kitty#
спасибо! теперь мне все ясно)
Мини мастер-класс По Холодному Мылу
от Вассы
Васса#
Кицуня, смотри будь очень осторожна. Удачи!
kitty#
Спасибо! Только не знаю где взять для глазиков защиту(первый раз стремно).
Но я позже буду его делать, пока со всем ознакамливаюсь) покупаю инги)))))
Но я позже буду его делать, пока со всем ознакамливаюсь) покупаю инги)))))
Васса#
Посмотри в теме про инвентарь там разные защитные очки девочки показывали.
N.V.#
Кисуня Проще всего в садоводческих магазинах купить пластмассовые защитные очки. Они для защиты глаз при опрыскивании. Вполне годятся в нашем деле.
kitty#
спасибо, будем пробовать, отчитыватся!))))
KISA#
Ну что тезка по нику, будем ждать результатов.
kitty#
оки))))))но результаты будут аж весной))))))
Море#
Цитата(calino4ka @ 19.2.2011, 13:49) ↩
В холодном мыле пережир закладывается сразу и ничего уже добавлять не надо. Просто колличество щелочи уменьшается на % этого пережира. А вот что в ХС будет в пережире уже не известно - какое масло омылится. а какое нет 
.
.Вот мне с пережиром в ХС тож не ясно. Понятно, что процент щелочи уменшился, понятно, что пережир 8% (например) уже заложен в моих 400 грамм масел. Тогда какого масла и сколько грам из моих трех заложенны добавлять как пережир?
Ой...
Zentiva#
Дело в том, что в холодном способе невозможно предугадать, какое именно масло попадет в пережир. По теории, быстрее омыляться масла с меньшим числом омыление, масла же с большим числом омыления будут омыляться дольше, и возможно одно из них и попадет в пережир. Но точно сказать какое именно нельзя. 
Васса#
Цитата(N.V. @ 4.3.2011, 17:16) ↩
NYSIA Известный авторитет Шиэ Змей в своем блоге выложила вот что
Шиэ Змей | shiaeserpent.livemaster.ru
О пережире при ХС.
Перевод/пересказ (с) Laima
источник:
http://www.soapguild.org/docs/public/LyeDiscount-Dunn.pdf
У нас же никто не делал анализ, а что там в сухом остатке, то бишь в готовом мыле водится.
Отсюда я сделала вывод, что оливку тоже можно брать для пережиривания ХС мыла.
Шиэ Змей | shiaeserpent.livemaster.ru
О пережире при ХС.
Цитата
Kevin M. Dunn, химик, автор книги о мыловарении, провел сравнительный анализ по добавлению пережира в самом начале и после стадии геля. Речь о холодном способе.
Для первого опыта взял 91% кокоса и 9% оливки, из-за разного состава этих масел, чтобы легче было отследить результат. Пережир - 5%. В первой серии смешал оба масла сразу, потом к ним добавил щелочь; во второй - пережир из оливки был добавлен после стадии следа. Анализ готового мыла показал, что состав у того и другого мыла практически идентичный. Если в смеси просто масел процентное содержание олеиновой кислоты было 7%, то у готового мыла - 22%, независимо от того, в какой момент была добавлена оливка. Был предложен вывод, что ненасыщенные кислоты оливкового масла реагируют со щелочью медленнее, чем насыщенные кислоты кокоса.
Во втором опыте было взято 90% пальмы и 10% касторки, пережир 10%. Если в изначальной смеси масел было 9% рицинолевой (ricinoleic) кислоты, то в пережире ее было только 4%, независимо от того, в какой момент была добавлена касторка. Был предложен вывод, что касторка реагирует со щелочью быстрее, чем пальма.
Для третьего опыта было взято 90% пальмы и 10% виноградной косточки, пережир снова 10%. Если в изначальной смеси масел содержание линолевой кислоты было 9%, то в пережире ее в одном случае было 19%, а в другом 17%. Как и в случае с кокосом-оливкой был предложен вывод, что ненасыщенные кислоты медленнее реагируют со щелочью, по сравнению с насыщенными кислотами пальмы.
Общий вывод этих опытов в том, что состав пережира практически не зависит от того, в каком порядке (в самом начале или после стадии следа) были добавлены масла при холодном способе. То есть не стоит усложнять себе жизнь, проще смешивать все масла сразу. Некоторые жирные кислоты медленнее реагируют со щелочью и именно они окажутся в большей пропорции в пережире (по сравнению с изначальной смесью масел).
Для первого опыта взял 91% кокоса и 9% оливки, из-за разного состава этих масел, чтобы легче было отследить результат. Пережир - 5%. В первой серии смешал оба масла сразу, потом к ним добавил щелочь; во второй - пережир из оливки был добавлен после стадии следа. Анализ готового мыла показал, что состав у того и другого мыла практически идентичный. Если в смеси просто масел процентное содержание олеиновой кислоты было 7%, то у готового мыла - 22%, независимо от того, в какой момент была добавлена оливка. Был предложен вывод, что ненасыщенные кислоты оливкового масла реагируют со щелочью медленнее, чем насыщенные кислоты кокоса.
Во втором опыте было взято 90% пальмы и 10% касторки, пережир 10%. Если в изначальной смеси масел было 9% рицинолевой (ricinoleic) кислоты, то в пережире ее было только 4%, независимо от того, в какой момент была добавлена касторка. Был предложен вывод, что касторка реагирует со щелочью быстрее, чем пальма.
Для третьего опыта было взято 90% пальмы и 10% виноградной косточки, пережир снова 10%. Если в изначальной смеси масел содержание линолевой кислоты было 9%, то в пережире ее в одном случае было 19%, а в другом 17%. Как и в случае с кокосом-оливкой был предложен вывод, что ненасыщенные кислоты медленнее реагируют со щелочью, по сравнению с насыщенными кислотами пальмы.
Общий вывод этих опытов в том, что состав пережира практически не зависит от того, в каком порядке (в самом начале или после стадии следа) были добавлены масла при холодном способе. То есть не стоит усложнять себе жизнь, проще смешивать все масла сразу. Некоторые жирные кислоты медленнее реагируют со щелочью и именно они окажутся в большей пропорции в пережире (по сравнению с изначальной смесью масел).
Перевод/пересказ (с) Laima
источник:
http://www.soapguild.org/docs/public/LyeDiscount-Dunn.pdf
У нас же никто не делал анализ, а что там в сухом остатке, то бишь в готовом мыле водится.
Отсюда я сделала вывод, что оливку тоже можно брать для пережиривания ХС мыла.
Raina#
Девочки, подскажите, пожалуйста, где и как все же сушить порезанную кастилью? Собираюсь делать 1 кг в ящичке. И еще: тут приводят в разных темах много рецептов мыл. Если я правильно понимаю, то каждый рецепт можно делать и холодным, и гарячим способом? Разница только в закладываемом в КК проценте пережира?
N.V.#
Цитата(Raina @ 20.3.2011, 20:12) ↩
Разница только в закладываемом в КК проценте пережира
Не только, и в проценте воды тоже. Для ХС и ГС берется разный процент воды, а для кастильи ее количество еще рекомендуется уменьшать до 25-30%.
Сушить кастилью надо в защищенном от пыли, но пропускающем воздух месте. Картонные коробки в этом в помощь.
Ruslan#
Цитата(Васса @ 3.3.2010, 22:10) ↩
Это если пережир в калькуляторе не учитывала.
Всем добрый день. Хочу войти в ряды мыловаров, и поэтому ...торжественно клянусь... задавать вопросы.
Ну и понеслось!! 
У меня тут полная непонятка. Почему в калькуляторе когда я задаю пережир, то количество щелечи меньше, нежели без пережира?
На что повлияет, если я процент пережира указал в калькуляторе, а добавил после следа?