогревателей, селезёнки-поджелудочной железы.

Противопоказания и меры предосторожности: Нетоксично, не вызывает раздражения кожи. У некоторых людей бывают все же аллергические реакции.

Противопоказания: лихорадки, воспалительные заболевания кожи, кровотечения, язвы, детский возраст (до 6 лет). У китайских медиков не отмечено в абсолютных противопоказаниях, но в современной медицине (в т.ч. восточной) имбирь в любом виде также не рекомендуется при беременности, анемии, гастритах, при любых воспалительных процессах, высокой температуре, а также при заболеваниях, влияющих на ухудшение состояния крови.

Фармакологическое действие: антибиотическое, антивирусное, антидепрессивное, антирадиационное, антисептическое, антитоксическое, афродизиак, бактерицидное, болеутоляющее, ветрогонное, возбуждающее аппетит и способствующее пищеварению, иммуностимулирующее, отхаркивающее, повышающее кровоснабжение и метаболизм тканей глаза, потогонное, противовоспалительное, противогрибковое, противокашлевое, противоотёчное, противорвотное, противотрихомонадное, противоцинготное, противоядное, раздражающее, седативное, слабительное, спазмолитическое, стимулирующее, в том числе матку, работу желудка; тонизирующее, в том числе нервную систему, укрепляющее память, урежающее дыхание.

Хорошо сочетается с эфирными маслами: кедра атласского, кипариса вечнозелёного, кориандра посевного, куркумы пахучей, можжевельника обыкновенного, нероли, розы дамасской, эвкалипта шаровидного и со всеми цитрусовыми. Миллеры ("Ароматерапия с позиций Аюрведы") добавляют к этому списку чёрный перец.

Источник: У Вэйсинь, доктор медицинских наук, китайский профессор."Ароматерапия". Сборник работ

Спасибо! Теперь сообразила, с чем намешаю имбирь. С мандарином!

Хорошая идея, кстати. Должен интересный запах получиться. Ты в лампу хочешь?

Для начала в лампу, а потом посмотрим Думаю, помада с таким запахом тоже получится вкусная.

В описании сказано, что имбирь применяют как афродизиак.
Правда.
Одно из моих любимых сочетаний в кремах для тела - СО2 ванили + СО2 имбиря. "Как изумительно пахнет твоя кожа!" - говорят мне.

идея, однако

Как, наверное, замечательно, когда мужчина использует такие сложные прилагательные

Ага, секретным составом делюсь.
Кстати, проводила клинические испытания. С имбирем правда ванильный запах мужчинам сильнее нравится.

P.S. Правда, иногда их хватает только на "как пааахнет!"

Главное чтобы не пытались куснуть)))))